LT5139B - Grūdų kruopyčių mišinių gamybos būdas - Google Patents
Grūdų kruopyčių mišinių gamybos būdas Download PDFInfo
- Publication number
- LT5139B LT5139B LT2002093A LT2002093A LT5139B LT 5139 B LT5139 B LT 5139B LT 2002093 A LT2002093 A LT 2002093A LT 2002093 A LT2002093 A LT 2002093A LT 5139 B LT5139 B LT 5139B
- Authority
- LT
- Lithuania
- Prior art keywords
- grain
- cereal
- rice
- wheat
- barley
- Prior art date
Links
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 title claims abstract description 60
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims abstract description 43
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 7
- 235000007319 Avena orientalis Nutrition 0.000 claims abstract description 20
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 claims abstract description 20
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 claims abstract description 20
- 241000209140 Triticum Species 0.000 claims abstract description 18
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 claims abstract description 18
- 235000007340 Hordeum vulgare Nutrition 0.000 claims abstract description 15
- 235000007238 Secale cereale Nutrition 0.000 claims abstract description 13
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 claims abstract description 13
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 claims abstract description 12
- 240000004713 Pisum sativum Species 0.000 claims abstract description 10
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 claims abstract description 3
- 240000005979 Hordeum vulgare Species 0.000 claims abstract 3
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 claims abstract 3
- 244000075850 Avena orientalis Species 0.000 claims description 19
- 235000009419 Fagopyrum esculentum Nutrition 0.000 claims description 19
- 235000010582 Pisum sativum Nutrition 0.000 claims description 9
- 241000209056 Secale Species 0.000 claims description 9
- 239000012535 impurity Substances 0.000 claims description 6
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 6
- 238000000227 grinding Methods 0.000 claims description 5
- 240000008620 Fagopyrum esculentum Species 0.000 claims description 4
- 244000046052 Phaseolus vulgaris Species 0.000 claims description 4
- 235000010627 Phaseolus vulgaris Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000016383 Zea mays subsp huehuetenangensis Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000009973 maize Nutrition 0.000 claims description 4
- 244000062793 Sorghum vulgare Species 0.000 claims description 2
- 235000019713 millet Nutrition 0.000 claims description 2
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 claims 1
- 238000003801 milling Methods 0.000 claims 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 6
- 235000021395 porridge Nutrition 0.000 abstract description 5
- 238000007873 sieving Methods 0.000 abstract description 3
- 235000007558 Avena sp Nutrition 0.000 abstract description 2
- 244000068988 Glycine max Species 0.000 abstract description 2
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 abstract description 2
- 241000209763 Avena sativa Species 0.000 abstract 1
- 241000209094 Oryza Species 0.000 description 16
- 241000219051 Fagopyrum Species 0.000 description 15
- 239000004464 cereal grain Substances 0.000 description 14
- 241000209219 Hordeum Species 0.000 description 12
- 238000009472 formulation Methods 0.000 description 7
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 7
- 239000000047 product Substances 0.000 description 3
- 229940098396 barley grain Drugs 0.000 description 2
- 238000007664 blowing Methods 0.000 description 2
- 238000010411 cooking Methods 0.000 description 2
- 235000011868 grain product Nutrition 0.000 description 2
- 239000010903 husk Substances 0.000 description 2
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 2
- 235000020985 whole grains Nutrition 0.000 description 2
- 240000000359 Triticum dicoccon Species 0.000 description 1
- 241000607479 Yersinia pestis Species 0.000 description 1
- 241000482268 Zea mays subsp. mays Species 0.000 description 1
