NL192077C

NL192077C - Device for working the surface of rotationally symmetrical bodies, for example, bonbons

Info

Publication number: NL192077C
Application number: NL8303050A
Authority: NL
Original assignee: Ferrero Ohg
Priority date: 1982-10-26
Filing date: 1983-09-01
Publication date: 1997-02-04
Also published as: SE8305373D0; GB8328070D0; SE458575B; GB2129271A; EP0109534A3; DE3239644C2; DK158765C; EP0109534B1; DK489783D0; DK158765B; SE8305373L; GB2129271B; DK489783A; DE3239644A1; EP0109534A2; NL8303050A

Description

1 1920771 192077

Inrichting voor het bewerken van het oppervlak van rotatiesymmetrische lichamen bijvoorbeeld bonbonsDevice for working the surface of rotationally symmetrical bodies, for example, bonbons

De uitvinding heeft betrekking op een inrichting voor het beweiken van het oppervlak van rotatie-5 symmetrische lichamen, bijvoorbeeld bonbons, voorzien van ten minste twee rollen met in langsdoorsnede cirkelboogvormige holten in het tolprofiel, waarbij twee van deze in doorsnede geziene cirkelboogvormige holten van naastliggende rollen een bewerkingsopening vormen, terwijl de rollen in eenzelfde richting roterend aandrijfbaar zijn.The invention relates to a device for moving the surface of rotationally symmetrical bodies, for instance bonbons, provided with at least two rollers with circular arcuate cavities in the toll profile in longitudinal section, two of these circular arcuate cavities of adjacent rollers seen in cross section form a working opening, while the rollers are rotatably drivable in the same direction.

Een dergelijke inrichting is bekend uit het Duitse octrooischrift 429.195. De bekende inrichting is bedoeld 10 om uit een streng of rol bonbonmateriaal bonbons te vervaardigen. De streng wordt daartoe in de kneep van de rollen gelegd en door de beweging van de rollen wordt het bonbonmateriaal door de in bovenaanzicht cirkelvormige beweikingsopeningen gedrukt, zodat de afzonderlijke bonbons worden gevormd.Such a device is known from German Patent Specification 429,195. The known device is intended to produce bonbons from a strand or roll of bonbon material. For this purpose the strand is placed in the pinch of the rollers and the movement of the rollers pushes the bonbon material through the circular apertures in top view, so that the individual bonbons are formed.

Bolvormige bonbons worden bijvoorbeeld vervaardigd, doordat een bolvormig, gevuld wafelgrondlichaam wordt bekleed met een chocolademassa, waarna dit bijvoorbeeld met notengranulaat (notenschilfers) wordt 15 bestrooid. In een dergelijk geval steken de granulaatschilfers na het opstrooien in een mogelijk enigszins onregelmatigé opeenhoping en een onregelmatige richting uit vanaf het oppervlak. Hierbij zijn de granulaatschilfers verschillend diep in de chocolademassa gedompeld. Deze onregelmatigheid beïnvloedt niet alleen het uiterlijk van de bonbon, maar leidt er mogelijk ook toe, dat de het verst uitstekende granulaatschöfers bij het verpakken van de bonbon in een zeer dunne foelie van aluminium, door de foelie heen stoten.Spherical bonbons are produced, for example, by coating a spherical, filled wafer base body with a chocolate mass, after which it is sprinkled, for example, with nut granulate (nut chips). In such a case, the granulate flakes protrude from the surface in a possibly somewhat irregular build-up and an irregular direction after spreading. The granulate chips are immersed differently deep in the chocolate mass. This irregularity not only affects the appearance of the bonbon, but may also cause the furthest protruding granulate shavers to pass through the foil when packing the bonbon in a very thin aluminum foil.

