MX2008003866A - Contenedor para utilizarse con productos alimenticios y metodo de decoracion. - Google Patents

Contenedor para utilizarse con productos alimenticios y metodo de decoracion.

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Abstract

Se describe un aparato contenedor y un método decorativo para asociar flores y otros artículos decorativos con pasteles y otros productos alimenticios. Las modalidades del contenedor incluyen un depósito para mantener el agua que tiene una pared inferior, un borde vertical, y pozos receptores de flor-tallo plurales. Cada pozo está definido por al menos una pared de pozo que depende de la pared inferior y tiene una abertura suprior capaz de recibir agua desde el depósito. Las modalidades del contenedor pueden incluir un depósito de varias formas y tamaños. Los contenedores se pueden colocar sobre el pastel u otro producto alimenticio permitiendo que el pastel o el producto alimenticio sean atractivos y fácilmente decorados.

Description

CONTENEDOR PARA UTILIZARSE CON PRODUCTOS ALIMENTICIOS Y METODO DE DECORACION CAMPO DE LA INVENCION El campo se refiere a recipientes para sujetar artículos, y más particularmente a contenedores para asociar flores y otros artículos con productos alimenticios. ANTECEDENTES DE LA INVENCION Muchos diferentes tipos de contenedores florales y conductos de agua, para varias aplicaciones y lugares son conocidos en la técnica. Dichos contenedores/conductos se utilizan para montar flores en un arreglo floral mientras se hidratan las flores para evitar que se marchite la flor. Estos dispositivos son útiles para mantener los arreglos florales soportados en los mismos frescos y atractivos durante periodos extendidos de tiempo. Cuando se utiliza un conducto de agua floral tradicional, generalmente el tallo de cada flor se inserta en un depósito del conducto relleno de agua. El conducto de agua floral usualmente tiene un extremo estrecho que se coloca en la tierra, una maceta o algún otro contenedor, y se utiliza para un ramillete o un ramo floral separado, o se utiliza en alguna otra forma de arreglo floral decorativo. Varios contenedores/conductos florales han sido desarrollados para montar flores hidratadas en un arreglo floral. Los ejemplos de dichos contenedores/conductos se describen en las patentes de Estados Unidos Nos. 5,586,410 Ref. 191379 (Gallo); 5,546,697 (Lymberis, y otros); 4,281,474 (Gallo); 4, 106, 234 (Gallo) y la publicación de E. U. A. No. 2006/0185234 ( Fit zgerald) . También se conoce en la técnica la inserción de los tallos de flores frescas y otros productos florales en una cantidad de espuma para floristas (o un "soporte floral de rana") el cual, a su vez, está descansando en agua en un "oasis" o contenedor u otro dispositivo receptor de agua. Algunas veces muchas flores y los productos florales se insertan en una sola pieza de la espuma para floristas (o soporte floral de rana u otro articulo floral) descansando en un dispositivo receptor de agua como una forma de arreglo floral decorativo. Ya que estos contenedores/conductos pueden ser efectivos para uso previsto, existe la posibilidad de una mejora. Por ejemplo, los conductos de agua florales y dispositivos similares típicamente se utilizan para sujetar una sola flor y no son bien adecuados para sujetar varias o muchas flores. Y, los conductos y contenedores de agua florales no son particularmente bien adecuados para uso con pasteles y otros productos alimenticios. Esto es debido a que los conductos/contenedores pueden permitir que la flor o el material vegetal, o el agua en el conducto o contenedor, estén en contacto con el pastel o un producto alimenticio. Se prefiere que el contacto entre las flores o el material vegetal sea evitado o limitado, si es posible. Por ejemplo, las flores del material vegetal se pueden tratar con conservadores y/o pesticidas en algún punto en su ciclo del producto. Y, las flores y el material vegetal pueden llevar microorganismos o contaminantes. Ciertas flores y el material vegetal son tóxicos y/o venenosos. Estos materiales se pueden transferir desde las flores o el material vegetal al pastel o al producto alimenticio, potencialmente dando como resultado la transferencia a una