KR840000937Y1 - 닭의 데침기 - Google Patents

Abstract

내용 없음.

Description

닭의 데침기

제1도는 본 고안의 사시도.

제2도는 동 단면도.

제3도는 본 고안의 수조에 부상방지용 봉을 장설한 실시 예시도.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

1 : 수조 2 : 유입부

2' : 유출부 3 : 콘베이어

4 : 분사관 5 : 순환팬

6 : 부상방지용 봉 7, 7' : 부상방지용 덮개

8 : 틈

본 고안은 도계장에서 도살된 다량의 닭을 탈모하기전의 작업으로써 열탕에 넣어 데침함에 있어 “□”자형으로 통로를 겸한 열탕수조를 형성하여 통로를 따라 체인 콘베이에 의하여 닭을 이동할 수 있게하고 수조의 통로 상부측에 망으로 된 덮개나 봉을 일정한 수면 밑으로 장설하여 닭의 몸체가 물밖으로 부상함이 없이 전체가 열탕에 잠기어 효율적으로 데침할 수 있게 한 닭의 탕지기에 관한 것이다.

종래 가정에서 몇마리의 닭을 잡을 경우 털을 뽑기 위하여 탕수에 넣어 표피를 익히어 털이 용이하게 뽑히게 하고 있으나 산업적으로 다량의 도계된 것을 데침함에는 뜨거운 물에 닭을 넣어도 부력으로 물위로 부상하기 때문에 일일이 닭의 몸체를 물속에 밀어 넣을 수가 없어 체인 콘베이어에 의하여 닭을 이동시키면서 열수를 고압 펌프로 분산시키어 몸체에 열수가 닿아 익도록 하였으나 열수의 분사기구에 많은 동력이 소요될뿐 아니라 열수가 분살할 때 물리적으로 흡열작용을 하기때문에 열 이용율이 저하될 뿐 아니라 닭의 몸체에 분사된 열수는 순간적으로 증발하거 하방으로 흐르게 되어서 열을 이용하지 못하고 버리는 폐열 손실이 많아 경제적으로 그만큼 비용이 더들게 되는 문제점이 있었다.

본 고안은 이러한 종래의 문제점을 시정하기 위하여 체인 콤베이어에 의하여 닭이 이동할 수 있는 긴 통로의 형태로 열탕 수조를 형성하여 순환팬에 의하여 물이 계속순환할 수 있게 하고 수조의 내부에 통상의 스팀 분사관을 배설하여 계속적으로 열수가 일정 온도를 유지할 수 있게하며 수조의 상부측에는 닭의 부상 방지용 봉이나 망으로 덮개를 물에 잠길수 있는 높이로 장착하여 체인 콘베이어에 의하여 닭이 열수에 잠길수 있게 하면서 일측 유입구측으로 유입하여 타측 유출구측으로 유출하는 동안 닭의 표피가 적당히 가열되어 용이하게 탈모될 수 있는 동시 열탕의 열은 거의 버리는 것 없이 그대로 반복 이용할 수 있어 종래의 것에 비하여 열 손실이 없이 보다 경제적으로 편리하게 닭을 데침할 수 있게 안출한 것으로 이들 도면에 의하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

“□”자형으로 통로를 겸한 긴 열탕수조(1)를 형성하여 일측에는 경사진 유입부(1)를 형성하고 타측에는 유출부(2')를 형성하여 통상의 체인콤베이어(3)에 의하여 닭을 수조(1)에 침하 이동할 수 있게 하고, 수조(1)의 내부에는 통사의 스팀 분사관(4)을 배설하며 수조의 일측 중앙부에는 순환팬(5)을 모우터(5')로 회전할 수 있게 장착하여 슈트(5") 사이를 통하여 열수가 순환할 수 있게 하며 수조(1)의 상부에는 닭이 물밖으로 부상함을 방지할 수 있게 부상방지용 봉(6)이나 또는 망판으로 된 반호상의 덮개(7)(7')를 수위 하방에 위치되게 길게 좁은 틈(8)을 두고 장착하여서 된 것이다.

도면중 미설명 부호 3'는 체인기어, 3" 훅크, 9는 드레인 콕크, 10은 체인 콘베이어 지지틀, 11은 스틴밸브이다.

이와 같이 된 본 고안은 체인 콘베이어(3)의 훅크(3")에 발목이 현수된채 이동하는 닭의 일측 유입부(2)에서 점차하강하여 닭의 몸체가 덮개(7)(7') 또는 부상방지용 봉(6) 하방으로 침하하게 하고 훅크(3")만이 덮개 사이의 간격틈(8)으로 노출되게 하면서 서서히 수조(1)의 통로를 따라 이동하면 미리 넣어둔 열탕에 닭의 몸체가 잠긴채 물위로 부상함이 없이 전신이 열수속에 잠기게 되고 이동하는 시간이 열수에 잠기는 시간이 되어 타측의 유출부(1')로 우출할지음에 적당하게 데침되어 계속 탈모기에 이동하여 탈모하게 되는 것으로 순환팬(5)에 의하여 수조(1)의 물이슈트(5")을 통하여 계속 순환하므로 전체적으로 수온이 일정하고 스팀 분사관(4)에 의하여 필요시마다 수조에 스팀을 분사하여 물의 온도를 항상 일정하게 높혀주게 되므로 수조에 유입된 닭이 시종 일정한 온도의 물에 일정한 시간동안 잠기어 데침되어서 많은 닭의 탕지 정도가 일정하여 표피가 덜 익어 털이 잘 뽑히지 않거나 지나치게 데침되어 살점이 떨어지는 드의 문제가 없이 일정한 품질로 관리할 수 있으며 수조의 물은 계속 잠열을 이용하게 되므로 종래의 것처럼 열수를 버림으로써 열 손실을 가지는 결점이 시정되고, 특히 부상방지기에 의하여 닭의몸체가 물에 부상함을 방지할 수 있으므 로열수가 닭의 몸 전체에 고르게 접촉하여 보다 신속하게 데침될 뿐 아니라 사용후에는 수시로 덮개를 열고 수조를 소제할 수 있으며 열 이용율이 보다 높게 되어 보다 경제적으로 다량의 닭을 효율적으로 탕지할 수 있는 효과가 있다.

Claims (1)

1. 도면에 표시한 바와 같이 “□”자형으로 통로를 겸한긴 수조(1)를 형성하여 일단부 양측에 유입부(2)와 유출부(2')를 형성하며 수조의 내부에 스팀 분사관(4)을 배관하며, 수조의일 측중 앙부에는 순환팬(5)을 모우터(5')로 회전할 수 있게 장설하고 수조의 상부에는 부상 방지용봉(6) 또는 망판으로 된 덮개(7)(7')를 좁은 틈(8)을 두고 여닫을 수 있게 장착하여서 된 닭의 데침기.