NL155714C - Werkwijze voor het bereiden van een eiwithydro- lysaat uit soja-eiwit. - Google Patents

Werkwijze voor het bereiden van een eiwithydro- lysaat uit soja-eiwit.

Info

Publication number
NL155714C
NL155714C NL6808013.A NL6808013A NL155714C NL 155714 C NL155714 C NL 155714C NL 6808013 A NL6808013 A NL 6808013A NL 155714 C NL155714 C NL 155714C
Authority
NL
Netherlands
Prior art keywords
protein
hydrolylate
preparing
soya
soya protein
Prior art date
Application number
NL6808013.A
Other languages
English (en)
Other versions
NL6808013A (nl
NL155714B (nl
Original Assignee
Staley Mfg Co A E
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Staley Mfg Co A E filed Critical Staley Mfg Co A E
Publication of NL6808013A publication Critical patent/NL6808013A/xx
Publication of NL155714B publication Critical patent/NL155714B/nl
Application granted granted Critical
Publication of NL155714C publication Critical patent/NL155714C/nl

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21D—TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
    • A21D2/00—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking
    • A21D2/08—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking by adding organic substances
    • A21D2/24—Organic nitrogen compounds
    • A21D2/26—Proteins
    • A21D2/268—Hydrolysates from proteins
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
    • A23J1/00—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
    • A23J1/14—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from leguminous or other vegetable seeds; from press-cake or oil-bearing seeds
    • A23J1/148—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from leguminous or other vegetable seeds; from press-cake or oil-bearing seeds by treatment involving enzymes or microorganisms
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
    • A23J3/00—Working-up of proteins for foodstuffs
    • A23J3/30—Working-up of proteins for foodstuffs by hydrolysis
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
    • A23J3/00—Working-up of proteins for foodstuffs
    • A23J3/30—Working-up of proteins for foodstuffs by hydrolysis
    • A23J3/32—Working-up of proteins for foodstuffs by hydrolysis using chemical agents
    • A23J3/34—Working-up of proteins for foodstuffs by hydrolysis using chemical agents using enzymes
    • A23J3/346—Working-up of proteins for foodstuffs by hydrolysis using chemical agents using enzymes of vegetable proteins

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
  • Cereal-Derived Products (AREA)
  • Peptides Or Proteins (AREA)
NL6808013.A 1968-01-25 1968-06-07 Werkwijze voor het bereiden van een eiwithydro- lysaat uit soja-eiwit. NL155714C (nl)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US70038368A 1968-01-25 1968-01-25

Publications (3)

Publication Number Publication Date
NL6808013A NL6808013A (nl) 1969-07-29
NL155714B NL155714B (nl) 1978-02-15
NL155714C true NL155714C (nl) 1981-03-16

Family

ID=24813283

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NL6808013.A NL155714C (nl) 1968-01-25 1968-06-07 Werkwijze voor het bereiden van een eiwithydro- lysaat uit soja-eiwit.

Country Status (4)

Country Link
JP (1) JPS5312588B1 (nl)
DE (1) DE1767800B2 (nl)
GB (1) GB1231652A (nl)
NL (1) NL155714C (nl)

Families Citing this family (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
ES2032902T3 (es) * 1987-07-06 1993-03-01 Katayama Chemical Works Co., Ltd. Un producto de degradacion parcial de proteinas, procedimiento para prepararlo y su uso.
JPH0777603B2 (ja) * 1987-07-27 1995-08-23 株式会社片山化学工業研究所 粒子分散剤
DE4429787C2 (de) * 1994-08-23 1996-08-14 Braunschweigische Masch Bau Verfahren zur Erzeugung eines lebensmittelfähigen Proteins

Also Published As

Publication number Publication date
DE1767800A1 (de) 1971-09-30
GB1231652A (nl) 1971-05-12
NL6808013A (nl) 1969-07-29
JPS5312588B1 (nl) 1978-05-02
DE1767800B2 (de) 1978-06-08
NL155714B (nl) 1978-02-15

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NL144961B (nl) Werkwijze voor het bereiden van een polyamide en voorwerpen vervaardigd uit dit polyamide.
NL151618B (nl) Werkwijze voor het bereiden van gezuiverd soja-eiwit.
NL139995B (nl) Werkwijze voor het bereiden van glasheldere polyamiden.
NL151437B (nl) Werkwijze voor het bereiden van l-lysine.
NL157490B (nl) Werkwijze voor het isoleren van proteinen uit visprodukten.
NL158483B (nl) Werkwijze voor het bereiden van acrylonitrile uit propeen.
NL145876B (nl) Werkwijze voor het bereiden van polysiloxanalcoholen.
NL167701C (nl) Werkwijze voor het bereiden van tris-hydroxymethylfosfienoxide.
NL167951C (nl) Werkwijze voor het bereiden van 7-hydroxydihydrocitronellal.
NL146812B (nl) Werkwijze voor het bereiden van dibenzosubereenderivaten.
NL155714C (nl) Werkwijze voor het bereiden van een eiwithydro- lysaat uit soja-eiwit.
NL139548B (nl) Werkwijze voor het bereiden van gestabiliseerde polyamiden.
NL151703B (nl) Werkwijze voor het bereiden van dibenzazocinederivaten.
NL159947C (nl) Werkwijze voor het bereiden van 2-methyl-3-butenol-2.
NL163764C (nl) Werkwijze voor het bereiden van alkanonen uit olefinen.
NL166695C (nl) Werkwijze voor het bereiden van 17alfa-geoxygeneerde-20- -ketosteroiden.
NL148887B (nl) Werkwijze voor het bereiden van omega-laurinolactam.
NL7410061A (nl) Werkwijze voor het bereiden van methylcobala- mine uit cyaancobalamine.
NL149775B (nl) Werkwijze voor het bereiden van 3,4-dichloorbuteen-1.
NL166004C (nl) Werkwijze voor het bereiden van gevormde produkten uit meststof.
NL159370B (nl) Werkwijze voor het bereiden van bis-urethanen.
NL145572B (nl) Werkwijze voor het bereiden van trioxancopolymeren.
NL169175C (nl) Werkwijze voor het bereiden van onverzadigde nitrillen.
NL163784C (nl) Werkwijze voor het bereiden van benzodiazepinederivaten.
NL142689B (nl) Werkwijze voor het bereiden van hydroxycobalamine.

Legal Events

Date Code Title Description
P2G Not automatically granted patents, but text of patent specification is modified with respect to the text of examined patent ap
V1 Lapsed because of non-payment of the annual fee