NL1027654C2

NL1027654C2 - Deep fryer, has food cooked in fat or oil provided in can packaging which acts as inner pan when placed inside fryer casing

Info

Publication number: NL1027654C2
Application number: NL1027654A
Authority: NL
Inventors: Antonius Johannes Pampus
Original assignee: Antonius Johannes Pampus
Priority date: 2004-12-03
Filing date: 2004-12-03
Publication date: 2006-06-07

Abstract

The fryer comprises a casing with a device for heating an inner pan (1) placed inside this casing and at least one packaging which is at least partly filled with fat and/or oil (4) and sealed with an integral cover (5). The packaging acts as the inner pan and is in the form of a can for placing inside the casing. The packaging is opened using a can opener or a tear line around the cover. Food is then deep fried in the oil or fat in the open packaging.

Description

Titel: Samenstel voor het frituren van productenTitle: Assembly for frying products

De uitvinding heeft betrekking op een samenstel voor het frituren van producten.The invention relates to an assembly for deep-frying products.

Uit de Spaanse octrooiaanvrage ES 2 069 456 is een frituursamenstel bekend, omvattende een frituurpan die is voorzien van een 5 binnenpan van wegwerpmateriaal. De binnenpan is vervaardigd van warmtegeleidend materiaal. Voordeel van een dergelijk samenstel is, dat verversing van het genoemde frituurvet en/of frituurolie relatief eenvoudig kan worden uitgevoerd, door de binnenpan met vervuilde inhoud af te danken, en een nieuwe binnenpan met verse frituurinhoud in de frituurpan 10 te plaatsen. Nadeel van dit bekende samenstel is, dat de inhoud van de binnenpan niet goed van omgevingsverontreiniging, bacteriën en dergelijke is afgeschermd. Bovendien levert dit Spaanse document geen praktisch oplossing voor het probleem, hoe het frituurvet en/of de olie op efficiënte wijze, met goedkope middelen, kan worden aangeleverd.From the Spanish patent application ES 2 069 456 a frying assembly is known, comprising a frying pan which is provided with an inner pan of disposable material. The inner pan is made of heat-conducting material. The advantage of such an assembly is that changing said frying fat and / or frying oil can be carried out relatively simply by discarding the inner pan with contaminated content and placing a new inner pan with fresh frying content in the frying pan 10. A drawback of this known assembly is that the contents of the inner pan are not well protected from environmental pollution, bacteria and the like. Moreover, this Spanish document does not provide a practical solution to the problem of how the frying fat and / or oil can be supplied efficiently, with cheap means.

15 De internationale octrooiaanvrage WO 2004/069016 toont een samenstel van een inrichting voor het frituren van voedsel, waarbij het samenstel is voorzien van een hittebestendige wegwerphouder voor frituurolie of frituurvet. Volgens WO 2004/069016 kan de wegwerphouder bijvoorbeeld van kunststof, aluminiumfolie of een meerlagenstruktuur van 20 kunststof- en metaallagen zijn vervaardigd. Het lichaam van de wegwerphouder kan ééndelig zijn uitgevoerd. Verder kan deze wegwerphouder zijn voorzien van een afneembare beschermfolie of een opklapbare deksel. Door toepassing van een dergelijke deksel kan de houdbaarheid van de inhoud van de wegwerphouder worden verlengd.The international patent application WO 2004/069016 shows an assembly of a device for frying food, the assembly being provided with a heat-resistant disposable holder for frying oil or frying fat. According to WO 2004/069016 the disposable holder can for instance be made of plastic, aluminum foil or a multilayer structure of plastic and metal layers. The body of the disposable holder can be made in one piece. Furthermore, this disposable holder can be provided with a removable protective film or a folding lid. By using such a lid, the shelf life of the content of the disposable holder can be extended.

25 Nadeel van dit samenstel is, dat het samenstel relatief kostbaar en complex is. Uit deze internationale publicatie volgt evenmin een goedkope oplossing voor het leveren van het frituurvet/de frituurolie.A drawback of this assembly is that the assembly is relatively expensive and complex. Nor does this international publication provide an inexpensive solution for supplying the frying fat / oil.

1027654 21027654 2

De onderhavige uitvinding beoogt een verbeterd samenstel, dat in het bijzonder relatief goedkoop een eenvoudig uitvoerbaar is, en bovendien gemakkelijk is in het gebruik.It is an object of the present invention to provide an improved assembly which, in particular, is relatively inexpensive and simple to implement, and moreover is easy to use.

Hiertoe wordt het samenstel volgens de uitvinding gekenmerkt, 5 doordat het samenstel is voorzien van: -een behuizing met verwarmingsmiddelen om een in de behuizing geplaatste binnenpan te verwarmen; en -ten minste één, door een integrale eerste deksel afgesloten, ten minste gedeeltelijk met frituurvet en/of -olie gevulde verpakking; 10 waarbij genoemde verpakking als een genoemde binnenpan is ingericht, zodanig dat de verpakking in genoemde behuizing plaatsbaar is ten behoeve van het verhitten van het in de verpakking aanwezige frituurvet en/of -olie, waarbij de verpakking in hoofdzaak van blik is vervaardigd.To this end, the assembly according to the invention is characterized in that the assembly is provided with: a housing with heating means for heating an inner pan placed in the housing; and - at least one package, sealed by an integral first lid, at least partially filled with frying fat and / or oil; Wherein said package is arranged as a stated inner pan, such that the package can be placed in said housing for the purpose of heating the frying fat and / or oil present in the package, the package being substantially made of tin.

Op deze manier kan het samenstel goedkoop en eenvoudig worden 15 uitgevoerd. De van blik vervaardigde verpakking is duurzaam en sterk. De blikken verpakking is goedkoop, in grote aantallen, te produceren, terwijl de integrale deksel de inhoud van het blik goed van een omgeving kan afschermen. Het blik kan bijvoorbeeld iri hoofdzaak van een dunwandig staal zijn vervaardigd, bijvoorbeeld met een dunne tinnen beschermlaag.In this way the assembly can be made inexpensively and simply. The packaging made from tin is durable and strong. The can packaging can be produced cheaply, in large numbers, while the integral lid can properly shield the contents of the can from an environment. The can can for instance be substantially made of a thin-walled steel, for example with a thin tin protective layer.

20 Echter, het blik is bij voorkeur van duurzaam, lichtgewicht aluminium vervaardigd. Het blik kan eveneens worden uitgevoerd uit een combinatie van deze materialen. Bij voorkeur is de integrale deksel eenvoudig op de zijwand van de verpakking gefelst, hetgeen goedkoop en snel kan worden uitgevoerd. Ten behoeve van gebruik wordt de integrale deksel bij voorkeur 25 nagenoeg geheel van een overig blikdeel verwijderd, bijvoorbeeld met een geschikte blikopener, door middel van geschikte verzwakkingslijnen of dergelijke. Vervolgens kan het geopende blik als genoemde binnenpan worden gebruikt om in te frituren.However, the can is preferably made of durable, lightweight aluminum. The can can also be made from a combination of these materials. Preferably, the integral lid is simply flanged on the side wall of the package, which can be made cheaply and quickly. For use, the integral lid is preferably substantially completely removed from another can part, for example with a suitable can opener, by means of suitable weakening lines or the like. Subsequently, the opened can as said inner pan can be used for frying.

Opgemerkt zij hierbij, dat met olie gevulde blikken, die van 30 integrale bovenzijden zijn voorzien, op zichzelf uit de praktijk bekend zijn.It is to be noted that cans filled with oil, which are provided with integral tops, are known per se from practice.

1027654 3 j1027654 3 years

Deze blikken zijn echter voorzien van schenktuiten of dergelijke, om de olie uit het blik te schenken ten behoeve van gebruik. Tot op heden is echter niemand op de idee gekomen, om met frituurvet- en/of olie gevuld blikken, die elk een integrale deksel omvatten, als binnenpannen van 5 fntuurinrichtingen toe te passen, waarbij de olie en/of het vet tijdens gebruik in het blik blijft terwijl de integrale deksel in hoofdzaak van het blik wordt verwijderd, hetgeen bovengenoemde voordelen met zich meebrengt.However, these cans are provided with spouts or the like, to pour the oil out of the can for use. To date, however, no one has come up with the idea of using cans filled with deep-frying fat and / or oil, each comprising an integral lid, as inner pans of 5 devices, the oil and / or fat being used in the can remains while the integral lid is substantially removed from the can, which entails the above-mentioned advantages.

