MD4227C1 - Mediu nutritiv pentru cultivarea tulpinii de drojdii Saccharomyces cerevisiae CNMN-Y-18 - Google Patents
Mediu nutritiv pentru cultivarea tulpinii de drojdii Saccharomyces cerevisiae CNMN-Y-18 Download PDFInfo
- Publication number
- MD4227C1 MD4227C1 MDA20120096A MD20120096A MD4227C1 MD 4227 C1 MD4227 C1 MD 4227C1 MD A20120096 A MDA20120096 A MD A20120096A MD 20120096 A MD20120096 A MD 20120096A MD 4227 C1 MD4227 C1 MD 4227C1
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- saccharomyces cerevisiae
- cnmn
- cultivation
- nutrient medium
- yeast strain
- Prior art date
Links
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 title claims abstract description 20
- 235000014680 Saccharomyces cerevisiae Nutrition 0.000 title claims abstract description 17
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 title claims description 9
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 claims abstract description 11
- 239000008103 glucose Substances 0.000 claims abstract description 11
- 229940041514 candida albicans extract Drugs 0.000 claims abstract description 9
- 239000003651 drinking water Substances 0.000 claims abstract description 9
- 235000020188 drinking water Nutrition 0.000 claims abstract description 9
- 239000012138 yeast extract Substances 0.000 claims abstract description 9
- MNNHAPBLZZVQHP-UHFFFAOYSA-N diammonium hydrogen phosphate Chemical compound [NH4+].[NH4+].OP([O-])([O-])=O MNNHAPBLZZVQHP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 8
- 239000001888 Peptone Substances 0.000 claims description 7
- 108010080698 Peptones Proteins 0.000 claims description 7
- 235000019319 peptone Nutrition 0.000 claims description 7
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N beta-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 claims 1
- 239000002028 Biomass Substances 0.000 abstract description 9
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 2
- 238000011514 vinification Methods 0.000 abstract description 2
- PWHULOQIROXLJO-UHFFFAOYSA-N Manganese Chemical compound [Mn] PWHULOQIROXLJO-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
- 229910052748 manganese Inorganic materials 0.000 abstract 1
- 239000011572 manganese Substances 0.000 abstract 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 abstract 1
- 229920000057 Mannan Polymers 0.000 description 11
- 239000002609 medium Substances 0.000 description 8
- LUEWUZLMQUOBSB-GFVSVBBRSA-N mannan Chemical class O[C@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)O[C@@H](O[C@@H]2[C@H](O[C@@H](O[C@H]3[C@H](O[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H]3O)CO)[C@@H](O)[C@H]2O)CO)[C@H](O)[C@H]1O LUEWUZLMQUOBSB-GFVSVBBRSA-N 0.000 description 6
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 4
- 239000000725 suspension Substances 0.000 description 4
- 230000001413 cellular effect Effects 0.000 description 3
- 239000001963 growth medium Substances 0.000 description 3
- 102100024023 Histone PARylation factor 1 Human genes 0.000 description 2
- 241000235070 Saccharomyces Species 0.000 description 2
- 235000013405 beer Nutrition 0.000 description 2
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 2
- 210000004027 cell Anatomy 0.000 description 2
- 210000002421 cell wall Anatomy 0.000 description 2
- 108010005335 mannoproteins Proteins 0.000 description 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 2
- 240000003498 Agave tequilana Species 0.000 description 1
- 235000005451 Agave tequilana Nutrition 0.000 description 1
- 230000001764 biostimulatory effect Effects 0.000 description 1
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 description 1
- 230000002068 genetic effect Effects 0.000 description 1
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 description 1
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 description 1
- 238000000034 method Methods 0.000 description 1
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 description 1
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 description 1
- 239000002243 precursor Substances 0.000 description 1
- 239000000758 substrate Substances 0.000 description 1
- 230000001502 supplementing effect Effects 0.000 description 1
- 235000013619 trace mineral Nutrition 0.000 description 1
- 239000011573 trace mineral Substances 0.000 description 1
- 239000007222 ypd medium Substances 0.000 description 1
Landscapes
- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
Abstract
Invenţia se referă biotehnologie, în particular la un mediu nutritiv pentru cultivarea tulpinii de drojdii Saccharomyces cerevisiae CNMN-Y-18 şi poate fi utilizată pentru sporirea cantităţii de biomasă celulară şi de manani pentru aplicare în vinificaţie, industria alimentară, farmaceutică.Mediul nutritiv, conform invenţiei, conţine, în g/L: extract de drojdie 10,0; peptonă 20,0; glucoză 43,0…46,0; hidrogenofosfat de amoniu 2,32…2,41 şi apă potabilă până la 1L; pH-ul fiind de 5,5.
