NL9300993A - A method of treating plant material to prevent adverse effects of exposure to light, such as green coloring with curling of any foliage. - Google Patents

A method of treating plant material to prevent adverse effects of exposure to light, such as green coloring with curling of any foliage. Download PDF

Info

Publication number
NL9300993A
NL9300993A NL9300993A NL9300993A NL9300993A NL 9300993 A NL9300993 A NL 9300993A NL 9300993 A NL9300993 A NL 9300993A NL 9300993 A NL9300993 A NL 9300993A NL 9300993 A NL9300993 A NL 9300993A
Authority
NL
Netherlands
Prior art keywords
plant material
light
concentration
treatment
energy
Prior art date
Application number
NL9300993A
Other languages
Dutch (nl)
Original Assignee
Inst Voor Agrotech Onderzoek
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Inst Voor Agrotech Onderzoek filed Critical Inst Voor Agrotech Onderzoek
Priority to NL9300993A priority Critical patent/NL9300993A/en
Priority to AU69373/94A priority patent/AU6937394A/en
Priority to PCT/NL1994/000124 priority patent/WO1994028733A1/en
Publication of NL9300993A publication Critical patent/NL9300993A/en

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
    • A23B7/00—Preservation or chemical ripening of fruit or vegetables
    • A23B7/005—Preserving by heating
    • A23B7/01—Preserving by heating by irradiation or electric treatment
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
    • A23B7/00—Preservation or chemical ripening of fruit or vegetables
    • A23B7/06—Blanching
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
    • A23B7/00—Preservation or chemical ripening of fruit or vegetables
    • A23B7/14—Preserving or ripening with chemicals not covered by groups A23B7/08 or A23B7/10
    • A23B7/144—Preserving or ripening with chemicals not covered by groups A23B7/08 or A23B7/10 in the form of gases, e.g. fumigation; Compositions or apparatus therefor
    • A23B7/148—Preserving or ripening with chemicals not covered by groups A23B7/08 or A23B7/10 in the form of gases, e.g. fumigation; Compositions or apparatus therefor in a controlled atmosphere, e.g. partial vacuum, comprising only CO2, N2, O2 or H2O

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Storage Of Fruits Or Vegetables (AREA)
  • Agricultural Chemicals And Associated Chemicals (AREA)

Description

Werkwijze voor het behandelen van plantmateriaal ter voorkoming van nadelige gevolgen van blootstelling aan licht, zoals groenkleuring met omkrullen van eventueel aanwezig gebladerte.A method of treating plant material to prevent adverse effects of exposure to light, such as green coloring with curling of any foliage.

Ce onderhavige uitvinding heeft betrekking op een werkwijze voor het behandelen van plantmateriaal ter voorkoming van nadelige gevolgen van blootstelling aan licht, zoals groenkleuring en het omkrullen van eventueel aanwezig gebladerte.The present invention relates to a method of treating plant material to prevent adverse effects from exposure to light, such as green coloring and curling any foliage that may be present.

