KR20240030379A - a Manufacturing method of jelly-type edible essential oil and the jelly-type edible essential oil using thereof - Google Patents

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Abstract

본 발명은 에센셜오일을 포함하는 식용 엔센셜오일로서, 특히 휴대가 간편하고 맛이 있으며 적정량의 섭취를 가능하게 하는 젤리형 식용 엔센셜오일의 제조방법 및 이에 따른 젤리형 식용 에센셜오일에 관한 발명이다.
본 발명은 식용 에센셜오일, 캐리어오일, 젤화물질을 혼합하여 조성하되,
에센셜오일을 캐리어오일과 혼합하여 혼합오일(10)을 형성하고, 이와 같은 혼합오일(10)을 젤화물질(20)에 포함하여 형성된 젤리형 식용 에센셜오일(100)을 제공한다.
또한 본 발명은 식용 에센셜오일, 캐리어오일을 준비하는 과정(1과정),
상기에서 준비한 식용 에센셜오일을 캐리어오일에 혼합하여 분산시켜 혼합오일(10)을 형성하는 과정(2과정),
상기한 혼합오일(10)을 젤화물질(20)에 포함하여 젤리형 식용 엔센셜오일을 형성하는 과정(3과정),
을 포함하는 젤리형 식용 엔센셜오일의 제조방법을 제공한다.
또한 본 발명은 상기한 3과정은 젤화물질을 형성하는 과정(3과정-1),
혼합오일(10)을 젤화물질(20)에 포함하는 과정(3과정-2)을 수행하되,
젤화물질(20)을 담을 수 있는 몰드(200)를 준비하는 과정(3과정-2-A-1),
상기한 몰드(200)에 젤화물질(20)을 투입하는 과정(3과정-2-A-2),
상기한 몰드(200)에 투입된 젤화물질(20)에 혼합오일(10)을 주입하는 과정(3과정-2-A-3),
상기의 젤화물질(20)에 혼합오일(10)을 주입한 것을 냉각시켜 젤리형 식용 엔센셜오일(100)을 형성하는 과정(3과정-2-A-4),
상기에 형성된 젤리형 식용 엔센셜오일(100)을 1회 섭취형 젤리형 식용 엔센셜오일(100)로 완성하는 과정(3과정-2-A-5),
을 포함하여 혼합오일(10)이 젤화물질(20)속에 액적 형태로 형성되게 하는 것을 특징으로 하는 젤리형 식용 엔센셜오일의 제조방법을 제공한다.
또한 본 발명은 상기한 3과정은 젤화물질을 형성하는 과정(3과정-1),
혼합오일(10)을 젤화물질(20)에 포함하는 과정(3과정-2)을 수행하되,
혼합조(300)에 혼합오일(10)과 젤화물질(20)을 혼합하여 혼합오일(10)이 젤화물질(20)에 분산되어 식용 엔센셜오일을 형성하는 과정(3과정-2-B-1),
상기의 분산된 식용 에센셜오일을 천천히 냉각시키는 과정을 수행하여 젤리형 식용 엔센셜오일(100)을 완성하는 과정(3과정-2-B-2),
상기에 형성된 젤리형 식용 엔센셜오일(100)을 1회 섭취형 젤리형 식용 엔센셜오일(100)로 완성하는 과정(3과정-2-B-3),
을 포함하여 혼합오일(10)이 젤화물질(20)속에 분산된 형태로 형성되게 하는 것을 특징으로 하는 젤리형 식용 엔센셜오일의 제조방법을 제공한다.The present invention relates to edible essential oils containing essential oils, and in particular, to a method for producing jelly-type edible essential oils that are easy to carry, tasty, and allow for ingestion in appropriate amounts, and to the resulting jelly-type edible essential oils. .
The present invention is composed by mixing edible essential oil, carrier oil, and gelling material,
Essential oil is mixed with a carrier oil to form a mixed oil (10), and the mixed oil (10) is included in a gelled material (20) to provide a jelly-like edible essential oil (100).
In addition, the present invention includes a process for preparing edible essential oil and carrier oil (process 1),
A process of mixing and dispersing the edible essential oil prepared above in a carrier oil to form a mixed oil (10) (process 2),
Process of forming a jelly-type edible essential oil by incorporating the above-described mixed oil (10) into the gelatinized material (20) (process 3),
It provides a method for producing a jelly-type edible essential oil comprising.
In addition, the present invention refers to the above-mentioned three processes including the process of forming a gelled material (process 3-1),
Perform the process (process 3-2) of including the mixed oil (10) in the gelled material (20),
Process of preparing a mold 200 capable of containing the gelled material 20 (process 3-2-A-1),
The process of introducing the gelling material 20 into the mold 200 (process 3-2-A-2),
A process of injecting mixed oil 10 into the gelled material 20 introduced into the mold 200 (process 3-2-A-3),
Process of forming jelly-type edible essential oil (100) by cooling the mixed oil (10) injected into the gelatinized material (20) (process 3-2-A-4),
Process of completing the jelly-type edible essential oil (100) formed above into a once-intake jelly-type edible essential oil (100) (process 3-2-A-5),
It provides a method for producing a jelly-type edible essential oil, including allowing the mixed oil (10) to be formed in the form of droplets in the gelled material (20).
In addition, the present invention refers to the above-mentioned three processes including the process of forming a gelled material (process 3-1),
Perform the process (process 3-2) of including the mixed oil (10) in the gelled material (20),
The process of mixing the mixed oil 10 and the gelled material 20 in the mixing tank 300 so that the mixed oil 10 is dispersed in the gelled material 20 to form edible essential oil (process 3-2-B- One),
A process of slowly cooling the dispersed edible essential oil above to complete the jelly-type edible essential oil (100) (process 3-2-B-2),
Process of completing the jelly-type edible essential oil (100) formed above into a once-intake jelly-type edible essential oil (100) (process 3-2-B-3),
It provides a method for producing a jelly-type edible essential oil, which includes forming a mixed oil (10) in a dispersed form in a gelled material (20).

Description

젤리형 식용 에센셜오일의 제조방법 및 이에 따른 젤리형 식용 에센셜오일{a Manufacturing method of jelly-type edible essential oil and the jelly-type edible essential oil using thereof}Manufacturing method of jelly-type edible essential oil and jelly-type edible essential oil using the same {a Manufacturing method of jelly-type edible essential oil and the jelly-type edible essential oil using the same}

본 발명은 에센셜오일을 포함하는 식용 엔센셜오일로서, 특히 휴대가 간편하고 맛이 있으며 적정량의 섭취를 가능하게 하는 젤리형 식용 엔센셜오일의 제조방법 및 이에 따른 젤리형 식용 에센셜오일에 관한 발명이다.The present invention relates to edible essential oils containing essential oils, and in particular, to a method for producing jelly-type edible essential oils that are easy to carry, tasty, and allow for ingestion in appropriate amounts, and to the resulting jelly-type edible essential oils. .

에센셜오일이란 향내 나는 식물로부터 여러 가지 추출 방법을 통해 얻어진 방향성 오일 성분으로서 아로마테라피 영역의 주요 도구이기도 하다. 고대 이집트의 미라 제작과정에서 방부제로서 이미 널리 사용되었던 에센셜오일은 각 식물 특유의 효능과 함께 인류에게 치유를 줄 수 있는 물질로서 다양하게 이용되어 왔으며 특히 피부를 비롯한 여러 감염성 질환에 폭 넓게 적용되어져 왔다.Essential oil is a fragrant oil component obtained from fragrant plants through various extraction methods and is a major tool in the field of aromatherapy. Essential oils, which were already widely used as preservatives in the mummification process in ancient Egypt, have been used in a variety of ways as substances that can provide healing to mankind along with the unique efficacy of each plant, and have been widely applied to various infectious diseases, especially skin, etc. .

피부관리 분야에서도 피부 상태를 개선하기 위하여 에센셜오일의 향과 성분을 이용하고 있으며 문제성 피부 관리를 위한 에센셜오일을 이용하기 위하여 항균 및 항산화 효과가 있는 에센셜오일에 관한 연구가 진행되고 있다.In the field of skin care, the scent and ingredients of essential oils are used to improve skin condition, and research is being conducted on essential oils with antibacterial and antioxidant effects to use essential oils for problematic skin care.

또한 에센셜 오일은 식물에서 추출한 천연유래 물질로 항균성 및 항바이러스 효과 있는 것으로 알려져 있어, 최근 화학합성제기피 현상으로 인해 식품 및 화장품의 천연 보존제로 각광받고 있다. In addition, essential oils are natural substances extracted from plants and are known to have antibacterial and antiviral effects. Due to the recent phenomenon of avoiding chemical synthetic agents, essential oils have been in the spotlight as natural preservatives for food and cosmetics.

