NL2005604C2

NL2005604C2 - Heating apparatus, transportation unit, system and method for removing foodstuffs.

Info

Publication number: NL2005604C2
Application number: NL2005604A
Authority: NL
Inventors: Sander Johannes Antonius Bieleveldt; Ilse Tepas; Gideon Leonard Thomas Mooij; Ingrid Verhoef; Rosan Madelie Helm; Richard Minkes
Original assignee: Ingredients Company B V
Priority date: 2010-10-29
Filing date: 2010-10-29
Publication date: 2012-05-07
Also published as: BR112013010348A2; NL2007688A; RU2013124825A; US20120281935A1; NL2007688C2; WO2012056046A2; WO2012056046A3; AR083590A1; EP2632820A2

Claims

1. Inrichting voor het verwarmen van levensmiddelen die hoogviskeus of vast zijn bij kamertemperatuur, waarbij de inrichting omvat: - een behuizing met een bodemwand en zijwanden, waarbij de behuizing is 5 ingericht om een transporteereenheid die gevuld is met meer dan 2000 kg levensmiddel te accommoderen en voorzien is van een opening voor het verwijderen van het levensmiddel, waarbij de behuizing verder voorzien is van een uitlaatopening; en een verwarmingsysteem binnen de behuizing welke is voorzien van een 10 warmteoverdrachtoppervlak voor het overdragen van warmte aan de transporteereenheid bij gebruik, waarbij het warmteoverdrachtoppervlak van het verwarmingsysteem is ingericht om ten minste ongeveer 40% van het buitenoppervlak van de transporteereenheid te omhullen.

2. Inrichting volgens conclusie 1, waarbij het warmteoverdrachtoppervlak het buitenoppervlak van buizen, platen of panelen omvat.

3. Inrichting volgens conclusie 2, waarbij de buizen, platen of panelen een frame vormen voor het ondersteunen van de transporteereenheid. 20

4. Inrichting volgens conclusie 1, waarbij het warmteoverdrachtoppervlak het buitenoppervlak van panelen omvat, en waarbij ten minste één van de oppervlakken van de warmtepanelen die gericht naar een ruimte binnen de behuizing voor het accommoderen van de transporteereenheid gedurende gebruik een veelheid van 25 noppen omvat.

5. Inrichting volgens eenieder van de voorgaande conclusies, verder omvattende een verwijderbare deksel die, indien aanwezig, een bovenliggende wand vormt die de behuizing in wezen bedekt. 30

6. Inrichting volgens eenieder van conclusies 1-4, verder omvattende een deksel verbonden met één van de zijwanden via één of meer scharnieren, waarbij de deksel pivoteerbaar is rondom de één of meer scharnieren teneinde, indien gesloten, een bovenliggende wand te vormen die de behuizing in wezen bedekt.

7. Inrichting volgens conclusie 5 of 6, waarbij de deksel is voorzien van een transparant gedeelte.

8. Inrichting volgens eenieder van conclusies 1-4, waarbij de behuizing verder een bovenliggende wand omvat die is voorzien van een dekselgedeelte, waarbij het dekselgedeelte ofwel verwijderbaar is ofwel pivoteerbaar is rondom één of meer scharnieren.

9. Inrichting volgens eenieder van de voorgaande conclusies, waarbij ten minste één van de zijwanden en de bodemwand isolerend materiaal omvat.

10. Inrichting volgens eenieder van de voorgaande conclusies, verder omvattende een levensmiddelen-overbrengeenheid met een eerste uiteinde en een tweede uiteinde, 15 waarbij het eerste uiteinde is ingericht voor verbinding met de opening van de transporteereenheid en het tweede uiteinde is ingericht voor verbinding met de uitlaatopening van de behuizing.

12. Systeem voor het verwijderen van levensmiddelen die hoogviskeus of vast zijn 20 bij kamertemperatuur uit een transporteereenheid, waarbij het systeem omvat: een verwarmingsinrichting volgens eenieder van conclusies 1-10; een pomp ingericht voor het pompen van levensmiddelen uit een transporteereenheid die in de verwarmingsinrichting is geplaatst; en - één of meer buizen voor het overbrengen van de levensmiddelen uit de 25 transporteenheid naar een verdere opslageenheid door middel van de pomp.

13. Systeem volgens conclusie 12, waarbij de verwarmingsinrichting een transporteereenheid accommodeert, waarbij de transporteereenheid omvat: een eerste zak gemaakt van geweven materiaal, bij voorkeur een geweven 30 polymeer, waarbij de eerste zak een bovenzijde en een onderzijde heeft, en waarbij de eerste zak is ingericht voor het accommoderen van een tweede zak; een tweede zak aangepast om te passen in de eerste zak, waarbij de tweede zak een opening omvat voor het invoeren en verwijderen van levensmiddelen; en - één of meer hijsbanden gewikkeld rondom de onderzijde van de eerste zak en daarmee verbonden, waarbij de één of meer hijsbanden lussen boven de bovenzijde van de eerste zak vormen; waarbij de eerste zak een overdrachtsopening omvat voor het verwijderen van de 5 levensmiddelen uit de transporteereenheid.

14. Werkwijze voor het verwijderen van levenmiddelen die hoogviskeus of vast zijn bij kamertemperatuur uit een transporteereenheid, waarbij de werkwijze omvat: - verschaffen van een inrichting voor het verwarmen van levensmiddelen, 10 waarbij de inrichting een behuizing en een verwarmingssysteem binnen de behuizing omvat, waarbij de behuizing een onderwand en zijwanden heeft en is ingericht voor het accommoderen van een transporteereenheid gevuld met meer dan 2000 kg levensmiddel en voorzien van een opening voor verwijdering van het levensmiddel, en waarbij het verwarmingssysteem is 15 voorzien van een warmteoverdrachtoppervlak voor het overdragen van warmte aan de transporteereenheid bij gebruik; - verschaffen van een pomp; - plaatsen van een transporteereenheid gevuld met levensmiddelen en verschaft met een opening voor verwijdering van de levensmiddelen in de behuizing van 20 de verwarmingsinrichting; - koppelen van de pomp aan de transporteereenheid; - verwarmen van de levensmiddelen in de transporteereenheid; en verwijderen van de levensmiddelen uit de transporteereenheid door middel van pompen. 25

15. De werkwijze volgens conclusie 14, waarbij de behuizing is voorzien van een uitlaatopening en waarbij het koppelen omvat: - verbinden van een overbrengbuis met de opening van de transporteereenheid door de uitlaatopening; en 30. verbinden van de overbrengbuis met de pomp.