KR20230173511A - Dishwashing detergent composition comprising Artemisia annua Linne extract and sodium chloride - Google Patents
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Abstract
본 개시는 살균 효과가 우수한 주방 세제 조성물에 관한 것이다. 본 개시의 주방 세제 조성물은 살균력 및 세정력이 우수하면서 피부 자극성이 없다.The present disclosure relates to a kitchen detergent composition with excellent sterilizing effect. The kitchen detergent composition of the present disclosure has excellent sterilizing and cleaning power and does not irritate the skin.
Description
본 개시는 살균 효과 및 세정력이 우수한 주방 세제 조성물에 관한 것이다.The present disclosure relates to a kitchen detergent composition with excellent sterilizing effect and cleaning power.
최근 COVID-19 이슈로 인해 살균에 대한 소비자의 관심이 지속적으로 증가하고 있고, 이러한 관심과 우려를 반영하여 살균제를 배합한 주방세제 제품들이 출시되고 판매가 증가하고 있다. 주방은 항상 물을 사용하고 식재료에 의해 균이 유입되기 쉬우므로, 안전한 식생활을 위해서 위생 관리가 필수적인 공간이다. 기존의 주방세제 제품들은 살균제의 주원료로 합성원료를 사용하고 있어 피부 자극 등의 문제가 발생한다. 이러한 문제를 해결하기 위해 주방세제에 살균 효과를 갖는 천연물질을 사용하려는 연구가 활발하게 진행되고 있다.Due to the recent COVID-19 issue, consumer interest in sterilization continues to increase, and reflecting this interest and concern, kitchen detergent products containing disinfectants are being released and sales are increasing. The kitchen is a space where hygiene management is essential for safe eating because water is always used and bacteria can easily be introduced by food ingredients. Existing dish detergent products use synthetic raw materials as the main ingredients for disinfectants, causing problems such as skin irritation. To solve this problem, research is actively underway to use natural substances with sterilizing effects in dishwashing detergents.
국내등록특허 제10-1987291호는 식물 정유, 에틸알코올 및 계면활성제 등을 포함하는 항균성 주방세제용 조성물을 개시하고 있다. 그러나, 상기 국내등록특허에서 항균력 시험은 대장균 접종 후 12시간 이후의 균수를 측정한 것으로, 해당 조성물이 즉각적인 항균 효과가 있는지 여부는 알 수 없으며, 과량의 에틸알코올에 의해 피부 자극의 우려가 있다.Domestic Patent No. 10-1987291 discloses a composition for antibacterial dishwashing detergent containing plant essential oil, ethyl alcohol, and surfactant. However, in the domestically registered patent, the antibacterial activity test measured the number of bacteria 12 hours after inoculation with E. coli, so it is unknown whether the composition has an immediate antibacterial effect, and there is a risk of skin irritation due to excessive amounts of ethyl alcohol.
또한, 국내등록특허 제10-2226774호는 계면활성제, 정제수, 보습제, 보존제, 베이킹소다, 유기산, 경수연화제, 천일염, 한약재 조성물을 포함하는 주방 세제를 개시하고 있다. 그러나, 상기 국내등록특허에서 항균 및 살균력 시험도 대장균, 황색포도상구균 등의 첨가 이후 24시간 이후의 균수를 측정한 것으로, 즉각적인 살균 효과가 있는지 여부는 알 수 없다.Additionally, Domestic Patent No. 10-2226774 discloses a kitchen detergent containing surfactant, purified water, moisturizer, preservative, baking soda, organic acid, water softener, sea salt, and herbal medicine composition. However, the antibacterial and sterilizing power test in the domestically registered patent also measured the number of bacteria 24 hours after the addition of Escherichia coli, Staphylococcus aureus, etc., so it is unknown whether there is an immediate sterilizing effect.
