NL7901746A - Werkwijze ter bereiding van kaassubstituten alsmede als zodanig verkregen produkten. - Google Patents

Werkwijze ter bereiding van kaassubstituten alsmede als zodanig verkregen produkten.

Info

Publication number
NL7901746A
NL7901746A NL7901746A NL7901746A NL7901746A NL 7901746 A NL7901746 A NL 7901746A NL 7901746 A NL7901746 A NL 7901746A NL 7901746 A NL7901746 A NL 7901746A NL 7901746 A NL7901746 A NL 7901746A
Authority
NL
Netherlands
Prior art keywords
preparation
products obtained
cheese substitutes
cheese
substitutes
Prior art date
Application number
NL7901746A
Other languages
English (en)
Dutch (nl)
Original Assignee
Miles Lab
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Miles Lab filed Critical Miles Lab
Publication of NL7901746A publication Critical patent/NL7901746A/xx

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C20/00—Cheese substitutes
    • A23C20/02—Cheese substitutes containing neither milk components, nor caseinate, nor lactose, as sources of fats, proteins or carbohydrates
    • A23C20/025—Cheese substitutes containing neither milk components, nor caseinate, nor lactose, as sources of fats, proteins or carbohydrates mainly containing proteins from pulses or oilseeds

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Dairy Products (AREA)
  • Beans For Foods Or Fodder (AREA)
  • Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
NL7901746A 1978-03-06 1979-03-05 Werkwijze ter bereiding van kaassubstituten alsmede als zodanig verkregen produkten. NL7901746A (nl)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US88388078A 1978-03-06 1978-03-06

Publications (1)

Publication Number Publication Date
NL7901746A true NL7901746A (nl) 1979-09-10

Family

ID=25383519

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NL7901746A NL7901746A (nl) 1978-03-06 1979-03-05 Werkwijze ter bereiding van kaassubstituten alsmede als zodanig verkregen produkten.

Country Status (10)

Country Link
JP (1) JPS54122766A (sv)
AU (1) AU515550B2 (sv)
BE (1) BE874624A (sv)
CA (1) CA1108003A (sv)
DE (1) DE2908060A1 (sv)
FR (1) FR2419029A1 (sv)
GB (1) GB2016255B (sv)
NL (1) NL7901746A (sv)
NZ (1) NZ189766A (sv)
SE (1) SE7901980L (sv)

Families Citing this family (11)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS60199343A (ja) * 1984-03-26 1985-10-08 味の素株式会社 食感の改良されたチ−ズ様食品の製造法
US20050244559A1 (en) * 2002-07-01 2005-11-03 Ikuo Kato Method of manufacturing raw material beans drinks and solid fermented food
JP4928425B2 (ja) * 2007-11-30 2012-05-09 赤穂化成株式会社 チーズ食感の大豆加工食品及びその製造方法
US20140220217A1 (en) 2011-07-12 2014-08-07 Maraxi, Inc. Method and compositions for consumables
WO2013010037A1 (en) * 2011-07-12 2013-01-17 Lyrical Foods, Inc. Methods and compositions for consumables
CN103889243A (zh) 2011-07-12 2014-06-25 马拉克西公司 用于消费品的方法和组合物
US10039306B2 (en) 2012-03-16 2018-08-07 Impossible Foods Inc. Methods and compositions for consumables
ES2930853T3 (es) 2013-01-11 2022-12-22 Impossible Foods Inc Sustituto de carne y método para aportar un sabor similar al de la carne a un sustituto de carne
CA3113417C (en) 2013-01-11 2023-03-07 Impossible Foods Inc. Non-dairy cheese replica comprising a coacervate
KR102669270B1 (ko) 2014-03-31 2024-05-27 임파서블 푸즈 인크. 재조합 효모
DK3649868T3 (da) * 2018-11-07 2021-12-06 Hochland Se Fremgangsmåde til fremstilling af et skærefast levnedsmiddel-gellegeme af planteproteiner, levnedsmiddel-gellegeme

