NL7604646A - Inrichting voor elektrische warmtebehandeling van voedsel in een electrolytisch bad. - Google Patents

Inrichting voor elektrische warmtebehandeling van voedsel in een electrolytisch bad.

Info

Publication number
NL7604646A
NL7604646A NL7604646A NL7604646A NL7604646A NL 7604646 A NL7604646 A NL 7604646A NL 7604646 A NL7604646 A NL 7604646A NL 7604646 A NL7604646 A NL 7604646A NL 7604646 A NL7604646 A NL 7604646A
Authority
NL
Netherlands
Prior art keywords
food
heat treatment
electrolytic bath
electric heat
electrolytic
Prior art date
Application number
NL7604646A
Other languages
English (en)
Original Assignee
Electro Food
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Electro Food filed Critical Electro Food
Publication of NL7604646A publication Critical patent/NL7604646A/nl

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
    • A23L3/32—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with electric currents without heating effect
    • A23L3/325—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by treatment with electric currents without heating effect by electrolysis
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L3/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs
    • A23L3/005—Preservation of foods or foodstuffs, in general, e.g. pasteurising, sterilising, specially adapted for foods or foodstuffs by heating using irradiation or electric treatment
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L5/00—Preparation or treatment of foods or foodstuffs, in general; Food or foodstuffs obtained thereby; Materials therefor
    • A23L5/10—General methods of cooking foods, e.g. by roasting or frying
    • A23L5/15—General methods of cooking foods, e.g. by roasting or frying using wave energy, irradiation, electrical means or magnetic fields, e.g. oven cooking or roasting using radiant dry heat
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J27/00—Cooking-vessels
    • A47J27/14—Cooking-vessels for use in hotels, restaurants, or canteens
    • A47J27/18—Cooking-vessels for use in hotels, restaurants, or canteens heated by water-bath, e.g. pasta-cookers
    • H—ELECTRICITY
    • H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B3/00—Ohmic-resistance heating
    • H05B3/02—Details
    • H05B3/03—Electrodes
    • H—ELECTRICITY
    • H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B3/00—Ohmic-resistance heating
    • H05B3/10—Heating elements characterised by the composition or nature of the materials or by the arrangement of the conductor
    • H05B3/18—Heating elements characterised by the composition or nature of the materials or by the arrangement of the conductor the conductor being embedded in an insulating material
    • H—ELECTRICITY
    • H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B3/00—Ohmic-resistance heating
    • H05B3/60—Heating arrangements wherein the heating current flows through granular powdered or fluid material, e.g. for salt-bath furnace, electrolytic heating

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Control Of Resistance Heating (AREA)
  • Cookers (AREA)
NL7604646A 1975-04-29 1976-04-29 Inrichting voor elektrische warmtebehandeling van voedsel in een electrolytisch bad. NL7604646A (nl)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SE7504973A SE7504973L (sv) 1975-04-29 1975-04-29 Anordning for elektrisk vermebehandling av ett fodoemne i ett elektrolytband

Publications (1)

Publication Number Publication Date
NL7604646A true NL7604646A (nl) 1976-11-02

Family

ID=20324445

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NL7604646A NL7604646A (nl) 1975-04-29 1976-04-29 Inrichting voor elektrische warmtebehandeling van voedsel in een electrolytisch bad.

Country Status (11)

Country Link
JP (1) JPS51130566A (nl)
BE (1) BE841288A (nl)
DE (1) DE2618941A1 (nl)
DK (1) DK192276A (nl)
FI (1) FI761166A (nl)
FR (1) FR2311503A1 (nl)
GB (1) GB1544982A (nl)
IT (1) IT1080748B (nl)
NL (1) NL7604646A (nl)
NO (1) NO761455L (nl)
SE (1) SE7504973L (nl)

Families Citing this family (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS6112270A (ja) * 1984-06-26 1986-01-20 Dowa:Kk 食品の通電加工装置における通電制御装置
JP5061765B2 (ja) * 2007-07-11 2012-10-31 パナソニック株式会社 調理器
CN113576284B (zh) * 2020-04-30 2023-05-23 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 一种烹饪设备及方法、装置、存储介质
CN113576233B (zh) * 2020-04-30 2023-05-16 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 一种烹饪设备及方法、装置、存储介质
CN113576234A (zh) * 2020-04-30 2021-11-02 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 一种烹饪设备及方法、装置、存储介质

Also Published As

Publication number Publication date
SE7504973L (sv) 1976-10-30
GB1544982A (en) 1979-04-25
FR2311503B3 (nl) 1979-01-19
BE841288A (fr) 1976-08-16
NO761455L (nl) 1976-11-01
IT1080748B (it) 1985-05-16
DE2618941A1 (de) 1976-11-11
JPS51130566A (en) 1976-11-12
FI761166A (nl) 1976-10-30
DK192276A (da) 1976-10-30
FR2311503A1 (fr) 1976-12-17

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NL176037B (nl) Kontaktorgaan voor een elektrische ketenplaat.
IT1063499B (it) Apparecchio per l inserimento di terminali elettrici
NL7416675A (nl) Inrichting voor het continu electrolytisch pla- teren van gekozen delen van afzonderlijke elec- tronische onderdelen.
ATA624173A (de) Elektrische vorrichtung zur behandlung von gasen
NL7508448A (nl) Inrichting voor het elektrolytisch behandelen van metaalband.
NL7600303A (nl) Werkwijze voor het stabiliseren van waterstofper- oxyde in zure afbijtbaden voor metalen.
NL7600634A (nl) Werkwijze voor de oppervlaktebehandeling van een aluminium draad voor elektrisch gebruik.
NL7603364A (nl) Werkwijze en inrichting voor de elektrische stroom- voeding van dwars geplaatste geigneerde elektroly- sevaten.
NL171146C (nl) Werkwijze voor het verwijderen van in water opgeloste zuurstof en werkwijze voor het bereiden van een daartoe geschikte oplossing.
NL176117C (nl) Elektrische gloeilamp van infrarood type en bestralingsinrichting daarvoor.
NL181324B (nl) Inrichting voor het voeden van een elektrische ontladingslamp.
NL7507416A (nl) Elektrische inrichting van het elektrolytische type en werkwijze voor het vervaardigen daarvan.
NL184515B (nl) Werkwijze voor de bereiding van een emailweerstandsmateriaal, alsmede elektrische weerstand.
NL7604646A (nl) Inrichting voor elektrische warmtebehandeling van voedsel in een electrolytisch bad.
IT1055126B (it) Generatore per la lavorazione elet troerosiva dei metalli
IT1069682B (it) Procedimento per il trattamento del rottame metallico
NL7606588A (nl) Werkwijze voor het detekteren van wisselstroom.
NL7410140A (nl) Werkwijze voor de vorming van een elektrische verbinding en daarvoor te gebruiken verbindings-
NL7408581A (nl) Werkwijze voor het indiceren en/of registreren van elektrische grootheden en indikatie- res- pektievelijk registratie-apparaat onder toe- passing van deze werkwijze.
DD125995A5 (de) Elektrochemisches behandlungsverfahren
IT1052100B (it) Procedimento di registrazione elettrico ed elettrodo da usare in questo procedimento di registrzione
NL7608512A (nl) Inrichting voor het begrenzen van elektrische stroom.
NL7602865A (nl) Voedingsbron voor elektrische modelvoertuigen.
NL7501151A (nl) Werkwijze voor het opwekken van elektrische stroom.
NL176320C (nl) Werkwijze voor de vervaardiging van roosterelektroden voor elektrische ontladingsvaten.

Legal Events

Date Code Title Description
BV The patent application has lapsed