따라서, 주방 세제 조성물과 관련된 기술분야에 있어서, 살균력 및 세정력이 우수하면서 피부 자극이 적은 새로운 주방 세제 조성물의 개발이 필요한 실정이다.Therefore, in the technical field related to kitchen detergent compositions, there is a need to develop a new kitchen detergent composition that has excellent sterilizing and cleaning power and causes less skin irritation.
본 개시가 해결하고자 하는 과제는 살균력 및 세정력이 우수하면서 피부 자극이 적은 주방 세제 조성물을 제공하는 것이다. 또한, 본 개시가 해결하고자 하는 과제는 주방 세제 조성물을 실제 사용하는 환경에서 살균 효과를 부여할 수 있는 주방 세제 조성물을 제공하는 것이다.The problem that the present disclosure aims to solve is to provide a kitchen detergent composition that has excellent sterilizing and cleaning power while causing less skin irritation. In addition, the problem that the present disclosure aims to solve is to provide a kitchen detergent composition that can provide a sterilizing effect in an environment where the kitchen detergent composition is actually used.
본 개시는 상기 과제를 해결하기 위해 개똥쑥 추출물 및 염화나트륨을 포함하는 주방 세제 조성물을 제공한다. 본 개시의 발명자들은 살균력 및 세정력이 우수하면서 피부 자극이 적은 주방 세제 조성물을 개발하기 위해 연구 노력한 결과, 개똥쑥 추출물 및 염화나트륨을 조합하여 사용할 경우, 피부 자극이 적으면서도 세정력 및 살균력이 현저하게 증가함을 발견하여 본 발명을 완성하게 되었다. 특히 본 개시의 상기 조성물은 즉각적인 살균 효과를 나타낼 수 있다.The present disclosure provides a kitchen detergent composition containing artemisia extract and sodium chloride to solve the above problems. The inventors of the present disclosure have made research efforts to develop a kitchen detergent composition that has excellent sterilizing and cleaning power while causing less skin irritation. As a result, when using a combination of artemisia extract and sodium chloride, the cleaning power and sterilizing power are significantly increased while causing less skin irritation. was discovered and the present invention was completed. In particular, the composition of the present disclosure can exhibit an immediate sterilizing effect.
본 개시에 있어서, “즉각적인 살균 효과”라 함은 50% 희석액에 대장균(E. coli ATCC 8739 S) 또는 황색포도상구균(S. aureus ATCC 6538)을 초기 균수가 106 cfu/ml 이상이 되도록 개별 접종하고, 10분 경과 후 사멸 균수가 90% 이상인 것을 의미할 수 있다. 또한 더 바람직하게는 사멸 균수가 99% 이상인 것을 의미할 수 있다.In the present disclosure, “immediate sterilization effect” refers to individual sterilization of E. coli ( E. coli ATCC 8739 S) or Staphylococcus aureus ( S. aureus ATCC 6538) in a 50% dilution such that the initial bacterial count is 10 6 cfu/ml or more. This may mean that the number of dead bacteria is more than 90% after 10 minutes of inoculation. Also, more preferably, it may mean that the number of dead bacteria is 99% or more.
본 개시에 있어서, "추출물"은 어떤 물질을 용매에 녹여 분리한 물질을 의미할 수 있고, 압착법 또는 수증기 증류법을 이용하여 얻는 오일 형태를 포함할 수 있다. 구체적으로 본 개시의 개똥쑥 추출물은 개똥쑥의 추출처리에 의하여 얻어지는 추출액, 추출액의 희석액이나 농축액, 상기 추출액을 건조하여 얻어지는 건조물, 상기 추출액의 조정제물이나 정제물, 또는 이들의 혼합물 등의 추출액 자체 및 추출액을 이용하여 형성 가능한 모든 제형의 추출물을 포함할 수 있다.In the present disclosure, “extract” may mean a substance separated by dissolving a substance in a solvent, and may include an oil form obtained using a compression method or a steam distillation method. Specifically, the artemisia extract of the present disclosure is the extract itself, such as an extract obtained by extraction treatment of artemisia, a diluted or concentrated liquid of the extract, a dried product obtained by drying the extract, a crude product or purified product of the extract, or a mixture thereof. It may include extracts of all formulations that can be formed using extracts.
