KR960002258Y1 - Doughnut machine - Google Patents
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- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J43/00—Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
- A47J43/04—Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven
- A47J43/07—Parts or details, e.g. mixing tools, whipping tools
- A47J43/0705—Parts or details, e.g. mixing tools, whipping tools for machines with tools driven from the upper side
- A47J43/0711—Parts or details, e.g. mixing tools, whipping tools for machines with tools driven from the upper side mixing, whipping or cutting tools
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Abstract
내용 없음.No content.
Description
제1도는 종래 제빵기의 종단면도1 is a longitudinal cross-sectional view of a conventional bakery
제2도는 종래 제빵기용 반죽날개의 사시도2 is a perspective view of a dough blade for a conventional baking machine
제3도는 본 고안 제빵기용 반죽날개의 사시도3 is a perspective view of the dough blade for the present invention baking machine
제4도는 본 고안 제빵기용 반죽날개의 정면도4 is a front view of the dough blade for the present invention baking machine
제5도는 본 고안 제빵기용 반죽날개의 측면도5 is a side view of the dough blade for the present invention baking machine
* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명* Explanation of symbols for main parts of the drawings
101 : 반죽날개 102 : 수평반죽날개101: dough wings 102: horizontal dough wings
103 : 경사면 104 : 절단날103: inclined surface 104: cutting blade
105 : 절단날개105: cutting blade
본 고안은 제빵기용 반죽날개에 관한 것으로 특히 쨈을 만들기 위하여 과일 덩어리를 반죽할 때 덩어리를 파쇄하면서 반죽할 수 있도록 한 것이다.The present invention relates to a dough blade for the bakery, in particular, to knead while crushing the loaf when kneading the fruit loaf to make the 쨈.
종래의 제빵기는 제1도와 같이 오븐(1)내의 내용물을 반죽하여 주는 반죽날개(2)와, 상기 반죽날개(2)가 축설된 축(3)과, 상기 축(3)에 회전력을 전달 및 차단하여 주는 클러치(4)와, 상기 클러치(4)에 회전력을 전달하여 주는 풀리(5)와 상기 플리(5)에는 구동모터(7)의 회전력을 벨트(6)로 전달하였다.Conventional bread makers, as shown in Figure 1, kneading the blade (2) for kneading the contents in the oven (1), the shaft (3) on which the dough blade (2) is laid, and transmits rotational force to the shaft (3) and The rotation force of the drive motor 7 is transmitted to the belt 6 to the clutch 4 which blocks the block, the pulley 5 which transmits the rotational force to the clutch 4, and the pleats 5.
그리고, 상기 반죽날개(2)는 제2도와 같이 세로로 형성되었다.And, the dough blade (2) was formed vertically as shown in FIG.
이와 같이 구성된 상태에서 구동모터(7)를 구동시키면 벨트(6)에 의하여 회전력이 플리(5)에 전달된다.When the driving motor 7 is driven in the state configured as described above, rotational force is transmitted to the fleece 5 by the belt 6.
상기 플리(5)에 전달된 회전력은 클러치(4)에 의하여 축(3)에 전달됨으로 인하여 상기 축(3)에 축설된 반죽날개(2)가 회전하면서 오븐(1)내의 내용물을 저어 반죽하였다.Since the rotational force transmitted to the fleece 5 is transmitted to the shaft 3 by the clutch 4, the dough blades 2 arranged on the shaft 3 rotate to stir and knead the contents in the oven 1. .
그리고, 상기 제빵기에서 쨈을 만들 경우는 쨈을 만들고자하는 과일을 오븐(1)에 넣고 위에서 언급한 대로 반죽날개(2)를 회전시키면 상기 반죽날개(2)에 의하여 오븐(1)내의 과일덩어리를 으깸과 더불어 히터열에 의하여 가열되면서 뺌이 되었다.And, when making the bread in the baking machine, put the fruit to make the bread in the oven (1) and rotate the dough blade (2) as mentioned above by the dough blade (2) by the fruit mass in the oven (1) Crushed and heated by heater heat.
그러나, 반죽날개(2)가 세로로 형성되어져 있기 때문에 과일 덩어리를 잘게 부수어 줄수가 없다.However, since the dough blades 2 are formed vertically, the fruit lumps cannot be broken finely.
따라서, 쨈속에 큰 덩어리가 남게 되는 문제점이 있을 뿐만 아니라 반죽날개(2)가 회전하면서 쨈을 저어줄 경우 반죽날개(2)의 충격에 의하여 쨈이 오븐(1)의 외부로 튀어나가게 되는 문제점이 있었다.Therefore, there is a problem that large chunks remain in the pan, as well as when the dough blade 2 rotates and stirs the pan, the pan is splashed out of the oven 1 by the impact of the batter wing 2. there was.
