NL1036880C2

NL1036880C2 - DEVICE FOR CUTTING STEMS OF CHAMPIGNONS.

Info

Publication number: NL1036880C2
Application number: NL1036880A
Authority: NL
Inventors: Johannes Maria Asseldonk
Original assignee: Gege Machb B V
Priority date: 2009-04-20
Filing date: 2009-04-20
Publication date: 2010-10-22

Description

Korte aanduiding: Inrichting voor het snijden van stelen van champignons.Short description: Device for cutting mushroom stalks.

BESCHRIJVINGDESCRIPTION

De onderhavige uitvinding heeft betrekking op een inrichting voor 5 het snijden van stelen van champignons, omvattende snijmiddelen voor het snijden van de stelen van champignons, transportmiddelen voor het volgens ten minste één transporttraject transporteren van champignons naar de snijmiddelen, de transportmiddelen voor ieder transporttraject omvattende twee naast elkaar gelegen om ten minste twee omlooporganen geslagen eindloze snaarvormige transportorganen voor 10 het gezamenlijk ondersteunen van koppen van champignons waarbij de stelen van de champignons zich tussen de snaarvormige transportorganen neerwaarts uitstrekken, aandrijfmiddelen voor het voor ieder snaarvormig transportorgaan aandrijven van een bijbehorend omlooporgaan alsmede besturingsmiddelen voor het besturen van de aandrijfmiddelen.The present invention relates to a device for cutting mushroom stems, comprising cutting means for cutting mushroom stems, conveying means for conveying mushrooms to the cutting means according to at least one conveying route, the conveying means for each conveying route comprising two juxtaposed endless string-shaped conveyor members arranged around at least two bypass members for jointly supporting mushroom heads, the stems of the mushrooms extending downwardly between the string-shaped conveyor members, drive means for driving an associated bypass member for each string-shaped conveyor member and control means for controlling the driving means.

15 Een dergelijke inrichting wordt omschreven in het Amerikaanse octrooi US 5,477,762. Transport van te verwerken champignons aan snijmiddelen vindt plaats met behulp van twee parallelle naast elkaar verlopende snaarvormige transportorganen waarop de koppen van de te verwerken champignons rusten. De stelen van de champignons strekken zich verticaal neerwaarts tussen de 20 snaarvormige transportorganen uit. De snijmiddelen omvatten twee om verticale assen roteerbare samenwerkende schijfvormige snijmessen die onder de snaarvormige transportorganen zijn voorzien en aldaar de stelen van de champignons snijden.Such a device is described in the US patent US 5,477,762. Transport of mushrooms to be processed to cutting means takes place with the aid of two parallel, parallel, string-shaped transport members on which the heads of the mushrooms to be processed rest. The stems of the mushrooms extend vertically downwards between the string-shaped transport members. The cutting means comprise two co-operating disc-shaped cutting blades which are rotatable about vertical axes and which are provided underneath the string-shaped transport members and cut the stalks of the mushrooms there.

Een praktisch bezwaar dat aan de orde is bij het toepassen van een 25 inrichting zoals bovenstaand is omschreven, is dat het relatief veel menskracht blijkt te vergen om de champignons dusdanig te positioneren dat zij met hun steeltjes neerwaarts gericht en met hun koppen rustend op de twee snaarvormige transportorganen worden gepositioneerd om deze op geschikte wijze toe te voeren aan de snijmiddelen.A practical drawback that arises when using a device as described above is that it appears to require a relatively large amount of manpower to position the mushrooms in such a way that with their stalks facing downwards and with their heads resting on the two string-shaped conveyor members are positioned to suitably feed them to the cutting means.

30 De uitvinding beoogt een inrichting te verschaffen waarmee dit op geautomatiseerde wijze mogelijk is waardoor menselijke tussenkomst zo veel mogelijk overbodig wordt gemaakt. Hiertoe omvatten de transportmiddelen direct aan de buitenzijden van de twee naast elkaar gelegen snaarvormige transportorganen, om ten minste twee verdere omlooporganen geslagen eindloze riem- .1 o 3 6 8 8 2 vormige transportorganen voor het ondersteunen van champignons waarvan de stelen zich niet tussen de snaarvormige transportorganen neerwaarts uitstrekken, alsmede verdere aandrijfmiddelen voor het voor ieder riemvormig transportorgaan aandrijven van een bijbehorend verder omlooporgaan alsmede verdere besturings-5 middelen voor het besturen van de verdere aandrijfmiddelen. Onder snaarvormig wordt binnen het kader van de onderhavige uitvinding begrepen dat het betreffend transportorgaan althans in hoofdzaak een vierkante of ronde dwarsdoorsnede bezit.The invention has for its object to provide a device with which this is possible in an automated manner, whereby human intervention is made superfluous as much as possible. To this end, the conveying means comprise endless belt-shaped conveying means, directly around the outer sides of the two adjacent string-shaped conveying members, which are wrapped around at least two further circulating members for supporting mushrooms whose stems do not extend between the string-shaped conveyor means extend downward, as well as further drive means for driving an associated further bypass member for each belt-shaped conveyor, as well as further control means for controlling the further drive means. Within the scope of the present invention, string-shaped is understood to mean that the transport element in question has at least substantially a square or round cross-section.

Onder riemvormig wordt binnen het kader van de onderhavige uitvinding begrepen dat het betreffend transportorgaan een langwerpige dwarsdoorsnede bezit. In een 10 uiterste basale uitvoeringsvorm kunnen de (verdere) besturingsmiddelen voor de (verdere) aandrijfmiddelen een aan/uit schakelaar omvatten waardoor de snelheid hetzij 0 m/sec bedraagt hetzij groter is dan 0 m/sec bijvoorbeeld een snelheid gelegen tussen 0 m/sec en 250 m/sec.Within the scope of the present invention, belt-shaped is understood to mean that the conveyor in question has an elongated cross-section. In an extremely basic embodiment the (further) control means for the (further) drive means may comprise an on / off switch whereby the speed is either 0 m / sec or is greater than 0 m / sec, for example a speed comprised between 0 m / sec and 250 m / sec.

De toepassing van twee riemvormige transportorganen aan de 15 buitenzijden van de snaarvormige transportorganen biedt de mogelijkheid om de te verwerken champignons in eerste instantie liggend, dat wil zeggen met hun steeltjes enigszins in de transportrichting gezien zijwaarts gericht te transporteren waarbij de uiteinden van de steeltjes op één van de twee riemvormige transportorganen ligt en met de kop op de ander van de twee bandvormige transportorganen. Tijdens 20 transport kan vervolgens manipulatie van de te verwerken champignons plaats vinden teneinde de situatie te bereiken dat de champignons met hun steeltjes neerwaarts gericht en met hun koppen rustend op de snaarvormige transportorganen worden gepositioneerd.The use of two belt-shaped conveying elements on the outer sides of the string-shaped conveying elements offers the possibility of initially transporting the mushrooms to be processed lying sideways, that is to say with their stalks, slightly viewed in the direction of transport, with the ends of the stalks aligned on one side. of the two belt-shaped transport members and with the head on the other of the two belt-shaped transport members. During transport, manipulation of the mushrooms to be processed can then take place in order to achieve the situation that the mushrooms are positioned with their stalks facing downwards and with their heads resting on the string-shaped transport members.

