NL139655B - Werkwijze voor het bereiden van eiwithydrolysaten door blootstellen van eiwitten aan de inwerking van een proteolytisch enzym. - Google Patents

Werkwijze voor het bereiden van eiwithydrolysaten door blootstellen van eiwitten aan de inwerking van een proteolytisch enzym.

Info

Publication number
NL139655B
NL139655B NL6612977A NL6612977A NL139655B NL 139655 B NL139655 B NL 139655B NL 6612977 A NL6612977 A NL 6612977A NL 6612977 A NL6612977 A NL 6612977A NL 139655 B NL139655 B NL 139655B
Authority
NL
Netherlands
Prior art keywords
proteins
exposure
procedure
action
proteolytic enzyme
Prior art date
Application number
NL6612977A
Other languages
English (en)
Dutch (nl)
Other versions
NL6612977A (xx
Original Assignee
Nestle Sa
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Nestle Sa filed Critical Nestle Sa
Publication of NL6612977A publication Critical patent/NL6612977A/xx
Publication of NL139655B publication Critical patent/NL139655B/xx

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
    • A23J3/00—Working-up of proteins for foodstuffs
    • A23J3/30—Working-up of proteins for foodstuffs by hydrolysis
    • A23J3/32—Working-up of proteins for foodstuffs by hydrolysis using chemical agents
    • A23J3/34—Working-up of proteins for foodstuffs by hydrolysis using chemical agents using enzymes

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
  • Enzymes And Modification Thereof (AREA)
  • Medicines That Contain Protein Lipid Enzymes And Other Medicines (AREA)
NL6612977A 1965-09-17 1966-09-14 Werkwijze voor het bereiden van eiwithydrolysaten door blootstellen van eiwitten aan de inwerking van een proteolytisch enzym. NL139655B (nl)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CH1291465A CH444879A (fr) 1965-09-17 1965-09-17 Procédé de préparation d'un hydrolysat de protéines et hydrolysat obtenu par ce procédé

Publications (2)

Publication Number Publication Date
NL6612977A NL6612977A (xx) 1967-03-20
NL139655B true NL139655B (nl) 1973-09-17

Family

ID=4387555

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NL6612977A NL139655B (nl) 1965-09-17 1966-09-14 Werkwijze voor het bereiden van eiwithydrolysaten door blootstellen van eiwitten aan de inwerking van een proteolytisch enzym.

Country Status (8)

Country Link
BE (1) BE685986A (xx)
BR (1) BR6682934D0 (xx)
CH (1) CH444879A (xx)
DE (1) DE1692560A1 (xx)
ES (1) ES331307A1 (xx)
GB (1) GB1107229A (xx)
NL (1) NL139655B (xx)
NO (1) NO120790B (xx)

Families Citing this family (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS5520668B1 (xx) * 1971-03-16 1980-06-04
DE19907725A1 (de) * 1999-02-23 2000-08-24 Waldemar Neumueller Verfahren zur Herstellung eines Eiweißisolats aus einer eiweißhaltigen Substanz
US7005506B2 (en) 1999-02-23 2006-02-28 Neumueller Waldemar Method for preparing an albumin isolate from a substance containing albumin

Also Published As

Publication number Publication date
NO120790B (xx) 1970-12-07
GB1107229A (en) 1968-03-27
ES331307A1 (es) 1967-07-01
DE1692560A1 (de) 1971-08-05
CH444879A (fr) 1967-10-15
NL6612977A (xx) 1967-03-20
BR6682934D0 (pt) 1973-12-04
BE685986A (xx) 1967-02-27

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NL149163B (nl) Werkwijze voor de bereiding van bis-maleimiden.
NL139016B (nl) Werkwijze voor het bereiden van therapeutische preparaten.
NL167993C (nl) Werkwijze voor het bereiden van bolvormig gegranuleerde enzympreparaten.
NL152576B (nl) Werkwijze voor de bereiding van gemodificeerde organopolysiloxanen.
NL151618B (nl) Werkwijze voor het bereiden van gezuiverd soja-eiwit.
NL7506035A (nl) Werkwijze voor het bereiden van eiwithydrolysa- ten.
NL172956C (nl) Werkwijze voor het bereiden van 25-hydroxycholesterol en zijn 3-esters.
NL7505304A (nl) Werkwijze voor het fractioneren van vloeibare oplossingen van proteine-mengsels.
NL146799B (nl) Werkwijze voor het winnen van alifatische mercaptanen.
NL168880B (nl) Werkwijze voor het bereiden van bacterie-eiwit.
NL7509895A (nl) Werkwijze voor het analyseren van proteine.
NL147782B (nl) Werkwijze voor de bereiding van een melk-coagulerend enzym.
NL148915B (nl) Werkwijze voor de bereiding van poly-epsilon-caprolactam.
NL7412645A (nl) Werkwijze voor het verlagen van het nucleine- ehalte van proteinemateriaal.
NL139655B (nl) Werkwijze voor het bereiden van eiwithydrolysaten door blootstellen van eiwitten aan de inwerking van een proteolytisch enzym.
NL139231B (nl) Werkwijze voor het bereiden van een de bloedstolling beinvloedend materiaal.
NL178419C (nl) Werkwijze voor de dehydratatie van bis-maleamidezuren.
NL139531B (nl) Werkwijze voor de bereiding van aminoisoxazolen.
NL172650C (nl) Werkwijze voor het bereiden van amidoalkaansulfonzuren.
NL7602741A (nl) Werkwijze voor het langzaam decarbonateren van water.
NL154918B (nl) Werkwijze voor de bereiding van een eiwithydrolysaat en van een preparaat, dat dit hydrolysaat bevat.
NL157894B (nl) Werkwijze voor de bereiding van azinen.
NL178317C (nl) Werkwijze voor de bereiding van tert-butyl-4-tert-butylperbenzoaat.
NL7609776A (nl) Werkwijze voor het hydrochloreren van alka- nolen.
NL163575C (nl) Werkwijze voor het continu bereiden van eiwithoudende vezels.