Description
Invenţia se referă la biotehnologie, în particular la un mediu nutritiv pentru cultivarea tulpinii de drojdii din genul Saccharomyces şi poate fi utilizată pentru sporirea conţinutului de manani în biomasa celulară cu aplicare în vinificaţie, industria alimentară, farmaceutică.
Sunt cunoscute diferite medii nutritive de cultivare a tulpinilor de drojdii din genul Saccharomyces, cu compoziţia, g/L: peptonă - 20,0; extract de drojdie - 20,0; glucoză - 30,0; apă potabilă până la 1L [1] sau extract de drojdie - 5,0; glucoză - 50,0; apă potabilă până la 1L [2]. Neajunsul acestor medii nutritive constă în conţinutul mic de manani acumulaţi în celulă.
Cea mai apropiată soluţie a mediului nutritiv revendicat pentru cultivarea drojdiei Saccharomyces cerevisiae este mediul YPD, care conţine, g/L: extract de drojdii - 10,0; peptonă - 20,0; glucoză -20,0; apă potabilă până la 1 L; pH - 5,5 [3].
La cultivarea tulpinii Saccharomyces cerevisiae CNMN-Y-18 în condiţii proxime biomasa celulară constituie 5,56±0,01g/L, iar conţinutul de manani 0,564±0,02 g/L.
Dezavantajul acestui mediu constă în faptul că nu se realizează pe deplin potenţialul tulpinii de drojdie, astfel se obţin cantităţi mici de masă celulară şi manani.
Problema pe care o rezolvă prezenta invenţie constă în elaborarea unui mediu de cultură care să asigure sporirea conţinutului de biomasă celulară şi manani.
Esenţa invenţiei constă în aceea că se propune mediul nutritiv pentru cultivarea tulpinii de drojdii Saccharomyces cerevisiae care conţine, g/L: extract de drojdie - 10, peptonă - 20, glucoză - 43,0...46,0; hidrogenofosfat de amoniu - 2,32...2,41; apă potabilă până la 1 L, pH - 5,5.
Efectul biostimulator este determinat de sporirea conţinutului de glucoză şi suplimentarea mediului nutritiv cu hidrogenofosfat de amoniu, care participă ca precursor, dar şi ca oligoelement, contribuind astfel la intensificarea multiplicării drojdiei şi a biosintezei mananilor.
Rezultatul tehnic al invenţiei constă în sporirea cantităţii de biomasă cu 56,5...60,4% şi a manoproteinelor cu 68....86% faţă de cea mai apropiată soluţie, datorită includerii în mediul nutritiv a cantităţilor optimizate de glucoză şi de hidrogenofosfat de amoniu, care participă în metabolismul drojdiilor ca substrat pentru multiplicarea şi biosinteza mananilor.
Exemple de realizare a invenţiei
Exemplul 1
În baloane Erlenmayer cu mediu must de bere 7% substanţă uscată, în condiţii aseptice, se prepară suspensia de germeni, timp de 48 ore, la 20...25ºC, pe agitator 200 rpm.
Suspensia de germeni, în volum de 5%, se inoculează în 200 ml de mediu de cultură steril cu următoarea componenţă, g/L: extract de drojdie - 10,0; peptonă - 20,0; glucoză - 43,0; hidrogenofosfat de amoniu - 2,41; apă potabilă până la 1 L; pH - 5,5.