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 1
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 1
- 238000009835 boiling Methods 0.000 description 1
- 230000001055 chewing effect Effects 0.000 description 1
- 235000015111 chews Nutrition 0.000 description 1
- 230000003247 decreasing effect Effects 0.000 description 1
- 230000029087 digestion Effects 0.000 description 1
- 239000008187 granular material Substances 0.000 description 1
- 238000010348 incorporation Methods 0.000 description 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 1
- 238000002372 labelling Methods 0.000 description 1
- 239000002184 metal Substances 0.000 description 1
- 239000002324 mouth wash Substances 0.000 description 1
- 229940051866 mouthwash Drugs 0.000 description 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 238000009329 organic farming Methods 0.000 description 1
- 239000002245 particle Substances 0.000 description 1
- 235000012830 plain croissants Nutrition 0.000 description 1
- 231100000614 poison Toxicity 0.000 description 1
- 230000007096 poisonous effect Effects 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- 238000002791 soaking Methods 0.000 description 1
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
- 239000013589 supplement Substances 0.000 description 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 1
Landscapes
- Cereal-Derived Products (AREA)
- Grain Derivatives (AREA)
Abstract
Išradimas yra iš maisto gamybos pramonės srities, o būtent, skirtas grūdų kruopyčių mišinių gamybos būdui. Išradimo tikslas - sukurti greitai paruošiamo, susidedančio iš įvairių grūdinių kultūrų žmogaus organizmo lengvai pasisavinamo maisto produktogavimo būdą. Šis gamybos būdas pasižymi tuo, kad iš įvairių grūdinių kultūrų (tokių kaip žirnių, kviečių, rugių, grikių, avižų, miežių, kukurūzų, ryžių, įvairių pupelių ir kitų grūdinių kultūrų) grūdo malimo proceso metu sumala išvalytus ir nušlifuotus grūdus, oro srovių ir sijojimo pagalba atskiria nuo tinkamo dydžio grūdų kruopyčių miltus ir sėlenas, gautas kruopytes sumaišo į atitinkamos sudėties mišinius. ą
Description
Išradimas skirtas maisto produktų gamybos pramonei, būtent - grūdinių kultūrų perdirbimo ir jų pritaikymo žmonių maistui gamybos būdui.
Iš Lietuvos patento Nr. 4913B yra žinoma grūdų produkto receptūrinė kompozicija, kuomet iš nulukštentų ir nušlifuotų kviečių, rugių, miežių, avižų bei žirnių grūdų maišyklėse minėtame patente nurodytais santykiais sumaišomas grūdų mišinys, kuris yra fasuojamas į atitinkamą tarą ir naudojamas košei virti. Šios grūdų produkto receptūrinės kompozicijos esmė yra ta, kad sumaišius skirtingų penkių rūšių grūdus, pagerėja košės skoninės savybės, įvairinama komponentinė košės sudėtis.
Šio išradimo tikslas - panaudojant specialų gamybos būdą, sukurti greitai paruošiamą, susidedantį iš įvairių grūdinių kultūrų mišinio, žmogaus organizmo lengvai pasisavinamą maisto produktą.
Šis tikslas pasiekiamas grūdų malybos technika iki tam tikros frakcijos susmulkinant minėtas grūdines kultūras, mechaniniu sijojimo ir oro srovės prapūtimo būdu išskiriant iš gauto tarpinio rezultato sėlenas (grūdų luobeles), miltus ir reikiamos frakcijos kruopytes bei sumaišant skirtingų kultūrų grūdų kruopytes į atitinkamus mišinius.
Reikalavimai grūdų kruopyčių mišiniams taip pat yra išdėstyti S. Grajauskienės individualios įmonės “Įmonės standarte ĮST 2590388-01:2002”, kuris 2002 04 05 buvo įregistruotas Lietuvos standartizacijos departamente 6665 numeriu.
Išradimo aprašymas
Gamybos procese naudojamos grūdinės kultūros turi atitikti standartų LST 1531, LST 1524, LST 1580, LST 1581, LST 1610, TS 2173891-06, GOST 13634 reikalavimus ir privalomuosius grūdų kokybės reikalavimus.
Iki nustatyto drėgnumo išdžiovintos grūdinės kultūros (žirniai, kviečiai, rugiai, grikiai, avižos, miežiai, kukurūzai, ryžiai ir pan.) valomos iki maistiniams grūdams keliamų reikalavimų. Žirniai lukštenami, šlifuojami ir skaldomi. Kitos kultūros lukštenamos ir šlifuojamos iki visiško viršutinės grūdo dalies pašalinimo ir grūdo galų suapvalinimo.