본 개시에 있어서, 개똥쑥을 추출하는 방법은 특별히 제한되지 않으며, 당해 기술 분야에서 통상적으로 사용하는 방법에 따라 추출할 수 있다. 상기 추출 방법의 비제한적인 예로는, 열수 추출법, 초음파 추출법, 여과법, 환류 추출법 등을 들 수 있으며, 이들은 단독으로 수행되거나 2종 이상의 방법을 병용하여 수행될 수 있다.In the present disclosure, the method of extracting artemisia is not particularly limited and can be extracted according to a method commonly used in the art. Non-limiting examples of the extraction method include hot water extraction, ultrasonic extraction, filtration, and reflux extraction, which may be performed alone or by combining two or more methods.
본 개시에 있어서, 개똥쑥을 추출하는데 사용되는 용매의 종류는 특별히 제한되지 않으며, 당해 기술 분야에서 공지된 임의의 용매를 사용할 수 있다. 상기 추출 용매의 비제한적인 예로는 물; 메탄올, 에탄올, 프로필알코올, 부틸알코올 등의 C1 내지 C4의 저급 알코올; 글리세린, 부틸렌글리콜, 프로필렌글리콜 등의 다가 알코올; 및 메틸아세테이트, 에틸아세테이트, 아세톤, 벤젠, 헥산, 디에틸에테르, 디클로로메탄 등의 탄화수소계 용매; 또는 이들의 혼합물을 사용할 수 있으며, 구체적으로 물, 저급알코올, 1,3-부틸렌글리콜, 에틸아세테이트를 단독으로 사용하거나 2종 이상 혼합하여 사용할 수 있다. In the present disclosure, the type of solvent used to extract artemisia is not particularly limited, and any solvent known in the art can be used. Non-limiting examples of the extraction solvent include water; C 1 to C 4 lower alcohols such as methanol, ethanol, propyl alcohol, and butyl alcohol; Polyhydric alcohols such as glycerin, butylene glycol, and propylene glycol; and hydrocarbon solvents such as methyl acetate, ethyl acetate, acetone, benzene, hexane, diethyl ether, and dichloromethane; Alternatively, a mixture thereof can be used. Specifically, water, lower alcohol, 1,3-butylene glycol, and ethyl acetate can be used alone or in a mixture of two or more.
본 개시에 있어서, 개똥쑥 추출물은 수증기 증류법을 통해 추출될 수 있다. 구체적으로 개똥쑥을 뜨거운 물 또는 수증기를 이용하여 식물체의 세포벽을 깬 후 향기 물질이 증발되면, 증발된 향기 물질을 다시 냉각시켜 액체 상태의 오일을 얻을 수 있다.In the present disclosure, the artemisia extract can be extracted through steam distillation. Specifically, when the cell wall of the plant is broken using hot water or steam, and the scent material is evaporated, the evaporated scent material can be cooled again to obtain liquid oil.
본 개시에 있어서, 개똥쑥(Artemisia annua Linne)은 시네올(cineole) 또는 캠퍼(camphor) 등의 성분에 의해 살균 또는 균의 생장 억제 효과를 나타내는 것으로 알려져 있다. In the present disclosure, Artemisia annua Linne is known to exhibit a bactericidal or bacterial growth inhibitory effect due to components such as cineole or camphor.
본 개시의 한 측면에서, 본 개시의 주방 세제 조성물은 개똥쑥 추출물(천연 정유)을 포함할 수 있다. 상기 개똥쑥 추출물은 개똥쑥의 각 부위로부터, 예를 들어 뿌리, 줄기, 잎, 꽃, 열매, 종자, 또는 껍질로부터 제조될 수 있으며, 바람직하게는 개똥쑥의 잎으로부터 제조될 수 있다. In one aspect of the present disclosure, the dishwashing detergent composition of the present disclosure may include Artemisia Artemisia extract (natural essential oil). The artemisia extract can be prepared from each part of Artemisia, for example, roots, stems, leaves, flowers, fruits, seeds, or bark, and is preferably prepared from the leaves of Artemisia.