Van bepaald plantmateriaal zoals witlof en asperges, die geliefde groenten zijn op binnen- en buitenlandse markt, is bekend dat het de voor consumenten nare eigenschap bezit, groen te worden nadat het produkt korte tijd, enkele minuten bijvoorbeeld, in het licht gelegen heeft. In het afzetkanaal tussen teler en consument worden allerlei maatregelen genomen ter voorkoming van blootstelling van het plantmateriaal aan zonlicht of kunstlicht. Bewaren in het donker en transport in verpakkingsmateriaal dat weinig of geen licht doorlaat, zijn voorbeelden van de maatregelen die hiertoe zijn genomen. Wanneer het plantmateriaal echter bij de groenteman of in de supermarkt is aangekomen, wordt het produkt altijd tentoongesteld voor .de consument en daarbij dus ook blootgesteld aan kunstlicht of natuurlijk licht, hetgeen alsnog leidt tot groenver-kleuring. Aangezien de groenverkleuring zich binnen 1 è 2 dagen na belichting voltrekt, legt dit een grote tijdsdruk op de verkoop van het produkt aan het eind van de handelsketen. Ook het zich naar buiten omvouwen van gebladerte kan binnen twee dagen in een ongekoeld toonmeubel plaatsvinden. Er is geconstateerd dat dit in de groentehandel en distributie een groot probleem vormt. In het bijzonder is het probleem gesignaleerd bij consumenten van exportmarkten die klagen over groengekleurd plantmateriaal zoals groengekleurde witlofkroppen en is derhalve met name voor.de exporterende handelaren het probleem zeer nijpend.Certain plant material such as chicory and asparagus, which are popular vegetables at home and abroad, is known to have the unpleasant property of consumers to turn green after the product has been exposed to light for a few minutes, for example. In the sales channel between grower and consumer, all kinds of measures are taken to prevent exposure of the plant material to sunlight or artificial light. Storage in the dark and transport in packaging material that allows little or no light to pass through are examples of the measures that have been taken to this end. However, when the plant material has arrived at the greengrocer or in the supermarket, the product is always exhibited for the consumer and thereby also exposed to artificial light or natural light, which still leads to green discoloration. Since the green discolouration takes place within 1 to 2 days after exposure, this places great time pressure on the sale of the product at the end of the commercial chain. Folding foliage outwards can also take place in an unrefrigerated display cabinet within two days. It has been found that this is a major problem in the vegetable trade and distribution. In particular, the problem has been signaled by consumers of export markets who complain about green-colored plant material such as green-colored chicory heads and is therefore particularly acute for exporting traders.

Ce onderhavige uitvinding heeft dan ook betrekking op een werkwijze voor het behandelen van plantmateriaal ter voorkoming van nadelige gevolgen van blootstelling aan licht zoals groenkleuring en het omkrullen van eventueel aanwezig gebladerte, waarbij men het plantmateriaal zodanig behandelt, dat de de-etioleringsrespons die gewoonlijk onder invloed van licht optreedt, wordt voorkomen of wordt geremd, zodat het plantmateriaal na de behandeling aan zichtbaar licht kan worden blootgesteld zonder de bijkomende nadelige gevolgen die bij niet behandeld plantmateriaal optreden.The present invention therefore relates to a method of treating plant material to prevent adverse effects from exposure to light such as green coloration and curling any foliage that is present, treating the plant material such that the de-etiolation response usually under the influence of of light occurs, is prevented or inhibited, so that the plant material can be exposed to visible light after the treatment without the additional adverse effects that occur with untreated plant material.

Hen kan de de-etialeringsrespons die gewoonlijk onder invloed van licht optreedt, voorkomen door het plantmateriaal te onderwerpen aan een warmtebehandeling. Bij deze warmtebehandeling wordt de energie gedoseerd aan het plantmateriaal overgedragen op zodanige wijze dat pigmenteiwit* complexen die .hij de-etiolering zijn betrokken, «orden .verstoord, zonder dat daarbij het membraan irreversibel wordt beschadigd.They can prevent the de-etalization response which usually occurs under the influence of light by subjecting the plant material to a heat treatment. In this heat treatment, the energy is metered into the plant material in such a way that pigment protein complexes involved in the etiolation are disrupted without irreversibly damaging the membrane.