Po to minėtu būdu apdorotos ir dar kartą išvalytos kultūros rupiai malamos grūdų malybos įrengimais, nustatant atitinkamas sietų frakcijas.
Grūdų kruopytės skiriasi nuo manų kruopų be kita ko ir tuo, kad grūdų kruopytės yra įvairesnio ir iš esmės stambesnio skersmens, bei jose yra leistinas normas neviršijantis sėlenėlių kiekis, kuris gerina virškinimą. Grūdų kruopytės gaminamos iš įvairių kultūrų, o manų kruopos paprastai tik iš kviečių.
Nuo įvairių kitų grūdinių kultūrų rupių miltų grūdų kruopytės skiriasi tuo, kad jų skersmuo yra didesnis, be to, iš grūdų kruopyčių iš esmės pašalinami miltai.
Nuo standartinių kruopų grūdų kruopytės skiriasi savo dydžiu ir gamybos principu, nes paprastos kruopos yra nesusmulkintas, tik apšlifuotas grūdas, kuris atitinka savo natūralų dydį, t. y. priklausomai nuo veislės būna iki 1 cm ilgio ir 0,5 cm pločio. Nuo skaldytų kruopų grūdų kruopytės skiriasi savo dydžiu, nes skaldytos kruopos yra stambiomis dalimis (paprastai nuo 2 mm iki 5 mm) susmulkintas grūdas, neišskiriant iš gauto produkto nei susidariusių sėlenų, nei miltų.
Nuo grūdinių kultūrų dribsnių grūdų kruopytės skiriasi tuo, kad dribsnių gamybos metu grūdas yra sutraiškomas, o ne malamas, taip pat dribsniuose visiškai nėra miltų. Dribsnių skersmuo yra panašus ir šiek tiek dėl traiškymo ypatumų didesnis nei įprastinių kruopų. Be to, dribsniai turi savitą gamybos technologiją.
Mechaninio malimo, sijojimo bei oro srovių prapūtimo būdu nuo reikiamos frakcijos kruopyčių atskiriamos sėlenos (grūdų luobelės) ir miltai. Sėlenas reikia atskirti tam, kad kruopytės būtų be leistinas normas viršijančių priemaišų ir turėtų prekinę išvaizdą. Miltai turi būti atskiriami tam, kad naudojant kruopytės žmonių maistui ir jas pavyzdžiui verdant, mišinys neprisviltų. Jeigu reikia, grūdų kruopytės dar kartą sijojamos, valomos oro srove, kad neliktų leistinas normas viršijančių priemaišų.
Po to gautos įvairių kultūrų kruopytės maišomos norimu santykiu ir gautas mišinys fasuojamas į maistui pritaikytą popierinę ar plastmasinę tarą.
Grūdu kruopyčiu mišiniu pavyzdžiu savybės ir formavimo principai
Pagal aukščiau minėtas procedūras gautos įvairių grūdų kruopytės maišomos žemiau aprašytu būdu. Imami nurodyti produktai nurodytais kiekiais plastmasiniu indu, suberiami į maistui laikyti skirtą kubiliuką, ir plastmasiniais dideliais šaukštais maišomi apie 10 min., kol kruopytės tolygiai pasiskirsto. Galimas taip pat maišymas specialiai tam pritaikytais mechanizuotais maišytuvais. Maišymo proceso esmė - tolygiai paskirstyti skirtingų kultūrų kruopytės pagal norimus santykius.
Grūdų kruopyčiu pavyzdiniai mišiniai formuojami žemiau išdėstytais procentiniais santykiais:
1. Ryžių, grikių, kviečių kruopyčiu mišinys (masėsprocentais)'.
Ryžių kruopyčiu 29 proc., grikių kruopyčiu 35,5 proc., kviečių kruopyčiu
35,5 proc., viso: 100 proc.
2. Grikių, avižų, miežių kruopyčiu mišinys (masėsprocentais):
Grikių kruopyčiu 33,3 proc., avižų kruopyčiu 33,4 proc., miežių kruopyčiu 33,3 proc., viso: 100 proc.
