NL1024631C1

NL1024631C1 - Heating of food products.

Info

Publication number: NL1024631C1
Application number: NL1024631A
Authority: NL
Inventors: Jaap Henri Roukens
Original assignee: Supplair B V
Priority date: 2003-03-28
Filing date: 2003-10-27
Publication date: 2004-09-30
Also published as: WO2004085285A1; EP1608570A1

Description

Korte aanduiding: Verwarmen van voedingsproducten.Short description: Heating of food products.

De uitvinding heeft betrekking op het verwarmen van voedingsproducten in een heteluchtoven, in het bijzonder in een heteluchtoven in de pantry van een (passagiers-)vliegtuig.The invention relates to the heating of food products in a convection oven, in particular in a convection oven in the pantry of a (passenger) aircraft.

5 Passagiersvliegtuigen hebben een pantry, waarin de bemanning voedingsproducten kan preparen voor de passagiers. Voor het serveren van warme voedingsproducten, zoals bijvoorbeeld warme broodjes, zijn in de pantry een of meer heteluchtovens aanwezig.5 Passenger aircrafts have a pantry in which the crew can prepare food products for the passengers. For serving hot food products, such as hot sandwiches, one or more hot air ovens are present in the pantry.

10 De heteluchtovens hebben een ovenruimte waarin hete lucht wordt gecirculeerd. Om de oven doelmatig te gebruiken is een rek aanwezig waarin, bij de tot op heden gehanteerde werkwijze, boven elkaar stapelbladen wordt geplaatst met daarop verpakte voedingsproducten, zoals bijvoorbeeld afzonderlijk verpakte broodjes.The hot air ovens have an oven space in which hot air is circulated. In order to use the oven effectively, a rack is present in which, in the method used up to now, stacking sheets are placed one above the other with food products packaged thereon, such as, for example, individually packaged rolls.

15 De bemanning dient daartoe de voedingsproducten eerst uit een doos te nemen en op de stapelbladen te leggen, vervolgens de stapelbladen in het rek te plaatsen, en daarna het gevulde rek in de oven te schuiven.To this end, the crew must first take the food products from a box and place them on the stacking sheets, then place the stacking sheets in the rack, and then slide the filled rack into the oven.

20 De hierboven beschreven werkwijze is tijdrovend, inspannend voor de bemanning en maakt bovendien een optimale benutting van de ovencapaciteit onmogelijk.The method described above is time-consuming, strenuous for the crew and moreover makes optimum use of the furnace capacity impossible.

De uitvinding beoogt maatregelen voor te stellen, die een of 25 meer van de bovengenoemde nadelen opheffen.It is an object of the invention to propose measures which overcome one or more of the aforementioned disadvantages.

De uitvinding verschaft een stapelbare houder van warmtebestendig karton volgens conclusie 1.The invention provides a stackable container of heat-resistant cardboard according to claim 1.

30 De stapelbare houder volgens de uitvinding kan met groot voordeel worden ingezet voor het verwarmen van voedingsproducten in een heteluchtoven, in het bijzonder in een pantry van een vliegtuig.The stackable container according to the invention can be used with great advantage for heating food products in a convection oven, in particular in an pantry of an aircraft.

H Zo is het inogelijk een stapel houders met daarin de voedingsproducten in de heteluchtoven te plaatsen zonder tussenkomst van de eerder genoemde stapelbladen. Dit is aanmerkelijk minder werk dan het H plaatsen van de voedingsproducten op de eerder genoemde stapelbladen.It is thus possible to place a stack of containers containing the food products in the convection oven without the intervention of the aforementioned stacking sheets. This is considerably less work than placing the food products on the aforementioned stacking sheets.

H 5 Verder passen, bij een geschikte dimensionering van de houder ten opzichte van de daarin opgenomen voedingsproducten, meer lagen voedingsproducten in de oven, zodat de capaciteit ervan beter kan H worden benut.Furthermore, with a suitable dimensioning of the container relative to the food products contained therein, more layers of food products fit into the oven, so that its capacity can be better utilized.

10 Door de uitvoering in warmtebestendig karton is het gewicht van de houders gering, hetgeen in de luchtvaart van belang is. Bovendien H kunnen de kartonnen houders na gebruik eenvoudig worden weggeworpen, eventueel ter recycling, zodat geen schoonmaakwerkzaamheden nodig zijn.Due to the design in heat-resistant cardboard, the weight of the holders is low, which is important in aviation. In addition, the cardboard holders can easily be disposed of after use, possibly for recycling, so that no cleaning work is required.

Met voordeel is de houder zodanig uitgevoerd dat op elkaar gestapelde houders in elkaar grijpen voor het vormen van een stabiele stapel.The holder is advantageously designed in such a way that containers stacked on top of each other engage one another to form a stable stack.

20 In een mogelijke uitvoering is een houder in gestapelde H toestand gedeeltelijk nestbaar in de open bovenzijde van een daaronder geplaatste houder, en is elke houder voorzien van H steunformaties, waarmee de houder in de geneste stand afsteunt op de H onder gelegen houder.In a possible embodiment, a holder in the stacked H state is partially nestable in the open top of a holder placed beneath it, and each holder is provided with H support formations, with which the holder in the nested position rests on the lower H holder.

In een andere mogelijke uitvoering is de houder aan zijn bovenzijde voorzien van een of meer stapeluitsteeksels en aan zijn onderzijde voorzien van een contraformatie voor elk stapeluitsteeksel, zodat het stapeluitsteeksel van een houder in I 30 ingrijping is met een contraformatie van een daarbovenop gestapelde I höuder.In another possible embodiment, the holder is provided on its upper side with one or more stacking projections and on its lower side with a contraformation for each stacking projection, so that the stacking projection of a holder is in engagement with a contraformation of a holder stacked on top of it.

De uitvinding heeft verder betrekking op een werkwijze voor het verwarmen van voedingsproducten in een heteluchtoven, in het I 35 bijzonder een heteluchtoven in de pantry van een (passagiers-) I vliegtuig, waarbij een stapel van direct op elkaar gestapelde houders I volgens de uitvinding, waarbij in elke houder een of meer voedingsproducten zijn ondergebracht, in de oven wordt geplaatst.The invention further relates to a method for heating food products in a hot air oven, in particular a hot air oven in the pantry of a (passenger) aircraft, wherein a stack of containers I according to the invention stacked directly on top of each other, wherein one or more food products are accommodated in each container, is placed in the oven.

5 - 3 -5 - 3 -

De uitvinding betreft tevens het gebruik van een houder volgens de uitvinding bij het verwarmen van voedingsproducten in een heteluchtoven in de pantry van een (passagiers-) vliegtuig.The invention also relates to the use of a holder according to the invention in heating food products in a convection oven in the pantry of a (passenger) aircraft.

De houder volgens de uitvinding en voorkeursuitvoeringen daarvan zijn beschreven in de conclusies en in de navolgende beschrijving aan de hand van de tekening, waarin uitvoeringsvoorbeelden zijn weergegeven.The container according to the invention and preferred embodiments thereof are described in the claims and in the following description with reference to the drawing, in which exemplary embodiments are shown.

1010

In de tekening toont:In the drawing:

Fig. la in perspectief schematisch een eerste uitvoeringsvoorbeeld van de houder volgens de uitvinding;FIG. 1a schematically shows a first embodiment of the holder according to the invention in perspective;

Fig. lb een detail van de houder van figuur la; 15 Fig. 2 een mogelijke plano voor het vormen van de houder van figuur 1;FIG. 1b a detail of the holder of figure 1a; FIG. 2 a possible blank for forming the holder of figure 1;

Fig. 3 in perspectief schematisch een tweede uitvoeringsvoorbeeld van de houder volgens de uitvinding;FIG. 3 is a schematic perspective view of a second embodiment of the holder according to the invention;

Fig. 4 een detail van de houder van figuur 3; 20 Fig. 5 een mogelijke plano voor het vormen van de houder van figuur 3;FIG. 4 a detail of the holder of figure 3; FIG. 5 a possible blank for forming the holder of figure 3;

Fig. 6 in perspectief schematisch een derde uitvoeringsvoorbeeld van de houder volgens de uitvinding, enFIG. 6 schematically shows a third embodiment of the holder according to the invention in perspective, and

Fig. 7 een mogelijke plano voor het vormen van de houder van figuur 25 6.FIG. 7 a possible blank for forming the holder of figure 6.