Family Cites Families (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR13637E (fr) * 1910-01-17 1911-05-19 Yu Ying Li Moulin employé dans la fabrication du lait de soja
FR679795A (fr) * 1928-12-19 1930-04-17 Procédé de traitement des graines oléagineuses pour obtenir du fromage
GB1300711A (en) * 1970-05-25 1972-12-20 Ralston Purina Co Proteinaceous food product
US3857970A (en) * 1973-04-17 1974-12-31 Fuji Oil Co Ltd Preparation of soy cheese
JPS5032296B2 (sv) * 1972-05-02 1975-10-20
GB1399072A (en) * 1973-02-07 1975-06-25 Pfizer Ltd Tofu manufacture

Also Published As

Publication number Publication date
AU515550B2 (en) 1981-04-09
BE874624A (fr) 1979-07-02
JPS5714133B2 (sv) 1982-03-23
GB2016255A (en) 1979-09-26
SE7901980L (sv) 1979-09-07
GB2016255B (en) 1982-08-04
FR2419029A1 (fr) 1979-10-05
JPS54122766A (en) 1979-09-22
NZ189766A (en) 1981-03-16
DE2908060A1 (de) 1979-09-13
CA1108003A (en) 1981-09-01
AU4482679A (en) 1979-09-13

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NL7810138A (nl) Werkwijze voor de bereiding van roomkaas.
NL190755C (nl) Werkwijze ter bereiding van het D-kamferaat van L-carnitinamide en het D-kamferaat van D-carnitinamide.
NL7801367A (nl) Werkwijze voor de bereiding en afscheiding van p-xyleen.
NL7904912A (nl) Werkwijze voor de bereiding van tertiaire alkenen.
NL7702508A (nl) Werkwijze ter bereiding van tabaksprodukten.
NL7903117A (nl) Werkwijze voor de bereiding van aminen.
NL7610414A (nl) Werkwijze voor de bereiding van zuurstof houdende producten.
NL7902161A (nl) Reinigingsprodukt en werkwijze ter bereiding daarvan.
NL7613483A (nl) Werkwijze ter bereiding van parfumprodukten.
NL191313C (nl) Werkwijze voor de bereiding van p-chlooralkylbenzeen.
NL7901746A (nl) Werkwijze ter bereiding van kaassubstituten alsmede als zodanig verkregen produkten.
NL7900615A (nl) Werkwijze voor de bereiding van fluorbenzonitrilen.
NL7903036A (nl) Werkwijze voor de bereiding van propeen-etheen-blok- copolymeren.
NL183527C (nl) Werkwijze voor de bereiding van bitumen-polymeersamenstellingen.
NL7901344A (nl) Werkwijze voor de bereiding van fthalocyaninepigmen- ten.
NL181923C (nl) Werkwijze voor de bereiding van beta-aminopropionamide.
NL7901139A (nl) Werkwijze voor de vervaardiging van uit galliumarsenide bestaande inrichtingen.
NL187577C (nl) 3-acetoxy-9beta,11beta-epoxy-pregna-1,3,5-trienen, werkwijze voor de bereiding daarvan en werkwijze voor de bereiding van 6alfa-halogeen-pregna-1,4-dieen-3-onen.
NL183898C (nl) Werkwijze voor de bereiding van cefamycine c.
NL7903251A (nl) Werkwijze voor de bereiding van cefalosporinen.
NL7807046A (nl) Werkwijze voor de bereiding van diaminen.
NL7904748A (nl) Werkwijze ter bereiding van zetmeeletherderivaten.
NL7800644A (nl) Werkwijze voor de bereiding van 2-pyrrolidon.
NL7904261A (nl) Werkwijze voor de bereiding van weiprodukten.
NL7900396A (nl) Werkwijze voor de bereiding van aromatische aldehyden.

Legal Events

Date Code Title Description
A1A A request for search or an international-type search has been filed
BB A search report has been drawn up
BC A request for examination has been filed
BV The patent application has lapsed