Nadere uitwerkingen van de uitvinding zijn beschreven in de volgconclusies. Thans zal de uitvinding worden verduidelijkt aan de hand 10 van een aantal uitvoeringsvoorbeelden en de tekening. Daarin toont: fig. 1 een schematische verticale dwarsdoorsnede van een eerste uitvoeringsvoorbeeld van een verpakking alias binnenpan volgens de uitvinding; fig. 2A een detail Q van het in fig. 1 weergegeven 15 uitvoeringsvoorbeeld; fig. 2b een dergelijk detail als fig. 2A, nadat het binnendeel van de deksel van het randdeel is verwijderd; fig. 3 een bovenaanzicht van het in fig. 1 weergegeven j | uitvoeringsvoorbeeld; 20 fig. 4 een schematische dwarsdoorsnede van een gebruiksstand van het in fig. 1 weergegeven eerste uitvoeringsvoorbeeld; fig. 5 een dergelijk bovenaanzicht als fig. 3 van een derde uitvoeringsvoorbeeld van een blikken binnenverpakking; fig. 6 een onderaanzicht van een derde uitvoeringsvoorbeeld van de 25 uitvinding; en fig. 7een doorsnede-aanzicht over lijn VII-VII van fig. 6 .Further elaborations of the invention are described in the subclaims. The invention will now be elucidated with reference to a number of exemplary embodiments and the drawing. In the drawing: Fig. 1 shows a schematic vertical cross-section of a first exemplary embodiment of a package, alias inner pan according to the invention; Fig. 2A shows a detail Q of the exemplary embodiment shown in Fig. 1; Fig. 2b shows such a detail as Fig. 2A, after the inner part of the lid has been removed from the edge part; Fig. 3 is a top view of the structure shown in Fig. 1 exemplary embodiment; Fig. 4 is a schematic cross-section of a position of use of the first exemplary embodiment shown in Fig. 1; Fig. 5 shows such a top view as Fig. 3 of a third exemplary embodiment of a tin inner package; Fig. 6 shows a bottom view of a third exemplary embodiment of the invention; and Fig. 7 shows a sectional view along line VII-VII of Fig. 6.

Figuren 1-3 tonen schematisch een eerste uitvoeringsvoorbeeld van een als binnenpan dienend verpakkingsblik 1 van een samenstel voor het frituren van producten.Figures 1-3 schematically show a first exemplary embodiment of a packaging can 1 serving as an inner pan of an assembly for deep-frying products.

1027654 41027654 4

Het samenstel is tevens voorzien van een behuizing 10 met verwarmingsmiddelen 12 om de binnenpan 1 te verwarmen, wanneer deze in een binnenruimte 11 van de behuizing 10 is geplaatst. Figuur 4 toont de gebruiksstand van het samenstel 1, 10.The assembly is also provided with a housing 10 with heating means 12 for heating the inner pan 1 when it is placed in an inner space 11 of the housing 10. Figure 4 shows the position of use of the assembly 1, 10.

5 De verwarmingsmiddelen 12 van de behuizing 10 kunnen op verschillende, uit de praktijk bekende manieren zijn uitgevoerd, bijvoorbeeld omvattende een of meer elektrische verwarmers of dergelijke. De behuizing kan verder zijn voorzien van diverse, uit de praktijk van frituurpannen bekende onderdelen, bijvoorbeeld een besturing, timer, 10 thermostaat, doorkijkvenster, een geurfilter, warmteisolatie en dergelijke. Dergelijke onderdelen zijn voor de duidelijkheid niet weergegeven. De behuizing is verder voorzien van een losneembare of verplaatsbare deksel 13 om genoemde binnenruimte 11 af te sluiten, bijvoorbeeld tijdens het frituren. De deksel 13 kan op verschillende, uit de praktijk bekende 15 manieren beweegbaar, losmaakbaar öf dergelijke aan de behuizing 10 koppelbaar zijn. Ten behoeve van het frituren kan bijvoorbeeld een op zichzelf uit de praktijk bekende draadmand 15 of dergelijke zijn voorzien die in een in de behuizing 10 geplaatste binnenpan 1 kan worden gebracht om genoemde producten in het verhitte frituurmiddel 4 te houden.The heating means 12 of the housing 10 can be designed in various ways known from practice, for example comprising one or more electric heaters or the like. The housing can further be provided with various parts known from the practice of deep-frying pans, for instance a control, timer, thermostat, viewing window, an odor filter, heat insulation and the like. Such parts are not shown for the sake of clarity. The housing is furthermore provided with a detachable or displaceable lid 13 for closing off said inner space 11, for instance during frying. The cover 13 can be movable, detachable or the like can be coupled to the housing 10 in various ways known from practice. For frying, a wire basket 15 or the like, which is known per se from practice, can be provided, which can be introduced into an inner pan 1 placed in the housing 10 in order to keep said products in the heated frying means 4.