20 In het bijzonder wanneer de bonbon na het aanbrengen van het granulaat moet worden voorzien van nog een chocoladebekledjng, is minder chocolademassa voor een regelmatig oppervlak nodig wanneer het granulaat vooraf op het oppervlak regelmatig wordt gemaakt. Het regelmatig maken leidt echter in het bijzonder tot een beter rond zijn van de bolvormige bonbon.Particularly when the bonbon is to be provided with another chocolate coating after application of the granulate, less chocolate mass is required for a regular surface if the granulate is regularly made on the surface beforehand. However, regularizing in particular leads to a better roundness of the spherical bonbon.

Het doel van de uitvinding is daarom een inrichting te verschaffen voor het egaliseren van het oppervlak 25 van rotatiesymmetrische lichamen, in het bijzonder bolvormige, met een granulaat bestrooide bonbons, hetgeen aan het lichaam een optimaal rond uiterlijk en een zodanig oppervlak verleent, dat een mogelijk zeer dun verpakkingsmateriaal bij het verpakken niet wordt beschadigd.The object of the invention is therefore to provide a device for leveling the surface of rotationally symmetrical bodies, in particular spherical granules sprinkled with granules, which gives the body an optimally round appearance and such a surface that a possible very thin packaging material is not damaged during packaging.

Het gestelde doel wordt volgens de uitvinding bereikt, doordat de rollen deel uitmaken van een in zich gesloten aandrijfbare draag ketting, welke een liggend bovenpart heeft, voor de bewerking van de lichamen 30 plaatsheeft, terwijl van iedere rol de beschrijvende lijn van de in langsdoorsnede cirkelboogvormige holten een cirkelboog is, waarvan elk der einden gezien in de richting van de hartlijn van de rol overgaat in een tussendoel van de rol, waarbij de krommingsmiddelpunten van tegenover elkaar gelegen holten van aangrenzende rollen op een denkbeeldige lijn liggen, die een van 90° verschillende hoek maakt ten opzichte van de rolhartlijnen, zodat één einde van de cirkelboog van de holten van de ene rol voorbij een in het 35 midden tussen de rolhartlijnen en evenwijdig daaraan verlopende middellijn steekt in de richting van de aangrenzende rol, en het andere einde van die holten terugspringt in de richting van de ene rol, terwijl zulks bij de corresponderende holten van de aangrenzende rol omgekeerd het geval is.The object set is achieved according to the invention in that the rollers form part of a closed-in drivable supporting chain, which has a horizontal upper part, for the processing of the bodies 30, while the descriptive line of the circular arcuate cross-section of each roller cavities is a circular arc, each end of which, viewed in the direction of the axis of the roller, merges into an intermediate target of the roller, the centers of curvature of opposite cavities of adjacent rollers being on an imaginary line, which is 90 ° different angle with respect to the roll centers, so that one end of the arc of the cavities of one roll extends past a centerline between the roll centers and parallel to it in the direction of the adjacent roll, and the other end of that voids bounce back toward the one roll while at the corresponding voids of the abutment transmit role is reversed.

Bij de inrichting volgens de uitvinding liggen in bedrijf de te egaliseren bonbons boven de bewerkings-openingen of vormnissen tussen de aangrenzende rollen. Tijdens het roteren van de rollen draaien de 40 bonbons zodanig, dat over het gehele oppervlak van een bonbon in een bewerkingsopening daarop wordt ingewerkt, zodat het oppervlak wordt geëgaliseerd. Door het egaliseren kunnen bij bonbons alle granulaatschilfers vlak op het oppervlak worden gedrukt, zodat geen punten van het granulaat boven het oppervlak uitsteken, in het bijzonder niet wanneer later nog aanwezige tussenruimten nog met bijvoorbeeld chocolade worden gevuld.In the device according to the invention, the chocolates to be leveled lie in operation above the processing openings or niches between the adjacent rollers. As the rollers rotate, the 40 bonbons rotate so that they work over the entire surface of a bonbon in a processing opening so that the surface is leveled. By leveling, in the case of bonbons, all granulate flakes can be pressed flat on the surface, so that no points of the granulate protrude above the surface, in particular when gaps still present later are still filled with, for example, chocolate.