에센셜오일은 수면의 질 향상, 향균, 항진균, 면역 증강, 진정, 스트레스 감소, 진통, 함영증, 항바이러스, 항암, 쎄라피(therapy)의 용도로 사용되고 있다.Essential oils are used to improve sleep quality, antibacterial, antifungal, immune enhancement, soothing, stress reduction, analgesic, anti-inflammatory, antiviral, anticancer, and therapy.

최근 미국 FDA에서는 체내 섭취 가능한 에센셜오일을 40종 허가하고 있어, 에센셜오일의 섭취가 적법하게 허용되고 있다.(jGRAS: Generally Recognized as Safe 인증( Code of Regulations, Title 21, Volume 6), Recently, the U.S. FDA has approved 40 types of essential oils that can be ingested into the body, so the ingestion of essential oils is legally permitted (jGRAS: Generally Recognized as Safe certification ( Code of Regulations, Title 21, Volume 6),

Essential oils could be utilized to protect body organs against carcinogenesis; for instance, nutmeg, (Myristica fragrans), showed a potent hepatoprotective activity against liver damage. PHYTOTHERAPY RESEARCH, 2007) Essential oils could be utilized to protect body organs against carcinogenesis ; for instance, nutmeg, (Myristica fragrans), showed a potent hepatoprotective activity against liver damage. PHYTOTHERAPY RESEARCH, 2007)

특히, 에센셜오일 시장은 한국 통계청(statista, 2022) 2018년 기준 약 1조9천억원 규모이고, 미국 시장 규모는 USA(Polaris Market Redarch, 2019)자료는 2019년에 48억 달러이고, 2014년 예측시장은 73억 달러를 보고 있다.In particular, the essential oil market is worth approximately KRW 1.9 trillion as of 2018 according to the Korea National Statistical Office (statista, 2022), and the size of the US market is USD 4.8 billion in 2019 according to USA (Polaris Market Redarch, 2019) data, and the market forecast for 2014 is looking at $7.3 billion.

이와 같은 에센셜 오일은 휘발성이 크고 소수성이어서 수용액 보존제로 사용시 항균효능의 감소와 희석의 어려움으로 인하여 사용에 어려움이 있다.These essential oils are highly volatile and hydrophobic, so when used as an aqueous solution preservative, they are difficult to use due to reduced antibacterial efficacy and difficulty in diluting.

더구나, 또한 에센셜오일은 휘발성이 높아 유리 재질의 5~30ml 불투명 약병 용기에 담아 사용하게 되는데 병뚜껑을 자주 열고 닫게 되면 에센셜오일의 휘발분이 증발하게 되어 에센셜오일의 소실 및 에센셜오일의 과농축현상이 발생하여 에센셜오일을 안전하고 적정하게 섭취하기에 더욱 곤란한 문제점이 발생하게 된다.Moreover, essential oils are highly volatile, so they are used in opaque glass bottles of 5 to 30 ml. If the bottle cap is opened and closed frequently, the volatile content of the essential oils evaporates, causing loss of essential oils and over-concentration of the essential oils. This makes it more difficult to consume essential oils safely and appropriately.

이와 같은 문제점으로 공개특허 10-2022-0085816(친지성 식이 보충제, 약효식품(neutraceutical) 및 유리한 식용 오일의 경구 조성물, 이하 선행기술)은,Due to this problem, Patent Publication No. 10-2022-0085816 (oral composition of lipophilic dietary supplement, neutraceutical and advantageous edible oil, hereinafter referred to as prior art),

"적어도 하나의 슈가(sugar), 적어도 하나의 다당류(polysaccharide) 및 적어도 하나의 계면활성제 및 적어도 하나의 식용의 친지성 물질(edible lipophilic substance)을 포함하는 물질(matter)의 경구용 고체 수-분산성 조성물(oral solid water-dispersible composition)로서,"Oral solid water-minute of matter comprising at least one sugar, at least one polysaccharide and at least one surfactant and at least one edible lipophilic substance. As an acidic composition (oral solid water-dispersible composition),

상기 조성물은 평균 크기(average size)가 약 50 nm 내지 약 900 nm의 범위인 다수의 친지성 나노구(nanosphere)를 각각 포함하는 다수의 마이크로미터 입자(micrometric particle)를 포함하고, 적어도 하나의 식용의 친지성 물질이 마이크로미터 입자 속에 함유되고 친지성 나노구의 내부 및/또는 외부에 예정된 비율로 분포됨으로써, 적어도 하나의 식용의 친지성 물질의 개선된 전달을 제공하는, 상기 물질의 경구용 고체 수-분산성 조성물"을 제시한 바 있다.The composition comprises a plurality of micrometric particles each comprising a plurality of lipophilic nanospheres with an average size ranging from about 50 nm to about 900 nm, and at least one edible Oral solid water of the substance, wherein the lipophilic substance is contained in micrometer particles and distributed in a predetermined ratio inside and/or outside the lipophilic nanospheres, thereby providing improved delivery of the at least one edible lipophilic substance. -Dispersible composition” has been proposed.

또한 한국등록특허 10-0794846호(지용성 물질을 함유하는 비들렛의 제조 방법, 이하 선행기술 2)은,In addition, Korean Patent No. 10-0794846 (Method for manufacturing beadlets containing fat-soluble substances, hereinafter Prior Art 2),

"(i) 지용성 물질, 젤라틴, 환원제 및 선택적으로 항산화제 및/또는 습윤제의 수중 유(水中油)형 유화액을 형성하는 단계; (ii) 선택적으로 가교결합 효소를 첨가하는 단계; (iii) 유화액을 건조 입자로 전환하는 단계; 및 (iv) 방사선에 노출시키거나, 또는 효소가 존재하는 경우, 항온처리에 의해서 입자내의 젤라틴과 환원제를 가교결합시키는 단계를 포함하는, 지용성 물질을 함유하는 비들렛의 제조 방법"을 제시한바 있다."(i) forming an oil-in-water emulsion of fat-soluble substances, gelatin, reducing agent and optionally antioxidant and/or humectant; (ii) optionally adding a cross-linking enzyme; (iii) emulsion converting the beadlets into dry particles; and (iv) crosslinking the gelatin and reducing agent in the particles by exposure to radiation or, if enzymes are present, by incubation. has presented a “manufacturing method.”

또한, Dotera, PlantTherapy 같은 유명한 식용 에센셜오일을 제조하는 업체는 식용 에센셜오일의 원액을 비드렛(beadlet)(태블릿 등)을 형성하거나, 액상의 에센셜오일을 용기에 넣어 섭취시 일정량(1drop)을 물에 섞에 음용하게 하거나, 캡슐에 형태로 제조하여 판매하지만, 이와 같은 제품은 쓴맛, 타는 맛이 나거나 용기가 깨지는 문제점 및 에센셜오일의 휘발성으로 소지가 어렵고 음용이 어렵다는 문제점이 여전히 존재하게 된다.In addition, famous edible essential oil manufacturers such as Dotera and PlantTherapy form beadlets (tablets, etc.) with the raw solution of edible essential oils, or put liquid essential oils in a container and add a certain amount (1 drop) with water when ingested. It is mixed with water for drinking or manufactured and sold in capsule form, but such products still have problems such as bitter taste, burning taste, broken containers, and difficulty in possession and drinking due to the volatility of essential oils.

상기한 종래기술 및 선행기술은, 여전히 식용 에센셜오일을 섭취하는 방법으로 에센셜오일은 농도가 너무 높아 직접 구강으로 섭취하는 경우 타는 듯한 맛과 쓴맛이 나타나 직접 섭취하기 매우 곤란한 점이 있고, 특히 에센셜오일 1방울(drop)(약 0.05~0.1ml)을 물 1리터에 희석하여 섭취하는 방법을 채택하고 있지만, 이와 같이 과용량의 물로 희석하여 사용하는 방법도 에센셜오일은 수용성이 아니어서 물에 분산이 되지 않은 문제점이 있고, 그에 따라 에센셜오일은 희석수로 사용된 물에 용해되지 않고 물방울 형태로 존재할 수 있어 에센셜오일을 섭취하지 못하거나 에센셜오일 1방울을 통채로 흡입하는 결과가 발생하여 상기한 고동도의 에센셜오일을 섭취하게 되는 결과가 초래되는 문제점이 있고,The above-described prior art and prior art are still methods of consuming edible essential oils, but the concentration of essential oils is so high that when ingested directly orally, a burning and bitter taste appears, making it very difficult to ingest directly, especially essential oil 1 A method of ingesting drops (approximately 0.05 to 0.1 ml) by diluting them in 1 liter of water is adopted, but this method of diluting with an excessive amount of water also does not disperse in water because essential oils are not water-soluble. There is a problem that the essential oil is not dissolved in the water used as the dilution water and may exist in the form of water droplets, resulting in the inability to ingest the essential oil or inhaling one drop of the essential oil as a whole, resulting in the above-mentioned high blood pressure. There are problems that result from consuming essential oils,

더구나, 또한 에센셜오일은 휘발성이 높아 유리 재질의 5~30ml 불투명 약병 용기에 담아 사용하게 되는데 병뚜껑을 자주 열고 닫게 되면 에센셜오일의 휘발분이 증발하게 되어 에센셜오일의 소실 및 에센셜오일의 과농축현상이 발생하여 에센셜오일을 안전하고 적정하게 섭취하기에 더욱 곤란한 문제점이 발생하게 되는바,Moreover, essential oils are highly volatile, so they are used in opaque glass bottles of 5 to 30 ml. If the bottle cap is opened and closed frequently, the volatile content of the essential oils evaporates, causing loss of essential oils and over-concentration of the essential oils. As a result, it becomes more difficult to consume essential oils safely and appropriately.