20 Genoemd verpakkingsblik 1 omvat een relatief dunne bodem 2a en een integrale, zich vanaf die bodem naar boven toe uitstrekkende dunne zijwand 2b. De zijwand 2b is bijvoorbeeld cilindervormig. Anderzijds kan het blik 1 bijvoorbeeld hoekig zijn uitgevoerd, in het bijzonder wanneer de verpakking van een aantal zijwanden is voorzien, bijvoorbeeld vier 25 zijwanden, die zich tegenover elkaar uitstrekken. Bij voorkeur zijn genoemde bodem 2a en genoemde zijwand 2b van warmtegeleidend materiaal vervaardigd. Het blik 1 is in hoofdzaak van metaal, bijvoorbeeld een of meer metalen, geschikte legeringen, staal, en bij voorkeur aluminium, zijn vervaardigd. Daarnaast kan het blik 1 bijvoorbeeld zijn 1027654 5 voorzien van geschikte etiketten, een wikkel en/of dergelijke De blikken verpakking 1 is gemakkelijk af te danken en/of kan worden gerecycled.Said packaging can 1 comprises a relatively thin bottom 2a and an integral thin side wall 2b extending upwards from said bottom. The side wall 2b is, for example, cylindrical. On the other hand, the can 1 can for instance be of an angular design, in particular when the package is provided with a number of side walls, for instance four side walls, which extend opposite each other. Preferably, said bottom 2a and said side wall 2b are made of heat-conducting material. The can 1 is substantially made of metal, for example one or more metals, suitable alloys, steel, and preferably aluminum. In addition, the can 1 can for instance be 1027654 provided with suitable labels, a wrapper and / or the like. The can package 1 is easy to dispose of and / or can be recycled.

Bij voorkeur omvat het blik 1 een of meer handvatten, waarmee het blik gemakkelijk handmatig tilbaar is. Een dergelijk handvat kan 5 bijvoorbeeld een integraal deel van de zijwand 2b omvatten, of van de deksel 5. In figuur 1 zijn dergelijke handvatten schematisch met streeplijnen 7 weergegeven. Anderzijds kan bijvoorbeeld een losmaakbaar handvat zijn voorzien om het blik 1 te dragen. Voor de vakman is duidelijk, dat dergelijke handvatten 7 op diverse andere manieren en op diverse andere posities 10 kunnen zijn voorzien.The can 1 preferably comprises one or more handles, with which the can is easily lifted manually. Such a handle may, for example, comprise an integral part of the side wall 2b, or of the cover 5. In Figure 1, such handles are schematically represented by dashed lines 7. On the other hand, for example, a detachable handle can be provided for carrying the can 1. It is clear to a person skilled in the art that such handles 7 can be provided in various other ways and at various other positions.

De bodem 2a en zijwand 2b van het blik 1 begrenzen een binnenruimte 3. Deze binnenruimte 3 is tot een gewenst niveau met frituurvet en/of -olie 4 gevuld.The bottom 2a and side wall 2b of the can 1 define an inner space 3. This inner space 3 is filled to a desired level with frying fat and / or oil 4.