De figuren 1 en 2 tonen een stapelbare houder 1 van warmtebestendig karton voor het in een heteluchtoven verwarmen van een of meer in de houder ondergebrachte voedingsproducten, in het 30 bijzonder verpakte voedingsproducten, zoals met name individueel in folie verpakte broodjes die aan de passagiers in een vliegtuig worden geserveerd.Figures 1 and 2 show a stackable container 1 of heat-resistant cardboard for heating one or more food products accommodated in the container in a convection oven, in particular packaged food products, such as, in particular, individually packaged sandwiches which are provided to passengers in a plane are served.

De houder 1 is uit een enkele plano 10 (zie figuur 2) van 35 geschikt karton gevouwen en heeft een rechthoekige bodem 2 voor het ondersteunen van de voedingsproducten, alsmede opstaande lange zijwanden 3 en korte zijwanden 4. De bovenzijde is een open H bovenzijde. In de bodem 2 zijn uitsparingen 5 voorzien en in de lange H zijwanden 3 zijn uitsparingen 6 voorzien.The holder 1 is folded from a single blank 10 (see figure 2) of suitable cardboard and has a rectangular bottom 2 for supporting the food products, as well as upright long side walls 3 and short side walls 4. The top side is an open H top side. Recesses 5 are provided in the bottom 2 and recesses 6 are provided in the long H side walls 3.

H De houder 1 is direct stapelbaar op een of meer identieke H 5 houders 1. Deze stapel kan dan in de oven worden geplaatst om de voedingsproducten met behulp van hete lucht te verwarmen. Omdat de H bodem 2 en de zijwanden 3 van de houder 1 zijn voorzien van uitsparingen 5,6 kan die hete lucht door elk van de houders 1 in een stapel houders 1 stromen.H The container 1 can be stacked directly onto one or more identical H 5 containers 1. This stack can then be placed in the oven to heat the food products with the aid of hot air. Because the H bottom 2 and the side walls 3 of the holder 1 are provided with recesses 5,6, that hot air can flow through each of the holders 1 into a stack of holders 1.

De houders 1 in een stapel houders 1 grijpen in elkaar voor het H vormen van een stabiele stapel. Dat is bij de uitvoering volgens figuren 1 en 2 gerealiseerd doordat een gestapelde houder 1 gedeeltelijk nest (bijvoorbeeld over een kwart of een derde van de 15 hoogte) in de open bovenzijde van een daaronder geplaatste houder 1.The holders 1 in a stack of holders 1 interlock to form a stable stack. In the embodiment according to figures 1 and 2, this is realized in that a stacked holder 1 partially nests (for instance over a quarter or a third of the height) in the open top side of a holder 1 placed underneath.

De houder 1 is hiertoe voorzien van een steunformatie 7 op elk van de hoeken, waarmee de houder 1 in de gestapelde stand afsteunt op de I onder gelegen houder 1.For this purpose the holder 1 is provided with a support formation 7 at each of the corners, with which the holder 1 in the stacked position rests on the holder 1 located below.

H 20 De houder 1 is ook geschikt om de verwarmde voedingsproducten te serveren aan de passagiers. Dit wordt vergemakkelijkt doordat de houder 1 is voorzien van handgrepen 8 voor het vastpakken van de I houder 1.The holder 1 is also suitable for serving the heated food products to the passengers. This is facilitated in that the holder 1 is provided with handles 8 for gripping the holder 1.

I 25 De handgrepen 8 zijn hier gevormd door een vanaf de bovenrand van elke korte zijwand 4 naar buiten stekende strook 8. Deze strook 8 I verbindt tevens de bovenzijde van twee op de hoeken gelegen I steunformaties 7.The handles 8 are here formed by a strip 8 projecting from the top edge of each short side wall 4. This strip 8 also connects the top of two support formations 7 located at the corners.

