NL186287B - Werkwijze voor het bereiden van een enzympreparaat, alsmede de toepassing daarvan bij de bereiding van bakkerswaren. - Google Patents

Werkwijze voor het bereiden van een enzympreparaat, alsmede de toepassing daarvan bij de bereiding van bakkerswaren.

Info

Publication number
NL186287B
NL186287B NLAANVRAGE7306690,A NL7306690A NL186287B NL 186287 B NL186287 B NL 186287B NL 7306690 A NL7306690 A NL 7306690A NL 186287 B NL186287 B NL 186287B
Authority
NL
Netherlands
Prior art keywords
preparation
preparing
bakery products
enzyme
enzyme preparation
Prior art date
Application number
NLAANVRAGE7306690,A
Other languages
English (en)
Other versions
NL7306690A (nl
Original Assignee
Roehm Gmbh
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Roehm Gmbh filed Critical Roehm Gmbh
Publication of NL7306690A publication Critical patent/NL7306690A/xx
Publication of NL186287B publication Critical patent/NL186287B/nl

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21DTREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
    • A21D8/00Methods for preparing or baking dough
    • A21D8/02Methods for preparing dough; Treating dough prior to baking
    • A21D8/04Methods for preparing dough; Treating dough prior to baking treating dough with microorganisms or enzymes
    • A21D8/042Methods for preparing dough; Treating dough prior to baking treating dough with microorganisms or enzymes with enzymes

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
  • Medicinal Preparation (AREA)
  • Cereal-Derived Products (AREA)
NLAANVRAGE7306690,A 1972-06-06 1973-05-14 Werkwijze voor het bereiden van een enzympreparaat, alsmede de toepassing daarvan bij de bereiding van bakkerswaren. NL186287B (nl)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE2227368A DE2227368C3 (de) 1972-06-06 1972-06-06 Verwendung eines Enzymprodukts zusammen mit einem Quellstoff und mit Backmehlen bei der Herstellung von Backwaren

Publications (2)

Publication Number Publication Date
NL7306690A NL7306690A (nl) 1973-12-10
NL186287B true NL186287B (nl) 1990-06-01

Family

ID=5846891

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NLAANVRAGE7306690,A NL186287B (nl) 1972-06-06 1973-05-14 Werkwijze voor het bereiden van een enzympreparaat, alsmede de toepassing daarvan bij de bereiding van bakkerswaren.

Country Status (5)

Country Link
AT (1) AT321846B (nl)
CH (1) CH568015A5 (nl)
DE (1) DE2227368C3 (nl)
IL (1) IL42357A (nl)
NL (1) NL186287B (nl)

Families Citing this family (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US5200215A (en) * 1988-04-20 1993-04-06 Nabisco, Inc. Enzyme treated low moisture content comestible products
GB8906837D0 (en) * 1989-03-23 1989-05-10 Unilever Plc Bread improvers
US5108764A (en) * 1990-09-07 1992-04-28 Nabisco Brands, Inc. Production of crackers with reduced or no added fat
EP0529712A1 (en) * 1991-08-23 1993-03-03 Quest International B.V. Enzyme containing baking improver

Also Published As

Publication number Publication date
DE2227368B2 (de) 1978-06-29
DE2227368C3 (de) 1979-02-22
NL7306690A (nl) 1973-12-10
CH568015A5 (nl) 1975-10-31
IL42357A (en) 1976-10-31
AT321846B (de) 1975-04-25
DE2227368A1 (de) 1974-10-17
IL42357A0 (en) 1973-07-30