Het blik 1 is volgens de uitvinding voorzien van een integrale 15 deksel 5, om de inhoud van het blik 1 hermetisch van een omgeving af te sluiten. De deksel 5 kan op verschillende manieren zijn uitgevoerd. In het onderhavige uitvoeringsvoorbeeld is de zijwand 2b van het blik 1 eenvoudig voorzien van een bovenrand waarop een omtreksdeel 5b van de deksel 5 is omgezet, hetgeen duidelijk in fig. 2A is weergegeven. In het bijzonder grijpt 20 de omtreksdeel 5b van de deksel 5 zowel aan op een binnenzijde als buitenzijde van de zijwand 2b. Een dergelijk blik 1 is relatief goedkoop, door middel van massaproductie, te vervaardigen, waarbij blikdeksels 5 eenvoudig en snel op de bovenranden van blikzijwanden 2b worden aangebracht en in hoofdzaak fluïdumdichte afdichtingen bewerkstelligen.According to the invention, the can 1 is provided with an integral lid 5 for hermetically sealing the contents of the can 1 from an environment. The cover 5 can be designed in various ways. In the present exemplary embodiment, the side wall 2b of the can 1 is simply provided with an upper edge on which a circumferential part 5b of the lid 5 is converted, which is clearly shown in Fig. 2A. In particular, the peripheral part 5b of the cover 5 engages both on an inside and outside of the side wall 2b. Such a can 1 can be manufactured relatively inexpensively, by means of mass production, in which can lids 5 are simply and quickly arranged on the upper edges of can side walls 2b and effect substantially fluid-tight seals.

25 Bij voorkeur wordt de deksel 5 tijdens de productie van het verpakkingsblik 1 eenvoudig op de zijwand 2b gefelst. Daarbij wordt de deksel 5 met de omtreksdeel 5b op de bovenrand van de blikzijwand 2b omgevouwen en vervolgens daarop platgedrukt of platgeslagen.Preferably, the cover 5 is simply folded on the side wall 2b during the production of the packaging can 1. The cover 5 with the peripheral part 5b is then folded over on the upper edge of the can side wall 2b and subsequently pressed down or flattened thereon.

Een overig, binnendekseldeel 5a is van het omtreksdeel 5b van de 30 deksel 5 scheidbaar ten behoeve van het openen van het blik 1. Bij het 1027654 6 eerste uitvoeringsvoorbeeld is de deksel 5 eenvoudig ingericht om door middel van een niet weergegeven, uit de praktijk bekende blikopener te worden geopend. De blikopener kan bijvoorbeeld de deksel 5 doorsnijden nabij de dekselrand, op een met pijl C in fig. 2A weergegeven 5 omtrekspositie. Fig. 2B toont een detail van de bovenrand van het blik 1 na opening van de deksel, waarbij het binnendeel 5a van de deksel in hoofdzaak is weggenomen.An other inner cover part 5a can be separated from the circumferential part 5b of the cover 5 for opening the can 1. In the first exemplary embodiment, the cover 5 is simply arranged to be provided by means of a non-shown practice known can opener. The can opener can for instance cut through the lid 5 near the lid edge, at a circumferential position shown with arrow C in Fig. 2A. FIG. 2B shows a detail of the upper edge of the can 1 after opening of the lid, the inner part 5a of the lid being substantially removed.

Nadat een voor frituurgebruik geschikte opening in de deksel is gemaakt door het binnendekseldeel 5a te verwijderen, kan de zich in het 10 blik 1 bevindende frituurolie- en/of vet door de frituurinrichting 10 worden verhit om producten te frituren, zoals in figuur 4 is weergegeven.After an opening suitable for deep-frying is made in the lid by removing the inner cover part 5a, the deep-frying oil and / or fat contained in the can 1 can be heated by the deep-frying device 10 to fry products, as shown in Figure 4. .

Bij voorkeur is het samenstel voorzien van een tweede blikdeksel, dat bij voorkeur is ingericht om op via het omtreksdeel 5b van de eerste deksel op het blik 1 aan te grijpen. De tweede deksel kan bijvoorbeeld zijn 15 voorzien van een omtreksgroef die met het omtreksdeel 5b van de eerste deksel kan samenwerken, ten behoeve van het aan het blik 1 koppelen van de tweede deksel. De tweede deksel kan het geopende blik 1 na gebruik weer afsluiten, bijvoorbeeld wanneer de verpakking 1 zich buiten de behuizing 10 bevindt of is opgeslagen, tijdens het transport de verpakking 1 20 of anderszins. De tweede deksel kan bovendien zijn ingericht om op de eerste deksel 5 te worden aangebracht alvorens de eerste deksel 5 is geopend, bijvoorbeeld tijdens transport en/of opslag van het gesloten blik 1.The assembly is preferably provided with a second can lid, which is preferably adapted to engage the can 1 via the peripheral part 5b of the first lid. The second lid can for instance be provided with a circumferential groove which can cooperate with the circumferential part 5b of the first lid, for the purpose of coupling the second lid to the can 1. The second lid can close the opened can 1 again after use, for instance when the package 1 is outside the housing 10 or has been stored, during transport the package 1 or otherwise. The second lid can moreover be adapted to be arranged on the first lid 5 before the first lid 5 is opened, for instance during transport and / or storage of the closed can 1.

