NL8401125A - Werkwijze en inrichting voor het afscheiden van een lichaamsdeel voor geslacht gevogelte. - Google Patents
Werkwijze en inrichting voor het afscheiden van een lichaamsdeel voor geslacht gevogelte. Download PDFInfo
- Publication number
- NL8401125A NL8401125A NL8401125A NL8401125A NL8401125A NL 8401125 A NL8401125 A NL 8401125A NL 8401125 A NL8401125 A NL 8401125A NL 8401125 A NL8401125 A NL 8401125A NL 8401125 A NL8401125 A NL 8401125A
- Authority
- NL
- Netherlands
- Prior art keywords
- cutting
- cutting edge
- positioning
- poultry
- cut
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C21/00—Processing poultry
- A22C21/0023—Dividing poultry
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
- Y10T—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER US CLASSIFICATION
- Y10T83/00—Cutting
- Y10T83/869—Means to drive or to guide tool
- Y10T83/8798—With simple oscillating motion only
Description
* a ^ 845047/Ti/vL ______ -1-
Korte aanduiding: Werkwijze en inrichting voor het afscheiden van een lichaamsdeel voor geslacht gevogelte
De uitvinding heeft betrekking op een werkwijze voor het afscheiden van een lichaamsdeel van geslacht gevogelte gebruikmakend van een van een snijkant voorzien snij-orgaan.
Het afscheiden van lichaamsdelen, zoals poten, vleugels 5 en nek van geslacht gevogelte geschiedt gebruikelijk onder toepassing van een of meer stationair opgestelde, veelal roterende, snijmessen waar de af te scheiden delen langs worden gevoerd. Dit vergt een zeer nauwkeurig positioneren van deze delen ten opzichte van het snijorgaan wat niet altijd even goed 10 realiseerbaar is:- in. het bijzonder wanneer vogels van verschillende afmetingen moeten worden verwerkt ontstaan problemen. Bovendien is het positioneren van bepaalde delen, bijvoorbeeld de overgang tussen vleugel en de romp, ten opzichte van een stilstaand roterend snijmes moeilijk.
15 De uitvinding beoogt een werkwijze en een inrichting voor het uitvoeren daarvan te verschaffen waarmee deze bezwaren worden ondervangen. Volgens de uitvinding wordt de gewenste snij-plaats gepositioneerd ten opzichte van de snijkant door tenminste één daarmee gekoppeld positioneringsorgaan en vervol-20 gens door de ten opzichte van de vogel bewegende snijkant doorgesneden.
Het snijorgaan kan daarbij een, de vogel inhalende beweging uitvoeren terwijl de werkwijze ook zodanig kan worden uitgevoerd dat tijdens de afscheidingswerking de van elkaar te 25 scheiden delen geen of vrijwel geen beweging uitvoeren.
Een inrichting voor het uitvoeren van deze werkwijze wordt volgens de uitvinding gekenmerkt door een met het snijorgaan gekoppeld positioneringsorgaan voor het ten opzichte van de snijkant positioneren van het gevogeltedeel alvorens dit door de 30 snijkant wordt doorgesneden.
Volgens de uitvinding wordt snijbewerking dus uitgevoerd door een ten opzichte van de vogel bewegend snijorgaan dat is gekoppeld met een positioneringsorgaan zodanig dat tijdens de 8401125 -2- · S'- -¾ beweging van het geheel ten opzichte van de vogel deze laatste door het positioneringsorgaan. in de juiste stand ten opzichte van de snijkant wordt gebracht.
In veel gevallen komt het voor dat gevogelte voor het on-5 dergaan van bewerkingen wordt voortbewogen aan een transportbaan . Volgens- , de uitvinding wordt, dan een snij orgaan toegepast dat een bewegingscomponent in dè transportrichting heeft en waarvan de snelheid tijdens het snijden groter is dan die van het te snijden deel.
10 Een gunstige uitvoeringsvorm, volgens de uitvinding wordt gekenmerkt door een V-vormig snijorgaan waarvan de snijranden zich bevinden aan weerskanten vanr en nabij de punt, en met in de bewegingsrichting.van het snijorgaan daarvoor gelegen, niet snijdende,, positioneringsranden.
15 De uitvinding wordt toegelicht aan de hand van de teke ning.
, Fig. 1 is een bovenaanzicht van een eerste mogelijke uit voeringsvorm volgens de uitvinding.
Fig. 2 is een zijaanzicht daarvan.
