MA24748A1 - Procede de fabrication de l'inuline de la chicoree, hydrolysates et derives de l'inuline, et produits ameliores de l'inuline de la chicoree, hydrolysates et derives - Google Patents

Procede de fabrication de l'inuline de la chicoree, hydrolysates et derives de l'inuline, et produits ameliores de l'inuline de la chicoree, hydrolysates et derives

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MA24748A1
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    • C08—ORGANIC MACROMOLECULAR COMPOUNDS; THEIR PREPARATION OR CHEMICAL WORKING-UP; COMPOSITIONS BASED THEREON
    • C08B—POLYSACCHARIDES; DERIVATIVES THEREOF
    • C08B37/00—Preparation of polysaccharides not provided for in groups C08B1/00 - C08B35/00; Derivatives thereof
    • C08B37/0006—Homoglycans, i.e. polysaccharides having a main chain consisting of one single sugar, e.g. colominic acid
    • C08B37/0051—Homoglycans, i.e. polysaccharides having a main chain consisting of one single sugar, e.g. colominic acid beta-D-Fructofuranans, e.g. beta-2,6-D-fructofuranan, i.e. levan; Derivatives thereof
    • C08B37/0054—Inulin, i.e. beta-2,1-D-fructofuranan; Derivatives thereof

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