본 발명은 이와 같은 문제점을 완전히 해결하여 달콤한 맛을 내며 소지가 간편하고 안전하여 1일 섭취용량을 간단하게 섭취할 수 있게 하는 젤리형 식용 엔센셜오일의 제조방법 및 이에 따른 젤리형 식용 엔센셜오일을 제공하고자 한다.The present invention completely solves these problems and provides a method for producing a jelly-type edible essential oil that has a sweet taste, is easy to carry, is safe, and can be easily consumed in a daily dose, and a jelly-type edible essential oil resulting therefrom. We would like to provide.

또한, 종래기술 및 선행기술은 식용 에센셜오일의 원액을 비드렛(beadlet)(태블릿 등)을 형성하거나, 액상의 에센셜오일을 용기에 넣어 섭취시 일정량(1drop)을 물에 섞에 음용하게 하거나, 캡슐에 형태로 제조하여 판매하지만, 이와 같은 제품은 쓴맛, 타는 맛이 나거나 용기가 깨지는 문제점 및 에센셜오일의 휘발성으로 소지가 어렵고 음용이 어렵다는 문제점이 여전히 존재하게 되는바,In addition, in the prior art and prior art, the raw solution of edible essential oil is formed into a beadlet (tablet, etc.), or the liquid essential oil is placed in a container and when ingested, a certain amount (1 drop) is mixed with water and then consumed. Although it is manufactured and sold in the form of capsules, such products still have problems such as bitter taste, burning taste, broken containers, and difficulty in possession and drinking due to the volatility of essential oils.

본 발명은 이와 같은 문제점을 완전히 해결하여 달콤한 맛을 내며 소지가 간편하고 안전하여 1일 섭취용량을 용이하게 섭취할 수 있게 하는 젤리형 식용 엔센셜오일의 제조방법 및 이에 따른 젤리형 식용 엔센셜오일을 제공하고자 한다.The present invention completely solves these problems and provides a method for producing a jelly-type edible essential oil that has a sweet taste, is easy to carry, is safe, and allows for easy daily intake, and a jelly-type edible essential oil resulting therefrom. We would like to provide.

본 발명은 상기한 요구 및 문제점을 해결하기 위하여,The present invention is intended to solve the above-mentioned needs and problems,

식용 에센셜오일, 캐리어오일, 젤화물질을 혼합하여 조성하되,It is made by mixing edible essential oil, carrier oil, and gelling material,

에센셜오일을 캐리어오일과 혼합하여 혼합오일(10)을 형성하고, 이와 같은 혼합오일(10)을 젤화물질(20)에 포함하여 형성된 젤리형 식용 에센셜오일(100)을 제공한다.Essential oil is mixed with a carrier oil to form a mixed oil (10), and the mixed oil (10) is included in a gelled material (20) to provide a jelly-like edible essential oil (100).

또한 본 발명은 식용 에센셜오일, 캐리어오일을 준비하는 과정(1과정),In addition, the present invention includes a process for preparing edible essential oil and carrier oil (process 1),

상기에서 준비한 식용 에센셜오일을 캐리어오일에 혼합하여 분산시켜 혼합오일(10)을 형성하는 과정(2과정),A process of mixing and dispersing the edible essential oil prepared above in a carrier oil to form a mixed oil (10) (process 2),

상기한 혼합오일(10)을 젤화물질(20)에 포함하여 젤리형 식용 엔센셜오일을 형성하는 과정(3과정),Process of forming a jelly-type edible essential oil by incorporating the above-described mixed oil (10) into the gelatinized material (20) (process 3),

을 포함하는 젤리형 식용 엔센셜오일의 제조방법을 제공한다.It provides a method for producing a jelly-type edible essential oil comprising.

또한 본 발명은 상기한 3과정은 젤화물질을 형성하는 과정(3과정-1),In addition, the present invention refers to the above-mentioned three processes including the process of forming a gelled material (process 3-1),

혼합오일(10)을 젤화물질(20)에 포함하는 과정(3과정-2)을 수행하되,Perform the process (process 3-2) of including the mixed oil (10) in the gelled material (20),

젤화물질(20)을 담을 수 있는 몰드(200)를 준비하는 과정(3과정-2-A-1),Process of preparing a mold 200 capable of containing the gelled material 20 (process 3-2-A-1),

상기한 몰드(200)에 젤화물질(20)을 투입하는 과정(3과정-2-A-2),The process of introducing the gelling material 20 into the mold 200 (process 3-2-A-2),

상기한 몰드(200)에 투입된 젤화물질(20)에 혼합오일(10)을 주입하는 과정(3과정-2-A-3),A process of injecting mixed oil 10 into the gelled material 20 introduced into the mold 200 (process 3-2-A-3),

상기의 젤화물질(20)에 혼합오일(10)을 주입한 것을 냉각시켜 젤리형 식용 엔센셜오일(100)을 형성하는 과정(3과정-2-A-4),Process of forming jelly-type edible essential oil (100) by cooling the mixed oil (10) injected into the gelatinized material (20) (process 3-2-A-4),

상기에 형성된 젤리형 식용 엔센셜오일(100)을 1회 섭취형 젤리형 식용 엔센셜오일(100)로 완성하는 과정(3과정-2-A-5),Process of completing the jelly-type edible essential oil (100) formed above into a once-ingestible jelly-type edible essential oil (100) (process 3-2-A-5),

을 포함하여 혼합오일(10)이 젤화물질(20)속에 액적 형태로 형성되게 하는 것을 특징으로 하는 젤리형 식용 엔센셜오일의 제조방법을 제공한다.It provides a method for producing a jelly-type edible essential oil, including allowing the mixed oil (10) to be formed in the form of droplets in the gelled material (20).

또한 본 발명은 상기한 3과정은 젤화물질을 형성하는 과정(3과정-1),In addition, the present invention refers to the above-mentioned three processes including the process of forming a gelled material (process 3-1),

혼합오일(10)을 젤화물질(20)에 포함하는 과정(3과정-2)을 수행하되,Perform the process (process 3-2) of including the mixed oil (10) in the gelled material (20),

혼합조(300)에 혼합오일(10)과 젤화물질(20)을 혼합하여 혼합오일(10)이 젤화물질(20)에 분산되어 식용 엔센셜오일을 형성하는 과정(3과정-2-B-1),The process of mixing the mixed oil 10 and the gelled material 20 in the mixing tank 300 so that the mixed oil 10 is dispersed in the gelled material 20 to form edible essential oil (process 3-2-B- One),

상기의 분산된 식용 에센셜오일을 천천히 냉각시키는 과정을 수행하여 젤리형 식용 엔센셜오일(100)을 완성하는 과정(3과정-2-B-2),A process of slowly cooling the dispersed edible essential oil above to complete the jelly-type edible essential oil (100) (process 3-2-B-2),

상기에 형성된 젤리형 식용 엔센셜오일(100)을 1회 섭취형 젤리형 식용 엔센셜오일(100)로 완성하는 과정(3과정-2-B-3),Process of completing the jelly-type edible essential oil (100) formed above into a once-intake jelly-type edible essential oil (100) (process 3-2-B-3),

을 포함하여 혼합오일(10)이 젤화물질(20)속에 분산된 형태로 형성되게 하는 것을 특징으로 하는 젤리형 식용 엔센셜오일의 제조방법을 제공한다.It provides a method for producing a jelly-type edible essential oil, which includes forming a mixed oil (10) in a dispersed form in a gelled material (20).

또한 본 발명은 상기한 젤리형 식용 에센셜오일(100)을 포함하는 통상의 식품, 건강식품, 건강기능식품 또는 건강보조식품을 제공한다.In addition, the present invention provides a general food, health food, health functional food, or health supplement containing the jelly-type edible essential oil (100).

