MX9707420A - Composiciones de base de salsa. - Google Patents

Composiciones de base de salsa.

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David Simon Maria Bot
Petrus Gerardus M Haring
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Unilever Nv
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  • Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
  • Jellies, Jams, And Syrups (AREA)

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Una composicion, de preferencia continua en grasa de una consistencia vaciable o batible para la preparacion de salsas por la adicion de agua y calentando, que comprende 5-80 partes en peso en grasa, 0.5-15 partes por peso de ingredientes de leche dispersables en agua, 1-20 partes en peso de almidon o un producto similar a almidon, hasta 40 partes en peso de agua, compuestos saborizantes y agradable al gusto, y opcionalmente, 0.25-5 partes en peso de gelatina o hidrocarburos similares.
MX9707420A 1996-03-28 1996-03-28 Composiciones de base de salsa. MX9707420A (es)

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EP95200786.2 1995-03-29
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