De witlofkrop is een geëtioleerde bladkrop van de cichorei. Dat wil zeggen dat . deze krop in volkomen duisternis is gegroeid. De bladgroen-korrels (chloroplasten) zijn derhalve nog niet ontwikkeld en worden in dit stadium proplastiden of chlorosomen genoemd. Deze nog niet ontwikkelde bladgroenkorrels bestaan uit uitgebreide membraansystemen waarin een overmaat aan eiwitten en β-caroteen aanwezig is, hetgeen de bladranden een wat gelige kleur geeft. Reeds een zeer kleine hoeveelheid licht, de zogenaamde "low energy response" van het fytochroom, zet het proces van chlorophylvorming en inbouw in de membranen al in gang. Het omkrullen van bladeren is een morfologische respons om het lichtinvangende oppervlak te vergroten en is derhalve rechtstreeks gekoppeld aan de de-etiolerings-respons van de krop.The chicory head is an etiated leaf head of the chicory. That is to say that. this crop has grown in complete darkness. The leaf green granules (chloroplasts) are therefore not yet developed and at this stage are called proplastides or chlorosomes. These as yet undeveloped leaf green granules consist of extensive membrane systems in which an excess of proteins and β-carotene is present, which gives the leaf margins a somewhat yellowish color. A very small amount of light, the so-called "low energy response" of the phytochrome, already starts the process of chlorophyll formation and installation in the membranes. Leaf curling is a morphological response to increase the light-trapping surface and is therefore directly linked to the crop's etiolization response.

De onderhavige uitvinding is gericht op het verstoren van dit ontwikkelingsproces als respons op een belichting door de verdere ontwikkeling stop te zetten zonder dat dit de houdbaarheid van de krop negatief beïnvloedt.The present invention aims to disrupt this development process in response to an exposure by stopping further development without adversely affecting the shelf life.

Het gedoseerd overdragen van energie in een warmtebehandeling volgens de uitvinding, kan worden bereikt door het plantmateriaal te behandelen met infraroodstraling in het micrometer golflengtegebied, bij voorkeur onder zodanige omstandigheden dat men een zo homogeen mogelijke bestraling van het plantmateriaal bereikt. Men kan hierbij denken aan een behandeling met infraroodenergie met een golflengte tussen 1-12 μη. Ter verkrijging van een zo homogeen mogelijke bestraling kan men het plantmateriaal gedurende de behandeling met infraroodenergie voortdurend ronddraaien rond een as evenwijdig aan de lengterichting van het plantmateriaal.The dosed transfer of energy in a heat treatment according to the invention can be achieved by treating the plant material with infrared radiation in the micrometer wavelength range, preferably under such conditions that the most homogeneous irradiation of the plant material is achieved. One can think of a treatment with infrared energy with a wavelength between 1-12 μη. In order to obtain the most homogeneous irradiation, the plant material can be continuously rotated around an axis parallel to the longitudinal direction of the plant material during the treatment with infrared energy.

De werkwijze volgens de uitvinding kan met voordeel worden uitgevoerd tussen I-30 minuten in een omgeving met een temperatuur tussen 45-55eC. Een kortere tijdsperiode levert niet het beoogde resultaat, namelijk het voorkomen van groenkleuring, en een behandeling langer dan 30 minuten leidt niet tot betere resultaten. Een warmtebehandeling van minder dan 1 minuut leidt bij een temperatuur tot 56*0 tot groenverkleu-ring en bij temperaturen boven 56*0 tot bruinverkleuring. Een behande- lingsduur korter dan 1 minuut is onvoldoende voor het bereiken van het beoogde doel.The method according to the invention can advantageously be carried out between I-30 minutes in an environment with a temperature between 45-55 ° C. A shorter period of time does not provide the intended result, namely the prevention of green coloring, and treatment longer than 30 minutes does not lead to better results. Heat treatment of less than 1 minute at a temperature of up to 56 * 0 results in green discoloration and at temperatures above 56 * 0 in brown discoloration. A treatment duration of less than 1 minute is insufficient to achieve the intended goal.

In de bijbehorende figuren 1, 2 en 3 zijn de resultaten weergegeven van diverse behandelingen volgens de uitvinding bij bepaalde combinaties van temperatuur en gedurende bepaalde perioden.Figures 1, 2 and 3 show the results of various treatments according to the invention at certain combinations of temperature and during certain periods.