Binnen het kader van de onderhavige uitvinding kan de 25 bovengenoemde manipulatie van champignons op verschillende manieren plaats vinden bijvoorbeeld door met langs de baan van de champignons opgestelde schotten te werken die de oriëntatie van de champignons beïnvloeden of door tegen de champignons te blazen. Een uitermate eenvoudig realiseerbare en bovendien zeer betrouwbare methodiek kan worden verkregen indien de verdere besturings-30 middelen voor de verdere aandrijfmiddelen zijn ingericht voor het met verschillende snelheden aandrijven van de bandvormige transportorganen behorende bij een transporttraject. Aldus kan op eenvoudige wijze een verdraaien van de liggende champignons om een in hoofdzaak verticale (virtuele) draai-as worden gerealiseerd waarbij de liggende oriëntatie van de champignons onder invloed van de 3 zwaartekracht overgaat in een verticale oriëntatie met neerwaarts gerichte stelen zodra de stelen in lijn zijn gelegen met de transportrichting en zich tussen de snaarvormige transportorganen uitstrekken.Within the scope of the present invention, the above-mentioned manipulation of mushrooms can take place in various ways, for example by working with baffles arranged along the path of the mushrooms that influence the orientation of the mushrooms or by blowing against the mushrooms. An extremely simple and highly reliable method can be obtained if the further control means for the further drive means are adapted to drive the belt-shaped conveyor members associated with a conveyor track at different speeds. A rotation of the horizontal mushrooms about a substantially vertical (virtual) axis of rotation can thus be realized in which the horizontal orientation of the mushrooms under the influence of gravity changes into a vertical orientation with downward-directed stems as soon as the stems turn into be aligned with the conveying direction and extend between the string-shaped conveying members.

Ten behoeve van het kunnen afstellen van snelheid waarmee het 5 verdraaien van de champignons plaats vindt en daarmee samenhangend van de effectiviteit waarmee champignons correct worden gepositioneerd geniet het de voorkeur dat de verdere besturingsmiddelen zijn ingericht voor het, bij voorkeur traploos, kunnen variëren van de snelheid van ten minste één van de twee bandvormige transportorganen behorende bij een transporttraject, bijvoorbeeld door 10 gebruik te maken van een aandrijfmotor met een frequentieregeling.For the purpose of being able to adjust the speed at which the rotation of the mushrooms takes place and, consequently, of the effectiveness with which mushrooms are correctly positioned, it is preferred that the further control means are adapted to be able to vary the speed, preferably infinitely variable, of the speed. of at least one of the two belt-shaped transport members associated with a transport path, for example by using a drive motor with a frequency control.

Om het eerder genoemde verdraaien van de champignons verder te bevorderen, ook in situaties waarbij een champignon bijvoorbeeld min of meer onderste boven met het steeltje schuin omhoog gericht op de snaarvormige transportorganen rust, geniet het de verdere voorkeur dat de besturingsmiddelen 15 voor de aandrijfmiddelen zijn ingericht voor het met verschillende snelheden aandrijven van de snaarvormige transportorganen behorende bij een transporttraject.In order to further promote the aforementioned rotation of the mushrooms, also in situations in which a mushroom, for example, rests more or less at the top with the stem obliquely directed upwards on the string-shaped transport members, it is further preferred that the control means 15 are arranged for the drive means for driving the string-shaped conveyor members associated with a conveyor track at different speeds.

Net als voor de verdere besturingsmiddelen geniet het daarbij de verdere voorkeur dat de besturingsmiddelen zijn ingericht voor het, bij voorkeur 20 traploos, kunnen variëren van de snelheid van ten minste één van de twee snaarvormige transportorganen behorende bij een transporttraject.Just as for the further control means, it is furthermore preferred here that the control means are adapted to be able to vary, preferably steplessly, the speed of at least one of the two string-shaped conveyor elements associated with a conveyor track.

Teneinde het aantal onderdelen van de inrichting volgens de uitvinding en daarmee de kostprijs te beperken is het zeer voordelig indien de transportmiddelen zijn ingericht voor het volgens een aantal parallelle transport-25 trajecten transporteren van champignons waarbij bandvormige transportorganen behorende bij naburige transporttrajecten aan naar elkaar gerichte zijden worden gevormd door een gemeenschappelijke bandvormig transportorgaan.In order to limit the number of parts of the device according to the invention and thus the cost price, it is very advantageous if the transport means are adapted for transporting mushrooms along a number of parallel transport routes, wherein belt-shaped transport members belonging to neighboring transport routes on opposite sides of sides are formed by a common belt-shaped conveyor.

Eenzelfde voordeel is aan de orde indien de transportmiddelen zijn ingericht voor het volgens een aantal parallelle transporttrajecten transporteren van 30 champignons waarbij de verdere aandrijfmiddelen voor de bandvormige transportorganen een eerste verder aandrijforgaan voor het aandrijven van één van de bandvormige transportorganen behorende bij de respectievelijke transporttrajecten en een tweede verder aandrijforgaan voor het aandrijven van de ander van de bandvormige transportorganen behorende bij de respectievelijk transporttrajecten 4 omvat en/of indien de transportmiddelen zijn ingericht voor het volgens een aantal parallelle transporttrajecten transporteren van champignons waarbij de aandrijf-middelen voor de snaarvormige transportorganen een eerste aandrijforgaan voor het aandrijven van één van de snaarvormige transportorganen behorende bij de 5 respectievelijke transporttrajecten en een tweede aandrijforgaan voor het aandrijven van de ander van de snaarvormige transportorganen behorende bij de respectievelijk transporttrajecten omvat. Het moge duidelijk zijn dat door toepassing van een aantal transporttrajecten de capaciteit recht evenredig met het aantal transporttrajecten kan worden verhoogd. Bovendien kunnen de verschillende 10 transporttrajecten voordelig worden benut om per transporttraject champignons met vergelijkbare afmetingen te verwerken. Uiteraard is het hiertoe noodzakelijk dat een voorafgaand sorteren van te verwerken champignons plaatsvindt.The same advantage applies if the transport means are adapted for transporting mushrooms according to a number of parallel transport routes, the further drive means for the belt-shaped transport members being a first further drive member for driving one of the belt-shaped transport members belonging to the respective transport routes and a second drive means for driving the other of the belt-shaped conveyor means associated with the respective conveyor paths 4 and / or if the conveyor means are adapted to transport mushrooms along a number of parallel conveyor paths, the drive means for the string-shaped conveyor means being a first drive means for driving one of the string-shaped transport members associated with the respective transport routes and a second drive member for driving the other of the string-shaped conveyor members associated with the respective transport routes. It will be clear that by applying a number of transport routes the capacity can be increased directly in proportion to the number of transport routes. Moreover, the different transport routes can be advantageously used to process mushrooms with similar dimensions per transport route. It is of course necessary for this purpose that a prior sorting of mushrooms to be processed takes place.

De bandvormige transportorganen kunnen voordelig worden benut om de baan van de snaarvormige transportorganen te geleiden. Hiertoe kenmerkt 15 een voorkeursuitvoeringsvorm van een inrichting volgens de uitvinding doordat ieder snaarvormige transportorgaan ten minste ten dele wordt ondersteund door de direct aan de buitenzijde van het betreffend snaarvormig transportorgaan gelegen bandvormig transportorgaan.The belt-shaped conveying members can advantageously be used to guide the path of the string-shaped conveying members. To this end, a preferred embodiment of a device according to the invention is characterized in that each string-shaped conveying element is at least partially supported by the band-shaped conveying element located directly on the outside of the respective string-shaped conveying element.

Met name in combinatie met de voorgaande voorkeursuitvoerings-20 vorm geniet het de voorkeur dat ieder bandvormig transportorgaan in dwarsdoorsnede is voorzien van een uitsparing en het snaarvormig transportorgaan aan de directe buitenzijde waarvan het betreffend bandvormig transportorgaan is gelegen ten minste ten dele in de uitsparing valt. Aldus kunnen bij elkaar horende bandvormige en snaarvormige transportorganen een gezamenlijk draagvlak bieden 25 aan de champignons.Particularly in combination with the foregoing preferred embodiment, it is preferred that each belt-shaped conveying element is provided with a recess in cross-section and the string-shaped conveying element on the immediate outside of which the respective belt-shaped conveying element is located at least partially falls into the recess. Corresponding band-shaped and string-shaped transport members can thus offer a common bearing surface to the mushrooms.

Vooral indien de inrichting volgens de uitvinding een aantal parallelle transporttrajecten omvat is het zeer voordelig indien de snaarvormige transportorganen en de bandvormige transportorganen ieder een baan beschrijven die althans in hoofdzaak een verticaal vlak bepaalt. Aldus kunnen naburige 30 transporttrajecten relatief dicht bij elkaar worden voorzien waardoor de inrichting als geheel zeer compact kan worden geconstrueerd en een beperkt vloeroppervlak vergt.Especially if the device according to the invention comprises a number of parallel conveying paths, it is very advantageous if the string-shaped conveying members and the band-shaped conveying members each describe a path that at least substantially defines a vertical plane. Neighboring transport routes can thus be provided relatively close to each other, as a result of which the device as a whole can be constructed very compactly and requires a limited floor area.

In combinatie met de voorgaande voorkeursuitvoeringsvorm geniet het de verdere voorkeur dat de inrichting een afvoertransporteur omvat voor het 5 afvoeren van losgesneden stelen waarbij de afvoertransporteur zich binnen de banen van de snaarvormige transportorganen althans in hoofdzaak dwars op de verticale vlakken die door de snaarvormige transportorganen wordt bepaald uitstrekt, 5 Een verdere voorkeursuitvoeringsvorm kenmerkt zich doordat de snaarvormige transportorganen en de bandvormige transportorganen ieder een baan beschrijven waarbij de banen van de bandvormige transportorganen binnen de banen van de snaarvormige transportorganen zijn gelegen. De snaarvormige transportorganen en de bandvormige transportorganen hoeven elkaar dan niet te 10 kruizen.In combination with the foregoing preferred embodiment, it is further preferred that the device comprises a discharge conveyor for discharging cut-away stalks, wherein the discharge conveyor is at least substantially transversely to the vertical planes defined by the string-shaped conveyor members within the paths of the string-shaped conveyor members. A further preferred embodiment is characterized in that the string-shaped conveying members and the band-shaped conveying members each describe a path wherein the paths of the band-shaped conveying members are located within the paths of the string-shaped conveying members. The string-shaped conveying members and the band-shaped conveying members then do not have to cross each other.

De automatisering van het verwerkingsproces kan in verregaande mate worden doorgevoerd indien de inrichting toevoermiddelen omvat voor het toevoeren van te verwerken champignons waarbij de toevoermiddelen voor ieder transporttraject een trechtervormig orgaan omvatten dat aan een stroomopwaartse 15 zijde van het bijbehorend transporttraject dwars op de transportrichting gezien in het midden van het bijbehorend transporttraject uitmondt.The automation of the processing process can be carried out to a large extent if the device comprises supply means for supplying mushrooms to be processed, the supply means for each transport path comprising a funnel-shaped member which is viewed on an upstream side of the associated transport path transversely of the transport direction. in the middle of the corresponding transport route.

Indien de snijmiddelen een om zijn hartlijn roteerbaar schijfvormig snijorgaan omvat alsmede een snij-aandrijforgaan voor het aandrijven van de snijmiddelen waarbij het snij-aandrijforgaan boven de snaarvormige transport-20 organen is voorzien wordt het belangrijke voordeel verkregen dat afgesneden stelen niet op onderdelen kunnen vallen die bestemd zijn om de schijfvormige snijorganen aan te dreven en deze aandrijving zouden kunnen verstoren. Onder het schijfvormig snij-orgaan blijft maximale ruimte beschikbaar om de losgesneden delen af te voeren.If the cutting means comprise a disc-shaped cutting member rotatable about its axis and a cutting-driving member for driving the cutting means, wherein the cutting-driving member is provided above the string-shaped conveying members, the important advantage is obtained that cut-off stems cannot fall on parts which are intended to drive the disc-shaped cutting members and could disrupt this drive. Maximum space remains under the disc-shaped cutting member for discharging the cut-off parts.

25 Voor die situatie waarbij een champignon ondersteboven met zijn kop op de snaarvormige transportorganen ligt is het zeer voordelig indien de inrichting ten minste op 1,5 cm boven de snaarvormige transportorganen een aanslag omvat voor aanslag door stelen van champignons waarvan de steel althans in hoofdzaak verticaal omhoog is gericht. De afstand van ten minste 1,5 cm biedt 30 ruimte voor de koppen van champignons om onder de aanslag door deze te passeren. De optimale afstand tussen de aanslag en de snaarvormige transportorganen is afhankelijk van de grootte van de te verwerken champignons. Om champignons van verschillende grootte te kunnen verwerken geniet het de voorkeur dat de betreffende afstand instelbaar is door de aanslag verticaal te 6 kunnen verplaatsen.For that situation where a mushroom lies upside down with its head on the string-shaped conveying members, it is very advantageous if the device comprises a stop for at least 1.5 cm above the string-shaped conveying members for stopping by stealing mushrooms of which the handle is at least substantially vertical pointing upwards. The distance of at least 1.5 cm offers room for the heads of mushrooms to pass through under the stop. The optimum distance between the stop and the string-shaped transport members depends on the size of the mushrooms to be processed. In order to be able to process mushrooms of different sizes, it is preferable that the relevant distance is adjustable by being able to move the stop vertically.

De uitvinding heeft verder betrekking op een werkwijze voor het snijden van stelen van champignons omvattende de stappen van het door transportmiddelen toevoeren van te verwerken 5 champignons aan snijmiddelen waarbij de transportmiddelen twee naast elkaar gelegen om ten minste twee snaarvormige omlooporganen geslagen eindloze transportorganen voor het gezamenlijk ondersteunen van koppen van champignons omvatten, het door de snijmiddelen snijden van de stelen van champignons.The invention further relates to a method for cutting mushroom stems comprising the steps of supplying mushrooms to be processed by means of transport to cutting means, wherein the means of conveyance are two adjacent conveying means arranged adjacent at least two string-shaped bypass means for jointly supporting of mushroom heads include cutting the mushroom stems through the cutting means.

10 Een dergelijke werkwijze is eveneens bekend uit het Amerikaanse octrooi US 5,477,762. Binnen het kader van de voorgaand omschreven doelstelling van de onderhavige uitvinding kenmerkt de werkwijze volgens de uitvinding zich in eerste instantie doordat de transportmiddelen verder direct aan de respectievelijke buitenzijden van de twee naast elkaar gelegen snaarvormige transportorganen, een 15 om ten minste twee verdere omlooporganen geslagen, eindloze bandvormige transportorganen omvatten die champignons ondersteunen waarvan de stelen zich niet tussen de snaarvormige transportorganen neerwaarts uitstrekken, waarbij de bandvormige transportorganen met verschillende snelheden worden aangedreven. Aldus kan een geschikte manipulatie van de champignons worden verkregen om 20 deze correct aan de snijmiddelen te kunnen aanbieden.Such a method is also known from the American patent US 5,477,762. Within the scope of the aforementioned object of the present invention, the method according to the invention is characterized in the first instance in that the conveying means furthermore directly around the respective outer sides of the two adjoining string-shaped conveying means, an at least two further circulating means, endless belt-shaped conveying means supporting mushrooms whose stems do not extend downwardly between the string-shaped conveying means, the band-shaped conveying means being driven at different speeds. A suitable manipulation of the mushrooms can thus be obtained in order to be able to present them correctly to the cutting means.