45 Een geschikte uitvoeringsvorm van de inrichting volgens de uitvinding heeft het kenmerk dat op elke rol 10 en 10' tussengedeelten tussen holten in hoofdzaak cilindrisch zijn uitgevoerd en om en om een grote en een kleine diameter hebben, zodat bij aangrenzende rollen 10 en 10' een tussengedeelte met de betrekkelijk kleine diameter tegenover een tussengedeelte met de betrekkelijk grote diameter ligt, welke laatste een ringvormige, over de omtrek lopende verdieping heeft.A suitable embodiment of the device according to the invention is characterized in that on each roll 10 and 10 'intermediate sections between cavities are substantially cylindrical and alternately have a large and a small diameter, so that with adjacent rollers 10 and 10' a intermediate portion of relatively small diameter opposite an intermediate portion of relatively large diameter, the latter having an annular circumferential recess.

50 De tussengedeelten zorgen ervoor dat de lichamen bij hun bewerking op een geschikte tussenafstand worden gehouden. De verdiepingen in de tussengedeelten met de grote diameter waarborgen het voorkomen van het vermalen van, van het oppervlak afvallende granulaatschilfers tussen de synchroon draaiende rollen. Doordat de verdiepingen in de tussengedeelten met de betrekkelijk grote diameter zijn aangebracht, kan de diameter van de rollen kleiner worden gemaakt dan wanneer ze in de tussengedeelten met de kleine 55 diameter zouden zijn gevormd.50 The intermediate sections ensure that the bodies are kept at a suitable intermediate distance during their machining. The recesses in the large diameter intermediate sections ensure the prevention of grinding of granulate chips falling from the surface between the synchronously rotating rollers. Since the recesses are arranged in the intermediate sections of the relatively large diameter, the diameter of the rollers can be made smaller than if they were formed in the intermediate sections of the small diameter.

Een verdere uitvoeringsvorm heeft het kenmerk, dat bij de draagketting de beide uiteinden van elke rol draaibaar zijn gelegerd in schalmen van aandrijfbare eerste kettingen zonder einde, en althans een 192077 2 afzonderlijk aan te drijven tweede ketting zonder einde is aangebracht in dè schalmen waarvan althans in het liggend bovenpart met de rollen meedraaibaar verbonden kettingwielen aangrijpen.A further embodiment is characterized in that in the carrier chain the two ends of each roller are rotatably mounted in links of drivable endless first chains, and at least a second endless drive chain 192077 is arranged in the links of which at least in engage the horizontal upper part with the rollers connected with the rollers so that they can rotate.

Door middel van deze eerste kettingen en tweede ketting kan een willekeurige besturing van het draaien van de rollen plaatsvinden met betrekking tot zowel de richting als het toerental in afhankelijkheid van het in 5 de ene of de andere richting aandrijven van de tweede ketting of de mogelijke stilstand daarvan.By means of these first chains and second chain, arbitrary control of the rotation of the rollers can take place with respect to both the direction and the speed, depending on whether the second chain is driven in one or the other direction or the possible standstill thereof.

De uitvinding wordt nader toegelicht aan de hand van de tekening, waarin: figuur 1 een schematisch bovenaanzicht is van een deel van een schalmenketting met twee in lengterichting slechts gedeeltelijk afgebeelde rollen voor het egaliseren van met streep-stippeliijnen aangeduide, 10 bolvormige bonbons, samen met het drijfmechanisme; figuur 2 een schematisch zij-aanzicht is van een draagketting zonder einde, waarvan een aantal rollen deel uitmaken; en figuur 3 een doorsnede is van de inrichting volgens figuur 1.The invention is further elucidated with reference to the drawing, in which: figure 1 is a schematic top view of a part of a link chain with two longitudinally only partly shown rollers for leveling 10 spherical bonbons indicated by dash-dotted lines, together with the driving mechanism; Figure 2 is a schematic side view of an endless chain, of which a number of rollers are part; and figure 3 is a cross-section of the device according to figure 1.

15 In figuur 1 zijn twee rollen 10 te zien, die volgens figuur 2 van een aandrijfbare draagketting zonder einde deel uitmaken. Vian dit aantal rollen zijn er in de figuren 1 en 3 slechts twee bij elkaar behorende rollen afgebeeld. De twee daar afgebeelde rollen 10 en 10' zijn in de omlooprichting draagketting afwisselend aangebracht. De rollen bestaan in hoofdzaak uit assen 12 en daaraan gezette voimstukken, die nog gedetailleerd worden beschreven. Eerst wordt echter het drijfmechanisme aan de hand van figuur 3 20 beschreven.Figure 1 shows two rollers 10, which according to figure 2 form part of a drivable endless chain. For this number of rolls, only two associated rolls are shown in Figures 1 and 3. The two rollers 10 and 10 'shown there are arranged alternately in the circulation direction of the supporting chain. The rollers mainly consist of shafts 12 and void pieces attached thereto, which are still described in detail. However, the driving mechanism will first be described with reference to Figure 3.

Elke as 12, waarbij de in figuur 3 afgebeelde assen niet de bij elkaar behorende assen zijn, maar de assen van het bovenste, respectievelijk het onderste part, is door middel van een rolleger 14 gelegerd in een van een schalmenketting 16, waarop een kettingwiel 18 aangrijpt. Dit kettingwiel 18 is via een kettingwiel 20, een ketting 22 en nog een kettingwiel 24 afzonderlijk aan te drijven, zodat de assen 12 en 25 zodoende de rollen 10 en 10' kunnen bewegen volgens een omlooprichting, zoals in figuur 2 aangeduid door een pijl 26'. Deze beweging dient in de eerste plaats voor het transport van de te egaliseren bonbons, gedurende welke het egaliseren van het oppervlak van de bonbons plaats vindt door het draaien van de rollen 10 en 10'.Each shaft 12, wherein the shafts shown in figure 3 are not the associated shafts, but the shafts of the upper and the lower part, respectively, are mounted by means of a roller bearing 14 in one of a link chain 16 on which a sprocket 18 engages. This sprocket wheel 18 can be driven separately via a sprocket 20, a chain 22 and another sprocket 24, so that the shafts 12 and 25 can thus move the rollers 10 and 10 'in a direction of rotation, as indicated in figure 2 by an arrow 26 ". This movement primarily serves to transport the chocolates to be leveled, during which the surface of the chocolates is leveled by rotating the rollers 10 and 10 '.

In figuur 2 bevindt zich naast elk der kettingwielen 18 voor de draagketting een kettingwiel 26 voor een 30 binnen de omloopbaan van de rollen 10,10' rondlopende tweede ketting 28, die via een as 30 en een kettingwiel 32 (figuur 3) afzonderlijk kan worden aangedreven. In de ketting 28 grijpen kettingwielen 34 aan, waarvan er telkens een aan althans één zijde van de as 12 met de as 12 hierop is aangebracht.In Figure 2, next to each of the sprockets 18 for the carrier chain, there is a sprocket 26 for a second chain 28 circulating within the orbit of the rollers 10, 10 ', which can be separated via a shaft 30 and a sprocket 32 (Figure 3). powered. Sprockets 34 engage in chain 28, one of which is arranged on at least one side of shaft 12 with shaft 12 thereon.

Via de aandrijving 22,20,18,16 vindt een beweging plaats van de draagketting met de rollen 10,10' volgens een gesloten omloopbaan. Wanneer de ketting 28 daarbij stilstaat, worden de in de ketting 35 aangrijpende kettingwielen 34 aangedreven. In samenhang met de richting waarin en de snelheid waarmede de ketting 28 wordt aangedreven of mogelijk stil staat, vindt de bijbehorende draaiing van de rollen plaats. De richting en het toerental is zo aan de betreffende te egaliseren oppervlakken aanpasbaar.Via the drive 22,20,18,16 a movement of the carrier chain with the rollers 10,10 'takes place according to a closed orbit. When the chain 28 is stationary, the sprockets 34 engaging in the chain 35 are driven. The associated rotation of the rollers takes place in connection with the direction and the speed at which the chain 28 is driven or possibly stationary. The direction and speed can thus be adjusted to the respective surfaces to be leveled.

