KR930023008A - 밀폐형 압력식 육류구이장치 - Google Patents

Abstract

본 발명은 수분을 함유하고 있는 육류를 밀폐상태에 일정한 온도와 압력하에서 구이할 수 있도록 하는 장치에 관한 것으로서 닭, 오리등 주로 가금류의 육류를 구이할 수 있도록 양념을 한 상태에서 구이실에 넣고 밀폐시킨 상태에서 적정한 시간동안 세라믹히터에 의하여 열을 발생시켜 구이실 내부 온도와 압력이 기히 설정된 상태를 유지하도록 함으로서 용이하게 구이할 수 있도록 하는 장치를 제공코자 한 것이다.

Description

밀폐형 압력식 육류구이장치

본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음

제1도는 본 발명의 전체사시도, 제 2도는 본 발명에서 밀폐문을 개폐시키기 위한 과정도로서, (가)도는 핸들을 하향시켜 작동간이 핸들개폐겸용 전원 스위치에 역류되어 밀폐문이 구이통의 입구를 폐쇄한 상태도이고, (나)도는 핸들을 상향시켜 작동간이 탈출된 상태여서 밀폐문이 구이통의 입구를 개방한 상태도, 제 3도는 본 발명에서 밀폐문이 구이통 입구를 폐쇄한 상태를 보여주는 평면도.

Claims (4)

1. 세라믹히터(50)가 내부에 장착되고 압력개폐밸브뭉치(60)를 갖는 구이실(10)의 입구를 밀폐문(20)에 의하여 밀폐 또는 개방하도록 하되 밀폐문(20)은 핸들(6)에 의해 작동간(5)이 작동간 통제용 전원스위치(20)에 억류, 탈출되도록 하고, 구이실(10)에는 석쇠(41)와 기름받이(42)로 된 석쇠틀(40)이 인입되어 석쇠(41)위에 놓여주는 닭고기를 타이머의 시간에 의해 구이할 수 있도록 하여서된 밀폐형 압력식 육류구이 장치.
2. 청구범위 제1항 기재에 있어서, 세라믹히터(50)의 히터부(51)에는 전열선(53)이 내장되고 고정부에는 세라믹솜(55)과 실리콘 접착제(54)가 충진되고, 이를 실리콘패킹(13′)이 하나이상 개입되어 지지봉(13)과 밀폐상태를 유지하도록 된 밀폐형 압력식 육류구이장치.
3. 청구범위 제1항 기재에 있어서, 입력개폐밸브뭉치(80)는 수동개방밸브(62) 압력조정함(63), 개폐밸브(65)를 갖는 솔리노이드밸브(64)로 되어 주연결관(6′)에 의하여 구이실(10)에 착탈할 수 있도록 하여서 된 밀폐형 압력식 육류구이장치.
4. 청구범위 제1항 기재에 있어서, 작동간⑸은 작동간 통제용 전원스위치(30)의 작동구(32)에 의하여 억류, 탈출되도록 하고 압지편(5′)에 의하여 마이크로스위치(33)를 터치하여 전원을 ON,OFF하도록 된 밀폐형 압력식 육류구이장치.

   ※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.