Durata de cultivare în profunzime e de 120 ore, la temperatura de 20...25ºC.
În varianta de control productivitatea tulpinii Saccharomyces cerevisiae CNMN-Y-18 este de 5,56±0,01 g/L biomasă uscată şi conţinutul de manani 0,564±0,02 g/L, iar în varianta optimizată 8,92±0,21g/L biomasă uscată şi, respectiv, 0,947±0,05 g/L manani.
Exemplul 2
În baloane Erlenmayer cu mediu must de bere 7% substanţă uscată, în condiţii aseptice, se prepară suspensia de germeni, timp de 48 ore, la 20... 25° C, pe agitator 200 rpm.
Suspensia de germeni, în volum de 5%, se inoculează în 200 ml de mediu de cultură steril cu următoarea componenţă, g/L: extract de drojdie - 10,0; peptonă - 20,0; glucoză - 46,0; hidrogenofosfat de amoniu - 2,32; apă potabilă până la 1 L; pH - 5,5.
Durata de cultivare în profunzime este de 120 ore, la temperatura de 20... 25º C.
În varianta de control productivitatea tulpinii Saccharomyces cerevisiae CNMN-Y-18 este de 5,56±0,01 g/L biomasă uscată şi conţinutul de manani de 0,564±0,02 g/L, iar în varianta optimizată 8,70±0,98 g/L biomasă uscată şi, respectiv, 1,050± 0,13 g/L manani.
1. Aguilar-Uscanga Blanca, Arrizon Javier, Ramirez Jesus and Solis-Pacheco Josue. Effect of Agave tequilana juice on cell wall polysaccharides of three Saccharomyces cerevisiae strains from different origins. Antonie van Leewenhoek. International Journal of General and Molecular Microbiology, 2007, vol. 91, nr. 2, p. 151-157
2. Nguen T.H., Fleet G.H., Rogers P.L. Compositions of the cell walls of several yeast species. Appl. Microbiol. Biotechnol., 1998, vol. 50, p. 206-212
3. Gonzalez-Ramos D., Munozi A., Ortiz-Julien A., Palacios A., Heras J.M. and Gonzalez R. A Saccharomyces cerevisiae wine yeast strain overproducing mannoproteins selected through classical genetic methods. J. Int. Sci. Vigne Vin, 2010, vol. 44, nr. 4, p. 243-249
Claims (1)
- Mediu nutritiv pentru cultivarea tulpinii de drojdii Saccharomyces cerevisiae CNMN-Y-18, care conţine extract de drojdie, peptonă, glucoză, hidrogenofosfat de amoniu şi apă potabilă, având pH-ul 5,5, componentele fiind luate în următorul raport, g/L:extract de drojdie 10,0 peptonă 20,0 glucoză 43,0…46,0 hidrogenofosfat de amoniu 2,32…2,41 apă potabilă până la 1L.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDA20120096A MD4227C1 (ro) | 2012-10-31 | 2012-10-31 | Mediu nutritiv pentru cultivarea tulpinii de drojdii Saccharomyces cerevisiae CNMN-Y-18 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDA20120096A MD4227C1 (ro) | 2012-10-31 | 2012-10-31 | Mediu nutritiv pentru cultivarea tulpinii de drojdii Saccharomyces cerevisiae CNMN-Y-18 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| MD4227B1 MD4227B1 (ro) | 2013-05-31 |
| MD4227C1 true MD4227C1 (ro) | 2013-12-31 |
Family
ID=48537079
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| MDA20120096A MD4227C1 (ro) | 2012-10-31 | 2012-10-31 | Mediu nutritiv pentru cultivarea tulpinii de drojdii Saccharomyces cerevisiae CNMN-Y-18 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| MD (1) | MD4227C1 (ro) |
Citations (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| GB155287A (en) * | 1915-08-19 | 1922-03-09 | Ver Der Spiritusfabrikanten | Improvements in or relating to the production of compressed yeast |
| MD1328G2 (ro) * | 1998-08-14 | 2000-04-30 | Институт Микробиологии И Биотехнологии Академии Наук Молдовы | Mediu nutritiv pentru cultivarea drojdiei Sporobolomyces peraroseus |