Op elke as 12 is een aantal voimstukken 36, 36' geschoven, zoals dit in het bijzonder is te zien in de figuren 1 en 3. Van de voimstukken, die ook op andere wijze op de as kunnen zijn gerangschikt, zijn er 40 twee verschillende, t.w. enerzijds de voimstukken 36 voor de rollen 10 en anderzijds de voimstukken 36' voor de rollen 10'. De voimstukken zijn voorzien van ringvormige holten 38, waarvan de beschrijvende lijn een cirkelboog is. Tussen de holten 38 bevindt zich enerzijds een tussengedeelte 40 met een betrekkelijk kleine diameter en anderzijds een tussengedeelte 42 met een betrekkeiijk grote diameter. Tussen de holten 38 van de evenwijdige en tegenover elkaar liggende rollen 10,10' worden zo grote bolvormige bonbons 44 45 opgenomen, die met streep-stippeliijnen in figuur 1 schematisch zijn aangeduid, dat zij niet tussen de rollen door zullen vallen. Zij liggen alleen op grond van de zwaartekracht in de door de rollen gevormde holten 38.A number of void pieces 36, 36 'are slid onto each shaft 12, as can be seen in particular in Figures 1 and 3. Of the void pieces, which can also be arranged in another way on the shaft, 40 are two different , tw on the one hand the void pieces 36 for the rollers 10 and on the other hand the void pieces 36 'for the rollers 10'. The voices are provided with annular cavities 38, the descriptive line of which is a circular arc. Between the cavities 38 there is on the one hand an intermediate section 40 with a relatively small diameter and on the other an intermediate section 42 with a relatively large diameter. Between the cavities 38 of the parallel and opposite rollers 10, 10 ', large spherical bonbons 44 45 are received, which are indicated schematically by dashed-dotted lines in Figure 1, so that they will not fall between the rollers. They lie only in the cavities 38 formed by the rollers due to gravity.

In figuur 1 zijn R en R' de cirkelmiddelpunten voor de cirkelbogen van de holten. De bolvormige bonbons 44 zijn schematisch getekend. De verbindingslijn 46 van deze middelpunten ligt ten opzichte van de hartlijn 48 en van de rollen onder een hoek die kleiner is dan 90°. Wanneer bij een dergelijke uitvoering van de 50 holten, de rollen 10 en 10' in dezelfde richting draaien, draait de bonbon 44 enerzijds rond een middellijn 50, die evenwijdig ligt met en te midden van de hartlijnen 48 van de rollen, en anderzijds rond een hartlijn, die loodrecht staat op de verbindingslijn 46, die door de cirkelmiddelpunten R en R' loopt. Zodoende wordt een regelmatig egaliseren bereikt.In Figure 1, R and R 'are the circle centers for the arcs of the cavities. The spherical bonbons 44 are drawn schematically. The connecting line 46 of these centers is at an angle of less than 90 ° to the centerline 48 and to the rollers. In such an embodiment of the 50 cavities, when the rollers 10 and 10 'rotate in the same direction, the bonbon 44 rotates, on the one hand, about a centerline 50, which is parallel to and amid the center lines 48 of the rollers, and, on the other hand, around a centerline, which is perpendicular to the connecting line 46, passing through the circle centers R and R '. Regular leveling is thus achieved.

