KR930023674A - 냉동된 공기를 제조하는 방법 및 그 장치 - Google Patents

냉동된 공기를 제조하는 방법 및 그 장치 Download PDF

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Abstract

본 발명은 급속한 내옹을 위해 식료품 같은 제품들을 직접 접촉식으로 냉각하기 위해 냉동 매체로서 사용되는 극저온[예를들면 -100℉(-73℃)이하]의 공기를 냉각시키는 방법 및 장치에 관한 것이다.

Description

냉동된 공기를 제조하는 방법 및 그 장치
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음
첨부도면은 본 발명을 따른 장치 및 방법을 개략적으로 나타낸 도면이다.

Claims (14)

  1. 밀폐된 영역의 내부에서 냉동된 공기를 제조하는 방법으로서, 미립자 필터를통해 주변 공기의 흐름을 통과시키는 단계와; 상승된 압력과 온도까지 상기 공기의 여과된 흐름을 압축시키는 단계와; 대략 주위 환경의 온도까지 상기 공기의 압축된 흐름을 냉각시키는 단계와; 상기 공기흐름의 온도 및 압력을 거의 동일하게 유지하면서 상기 압축된 공기 흐름으로부터 수분 및 가스 오염물질을 제거시키는 단계와; 상기 압축된 공기흐름을 0℉(-17.8℃)이하의 온도까지 냉각시키는 단계와; 대기압보다 약간 높은 압려과 극저온까지 상기 공기의 압축된 흐름을 팽창시키는 단계와; 극저온에서 상기 밀폐된 영역만으로 공기의 흐름을 주입시키는 단계 및; 공기가 상기 밀폐된 영역을 냉각시키거나 그 밀폐된 영역안의 물질을 접촉하여 냉각시킴으로써 더워진후에 상기 밀폐된 영역으로부터 공기를 제거시키며, 그 제거된 공기는 상기 밀폐된 영역으로 다시 주입되지 않는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 냉동된 공기의 제조방법.
  2. 제1항에 있어서, 상기 압축된 공기의 흐름은 상기 밀폐된 영역으로부터 배출된 냉각 공기와 열교환에 의해 팽창전에 냉각되는 것을 특징으로 하는 냉동된 공기의 제조 방법.
  3. 제2항에 있어서, 상기 배출된 공기는 상기 압축된 공기의 흐름과 열교환하기 전에 얼음 및 미립자가 제거되는 것을 특징으로 하는 냉동된 공기의 제조 방법.
  4. 제2항에 있어서, 열교환 후에 상기 배출된 공기는 살균되고, 상기 수분 및 가스상 오염물질 제거단계를 위해 사용된 장치를 재생시키기 위해 사용되는 특징으로 하는 냉동된 공기의 제조 방법.
  5. 제1항에 있어서, 상기 냉각 압축된 공기흐름이 팽창전에 미립자 제거단계를 거치는 것을 특징으로 하는 냉동된 공기의 제조 방법.
  6. -100℉(-73℃)이하의 온도까지 제품을 냉각시키기 위한 장치로서, 냉각될 제품과 -100℉(-73℃)까지 냉각된 공기로 이루어진 분위기를 함유하기 위한 격리된 수단과; 대기압력과 온도에서 공기의 여과된 흐름을 만들기 위한 수단과; 상승된 온도와 압력까지 상기 여과된 공기의 흐름을 압축하기 위한 수단과; 압력의 손실없이 주위 온도 근처까지 상기 압축된 공기의 흐름을 냉각시키기 위한 수단과; 최소의 압력 손실로 상기 압축된 공기 흐름으로부터 수분, 가스상 오염물질 및 미립자들을 제거하기 위한 수단과; 0℉(-17.8℃)이하의 온도까지 상기 압축된 공기흐름을 냉각시키기 위한 수단과; 상기 냉각 압축된 공기의 흐름으로부터 미립자들을 여과시키기 위한 수단과; -100℉(-73℃)이하의 온도와 주위보다 약간 큰 압력까지 상기 냉각압축된 공기의 흐름을 팽창시키기 위한 수단과;상기 격리된 수단으로 상기 팽창된 공기의 흐름을 주입하기 위한 수단 및; 상기 제품과 접촉하고 냉각한 후에 상기 격리된 수단으로 상기 팽창된 공기의 흐름을 주입하기 위한 수단 및; 상기 제품과 접촉하고 냉각한 후에 상기 격리된 수단으로부터 냉각 공기를 제거하기 위한 수단을 포함하는 것을 특징으로 하는 제품을 냉각시키기 위한 장치.
  7. 제6항에 있어서, 상기 압축된 공기 흐름을 냉각시키기 위한 상기 수단이 열교환기와, 상기 압축된 공기 흐름을 냉각시키기 위해 상기 열교환기에 사용하는 상기 격리된 수단으로부터 냉각공기를 제거하기 위한 수단을 포함하는 것을 특징으로 하는 장치.
  8. 제7항에 있어서, 상기 공기를 상기 열교환기 안으로 주입하기전에 상기 격리된 수단으로부터 제거된 상기 공기로부터 얼음 입자들을 제거하기 위한 수단을 포함하는 것을 특징으로 하는 장치.
  9. 제6항에 있어서, 냉동기안의 상기 격리된 영역이 나선형, 충동형 또는 터널형으로 이루어지는 것을 특징으로 하는 장치.
  10. 제6항에 있어서, 상기 흐름을 압축하기 위한 상기 수단이 상기 팽창기를 작동시키기 위해 구동하는 내부 기어를 구비한 다단계 압축기인 것을 특징으로 하는 장치.
  11. 제6항에 있어서, 상기 압축된 공기 흐름으로부터 수분 및 가스 오염물질을 제거하기 위한 상기 수단이 수분 및 가스 오염물질의 제거후에 상기 압축된 공기 흐름으로부터 입자들을 제거하기 위한 미립자 트랩을 포함하는 압력 진동 흡수유니트인 것을 특징으로 하는 장치.
  12. 제7항에 있어서, 열교환 후에 상기 격리된 수단으로부터 제거된 공기를 소곡하기 위한 수단과, 상기 압축된 공기 흐름으로부터 수분 및 가스상 오염물질들을 제거하기 위해 상기 수단을 재생하기 위한 상승된 온도에서 상기 공기를 사용하는 수단이 포함되어 있는 것을 특징으로 하는 장치.
  13. 제12항에 있어서, 상기 압축된 공기 흐름으로부터 수분 및 가스상 오염물질을 제거하기 위해 상기 수단을 통해 상승된 온도로 상기 공기를 밀어내기 위한 송풍기를 포함하는 것을 특징으로 하는 장치.
  14. 제6항에 있어서, 상기 공기의 흐름을 압축하기 위한 상기 수단이 오일이 없는 압축리를 포함하는 것을 특징으로 하는 장치.
    ※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
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