MD295Z - Способ получения виноматериалов для винных дистиллятов - Google Patents

Способ получения виноматериалов для винных дистиллятов Download PDF

Info

Publication number
MD295Z
MD295Z MDS20100106A MDS20100106A MD295Z MD 295 Z MD295 Z MD 295Z MD S20100106 A MDS20100106 A MD S20100106A MD S20100106 A MDS20100106 A MD S20100106A MD 295 Z MD295 Z MD 295Z
Authority
MD
Moldova
Prior art keywords
wine
stocks
distillates
obtaining
temperature
Prior art date
Application number
MDS20100106A
Other languages
English (en)
Romanian (ro)
Inventor
Николае ТАРАН
Георге ДУКА
Мария ГОНЦА
Original Assignee
Общественное Учреждение Научно-Практический Институт Садоводства И Пищевых Технологий
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Общественное Учреждение Научно-Практический Институт Садоводства И Пищевых Технологий filed Critical Общественное Учреждение Научно-Практический Институт Садоводства И Пищевых Технологий
Priority to MDS20100106A priority Critical patent/MD295Z/ru
Publication of MD295Y publication Critical patent/MD295Y/xx
Publication of MD295Z publication Critical patent/MD295Z/ru

Links

Landscapes

  • Alcoholic Beverages (AREA)
  • Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer (AREA)

Abstract

Изобретение относится к винодельческой промышленности, в частности к способу получения виноматериалов для винных дистиллятов.Способ, согласно изобретению, включает введение в мезгу или в мезгу и в сусло кислого дигидроксифумарата натрия в общей дозе 50…200 мг/дм3, осветление сусла при температуре 10…12°С в течение 12…18 часов, брожение сусла при температуре 14…18°С и хранение виноматериалов при температуре 14…20°С в течение 2…3 месяцев, при этом введение кислого дигидроксифумарата натрия в сусло осуществляется на этапе его осветления.
MDS20100106A 2010-06-07 2010-06-07 Способ получения виноматериалов для винных дистиллятов MD295Z (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
MDS20100106A MD295Z (ru) 2010-06-07 2010-06-07 Способ получения виноматериалов для винных дистиллятов

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
MDS20100106A MD295Z (ru) 2010-06-07 2010-06-07 Способ получения виноматериалов для винных дистиллятов

Publications (2)

Publication Number Publication Date
MD295Y MD295Y (en) 2010-11-30
MD295Z true MD295Z (ru) 2011-07-31

Family

ID=45815237

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
MDS20100106A MD295Z (ru) 2010-06-07 2010-06-07 Способ получения виноматериалов для винных дистиллятов

Country Status (1)

Country Link
MD (1) MD295Z (ru)

Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
SU1159946A1 (ru) * 1983-10-31 1985-06-07 Кишиневский Ордена Трудового Красного Знамени Государственный Университет Им.В.И.Ленина Способ стабилизации виноматериалов
MD806G2 (ru) * 1997-01-29 1998-10-31 Государственный Университет Молд0 Способ очистки питьевой воды от нитритов
MD2147G2 (ru) * 2002-03-15 2003-10-31 Государственный Университет Молд0 Способ получения натриевой соли дигидроксифумаровой кислоты
  • 2010

Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
SU1159946A1 (ru) * 1983-10-31 1985-06-07 Кишиневский Ордена Трудового Красного Знамени Государственный Университет Им.В.И.Ленина Способ стабилизации виноматериалов
MD806G2 (ru) * 1997-01-29 1998-10-31 Государственный Университет Молд0 Способ очистки питьевой воды от нитритов
MD2147G2 (ru) * 2002-03-15 2003-10-31 Государственный Университет Молд0 Способ получения натриевой соли дигидроксифумаровой кислоты

Non-Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
Валуйко Г.В. Виноградные вина. Москва, Пищевая промышленность, 1978, с. 154-155 *
Мартыненко Э.Т. Технология коньяка. Симферополь, Таврида, 2003, с. 34-35 *
Сачаво М. С., Лопатюк Н.В. Совершенствование технологии производства коньячных виноматериалов. Труды ИВиВ «Магарач», *
Сачаво М. С., Лопатюк Н.В. Совершенствование технологии производства коньячных виноматериалов. Труды ИВиВ «Магарач», книга 3, Ялта, 2000, с. 83-86 *

Also Published As

Publication number Publication date
MD295Y (en) 2010-11-30

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EP2705850A3 (en) Super fast-acting insulin compositions
MY162813A (en) Compounds effective as xanthine oxidase inhibitors, method for preparing the same, and pharmaceutical composition containing the same
MY158663A (en) Fermentation broth formulations
WO2012062810A3 (en) Cell culture medium and process for protein expression, said medium and process comprising a pam inhibitor
WO2010093191A3 (en) Novel compounds effective as xanthine oxidase inhibitors, method for preparing the same, and pharmaceutical composition containing the same
MX2024010251A (es) Procesos para reducir ácido láctico en un sistema de fermentación de biocombustible
MY195387A (en) Microorganisms for the Production of 1,4-Butanediol and Related Methods
MX2009004739A (es) Efectos biologicos mejorados de composiciones que comprenden acido rosmarinico.
MX373824B (es) Método para preparar una bebida fermentada y bebida producida de esta manera.
EA201070606A1 (ru) Способ кислотной очистки в пивоваренной промышленности
WO2011047055A8 (en) Novel mek inhibitors, useful in the treatment of diseases
MD563Y (en) Process for producing dry red wine
IN2014DN10937A (ru)
PH12012501661A1 (en) Tricyclic pyridine derivatives, medicaments containing such compounds, their use and process for their preparation
WO2012074265A3 (ko) 줄기세포의 안정성 증진용 조성물
WO2014102776A3 (en) Process for the large scale production of fruit cells and treatment of diseases with such cells
NZ717599A (en) Compositions and methods for the stability of reactive amino acids in a food matrix
MX356569B (es) Método para fabricar un producto de fermentación que contiene propionato y acetato que comprende un paso de eliminación de compuestos relacionados con carbonato.
MD295Z (ru) Способ получения виноматериалов для винных дистиллятов
WO2011132854A3 (ko) 지방산 생합성 경로를 이용한 지방산 함량 개선을 위한 이종 대장균 및 제조방법
ATE476416T1 (de) Additionssalze von hemmern des angiotensin konvertierenden enzyms mit no abgebenden säuren, verfahren zu ihrer herstellung und die sie enthaltenden pharmazeutischen zusammensetzungen
CN102965263A (zh) 一种抑制白酒贮存过程中氨基甲酸乙酯生成的方法
CA2804683C (en) Fermentation process
EP2851426A3 (en) Compositions and methods for inhibiting expression of RRM2 genes
WO2010003540A3 (en) A method for the formation of megamitochondria

Legal Events

Date Code Title Description
KA4Y Short-term patent lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration)