Ct De Investigacion Y Asistencia En Tecnologia Y Diseño Del Estado De Jalisco
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Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms
(AREA)
Abstract
La presente invención se refiere a la producción y aplicación de inóculos obtenidos a partir de las levaduras de las levaduras kluyveromyces marxianus NRRL Y-50881, para hidrolizar y fermentar en forma simultánea fructanos ramificados y otros azúcares para la producción de metabolitos de interés industrial tales como tequila, etanol, aldehídos, alcoholes superiores, esteres y ácidos orgánicos. Los detalles característicos de esta invención se refiere a un proceso de sacarificación y fermentación simultánea para hidrolizar y fermentar en forma simultánea fructanos ramificados y otros azúcares para la producción de metabolitos de interés industrial antes mencionados.
MX2014008844A2014-07-222014-07-22Cepa de kluyveromyces marxianus para la produccion de bioetanol, tequila y metabolitos de interes industrial.
MX2014008844A
(es)
Cepa de kluyveromyces marxianus y proceso de sacarificación-fermen tación simultánea de fructanos ramificados provenientes de plantas del genero agave, gramíneas y pastos para la producción de bioetanol, tequila y metabolitos de interés industrial.