Het manipuleren van de champignons kan verder worden geoptimaliseerd indien de snaarvormige transportorganen met verschillende snelheden worden aangedreven en/of indien de grootte van de snelheid/snelheden waarmee de snaarvormige transportorganen wordt/worden aangedreven is/zijn 25 gelegen tussen de grootten van de snelheden waarmee de bandvormige transportorganen worden aangedreven.The manipulation of the mushrooms can be further optimized if the string-shaped conveyors are driven at different speeds and / or if the magnitude of the speed (s) at which the string-shaped conveyors are / are driven is / are between the magnitudes of the speeds at which the belt-shaped conveyors are driven.

Hiernavolgend zal de uitvinding nader worden toegelicht aan de hand van de beschrijving van een voorkeursuitvoeringsvorm van een inrichting volgens de uitvinding onder verwijzing naar de navolgende figuren.In the following, the invention will be further elucidated on the basis of the description of a preferred embodiment of a device according to the invention with reference to the following figures.

30 Figuur 1 toont een snijinrichting volgens de uitvinding in bovenaanzicht;Figure 1 shows a cutting device according to the invention in top view;

Figuur 2 toont de snijrichting volgens figuur 1 in zijaanzicht inclusief (gedeeltelijk) toevoertransporteur en afvoertransporteur;Figure 2 shows the cutting direction according to Figure 1 in side view including (partial) supply conveyor and discharge conveyor;

Figuur 3 toont de snijinrichting volgens figuur 1 in achteraanzicht; 7Figure 3 shows the cutting device according to Figure 1 in rear view; 7

Figuur 4 toont doorsnede IV-IV in figuur 2;Figure 4 shows section IV-IV in Figure 2;

Figuur 5 toont doorsnede V-V in figuur 2;Figure 5 shows section V-V in Figure 2;

Figuur 6 toont doorsnede VI-VI in figuur 2;Figure 6 shows section VI-VI in Figure 2;

Figuur 7 toont doorsnede VII-VII in figuur 2; en 5 Figuur 8 toont doorsnede VIII-VIII in figuur 2.Figure 7 shows section VII-VII in Figure 2; and Figure 8 shows section VIII-VIII in Figure 2.

De figuren 1, 2 en 3 tonen in drie loodrechte aanzichten een snijinrichting 1 volgens de uitvinding waarmee de stelen van geoogste champignons kunnen worden doorsneden. Dit is in de praktijk wenselijk aangezien zandvoetjes aan de uiteinden van de stelen niet voor menselijke consumptie geschikt zijn. 10 Bovendien is het wenselijk om champignons zo uniform mogelijk aan te bieden voor verdere verwerking. In figuur 2 is, in tegenstelling tot in de figuren 1 en 3 tevens een toevoertransporteur 2 waarmee te verwerken champignons aan de snijinrichting 1 kunnen worden toegevoerd, en een afvoertransporteur 3 voor het afvoeren van champignons waarvan de uiteinden van de stelen zijn losgesneden, getoond.Figures 1, 2 and 3 show in three perpendicular views a cutting device 1 according to the invention with which the stems of harvested mushrooms can be cut. This is desirable in practice since sand feet at the ends of the stems are not suitable for human consumption. Moreover, it is desirable to offer mushrooms as uniformly as possible for further processing. Figure 2, unlike in Figures 1 and 3, also shows a feed conveyor 2 with which mushrooms to be processed can be supplied to the cutting device 1, and a drain conveyor 3 for discharging mushrooms from which the ends of the stems are cut loose.

15 De snijinrichting 1 omvat een rechthoekig frame dat in hoofdzaak is opgebouwd uit een aantal langsliggers 5, een aantal niet nader getoonde dwarsliggers en een aantal staanders 7.The cutting device 1 comprises a rectangular frame which is essentially composed of a number of longitudinal beams 5, a number of cross beams (not shown in more detail) and a number of posts 7.

De snijinrichting 1 omvat twee naast elkaar gelegen parallelle snijlijnen 11, 12. Iedere snijlijn 11,12 omvat een tweetal eindloze transportsnaren 20 13, 14 die ieder zijn geslagen om omloopwielen 15, 16, 17, 18. De omloopwielen 15, 16 bevinden zich nabij tegenover elkaar gelegen uiteinden van het frame 4 waardoor het bovenste deel van de transportsnaren 13, 14 tussen de omloopwielen 15 en 16 zich over vrijwel de gehele lengte van het frame 4 uitstrekt. De onderlinge afstand tussen de transportsnaren 13, 14 per snijlijn 11, 12 is iets groter gekozen dan de 25 diameter van de stelen van de te verwerken champignons waardoor naburige transportsnaren 13, 14 geschikt zijn om de kop van een champignon aan weerszijden van de steel ervan te ondersteunen zoals is weergegeven in figuur 7.The cutting device 1 comprises two adjacent parallel cutting lines 11, 12. Each cutting line 11, 12 comprises two endless conveyor belts 13, 14, each of which is wrapped around bypass wheels 15, 16, 17, 18. The bypass wheels 15, 16 are located near opposite ends of the frame 4 through which the upper part of the conveyor belts 13, 14 between the bypass wheels 15 and 16 extend over substantially the entire length of the frame 4. The mutual distance between the conveyor belts 13, 14 per cutting line 11, 12 is chosen to be slightly larger than the diameter of the stems of the mushrooms to be processed, so that adjacent conveyor belts 13, 14 are suitable around the head of a mushroom on either side of its stem as shown in Figure 7.

Iedere snijlijn 11,12 omvat verder twee aandrijfbanden 19, 20 aan de buitenzijden van de transportsnaren 13, 14. Bij de onderhavige voorkeurs-30 uitvoeringsvorm is ervoor gekozen om de twee naar elkaar gerichte aandrijfbanden 19, 20 behorende bij de naburige snijlijnen 11, 12 uit te voeren als een gemeenschappelijke aandrijfband 21 hetgeen voordelig is maar voor de uitvinding is dit niet essentieel, leder van de aandrijfbanden 19, 20, 21 is voor iedere snijlijn 11, 12 geslagen om omloopwielen 22, 23,24, 25.Each cutting line 11, 12 further comprises two drive belts 19, 20 on the outer sides of the conveyor belts 13, 14. In the present preferred embodiment it has been chosen to have the two facing drive belts 19, 20 associated with the adjacent cutting lines 11, 12 can be designed as a common drive belt 21, which is advantageous, but this is not essential for the invention, leather of the drive belts 19, 20, 21 is turned around bypass lines 22, 23, 24, 25 for each cutting line 11, 12.

88

De aandrijfbanden 19, 20, 21, die ieder zijn samengesteld uit een toplaag 26 en een ondersteuningslaag 27 voor ondersteuning van de toplaag 26, zijn in hun naar de bijbehorende transportsnaren 13, 14 gerichte hoeken voorzien van een uitsparing 28 waarin de bijbehorende transportsnaren 13, 14 worden 5 ondersteund. De aandrijfbanden 19, 20, 21 zelf worden in de bovenste slag van hun rechthoekige baan ondersteund door ondersteuningskokers 45, 46 zodat de aandrijfbanden 19, 20, 21 en daarmee de transportsnaren 13, 14 een uitermate stabiel verloop hebben.The drive belts 19, 20, 21, each of which is composed of a top layer 26 and a support layer 27 for supporting the top layer 26, are provided with a recess 28 in their corners facing the associated conveyor belts 13, 14, in which the associated conveyor belts 13, 14 are supported. The drive belts 19, 20, 21 themselves are supported in the upper stroke of their rectangular path by support sleeves 45, 46 so that the drive belts 19, 20, 21 and thus the conveyor belts 13, 14 have an extremely stable course.