3. Kviečių, rugių, miežių, avižų kruopyčiu mišinys (masėsprocentais):
Kviečių kruopyčiu 25 proc., rugių kruopyčiu 25 proc., miežių kruopyčiu 25 proc., avižų kruopyčiu 25 proc., viso: 100 proc.
4. Ryžių, kukurūzų kruopyčiu mišinys (masės procentais):
Ryžių kruopyčiu 50 proc., kukurūzų kruopyčiu 50 proc., viso: 100 proc.
5. Ryžių, grikių kruopyčių mišinys (masėsprocentais):
Ryžių kruopyčių 50 proc., grikių kruopyčių 50 proc., viso: 100 proc.
6. Ryžių, kukurūzų, grikių, kviečių, rugių, miežių, avižų, žirnių kruopyčių mišinys (masės procentais):
Ryžių kruopyčių 12,5 proc., kukurūzų kruopyčių 12,5 proc., grikių kruopyčių
12,5 proc., kviečių kruopyčių 12,5 proc., rugių kruopyčių 12,5 proc., miežių kruopyčių 12,5 proc., avižų kruopyčių 12,5 proc., žirnių kruopyčių 12,5 proc., viso: 100 proc.
Mišinių receptūrinių kompozicijų pavyzdžiai pateikiami 1 lentelėje.
lentelė
| Eil.Nr. | Pavadinimas | Galutinio mišinio netto masė | Mišinio pavadinime išdėstyta eilės tvarka maišomos atskirų kultūrų kruopytės |
| 1. | Ryžių, grikių, kviečių kruopyčių mišinys | 300 gr. | 87 gr.+106,5 gr.+106,5 gr. |
| 2. | Grikių, avižų, miežių kruopyčių mišinys | 300 gr. | 100 gr.+ΙΟΟ gr.+ΙΟΟ gr. |
| 3. | Kviečių, rugių, miežių, avižų, kruopyčių mišinys | 280 gr. | 70 gr. + 70 gr. +70 gr. +70 gr. |
| 4. | Ryžių, kukurūzų kruopyčių mišinys | 300 gr. | 150 gr.+150gr. |
| 5. | Ryžių grikių kruopyčių mišinys | 300 gr. | 150 gr.+150 gr. |
| 6. | Ryžių kukurūzų grikių, kviečių, rugių miežių, avižų žirnių kruopyčių mišinys | 300 gr. | 37,5 gr.+ 37,5 gr.+ 37,5 gr.+ 37,5 gr.+ 37,5 gr.+ 37,5 gr.+ 37,5 gr.+ 37,5 gr. |
Kruopyčių, iš kurių sudaromi mišiniai, jusliniai, fizikiniai ir cheminiai rodikliai nurodomi 2 lentelėje.
lentelė
| Eil. Nr. | Rodiklio pavadinimas | Norma |
| 1. | Išvaizda, forma | Nulukštentos, susmulkintos grūdų dalelės, kurių vidutinis skersmuo 0,2-0,8 mm. |
| 2. | Kvapas | Būdingas grūdams, iš kurių pagalintos kruopytės, be pelėsių ar kito pašalinio kvapo |
| 3. | Skonis | Būdingas grūdams, iš kurių pagalintos kruopytės, be kartaus, rūgštaus ar kito pašalinio skonio |
| 4. | Mineralinės priemaišos | Kramtant kruopytės neturi grikšėti |
| 5. | Drėgnumas procentais, ne daugiau kaip | 15 |
| 6. | Priemaišos | 0,4 |
| 7. | Metalo priemaišos miligramais į 1 kg kruopyčių, ne daugiau kaip | 3 |
| 8. | Aruodiniai kenkėjai | Neleidžiama |
Maistinė pavyzdinių grūdų kruopyčių mišinių vertė 100 gramų pateikiama 3 lentelėje.
