NL2007524C2 - Combinatie van een houder en deegproducten en deegproduct bestemd voor een dergelijke combinatie. - Google Patents

Description

Korte aanduiding Combinatie van een houder en deegproducten en deegproduct bestemd voor een dergelijke combinatie BESCHRIJVING

De onderhavige uitvinding heeft volgens een eerste aspect 5 betrekking op een combinatie van een houder voor in hoofdzaak platte gebakken deegproducten en door de houder gestapeld gehouden of althans te houden platte gebakken deegproducten.

Pakken gestapelde koeken, crackers en beschuiten zijn bekende voorbeelden van combinaties van dergelijke houders met gebakken deegproducten. 10 Met name wanneer het brosse gebakken deegproducten betreft dienen deze op betrouwbare wijze ten opzichte van elkaar georiënteerd in de houder te worden gehouden vanaf het moment van het stapelen tot het moment dat een deegproduct voor van de stapel wordt genomen. De bekende houders, vaak in de vorm van flexibele maar soms ook van vormvaste verpakkingen omsluiten een stapel gebakken 15 deegproducten nauw om de omtreksrand van de stapel producten. Dit om te voorkomen dat de oriëntatie wordt verstoord met het risico dat één of meer producten beschadigd raken, dat wil zeggen, breken. In NL 1012379 A1 wordt een beschuit met een inkeping in de omtreksrand geopenbaard, waardoor een gebruiker de beschuit relatief eenvoudig uit een strakke verpakking kan nemen door een vinger in de 20 inkeping kan steken en de beschuit daarmee kan optillen. Maar ook bij het aldus binnen de strakke verpakking kantelen kan een bros product als een beschuit makkelijk breken. Een ander nadeel van de strakke verpakking is dat de verpakte producten niet op een aantrekkelijke manier aan een potentiële koper of consument kunnen worden aangeboden, tenzij de producten uit de verpakking worden genomen. 25 Omdat de verpakking zo strak is, kunnen eenmaal uitgenomen brosse gebakken deegproducten niet, of althans niet zonder groot risico van breuk, terug in de verpakking worden gedaan.

De onderhavige uitvinding beoogt daarom volgens het eerste aspect een combinatie van een houder en deegproducten volgens de inleiding te 30 verschaffen, waarmee de bovengenoemde problemen kunnen worden voorkomen, of althans worden verminderd. Dit doel wordt bereikt door een combinatie van een houder voor in hoofdzaak platte gebakken deegproducten en door de houder gestapeld gehouden of althans te houden platte gebakken deegproducten, met het 2 kenmerk, dat de deegproducten een althans ten minste in hoofdzaak door deegwaar omgeven doorgaand gat omvatten waardoorheen een staander van de houder is gestoken. Hierdoor kunnen de deegproducten binnen de omtreksrand door de staander van de houder in de gewenste oriëntatie ten opzichte van elkaar gestapeld 5 worden gehouden, met als bijkomend voordeel dat in het geval van brosse producten het risico op breuk wordt geminimaliseerd. Het voordeel is dat de producten op een aantrekkelijke manier aan geïnteresseerde kopers of consumenten kunnen worden getoond, omdat de houder zich door de deegproducten uitstrekt en een potentiële consument het zicht op de buitenomtrek van de producten niet ontneemt of hindert. 10 Wanneer een deegproduct van de stapel dient te worden genomen kan dat eenvoudig door het bovenste deegproduct over de staander naar boven te schuiven. Het risico van breuk is minimaal. Aldus is het door de uitvinding beoogde doel bereikt.

Bij een voorkeursuitvoeringsvorm volgens de onderhavige uitvinding 15 zijn de deegproducten bros. Juist brosse producten kunnen eenvoudig worden beschadigd. Zoals uit de voorgaande paragraaf is op te maken wordt met brosse deegproducten het extra voordeel genoten, dat de producten onderhevig zijn aan een aanzienlijk kleiner breukrisico.

Het heeft de voorkeur, dat de deegproducten in hoofdzaak 20 puntsymmetrisch zijn ten opzichte van een zwaartepunt in het vlak van diens in hoofdzaak plat gebakken deegproduct.

Het is daarbij voordelig, wanneer de deegproducten in hoofdzaak ronde platte gebakken deegproducten zijn. Hierdoor kunnen gestapelde deegproducten die om de staander zijn aangebracht, althans wanneer het doorgaand 25 gat op een vaste positie is voorzien, met een samenvallende buitenomtrek worden gestapeld.