Er is bij de proeven die in figuren 1, 2 en 3 worden weergegeven, gekeken naar de verkleuring die plaatsvond na respectievelijk 19, 43 en 67 uur. blootstelling aan licht na de behandeling volgens de uitvinding. Met voordeel kan men het plaatmateriaal gedurende minder dan 20 minuten behandelen in een omgeving met een temperatuur boven 47 *C en beneden 56®C. Bij het doen van de proeven is gebleken dat bij 48®C de kortste behandelingtijd waarmee groenverkleuring kan worden voorkomen, 10 minuten bedroeg.The tests shown in Figures 1, 2 and 3 looked at the discoloration that occurred after 19, 43 and 67 hours, respectively. exposure to light after the treatment according to the invention. Advantageously, the sheet material can be treated for less than 20 minutes in an environment with a temperature above 47 ° C and below 56 ° C. The tests showed that at 48®C the shortest treatment time to prevent green discoloration was 10 minutes.

. In een ander experiment, waarbij bij 47 *C werd gedompeld, bleek dat de groenverkleuring geremd werd bij een dompeling die langer duurde dan 15 minuten. De behandelingstemperatuur van 49"51°C levert al bij een behandeling tussen 5 en 10 minuten goede resultaten.. In another experiment, which was immersed at 47 ° C, the green discoloration was inhibited when immersed for longer than 15 minutes. The treatment temperature of 49 "51 ° C already gives good results with a treatment between 5 and 10 minutes.

De werkwijze volgens de uitvinding lijkt met optimale resultaten te kunnen worden uitgevoerd bij 7 minuten met een temperatuur van 50*C.The method according to the invention seems to be able to be carried out with optimum results at 7 minutes at a temperature of 50 ° C.

De werkwijze volgens de uitvinding is niet afhankelijk van ras en teelt en derhalve zijn de bovengenoemde grenzen voor diverse plantmateri-alen toepasbaar.The method according to the invention does not depend on variety and cultivation and therefore the above-mentioned limits are applicable for various plant materials.

De warmtebehandeling volgens de uitvinding kan ook worden bewerkstelligd door het plantmateriaal met de hierboven aangegeven waarden voor de temperatuur en gedurende de aangegeven tijd in warmwater te dompelen.The heat treatment according to the invention can also be effected by immersing the plant material with the above-mentioned temperature values and for the specified time in warm water.

De tijdsduur binnen welke de werkwijze plaatsvindt mag niet te lang zijn en de temperatuur niet te hoog, om te voorkomen dat de buitenste bladeren binnen 1 è 2 dagen bruin verkleuren ten gevolge van fenol-oxidatie die door het lek worden van de membranen bij te heftige behandeling wordt veroorzaakt.The time during which the process takes place should not be too long and the temperature not too high, in order to prevent the outer leaves from turning brown within 1 to 2 days as a result of phenol oxidation, which is caused by excessive leakage of the membranes. treatment is caused.

Bij gebruik van een waterbehandeling dient het plantmateriaal bij voorkeur na de dompeling te worden gedroogd ter voorkoming van natrot (Erwinia carotophera). Hiertoe kan het plantmateriaal bijvoorbeeld met droge lucht worden drooggeblazen.When using a water treatment, the plant material should preferably be dried after immersion to prevent wet rot (Erwinia carotophera). For this purpose, the plant material can be blown dry with dry air, for example.

Bij het behandelen met infrarood wordt de natrot bacterie niet gestimuleerd tot groei, zodat het risico van optreden van natrot ten gevolge van de behandeling wordt vermeden. De energie-overdracht bij behandeling met infrarood is echter minder nauwkeurig in vergelijking met de werkwijze waarbij men het plantmateriaal in water onderdompelt.When treated with infrared, the wet rot bacteria is not stimulated to grow, so that the risk of wet rot occurring as a result of the treatment is avoided. However, the energy transfer during infrared treatment is less accurate compared to the method of immersing the plant material in water.

