NL142571B - Werkwijze voor het vervaardigen van een eetbaar collageenworstvel, alsmede collageenworstvel vervaardigd volgens deze werkwijze. - Google Patents

Werkwijze voor het vervaardigen van een eetbaar collageenworstvel, alsmede collageenworstvel vervaardigd volgens deze werkwijze.

Info

Publication number
NL142571B
NL142571B NL686816405A NL6816405A NL142571B NL 142571 B NL142571 B NL 142571B NL 686816405 A NL686816405 A NL 686816405A NL 6816405 A NL6816405 A NL 6816405A NL 142571 B NL142571 B NL 142571B
Authority
NL
Netherlands
Prior art keywords
worstvel
collagen
manufacture
accordance
edible
Prior art date
Application number
NL686816405A
Other languages
English (en)
Other versions
NL6816405A (nl
Original Assignee
Tee Pak
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Tee Pak filed Critical Tee Pak
Publication of NL6816405A publication Critical patent/NL6816405A/xx
Publication of NL142571B publication Critical patent/NL142571B/nl

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C13/00—Sausage casings
    • A22C13/0013—Chemical composition of synthetic sausage casings
    • A22C13/0016—Chemical composition of synthetic sausage casings based on proteins, e.g. collagen
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B29—WORKING OF PLASTICS; WORKING OF SUBSTANCES IN A PLASTIC STATE IN GENERAL
    • B29C—SHAPING OR JOINING OF PLASTICS; SHAPING OF MATERIAL IN A PLASTIC STATE, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; AFTER-TREATMENT OF THE SHAPED PRODUCTS, e.g. REPAIRING
    • B29C48/00—Extrusion moulding, i.e. expressing the moulding material through a die or nozzle which imparts the desired form; Apparatus therefor
    • B29C48/03—Extrusion moulding, i.e. expressing the moulding material through a die or nozzle which imparts the desired form; Apparatus therefor characterised by the shape of the extruded material at extrusion
    • B29C48/09—Articles with cross-sections having partially or fully enclosed cavities, e.g. pipes or channels
    • B29C48/10—Articles with cross-sections having partially or fully enclosed cavities, e.g. pipes or channels flexible, e.g. blown foils
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B29—WORKING OF PLASTICS; WORKING OF SUBSTANCES IN A PLASTIC STATE IN GENERAL
    • B29C—SHAPING OR JOINING OF PLASTICS; SHAPING OF MATERIAL IN A PLASTIC STATE, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; AFTER-TREATMENT OF THE SHAPED PRODUCTS, e.g. REPAIRING
    • B29C48/00—Extrusion moulding, i.e. expressing the moulding material through a die or nozzle which imparts the desired form; Apparatus therefor
    • B29C48/25—Component parts, details or accessories; Auxiliary operations
    • B29C48/88—Thermal treatment of the stream of extruded material, e.g. cooling
    • B29C48/919—Thermal treatment of the stream of extruded material, e.g. cooling using a bath, e.g. extruding into an open bath to coagulate or cool the material

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Physics & Mathematics (AREA)
  • Thermal Sciences (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
  • Treatment And Processing Of Natural Fur Or Leather (AREA)
  • Manufacture Of Macromolecular Shaped Articles (AREA)
NL686816405A 1967-11-20 1968-11-18 Werkwijze voor het vervaardigen van een eetbaar collageenworstvel, alsmede collageenworstvel vervaardigd volgens deze werkwijze. NL142571B (nl)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US68421867A 1967-11-20 1967-11-20

Publications (2)

Publication Number Publication Date
NL6816405A NL6816405A (nl) 1969-05-22
NL142571B true NL142571B (nl) 1974-07-15

Family

ID=24747153

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NL686816405A NL142571B (nl) 1967-11-20 1968-11-18 Werkwijze voor het vervaardigen van een eetbaar collageenworstvel, alsmede collageenworstvel vervaardigd volgens deze werkwijze.

Country Status (5)

Country Link
US (1) US3533809A (nl)
DE (1) DE1810051A1 (nl)
FR (1) FR1594805A (nl)
GB (1) GB1210859A (nl)
NL (1) NL142571B (nl)

Families Citing this family (10)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3930036A (en) * 1974-07-12 1975-12-30 Tee Pak Inc Edible collagen sausage casing and method of preparing same
US3930035A (en) * 1974-10-15 1975-12-30 Tee Pak Inc Edible collagen sausage casing and process for preparing same
US3956512A (en) * 1975-04-28 1976-05-11 Union Carbide Corporation Collagen compositions and the method of preparing the same
LU73893A1 (nl) * 1975-11-28 1977-06-09
US4511613A (en) * 1983-02-14 1985-04-16 Union Carbide Corporation Method for inhibiting discoloration on cellulose food casings
US4500576A (en) * 1983-02-14 1985-02-19 Union Carbide Corporation Inhibition of discoloration on cellulose food casings
US4794006A (en) * 1987-04-29 1988-12-27 Teepak, Inc. Strengthened edible collagen casing and method of preparing same
US6482240B1 (en) * 1999-12-07 2002-11-19 Ed. Geistlich Soehne Ag Fur Chemische Industrie Method of making a collagen membrane from porcine skin
NL1013817C2 (nl) * 1999-12-10 2001-06-12 Stork Mps Bv Coagulatieoplossing voor het laten coaguleren van een collageen.
NL2021243B1 (en) * 2018-07-04 2020-01-15 Marel Further Proc Bv Brine solution and method for in-line processing food products