Alternatief is het voordelig wanner de deegproducten in hoofdzaak polygonale platte gebakken deegproducten zijn. Wanneer de deegproducten gelijkvormig zijn kunnen ze random worden gestapeld, zodat de deegproducten 30 willekeurig gestapeld lijken. Ze kunnen echter ook identiek georiënteerd worden gestapeld, zodat de gezamenlijke buitenomtrekken van gestapelde deegproducten een aantal rechte vlakken vormen.

Het heeft de voorkeur dat het doorgaand gat een zwaartepunt heeft 3 dat samenvalt met het zwaartepunt van het deegproduct. Aldus kunnen de producten eenvoudig op gelijke wijze om de staander worden aangebracht.

Wanneer het doorgaand gat in hoofdzaak cirkelvormig is kunnen de deegproducten eenvoudig om de staander worden geroteerd.

5 Wanneer het doorgaand gat in hoofdzaak polygonaal is, worden de producten, althans wanneer het doorgaand gat corresponderend polygonaal is, in een vaste oriëntatie om de staander worden aangebracht.

Om breuk vanuit het doorgaand gat van de deegproducten te voorkomen heeft het de voorkeur dat de dwarsdoorsnede in vorm correspondeert 10 met de vorm van het doorgaand gat in de deegproducten.

Bij een voorkeursuitvoeringsvorm volgens de onderhavige uitvinding omvat de houder een steunvlak van waaruit zich een haaks op het steunvlak uitstekende staander uitstrekt. Het steunvlak kan enerzijds voorzien in een afsteuning van de houder op een ondergrond. Anderzijds voorziet het steunvlak in 15 een draagvlak voor de door de houder gehouden deegproducten.

Om schade aan de producten tijdens opslag en transport naar een gebruikslocatie te voorkomen, of althans te beperken, is bij voorkeur een tweede houder voorzien die om de buitenste omtreksrand van de gestapelde deegproducten is gepositioneerd. De tweede houder kan een stijve of een flexibele houder zijn, 20 zoals een bekende verpakking voor koeken, crackers of beschuiten.

Volgens een tweede aspect heeft de onderhavige uitvinding betrekking op een plat gebakken deegproduct voor toepassing in een combinatie volgens het eerste aspect van de uitvinding, waarbij het deegproduct is voorzien van een althans ten minste in hoofdzaak door deegwaar omgeven doorgaand gat, 25 waarmee het deegproduct als element van een te vormen stapel deegproducten om een staander van een houder wordt geplaatst. Met het deegproduct kunnen de in de voorgaande paragrafen met betrekking tot de combinatie besproken voordelen worden gerealiseerd. Een plat gebakken deegproduct kan verschillende, al dan niet de voorkeur genietende, uitvoeringsvormen hebben, bijvoorbeeld zoals besproken bij 30 de combinatie volgens het eerste aspect van de uitvinding.

Volgens een derde aspect heeft de onderhavige uitvinding betrekking op een werkwijze voor het ten opzichte van elkaar gestapeld oriënteren van deegproducten volgens het tweede aspect van de uitvinding, waarbij de 4 deegproducten met het doorgaand gat om een staander worden gepositioneerd en gestapeld. Ook hiermee kunnen de hierboven besproken voordelen worden behaald.

De onderhavige uitvinding zal nu nader worden toegelicht onder verwijzing naar de bijgevoegde tekening, waarin: 5 Figuur 1 een perspectivisch aanzicht toont van een houder voor toepassing bij een combinatie volgens de onderhavige uitvinding;

Figuur 2 een perspectivisch aanzicht toont van een deegproduct volgens de onderhavige uitvinding en geschikt voor toepassing bij een combinatie volgens de onderhavige uitvinding; 10 Figuur 3 een perspectivisch aanzicht toont van een combinatie van een houder en een stapel deegproducten volgens de onderhavige uitvinding;

Figuur 4 een perspectivisch aanzicht toont van een alternatieve houder voor toepassing bij een combinatie volgens de onderhavige uitvinding;

Figuur 5 een perspectivisch aanzicht toont van een alternatieve 15 uitvoeringsvorm van een deegproduct volgens de onderhavige uitvinding en geschikt voor toepassing bij een combinatie volgens de onderhavige uitvinding; en

Figuur 6 een perspectivisch aanzicht toont van nog een alternatieve uitvoeringsvorm van een deegproduct volgens de onderhavige uitvinding en geschikt voor toepassing bij een combinatie volgens de onderhavige uitvinding.

