KR860001543A - 보리 발효 식품의 제조법 - Google Patents
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Abstract
내용 없음
Description
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음
Claims (1)
- 보리를 원료로 하여 호상의 발효식품을 제조함에 있어서, 찐보리에 리조푸스 델래마르(Rhizopus delemar IFO 4746), 한세눌라 아노말라(Hansenula anomala IFO 0568) 및 락토바실투스 불가리쿠스(Lactobacillus bulgaricus Y-521)를 접종, 30℃에서 2일 37℃에서 3일 혼합 발효시키는 것을 특징으로 하는 보리 발효 식품의 제조법.※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1019840004946A KR870000467B1 (ko) | 1984-08-17 | 1984-08-17 | 보리 발효 식품의 제조법 |
Applications Claiming Priority (1)
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Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| KR860001543A true KR860001543A (ko) | 1986-03-20 |
| KR870000467B1 KR870000467B1 (ko) | 1987-03-11 |
Family
ID=19235029
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| KR1019840004946A KR870000467B1 (ko) | 1984-08-17 | 1984-08-17 | 보리 발효 식품의 제조법 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| KR (1) | KR870000467B1 (ko) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20230024562A (ko) * | 2021-08-12 | 2023-02-21 | 주식회사 진성에프앤디 | 새싹보리 발효액과 쌀누룩소금을 이용한 육류 및 생선의 냄새제거제 제조방법 |
-
1984
- 1984-08-17 KR KR1019840004946A patent/KR870000467B1/ko not_active IP Right Cessation
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20230024562A (ko) * | 2021-08-12 | 2023-02-21 | 주식회사 진성에프앤디 | 새싹보리 발효액과 쌀누룩소금을 이용한 육류 및 생선의 냄새제거제 제조방법 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| KR870000467B1 (ko) | 1987-03-11 |
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