persona que come el pastel o el producto alimenticio. Además, el contacto entre las flores y el material vegetal y el pastel u otro producto alimenticio puede dar como resultado una decoloración del alimento o potencialmente perjudicar la apariencia o el sabor del pastel o el producto alimenticio. Los conductos y los contenedores florales no son particularmente bien adecuados para soportar flores en un pastel u otro producto alimenticio en una forma que permite un alto nivel de diseño o flexibilidad decorativa o creatividad para un chef de repostería, diseñador de pasteles o cualquier otro que decora un pastel u otro producto alimenticio para crear arreglos florales bonitos y decorativos que complementan y mejoran la apariencia de un pastel u otro producto alimenticio. Por ejemplo, puede ser deseable cubrir la superficie superior completa de un pastel con un arreglo floral de ornato. Los conductos y contenedores existentes tienden a tener una capacidad generalmente limitada, no se pueden fabricar de material seguro para los alimentos y son provistos en formas y tamaños que requieren muchos conductos y/o contenedores u otros artículos similares para cubrir un pastel o el producto alimenticio. Podría representar un avance en la técnica proporcionar contenedores que pudieran proporcionar a cualquiera que decora un pastel u otro producto alimenticio la capacidad de crear pasteles y productos alimenticios bonitos/decorativos combinados con flores, arreglos florales, y otras decoraciones, que podrían mejorar la seguridad del alimento, la calidad y/o apariencia, y que podrían ser simples y fáciles de utilizar. BREVE DESCRIPCION DE LAS FIGURAS Lo anterior y otros objetos, características y ventajas serán evidentes a partir de la siguiente descripción de las modalidades preferidas, como se ilustra en las figuras anexas en donde los caracteres de referencia similares se refieren a las mismas partes a lo largo de las diferentes vistas. Las figuras no están necesariamente a escala, más bien se da énfasis a la colocación para ilustrar los principios de la invención. En las figuras: La Figura 1 es una vista en perspectiva de una modalidad del contenedor que sujeta un arreglo floral en un producto alimenticio de tipo paste; La Figura 2 es una vista ejemplificada del contenedor de la Figura 1, de un pastel, y ciertas flores; La Figura 3 es una vista en perspectiva superior del contenedor de la Figura 1; La Figura 4 es una vista en perspectiva inferior del contenedor de la Figura 1; La Figura 5 es una vista en planta superior del contenedor de la Figura 1; La Figura 6 es una vista en planta inferior del contenedor de la Figura 1; La Figura 7 es una vista en elevación lateral del contenedor de la Figura 1; La Figura 8A es una vista en elevación lateral parcial de un ilustrativo capaz de utilizarse con los contenedores ilustrativos y la Figura 8B es una sección del pozo tomada a lo largo de la sección de la linea 8B-8B de la Figura 8A; La Figura 9A es una vista en elevación lateral parcial de un pozo ilustrativo adicional capaz de utilizar con los contenedores ilustrativos y la Figura 9B es una sección del pozo tomada a lo largo de la sección de la linea 9B-9B de la Figura 9A; La Figura 10A es una vista superior de una modalidad del contenedor adicional, incluyendo una configuración de depósito generalmente anular; La Figura 10B es una vista adicional de la modalidad del contenedor de la Figura 10A tomada en la dirección de la linea 10B-10B; La Figura 11A es una vista superior de aún otra modalidad del contenedor, incluyendo una configuración de depósito generalmente rectangular; La Figura 11B es una vista más de la modalidad del contenedor de la Figura 11A tomada en la dirección de la linea 11B-11B; La Figura 12A es una vista superior de aún otra modalidad del contenedor, incluyendo una configuración de depósito en la forma de un polígono; La Figura 12B es una vista adicional de la modalidad del contenedor de la Figura 12A tomada en la dirección de la línea 12B-12B; y La Figura 13 muestra tres contenedores ilustrativos en una posición anidada ilustrativa. DESCRIPCION DETALLADA DE LA INVENCION Las Figuras 1-13 muestran varias modalidades ilustrativas del contenedor 10. El término "contenedor" como se utiliza aquí, se refiere a un recipiente para sujetar flores (flores frescas o flores artificiales) , selecciones florales o artículos y cosas decorativas. Como se muestra en las Figura 1 y 2, los contenedores 10, 10a, 10b, 10c preferiblemente se diseñan para permitir la asociación de las flores 12, el material vegetal y otros objetos decorativos y cosas con pasteles 14, tales como, repostería y otros productos alimenticios. Los contenedores 10, 10a, 10b, 10c permiten al chef de repostería, al diseñador de pasteles o cualquier otro que decora un pastel u otro producto alimenticio crear diseños decorativos en estos tipos de productos alimenticios permitiendo al decorador fácilmente decorar estos tipos de productos alimenticios con flores y otros artículos decorativos. Los contenedores 10, 10a, 10b, 10c pueden diseñarse de tal forma que solamente es necesario un contenedor 10, 10a, 10b, 10c para cada pastel 14, u artículo alimenticio que se está decorando. Haciendo referencia a las Figura 1-7, el contenedor 10 (y los contenedores 10a, 10b, 10c) se pueden diseñar para sujetar por lo menos dos, tres, cuatro, cinco, seis, siete, ocho, nueve, diez, once, doce, o más flores reales/frescas 12 para crear un "efecto de ramo" u otra presentación decorativa. Esta capacidad de sujetar múltiples flores 12 y de crear arreglos florales es una ventaja potencial que distingue los contenedores 10 de los productos o arte diseñados para sujetar una sola flor 12 o un tallo de flor 44. Sin embargo, dependiendo del tamaño del pastel 14, (u otro producto alimenticio) que se está decorando, el tamaño del contenedor 10 que se está utilizando, y el efecto decorativo deseado, es ciertamente posible utilizar más de un contenedor 10 o un solo pastel 14. El contenedor 10 (y los contenedores 10a, 10b, 10c) incluyen un depósito 16, preferiblemente capaz de mantener agua utilizada para hidratar las flores vivas o el material vegetal. Dicho contenedor 10 podría hacerse de un material que podría mantener agua. El depósito 16 se define por la pared inferior 18 y el borde vertical 20 que se proyecta desde la pared inferior 18. El contenedor 10 (y los contendores 10a, 10b, 10c) también incluyen pozos receptores de flor-tallo plurales 22. Cada pozo 22 se define por lo menos una pared de pozo 24 que depende de la pared inferior 18 y tiene un abertura superior 26. La abertura superior 26 es capaz de recibir agua desde el depósito 16. La abertura superior 26 de uno o más pozos 22 pueden estar parcialmente cubiertos, por ejemplo, por medio de una estructura con un tamaño que podría evitar que los desechos entren en el pozo 22. El contenedor 10 (y los contenedores 10a, 10b, 10c) se diseñan para mantener agua en una cantidad suficiente para evitar que las flores se marchiten 12 y para extender, o maximizar, el tiempo durante el cual las flores frescas (u otros productores florales) se puedan presentar. Se podría adicionar agua adicional de vez en cuando durante la presentación según se desee para además extender el tiempo de presentación . El contenedor 10, y los contenedores 10, 10a, 10b, 10c, también se pueden utilizar con flores artificiales o "falsas" 12 hechas de cera (o cualquier otro material o ingrediente), en cuyo caso el agua seria innecesaria. El contenedor 10 también se puede utilizar separado y aparte de un pastel 14 o producto alimenticio. El dichas modalidades el contenedor 10 podria utilizarse en un contenedor independiente 10. El contenedor 10 podria utilizarse para muchos propósitos incluyendo la presentación decorativa de los artículos, la presentación o conservación de las flores vivas 12 y el material vegetal, u otros artículos vivos y/o para decorar con otros artículos tales como flores artificiales o "falsas". El contenedor 10, y los contenedores 10a, 10b, 10c, se pueden fabricar de un material seguro para los alimentos bien conocidos en la técnica, que pueden incluir plásticos, metales, vidrio y otros materiales y que también pueden ser lavables en máquina lavadora de trastes. El material puede ser aprobado por la Administración de Alimentos y Fármacos de Estados Unidos, u otras autoridades relevantes, si es necesario. Un método apropiado para la fabricación