lentelė
| Eil.Nr. | Pavadinimas | Baltymai | Angliavandeniai | Riebalai | Kilokalorijos |
| 1. | Ryžių, grikių, kviečių kruopyčių mišinys | 10,2 | 67,2 | 1,8 | 333 |
| 2. | Grikių, avižų, miežių kruopyčių mišinys | 11,2 | 59 | 3,7 | 319 |
| 3. | Kviečių, rugių, miežių, avižų kruopyčių mišinys | 10,5 | 62,8 | 2,5 | 311 |
| 4. | Ryžių, | 7,7 | 71,5 | 1,1 | 334 |
| kukurūzų kruopyčių mišinys | |||||
| 5. | Ryžių, grikių kruopyčių mišinys | 9,8 | 66,8 | 2,2 | 333 |
| 6. | Ryžių, Icukurūzų, grikių, kviečių, rugių, miežių, avižų, žirnių kruopyčių mišinys | 11,6 | 63,4 | 2,1 | 320 |
Svarbios pastabos:
1) aukščiau nurodytos mišinių receptūrinės kompozicijos ir jose nurodyti atskirų kultūrų santykiai yra tik pavyzdiniai ir pagal situaciją išradėjo ar kito jo įgalioto asmens gali būti keičiami, didinant ar mažinant atitinkamos kultūros masę atitinkamame grūdų kruopyčių mišinyje, taip pat keičiant mišinių sudėtį, išimant ar papildant atitinkamas grūdines kultūras, ar įtraukiant į grūdų kruopyčių mišinių receptūras šio išradimo aprašyme anksčiau nepaminėtas grūdines kultūras (burnotis, soja, soros, pupos, pupelės, ir pan.).
2) grūdų kruopyčių mišiniai gali būti gaminami tiek iš bendrus maisto produktams keliamus reikalavimus atitinkančių grūdinių kultūrų, tiek iš ekologinės žemdirbystės reikalavimus atitinkančių Lietuvoje ar užsienyje išaugintų grūdų, atitinkamai ženklinant grūdų kruopyčių mišinius kaip ekologiškai švarią produkciją arba kaip turinčią ne mažiau kaip 71 proc. ekologiškų ingredientų.
Išradimo taikymo sritys
Grūdų kruopyčių mišinių gamybos būdas leidžia pagaminti ir vartotojų stalui pateikti visiškai sveiką, natūralų, be jokių maistinių priedų ar papildų maisto produktą.
Grūdų kruopyčių mišiniai gali būti naudojami košių, tyrelių gaminimui ir kitiems maisto ruošimo poreikiams.
Šiame produkte atsiskleidžia geriausios grūdinių kultūrų rinkinio savybės, išsaugomi A, B, C, E, H grupės vitaminai ir mineralinės medžiagos, dėl grūdo susmulkinimo sudaromos iš esmės geresnės maistingųjų medžiagų pasisavinimo žmogaus organizme sąlygos ir pagreitėja košės (jei kruopyčių mišiniai vartojami košės ruošimui) išvirimo laikas (pakanka 2-3 minučių, nereikia mirkyti).
Claims (1)
- Išradimo apibrėžtisGrūdų kruopyčių mišinių gamybos būdas, apimantis įvairių grūdų (žirnių, kviečių, rugių, grikių, avižų, miežių, kukurūzų, ryžių ir kitų grūdinių kultūrų, tokių kaip burnotis, soja, soros, pupos, pupelės ir pan.) valymą, šlifavimą, skaldymą, sumalimą, išsijojimą ir sumaišymą, besiskiriantis tuo, kad iš šlifuotų rupiai sumaltų grūdų atskiria grūdų kruopytes nuo sėlenų ir miltų, išvalo gautas grūdų kruopytes nuo kitų priemaišų, tolygiai sumaišo skirtingų kultūrų grūdų kruopytes į mišinius šiais santykiais (masės procentais):
Grikiai 12,5-50 Ryžiai 12,5-50 Kukurūzai 12,5-50 Miežiai 12,5-33,3 Rugiai 12,5-25 Kviečiai 12,5-35,5 Avižos 12,5-33,4 Žirniai 12,5.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| LT2002093A LT5139B (lt) | 2002-08-19 | 2002-08-19 | Grūdų kruopyčių mišinių gamybos būdas |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| LT2002093A LT5139B (lt) | 2002-08-19 | 2002-08-19 | Grūdų kruopyčių mišinių gamybos būdas |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| LT2002093A LT2002093A (lt) | 2004-02-25 |
| LT5139B true LT5139B (lt) | 2004-06-25 |
Family
ID=30768231
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| LT2002093A LT5139B (lt) | 2002-08-19 | 2002-08-19 | Grūdų kruopyčių mišinių gamybos būdas |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| LT (1) | LT5139B (lt) |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| LT4913B (lt) | 2000-06-15 | 2002-05-27 | G. Uždavinio Įmonė "Žara" | Grūdų produkto receptūrinė kompozicija |