본 고안은 이러한 점을 감안하여 고안한 것으로서 쨈을 만들기 위하여 과일 덩어리를 회전력으로 반죽하는 반죽날개가 회전할 때 과일을 반죽하면서 덩어리를 상부로 안내하여 주는 수평반죽날개를 구성하고,The present invention was devised in view of the above points, and when the dough blade for kneading the fruit chunks with rotational force to make the 를 is composed of horizontal dough wings to knead the fruit while kneading the fruit,
상기 수평반죽날개에 의하여 안내된 과일 덩어리를 절단하면서 반죽이 잘되도록 하는 절단날개를 구비함으로써 과일 덩어리가 잘부서진 상태로 쨈이 되게 하는데 목적이 있다.By cutting the fruit mass guided by the horizontal dough wings to provide a cutting blade to make the dough is good to make the fruit chunks in a well broken state.
본 고안 제빵기용 반죽날개를 제3도 내지 제5도에 의하여 설명한다.The dough blade for the present invention baking machine will be described with reference to FIGS.
쨈을 만들기 위하여 과일 덩어리를 회전력으로 반죽하는 반죽날개(101)가 회전할 때 과일을 반죽하면서 덩어리(106)를 상부로 안내하여 주는 안내수단과,And guide means for guiding the lump 106 to the top while kneading the fruit when the dough blade 101 for kneading the fruit lump with a rotational force to make,
상기 안내수단에 의하여 안내된 과일 덩어리(106)를 절단하여 반죽이 잘되도록 하는 절단수단을 구비하였다.It was provided with cutting means for cutting the fruit mass 106 guided by the guide means so that the dough is well.
그리고, 상기 안내수단은 반죽날개(101)에 수평으로 형성된 수평반죽날개(102)와, 상기 수평반죽날개(102)의 상면에는 과일 덩어리를 상부로 안내하여 주는 경사면 (103)을 구비하였다.The guide means has a horizontal dough blade 102 formed horizontally on the dough blade 101, and an inclined surface 103 for guiding a fruit mass to the upper surface of the horizontal dough blade 102.
그리고, 상기 절단수단은 과일 덩어리(106)를 절단하여 주는 절단날(104)이 형성된 절단날개(105)로 구비되었다.The cutting means is provided with a cutting blade 105 having a cutting blade 104 for cutting the fruit mass 106.
이와 같이 구성된 상태에서 쨈을 만들기 위하여 오븐에 과일 덩어리를 넣고 반죽날개(101)를 회전시켜준다.Put the chunks of fruit in the oven in order to make 에서 in this configuration rotates the dough blade (101).
상기 반죽날개(101)가 회전됨에 따라 수평반죽날개(102)에 의하여 과일이 반죽됨과 더불어 과일 덩어리(106)가 수평반죽날개(102)의 경사면(103)에 따라 제5도와 같이 상부로 안내된다.As the dough blade 101 is rotated, the fruit is kneaded by the horizontal dough wings 102 and the fruit mass 106 is guided upwardly along the inclined surface 103 of the horizontal dough wings 102 as shown in FIG. .
상기 수평반죽날개(102)의 경사면(103)에 의하여 상부로 안내된 과일 덩어리(106)는 절단날개(105)의 절단날(104)에 의하여 절단되어 파쇄된다.The fruit mass 106 guided upward by the inclined surface 103 of the horizontal dough blade 102 is cut and crushed by the cutting blade 104 of the cutting blade 105.
이와 같이 계속적으로 반죽날개(101)를 회전시켜 과일을 반죽하게 되면 과일 덩어리가 절단날(104)에 의하여 모두 다 파쇄되어 쨈에 과일 덩어리가 존재하는 것을 방지할 수 있다.In this way, when the dough blade 101 is continuously rotated to knead the fruit, all of the fruit chunks are crushed by the cutting blade 104 to prevent the fruit chunks from being present.
그리고, 반죽날개가 종래와 같이 세로로 형성되지 아니하고 수평으로 형성되었기 때문에 과일을 반죽할때 과일이 오븐 밖으로 튀어나가는 것을 방지할 수 있는 고안이다.And, since the dough blade is formed horizontally rather than vertically as in the prior art is designed to prevent the fruit from popping out of the oven when kneading the fruit.
Claims (2)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR2019930027294U KR960002258Y1 (en) | 1993-12-11 | 1993-12-11 | Doughnut machine |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR2019930027294U KR960002258Y1 (en) | 1993-12-11 | 1993-12-11 | Doughnut machine |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| KR950016260U KR950016260U (en) | 1995-07-20 |
| KR960002258Y1 true KR960002258Y1 (en) | 1996-03-19 |
Family
ID=19370617
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| KR2019930027294U KR960002258Y1 (en) | 1993-12-11 | 1993-12-11 | Doughnut machine |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| KR (1) | KR960002258Y1 (en) |
-
1993
- 1993-12-11 KR KR2019930027294U patent/KR960002258Y1/en not_active IP Right Cessation
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| KR950016260U (en) | 1995-07-20 |
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