podría ser producir el contendor 10 (y 10a, 10b, 10c) de material plástico a través de la aplicación de la fuerza con un molde térmicamente presionado o cualquier otro método bien conocido en la técnica (por ejemplo moldeo por inyección de plástico). Dicho contenedor 10 podría representar un tipo de producto unitario integral o formado unido. El contenedor 10 puede ser reutilizable y puede durar indefinidamente con el uso y cuidado apropiado. Alternativamente, el contenedor 10 puede fabricarse para ser desechable con un ciclo de vida de producto más limitado. Como se muestra en las Figuras 1-13, el contenedor 10 (y 10a, 10b, 10c) preferiblemente se diseña para minimizar el contacto entre las flores 12, el material vegetal, otros artículos decorativos y el pastel 14. En los ejemplos, la pared inferior 18, las paredes del pozo 24 y el borde 20 proporcionan una barrera entre las flores 12, el material vegetal, otros artículos decorativos, y el pastel 14. La pared inferior 18, las paredes del pozo 24 y/o el borde pueden proporcionar una separación completa o parcial entre las flores 12 y el pastel 14 o el producto alimenticio. Las flores artificiales, por ejemplo, pueden no requerir una separación completa del pastel 14 o el producto alimenticio. La barrera proporcionada por el contenedor 10 (y 10a, 10b, 10c) entre las flores 12 y el pastel 14 u otro producto alimenticio previenen o limite la transferencia de toxinas de las flores, conservadores y/o pesticidas, u otros contaminantes, de las flores 12, el otro material vegetal, o los artículos decorativos al pastel 14 o al producto alimenticio. La limitación o la prevención del contacto entre las flores 12 y el pastel 14 también pueden mejorar la calidad, el sabor, o la apariencia del pastel 14 o el producto alimenticio al prevenir la decoloración o transferencia de sabores desagradables al pastel 14 o al producto alimenticio. El contenedor 10, y los contenedores 10a, 10b, 10c, se pueden hacer en cualquier color, o combinación de colores. El contenedor 10 puede ser transparente o parcialmente transparente. El color del contenedor 10 probablemente no tendrá un efecto directo en su funcionalidad, aunque el color podría afectar la apariencia del pastel decorado 14 o la apariencia del contenedor 10 cuando se utiliza en una base independiente separada de cualquier pastel 14 o producto alimenticio. Como se ilustra en las Figuras 10A a 12B, los contenedores ejemplificados por los contenedores 10a, 10b, 10c, pueden tomar casi cualquier forma imaginable incluyendo pero no limitándose a una forma circular 34, una forma rectangular 36, y formas anulares 38 en tamaños comúnmente asociados con los pasteles 14 y /o cualquier otros artículos alimenticios relevantes. Manifestado en otra forma, el depósito 16 de los contenedores 10, 10a, 10b, 10c es provisto con un área transversal en la forma de un círculo 34, un rectángulo 36, una anillo 38, y un polígono 40, respectivamente. La habilidad de proporcionar contenedores 10 en formas virtualmente sin limite proporciona al chef de repostería o diseñador una gran flexibilidad para seleccionar un contenedor que cubra algunos o todos los pasteles u otros productos alimenticios por lo tanto mejorando las oportunidades para un diseño creativo. Como se ilustra en las Figuras 1-7, se puede utilizar una versión "completamente circular" del contenedor 10 para sujetar las flores 12 utilizado para decorar un pastel circular de 8 pulgadas de diámetro 14, entendiéndose que todos los tamaños del pastel 14 y el contenedor 10 citados en la presente son para propósitos ilustrativos y de ejemplo solamente. La versión "completamente circular" del contenedor 10 puede describirse como un plato o disco con un borde vertical de ¾ de pulgada aproximadamente 20 junto con su perímetro superior 42 (a diferencia de un tazón poco profundo) que pueda mantener el agua vertida en el depósito 16. Los pozos 22, se extienden de manera descendente (es decir, en una dirección opuesta al borde 20) de la pared inferior 18 para recibir uno o más tallos de flores 44 y para servir como una base para soportar los extremos de los tallos de la flor 44. Los pozos 22 también mantienen el agua, además utilizando el contenedor 10 