De omloopwielen 15, 18 voor de transportsnaren 13, 14 zijn 10 roteerbaar voorzien om de hartlijnen van aandrijfassen 31, 32. De in figuur 1 twee binnenste omloopwielen 15 zijn vast geborgd op aandrijfas 31, terwijl de twee buitenste omloopwielen 15 vrij gelagerd zijn op aandrijfas 31. De situatie bij de vier omloopwielen 18 is precies omgekeerd: de twee buitenste omloopwielen 18 zijn vast geborgd op aandrijfas 32, terwijl de twee binnenste omloopwielen 18 vrij zijn 15 gelagerd op aandrijfas 32. Dientengevolge zullen de twee naar elkaar gerichte binnenste transportsnaren 14, 13 behorende bij de snijlijnen 11 en 12 altijd met dezelfde snelheid worden aangedreven door bekrachtiging van elektromotor 33 met een frequentieregeling, terwijl ook de twee van elkaar afgerichte transportsnaren 13, 14 behorende bij snijlijnen 11 en 12 met dezelfde snelheid worden aangedreven 20 door bekrachtiging van elektromotor 34 eveneens met een frequentieregeling. De transportsnaren 13, 14 behorende bij een bepaalde snijlijn 11, 12 kunnen aldus met verschillende snelheden worden aangedreven waarbij het snelheidsverschil tussen de transportsnaren 13,14 voor ieder van de snijlijnen 11,12 gelijk is.The bypass wheels 15, 18 for the conveyor belts 13, 14 are rotatably provided about the axes of drive shafts 31, 32. The two inner bypass wheels 15 in Fig. 1 are fixedly secured on drive shaft 31, while the two outer bypass wheels 15 are freely mounted on drive shaft 31. The situation with the four bypass wheels 18 is exactly the opposite: the two outer bypass wheels 18 are fixedly secured on drive shaft 32, while the two inner bypass wheels 18 are freely mounted on drive shaft 32. As a result, the two facing inner conveyor belts 14 will face each other. 13 associated with intersection lines 11 and 12 are always driven at the same speed by energizing electric motor 33 with a frequency control, while also the two conveyor belts facing away from one another 13, 14 are driven at the same speed by energizing electric motor 34 also with a frequency control. The conveyor belts 13, 14 associated with a specific cutting line 11, 12 can thus be driven at different speeds, the speed difference between the conveyor belts 13,14 being the same for each of the cutting lines 11,12.

Een zelfde soort situatie is van toepassing voor de aandrijfbanden 25 19, 20, 21: de omloopwielen 22 zijn roteerbaar om de hartlijn behorende bij aandrijfas 37 waarbij de buitenste omloopwielen 22 vast zijn geborgd op aandrijfas 37, terwijl het middelste (bredere) omloopwiel 22 voor de gemeenschappelijke aandrijfband 21 vrij is gelagerd op aandrijfas 37. Het middelste (bredere) omloopwiel 23 is vast geborgd op aandrijfas 38, terwijl de twee buitenste omloopwielen 23 vrij 30 zijn gelagerd op aandrijfas 38. Aldus worden de buitenste aandrijfbanden 19, 20 respectievelijk behorende bij snijlijnen 11 en 12 altijd met dezelfde snelheid aangedreven door bekrachtiging van elektromotor 39, terwijl de snelheid van de gemeenschappelijke aandrijfband 21 wordt bepaald door elektromotor 40. Elektromotoren 39, 40 hebben in de onderhavige voorkeursuitvoeringsvorm uit 9 oogpunt van het streven naar een beperkte kostprijs geen andere besturingsmiddelen dan een aan/uit-schakelaar. Alternatief is het mogelijk om elektromotoren met een frequentieregeling uit te voeren waardoor de snelheden van de aandrijfbanden 19, 20 enerzijds en van de gemeenschappelijke aandrijfband 21 5 anderzijds onafhankelijk van elkaar traploos kan worden ingesteld.The same kind of situation applies to the drive belts 19, 20, 21: the bypass wheels 22 are rotatable about the axis associated with drive shaft 37, the outer bypass wheels 22 being securely secured on drive shaft 37, while the middle (wider) bypass wheel 22 the common drive belt 21 is freely mounted on drive shaft 37. The middle (wider) circulation wheel 23 is fixedly secured on drive shaft 38, while the two outer circulation wheels 23 are freely mounted on drive shaft 38. Thus, the outer drive tires 19, 20 are respectively associated with intersecting lines 11 and 12 are always driven at the same speed by energizing electric motor 39, while the speed of the common drive belt 21 is determined by electric motor 40. In the present preferred embodiment, electric motors 39, 40 have, from the viewpoint of striving for a limited cost price, no other control means then an on / off switch. Alternatively, it is possible to design electric motors with a frequency control so that the speeds of the drive belts 19, 20 on the one hand and of the common drive belt 21 on the other hand can be infinitely adjusted independently of each other.

Aan de stroomopwaartse zijde van iedere snijlijn 11, 12 is een trechter 51 voorzien met trechterplaten 52, 53 die zijn opgehangen aan dwarsbalk 6.On the upstream side of each cutting line 11, 12, a funnel 51 is provided with funnel plates 52, 53 which are suspended from crossbar 6.

Onder het grootste deel van de bovenste slag van de rechthoekige baan van de aandrijfbanden 19, 20, 21 is een parallelle afvoertransporteur 54 10 voorzien die een tweetal omloopwielen 55, 56 omvat waarvan er één door een niet nader getoonde elektromotor wordt aangedreven. Om de omloopwielen 55, 56 is een eindloze transportband 57 geslagen die een breedte heeft die in hoofdzaak gelijk is aan de gezamenlijke breedte van de snijlijnen 11, 12. De parallelle afvoertransporteur 54 mondt uit bij afvoertransporteur 61 die wordt aangedreven 15 door elektromotor 62. De afvoertransporteur 61 staat haaks op het rechthoekige vlak dat wordt bepaald door de baan van de aandrijfbanden 19, 20, 21 en strekt zich aan de binnenzijde van deze baan uit.Below the major part of the upper stroke of the rectangular path of the drive belts 19, 20, 21 a parallel discharge conveyor 54 is provided which comprises two bypass wheels 55, 56, one of which is driven by an electric motor (not shown). An endless conveyor belt 57 is wrapped around the bypass wheels 55, 56 and has a width that is substantially equal to the combined width of the cutting lines 11, 12. The parallel discharge conveyor 54 opens at discharge conveyor 61 which is driven by electric motor 62. The discharge conveyor 61 is perpendicular to the rectangular plane defined by the path of the drive belts 19, 20, 21 and extends on the inside of this path.

Boven de bovenste slag van rechthoekige baan van de aandrijfbanden 19, 20, 21 is, iets voorbij de helft van de lengte ervan, een aanslagsysteem 20 65 voorzien (zie figuur 6). Het aanslagsysteem 65 omvat een hangende aanslag- borstel 66 waarvan de onderste rand op een afstand 67 van bijvoorbeeld 2 cm of 2,5 cm is gelegen boven de bovenzijden van de aandrijfbanden 19, 20, 21. Deze afstand 67 is instelbaar door de aanslagborstel 66 via dwarsbalk 68 en hoekdelen 64 waarvan een arm ingeklemd tussen stelmoeren 70 die in langsrichting verplaatsbaar 25 zijn langs respectievelijke verticale schroefdraden 69 die rusten op langsliggers 5.Above the upper stroke of the rectangular path of the drive belts 19, 20, 21, a stop system 65 is provided, just beyond half its length (see Fig. 6). The stop system 65 comprises a hanging stop brush 66, the lower edge of which is situated at a distance 67 of, for example, 2 cm or 2.5 cm above the upper sides of the drive belts 19, 20, 21. This distance 67 is adjustable by the stop brush 66 via crossbar 68 and corner parts 64, an arm of which is clamped between adjusting nuts 70 which are movable in the longitudinal direction along respective vertical threads 69 which rest on longitudinal beams 5.