-
2002
- 2002-08-19 LT LT2002093A patent/LT5139B/lt not_active IP Right Cessation
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| LT4913B (lt) | 2000-06-15 | 2002-05-27 | G. Uždavinio Įmonė "Žara" | Grūdų produkto receptūrinė kompozicija |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| LT2002093A (lt) | 2004-02-25 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Kulkarni et al. | Sorghum malt-based weaning food formulations: preparation, functional properties, and nutritive value | |
| US6372281B1 (en) | Process of milling hard white wheat and products thereof | |
| Mbaeyi-Nwaoha et al. | Production and evaluation of breakfast cereals from blends of acha and fermented soybean paste (okara) | |
| US3876811A (en) | Ready-to-eat cereal | |
| Nanyen et al. | Nutritional composition, physical and sensory properties of cookies from wheat, acha and mung bean composite flours | |
| Bose et al. | The effect of chickpea (Cicer arietinim) husk on the properties of cracker biscuits | |
| EP0987949B1 (en) | Milled cereal by-product which is an additive for flour and dough | |
| Bolarinwa et al. | Production and quality evaluation of biscuits produced from malted sorghum-soy flour blends | |
| CN102038184A (zh) | 一种谷物果仁固体饮料及其加工方法 | |
| Alabi et al. | Nutritional and sensory attributes of soy-supplemented cereal meals | |
| Hassan et al. | Physicochemical, nutritional, and sensory properties of tortillas prepared from nixtamalized quality protein maize enriched with soybean | |
| Okoye et al. | Nutrient composition and acceptability of soy-fortified custard | |
| Tadesse et al. | Effect of cassava variety and blending ratio on the proximate composition and sensory acceptability of cassava–teff injera | |
| CN111465328A (zh) | 制备混合型变应原组合物的方法 | |
| Poshadri et al. | Energy rich composite millet and soybean based malted weaning mix: A complementary food in tribal areas of Adilabad district, India | |
| LT5139B (lt) | Grūdų kruopyčių mišinių gamybos būdas | |
| LT3403B (en) | Process for the manufacture of a semi-finished product, especially a wholemeal dough, from grain for foodstuffs, a dough and using the same | |
| JP6755748B2 (ja) | 菓子組成物及び菓子組成物の改良方法 | |
| Adanse et al. | Quality and Sensory Characteristics of Cookies Fortified with Soybean and Rice Bran Blended Flour. | |
| KR101967612B1 (ko) | 클로렐라 함유 과립형 미숫가루의 제조방법 | |
| Abubakar et al. | Production, proximate composition and sensory evaluation of cereal-legume based infant food | |
| Osuji et al. | Evaluation of nutrient, phytochemical and organoleptic properties of cookies made from wheat, cocoyam, cashew and groundnut paste blends | |
| KR101089251B1 (ko) | 호박고구마를 이용한 선식 및 그 제조방법 | |
| Ikujeunlola | High nutrient dense gluten free pasta from quality protein maize, sorghum and water melon seeds flour: chemical composition, in vitro protein digestibility and sensor properties | |
| Gervase et al. | Effects of different tuber crop flours and melon seed meal on the physicochemical and sensory properties of biscuits |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PC9A | Transfer of patents |
Owner name: PETRONIS, ALVYDAS, , LT Effective date: 20070830 |
|
| PC9A | Transfer of patents |
Owner name: STUMBRIENE GABRIELE, LT Effective date: 20120203 |
|
| PC9A | Transfer of patents |
Owner name: UAB BIOGAMI, LT Effective date: 20120820 |
|
| MK9A | Expiry of a patent |
Effective date: 20220819 |