20 Nu kijkend naar figuur 1 wordt een perspectivisch aanzicht getoond van een houder 1 met een steunplateau 2 en een daaruit naar boven uitstekende staander 3. De houder kan zijn vervaardigd van elk geschikt materiaal, zoals bijvoorbeeld metaal, hout, kunststof of een combinatie van geschikte materialen. Houder 1 is geschikt voor het stapelen van in hoofdzaak platte, bij voorkeur ronde, 25 gebakken deegproducten, zoals die hierna worden beschreven.

In figuur 2 wordt in perspectivisch aanzicht een ronde cracker 11 volgens de onderhavige uitvinding getoond. Cracker 11 is bros en breekbaar en heeft grillige ronde buitenste omtreksrand 12 met een diameter van ongeveer 100 mm. Cracker 11 is ongeveer 3 mm dik. Een gebakken deegproduct kan ook minder 30 dik zijn, bijvoorbeeld 1,5 mm of meer, of juist dikker, zoals bijvoorbeeld een beschuit met een dikte van 12 mm of nog dikker. Uiteraard kan een deegproduct volgens de onderhavige uitvinding ook een strakke omtreksrand omvatten. In het midden van cracker 11 is een rond doorgaand gat 13 met een diameter van 20 mm voorzien, 5 waarvan de afmeting ongeveer correspondeert met de diameter van een staander van een bijbehorende houder.

Nu kijkend naar figuur 3 wordt een combinatie 21 van een houder 22 en een stapel 23 koeken in perspectivisch aanzicht getoond. De houder 22 omvat 5 een cirkelvormig plateau 24 in het midden waarvan een staander 25 is bevestigd. Nabij de omtreksrand 26 van plateau 22 is een halfcirkelvormig beschermingselement 27 van doorzichtig kunststof voorzien, dat de staander 25 en een stapel 23 daaromheen gepositioneerde koeken met een doorgaand gat 28 deels omgeeft en beschermt. De doorsnede van het doorgaand gat 28 is hier ruimschoots 10 groter dan de doorsnede van staander 25, zodat eenvoudig en met weinig risico van breuk een koek van de stapel 23 kan worden genomen. De koeken op de stapel 23 kunnen wel ten opzichte van de staander en eventueel ten opzichte van elkaar in het horizontaal vlak verschuiven. Alternatief is het mogelijk de doorsnede van het doorgaand gat 28 en de staander 25 ongeveer meer met elkaar te laten 15 overeenkomen. Hierdoor neemt de verplaatsbaarheid van de koeken in het horizontaal vlak af, maar dient een koek voorzichtiger van de stapel 23 te worden genomen.

Na het produceren en bakken van de platte deegproducten worden bij een werkwijze volgens de onderhavige uitvinding de deegproducten, bijvoorbeeld 20 crackers 11 naar een houder, bijvoorbeeld houder 1 gebracht en wordt de staander 3 van de houder 1 door de doorgaande gaten 13 van de respectievelijke crackers 11 gestoken tot een gewenst aantal crackers 11 op de houder 1 is gestapeld. Het is ook mogelijk deegproducten, zoals bijvoorbeeld crackers 11 ten opzichte van elkaar te oriënteren en te verpakken in een (niet getoonde) bekende verpakking. De crackers 25 11 kunnen dan in de verpakking worden verkocht en door een gebruiker voor consumptie om een houder volgens de onderhavige uitvinding, bijvoorbeeld houder 1, worden aangebracht.

Figuur 4 toont een houder 31 met een rechthoekige steun 32 en een staander 33 met vierkante dwarsdoorsnede. Om de staander kunnen gebakken 30 deegproducten met een vierkant doorgaand gat, maar ook met een rond doorgaand gat worden aangebracht. In het eerste geval is het mogelijk de afmetingen van de doorgaande gaten van de deegproducten net iets groter uit te voeren dan de diameter van de staander, zodat om de staander 33 gestapelde deegproducten in 6 hoofdzaak een vaste oriëntatie ten opzichte van de houder 31 en dus ten opzichte van elkaar hebben.

Figuur 5 toont een perspectivisch aanzicht van een koek 41 met een rechthoekige vorm en een vierkant doorgaand gat 42, bijvoorbeeld geschikt voor 5 toepassing in combinatie met de houder uit figuur 4.

Figuur 6 toont een perspectivisch aanzicht van een zeshoekige cracker 51 met een rond doorgaand gat 52. Deze cracker kan bijvoorbeeld worden toegepast in combinatie met een houder als houder 1 in figuur 1, maar ook in combinatie met een houder met een zeshoekig plateau.