Voorbij omloopwielen 23 en dus stroomafwaarts ten opzichte van de aandrijfbanden 19, 20, 21 is iedere snijlijn 11, 12 voorzien van een paar geleide-strippen 73, 74. De geleidestrippen 73, 74 zijn net als de aandrijfbanden 19, 20, 21 voorzien van een uitsparing 75 voor het daarin ondersteunen en stabiliseren van 30 transportsnaren 13, 14. De geleidestrippen 73, 74 lopen in de transportrichting gezien licht uit elkaar waardoor de afstand tussen de transportsnaren 13, 14 behorende bij een snijlijn 11, 12 licht toeneemt. Hiertoe zijn de omloopwielen 16 behorende bij een snijlijn 11, 12 op een iets grotere afstand van elkaar voorzien dan de omloopwielen 15.Beyond circulation wheels 23 and therefore downstream of the drive belts 19, 20, 21, each cutting line 11, 12 is provided with a pair of guide strips 73, 74. Like the drive tires 19, 20, 21, the guide strips 73, 74 are provided with a recess 75 for supporting and stabilizing conveyor belts 13, 14 therein. The guide strips 73, 74, viewed slightly in the transport direction, diverge slightly, so that the distance between the conveyor belts 13, 14 associated with a cutting line 11, 12 increases slightly. For this purpose, the bypass wheels 16 associated with a cutting line 11, 12 are provided at a slightly greater distance from each other than the bypass wheels 15.

1010

Onder de geleidestrippen 73, 74 is binnen de rechthoekige baan van de transportsnaren 13, 14 een haakse afvoertransporteur 71 voorzien die wordt aangedreven met behulp van elektromotor 72.Below the guide strips 73, 74, within the rectangular path of the conveyor belts 13, 14, a right-angled discharge conveyor 71 is provided which is driven by means of electric motor 72.

Stroomafwaarts ten opzichte van de geleidestrippen 73, 74 zijn 5 snijmiddelen 80 voorzien (figuur 8). Per snijlijn 11,12 omvatten de snijmiddelen 80 een, eventueel gekarteld, om een verticale rotatie-as roteerbaar snijmes 81 en een daarmee samenwerkend stationair wigmes 82. De schijfmessen 81 worden op een nog nader toe te lichten wijze aangedreven met behulp van elektromotor 83. Elektromotor 83 is bevestigd aan een messenframe 84 dat aan weerszijden van de 10 snijlijnen 11,12 met behulp van stelmoeren 93 is opgehangen aan schroefdraden 85 die afsteunen op langsliggers 5. Het messenframe 84 is aan de buitenzijde voorzien van geleidebussen 87 voor geleidende samenwerking met geleidingen 86 die zich in lijn bevinden met de schroefdraden 85. Het verstellen van stelmoeren 93 leidt ertoe dat het messenframe 84 en daarmee zoals navolgend nog verder duidelijk zal 15 worden de snijmessen 81 en de wigmessen 82, verticaal kunnen worden verplaatst ten opzichte van de transportsnaren 13, 14 die de te verwerken champignons 8 alsmede gesneden champignons 9 met hun kop ondersteunen. De elektromotor 83 heeft een haakse uitgaande as 88 die via overbreng 89 met poelies 90 en snaren 91 de individuele aandrijfassen 92 voor de snijmessen 81 aandrijven. De aandrijfassen 20 92 strekken zich tussen de transportsnaren 13, 14 van naburige snijlijnen 11,12 uit.Downstream relative to the guide strips 73, 74, cutting means 80 are provided (Figure 8). Per cutting line 11, 12, the cutting means 80 comprise a cutting knife 81, optionally serrated, that can be rotated about a vertical axis of rotation, and a stationary wedge knife 82 cooperating therewith. The disc knives 81 are driven in a manner to be further elucidated with the aid of electric motor 83. Electric motor 83 is attached to a knife frame 84 which is suspended on either side of the cutting lines 11, 12 by means of adjusting nuts 93 on threads 85 which are supported on longitudinal beams 5. The knife frame 84 is provided on the outside with guide bushes 87 for conductive cooperation with guides 86 which are in line with the threads 85. The adjustment of adjusting nuts 93 leads to the fact that the knife frame 84 and, as hereinafter, becomes even further clear, the cutting knives 81 and the wedge knives 82 can be displaced vertically with respect to the conveyor belts 13 14 supporting the mushrooms 8 to be processed and sliced mushrooms 9 with their heads. The electric motor 83 has an angled output shaft 88 which drives the individual drive shafts 92 for the cutting blades 81 via transmission 89 with pulleys 90 and belts 91. The drive shafts 92 extend between the conveyor belts 13, 14 of adjacent cutting lines 11,12.

Onder de snijmiddelen 80 is een haakse afvoertransporteur 101 voorzien die wordt aangedreven met behulp van elektromotor 102. Direct voorbij de omloopwielen 60, dus aan het stroomafwaartse uiteinde van de bovenste slag van de rechthoekige baan van de transportsnaren 13, 14 is een glijplaat 103 voorzien die 25 aansluit op de eerder genoemde afvoertransporteur 3.Provided below the cutting means 80 is a right-angled discharge conveyor 101 which is driven by means of electric motor 102. A slide plate 103 is provided immediately past the circulating wheels 60, i.e. at the downstream end of the upper stroke of the rectangular path of the conveyor belts 13, 14. 25 connects to the aforementioned discharge conveyor 3.

De snij-inrichting 1 zoals bovenstaand omschreven functioneert als volgt: Te verwerken champignons 8 worden middels toevoertransporteur 2 toegevoegd aan snij-inrichting 1. Bij voorkeur zijn de te verwerken champignons 8 al voorgesorteerd op grootte zodat per snijlijn 11, 12 champignons van dezelfde 30 grootte worden aangevoerd. Aan het stroomafwaartse uiteinde van de toevoertransporteur 2 vallen te verwerken champignons 8 in een trechter 51 behorend bij een snijlijn 11, 12, waarna de te verwerken champignons in het midden van de onderliggende betreffende snijlijn 11,12 vallen (zie figuur 4). De oriëntatie van de champignons 8 is daarbij willekeurig en in de regel zullen de steeltjes van de 11 champignons niet direct tussen de transportsnaren 13, 14 van de betreffende snijlijn 11, 12 vallen. In plaats daarvan rusten de kop en het steeltje van de champignon 8 op de betreffende transportsnaren 13, 14 en/of op de bijbehorende aandrijfbanden 19, 20, 21. De elektromotoren 39, 40 worden dusdanig bekrachtigd of hebben 5 dusdanige eigenschappen dat de gemeenschappelijke aandrijfband 21 een aanmerkelijke grotere snelheid heeft van bijvoorbeeld 200 cm/sec, dan de buitenste aandrijfbanden 19, 20 respectievelijk behorende bij snijlijn 11 en 12 zoals is weergegeven met de respectievelijke pijlen 104 en 105. Een typische aandrijfsnelheid voorde buitenste aandrijfbanden 19, 20 is 10 cm/sec.The cutting device 1 as described above functions as follows: Mushrooms 8 to be processed are added to cutting device 1 by means of feed conveyor 2. Preferably, the mushrooms 8 to be processed are already pre-sorted by size so that per cutting line 11, 12 mushrooms of the same size be supplied. At the downstream end of the feed conveyor 2, the mushrooms 8 to be processed fall into a funnel 51 belonging to a cutting line 11, 12, whereafter the mushrooms to be processed fall into the center of the underlying relevant cutting line 11,12 (see Figure 4). The orientation of the mushrooms 8 is thereby arbitrary and, as a rule, the stalks of the 11 mushrooms will not fall directly between the conveyor belts 13, 14 of the relevant cutting line 11, 12. Instead, the head and stem of the mushroom 8 rest on the relevant conveyor belts 13, 14 and / or on the associated drive belts 19, 20, 21. The electric motors 39, 40 are energized or have such properties that the common drive belt 21 has a considerably higher speed of, for example, 200 cm / sec, than the outer drive belts 19, 20, respectively, associated with intersection line 11 and 12, as shown by the respective arrows 104 and 105. A typical drive speed for the outer drive belts 19, 20 is 10 cm / sec.