본 발명에 따른 젤리형 식용 엔센셜오일의 제조방법 및 이에 따른 젤리형 식용 엔센셜오일은,The method for producing jelly-type edible essential oil according to the present invention and the resulting jelly-type edible essential oil are:

상기한 종래기술 및 선행기술의 문제점인 식용 에센셜오일을 섭취하는 방법으로 에센셜오일은 농도가 너무 높아 직접 구강으로 섭취하는 경우 타는 듯한 맛과 쓴맛이 나타나 직접 섭취하기 매우 곤란한 점이 있고, 특히 에센셜오일 1방울(drop)(약 0.05~0.1ml)을 물 1리터에 희석하여 섭취하는 방법을 채택하고 있지만, 이와 같이 과용량의 물로 희석하여 사용하는 방법도 에센셜오일은 수용성이 아니어서 물에 분산이 되지 않은 문제점이 있고, 그에 따라 에센셜오일은 희석수로 사용된 물에 용해되지 않고 물방울 형태로 존재할 수 있어 에센셜오일을 섭취하지 못하거나 에센셜오일 1방울을 통채로 흡입하는 결과가 발생하여 상기한 고동도의 에센셜오일을 섭취하게 되는 결과가 초래되는 문제점을 완전히 해결하고,As a method of consuming edible essential oils, which is a problem with the above-described prior art and prior art, the concentration of essential oils is so high that when ingested directly orally, a burning and bitter taste appears, making it very difficult to ingest directly, especially essential oil 1 A method of ingesting drops (approximately 0.05 to 0.1 ml) by diluting them in 1 liter of water is adopted, but this method of diluting with an excessive amount of water also does not disperse in water because essential oils are not water-soluble. There is a problem that the essential oil is not dissolved in the water used as the dilution water and may exist in the form of water droplets, resulting in the inability to ingest the essential oil or inhaling one drop of the essential oil as a whole, resulting in the above-mentioned high blood pressure. Completely solves the problems that result from consuming essential oils,

또한 종래기술 및 선행기술에서 에센셜오일은 휘발성이 높아 유리 재질의 5~30ml 불투명 약병 용기에 담아 사용하게 되는데 병뚜껑을 자주 열고 닫게 되면 에센셜오일의 휘발분이 증발하게 되어 에센셜오일의 소실 및 에센셜오일의 과농축현상이 발생하여 에센셜오일을 안전하고 적정하게 섭취하기에 현저히 곤란한 문제점을 완전히 해결하는 효과가 나타난다.In addition, in the prior art and prior art, essential oils are highly volatile, so they are used in opaque glass bottles of 5 to 30 ml. If the bottle cap is opened and closed frequently, the volatile content of the essential oil evaporates, leading to loss of the essential oil and damage to the essential oil. This has the effect of completely solving the problem of over-concentration, which makes it very difficult to consume essential oils safely and appropriately.

또한, 본 발명에 따른 젤리형 식용 엔센셜오일의 제조방법 및 이에 따른 젤리형 식용 엔센셜오일은,In addition, the method for producing jelly-type edible essential oil according to the present invention and the jelly-type edible essential oil according to the method,

종래기술 및 선행기술이 식용 에센셜오일의 원액을 비드렛(beadlet)(태블릿 등)을 형성하거나, 액상의 에센셜오일을 용기에 넣어 섭취시 일정량(1drop)을 물에 섞에 음용하게 하거나, 캡슐에 형태로 제조하여 판매하지만, 이와 같은 제품은 쓴맛, 타는 맛이 나거나 용기가 깨지는 문제점 및 에센셜오일의 휘발성으로 소지가 어렵고 음용이 어렵다는 문제점을 완전히 해결하고,The prior art and prior art form a raw solution of edible essential oil into a beadlet (tablet, etc.), put liquid essential oil in a container, and mix a certain amount (1 drop) with water to drink when ingested, or put it in a capsule. Although it is manufactured and sold in a form, such products completely solve the problems of bitter taste, burning taste, broken containers, and difficulty in possession and drinking due to the volatility of essential oils.

따라서, 본 발명은 상기와 같은 문제점을 완전히 해결하여 젤리형 식용 엔센셜오일을 제공함으로써, 젤리형 식용 에센셜오일은 달콤한 맛을 내며 소지가 간편하고 안전하여 1일 섭취용량을 용이하게 섭취할 수 있게 하는 작용과 효과가 나타난다.Therefore, the present invention completely solves the above problems and provides a jelly-type edible essential oil. The jelly-type edible essential oil has a sweet taste, is easy to carry, and is safe, making it easy to consume the daily dose. The actions and effects appear.

도 1은 본 발명에 따른 다수의 몰드셀(201)이 형성된 몰드(200)에 투입된 젤화물질에 혼합오일을 주입기로 주입하여 혼합오일 액적을 형성하는 공정을 보여주는 도면.
도 1b는 본 발명에 따른 몰드셀(200-1)이 하나로 형성된 통합형 몰드(200)에 투입된 젤화물질에 혼합오일을 주입기로 주입하여 다수의 혼합오일 액적을 형성하는 공정을 보여주는 도면.
도 2는 본 발명에 따른 상기 도 1, 도 1b의 공정으로 제조된 젤리형 식용 에센셜오일(100)의 구조도.
도 3은 본 발명에 따른 혼합조(300)의 개념도.
도 3b는 본 발명에 따른 다수의 몰드셀(201)이 형성된 몰드(200)에 투입된 젤화물질에 혼합오일을 주입하여 분산시키는 공정을 보여주는 도면.(1회용 젤리형 식용 에센셜오일이 형성되는 도면)
도 3c는 본 발명에 따른 몰드셀(200-1)이 하나로 형성된 통합형 몰드(200)에 투입된 젤화물질에 혼합오일을 주입하여 분산시키는 공정을 보여주는 도면.(하나의 큰 젤리형 식용 엔센셜오일이 형성되는 도면)
도 3d는 상기의 도 3c에 의한 통합형 몰드(200)를 이용하여 제조된 혼합오일(10)이 젤화물질(20)에 분산되어 포함되어 하나의 큰 젤리형 식용 엔센셜오일(100-1)의 구조도.
도 4는 본 발명에 따른 상기 도 3 내지 도 3c의 공정으로 제조된 젤리형 식용 에센셜오일(100)의 구조도.
도 5는 본 발명에 따른 1회용 젤리형 식용 에센셜오일이 유리병 용기에 담겨져 있는 도면.
도 5b는 본 발명에 따른 1회용 젤리형 식용 에센셜오일이 포장재에 담겨져 있는 도면.
도 6은 본 발명에 따른 젤리형 식용 엔센셜오일의 제조방법의 순서도.Figure 1 is a diagram showing a process of forming mixed oil droplets by injecting mixed oil into a gelled material introduced into a mold 200 in which a plurality of mold cells 201 according to the present invention are formed using an injector.
Figure 1b is a diagram showing a process of forming a plurality of mixed oil droplets by injecting mixed oil into the gelled material introduced into the integrated mold 200 in which the mold cell 200-1 according to the present invention is formed as one using an injector.
Figure 2 is a structural diagram of a jelly-type edible essential oil 100 manufactured through the process of Figures 1 and 1b according to the present invention.
Figure 3 is a conceptual diagram of the mixing tank 300 according to the present invention.
Figure 3b is a diagram showing the process of injecting and dispersing mixed oil into the gelled material introduced into the mold 200 in which a plurality of mold cells 201 according to the present invention are formed. (A diagram showing the formation of a disposable jelly-like edible essential oil)
Figure 3c is a view showing the process of injecting and dispersing mixed oil into the gelled material introduced into the integrated mold 200 in which the mold cell 200-1 according to the present invention is formed as one. (One large jelly-type edible essential oil drawing to be formed)
FIG. 3D shows the mixed oil 10 manufactured using the integrated mold 200 shown in FIG. 3C dispersed in the gelled material 20 to form one large jelly-like edible essential oil 100-1. Structure too.
Figure 4 is a structural diagram of the jelly-type edible essential oil 100 manufactured through the process of Figures 3 to 3c according to the present invention.
Figure 5 is a view showing the disposable jelly-type edible essential oil according to the present invention contained in a glass bottle container.
Figure 5b is a view showing the disposable jelly-type edible essential oil according to the present invention contained in a packaging material.
Figure 6 is a flow chart of the method for producing jelly-type edible essential oil according to the present invention.

이하 본 발명을 도면을 참고하여 상세히 설명하고자 한다.Hereinafter, the present invention will be described in detail with reference to the drawings.

본 발명은 식용 에센셜오일, 캐리어오일, 젤화물질을 혼합하여 조성한 젤리형 식용 에센셜오일(100)을 제공한다.The present invention provides a jelly-type edible essential oil (100) made by mixing edible essential oil, carrier oil, and gelling material.

본 발명의 상기한 젤리형 식용 에센셜오일(100)은 식품에 포함되어 사용할 수 있다.The jelly-type edible essential oil 100 of the present invention can be used in food.

상기한 식품은 통상의 식품, 건강식품, 건강기능식품, 건강보조식품 등을 포함하는 개념이다.The above-mentioned foods are a concept that includes regular foods, health foods, health functional foods, and health supplements.