| RU2000111086A (ru) * | 2000-05-03 | 2002-07-27 | Общество с ограниченной ответственностью "Диафарм" | Питательная среда для культивирования киллерных дрожжей saccharomyces cerevisiae |
| RU2215781C2 (ru) * | 2000-05-03 | 2003-11-10 | Общество с ограниченной ответственностью "Диафарм" | ПИТАТЕЛЬНАЯ СРЕДА ДЛЯ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ КИЛЛЕРНЫХ ДРОЖЖЕЙ Saccharomyces cerevisiae (ВАРИАНТЫ) |
| MD4044C1 (ro) * | 2009-12-03 | 2010-12-31 | Институт Микробиологии И Биотехнологии Академии Наук Молдовы | Mediu nutritiv pentru cultivarea tulpinii de drojdie Saccharomyces carlsbergensis CNMN-Y-15 |
| MD4086C1 (ro) * | 2010-09-08 | 2011-07-31 | Институт Микробиологии И Биотехнологии Академии Наук Молдовы | Mediu nutritiv pentru cultivarea tulpinii de drojdie Saccharomyces cerevisiae CNMN-Y-20 |
| CN102311927A (zh) * | 2011-08-19 | 2012-01-11 | 华南理工大学 | 一种酿酒酵母高密度发酵培养基和酿酒酵母高密度发酵方法 |
| US20120225462A1 (en) * | 2011-01-10 | 2012-09-06 | Xuefeng Yu | Nutrient composition for saccharomyces cerevisiae and method for using the same |
-
2012
- 2012-10-31 MD MDA20120096A patent/MD4227C1/ro not_active IP Right Cessation
Patent Citations (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| GB155287A (en) * | 1915-08-19 | 1922-03-09 | Ver Der Spiritusfabrikanten | Improvements in or relating to the production of compressed yeast |
| MD1328G2 (ro) * | 1998-08-14 | 2000-04-30 | Институт Микробиологии И Биотехнологии Академии Наук Молдовы | Mediu nutritiv pentru cultivarea drojdiei Sporobolomyces peraroseus |
| RU2000111086A (ru) * | 2000-05-03 | 2002-07-27 | Общество с ограниченной ответственностью "Диафарм" | Питательная среда для культивирования киллерных дрожжей saccharomyces cerevisiae |
| RU2215781C2 (ru) * | 2000-05-03 | 2003-11-10 | Общество с ограниченной ответственностью "Диафарм" | ПИТАТЕЛЬНАЯ СРЕДА ДЛЯ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ КИЛЛЕРНЫХ ДРОЖЖЕЙ Saccharomyces cerevisiae (ВАРИАНТЫ) |
| MD4044C1 (ro) * | 2009-12-03 | 2010-12-31 | Институт Микробиологии И Биотехнологии Академии Наук Молдовы | Mediu nutritiv pentru cultivarea tulpinii de drojdie Saccharomyces carlsbergensis CNMN-Y-15 |
| MD4086C1 (ro) * | 2010-09-08 | 2011-07-31 | Институт Микробиологии И Биотехнологии Академии Наук Молдовы | Mediu nutritiv pentru cultivarea tulpinii de drojdie Saccharomyces cerevisiae CNMN-Y-20 |
| US20120225462A1 (en) * | 2011-01-10 | 2012-09-06 | Xuefeng Yu | Nutrient composition for saccharomyces cerevisiae and method for using the same |
| CN102311927A (zh) * | 2011-08-19 | 2012-01-11 | 华南理工大学 | 一种酿酒酵母高密度发酵培养基和酿酒酵母高密度发酵方法 |
Non-Patent Citations (3)
| Title |
|---|
| Aguilar-Uscanga Blanca, Arrizon Javier, Ramirez Jesus and Solis-Pacheco Josue. Effect of Agave tequilana juice on cell wall polysaccharides of three Saccharomyces cerevisiae strains from different origins. Antonie van Leewenhoek. International Journal of General and Molecular Microbiology, 2007, vol. 91, nr. 2, p. 151-157 * |
| Gonzalez-Ramos D., Munozi A., Ortiz-Julien A., Palacios A., Heras J.M. and Gonzalez R. A Saccharomyces cerevisiae wine yeast strain overproducing mannoproteins selected through classical genetic methods. J. Int. Sci. Vigne Vin, 2010, vol. 44, nr. 4, p. 243-249 * |