10 Ook de transportsnaren 13, 14 van ieder spoor 11, 12 worden met verschillende snelheden aangedreven, waarbij de buitenste transportsnaren 13, 14 van respectievelijk de snijlijnen 11,12 een lagere snelheid hebben dan de binnenste snaren 14,13 van de respectievelijke snijlijnen 11, 12. Dit is weergegeven met pijlen 106, 107 in figuur 1. Een typische snelheid 106 bedraagt 95 cm/sec en een typische 15 snelheid 107 bedraagt 100 cm/sec. Door de omschreven snelheidsverschillen van aandrijfbanden 19, 20, 21 zullen de te verwerken champignons 8 een relatief snelle ronddraaiende beweging maken volgens pijlen 108, 109 en zullen de te verwerken champignons worden overgenomen door de transportsnaren 13, 14. Deze zullen vanwege hun snelheidsverschil eveneens in de richting van pijlen 108, 109 20 verdraaien waardoor de steel van de champignon 8 op een gegeven moment parallel aan de transportrichting komt te liggen tussen de transportsnaren 13, 14 en onder invloed van de zwaartekracht neerwaarts zal kantelen zoals is weergegeven aan de rechterzijde in figuur 5. Het snelheidsverschil van de transportsnaren 13, 14 bepaalt de snelheid waarmee de champignons 8 verdraaien, terwijl de absolute snelheid van 25 de transportsnaren 13, 14 de transportsnelheid bepalen. Door met behulp van de frequentieregeling van de elektromotoren 33, 34 het snelheidsverschil tussen de transportsnaren 13, 14 absoluut gezien constant te houden maar de absolute snelheid van de transportsnaren 13, 14 te wijzigen kan de transportsnelheid worden gewijzigd zonder dat dit het verdraaien van de champignons 8 beïnvloedt.The conveyor belts 13, 14 of each track 11, 12 are also driven at different speeds, the outer conveyor belts 13, 14 of the cutting lines 11,12, respectively, having a lower speed than the inner belts 14,13 of the respective cutting lines 11, 12. This is represented by arrows 106, 107 in figure 1. A typical speed 106 is 95 cm / sec and a typical speed 107 is 100 cm / sec. Due to the described speed differences of drive belts 19, 20, 21, the mushrooms 8 to be processed will make a relatively fast circular movement according to arrows 108, 109 and the mushrooms to be processed will be taken over by the conveyor belts 13, 14. These will also rotate the direction of arrows 108, 109 so that the stem of the mushroom 8 at a given moment comes to lie parallel to the conveying direction between the conveyor belts 13, 14 and will tilt downwards under the influence of gravity as shown on the right-hand side in figure 5. The speed difference of the conveyor belts 13, 14 determines the speed at which the mushrooms 8 rotate, while the absolute speed of the conveyor belts 13, 14 determine the transport speed. By keeping the speed difference between the conveyor belts 13, 14 absolutely constant by means of the frequency control of the electric motors 33, 34, but changing the absolute speed of the conveyor belts 13, 14, the transport speed can be changed without this turning the mushrooms 8.

30 Het is denkbaar dat een champignon 8 op zijn kop zou komen te liggen met de steel omhoog gericht zoals is weergegeven aan de linkerzijde van figuur 6. De steel van dergelijke te verwerken champignons 8 wordt aangeslagen door aanslagborstel 66 waardoor de betreffende champignon 8 neerwaarts kantelt over 180c en de gewenste positie aanneemt zoals is weergegeven aan de 12 rechterzijde van figuur 6, eventueel na nog een beetje verder verdraaid te zijn vanwege het snelheidsverschil van de aandrijfbanden 19, 20, 21 en van de aandrijfsnaren 13, 14. Eventuele losse delen of althans delen met van afmetingen het toestaan dat zij de transportsnaren 13, 14 behorende bij een snijlijn 11, 12 5 neerwaarts passeren, zullen op de parallelle afvoertransporteur 54 vallen en vervolgens worden afgevoerd door deze afvoertransporteur 54 en door de haakse afvoertransporteur 61.It is conceivable that a mushroom 8 would be turned upside down with the handle pointing upwards, as is shown on the left-hand side of Fig. 6. The handle of such mushrooms 8 to be processed is excited by stop brush 66, whereby the mushroom 8 in question tilts downwards over 180c and assumes the desired position as shown on the right-hand side of Fig. 6, optionally after being slightly further rotated due to the speed difference of the drive belts 19, 20, 21 and of the drive belts 13, 14. Any loose parts or at least parts with dimensions allowing them to pass down the conveyor belts 13, 14 belonging to a cutting line 11, 12 will fall on the parallel discharge conveyor 54 and then be discharged by this discharge conveyor 54 and by the right-angle discharge conveyor 61.

In de praktijk is gebleken dat vrijwel alle te verwerken champignons 8 nog voor het bereiken van omloopwiel 23 de gewenste oriëntatie hebben 10 aangenomen waarbij de champignons met hun kopjes rusten op de transportsnaren 13, 14 en het bijbehorende steeltje zich tussen de betreffende transportsnaren 13, 14 neerwaarts uitstrekt. Een uitzondering hierop kan worden gevormd door champignons 8 waarvan het uiteinde van het steeltje een verdikking heeft waarvan de diameter groter is dan de afstand tussen de transportsnaren 13, 14. Vanaf het 15 stroomopwaartse uiteinde van de geleidestrippen 73, 74 neemt zoals gezegd de afstand tussen transportsnaren 13, 14, toe, waardoor het ook mogelijk wordt dat deze verdikkingen tussen de transportsnaren 13, 14 passen en het steeltje alsnog naar beneden kantelt. Eventuele losse delen die door het vergroten van de afstand tussen de transportsnaren 13, 14 aanvankelijk nog op de transportsnaren 13, 14 20 rusten maar daar vervolgens tussendoor vallen vanwege de toenemende afstand tussen de transportsnaren, vallen op de haakse afvoertransporteur 71.In practice, it has been found that almost all mushrooms 8 to be processed have assumed the desired orientation even before reaching bypass wheel 23, the mushrooms resting with their heads on the conveyor belts 13, 14 and the associated stalk located between the respective conveyor belts 13, 14 extends downwards. An exception to this can be made by mushrooms 8, the end of the stem of which has a thickening whose diameter is greater than the distance between the conveyor belts 13, 14. As stated above, the distance between the upstream end of the guide strips 73, 74 takes conveyor belts 13, 14, which also makes it possible for these thickenings to fit between the conveyor belts 13, 14 and still tilt the stem downwards. Any loose parts that initially still rest on the conveyor belts 13, 14 by increasing the distance between the conveyor belts 13, 14, but then fall therebetween due to the increasing distance between the conveyor belts, fall on the angled discharge conveyor 71.