따라서 본 발명은 본 발명의 젤리형 식용 에센셜오일(100)을 포함하는 통상의 식품을 제공한다.Accordingly, the present invention provides a conventional food containing the jelly-type edible essential oil (100) of the present invention.

또한 본 발명은 본 발명의 젤리형 식용 에센셜오일(100)을 포함하는 건강식품을 제공한다.Additionally, the present invention provides a health food containing the jelly-type edible essential oil (100) of the present invention.

또한 본 발명은 본 발명의 젤리형 식용 에센셜오일(100)을 포함하는 건강기능식품을 제공한다.Additionally, the present invention provides a health functional food containing the jelly-type edible essential oil (100) of the present invention.

또한 본 발명은 본 발명의 젤리형 식용 에센셜오일(100)을 포함하는 건강보조식품을 제공한다.Additionally, the present invention provides a health supplement containing the jelly-type edible essential oil (100) of the present invention.

본 발명은 에센셜오일 10중량부에 캐리어오일 100~500 중량부를 혼합하여 혼합오일(10)을 형성하고, 이와 같은 혼합오일(10)을 젤화물질(20)에 포함하여 형성된 젤리형 식용 에센셜오일(100)을 제공한다.The present invention is a jelly-like edible essential oil ( 100) is provided.

또한 본 발명은 식용 에센셜오일, 캐리어오일, 젤화물질을 혼합하여 조성한 젤리형 식용 에센셜오일을 제공하는 방법을 제공한다.The present invention also provides a method of providing a jelly-like edible essential oil composed by mixing edible essential oil, carrier oil, and gelling material.

본 발명은 식용 에센셜오일, 캐리어오일을 준비하는 과정을 수행한다.(1과정)The present invention carries out a process of preparing edible essential oil and carrier oil (process 1).

본 발명의 식용 에센셜오일은 상기한 미국 FDA에서 허가된 40종의 체내 섭취 가능한 에센셜오일을 포함하는 개념으로 허브 등과 같은 향내 나는 식물로부터 여러 가지 추출 방법을 통해 얻어진 방향성 오일 성분을 포함한 식용 가능 추출물을 의미한다.The edible essential oil of the present invention includes the 40 types of essential oils approved by the US FDA that can be consumed in the body, and is an edible extract containing aromatic oil components obtained through various extraction methods from fragrant plants such as herbs. it means.

본 발명의 상기한 캐리어오일은 에센셜오일이 혼합되어 분산이 되는 오일을 의미한다.The above carrier oil of the present invention refers to an oil in which essential oils are mixed and dispersed.

상기한 캐리어오일은 지용성인 에센셜오일을 녹일 수 있는 식물성 또는 동물성의 오일 등의 용매를 포함하는 개념이다.The above-mentioned carrier oil is a concept that includes a solvent such as vegetable or animal oil that can dissolve oil-soluble essential oil.

상기한 캐리어오일은 식물성 오일이 좋으며, 식물성 오일은 코코넛, 참깨, 들깨, 달맞이 꽃 오일 등을 사용할 수 있다.Vegetable oil is preferred as the carrier oil, and vegetable oils such as coconut, sesame, perilla, and evening primrose oil can be used.

본 발명은 상기에서 준비한 식용 에센셜오일을 캐리어오일에 혼합하여 분산시켜 혼합오일(10)을 형성하는 과정을 수행한다.(2과정)The present invention carries out a process of mixing and dispersing the edible essential oil prepared above in a carrier oil to form mixed oil 10. (Step 2)

혼합과정은 바람직하게는 에센셜오일 10중량부에 캐리어오일 100~500 중량부를 혼합하는 것이 효과적이다.The mixing process is preferably effective by mixing 100 to 500 parts by weight of carrier oil with 10 parts by weight of essential oil.

배경기술에서 설명한 바와 같이, 일반적으로 하루 적량의 식용 에센셜오일은 1방울(약 0.05~0.1ml)을 물 1 Liter에 혼합하여 식용하고 있어서 과다한 물 및 이를 분할하여 섭취함에 따른 식용상의 불편함, 불안전함, 쓴맛, 타는 맛 등의 취미가 있어 식용상의 거부감이 현저히 높은 편인바,As explained in the background technology, the daily dose of edible essential oil is generally consumed by mixing 1 drop (approximately 0.05 to 0.1 ml) in 1 liter of water, which causes inconvenience and instability in consumption due to excessive water and splitting. , there is a taste for bitter and burning tastes, so the reluctance to eat it is significantly high.

본 발명의 젤리형 식용 에센셜오일(100)은 약 0.5~3ml의 부피에 식용 에센셜오일은 1방울(약 0.05~0.1ml)을 포함하고 있어 상기한 식용상의 문제점을 완전히 해결하게 된다.The jelly-type edible essential oil (100) of the present invention contains 1 drop (about 0.05-0.1 ml) of edible essential oil in a volume of about 0.5 to 3 ml, completely solving the above-mentioned edible problems.

일 실시예로 식용 에센셜오일 0.05ml를 캐리어오일 1ml에 혼합하는 경우 혼합오일은 1.05ml의 부피를 형성하게 된다.In one example, when 0.05 ml of edible essential oil is mixed with 1 ml of carrier oil, the mixed oil forms a volume of 1.05 ml.

따라서 상기와 같은 비율로 에센셜오일을 캐리어오일에 혼합하면 에센셜오일의 식용 범위에 적합하게 맞아 떨어지게 된다.Therefore, if essential oil is mixed with carrier oil in the above ratio, it will suit the edible range of essential oil.

본 발명은 상기한 혼합오일(10)을 젤화물질(20)에 포함하여 젤리형 식용 엔센셜오일을 형성하는 과정을 수행한다.(3과정)The present invention carries out a process of forming a jelly-like edible essential oil by including the above-mentioned mixed oil (10) in the gelled material (20). (Step 3)

젤리형 식용 엔센셜오일을 형성하기 위하여는 먼저 젤화물질을 형성하는 과정을 수행한다.(3과정-1)To form a jelly-like edible essential oil, the process of forming a gelling substance is first performed (process 3-1).

상기한 젤화물질의 원료로는 젤라틴·카세인·알부민 등의 수용성 단백질, 아라비아 고무·한천·알긴산나트륨·셀룰로오스 유도체 등 탄수화물이나 폴리에틸렌설폰산·비닐화합물과 프탈산무수물의 공중합체 등 합성고분자를 이용할 수 있다.As raw materials for the above-mentioned gelling materials, water-soluble proteins such as gelatin, casein, and albumin, carbohydrates such as gum arabic, agar, sodium alginate, and cellulose derivatives, and synthetic polymers such as polyethylene sulfonic acid, copolymers of vinyl compounds and phthalic anhydride can be used. .

본 발명은 바람직하게는 상기한 젤화물질의 원료로 식물성 젤을 사용하는 것이 효과적이다.The present invention is preferably effective in using vegetable gel as a raw material for the above-mentioned gelling material.

특히 본 발명은 상기한 식물성 젤은 바람직하게는 한천을 사용하는 것이 좋다.In particular, the present invention preferably uses agar as the vegetable gel.

한천은 상기한 혼합오일을 젤화하는데 간단하고 효과적이며, 액상의 혼합오일을 젤화물질 내부에 포함하여 외부로 세지 않도록 하는데 매우 효과적으로 수행하는 특징을 갖게 된다.Agar is simple and effective in gelling the above-mentioned mixed oil, and has the characteristic of being very effective in containing the liquid mixed oil inside the gelled material and preventing it from leaking out.

본 발명은 젤화물질 원료를 액상화하여 젤화물질을 형성하는 과정을 수행한다.The present invention performs a process of forming a gelled material by liquefying the gelled material raw material.

이와 같은 젤화물질 원료를 액상화하는 방법은 가열하거나 물에 혼합하거나 믹서로 강하게 교반하는 다양한 방법을 사용할 수 있다.A variety of methods can be used to liquefy such gelled material raw materials, such as heating, mixing with water, or strongly stirring with a mixer.

일 실시예로 본 발명은 젤화물질 원료에 물을 섞어 젤화물질을 형성하는 과정을 수행할 수 있다.In one embodiment, the present invention can perform a process of forming a gelled material by mixing water with the gelled material raw material.

상기한 젤화물질은 신물성 젤인 한천 100중량부에 물 4,000~10,000중량부를 혼합한후 가열을 하여 액상으로 된 젤화물질로 형성 된 것을 준비한다.The above gelled material is prepared by mixing 4,000 to 10,000 parts by weight of water with 100 parts by weight of agar, a new gel, and then heating to form a liquid gelled material.

또한 본 발명은 이와 같은 상기한 젤화물질에 주스 성분을 함유하여 주스향 젤화물질을 형성할 수 있다.In addition, the present invention can form a juice-flavored gelled material by containing juice components in the above-mentioned gelled material.

