KR920012416A - 동결건조균체의 제조방법 - Google Patents

동결건조균체의 제조방법 Download PDF

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KR920012416A
KR920012416A KR1019900021594A KR900021594A KR920012416A KR 920012416 A KR920012416 A KR 920012416A KR 1019900021594 A KR1019900021594 A KR 1019900021594A KR 900021594 A KR900021594 A KR 900021594A KR 920012416 A KR920012416 A KR 920012416A
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이승동
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    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N1/00—Microorganisms, e.g. protozoa; Compositions thereof; Processes of propagating, maintaining or preserving microorganisms or compositions thereof; Processes of preparing or isolating a composition containing a microorganism; Culture media therefor

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Abstract

내용 없음

Description

동결건조균체의 제조방법
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음

Claims (5)

  1. 유포자효모류인 사카로마이세스 세레비시아(ATCC 60583)균주를 YM에 액체배지에 배양한 후 농축하여 동결건조함에 있어서, 건조균체 100중량부에 대해 스킴밀크 또는 펩톤이나 이들의 혼합물30~100중량부와, 당250~500중량부 및 구연산 30~70중량부로 이루어진 동결건조 보조제를 상기 농축배양액에 첨가하여 동결건조함을 특징으로 하는 동결건조균체의 제조방법.
  2. 제1항에 있어서, 상기 당으로서는 상기 건조균체 100중량부에 대해 유당 100~250중량부와 갈락토오스 150~250중량부로 사용함을 특징으로 하는 동결건조균체의 제조방법.
  3. 제1항에 있어서, 상기 동결건조보조제는 상기 농축배양액에 스킴밀크 또는 펩톤, 당 그리고 구연산을 순서적으로 첨가하는 것을 특징으로 하는 동결건조균체의 제조방법.
  4. 유포자효모류 균체를 동결건조할때 첨가사용되는 것으로서, 스킴밀크 또는 펩톤이나 이들의 혼합물 30~100중량부와, 당 250~500중량부 및 구연산 30~70중량부로 이루어진 균체의 동결건조보조제.
  5. 제1항에 있어서, 상기 당은 유당 100~250중량부와 갈락토오스 150~200중량부로 이루어진 것을 특징으로 하는 균체의 동결건조보조제.
    ※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR100396374B1 (ko) * 1996-12-30 2003-11-28 주식회사 코오롱 보존성이 우수한 동결 건조 균체의 제조 방법 및 이를 위한 동결 건조 보호제 조성물
KR20190022184A (ko) * 2017-08-25 2019-03-06 대한민국(농촌진흥청장) 액상 형태의 주류용 효모 배양배지 및 이의 제조방법

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KR20190022184A (ko) * 2017-08-25 2019-03-06 대한민국(농촌진흥청장) 액상 형태의 주류용 효모 배양배지 및 이의 제조방법

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