본 개시의 한 측면에서, 상기 개똥쑥 추출물은 조성물 총 중량 대비 0.001 내지 0.2 중량%, 바람직하게 0.01 내지 0.2 중량%로 포함될 수 있다. 상기 개똥쑥이 0.001 중량% 미만일 경우 살균 효과를 나타내기 어렵고, 0.2 중량% 초과할 경우 유화가 어렵고 향이 너무 강하며 조성물의 단가가 높아져 상품화가 어렵다.In one aspect of the present disclosure, the artemisia extract may be included in an amount of 0.001 to 0.2% by weight, preferably 0.01 to 0.2% by weight, based on the total weight of the composition. If the amount of artemisia is less than 0.001% by weight, it is difficult to exhibit a sterilizing effect, and if it exceeds 0.2% by weight, emulsification is difficult, the scent is too strong, and the unit price of the composition increases, making commercialization difficult.
본 개시에 있어서, 상기 염화나트륨은 방부제로써 음식물의 부패 방지 효과를 나타내고, 삼투압 현상을 통해 살균 효과를 나타내는 것으로 알려져 있다. 구체적으로, 세균의 내부는 염분 농도가 낮은데, 세균이 염화나트륨 용액과 접촉하면 세균 속의 염분 농도가 염화나트륨 용액과 같아질 때까지 세균 속으로 염분이 침투한다. 이에 따라, 세균 내부에서 과도한 염분으로 인해 세포막이 터지게 됨으로써 살균 효과가 나타날 수 있다. 본 개시의 주방 세제 조성물은 살균 효과를 나타내는 개똥쑥 추출물과 함께 염화나트륨을 조합함으로써 살균력에 시너지 효과를 나타낼 수 있다.In the present disclosure, sodium chloride is known to have an effect in preventing food spoilage as a preservative and to have a sterilizing effect through an osmotic pressure phenomenon. Specifically, the salt concentration inside the bacteria is low, and when the bacteria come in contact with the sodium chloride solution, the salt penetrates into the bacteria until the salt concentration inside the bacteria becomes the same as the sodium chloride solution. Accordingly, a sterilizing effect may occur as the cell membrane bursts due to excessive salt inside the bacteria. The kitchen detergent composition of the present disclosure can exhibit a synergistic effect in sterilizing power by combining sodium chloride with artemisia extract, which has a sterilizing effect.
본 개시의 한 측면에서, 상기 염화나트륨은 조성물 총 중량 대비 2 내지 10 중량%, 바람직하게 4 내지 10 중량%로 포함될 수 있다. 상기 염화나트륨이 2 중량% 미만일 경우에는 살균 효과를 나타내기 어렵고, 10 중량%를 초과할 경우 점도가 3 P(Poise) 이하로 떨어져 사용성이 떨어지며, 제품의 운점이 높아져 유통시 안정성을 확보하기 어렵고, 피부 자극을 유발할 수 있다.In one aspect of the present disclosure, the sodium chloride may be included in an amount of 2 to 10% by weight, preferably 4 to 10% by weight, based on the total weight of the composition. If the sodium chloride is less than 2% by weight, it is difficult to exhibit a sterilizing effect, and if it exceeds 10% by weight, the viscosity drops below 3 P (Poise), deteriorating usability, and the cloud point of the product increases, making it difficult to ensure stability during distribution. May cause skin irritation.