이와 같은 주스 성분은 과일, 허브, 야채, 꽃 등에서 추출한 향료 또는 인공의 향료가 포함된 음용할 수 있는 고상, 액상의 물질을 통칭하는 개념이다.Such juice ingredients are a general term for drinkable solid and liquid substances containing artificial flavors or flavors extracted from fruits, herbs, vegetables, flowers, etc.

따라서 젤화물질에 이와 같은 주스 성분이 포함되어 추후 형성된 젤리형 식용 에센셜오일을 섭취하는 취미성을 현저히 높이게 되는바, 아이들 뿐만 아니라 노인들도 쉽게 섭취할 수 있게 하는 효과가 나타난다.Therefore, the inclusion of such juice components in the gelled material significantly increases the enjoyment of consuming the jelly-type edible essential oil formed later, which has the effect of making it easier for not only children but also the elderly to consume it.

상기한 주스 성분은 젤화물질 원료 100중량부를 기준으로 0.01~5중량부를 혼합하는 것이 바람직하다.It is preferable to mix 0.01 to 5 parts by weight of the above juice ingredients based on 100 parts by weight of the gelatinous material raw material.

본 발명은 상기한 젤화 물질에 기능성 첨가물을 포함하여 젤리형 식용 에센셜오일의 취미를 증진시키고 항염성, 항균성을 높이는 작용을 하게 한다.The present invention includes functional additives in the above-mentioned gelling material to improve the taste of jelly-like edible essential oils and to increase anti-inflammatory and antibacterial properties.

상기한 기능성 첨가물은 천연 재료를 혼합하여 추출한 것으로 우슬 100중량부에 위령선 80~120중량부, 산약 80~120 중량부, 속단 80~120중량부, 여정실 80~120중량부, 백창포 80~120 중량부, 마치현 80~120중량부, 교맥 80~120중량부를 혼합하여 추출한 조성물을 의미한다.The above-mentioned functional additives are extracted by mixing natural ingredients, and for 100 parts by weight of aster, 80 to 120 parts by weight of eulyeongseon, 80 to 120 parts by weight of acid, 80 to 120 parts by weight of sokdan, 80 to 120 parts by weight of yeosul, and 80 to 120 parts by weight of white iris. It refers to a composition extracted by mixing 80 to 120 parts by weight of Portulaca and 80 to 120 parts by weight of Portulaca oleracea.

상기한 기능성 첨가물을 추출하는 방법으로는 상기의 혼합한 원재료 100 중량부에 정제수 1,000~10,000중량부를 넣고 100도씨 이상 4~12시간 동안 가열하여 필터로 걸른 액을 사용하는 방법을 사용할 수 있다.As a method of extracting the above-mentioned functional additive, 1,000 to 10,000 parts by weight of purified water can be added to 100 parts by weight of the mixed raw materials, heated to 100 degrees Celsius or more for 4 to 12 hours, and then filtered.

본 발명은 이와 같은 기능성 첨가물을 포함하여 젤리형 식용 에센셜오일의 취미를 증진시키고 항염성, 항균성을 현저히 높이는 작용을 하게 한다.The present invention includes such functional additives to improve the taste of jelly-like edible essential oils and to significantly increase anti-inflammatory and antibacterial properties.

본 발명은 상기한 과정 후에 혼합오일(10)을 젤화물질(20)에 포함하는 과정을 수행한다.(3과정-2)The present invention carries out a process of including the mixed oil 10 in the gelled material 20 after the above-described process (process 3-2).

본 발명은 혼합오일을 젤화물질에 포함하는 과정은 2가지 과정으로 수행할 수 있다.In the present invention, the process of including the mixed oil into the gelling material can be performed in two processes.

1번 과정은 몰드를 이용하여 혼합오일을 젤화물질에 포함하는 과정을 수행하는 것을 들 수 있다.(3과정-2-A)Process 1 involves performing the process of incorporating mixed oil into a gelled material using a mold (Process 3-2-A).

본 과정은 먼저 젤화물질을 담을 수 있는 몰드(200)를 준비하는 과정을 수행한다.(3과정-2-A-1)This process first involves preparing a mold 200 that can contain the gelling material (process 3-2-A-1).

상기한 몰드(200)는 젤화물질을 담을 수 있는 몰드를 의미한다.The mold 200 described above refers to a mold that can contain a gelled material.

도 1에서 보는 바와 같이, 상기한 몰드(200)는 다수의 몰드셀(201)이 형성된 형태를 들 수 있다.As shown in FIG. 1, the mold 200 may have a plurality of mold cells 201 formed therein.

따라서 이와 같은 다수의 몰드셀(201)이 형성된 몰드(200)에는 각각의 몰드셀(201, 202, 203 .......)에 가열된 젤화물질을 투입하는 기능을 수행하게 된다.Accordingly, the mold 200 in which the plurality of mold cells 201 are formed performs the function of injecting the heated gel material into each mold cell 201, 202, 203....

다수의 몰드셀(201)이 형성된 몰드(200)의 몰드셀(201)의 크기는 0.5~5ml, 바람직하게는 1~3ml의 크기로 형성될 수 있다.The size of the mold cells 201 of the mold 200 in which the plurality of mold cells 201 are formed may be 0.5 to 5 ml, preferably 1 to 3 ml.

따라서 이와 같은 부피의 몰드셀에 상기한 혼합오일을 약 0.5~3ml을 투입하는 경우 혼합오일(10) 100중량부에 젤화물질(20)이 80~1,000중량부가 혼합하게 되는 결과가 된다.Therefore, when approximately 0.5 to 3 ml of the above-described mixed oil is added to a mold cell of the same volume, 80 to 1,000 parts by weight of the gelled material (20) is mixed with 100 parts by weight of the mixed oil (10).

또한 도 1b에서 보는 바와 같이 상기한 몰드(200)는 몰드셀(200-1)이 하나로 형성된 통합형 몰드(200) 형태를 들 수 있다.Additionally, as shown in FIG. 1B, the mold 200 may be in the form of an integrated mold 200 in which the mold cell 200-1 is formed as one.

이와 같은 하나의 몰드셀의 형태는 몰드셀의 크기가 상기한 다수의 몰드셀(201)로 형성된 것보다 예를 들어 2~10,000배의 부피를 형성할 수 있다.In the form of such a single mold cell, the size of the mold cell may be, for example, 2 to 10,000 times larger than that formed by the plurality of mold cells 201 described above.

본 발명은 상기한 몰드(200)에 젤화물질을 투입하는 과정을 수행한다.(3과정-2-A-2)The present invention carries out the process of introducing a gelling material into the mold 200 described above (process 3-2-A-2).

도 1에서 보는 바와 같은 다수의 몰드셀(201)이 형성된 몰드(200)에는 각각의 몰드셀(201, 202, 203 .......)에 가열된 젤화물질을 투입한다.In the mold 200 in which a plurality of mold cells 201 are formed as shown in FIG. 1, heated gelling material is injected into each mold cell (201, 202, 203....).

또한 몰드셀(200-1)이 하나로 형성된 통합형 몰드(200)는 하나의 몰드셀(200-1)에 가열된 젤화물질을 넓게 펴서 투입하게 된다.In addition, the integrated mold 200 formed of one mold cell 200-1 spreads the heated gel material and injects it into one mold cell 200-1.

본 발명은 상기한 몰드(200)에 투입된 젤화물질(20)에 혼합오일(10)을 주입하는 과정을 수행한다.(3과정-2-A-3)The present invention performs a process of injecting mixed oil 10 into the gelled material 20 introduced into the mold 200 (process 3-2-A-3).

상기 혼합오일(10)을 젤화물질(20)에 주입하는 것은 액상의 젤화물질이 시간의 경과에 따라 냉각되어 젤리로 완전히 변하기 전의 상태에서 하는 것이 바람직하다.It is preferable to inject the mixed oil 10 into the gelled material 20 before the liquid gelled material cools over time and completely changes into jelly.

혼합오일(20)을 주입하는 장치(210)는 주입바늘(211)을 구비한 주사기 형태의 주입 장치(210)를 포함하는 것으로서 이를 통하여 혼합오일을 원하는 만큼 적정량으로 주입할 수 있다.The device 210 for injecting the mixed oil 20 includes a syringe-shaped injection device 210 equipped with an injection needle 211, through which the mixed oil can be injected in an appropriate amount as desired.

또한, 도 1b에서 보는 바와 같은 통합형 몰드(200)의 경우에는 액상의 젤화물질이 시간의 경과에 따라 냉각되어 젤리로 완전히 변하기 전의 상태에서 가로 및 세로로 일정한 간격(G)으로 주입 장치(210)를 통하여 혼합오일(10)을 주입하게 된다.In addition, in the case of the integrated mold 200 as shown in Figure 1b, the liquid gel material is cooled over time and before it is completely transformed into jelly, the injection device 210 is injected at regular intervals (G) horizontally and vertically. The mixed oil 10 is injected through.