30 In figuur lb is de opbouw van een steunformatie 7, alsmede de I koppeling tussen de zijwanden 3, 4 weergegeven. De zijwand 4 is I gevormd door een op het bodemvlak 2 via een vouwlijn aansluitend I zijwandvlak 4a en een verlengingsvlak 4b, dat via de tussengelegen I strook 8 en vouwlijnen 4c,d aansluit op het zijwandvlak 4a.Figure 1b shows the structure of a support formation 7, as well as the coupling between the side walls 3, 4. The side wall 4 is formed by a side wall surface 4a connecting to the bottom surface 2 via a folding line and an extension surface 4b, which connects to the side wall surface 4a via the intermediate strip 8 and folding lines 4c, d.

I 35 Het verlengingsvlak 4b is tegen de buitenzijde van het I zijwandvlak 4a gevouwen en vastgezet.The extension surface 4b is folded against the outside of the side wall surface 4a and fixed.

I Op de hoek van de houder 1 vormt het verlengingsvlak 4b een I vanaf de zijkanten open koker 9, waar een koppellip 11 van de zijwand - 5 - 3 omheen gevouwen is en met een V-vormig gevouwen einde 11a daarvan ingebracht. Zo zijn de zijwanden 3,4 op de hoeken gekoppeld en is een stabiele steunformatie 7 verschaft.At the corner of the holder 1, the extension surface 4b forms a sleeve 9 open from the sides, around which a coupling lip 11 of the side wall is folded around and inserted with a V-shaped folded end 11a thereof. For example, the side walls 3,4 are coupled at the corners and a stable support formation 7 is provided.

5 Aan de hand van de figuren 3-5 zal nu een tweede stapelbare houder 20 van warmtebestendig karton volgens de uitvinding worden toegelicht. De houder 20 kan worden gevouwen uit een enkele plano 30 (zie figuur 5), waarbij wordt opgemerkt dat bij de plano 30 de onderdelen 24a ontbreken.A second stackable holder 20 of heat-resistant cardboard according to the invention will now be explained with reference to Figs. 3-5. The holder 20 can be folded from a single blank 30 (see Figure 5), it being noted that the blank 24 is missing from the blank 30.

1010

Ook de houder 20 is bestemd voor het opnemen van een of meer voedingsproducten, in het bijzonder verpakte voedingsproducten, zoals in folie verpakte broodjes die aan vliegtuigpassagiers worden geserveerd.The holder 20 is also intended for receiving one or more food products, in particular packaged food products, such as foil-packed rolls that are served to aircraft passengers.

1515

De houder 20 heeft een bodem 21 met uitsparingen 22 voor het ondersteunen van de een of meer voedingsproducten, alsmede korte zijwanden 23, lange zijwanden 24 en een open bovenzijde. De houder 20 is direct stapelbaar op een of meer identieke houders 20. Door de 20 openingen 22 in de bodem 21 kan hete lucht door elk van de houders 20 in een stapel houders 20 stromen voor het verwarmen van de voedingsproducten.The holder 20 has a bottom 21 with recesses 22 for supporting the one or more food products, as well as short side walls 23, long side walls 24 and an open top. The holder 20 is directly stackable on one or more identical holders 20. Hot air can flow through the openings 22 in the bottom 21 through each of the holders 20 into a stack of holders 20 for heating the food products.

Het zal duidelijk zijn dat er in kan voorzien delen van de 25 bovenrand van de houder met een geringe hoogte uit te voeren dan andere delen van de bovenrand, zodat in een stapel openingen ontstaan ter plaatse van de lager liggende bovenranddelen van de houders.It will be clear that it is possible to provide parts of the upper edge of the holder with a low height than other parts of the upper edge, so that a stack of openings is created at the location of the lower upper edge parts of the holders.

De houder 20 is zodanig uitgevoerd dat op elkaar gestapelde 30 houders 20 in elkaar grijpen voor het vormen van een stabiele stapel. Hiertoe is elke houder 20 aan de bovenzijde van elke korte zijwand 23 voorzien van twee omhoog stekende stapeluitsteeksels 25.The holder 20 is designed such that holders 20 stacked on top of each other engage one another to form a stable stack. For this purpose, each holder 20 is provided on the upper side of each short side wall 23 with two projecting stacking projections 25.