20 In de fig. 1 en 2 is met het verwijzingscijfer 1 aangege ven de aan de transportbaan 2. hangende poot van een vogel die op de met de stippellijn 3 aangegeven plaats moet worden doorgesneden. Hiertoe wordt volgens de uitvinding gebruik gemaakt van een snijmes 4 dat is bevestigd aan een zwaaiarm 5 en in de 25 richting van de pijl 6 wordt aangedreven; het snijmes heeft twee snijkanten 7, 8 die in de bewegingsrichting 6 worden voorafgegaan door. twee niet snijdende positioneringsranden 9, 10. Door de aanwezigheid van deze positioneringsranden 9, 10 kan de door de ondersteuning 11 tegengehouden poot 1 zich ten opzichte . 30 van de snijkanten 7, 8 positioneren waardoor de snede op de gewenste plaats wordt gemaakt.
8401125
Claims (6)
1, Werkwijze voor het afscheiden van een lichaamsdeel van geslacht gevogelte gebruikmakend van een van een snijkant voorzien snijorgaan met het kenmerk dat de gewenste snijplaais wordt gepositioneerd ten opzichte van de snijkant 5 door ten minste een daarmee gekoppeld positioneringsorgaan en vervolgens door de ten opzichte van de vogel bewegende snijkant wordt doorgesneden.
2. Werkwijze volgens conclusie 1 met het kenmerk dat het snijorgaan een. de vogel inhalende beweging uitvoert.
3. Werkwijze volgens conclusie 2 met het kenmerk dat tijdens de afscheidingsbewerking de van elkaar te scheiden delen geen of vrijwel geen beweging uitvoeren·.
4. Inrichting voor het uitvoeren van de werkwijze volgens conclusies 1-3, omvattende een van een snijkant voorzien snijor- 15 gaan gekenmerkt door een met het snijorgaan gekoppeld positioneringsorgaan voor het ten opzichte van de snijkant positioneren van het gevogeltedeel alvorens dit door de snijkant wordt doorgesneden.
5. Inrichting volgens conclusie 4, in het bijzonder voor het 20 bewerken van gevogelte dat voor het ondergaan van ten minste een bewerking aan een transportbaan wordt voortbewogen met het kenmerk dat het snijorgaan een bewegingscomponent in de transportrichting heeft en de snelheid, daarvan tijdens het snijden groter is dan die van het te snijden deel.
6. Inrichting volgens conclusies 4-5 gekenmerkt door een V-vormig snijorgaan waarvan de snijranden zich bevinden aan weerskanten van, en nabij de punt, en met in de bewegingsrichting van het snijorgaan daarvoor gelegen, niet snijdende , positioneringsranden. 840 1 1 25
Priority Applications (9)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
NL8401125A NL8401125A (nl) | 1984-04-09 | 1984-04-09 | Werkwijze en inrichting voor het afscheiden van een lichaamsdeel voor geslacht gevogelte. |
AT85200469T ATE38463T1 (de) | 1984-04-09 | 1985-03-25 | Verfahren und vorrichtung zum abschneiden eines koerperteils von schlachtgefluegel. |
DE8585200469T DE3566074D1 (en) | 1984-04-09 | 1985-03-25 | Method and device for severing a body part of slaughtered poultry |
EP19850200469 EP0159077B1 (en) | 1984-04-09 | 1985-03-25 | Method and device for severing a body part of slaughtered poultry |
HU851256A HU197501B (en) | 1984-04-09 | 1985-04-02 | Method and device for parting slaughtered poultry |
CA000478221A CA1261562A (en) | 1984-04-09 | 1985-04-03 | Method and device for severing a body part of slaughtered poultry |
BR8501612A BR8501612A (pt) | 1984-04-09 | 1985-04-08 | Processo para cortar um pedaco do corpo de uma ave domestica abatida e dispositivo para sua realizacao |
US06/720,674 US4653147A (en) | 1984-04-09 | 1985-04-08 | Device for severing a body part of slaughtered poultry |
JP60076307A JPS60227628A (ja) | 1984-04-09 | 1985-04-09 | 屠殺家禽ボデイの1部を切断する方法及び装置 |
Applications Claiming Priority (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
NL8401125 | 1984-04-09 | ||
NL8401125A NL8401125A (nl) | 1984-04-09 | 1984-04-09 | Werkwijze en inrichting voor het afscheiden van een lichaamsdeel voor geslacht gevogelte. |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
NL8401125A true NL8401125A (nl) | 1985-11-01 |
Family
ID=19843778
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