Beide methoden leveren een krop die even wit blijft en zijn oorspronkelijke vorm behoudt als een krop die in volstrekte duisternis wordt bewaard. Ook de houdbaarheid van het plaatmateriaal wordt hier niet door beïnvloed.Both methods produce a crop that remains as white and retains its original shape as a crop that is kept in complete darkness. The shelf life of the sheet material is not affected by this either.

. Sen. andere mogelijkheid om de de-etioleringsrespons die gewoonlijk onder invloed van licht optreedt, te voorkomen, is door het plaatmateriaal in een gecontroleerde atmosfeer te brengen nadat het plaatmateriaal in het donker is' geoogst, in welke gecontroleerde atmosfeer de C02-con-centratle aanzienlijk verhoogd is ten opzichten van de C02~concentratie van lucht en ook de (^concentratie aanzienlijk verhoogd is ten opzichte van de 02-concentratie van lucht. Men denkt hierbij aan een atmosfeer waarin de C02-concentratie 2-10# bedraagt en de 02-concentratie 1-10# bedraagt. Men kan met goed resultaat een dergelijke gecontroleerde atmosfeer verkrijgen wanneer men het plaatmateriaal in een semi-permeabele folie brengt, welke folie doorlaatbaar is voor zichtbaar licht en lage diffusie voor C02 en 02 vertoont.. Sen. Another possibility to prevent the de-etiolation response that usually occurs under the influence of light is by placing the plate material in a controlled atmosphere after the plate material has been harvested in the dark, in which controlled atmosphere the CO2 concentration increases considerably. is relative to the CO2 concentration of air and also the (^ concentration is significantly increased compared to the 02 concentration of air. This includes an atmosphere in which the CO2 concentration is 2-10 # and the 02 concentration 1-10 # Such a controlled atmosphere can be successfully obtained if the sheet material is placed in a semipermeable film, which film is transparent to visible light and shows low diffusion for CO2 and 02.

Goede voorbeelden van plaatmateriaal waarbij de werkwijze volgens de uitvinding met succes kan worden uitgevoerd, zijn witlof en asperges.Good examples of plate material in which the method according to the invention can be successfully carried out are chicory and asparagus.

Claims (17)