Aan zijn onderzijde is de houder 20 voorzien van opnameopeningen 26 in het gebied van de aansluiting van de bodem 21 op de korte 35 zijwanden 23.On its underside, the holder 20 is provided with receiving openings 26 in the area of the connection of the bottom 21 to the short side walls 23.

- 6 - H Zoals blijkt uit figuren 3 en 4 hebben de zijwanden 23, 24 van H de houder 20 aan de bovenzijde een naar binnen gevouwen strook 23a, 24a, zodat een naar binnen overstekende lijst is gevormd.6 As shown in Figures 3 and 4, the side walls 23, 24 of H and the container 20 have an inwardly folded strip 23a, 24a, so that an inwardly extending frame is formed.

5 De lange zijwanden 24 hebben op elke hoek een omgevouwen koppellip 24b, die langs de binnenzijde van de korte zijwand 23 ligt. Een deel 24d van de koppellip 24b strekt zich uit tot in het gebied van de H opening 26. Verder steekt een deel 24c van de koppellip 24b naar I boven uit door een opening 27 in de omgevouwen strook 23a naast het I 10 stapeluitsteeksel 25.The long side walls 24 at each corner have a folded coupling lip 24b, which lies along the inside of the short side wall 23. A part 24d of the coupling lip 24b extends into the area of the H opening 26. Furthermore, a part 24c of the coupling lip 24b protrudes upwards through an opening 27 in the folded-over strip 23a next to the stacking protrusion 25.

Bij het stapelen van houders 20 komt het deel 24d van elke koppellip 24b te liggen tussen de naast elkaar gelegen I stapeluitsteeksel 25 en deel 24c van de zich daaronder bevindende I 15 houder 20.When stacking containers 20, the part 24d of each coupling lip 24b comes to lie between the adjacent stacking projection 25 and part 24c of the container 20 located below it.

I In de figuren 3-5 is verder te herkennen dat elke korte zijwand 23 aan de uiteinden omgevouwen flappen 23c heeft, die langs de buitenzijde van zijwand 24 liggen. Aan de onderrand heeft elke flap 20 23c een naar binnen stekende koppellip 23d, die in een spieetvormige I insteekopening 27 in de vouw tussen bodem 21 en zijwand 24 is I gestoken.In figures 3-5 it can further be recognized that each short side wall 23 has folded ends 23c at the ends, which lie along the outside of side wall 24. At the lower edge, each flap 23c has an inwardly extending coupling lip 23d, which is inserted into a spit-shaped insertion opening 27 in the fold between bottom 21 and side wall 24.

I 25 Aan de hand van de figuren 6 en 7 zal nu een derde stapelbare houder 40 van warmtebestendig karton volgens de uitvinding worden toegelicht. De houder 40 kan worden gevormd uit een enkele plano 50 I (zie figuur 7) .A third stackable container 40 of heat-resistant cardboard according to the invention will now be explained with reference to Figures 6 and 7. The holder 40 can be formed from a single blank 50 I (see figure 7).

I 30 Ook de houder 40 is bestemd voor het opnemen van een of meer te I verwarmen voedingsproducten, zoals voor vliegtuigpassagiers.The holder 40 is also intended for receiving one or more food products to be heated, such as for air passengers.

I De houder 40 heeft een bodem 41 met uitsparingen 42, alsmede I korte zijwanden 43 en lange zijwanden 44 en een open bovenzijde. De I 35 houder 40 is direct stapelbaar op een of meer identieke houders 40.The holder 40 has a bottom 41 with recesses 42, as well as short side walls 43 and long side walls 44 and an open top. The holder 40 can be stacked directly on one or more identical holders 40.

