KR900001100Y1 - 식도 - Google Patents

Abstract

내용 없음.

Description

식도

제1도는 본 고안의 전체 사시도.

제2도는 본 고안의 요부인날의 A부 확대도.

제3도는 본 고안 제2도의 종단면도.

제4도는 본 고안의 요부인 칼목부인 B부 확대저면도.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

1 : 칼동체 2 : 칼날

3 : 요철면 4 : 후육부

본 고안은 칼로 육류와 같은 질긴 음식물을 절단시 미끄러지는 것을 방지하고 손잡이에서 손이 미끄러지더라도 손을 베는 일이 없게한 식도에 관한 것으로 종래의 식도는 칼날의 양측을 테이퍼지게하여 양면에서 교호로 요철부를 칼의 목부까지 형성하였기 때문에 육류와 같은 음식물 절단시 칼날이 미끄러지는 것을 방지할 수있으나 많은 힘을 가하여 왕복작동시켜 육류를 절단할 경우에는 칼자루에서 손이 미끄러져 칼목부에 접촉하게되면 손을 베게되는 결점이 있었다.

본 고안은 이와 같은 결점을 적게하기 위하여 칼날을 양면에서 테이퍼지게 연삭하여 전면 테이퍼면에 균일한 요철면을 형성하고 칼의 목부저면을 칼등과 같은 두께의 후육부를 형성하므로서 육류절단시 미끄러지는 것을 방지하는 동시에 손이 미끄러져도 손을 베지않고 안전하게 사용할수 있게한 것으로 첨부도면에 의하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

칼동체(1)의 저면을 양면에서 테이퍼지게 연삭하여 칼날(2)을 형성하여 전면 테이퍼면에 균일한 요철면(3)을 형성한 것에 있어서 칼동체(1)의 목부저면을 칼등과 같은 두께의 후육부(4)를 형성하여서된 것이다.

이상과 같이된 본 고안의 작용효과를 설명하면 다음과 같다.

칼동체(1)에 저면에 양면에서 테이퍼지게 연삭하여 칼날(2)을 형성하고 저면 테이퍼면에 균일한 요철면(3)을 형성했기 때문에 육류와 같은 질긴 음식물을 절단시 칼날(2)을 압지하면서 전후를 왕복시키면서 절단하게되면 육류와 같은 질긴 음식물이 전면 테이퍼면에 형성한 요철면(3)에 꺼여있는 상태에서 절단되므로 육류와같은 질긴 음식물이 미끄러지는 일이 없이 절단되고 칼날이 마모되었을 경우에는 배면에 형성한 테이퍼면을 갈면 칼날이 손쉽게 날을 세울수 있어 사용이 편리하며 칼동체(1)의 목부저면을 칼등과 뚜께의 후육부(4)를 형성하므로서 육류와 같은 음식물 절단시에 손이 미끄러져 칼의 목부에 접촉되더라도 이 후육부(4)에 의하여 손을 베는 일이 없어 안전하게 사용할 수 있는 이점이 있는 것이다.

Claims (1)

1. 칼동체(1)의 저면을 양면에서 테이퍼지게 연삭하여 칼날(2)을 형성하여 전면 테이퍼면에 균일한 요철면(3)을 형성한 것에 있어서 칼동체(1)의 목부저면을 칼등과 같은 두께의 후육부(4)를 형성하여서된 식도.