1. Werkwijze voor het behandelen van plantmateriaal ter voorkoming van nadelige gevolgen van blootstelling aan licht zoals groenkleuring en het omkrullen van eventueel aanwezig gebladerte, waarbij men het plaatmateriaal zodanig behandelt, dat de de-etioleringsrespons die gewoonlijk onder invloed van licht optreedt, wordt voorkomen of wordt geremd, zodat het plantmateriaal na de behandeling aan zichtbaar licht kan worden blootgesteld zonder de bijkomende nadelige gevolgen die bij niet behandeld plantmateriaal optreden.A method of treating plant material to prevent adverse effects of exposure to light such as green coloration and curling of any foliage that is present, treating the plate material in such a way as to prevent the etiolation response that usually occurs under the influence of light or is inhibited so that the plant material can be exposed to visible light after treatment without the additional adverse effects that occur with untreated plant material. 2. Werkwijze volgens conclusie 1, waarbij men de de-etioleringsres-pons, die gewoonlijk onder invloed van licht optreedt, voorkomt door het plantmateriaal'te onderwerpen aan een warmtebehandeling, waarbij de energie gedoseerd aan het plantmateriaal wordt overgedragen, welke energie zodanig is gedoseerd dat pigment-eiwitcomplexen die bij de-etiolering zijn betrokken worden verstoord en het membraan niet irreversibel wordt beschadigd.2. A method according to claim 1, wherein the de-etiolation response, which usually occurs under the influence of light, is prevented by subjecting the plant material to a heat treatment, in which the energy is dosed transferred to the plant material, which energy is dosed in such a way. that pigment protein complexes involved in de-etiolation are disrupted and the membrane is not irreversibly damaged. 3· Werkwijze volgens conclusie 1 of 2, waarbij men het gedoseerd overdragen van energie bereikt door het plantmateriaal te behandelen met infra-roodstraling in het micrometer golflengtegebied, bij voorkeur onder zodanige omstandigheden dat men een zo homogeen mogelijke bestraling bereikt.The method according to claim 1 or 2, wherein the metered transfer of energy is achieved by treating the plant material with infrared radiation in the micrometer wavelength range, preferably under such conditions as to obtain the most homogeneous irradiation. 4. Werkwijze volgens conclusie 3« waarbij men het plantmateriaal onderwerpt aan een behandeling met infra-rood energie met een golflengte tussen 1-12 micrometer.4. A method according to claim 3, wherein the plant material is subjected to an infra-red energy treatment with a wavelength between 1-12 µm. 5· Werkwijze volgens conclusie 3 of 4, waarbij men het plantmateriaal gedurende de behandeling met infra-rood energie voortdurend draait rond een as evenwijdig aan de lengterichting van het plantmateriaal.A method according to claim 3 or 4, wherein the plant material is continuously rotated about an axis parallel to the longitudinal direction of the plant material during the treatment with infrared energy. 6. Werkwijze volgens een van de conclusies 1 of 2, waarbij men het plantmateriaal gedurende een periode tussen 1-30 minuten in een omgeving brengt met een temperatuur tussen 45-55eC.A method according to any one of claims 1 or 2, wherein the plant material is brought into an environment with a temperature between 45-55 ° C for a period of between 1-30 minutes. 7- Werkwijze volgens conclusie 6, waarbij men het plaatmateriaal gedurende minder dan 20 minuten in een omgeving brengt met een temperatuur boven 47eC.A method according to claim 6, wherein the sheet material is placed in an environment with a temperature above 47 ° C for less than 20 minutes. 8. Werkwijze volgens conclusie 6 of 7* waarbij men. het plantmateri-aal gedurende een periode van 5"10 minuten in- een omgeving brengt met een •temperatuur tussen 49-51°C.A method according to claim 6 or 7 * wherein one. place the plant material in an environment with a temperature between 49-51 ° C for a period of 5 "10 minutes. 9. Werkwijze volgens een of meer van de conclusies 6-8, waarbij men het plaatmateriaal gedurende 7 minuten in een omgeving brengt met een temperatuur van 50®C.Method according to one or more of claims 6-8, in which the sheet material is placed in an environment with a temperature of 50 ° C for 7 minutes. 10. Werkwijze volgens een of meer van de conclusies 6-9, waarbij men gedurende . de aangegeven tijd het plaatmateriaal in warm water met de aangegeven temperatuur dompelt.A method according to any of claims 6-9, wherein one is held for. submerge the sheet material in warm water at the specified temperature for the specified time. 11. Werkwijze volgens conclusie 10, waarbij men na afloop van de warmtebehandeling het natte plaatmateriaal droogt.The method according to claim 10, wherein the wet sheet material is dried after the heat treatment has ended. 12. Werkwijze volgens conclusie 11, waarbij men het natte plantmate-riaal droogblaast met droge lucht.The method of claim 11, wherein the wet plant material is blown dry with dry air. 13* Werkwijze volgens conclusie' 1, waarbij men het plantmateriaal in een gecontroleerde atmosfeer brengt, waarin de C02-concentratie aanzienlijk is verhoogd t.o.v. de C02-concentratie van lucht en de 02-concentra-tie aanzienlijk is verhoogd t.o.v. de 02-concentratie van lucht.Method according to claim 1, wherein the plant material is brought into a controlled atmosphere, in which the CO2 concentration is considerably increased compared to the CO2 concentration of air and the 02 concentration is considerably increased compared to the 02 concentration of air. . 14. Werkwijze volgens conclusie 13. waarbij men het plantmateriaal in een gecontroleerde atmosfeer brengt, waarin de C02-concentratie 2—105» bedraagt en de 02-concentratie 1-10# bedraagt.A method according to claim 13. wherein the plant material is brought into a controlled atmosphere, wherein the CO2 concentration is 2-105 and the 02 concentration is 1-10 #. 15. Werkwijze volgens conclusie 13 of 14, waarbij men het plantmateriaal in een semi-permeabele folie brengt, welke folie doorlaatbaar is voor zichtbaar licht en een lage diffusie voor C02 en 02 vertoont.A method according to claim 13 or 14, wherein the plant material is placed in a semi-permeable foil, which foil is transparent to visible light and shows a low diffusion for CO2 and 02. 16. Werkwijze volgens een van de voorgaande conclusies waarbij het . plantmateriaal witlof is.The method according to any of the preceding claims, wherein the. plant material is chicory. 17· Werkwijze volgens een van de conclusies 1-15. waarbij het plaatmateriaal een asperge is.A method according to any one of claims 1-15. the plate material being an asparagus.
NL9300993A 1993-06-09 1993-06-09 A method of treating plant material to prevent adverse effects of exposure to light, such as green coloring with curling of any foliage. NL9300993A (en)