Figuur 5 toont schematisch een bovenaanzicht van een alternatieve uitvoering van een blikken verpakking 1, waarbij de deksel 5' is voorzien 25 van een -met een streeplijn getekende- verzwakkingslijn 20 om de deksel te openen. In het bijzonder strekt de verzwakkingslijn 20 zich in hoofdzaak tussen genoemd deksel-omtreksdeel 5b' en het overige dekseldeel 5a' uit. Een op zichzelf uit de praktijk bekende treklip 21 is voorzien om de deksel bij de verzwakkingslijn 20 open te breken, en om het middeldeel 5a' van de 30 deksel 5' vervolgens van het aan zijwand 2b' verbonden omtreksdekseldeel 1027654 7 5b' te scheiden onder het doen openscheuren van de verzwakkingslijn 20. Het openen van het blik 1 verloopt zo bijvoorbeeld analoog het openen van uit de praktijk bekende frisdrankblikjes en dergelijke. Een genoemde verzwakkingslijn kan op diverse manieren zijn uitgevoerd, en bijvoorbeeld 5 een breeklijn, scheurlijn en/of dergelijke omvatten.Figure 5 schematically shows a top view of an alternative embodiment of a tin package 1, wherein the lid 5 'is provided with a weakening line 20, drawn with a dashed line, to open the lid. In particular, the weakening line 20 extends substantially between said cover peripheral part 5b 'and the remaining cover part 5a'. A pull tab 21, known per se from practice, is provided for breaking open the cover at the line of weakening 20, and subsequently separating the middle part 5a 'of the cover 5' from the peripheral cover part 1027654 7 5b 'connected to side wall 2b'. tearing open the weakening line 20. The opening of the can 1 thus proceeds analogously, for example, to opening soft drink cans and the like known from practice. Said weakening line can be designed in various ways, and for instance comprise a breaking line, tear line and / or the like.

Voorts kan het verpakkingsblik 1 bijvoorbeeld zijn voorzien van blikopener, blik-draaiboor, rolopener of dergelijke, zoals bij een sardientjesblik, om de deksel 5 te openen.Furthermore, the packaging can 1 may be provided with, for example, a can opener, a twist drill, a roll opener or the like, such as with a sardine can, to open the lid 5.

Figuur 6 toont een schematisch onderaanzicht van een derde 10 uitvoeringsvoorbeeld van een blikken verpakking 1 volgens de uitvinding. Bij het derde uitvoeringsvoorbeeld is de bodem 2a van het blik 1 gevormd om zich in de behuizing bevindend verwarmingselementen 26 ten minste gedeeltelijk verzonken te ontvangen, zoals schematisch in fig. 7 is weergegeven. De bodem 2a is hiertoe voorzien van geschikte groeven of 15 indeukingen 25 waarin bijpassende, enigszins omhoog uitstekende verwarmingselementen 26 tijdens gebruik van de frituurinrichting 10 worden ontvangen. Dergelijke groeven 25 kunnen bijvoorbeeld eenvoudig door middel van een dieptrekproces worden vervaardigd. Op deze manier kan het blik 1 stabiel in de frituurinrichting 10 worden geplaatst, waarbij 20 een goede warmteoverdracht tussen de verwarmingselementen 26 en de blikbodem 2a kan worden verkregen.Figure 6 shows a schematic bottom view of a third exemplary embodiment of a can package 1 according to the invention. In the third exemplary embodiment, the bottom 2a of the can 1 is formed to receive at least partially recessed heating elements 26 contained in the housing, as is shown diagrammatically in FIG. The bottom 2a is provided for this purpose with suitable grooves or indentations 25 in which matching, slightly upwardly protruding heating elements 26 are received during use of the frying device 10. Such grooves 25 can for instance be easily manufactured by means of a deep-drawing process. In this way the can 1 can be stably placed in the frying device 10, whereby a good heat transfer between the heating elements 26 and the can bottom 2a can be obtained.