본 개시의 한 측면에서, 상기 주방 세제 조성물은 에탄올을 추가로 포함할 수 있다. 본 개시에 있어서, 에탄올은 소독용 살균제로 널리 알려져 있으며, 단백질을 변형시키고 세균의 외벽막을 구성하는 지질을 녹여 터뜨려 내부 단백질 구조를 파괴하고 용해시킴으로써 살균 작용을 한다. 본 개시의 한 측면에서, 상기 에탄올은 조성물 총 중량 대비 0.1 내지 4.9 중량%, 바람직하게 0.5 내지 4.9 중량%, 더욱 바람직하게 1 내지 4.9 중량%로 포함될 수 있다. 상기 에탄올이 0.1 중량% 미만일 경우에는 살균 효과를 나타내기 어렵고, 4.9 중량%를 초과할 경우 점도가 3 P 이하로 떨어져 사용성이 떨어지며 피부 자극을 유발할 수 있다.In one aspect of the present disclosure, the dish detergent composition may further include ethanol. In the present disclosure, ethanol is widely known as a disinfectant and sterilizes by modifying proteins, dissolving and bursting lipids constituting the outer wall membrane of bacteria, destroying and dissolving the internal protein structure. In one aspect of the present disclosure, the ethanol may be included in an amount of 0.1 to 4.9 wt%, preferably 0.5 to 4.9 wt%, and more preferably 1 to 4.9 wt%, based on the total weight of the composition. If the ethanol content is less than 0.1% by weight, it is difficult to exhibit a sterilizing effect, and if it exceeds 4.9% by weight, the viscosity drops below 3P, which reduces usability and may cause skin irritation.
본 개시의 한 측면에서, 상기 주방 세제 조성물은 계면활성제를 추가로 포함할 수 있다. 상기 계면활성제는 음이온 계면활성제, 양쪽성 계면활성제, 및 비이온 계면활성제로 이루어진 군으로부터 선택된 어느 하나 이상을 포함할 수 있다. 상기 계면활성제는 조성물 총 중량 대비 1 내지 30 중량%, 바람직하게 3 내지 27 중량%, 더욱 바람직하게 5 내지 25 중량%로 포함될 수 있다. 상기 계면활성제가 조성물 총 중량 대비 1 중량% 미만일 경우에는 조성물의 점도가 적절하게 형성되지 않으며, 30 중량% 초과일 경우에는 피부 자극의 우려가 있다. In one aspect of the present disclosure, the dish detergent composition may further include a surfactant. The surfactant may include one or more selected from the group consisting of anionic surfactants, amphoteric surfactants, and nonionic surfactants. The surfactant may be included in an amount of 1 to 30% by weight, preferably 3 to 27% by weight, and more preferably 5 to 25% by weight, based on the total weight of the composition. If the surfactant is less than 1% by weight based on the total weight of the composition, the viscosity of the composition is not properly formed, and if it is more than 30% by weight, there is a risk of skin irritation.
본 개시의 한 측면에서, 상기 음이온 계면활성제는 설포네이트계, 설페이트계, 또는 그 밖의 음이온 계면활성제 등이 사용될 수 있다. 상기 설포네이트계 또는 설페이트계 계면활성제는 알킬 에테르 설포네이트, 글리세롤 에테르 설포네이트, 설포지방산 화합물, 지방산알콜 에테르 설페이트, 글리세롤 에테르 설페이트, 히드록시기가 혼합된 에테르 설페이트, 페티엑시드아미드(에테르)설페이트, 모노- 또는 디알킬설포숙시네메이트, 설포트리글세라이드, 아미드 비누, 알킬올리고글루코사이드설페이트, 또는 알킬아미노슈가설페이트 등이 사용될 수 있다. 바람직하게, 상기 음이온 계면활성제는 설페이트계 계면활성제인 소듐 라우레스 설페이트(라우릴에테르황산나트륨)이 사용될 수 있다. 상기 음이온 계면활성제는 조성물 총 중량 대비 3 내지 25 중량%, 바람직하게 5 내지 23 중량%, 더욱 바람직하게 7 내지 20 중량%로 포함될 수 있다. 상기 음이온 계면활성제가 상기 함량 범위로 조성물에 포함되는 경우, 조성물의 점도가 적절하게 형성될 수 있다.In one aspect of the present disclosure, the anionic surfactant may be a sulfonate-based, sulfate-based, or other anionic surfactant. The sulfonate-based or sulfate-based surfactants include alkyl ether sulfonate, glycerol ether sulfonate, sulfo-fatty acid compound, fatty alcohol ether sulfate, glycerol ether sulfate, ether sulfate mixed with hydroxyl group, petiexidamide (ether) sulfate, mono- Alternatively, dialkyl sulfosuccinemate, sulfotriglyceride, amide soap, alkyl oligoglucoside sulfate, or alkylamino sugar sulfate may be used. Preferably, the anionic surfactant may be sodium laureth sulfate (sodium lauryl ether sulfate), a sulfate-based surfactant. The anionic surfactant may be included in an amount of 3 to 25% by weight, preferably 5 to 23% by weight, and more preferably 7 to 20% by weight, based on the total weight of the composition. When the anionic surfactant is included in the composition in the above content range, the viscosity of the composition can be appropriately formed.