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NL162901C (nl) Werkwijze voor het bereiden van geneesmiddelen met in de vorm van clatraten gestabiliseerde actieve stoffen, aldus verkregen gevormde geneesmiddelen, alsmede werk- wijze voor het bereiden van de daarvoor geschikte geneeskrachtige clatraatverbindingen.
NL162398B (nl) Werkwijze voor de bereiding van een entcopolymeer en gevormd voortbrengsel.
NL7514940A (nl) Werkwijze voor het bereiden van azolyl-1 methanen en de zouten daarvan, alsmede de toe- passing daarvan als geneesmiddelen.
NL162072B (nl) Werkwijze voor het bereiden van pijnstillende, anti- -narcotische geneesmiddelen, aldus verkregen gevormde geneesmiddelen,alsmede werkwijze voor het bereiden van daarvoor geschikte actieve stoffen.
NL170152C (nl) Werkwijze voor de bereiding van oxazolidinonen en gevormde voortbrengselen, vervaardigd onder toepassing van de aldus bereide oxazolidinonen.
NL7409917A (nl) Werkwijze voor de bereiding van oplosbare en/of thermoplastische urethanen, gemengd met etheencopolymeren.
NL166939C (nl) Werkwijze voor het bereiden van geneesmiddelen met een gunstige invloed op de bloedsomloop, alsmede werkwijze voor het bereiden van daarvoor geschikte actieve verbindingen.
NL180213C (nl) Werkwijze ter bereiding van farmaceutische preparaten, waarmee ulcers kunnen worden behandeld, alsmede werkwijze ter bereiding van voor gebruik bij eerstgenoemde werkwijze geschikte pyridinederivaten.
NL163425B (nl) Werkwijze voor de bereiding van waterige mengsels van sterolglycosiden, alsmede van hun esters.
NL156425B (nl) Werkwijze voor het bereiden van entcopolymeren, alsmede gevormde voortbrengselen, geheel of gedeeltelijk bestaande uit een entcopolymeer, bereid volgens deze werkwijze.
NL7501914A (nl) Werkwijze voor het bereiden van cefalosporinen, alsmede de toepassing daarvan als farmaceutische preparaten.
NL7409477A (nl) Werkwijze voor de bereiding van aromatiserings- middelen, werkwijze voor het aromatiseren van levensmiddelen, alsmede de gearomatiseerde le- vensmiddelen.
NL176945C (nl) Werkwijze voor het bereiden van ontstekingsremmende geneesmiddelen en daarvoor geschikte d-homosteroiden.
NL186287B (nl) Werkwijze voor het bereiden van een enzympreparaat, alsmede de toepassing daarvan bij de bereiding van bakkerswaren.
NL7500224A (nl) Werkwijze voor het bereiden van prostaglandine- oga; werkwijze ter bereiding van farmaceu- e preparaten, alsmede de door toepassing an vervaardigde voorwerpen.
NL177124B (nl) Werkwijze voor de bereiding van lijm, en onder toepassing daarvan geplakte voorwerpen.
NL7416112A (nl) Werkwijze voor de bereiding en toepassing van pyridine derivaten.
NL7414751A (nl) Werkwijze voor de bereiding van bisdiorgano- oerthofosfaten alsmede de toepassing daarvan.
NL166397C (nl) Werkwijze voor het bereiden van een farmaceutisch preparaat, op basis van een alfa-cinnamylideenamino- guanidine, het onder toepassing van deze werkwijze verkregen gevormde farmaceutische preparaat, alsmede werkwijze voor het bereiden van een alfa-cinnamylideen- aminoguanidine of een zuuradditiezout daarvan, geschikt voor gebruik bij de genoemde werkwijze.
NL176746C (nl) Werkwijze voor het bereiden van farmaceutische preparaten met antihypertensieve werking, alsmede voortbrengselen verkregen door toepassing hiervan.
NL179056C (nl) Werkwijze voor het bereiden van geneesmiddelen met een anti-allergische en ontstekingsremmende activiteit, alsmede daarvoor geschikte, geneeskrachtige verbindingen.
NL174042C (nl) Werkwijze voor het bereiden van farmaceutische preparaten op basis van een 5-gesubstitueerd-5-fenylalkylbarbituurzuurderivaat, alsmede werkwijze voor het bereiden van 5-gesubstitueerde-5-fenylalkylbarbituurzuurderivaten, geschikt voor gebruik in dergelijke preparaten.
NL164562C (nl) Werkwijze voor het bereiden van een landbouwpreparaat en werkwijze voor het bereiden van daarvoor geschikte thiofosfaatverbindingen.
NL149372B (nl) Werkwijze voor het bereiden van farmaceutische preparaten, alsmede de door toepassing daarvan verkregen gevormde voortbrengselen.
NL142416B (nl) Werkwijze voor het bereiden van 6-amino-acylaminopenicillanzuren, alsmede werkwijze voor de bereiding van farmaceutische preparaten.

Legal Events

Date Code Title Description
BA A request for search or an international-type search has been filed
BB A search report has been drawn up
BC A request for examination has been filed
A85 Still pending on 85-01-01
R1B Notice of opposition during period of laying open
BV The patent application has lapsed
R2V Lapsed after publication