| Nguen T.H., Fleet G.H., Rogers P.L. Compositions of the cell walls of several yeast species. Appl. Microbiol. Biotechnol., 1998, vol. 50, p. 206-212 * |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| MD4227B1 (ro) | 2013-05-31 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Santos et al. | PMKT2, a new killer toxin from Pichia membranifaciens, and its promising biotechnological properties for control of the spoilage yeast Brettanomyces bruxellensis | |
| Lutzu et al. | Interactions of microalgae and other microorganisms for enhanced production of high-value compounds | |
| Tinoco et al. | Increasing Pleurotus ostreatus laccase production by culture medium optimization and copper/lignin synergistic induction | |
| Confortin et al. | Production of Pleurotus sajor-caju strain PS-2001 biomass in submerged culture | |
| Chen et al. | Characteristics analysis reveals the progress of Volvariella volvacea mycelium subculture degeneration | |
| Diamantopoulou et al. | Mushroom polysaccharides and lipids synthesized in liquid agitated and static cultures. Part I: Screening various mushroom species | |
| Moustogianni et al. | Feasibility of raw glycerol conversion into single cell oil by zygomycetes under non‐aseptic conditions | |
| CN102674560A (zh) | 一种生物降解白酒厂黄水的工艺 | |
| CN102786339B (zh) | 一种适合松茸发酵的液体培养基 | |
| Erten et al. | Influence of Williopsis saturnus yeasts in combination with Saccharomyces cerevisiae on wine fermentation | |
| Manso et al. | Carob pulp as raw material for production of the biocontrol agent P. agglomerans PBC-1 | |
| Dhillon et al. | Biotechnological potential of industrial wastes for economical citric acid bioproduction by Aspergillus niger through submerged fermentation | |
| Choi et al. | Exopolysaccharide production and mycelial growth in an air-lift bioreactor using Fomitopsis pinicola | |
| CN105002095A (zh) | 复合灵芝菌株共培养方法及其应用 | |
| Bastos et al. | Pectinases from a new strain of Cladosporium cladosporioides (Fres.) De Vries isolated from coffee bean | |
| Haider | Citric acid production from carob pod extract by Aspergillus niger | |
| Roshandel et al. | The effects of natural substrates on the sporulation and viability of conidia and blastospores of Metarhizium anisopliae | |
| CN106520579B (zh) | 一种促进斑玉蕈生长发育的沙雷氏菌发酵液培养基 | |
| Nath et al. | Linking the diversity of yeasts inherent in starter cultures to quorum sensing mechanism in ethnic fermented alcoholic beverages of Northeast India | |
| Ram et al. | Trichoderma spp.: expanding potential beyond agriculture | |
| Ali et al. | Role of different additives and metallic micro minerals on the enhanced citric acid production by Aspergillus niger MNNG‐115 using different carbohydrate materials | |
| Abdullabekova et al. | Yeast communities of vineyards in Dagestan: ecological, taxonomic, and genetic characteristics | |
| CN102660493B (zh) | 木霉菌产孢培养基及产孢方法 | |
| Sá-Correia et al. | Yeasts associated with microalgal cultures in marine environments: ecological roles and biotechnological potential | |
| Utama et al. | Indigenous yeast with cellulose-degrading activity in napa cabbage (Brassica pekinensis L.) waste: Characterisation and species identification |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FG4A | Patent for invention issued | ||
| KA4A | Patent for invention lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration) | ||
| MM4A | Patent for invention definitely lapsed due to non-payment of fees |