본 개시의 한 측면에서, 상기 양쪽성 계면활성제는 카르복시 베타인형, 설포 베타인형, 아민 옥사이드형, 또는 아미드 아미노산형 양쪽성 계면활성제 등이 사용될 수 있다. 상기 양쪽성 계면활성제는 탄소수 8∼22개의 알킬아미도프로필베타인, 알킬디메틸베타인, 알킬모노암포아세테이트, 또는 알킬 암포디아세테이트 등이 사용될 수 있으며, 바람직하게 알킬디메틸아민옥사이드(라우라민옥사이드)가 사용될 수 있다. 상기 양쪽성 계면활성제는 조성물 총 중량 대비 0.1 내지 10 중량%, 바람직하게 0.5 내지 7 중량%, 더욱 바람직하게 1 내지 5 중량%로 포함될 수 있다. 상기 양쪽성 계면활성제가 상기 함량 범위로 조성물에 포함되는 경우, 조성물의 점도가 적절하게 형성될 수 있다.In one aspect of the present disclosure, the amphoteric surfactant may be a carboxy betaine type, sulfo betaine type, amine oxide type, or amide amino acid type amphoteric surfactant. The amphoteric surfactant may be alkylamidopropyl betaine, alkyl dimethyl betaine, alkyl monoamphoacetate, or alkyl amphodiacetate having 8 to 22 carbon atoms, and is preferably alkyl dimethyl amine oxide (lauramine oxide). can be used. The amphoteric surfactant may be included in an amount of 0.1 to 10% by weight, preferably 0.5 to 7% by weight, and more preferably 1 to 5% by weight, based on the total weight of the composition. When the amphoteric surfactant is included in the composition in the above content range, the viscosity of the composition can be appropriately formed.
본 개시의 한 측면에서, 상기 개똥쑥 추출물 및 염화나트륨은 1:10 내지 1:1500, 바람직하게 1:20 내지 1:1000 (개똥쑥 추출물:염화나트륨)의 중량비로 포함될 수 있다. 본 개시의 주방 세제 조성물은 개똥쑥 추출물 및 염화나트륨을 상기 중량비로 포함함으로써 살균력 및 세정력이 우수하며 피부 자극성이 낮다.In one aspect of the present disclosure, the Artemisia extract and sodium chloride may be included in a weight ratio of 1:10 to 1:1500, preferably 1:20 to 1:1000 (Artemisia extract: sodium chloride). The kitchen detergent composition of the present disclosure includes artemisia extract and sodium chloride in the above weight ratio, thereby providing excellent sterilizing and cleaning power and low skin irritation.