Priority Applications (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
NL9300993A NL9300993A (en) 1993-06-09 1993-06-09 A method of treating plant material to prevent adverse effects of exposure to light, such as green coloring with curling of any foliage.
AU69373/94A AU6937394A (en) 1993-06-09 1994-06-01 Method for treating plant material in order to prevent the disadvantageous consequences of exposure to light
PCT/NL1994/000124 WO1994028733A1 (en) 1993-06-09 1994-06-01 Method for treating plant material in order to prevent the disadvantageous consequences of exposure to light

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
NL9300993A NL9300993A (en) 1993-06-09 1993-06-09 A method of treating plant material to prevent adverse effects of exposure to light, such as green coloring with curling of any foliage.
NL9300993 1993-06-09

Publications (1)

Publication Number Publication Date
NL9300993A true NL9300993A (en) 1995-01-02

Family

ID=19862511

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NL9300993A NL9300993A (en) 1993-06-09 1993-06-09 A method of treating plant material to prevent adverse effects of exposure to light, such as green coloring with curling of any foliage.

Country Status (3)

Country Link
AU (1) AU6937394A (en)
NL (1) NL9300993A (en)
WO (1) WO1994028733A1 (en)

Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPH1146741A (en) * 1997-08-06 1999-02-23 Hasu Prod:Kk Production of keepable food

Citations (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
NL58705C (en) *
JPS57129637A (en) * 1981-02-02 1982-08-11 Hoxan Corp Preparation of frozen white asparagus
FR2561076A1 (en) * 1984-03-13 1985-09-20 Greze Andre Unit for cleaning, treating and packaging fresh vegetables
JPS6181751A (en) * 1984-07-31 1986-04-25 Kunizo Kikuchi White asparagas packed in water
EP0280961A1 (en) * 1987-03-01 1988-09-07 Wolff Walsrode Aktiengesellschaft Method of prolonging the preservation of produce and bag suited therefor
JPH02257866A (en) * 1989-03-31 1990-10-18 San Purasuto Mikasa:Kk Preserving agent of food
FR2676163A1 (en) * 1991-05-06 1992-11-13 Champagne Station Oenotechniqu Method and compound for treating chicory

Family Cites Families (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS58209933A (en) * 1982-05-31 1983-12-07 Yukijirushi Shokuhin Kk Preparation of novel sauce-containing asparagus packed in container
US4810512A (en) * 1987-10-22 1989-03-07 Nestec S.A. Stabilization of color of green vegetables

Patent Citations (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
NL58705C (en) *
JPS57129637A (en) * 1981-02-02 1982-08-11 Hoxan Corp Preparation of frozen white asparagus
FR2561076A1 (en) * 1984-03-13 1985-09-20 Greze Andre Unit for cleaning, treating and packaging fresh vegetables
JPS6181751A (en) * 1984-07-31 1986-04-25 Kunizo Kikuchi White asparagas packed in water
EP0280961A1 (en) * 1987-03-01 1988-09-07 Wolff Walsrode Aktiengesellschaft Method of prolonging the preservation of produce and bag suited therefor
JPH02257866A (en) * 1989-03-31 1990-10-18 San Purasuto Mikasa:Kk Preserving agent of food
FR2676163A1 (en) * 1991-05-06 1992-11-13 Champagne Station Oenotechniqu Method and compound for treating chicory