Family Cites Families (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2971814A (en) * 1957-12-23 1961-02-14 Seligsberger Ludwig Tanning with alkaline glyoxal
US3071477A (en) * 1959-05-21 1963-01-01 Howard B Klevens Process of forming collagen articles
US3034852A (en) * 1960-01-26 1962-05-15 Japan Leather Mfg Co Ltd Solubilization of insoluble collagen fibers and reconstitution thereof
US3373046A (en) * 1964-09-11 1968-03-12 Johnson & Johnson Process for the manufacture of collagen casings from limed hides
US3408916A (en) * 1965-05-19 1968-11-05 Tee Pak Inc Edible collagen sausage casing and method of preparing same
US3413130A (en) * 1965-06-28 1968-11-26 Tee Pak Inc Method of preparing an edible tubular collagen casing

Also Published As

Publication number Publication date
FR1594805A (nl) 1970-06-08
GB1210859A (en) 1970-11-04
DE1810051A1 (de) 1969-08-07
NL6816405A (nl) 1969-05-22
US3533809A (en) 1970-10-13

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NL144996B (nl) Werkwijze voor het vervaardigen van een elektrode ten gebruike in elektrolytische processen, alsmede daarmede vervaardigde elektrode.
NL142428B (nl) Werkwijze voor het bereiden van een entcopolymeer.
NL150887B (nl) Werkwijze voor het vervaardigen van een bevestigingsorgaan, alsmede volgens deze werkwijze vervaardigd bevestigingsorgaan.
NL153709B (nl) Werkwijze voor het vervaardigen van een elektrisch geleidend voorwerp, alsmede voorwerp, vervaardigd volgens deze werkwijze.
NL157442B (nl) Werkwijze voor het vervaardigen van een poolschoeneenheid voor een magneetkop, alsmede poolschoeneenheid vervaardigd volgens deze werkwijze.
NL161854B (nl) Werkwijze voor het vervaardigen van een kogelscharnier, alsmede kogelscharnier vervaardigd volgens deze werkwijze.
NL157103B (nl) Werkwijze voor het vergelijken van een object met een standaard.
NL142571B (nl) Werkwijze voor het vervaardigen van een eetbaar collageenworstvel, alsmede collageenworstvel vervaardigd volgens deze werkwijze.
NL152610B (nl) Werkwijze voor het vervaardigen van een kunstmatige draad en met deze werkwijze vervaardigde kunstmatige draad.
NL175782C (nl) Werkwijze voor het bereiden van een stabiele emulsie en voor het met deze emulsie bereiden van een voedingsmiddel.
NL155119B (nl) Werkwijze voor het vervaardigen van een instelbare spaartransformator, alsmede spaartransformator, vervaardigd volgens deze werkwijze.
NL154076B (nl) Werkwijzen voor het vervaardigen van een ultrasone vertragingslijn, alsmede ultrasone vertraginslijnen vervaardigd volgens die werkwijzen.
NL143997B (nl) Werkwijze voor het vervaardigen van een kunstmatige draad, alsmede de aldus vervaardigde, kunstmatige draad.
NL153017B (nl) Werkwijze voor het vervaardigen van een kathode en kathode vervaardigd volgens deze werkwijze.
NL150316B (nl) Werkwijze voor het aromatiseren van voedingsmiddelen en dranken.
NL139055B (nl) Werkwijze voor het strenggieten van een voorwerp en voorwerp, vervaardigd onder toepassing van een dergelijke werkwijze.
NL149190B (nl) Werkwijze voor het bereiden van een entcopolymeer.
NL149241B (nl) Inrichting en werkwijze voor het vervaardigen van effectgaren, alsmede het garen vervaardigd volgens deze werkwijze.
NL150862B (nl) Werkwijze voor het vervaardigen van een kunstmatige draad, alsmede kunstmatige draad vervaardigd volgens deze werkwijze.
NL152414B (nl) Werkwijze voor het vervaardigen van een ultrasone vertragingslijn, alsmede ultrasone vertragingslijn vervaardigd volgens die werkwijze.
NL142356B (nl) Werkwijze voor het bekleden van een voorwerp.
NL145178B (nl) Werkwijze voor het construeren van een scheepsromp en scheepsromp vervaardigd volgens deze werkwijze.
NL142817B (nl) Werkwijze voor het vervaardigen van een indirect verhitte kathode, en kathode vervaardigd volgens deze werkwijze.
NL154045B (nl) Werkwijze voor het vervaardigen van een elektrodensamenstel, en elektrodensamenstel vervaardigd volgens deze werkwijze.
NL139045B (nl) Werkwijze voor het vervaardigen van samengestelde draden, alsmede deze samengestelde draden.