Verder is het volgens de uitvinding voordelig, wanneer het samenstel is voorzien van ten minste één behuizing 10 en ten minste twee genoemde blikken verpakkingen 1. In dat geval kan het samenstel als volgt 25 worden gebruikt. Eerst kan een aantal keer worden gefrituurd onder gebruikmaking van een met frituurvet en/of -olie gevulde eerste verpakking 1 en genoemde behuizing 10. Vervolgens wordt de eerste verpakking 1 uit de behuizing 10 genomen en bij voorkeur door middel van de afsluitmiddelen 5 afgesloten. Daarna kan de tweede, met frituurvet en/of -olie gevulde 30 verpakking in de behuizing 10 worden geplaatst om producten te frituren.It is furthermore advantageous according to the invention if the assembly is provided with at least one housing 10 and at least two said can packages 1. In that case the assembly can be used as follows. Deep-frying can first be carried out a number of times using a first package 1 filled with frying fat and / or oil and said housing 10. Subsequently, the first package 1 is taken out of the housing 10 and preferably closed by means of the closing means 5. Subsequently, the second package filled with frying fat and / or oil can be placed in the housing 10 for frying products.

1027654 81027654 8

De ten minste tweede verpakking kan bijvoorbeeld worden gebruikt om andere producten te frituren dan de eerste verpakking. Het frituren geschiedt daarbij onder gebruikmaking van dezelfde behuizing 10, hetgeen ruimte bespaart en het frituren van de verschillende producten bovendien 5 relatief goedkoop maakt. Bovendien kan de eerste verpakking 1 bijvoorbeeld met frituurvet/olie en al worden weggegooid, wanneer dat frituurmiddel niet meer geschikt is om mee te frituren. Op deze manier wordt voorkomen, dat de gebruiker van het samenstel die binnenpan 1 dient te reinigen en met nieuw frituurmiddel dient te vullen. Een als binnenpan dienende 10 verpakking 1 kan zo eenvoudig, na een aantal keer te zijn gebruikt om producten mee te frituren, worden afgedankt en/of gerecycled.The at least second package can, for example, be used to deep-fry other products than the first package. Deep-frying takes place using the same housing 10, which saves space and, moreover, makes deep-frying the different products relatively cheap. Moreover, the first package 1 can be thrown away, for example, with frying fat / oil, if that frying agent is no longer suitable for frying. In this way it is prevented that the user of the assembly has to clean that inner pot 1 and fill it with new frying agent. A packaging 1 serving as an inner pan can be discarded and / or recycled so easily after having been used a number of times to deep-fry products.

Het spreekt vanzelf dat de uitvinding niet is beperkt tot de beschreven uitvoeringsvoorbeelden. Diverse wijzigingen zijn mogelijk binnen het raam van de uitvinding zoals is verwoord in de navolgende 15 conclusies. Zo kunnen diverse maatregelen van de in de verschillende figuren weergegeven uitvoeringen op diverse manieren met elkaar worden gecombineerd. De in figuren 1-3 of 5 weergegeven blikken verpakking 1 kan bijvoorbeeld al dan niet van de in figuur 6 weergegeven bodem zijn voorzien.It is self-evident that the invention is not limited to the exemplary embodiments described. Various changes are possible within the scope of the invention as set forth in the following claims. Various measures of the embodiments shown in the various figures can thus be combined with one another in various ways. The can package 1 shown in Figs. 1-3 or 5 may or may not be provided with the bottom shown in Fig. 6.

Zo kan de verpakking 1 bijvoorbeeld op verschillende manieren zijn 20 gevormd, bijvoorbeeld cilindervormig, hoekig, rond, en/of dergelijke.For example, the package 1 can be formed in different ways, for example cylindrical, angular, round, and / or the like.

Volgens de uitvinding is de blikken verpakking 1 bij voorkeur ten minste voorzien van een ronde of ellipsvormige bovenrand, of van een bovenrand die is voorzien van in rondingen lopende hoeken. Op deze manier kan het blikken deksel gemakkelijk, bijvoorbeeld met een gangbare 25 blikopener, worden geopend.According to the invention, the can package 1 is preferably provided with at least a round or elliptical upper edge, or with an upper edge which is provided with angles running in curves. In this way the can lid can easily be opened, for example with a conventional can opener.