como un depósito 16. Los pozos 22 pueden ser de cualquier forma apropiada. Por ejemplo, y como se muestra en las Figura 8A a 9B, los pozos 22 pueden ser frusto-cónicos 28, cónicos 30, y aproximadamente cónicos o en forma de punta de dedo. Los pozos 22 también tienen un extremo distal 32 que forma un punto que permite la fácil inserción dentro del pastel 14 u otro producto alimenticio. El tamaño, la forma, el diámetro, y otras medidas y dimensiones del contenedor 10 pueden variar enormemente dependiendo del uso deseado y/o del efecto decorativo. De esta forma, el tamaño, la forma, el diámetro y otras medidas y dimensiones de los pozos 22 y del borde 20 pueden variar. No existe una limitación particular con respecto al volumen de cada pozo 22 como se define por la pared del pozo 24, el número de pozos 22 también puede variar enormemente dependiendo del uso deseado y/o el efecto decorativo. En un método para la decoración de un pastel 14 o producto alimenticio, el contenedor 10 (o contenedores 10a, 10b, 10c) se inserta el extremo distal 32 de los pozos 22 primero, en la parte superior de un pastel congelado, decorado, listo o por el contrario preparado 14. En dicho método ilustrativo, los pozos plurales 22 se colocan simultáneamente en la superficie del paste 14 como se muestra, por ejemplo, en las Figura 1 y 2. Los pozos 22 desplazan una pequeña cantidad del pastel (a diferencia de la inserción de las velas en el pastel 14) hasta que las paredes del pozo insertadas 24 se insertan en el pastel 14.
Típicamente, pero no necesariamente, la pared inferior del contenedor 18 descansa ligeramente sobre la superficie del pastel 14, con la parte superior del perímetro superior del borde vertical 42 siendo el "punto más alto" del contendor 10. En el ejemplo, el perímetro superior del borde vertical 42 es ligeramente más alto que la parte superior del pastel 14 mismo (en este ejemplo, aproximadamente ¾ de de una pulgada) . Después se agrega agua al contenedor 10 en el depósito 16. Preferiblemente, se adiciona suficientemente agua al depósito 16 para llenar los pozos 22 y el depósito 16 a un nivel deseado por debajo del perímetro superior del borde vertical 42. También se podría agregar agua al depósito 14 a los pozos 24 con una regadera. El agua puede fluir dentro de los pozos 22 a través de las aberturas superiores 26. Se debe tener cuidado de evitar que el agua se desborde o por el contrario permitir que el agua se ponga en contacto con el pastel 14. Las flores frescas 12 después se cortan a una longitud deseada y se insertan, generalmente primero el tallo de la flor 44 o por el contrario según sea apropiado dependiendo del artículo decorativo, en los pozos 22 y/o en el área del depósito 16 del contenedor 10. El experto en la técnica fácilmente apreciará que los tallos de las flores 44 se pueden colocar en los pozos 22 antes de que el contenedor se coloque sobre el pastel 14 o el producto alimenticio y las paredes del pozo 24 se inserten simultáneamente dentro del pastel 14 o el producto alimenticio. Si se desea, se puede agregar agua al contenedor 10 en el depósito 16 después de que las flores 12 se inserten en los pozos 22. Si se desea, el pastel 14 (y las porciones del contenedor 10, tal como el borde 20) además se pueden decorar (tal como artículos congelados, de hielo y/o cualquier otro artículo decorativo de pastel 14) después de la colocación del contenedor 10 y/o las flores 12 en el pastel 14 u otro producto alimenticio. La Figura 13 ilustra un aspecto opcional del contenedor 10. Como se muestra en la Figura 13, las paredes del pozo 24 que forman los pozos 22 del contenedor lOd se pueden colocar para adaptarse a las aberturas superiores 26 del contenedor lOe colocado por debajo. La Figura 13 muestra tres contenedores lOd, lOe, lOf anidados juntos. Esta característica permite que contenedores plurales lOd, 10c, lOf sean agrupados juntos para conservar espacio cuando no se están utilizando, por lo tanto facilitando el almacenamiento o el embarque al consumidor. Se hace constar que con relación a esta fecha, el mejor método conocido por la solicitante para llevar a la práctica la citada invención, es el que resulta claro de la presente descripción de la invención.