I De korte zijwanden 43 zijn elk voorzien van twee rechthoekige I openingen 46, die kunnen worden gebruikt als handgreep. Langs de - 7 - vertikale zijranden van elk van deze openingen 46 is een naar buiten stekende steunflap 47 aanwezig. Met die steunflappen 47 kan de houder 40 op de bovenrand van een daaronder gelegen houder 40 in een stapel steunen. In de plano is te zien dat de korte zijwanden 43 elk een 5 bovenste strook 43c hebben, die in omgevouwen, horizontale stand op de bovenzijde van de steunflappen 47 kan steunen. In figuur 6 staan deze stroken 43c nog omhoog gericht.The short side walls 43 are each provided with two rectangular openings 46, which can be used as a handle. Along the vertical side edges of each of these openings 46 is an outwardly protruding support flap 47. With those support flaps 47, the holder 40 can support a stack on the upper edge of a holder 40 located below. In the blank it can be seen that the short side walls 43 each have an upper strip 43c, which can support the top of the support flaps 47 in a folded, horizontal position. In Figure 6 these strips 43c are still directed upwards.

De lange zijwanden 44 hebben elk een laag gelegen middendeel 10 44a, zodat een opening vrij is tussen de bovenrand van dat middendeel 44a en de bodem 41 van een op de houder 40 gestapelde houder 40. Via die openingen, de uitsparingen 42 in de bodem, alsmede de openingen 46 kan lucht, bijvoorbeeld warme lucht door de houder 40 circuleren.The long side walls 44 each have a low-lying middle part 44a, so that an opening is clear between the upper edge of that middle part 44a and the bottom 41 of a holder 40 stacked on the holder 40. Via those openings, the recesses 42 in the bottom, as well as the openings 46, air, for example warm air, can circulate through the holder 40.

15 Het middendeel 44a is verstevigd (zoals blijkt uit de plano) doordat dat middendeel 44a is gevormd uit een eerste deel 44al dat aan de bodem 41 grenst, een naar binnen om te vouwen tweede deel 44a2, en bovendien een tussen de delen 44al en 44a2 in te vouwen derde deel 44a3. Lippen 44a4 steken daarbij in openingen 44a5 langs 20 de hoek tussen de bodem 41 en het eerste deel 44al.The middle part 44a is reinforced (as can be seen from the blank) in that that middle part 44a is formed from a first part 44a which borders the bottom 41, a second part 44a2 to be folded inwards, and moreover a between part 44a and 44a2 third part 44a3 to be folded. Lips 44a4 thereby protrude into openings 44a5 along the angle between the bottom 41 and the first part 44a1.

In de plano is verder te zien dat de korte zijwanden 43 zijn voorzien van hoekflappen 43a, die via een lijmverbinding of j dergelijke worden vastgezet aan de naburige hogere delen 44b van de 25 lange zijwanden 44. Bovendien hebben die hoekflappen 43a een lip 43b die in gemonteerde toestand van de houder 40 tussen het eerste en tweede zijwanddeel 44al, 44a2 steekt.It can also be seen in the blank that the short side walls 43 are provided with corner flaps 43a, which are secured via an adhesive connection or the like to the neighboring higher parts 44b of the long side walls 44. Moreover, said corner flaps 43a have a lip 43b which the mounted state of the holder 40 protrudes between the first and second side wall part 44a, 44a2.

De houders 1, 20 en 40 zijn met groot voordeel toe te passen 30 voor het verwarmen van voedingsproducten in een heteluchtoven, in het bijzonder de heteluchtoven in de pantry van een (passagiers-) vliegtuig, waarbij een stapel van direct op elkaar gestapelde houders 1, 20, 40 met in elke houder een of meer voedingsproducten in de oven wordt geplaatst.The holders 1, 20 and 40 can be used with great advantage for heating food products in a convection oven, in particular the convection oven in the pantry of a (passenger) aircraft, wherein a stack of containers 1 stacked directly on top of each other 20, 40 with one or more food products placed in each oven in the oven.

35 |35 |

Claims

A stackable container (1; 20; 40) of heat-resistant cardboard for heating one or more food products, in particular packaged food products, accommodated in the convection oven, which container (1; 20; 40) has a bottom (2) 21; 41) for supporting the one or more food products, as well as side walls (3,4; 23,24; 43,44) and an open top, the holder 10 being directly stackable on one or more identical holders, and wherein the bottom and side walls of the container (1; 20; 40) are provided with one or more recesses (5,6; 22; 42,46) such that hot air passes through each of the containers in a stack of containers (1) ; 20; 40) can flow to heat the food products. 15

A container according to claim 1, wherein the container (1; 20; 40) is designed such that containers stacked on top of each other engage one another to form a stable stack.