본 발명은 젤화물질(20)에 혼합오일(10)을 주입한 것을 냉각시켜 젤리형 식용 엔센셜오일(100)을 형성하는 과정을 수행한다.(3과정-2-A-4)The present invention carries out a process of forming a jelly-type edible essential oil (100) by cooling the mixed oil (10) injected into the gelled material (20) (process 3-2-A-4).

상기한 혼합오일(10)을 포함한 젤화물질(20)은 시간이 지나 냉각이 되면 젤리가 되며, 혼합오일(10)은 젤화물질(20) 속에 액적 형태로 존재하게 된다.The gelled material 20 containing the mixed oil 10 becomes jelly when cooled over time, and the mixed oil 10 exists in the form of droplets in the gelled material 20.

본 발명은 이와 같이 형성된 젤리형 식용 엔센셜오일(100)을 1회 섭취형 젤리형 식용 엔센셜오일(100)로 완성하는 과정을 수행한다.(3과정-2-A-5)The present invention carries out the process of completing the jelly-type edible essential oil (100) formed as described above into a one-time ingestion jelly-type edible essential oil (100). (Process 3-2-A-5)

도 1에서 보는 바와 같이, 시간이 지나 냉각이 되어 젤상태로 된 젤리형 식용 엔센셜오일(100)을 몰드셀(201)에서 외력을 이용하여 떼어 내면 1회용으로 섭취 가능한 젤리형 식용 엔센셜오일(100)이 완성되게 된다.As shown in FIG. 1, when the jelly-type edible essential oil 100, which has cooled over time and is in a gel state, is removed from the mold cell 201 using external force, the jelly-type edible essential oil can be consumed as a one-time use. (100) is completed.

도 1b에서 보는 바와 같은 통합형 몰드(200)를 사용하는 경우, 큰 몰드셀(201)에 젤로 형성된 하나의 젤화물질(20)에 액적 형태의 혼합오일(10)이 가로 및 세로로 일정한 간격(G)으로 다수로 포함되어 젤로 된 젤리형 식용 엔센셜오일(100-1)이 형성되어 있는바, 이와 같은 젤로 된 젤리형 식용 엔센셜오일(100)을 가로 및 세로로 일정한 간격(G)으로 절단선(C)을 따라 절단하여 하나의 액적 형태의 혼합오일(10)이 젤화물질(20)에 포함된 1회용으로 섭취 가능한 젤리형 식용 엔센셜오일(100)을 완성하게 된다.When using the integrated mold 200 as shown in FIG. 1b, mixed oil 10 in the form of droplets is placed at regular intervals horizontally and vertically in one gelled material 20 formed as a gel in the large mold cell 201. ) to form a jelly-type edible essential oil (100-1), and the jelly-type edible essential oil (100) is cut horizontally and vertically at regular intervals (G). By cutting along the line (C), the mixed oil (10) in the form of a single droplet is completed to form the jelly-type edible essential oil (100) that can be consumed for one time contained in the gelled material (20).

도 2에서 보는 바와 같이, 본 발명은 상기한 과정으로 1회용으로 섭취 가능한 젤리형 식용 엔센셜오일(100)을 완성하게 된다.As shown in Figure 2, the present invention completes the jelly-type edible essential oil 100 that can be consumed for one time through the above-mentioned process.

본 발명에서 2번째의 혼합오일(10)을 젤화물질(20)에 포함하는 과정(3과정-2)은 다음과 같다.In the present invention, the process of including the second mixed oil (10) in the gelled material (20) (process 3-2) is as follows.

2번 과정은 먼저, 혼합조(300)에 혼합오일(10)과 젤화물질(20)을 혼합하여 혼합오일(10)이 젤화물질(20)에 분산된 식용 엔센셜오일을 형성하는 과정을 수행한다.(3과정-2-B-1)Process number 2 first involves mixing the mixed oil (10) and the gelled material (20) in the mixing tank (300) to form edible essential oil in which the mixed oil (10) is dispersed in the gelled material (20). (Course 3-2-B-1)

도 3에서 보는 바와 같이, 상기 과정은 혼합조(300)에 젤화물질(20)을 투입한 후 혼합오일(10)을 투입한 후 교반기(310)로 천천히 교반시킨다.As shown in FIG. 3, in the above process, the gelled material 20 is added to the mixing tank 300, then the mixed oil 10 is added, and the mixture is slowly stirred with a stirrer 310.

이와 같은 과정으로 혼합오일(10)이 젤화물질(20)에 완전히 분산되어 분산된 식용 에센셜오일을 형성하게 된다.Through this process, the mixed oil 10 is completely dispersed in the gelled material 20 to form dispersed edible essential oil.

상기한 혼합과정은 혼합오일(10) 100중량부에 젤화물질(20)이 50~2,000중량부를 혼합하는 것이 바람직하다.In the above mixing process, it is preferable to mix 50 to 2,000 parts by weight of the gelled material (20) with 100 parts by weight of the mixed oil (10).

본 발명은 상기의 분산된 식용 에센셜오일을 천천히 냉각시키는 과정을 수행하여 젤리형 식용 엔센셜오일(100)을 완성하는 과정을 수행하게 된다.(3과정-2-B-2) The present invention carries out a process of slowly cooling the dispersed edible essential oil to complete the jelly-type edible essential oil (100) (process 3-2-B-2).

상기한 분산된 식용 에센셜오일을 천천히 냉각시키는 과정은 상기한 몰드(200)에 투입하여 수행하게 된다.The process of slowly cooling the dispersed edible essential oil is performed by putting it into the mold 200.

앞서 설명한 바와 같이 몰드(200)는 다수의 몰드셀(201)이 형성된 몰드(200) 또는 몰드셀(201)이 하나로 형성된 통합형 몰드(200)를 사용할 수 있다.As described above, the mold 200 may use a mold 200 in which a plurality of mold cells 201 are formed or an integrated mold 200 in which one mold cell 201 is formed.

상기에 형성된 젤리형 식용 엔센셜오일(100)을 1회 섭취형 젤리형 식용 엔센셜오일(100)로 완성하는 과정을 수행한다.(3과정-2-B-3)The process of completing the jelly-type edible essential oil (100) formed above into a one-time consumption type jelly-type edible essential oil (100) is performed. (Process 3-2-B-3)

도 3b에서 보는 바와 같이, 본 발명의 다수의 몰드셀(201)이 형성된 몰드(200)에 분산된 식용 에센셜오일을 투입하는 경우 추후 냉각되어 젤화되면 각각의 몰드셀(201)에서 1회용으로 섭취 가능한 젤리형 식용 엔센셜오일(100)로 형성된다.As shown in Figure 3b, when dispersed edible essential oil is added to the mold 200 in which a plurality of mold cells 201 of the present invention are formed, it is later cooled and gelled, and can be consumed as a one-time use from each mold cell 201. It is formed as a possible jelly-like edible essential oil (100).

이와 같이 젤화된 젤리형 식용 엔센셜오일(100)을 몰드셀(201)에서 떼게 되면 1회 섭취형 젤리형 식용 엔센셜오일(100)로 완성되게 된다.When the gelled jelly-type edible essential oil 100 is removed from the mold cell 201, it is completed as a one-time consumption jelly-type edible essential oil 100.

또한, 도 3c 및 도 3d에서 보는 바와 같이, 몰드셀이 하나로 형성된 통합형 몰드(200)를 사용하는 경우 하나의 큰 몰드셀(200-1)에 젤로 형성된 젤화물질(20) 속에 혼합오일(10)이 분산되어 포함되어 하나의 큰 젤리형 식용 엔센셜오일(100-1)이 형성되어 있는바, 이와 같은 하나의 큰 젤리형 식용 엔센셜오일(100-1)을 가로 및 세로로 일정한 간격(G)으로 절단선(C)을 따라 자르게 되면 혼합오일(10)이 젤화물질(20)에 골고루 분산되어 포함된 1회용으로 섭취 가능한 젤리형 식용 엔센셜오일(100)을 완성하게 된다.In addition, as shown in FIGS. 3C and 3D, when using the integrated mold 200 in which one mold cell is formed, the mixed oil 10 is contained in the gelated material 20 formed as a gel in one large mold cell 200-1. This is dispersed and included to form one large jelly-type edible essential oil (100-1), and this one large jelly-type edible essential oil (100-1) is placed at regular intervals horizontally and vertically (G ), when cut along the cutting line (C), the mixed oil (10) is evenly dispersed in the gelled material (20) to complete the jelly-type edible essential oil (100) that can be consumed for one time.