10 De onderhavige uitvinding is in de bijgevoegde tekening en in de hiervoorgaande beschrijving toegelicht onder verwijzing naar concrete uitvoeringsvormen. De onderhavige uitvinding beperkt zich echter niet tot die uitvoeringsvormen. Er zijn vele, al dan niet voor de vakman voor de hand liggende, uitvoeringsvormen denkbaar binnen de beschermingsomvang van de onderhavige 15 uitvinding die wordt bepaald door de hiernavolgende conclusies. Zo zijn vorm nog afmetingen beperkt tot de getoonde en genoemde vormen en afmetingen. De diameter van de gebakken deegproducten kan zich bevinden in het bereik van 30 tot 400 mm, en zelfs daarbuiten. Een voorkeursbereik start bij 50 mm en/of eindigt bij 300 mm. De dikte van de deegproducten van zich bevinden in een bereik van 1 mm 20 tot 25 mm, of zelfs daarbuiten. Een voorkeursbereik start bij 2 mm en/of eindigt bij 15 mm. Hoewel in de voorbeelden steeds wordt verwezen naar varianten van brosse deegproducten, bij voorkeur bakkerijproducten, die een relatief groot breukrisico hebben, is het ook mogelijk andere deegprodukten zoals zachte brood- of cakeachtige producten in combinatie met een houder toe te passen op een wijze volgens 25 de onderhavige uitvinding. De diameter van het doorgaand gat kan ook afhankelijk van de toepassing variëren en bevindt zich bij voorkeur in het bereik van 8 mm tot 40 mm, en is bij voorkeur groter dan 12 mm en/of kleiner dan 30 mm.

Claims (13)

1. Combinatie van een houder voor in hoofdzaak platte gebakken deegproducten en door de houder gestapeld gehouden of althans te houden platte 5 gebakken deegproducten, met het kenmerk, dat de deegproducten een althans ten minste in hoofdzaak door deegwaar omgeven doorgaand gat omvatten waardoorheen een staander van de houder is gestoken.

2. Combinatie volgens conclusie 1, met het kenmerk, dat de deegproducten bros zijn.

3. Combinatie volgens conclusie 1 of 2, met het kenmerk, dat de deegproducten in hoofdzaak puntsymmetrisch zijn ten opzichte van een zwaartepunt in het vlak van diens in hoofdzaak plat gebakken deegproduct.

4. Combinatie volgens één of meer van de voorgaande conclusies met het kenmerk, dat de deegproducten in hoofdzaak ronde platte gebakken 15 deegproducten zijn.

5. Combinatie volgens één of meer van de conclusies 1 tot en met 3, met het kenmerk, dat de deegproducten in hoofdzaak polygonale platte gebakken deegproducten zijn.

6. Combinatie volgens één of meer van de voorgaande conclusies, met 20 het kenmerk, dat het doorgaand gat een zwaartepunt heeft dat samenvalt met het zwaartepunt van het deegproduct.

7. Combinatie volgens één of meer van de voorgaande conclusies, met het kenmerk, dat het doorgaand gat in hoofdzaak cirkelvormig is.

8. Combinatie volgens één of meer van de conclusies 1 tot en met 5, 25 met het kenmerk, dat het doorgaand gat in hoofdzaak polygonaal is.

9. Combinatie volgens één of meer van de voorgaande conclusies, met het kenmerk, dat de dwarsdoorsnede in vorm correspondeert met de vorm van het doorgaand gat in de deegproducten.

10. Combinatie volgens één of meer van de voorgaande conclusies, met 30 het kenmerk, dat de houder een steunvlak omvat van waaruit zich een haaks op het steunvlak uitstekende staander uitstrekt.

11. Combinatie volgens één of meer van de voorgaande conclusies, met het kenmerk, dat een tweede houder is voorzien die om de buitenste omtreksrand van de gestapelde deegproducten is gepositioneerd.

12. Plat gebakken deegproduct voor toepassing in een combinatie volgens één of meer van de voorgaande conclusies, waarbij het deegproduct is voorzien van een althans ten minste in hoofdzaak door deegwaar omgeven 5 doorgaand gat, waarmee het deegproduct als element van een te vormen stapel deegproducten om een staander van een houder wordt geplaatst.

13. Werkwijze voor het ten opzichte van elkaar gestapeld oriënteren van deegproducten volgens conclusie 12, waarbij de deegproducten met het doorgaand gat om een staander worden gepositioneerd en gestapeld. 10