본 개시의 한 측면에서, 본 개시의 주방 세제 조성물의 pH는 5 내지 9, 바람직하게 5.5 내지 8.5일 수 있다. 상기 pH 범위를 벗어날 경우 세정력 또는 기포력이 감소될 수 있다.In one aspect of the present disclosure, the pH of the dish detergent composition of the present disclosure may be 5 to 9, preferably 5.5 to 8.5. If the pH is outside the above range, cleaning power or foaming power may be reduced.
본 개시의 한 측면에서, 본 개시의 주방 세제 조성물의 점도는 3 내지 15 P, 바람직하게 7 내지 10 P일 수 있다. 상기 점도가 3 내지 15 P의 범위를 벗어날 경우, 용기에서 조성물의 토출이 잘 안되거나, 흐르게 되어 조성물의 사용성이 떨어질 수 있다.In one aspect of the present disclosure, the viscosity of the dish detergent composition of the present disclosure may be 3 to 15 P, preferably 7 to 10 P. If the viscosity is outside the range of 3 to 15 P, the composition may not be easily discharged from the container or may flow, reducing the usability of the composition.
본 개시의 한 측면에서, 본 개시의 조성물은 주방 세제 조성물에 통상적으로 사용되는 성분을 추가로 포함할 수 있으며, 살균제, 방부제, pH 조절제, 산화방지제, 금속봉쇄제, 식물 추출물, 색소, 또는 향료 등을 추가로 포함할 수 있다.In one aspect of the present disclosure, the composition of the present disclosure may further include ingredients commonly used in dishwashing detergent compositions, such as disinfectants, preservatives, pH adjusters, antioxidants, sequestering agents, plant extracts, colorants, or fragrances. etc. may be additionally included.
본 개시의 한 측면에서, 본 개시의 주방 세제 조성물은 이스케리키아 속(Escherichia sp.), 슈도모나스 속(Pseudomonas sp.), 스타필로코쿠스 속(Staphylococcus sp.), 칸디다 속(Candida sp.), 말라세지아 속(Malassezia sp.), 살모넬라 속(Salmonella sp.) 아시네토박터 속(Acinetobacter sp.), 코리네박테리움 속(Corynebacterium sp.), 마이코박테리움 속(Mycobacterium sp.), 또는 마이크로코커스 속(Micrococcus sp.) 등에 대한 살균 효과를 나타낼 수 있으며, 바람직하게 대장균(E. coli) 및 황색포도상구균(S. aureus)에 대한 살균 효과가 우수하다. 본 개시의 주방 세제 조성물의 살균 효과는 조성물 처리 이후 즉각적으로 발휘될 수 있으며, 바람직하게 조성물 처리 이후 1분 내지 60분 이내에, 더욱 바람직하게 조성물 처리 이후 10분 내지 20분 이내에 발휘될 수 있다.In one aspect of the present disclosure, the dishwashing detergent composition of the present disclosure is suitable for: Escherichia sp., Pseudomonas sp., Staphylococcus sp., Candida sp. , Malassezia sp., Salmonella sp., Acinetobacter sp., Corynebacterium sp., Mycobacterium sp., Alternatively, it may exhibit a sterilizing effect against Micrococcus sp., and preferably has an excellent sterilizing effect against Escherichia coli ( E. coli ) and Staphylococcus aureus ( S. aureus ). The sterilizing effect of the kitchen detergent composition of the present disclosure can be exerted immediately after treatment of the composition, preferably within 1 to 60 minutes after treatment of the composition, and more preferably within 10 to 20 minutes after treatment of the composition.
또한, 본 개시는 상기 주방 세제 조성물을 포함하는 주방 세제 제품을 제공한다.Additionally, the present disclosure provides a dishwashing detergent product comprising the dishwashing detergent composition.
본 개시의 주방 세제 조성물은 살균력 및 세정력이 우수하면서 피부 자극이 적다. 또한, 본 개시의 주방 세제 조성물은 즉각적인 살균 효과를 부여할 수 있다.The kitchen detergent composition of the present disclosure has excellent sterilizing and cleaning power while causing little skin irritation. Additionally, the kitchen detergent composition of the present disclosure can provide an immediate sterilizing effect.