도 3d에서 보는 바와 같이, 상기한 과정으로 하나의 큰 젤리형 식용 엔센셜오일(100-1)을 완성하게 되고 절단선을 따라 자르게 되면 혼합오일(10)이 젤화물질(20)에 골고루 분산되어 포함된 1회용으로 섭취 가능한 젤리형 식용 엔센셜오일(100)을 완성하게 된다.As shown in Figure 3d, through the above process, one large jelly-like edible essential oil (100-1) is completed, and when cut along the cutting line, the mixed oil (10) is evenly dispersed in the gelled material (20). The included jelly-type edible essential oil (100) that can be consumed once is completed.

본 발명은 상기와 같은 과정으로 1회용으로 섭취 가능한 젤리형 식용 엔센셜오일(100)을 완성하게 된다. In the present invention, a jelly-type edible essential oil (100) that can be consumed for one time is completed through the same process as described above.

도 4에서 보는 바와 같이, 1회용으로 섭취 가능한 젤리형 식용 엔센셜오일(100)은 바람직하게는 5~20mm의 직경(Aero dynamic Diameter)으로 형성되며 구형, 육면체형, 다면체형 등으로 형성될 수 있다.As shown in Figure 4, the jelly-type edible essential oil 100 that can be consumed for one-time use is preferably formed with a diameter of 5 to 20 mm (Aero dynamic diameter) and can be formed in a sphere, hexahedron, polyhedron, etc. there is.

본 발명은 이와 같이 완성된 1회용으로 섭취 가능한 젤리형 식용 엔센셜오일(100)을 용기(400)에 담아 타는 맛이 전혀 나타나지 않고 쥬스 향이 있는 맛이 있으며 에센셜오일의 하루 섭취랑에 맞도록 1회용(하루에 3번 섭취하는 경우에는 3회용으로 하는 경우처럼 다양하게)으로 섭취가 가능하며 휴대성이 좋고 안전성이 있는 젤리형 식용 엔센셜오일(100)을 제공하게 된다.The present invention is to store the jelly-type edible essential oil (100) that can be consumed for one time in this way in a container (400), which has no burning taste at all and has a juice-like flavor, and is prepared in 1 amount to fit the daily intake of essential oil. It provides jelly-type edible essential oil (100) that can be consumed single-use (in a variety of ways, such as three times a day) and is portable and safe.

상기한 용기(400)는 유리용기, 파우치, 포장재 등을 포함하게 된다.The container 400 includes a glass container, a pouch, a packaging material, etc.

본 발명은 상기한 과정과 기능으로 이루어진 젤리형 식용 엔센셜오일의 제조방법 및 이에 따른 젤리형 식용 엔센셜오일을 제공하게 된다.The present invention provides a method for producing a jelly-type edible essential oil comprising the above-described processes and functions, and a jelly-type edible essential oil resulting therefrom.

본 발명은 에센셜오일을 생산, 제조, 판매, 유통, 연구하는 산업에 유용하다.The present invention is useful in industries that produce, manufacture, sell, distribute, and research essential oils.

특히, 본 발명은 섭취가 용이한 식용의 에센셜오일을 생산, 제조, 판매, 유통, 연구하는 산업에 매우 유용하다.In particular, the present invention is very useful in the industry that produces, manufactures, sells, distributes, and researches edible essential oils that are easy to ingest.

혼합오일(10) 젤화물질(20),
젤리형 식용 에센셜오일(100),
몰드(200), 몰드셀(201), 하나의 큰 몰드셀(200-1),
혼합조(300), 교반기(310),
용기(400),Mixed oil (10), gelled material (20),
Jelly-type edible essential oil (100),
Mold (200), mold cell (201), one large mold cell (200-1),
Mixing tank (300), stirrer (310),
Courage (400);

Claims (5)

식용 에센셜오일, 캐리어오일, 젤화물질을 혼합하여 조성하되,
에센셜오일을 캐리어오일과 혼합하여 혼합오일(10)을 형성하고, 이와 같은 혼합오일(10)을 젤화물질(20)에 포함하여 형성된 젤리형 식용 에센셜오일(100).
It is made by mixing edible essential oil, carrier oil, and gelling material,
A jelly-like edible essential oil (100) formed by mixing essential oil with a carrier oil to form a mixed oil (10), and including the mixed oil (10) in a gelled material (20).
 식용 에센셜오일, 캐리어오일을 준비하는 과정(1과정),
상기에서 준비한 식용 에센셜오일을 캐리어오일에 혼합하여 분산시켜 혼합오일(10)을 형성하는 과정(2과정),
상기한 혼합오일(10)을 젤화물질(20)에 포함하여 젤리형 식용 엔센셜오일을 형성하는 과정(3과정),
을 포함하는 젤리형 식용 엔센셜오일의 제조방법.
Process of preparing edible essential oils and carrier oils (Course 1),
A process of mixing and dispersing the edible essential oil prepared above in a carrier oil to form a mixed oil (10) (process 2),
Process of forming a jelly-type edible essential oil by incorporating the above-described mixed oil (10) into the gelatinized material (20) (process 3),
Method for producing jelly-type edible essential oil comprising.
 제2항에 있어서,
상기한 3과정은 젤화물질을 형성하는 과정(3과정-1),
혼합오일(10)을 젤화물질(20)에 포함하는 과정(3과정-2)을 수행하되,
젤화물질(20)을 담을 수 있는 몰드(200)를 준비하는 과정(3과정-2-A-1),
상기한 몰드(200)에 젤화물질(20)을 투입하는 과정(3과정-2-A-2),
상기한 몰드(200)에 투입된 젤화물질(20)에 혼합오일(10)을 주입하는 과정(3과정-2-A-3),
상기의 젤화물질(20)에 혼합오일(10)을 주입한 것을 냉각시켜 젤리형 식용 엔센셜오일(100)을 형성하는 과정(3과정-2-A-4),
상기에 형성된 젤리형 식용 엔센셜오일(100)을 1회 섭취형 젤리형 식용 엔센셜오일(100)로 완성하는 과정(3과정-2-A-5),
을 포함하여 혼합오일(10)이 젤화물질(20)속에 액적 형태로 형성되게 하는 것을 특징으로 하는 젤리형 식용 엔센셜오일의 제조방법.
According to paragraph 2,
The above three processes are the process of forming a gelled material (process 3-1),
Perform the process (process 3-2) of including the mixed oil (10) in the gelled material (20),
Process of preparing a mold 200 capable of containing the gelled material 20 (process 3-2-A-1),
The process of introducing the gelling material 20 into the mold 200 (process 3-2-A-2),
A process of injecting mixed oil 10 into the gelled material 20 introduced into the mold 200 (process 3-2-A-3),
Process of forming jelly-type edible essential oil (100) by cooling the mixed oil (10) injected into the gelatinized material (20) (process 3-2-A-4),
Process of completing the jelly-type edible essential oil (100) formed above into a once-ingestible jelly-type edible essential oil (100) (process 3-2-A-5),
A method for producing a jelly-type edible essential oil, characterized in that the mixed oil (10) is formed in the form of droplets in the gelled material (20).
 제2항에 있어서,
상기한 3과정은 젤화물질을 형성하는 과정(3과정-1),
혼합오일(10)을 젤화물질(20)에 포함하는 과정(3과정-2)을 수행하되,
혼합조(300)에 혼합오일(10)과 젤화물질(20)을 혼합하여 혼합오일(10)이 젤화물질(20)에 분산되어 식용 엔센셜오일을 형성하는 과정(3과정-2-B-1),
상기의 분산된 식용 에센셜오일을 천천히 냉각시키는 과정을 수행하여 젤리형 식용 엔센셜오일(100)을 완성하는 과정(3과정-2-B-2),
상기에 형성된 젤리형 식용 엔센셜오일(100)을 1회 섭취형 젤리형 식용 엔센셜오일(100)로 완성하는 과정(3과정-2-B-3),
을 포함하여 혼합오일(10)이 젤화물질(20)속에 분산된 형태로 형성되게 하는 것을 특징으로 하는 젤리형 식용 엔센셜오일의 제조방법.
According to paragraph 2,
The above three processes are the process of forming a gelled material (process 3-1),
Perform the process (process 3-2) of including the mixed oil (10) in the gelled material (20),
The process of mixing the mixed oil 10 and the gelled material 20 in the mixing tank 300 so that the mixed oil 10 is dispersed in the gelled material 20 to form edible essential oil (process 3-2-B- One),
A process of slowly cooling the dispersed edible essential oil above to complete the jelly-type edible essential oil (100) (process 3-2-B-2),
Process of completing the jelly-type edible essential oil (100) formed above into a once-intake jelly-type edible essential oil (100) (process 3-2-B-3),
A method for producing a jelly-type edible essential oil, characterized in that the mixed oil (10) is formed in a dispersed form in the gelled material (20).
 제1항의 젤리형 식용 에센셜오일(100)을 포함하는 식품.

A food containing the jelly-type edible essential oil (100) of claim 1.
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