NL8401125A NL8401125A (nl) | 1984-04-09 | 1984-04-09 | Werkwijze en inrichting voor het afscheiden van een lichaamsdeel voor geslacht gevogelte. |
Country Status (9)
Country | Link |
---|---|
US (1) | US4653147A (nl) |
EP (1) | EP0159077B1 (nl) |
JP (1) | JPS60227628A (nl) |
AT (1) | ATE38463T1 (nl) |
BR (1) | BR8501612A (nl) |
CA (1) | CA1261562A (nl) |
DE (1) | DE3566074D1 (nl) |
HU (1) | HU197501B (nl) |
NL (1) | NL8401125A (nl) |
Families Citing this family (23)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US4709448A (en) * | 1983-12-19 | 1987-12-01 | Canadian Bird Equipment Limited | Hock cutting mechanism |
DE69100902T2 (de) * | 1990-01-30 | 1994-05-11 | Stork Pmt | Verfahren und Vorrichtung zum Ausführen eines genauen Schnittes nahe dem Kniegelenk eines Beines eines geschlachteten Tieres. |
US5083971A (en) * | 1991-01-16 | 1992-01-28 | Kentmaster Mfg. Co., Inc. | Beef carcass head-separating tool |
US5433659A (en) * | 1994-04-07 | 1995-07-18 | Jarvis Products Corporation | Automated leg shear with sterilization station |
US5421773A (en) * | 1994-06-01 | 1995-06-06 | Jarvis Products Corporation | Automatic hock shear with carcass leg positioner |
DE202005004098U1 (de) * | 2005-03-15 | 2006-08-03 | Schmid & Wezel Gmbh & Co | Werkzeugeinrichtung zum Abtrennen von Teilen von Schlachttieren |
US8632380B2 (en) * | 2010-01-26 | 2014-01-21 | Foodmate B.V. | Method and apparatus for removing a sleeve of meat from an animal part having bone with knuckles on each of its opposite ends |
US8157625B2 (en) * | 2010-01-26 | 2012-04-17 | Foodmate Bv | Method and apparatus for collecting meat from an animal part |
NL2004574C2 (en) | 2010-04-19 | 2011-10-20 | Foodmate B V | Rotatable article support for a conveyor. |
NL2004573C2 (en) | 2010-04-19 | 2011-10-20 | Foodmate B V | Turning block alignment. |
US8757354B2 (en) | 2010-04-19 | 2014-06-24 | Foodmate Bv | Turning block alignment |
US8789684B2 (en) | 2010-04-19 | 2014-07-29 | Foodmate Bv | Rotatable article support for a conveyor |
NL2006075C2 (en) | 2011-01-26 | 2012-07-30 | Foodmate B V | Rotationally indexed article support for a conveyor system having an alignment station. |
US8727839B2 (en) | 2011-01-21 | 2014-05-20 | Foodmate Bv | Poultry wing cutter for narrow pitch poultry lines |
PL2667728T3 (pl) | 2011-01-26 | 2016-01-29 | Foodmate Bv | Sposób usuwania kości z ud zwierzęcych w celu oddzielania i zbierania z nich mięsa oraz urządzenie realizujące sposób |
US8882571B2 (en) | 2011-01-26 | 2014-11-11 | Foodmate Bv | Method of deboning animal thighs for separating and collecting meat therefrom and apparatus for performing the method |
US8267241B2 (en) | 2011-01-26 | 2012-09-18 | Foodmate Bv | Rotationally indexed article support for a conveyor system having an alignment station |
US8430728B2 (en) | 2011-02-14 | 2013-04-30 | Foodmate Bv | Special cut poultry wing cutter |
NL2009033C2 (en) | 2012-06-19 | 2013-12-23 | Foodmate B V | Weighing method and apparatus. |
NL2009718C2 (en) | 2012-10-29 | 2014-05-01 | Foodmate B V | Method of mechanically removing skin from animal parts. |
US8808068B2 (en) | 2012-10-29 | 2014-08-19 | Foodmate Bv | Method of and system for automatically removing meat from an animal extremity |
US9078453B2 (en) | 2013-11-01 | 2015-07-14 | Foodmate B.V. | Method and system for automatically deboning poultry breast caps containing meat and a skeletal structure to obtain breast fillets therefrom |
US8961274B1 (en) | 2013-12-18 | 2015-02-24 | Foodmate Bv | Selective tendon cutter and method |
Family Cites Families (10)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
GB454006A (en) * | 1936-03-23 | 1936-09-22 | Waldemar Otto Lassen | Improvements in or relating to fish dressing machines |
US2466489A (en) * | 1944-03-20 | 1949-04-05 | Dorothy Karlen Silfen | Fowl killing device |
US2807046A (en) * | 1955-05-13 | 1957-09-24 | George J Hebenheimer | Sawing and cutting machines |
US2926383A (en) * | 1957-10-31 | 1960-03-01 | Jerome W Steck | Poultry neck remover |
