MX2014015503A - Soluciones a base de fitocompuestos para desinfectar hortalizas. - Google Patents

Soluciones a base de fitocompuestos para desinfectar hortalizas.

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Carlos Alberto Gómez Aldapa
Javier Castro Rosas
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Univ Autónoma Del Estado De Hidalgo
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La presente invención describe composiciones o formulaciones para la desinfección y/o preservación efectiva de hortalizas contaminadas con microorganismos patógenos y deterioradores. Las formulaciones descritas contienen compuestos con efecto antimicrobiano que actúan de manera sinérgica entre si y que son derivados de plantas, los cuales pueden actuar por si solos o en combinación con otros agentes desinfectantes, como por ejemplo ácidos orgánicos y compuestos del cloro, y tensoactivos, como el polisorbato 80. Las composiciones de la invención son capaces de eliminar o inactivar la contaminación microbiana, incluyendo la de microorganismos patógenos, de verduras crudas, en especial todo tipo de hortalizas sin alterar sus propiedades.
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2017105211A1 (es) * 2015-12-16 2017-06-22 Universidad Autónoma Del Estado De Hidalgo Uso del ácido hibiscus y sus derivados como antimicrobianos contra microorganismos resistentes y no resistenes a antibióticos

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WO2017105211A1 (es) * 2015-12-16 2017-06-22 Universidad Autónoma Del Estado De Hidalgo Uso del ácido hibiscus y sus derivados como antimicrobianos contra microorganismos resistentes y no resistenes a antibióticos

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