De deksel 5 van het blik 1 kan op verschillende manieren integraal aan een overig blikdeel zijn verbonden. Bij voorkeur is de deksel 5 van het zelfde materiaal vervaardigd als de bodem 2a en de zijwand 2b van het blik 1; echter, deze blikdelen kunnen tevens van verschillende blikmaterialen 30 zijn vervaardigd.The lid 5 of the can 1 can be integrally connected to a different can part in various ways. The cover 5 is preferably made of the same material as the bottom 2a and the side wall 2b of the can 1; however, these can parts can also be made of different can materials.

1027654 ........1027654 ........

99

De bodem 2a van het blik kan eveneens op verschillende manieren aan de zijwand 2b van het blik zijn verbonden, en bijvoorbeeld uit één stuk met de zijwand 2b zijn gevormd, of op de zijwand 2b zijn gefelst -bijvoorbeeld analoog de in fig. 2a weergegeven felsverbinding van de deksel, 5 of dergelijke.The bottom 2a of the can can also be connected to the side wall 2b of the can in various ways, and for example be formed in one piece with the side wall 2b, or be flanged on the side wall 2b - for example analogously the flanged connection shown in Fig. 2a of the lid, or the like.

Genoemde verwarmingsmiddelen 12 kunnen op verschillende manieren zijn uitgevoerd, en zich tijdens gebruik bijvoorbeeld onder het blik uitstrekken bijvoorbeeld om een bodem van het blik te verwarmen, of in het blik brengbaar zijn om zich daarin bevindende olie en/of het vet direct te 10 verwarmen.Said heating means 12 can be designed in various ways, and during use extend, for example, under the can, for instance to heat a bottom of the can, or can be introduced into the can to directly heat oil and / or the fat contained therein.

10276541027654

Claims

An assembly for deep-frying products, comprising: a housing (10) with heating means (12) for heating an inner pan (1) placed in the housing; and - at least one package (1) which is sealed by an integral first cover (5) and at least 5 partially filled with frying fat and / or oil (4); wherein said package (1) is arranged as a said inner pan, such that the package (1) can be placed in said housing (10) for the purpose of heating the frying fat and / or oil present in the package (1), wherein the package is substantially made of tin.

An assembly according to claim 1, wherein said lid is adapted to be opened by means of a can opener.

An assembly according to claim 1 or 2, wherein said lid is provided with a line of weakening to open the lid.

4. Assembly as claimed in claim 3, provided with a pull tab to pull open the lid via the weakening line.

5. Assembly as claimed in any of the foregoing claims, wherein a side wall (2b) of said package is provided with an upper edge, wherein said integral lid is provided with a peripheral part (5b) which is located on both an inside and outside of the upper edge of the upper edge of the package. engages a package, wherein an other cover part (5a) of the circumferential part (5b) of the cover is separable for opening the package.

6. Assembly as claimed in claim 5, wherein the assembly is provided with a second cover, which is adapted to engage on the peripheral part (5b) of the first cover.

An assembly according to any one of the preceding claims, wherein a bottom (2a) of the package (1) and at least one heating element 1027654 of said housing (10) are formed such that said heating element can be accommodated at least partially sunk in use during use. that bottom (2a).

8. Assembly as claimed in any of the foregoing claims, wherein the package is at least provided with a round or elliptical upper edge, or with an upper edge which is provided with corners running in curves.

An assembly according to any one of the preceding claims, wherein said can is aluminum can.

An assembly according to any one of the preceding claims, wherein the integral lid (5) of said package (1) is flanged onto the side wall (2b) of the package (5).

11. Packaging of an assembly according to any of the preceding claims, wherein the packaging is a can which is provided with an integral lid.

12. Housing of an assembly according to any of claims 1-10, adapted to receive the package according to claim 11 for heating up deep-frying fat and / or oil contained in the package during use.

Use of a can filled with frying oil and / or fat, wherein the can is closed by an integral lid, wherein an opening is made in the lid by substantially removing the lid from the can, said frying oil and / or fat or fat is subsequently heated by the frying device to fry products, while the opened can is included as an inner pan in the frying device. 1027654