GB974052A (en) * | 1962-08-30 | 1964-11-04 | Ridgecourt Ltd | A device for severing legs from poultry |
US3233280A (en) * | 1965-07-02 | 1966-02-08 | Charles H Loftus | Poultry knife |
US3643293A (en) * | 1970-10-13 | 1972-02-22 | Pillsbury Co | Poultry transfer apparatus and method |
US4091503A (en) * | 1976-12-14 | 1978-05-30 | Barker International, Inc. | Neck-breaking and stretching apparatus for poultry |
NL7904779A (nl) * | 1979-06-19 | 1980-12-23 | Systemate B V | Inrichting voor het verwijderen van de nek van een geplukte, van de kop ontdane vogel. |
SE433424B (sv) * | 1980-06-24 | 1984-05-28 | Meyn Maschf | Styckningsanordning for faglar |
-
1984
- 1984-04-09 NL NL8401125A patent/NL8401125A/nl not_active Application Discontinuation
-
1985
- 1985-03-25 AT AT85200469T patent/ATE38463T1/de not_active IP Right Cessation
- 1985-03-25 DE DE8585200469T patent/DE3566074D1/de not_active Expired
- 1985-03-25 EP EP19850200469 patent/EP0159077B1/en not_active Expired
- 1985-04-02 HU HU851256A patent/HU197501B/hu not_active IP Right Cessation
- 1985-04-03 CA CA000478221A patent/CA1261562A/en not_active Expired
- 1985-04-08 BR BR8501612A patent/BR8501612A/pt not_active IP Right Cessation
- 1985-04-08 US US06/720,674 patent/US4653147A/en not_active Expired - Fee Related
- 1985-04-09 JP JP60076307A patent/JPS60227628A/ja active Pending
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
EP0159077A1 (en) | 1985-10-23 |
HUT41970A (en) | 1987-06-29 |
EP0159077B1 (en) | 1988-11-09 |
BR8501612A (pt) | 1985-12-03 |
US4653147A (en) | 1987-03-31 |
ATE38463T1 (de) | 1988-11-15 |
CA1261562A (en) | 1989-09-26 |
DE3566074D1 (en) | 1988-12-15 |
HU197501B (en) | 1989-04-28 |
JPS60227628A (ja) | 1985-11-12 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
NL8401125A (nl) | Werkwijze en inrichting voor het afscheiden van een lichaamsdeel voor geslacht gevogelte. | |
US5173077A (en) | Method and device for performing an accurate cutting operation near the knee joint of a leg of a slaughtered animal | |
NL8401121A (nl) | Inrichting voor het afsnijden van de vleugels van geslacht gevogelte. | |
US5035673A (en) | On-line breast halver | |
SU1409120A3 (ru) | Устройство дл отрезани хвоста у тушек забитой птицы, подвешенной за ноги на конвейере | |
RU2652140C1 (ru) | Способ и установка для удаления посторонних включений из продуктов питания | |
NL8401123A (nl) | Drumsticksnijder. | |
US5618230A (en) | Device for cutting up wings of poultry bodies | |
DE3262954D1 (en) | A device for dividing slaughtered poultry | |
ATE47282T1 (de) | Vorrichtung zum entfernen von fleisch von knochen, wie gefluegelschenkeln. | |
NL2021716B1 (en) | Slaughter installation for poultry suspended by the legs | |
SU1667618A3 (ru) | Способ отделени крыльев от тушек птицы и устройство дл его осуществлени | |
EP3162216A1 (en) | Shoulder incision device and shoulder incision method | |
US20150272140A1 (en) | Device and method for processing carcass parts of slaughtered poultry | |
NL9400161A (nl) | Werkwijze voor het scheiden van de vleugels van vogellichamen en een inrichting voor het toepassen van die werkwijze. | |
NZ525790A (en) | Automatic cutting of products such as carcasses | |
EP0084918A1 (en) | Apparatus for dissecting slaughtered animals | |
ATE63422T1 (de) | Vorrichtung zum filetieren. | |
JP3388770B2 (ja) | 屠殺された家禽を前半身と後半身とに分割する方法及び装置 | |
DE3775087D1 (de) | Vorrichtung zum automatischen abschneiden von gliedern von schlachtgefluegel und aehnlichen tieren. | |
US1975191A (en) | Ham saw-gauge | |
JPS63146743A (ja) | 家禽ボデーや肉片などの処理装置 | |
US3662430A (en) | Splitting machine for chicken | |
US11006644B2 (en) | Cutting unit for cutting meat parts from suspended previously eviscerated poultry carcasses | |
NL8204220A (nl) | Inrichting en werkwijze voor het in twee delen snijden van geslachte kuikens. |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
A1B | A search report has been drawn up | ||
BV | The patent application has lapsed |