Voorbij de geleidestrippen 73, 74 zijn in de praktijk met een uiermate hoge mate van betrouwbaarheid alle champignons 8 zonder menselijke tussenkomst juist georiënteerd en worden de steeltjes daarvan doorsneden 25 vanwege de samenwerkende werkzaamheid van de schijfmessen 81 en de wigmessen 82. De steeluiteinden 10 die los zijn gesneden van de champignons vallen op de haakse afvoertransporteur 101, terwijl de gesneden champignons verder worden getransporteerd door de transportsnaren 13, 14 om voorbij de omloopwielen 16 op de glijplaat 103 te vallen waarna de gesneden champignons 9 30 worden afgevoerd door de afvoertransporteur 3.Beyond the guide strips 73, 74, in practice, with a high degree of reliability, all mushrooms 8 without human intervention are correctly oriented and the stalks thereof are cut through because of the cooperating action of the disc knives 81 and the wedge knives 82. The stem ends 10 which release When the mushrooms are cut, they fall onto the angled drain conveyor 101, while the sliced mushrooms are further transported through the conveyor belts 13, 14 to fall past the bypass wheels 16 on the sliding plate 103, after which the sliced mushrooms 9 are discharged by the drain conveyor 3.

Alhoewel de onderhavige uitvinding is toegelicht aan de hand van de voorgaand omschreven voorkeursuitvoeringsvorm, is de uitvinding niet beperkt tot deze uitvoeringsvorm maar zijn talloze varianten mogelijk. Afhankelijk van de gewenste capaciteit kan de snij-inrichting bijvoorbeeld breder worden uitgevoerd 13 met een groter aantal snijlijnen, bijvoorbeeld 8, 10 of 12 snijlijnen. Al deze snijlijnen kunnen worden aangedreven met de elektromotoren zoals in de voorkeursuitvoeringsvorm omschreven. Een groter aantal is niet nodig. Een uitbreiding van de capaciteit gaat derhalve niet recht evenredig gepaard met een hogere kostprijs 5 alhoewel wellicht het vermogen van de toegepaste elektromotoren wel moet worden verhoogd.Although the present invention has been elucidated with reference to the above described preferred embodiment, the invention is not limited to this embodiment, but numerous variants are possible. Depending on the desired capacity, the cutting device can, for example, be made wider with a larger number of cutting lines, for example 8, 10 or 12 cutting lines. All these cutting lines can be driven with the electric motors as described in the preferred embodiment. A larger number is not required. Expansion of the capacity is therefore not directly associated with a higher cost price 5, although the power of the electric motors used may have to be increased.

10 103688010 1036880

Claims

1. Device for cutting mushroom stems, comprising cutting means for cutting mushroom stems, conveying means for conveying mushrooms to the cutting means according to at least one conveying route, the conveying means for each conveying route comprising two adjacent to each other at least two circulating members struck endless string-shaped conveying members for jointly supporting mushroom heads, the stems of the mushrooms extending downwardly between the string-shaped conveying members, driving means for driving an associated circulating member for each string-shaped conveying member, and control means for controlling the driving means , characterized in that the conveying means comprise endless belt-shaped conveying means arranged directly on the outer sides of the two adjacent string-shaped conveying members, around at least two further circulating members for supporting mushrooms, the stems of which do not extend downwards between the string-shaped transport members, as well as further drive means for driving an associated further by-pass member for each belt-shaped transport member, and further control means for controlling the further drive means.

Device as claimed in claim 1, characterized in that the further control means for the further drive means are adapted to drive the belt-shaped conveyor members associated with a conveyor track at different speeds.

Device as claimed in claim 2, characterized in that the further control means are adapted to be able to vary, preferably steplessly, the speed of at least one of the two belt-shaped conveyor elements associated with a conveyor track.

4. Device as claimed in claim 1, 2 or 3, characterized in that the control means for the drive means are adapted to drive the string-shaped conveyor members associated with a conveyor track at different speeds.

5. Device as claimed in claim 4, characterized in that the control means are adapted to, preferably steplessly, vary the speed of at least one of the two string-shaped conveyor elements associated with a conveyor track.

6. Device as claimed in any of the foregoing claims, characterized in that the transport means are adapted for transporting mushrooms along a number of parallel transport routes, wherein band-shaped transport members belonging to neighboring transport routes are formed on opposite sides on a mutually band-shaped transport member.

7. Device as claimed in any of the foregoing claims, characterized in that the transport means are adapted for transporting mushrooms along a number of parallel transport routes, the further drive means for the belt-shaped conveyor members being a first further drive member for driving one of the belt-shaped conveyor belts. conveyor means associated with the respective conveyor tracks and a second further drive means for driving the other of the belt-shaped conveyor means associated with the respective conveyor tracks.

8. Device as claimed in any of the foregoing claims, characterized in that the transport means are adapted for transporting mushrooms along a number of parallel transport paths, the drive means for the string-shaped conveyor members comprising a first drive member for driving one of the string-shaped conveyor members and comprises a second drive means for driving the other of the string-shaped conveyor means associated with the respective transportation paths.

9. Device as claimed in any of the foregoing claims, characterized in that each string-shaped transport member is at least partially supported by the band-shaped transport member located directly on the outside of the respective string-shaped transport member.

10. Device as claimed in any of the foregoing claims, characterized in that each band-shaped transport member is provided in cross-section with a recess and the string-shaped transport member on the direct outside of which the relevant band-shaped transport member is located at least partially falls into the recess.

Device as claimed in any of the foregoing claims, characterized in that the string-shaped conveying members and the band-shaped conveying members each describe a path which at least substantially defines a vertical plane.

12. Device as claimed in claim 11, characterized in that the device comprises a discharge conveyor for discharging cut-away stalks, wherein the discharge conveyor is at least substantially transversely to the vertical planes defined by the string-shaped conveyor elements within the paths of the string-shaped conveyor members. extends.

13. Device as claimed in any of the foregoing claims, characterized in that the string-shaped conveying members and the band-shaped conveying members each describe a path wherein the paths of the band-shaped conveying members are located within the paths of the string-shaped conveying members.

14. Device as claimed in any of the foregoing claims, characterized in that the device comprises supply means for supplying mushrooms to be processed, wherein the supply means comprise a funnel-shaped member for each transport path which is transverse to the transport direction on an upstream side of the associated transport path. seen in the middle of the corresponding transport path.

15. Device as claimed in any of the foregoing claims, characterized in that the cutting means comprise a disc-shaped cutting member rotatable about its axis and a cutting-driving member for driving the cutting means, wherein the cutting-driving member is provided above the string-shaped conveying members.

16. Device as claimed in any of the foregoing claims, characterized in that the device comprises at least 1.5 cm above the string-shaped transport members a stop for stop by stealing mushrooms whose stalk is directed at least substantially vertically upwards.

17. Method for cutting mushroom stems comprising the steps of feeding mushrooms to be processed to cutting means by conveying means, wherein the conveying means comprise two adjacent conveying means arranged adjacent at least two string-shaped circulating members for jointly supporting mushroom heads cutting the stalks of mushrooms by the cutting means, characterized in that the conveying means further comprise, directly on the respective outer sides of the two adjacent string-shaped conveying members, an endless band-shaped conveying means which is supported around at least two further circulating members and which support the stems of which do not extend downwardly between the string-shaped conveying members, the belt-shaped conveying members being driven at different speeds.

Method according to claim 17, characterized in that the string-shaped conveying elements are driven at different speeds.

19. Method as claimed in claim 17, characterized in that the magnitude of the speed (s) at which the string-shaped conveyor members is / are driven is / are between the magnitudes of the speeds with which the belt-shaped conveyor members are driven. 15 1036880