Claims (19)

  1. REIVINDICACIONES Habiéndose descrito la invención como antecede, se reclama como propiedad lo contenido en las siguientes reivindicaciones : 1. - Un contenedor para sujetar flores en un producto alimenticio caracterizado porque comprende: un depósito para mantener el agua definida por una pared inferior y un borde vertical que se proyecta sobre la misma; y pozos que reciben las flores-tallos plurales, cada pozo estando definido por al menos una pared del pozo que depende de la pared inferior y que tiene una abertura superior capaz de recibir agua desde el depósito.
  2. 2. - El contenedor de conformidad con la reivindicación 1, caracterizado porque es una parte integral.
  3. 3. - El contenedor de conformidad con la reivindicación 2, caracterizado porque es una parte plástica unitaria .
  4. 4. - El contenedor de conformidad con la reivindicación 1, caracterizado porque el borde vertical está alrededor de una periferia de la pared inferior.
  5. 5.- El contenedor de conformidad con la reivindicación 1, caracterizado porque al menos una pared es una pared individual .
  6. 6.- El contenedor de conformidad con la reivindicación 1, caracterizado porque los pozos son sustancialmente frusto-cónico .
  7. 7. - El contenedor de conformidad con la reivindicación 1, caracterizado porque los pozos son sustancialmente cónicos.
  8. 8. - El contenedor de conformidad con la reivindicación 1, caracterizado porque los pozos tienen un extremo distal que forma un punto.
  9. 9. - El contenedor de conformidad con la reivindicación 1, caracterizado porque el depósito tiene un área transversal en la forma de un circulo.
  10. 10. - El contenedor de conformidad con la reivindicación 1, caracterizado porque el depósito tiene un área transversal en forma de un rectángulo.
  11. 11.- El aparato contenedor de conformidad con la reivindicación 1, caracterizado porque el depósito tiene un área transversal en la forma de un anillo.
  12. 12. - El contenedor de conformidad con la reivindicación 1, caracterizado porque el depósito tiene un área transversal en la forma de un polígono.
  13. 13. - Un método para decorar un producto alimenticio caracterizado porque comprende: simultáneamente colocar una pluralidad de pozos receptores de flor-tallo en una superficie de producto alimenticio; y antes o después de colocarlo, insertar un tallo de la flor en el pozo respectivo para proporcionar un arreglo floral asociado con el producto alimenticio.
  14. 14. - El método de conformidad con la reivindicación 13, caracterizado porque cada pozo está definido por una pared que tiene una abertura superior para recibir agua y el tallo de la flor.
  15. 15. - El método de conformidad con la reivindicación 14, caracterizado porque además comprende vaciar agua en la pluralidad de pozos receptores de flor-tallo.
  16. 16. - El método de conformidad con la reivindicación 13, caracterizado porque además comprende cortar un tallo de la flor a una longitud deseada antes de insertar el tallo de la flor en un pozo respectivo.
  17. 17.- El método de conformidad con la reivindicación 13, caracterizado porque los pozos son generalmente frusto-cónicos .
  18. 18.- El método de conformidad con la reivindicación 13, caracterizado porque los pozos son generalmente cónicos.
  19. 19.- Un contendor caracterizado porque sujeta flores sobre un producto alimenticio que comprende una pared inferior, un borde que se proyecta hacia arriba desde la pared inferior para definir el depósito receptor de agua y una pluralidad de pozos que reciben la flor-tallo cada uno proyectándose generalmente hacia abajo desde la pared inferior y que tiene una abertura superior en comunicación con el depósito.
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