Non-Patent Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
DATABASE FSTA INTERNATIONAL FOOD INFORMATION SERVICE (IFIS), FRANFURT/MAIN, DE; 1986, H. BRODRICK: "The role of refrigeration in the technological development of some radurised food items" *
DATABASE WPI Section Ch Week 9048, Derwent World Patents Index; Class D13, AN 90-357846 *
INSTITUT INTERNATIONAL DU FROID REFRIGERATION SYMPOSIUM RADIATION APPLICATIONS, 1983, PRETORIA, SOUTH AFRICA, pages 775 - 781 *
PATENT ABSTRACTS OF JAPAN vol. 10, no. 251 (C - 369) 29 August 1986 (1986-08-29) *
PATENT ABSTRACTS OF JAPAN vol. 6, no. 227 (C - 134) 12 November 1982 (1982-11-12) *

Also Published As

Publication number Publication date
WO1994028733A1 (en) 1994-12-22
AU6937394A (en) 1995-01-03

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DE2933438C2 (en)
Erkan et al. Hot water and curing treatments reduce chilling injury and maintain post‐harvest quality of ‘Valencia’oranges
Rinderle et al. The chlorophyll fluorescence ratio F690/F735 as a possible stress indicator
AU2017261655B2 (en) Method to naturally brand a lettuce.
Sari The Copigmentation Effect of Different Phenolic Acids on B erberis crataegina Anthocyanins
JPS59179017A (en) Application of specific illumination treatment for increasing antocyanine in economically important crop
NL9300993A (en) A method of treating plant material to prevent adverse effects of exposure to light, such as green coloring with curling of any foliage.
Motlagh et al. Effect of permeable coatings on the storage life of fruits. I. Pro‐long treatment of limes (Citrus aurantifolia cv. Persian)
Špunda et al. Mechanistic differences in utilization of absorbed excitation energy within photosynthetic apparatus of Norway spruce induced by the vertical distribution of photosynthetically active radiation through the tree crown
Zaman et al. Combined effect of gamma irradiation and hot water dipping on the selected nutrients and shelf life of peach
Wade et al. Sunscald and ultraviolet light injury of banana fruits
Biran et al. Effects of Short‐Term Heat and Shade Treatments on Petal Colour of ‘Baccara’Roses
CN101925298B (en) Method of producing color-unchangeable dry flowers from easily color-changeable flowers
Melo et al. Photochemistry for cultural heritage
McMillen Physical characteristics of seasoning discolorations in sugar maple sapwood
Høyer Critical ethylene exposure for Capsicum annuum ‘Janne’is dependent on an interaction between concentration, duration and developmental stage
Melcarek et al. The effects of chilling stress on the chlorophyll fluorescence of leaves
Kashyap et al. Studies on dyeing and value-addition of ornamental grass Lagurus ovatus
Ebrahimi et al. The impact of two‐sided ultraviolet radiation and long‐term freezing on quality of date fruit at rutab stage
Sharma et al. Studies on keeping quality of dried and dyed chincherinchee flowers
Wahyuningsih et al. Chemistry of Natural Dyes of Batik Crafts Colouring Process
Rumah et al. Identification of natural dyes with halochromic properties and their potential use as food spoilage indicators
Gurjar et al. Morphological and Quality Parameters of Chrysanthemum Flowers as Influenced by Different Pre-drying Treatments and Drying Methods
Mor et al. UV-induced blackening of rose petals
Baloch Enhancement of post harvest quality and stability of Dhakki dates using advanced technology

Legal Events

Date Code Title Description
A1B A search report has been drawn up
BV The patent application has lapsed