A container according to claim 2, wherein a container {1; 40) in the stacked state is partially nestable in the open top of a container placed below it, and wherein the container (1; 40) is provided with support formations (7; 47) with which supports the holder in the nested position on the holder below. 25

A container according to claim 3, wherein the container (20) is provided on its upper side with one or more stacking projections (25, 24c) and on its lower side with a contraformation (26, 24d) for each stacking projection, so that the stacking projection of is a holder in engagement with a contraformation of a holder stacked on top of it.

Holder according to one or more of the preceding claims, wherein the bottom is rectangular and the holder (1; 20; 40) has upright side walls around it. - 9 -

Holder according to claims 2 and 5, wherein the holder (1) is provided with support formations (7) at each of the corners, preferably outside the circumference of the side walls.

7. Holder according to claims 4 and 5, wherein the holder (20) is provided with a stacking projection (25) at each corner at the top, and the holder in the region of the bottom is provided with a receiving opening (26) for each stacking projection .

Holder according to one or more of the preceding claims, in which the holder (1; 40) is provided with one or more handles (8; 46) for gripping the holder.

9. Holder as claimed in claims 5 and 8, wherein the holder is provided with a handle (S; 4 6) on opposite side walls.

10. Holder as claimed in claim 9, wherein each handle (8) is formed by a strip protruding from the top edge of the side wall.

A container according to claims 3 and 9, wherein the strip (8) forming the handle connects the top of two support formations (7) located at the corners. 25

A container according to claim 5, wherein the side walls (23, 24) of the container have a folded-in strip (23a, 24a) at the top.

A container according to any of the preceding claims, wherein the container (1; 20; 40) is formed from a single blank.

14. Holder as claimed in claim 13, wherein the blank has a rectangular bottom surface (2), on each side thereof a side wall surface connecting via a folding line 35, wherein an extension surface (4b) connects to the side wall surfaces (4a) on the short sides of the bottom surface via a folding line, which extension surface is folded and secured against the outside of the side wall surface, wherein between the I - 10 - H extension surface and the side wall surface (4a) a handle strip (8) which can be grasped by hand is also formed, H as well as coupling formations (9) at the corners of the holder, which are coupled to corresponding coupling formations (11) at the corners of the side wall faces (4) on the long sides of the holder.

15. Holder as claimed in claim 13, wherein the blank (30) has a rectangular bottom surface, on each side thereof a side wall surface connecting via an H folding line, wherein a strip (23a) connects via a folding line to a plurality of side wall surfaces 10, which strip from the top edge protrudes from the side wall surface, wherein flaps (23c) connect to the strips adjacent to two opposite side walls with an associated coupling lip (23d), such that said flaps lie along the outside of the other side walls I and the coupling lips each in insert an insertion opening (27) at the corner between the bottom and the other side wall.

16. Holder according to claim 15, wherein two of each receiving opening (26) are provided at each of two opposite side wall surfaces (23) of the holder (20) in the region of the bottom surface connection to the side wall surface, and the respective side walls I each form two stacking projections (25, 24c) at their upper edge, which project into the corresponding recess of a container I stacked on top of it. I 25

17. Holder as claimed in claim 3, wherein the short side walls are each provided with one or more, preferably rectangular, openings (46) which can preferably be used as a handle, wherein along the vertical side edges of each of these openings (46) a support flap 47 projecting outwards is formed so that the holder (40) with said support flap (47) can support in a stack on the upper edge of a holder I (40) located below it.

18. Method for heating food products in a hot air oven, in particular the hot air oven in the pantry of an I (passenger) aircraft, wherein use is made of a holder I according to one or more of the preceding claims. - 11 -

A method according to claim 18, wherein a stack of containers (1; 20; 40) stacked directly on top of each other according to one or more of the preceding claims, wherein one or more food products are accommodated in each oven, is placed in the oven. 5

Use of a container (1; 20; 40) according to one or more of the preceding claims in heating food products in a convection oven in the pantry of a (passenger) aircraft. ..... 6 i