Door deze bijzondere opstelling van de cirkelbogen ligt in figuur 1 van links naar rechts achtereenvolgens 55 beschouwd, het voorste einde 52 van de cirkelboog van de eerste holte 38 van de ene rol 10 in de richting naar de andere rol 10' met een bepaalde waarde voorbij de middellijn 50. Het achterste einde 54 van deze cirkelboog ligt over een bepaalde afstand terug in de richting naar de ene rol 10 vanaf de middellijn 50 enDue to this special arrangement of the circular arcs, in figure 1, from left to right, successively 55, the front end 52 of the circular arc of the first cavity 38 of one roller 10 in the direction towards the other roller 10 'is passed by a certain value. the centerline 50. The posterior end 54 of this arc is set back a certain distance in the direction towards the one roller 10 from the centerline 50 and

Claims

3 192077 changes there into the intermediate section 40 with the significantly small diameter, which in this case is of cylindrical design. The front end 55 of the cell arch of the next cavity 38 then connects to this central section 40 again, and also lies in the direction towards the one roller 10 to the same extent behind the center line 50 as the aforementioned end 54. The rear end 56 of the circular arc of this cavity 38 5 again projects beyond the centerline 50 in the direction of the other roller 10 'and merges into the intermediate portion 42 of the relatively large diameter. A cavity, which corresponds to the first-mentioned cavity, then connects to it. On the other roller 10 ', the arrangement of the cavities is asymmetrical with respect to the cavities of the roller 10. In one roller 10, the dividing line 60 between the moldings 36 lies in the center of the intermediate portion 42 of the relatively large diameter. In the other roller 10 ', the dividing line 62 between the moldings 36' lies in the center of the intermediate portion 40 of the relatively small diameter. In the mutually parallel and opposite rollers 10 and 10 ', an intermediate portion 40 of a relatively small diameter is opposite an intermediate portion 42 of a relatively large diameter. The intermediate parts 40 with the relatively small diameter are preferably cylindrical in this case. The relatively large diameter intermediate portions 42 are provided with a peripheral ring recess 64 extending circumferentially, leaving sufficient space between the opposing intermediate portions for the passage of chips (e.g. nut chips), which are on the surface of chocolates to be leveled and may lose weight when leveling, without grinding these falling nut chips between the rollers. This grinding would squeeze oil from the nut chips, which could lead to the rancids becoming rancid prematurely. 20

1. Apparatus for working the surface of rotationally symmetrical bodies, for example, chocolates provided with at least two rollers with longitudinal section arcuate cavities in the roll profile, two of these sectioned arcuate cavities of adjacent rollers forming a working opening, while the rollers are rotatably drivable in the same direction, characterized in that the rollers 10 and 10 'form part of an enclosed drivable supporting chain, which has a horizontal upper part, for processing the bodies during transport, while of each roller the descriptive line of the longitudinal cross-sectional arcuate cavities (38) is a circular arc, each of the ends (52, 54, 55, 56) of which, viewed in the direction of the axis of the roll, merge into an intermediate target (40, 42) of the roller (10, 10 '), where the centers of curvature (R; R') of opposite cavities of adjacent rollers (10, 10 ') are imaginary the line (46), which makes an angle (a) different from 90 ° with respect to the roller center lines (48), so that one end of the circular arc (52; 56) of the 35 recesses of one roller (10) protruding past a center between the roller axes and parallel centerline (50) toward the adjacent roller (10 '), and the other ends (54; 55 ) of those cavities jumps back toward the one roller (10), whereas the corresponding cavities of the adjacent roller are reversed.

Device according to claim 1, characterized in that on each roll 10 and 10 'intermediate sections (40; 42) 40 between cavities (38) are substantially cylindrical and alternately have a large and a small diameter, so that at adjacent rollers (10, 10 ') an intermediate portion (40) of the relatively small diameter is opposite an intermediate portion (42) of the relatively large diameter, the latter having an annular circumferential recess (64).

Device according to claim 1, characterized in that in the carrying chain the two ends of each roller 45 (10, 10 ') are rotatably mounted in links (16) of drivable first chains without end, and at least one to be driven separately a second endless chain (28) is provided, in the links of which at least in the horizontal upper part the sprockets (34) rotatably connected to the rollers (10,10 ') engage. Hereby 3 sheets drawing