이하, 본 발명의 이해를 돕기 위하여 실시예 등을 들어 상세하게 설명하기로 한다. 그러나, 본 발명에 따른 실시예들은 여러 가지 다른 형태로 변형될 수 있으며, 본 발명의 범위가 하기 실시예들에 한정되는 것으로 해석되어서는 안 된다. 본 발명의 실시예들은 본 발명이 속한 분야에서 평균적인 지식을 가진 자에게 본 발명을 보다 완전하게 설명하기 위해 제공되는 것이다.Hereinafter, to aid understanding of the present invention, it will be described in detail through examples. However, the embodiments according to the present invention may be modified into various other forms, and the scope of the present invention should not be construed as being limited to the following embodiments. Embodiments of the present invention are provided to more completely explain the present invention to those with average knowledge in the field to which the present invention pertains.
실시예 및 비교예의 제조Preparation of examples and comparative examples
정제수에 라우릴에테르황산나트륨 13.65 중량%, 알킬아민옥사이드 2.88 중량%를 투입하여 교반한 후, 염화나트륨 6 중량%, 에탄올 4.9 중량%, 개똥쑥 추출물 0.1 중량%를 첨가하고 균일하게 혼합되도록 충분하게 교반하여, 점성있는 액상의 살균성 주방 세제 조성물(실시예 1)을 제조하였다. 그 밖의 실시예 2 내지 5 및 비교예 1 내지 3의 조성, pH 및 점도를 하기 표 1에 나타내었다. 본 발명의 실험에 사용된 원료들은 통상적인 원료 공급처로부터 구매하여 사용하였다.After adding 13.65% by weight of sodium lauryl ether sulfate and 2.88% by weight of alkylamine oxide to purified water and stirring, 6% by weight of sodium chloride, 4.9% by weight of ethanol, and 0.1% by weight of Artemisia extract were added and stirred sufficiently to mix evenly. , a viscous liquid disinfectant kitchen detergent composition (Example 1) was prepared. The composition, pH, and viscosity of other Examples 2 to 5 and Comparative Examples 1 to 3 are shown in Table 1 below. The raw materials used in the experiment of the present invention were purchased from a common raw material supplier.
상기 물성의 측정 방법은 아래와 같다.The method of measuring the above physical properties is as follows.
pH: pH Meter를 이용해 상온(25℃)에서 pH를 측정함.pH: Measure pH at room temperature (25℃) using a pH meter.
점도(단위: P): Brookfield 점도계를 이용해 상온(25℃)에서 spindle 63으로 60rpm에서 1분 이상 측정함.Viscosity (unit: P): Measured using a Brookfield viscometer at room temperature (25°C) with spindle 63 at 60rpm for over 1 minute.
또한, 상기 사용된 성분들에 관한 구체적인 정보를 하기 표 2에 나타내었다. Additionally, specific information on the ingredients used is shown in Table 2 below.
실험예 1: 살균력 평가Experimental Example 1: Evaluation of sterilizing power
상기 실시예 및 비교예 각각의 50% 희석액에 대장균(E. coli ATCC 8739 S) 또는 황색포도상구균(S. aureus ATCC 6538)을 초기 균수가 106 cfu/ml 이상이 되도록 개별 접종하였다. 균 접종 10분 경과 후 샘플링하고, 생존 균수를 확인하여 초기 균수 대비 사멸 균수(초기 균수 - 생존 균수)의 비율로 균 사멸율을 계산하였다. 사멸율을 계산한 후, 하기 표 3에 기재된 판정 기준에 따라 판정 결과를 표 4에 나타내었다.Escherichia coli ( E. coli ATCC 8739 S) or Staphylococcus aureus ( S. aureus ATCC 6538) were individually inoculated into each 50% dilution of the Examples and Comparative Examples so that the initial bacterial count was 10 6 cfu/ml or more. Sampling was conducted 10 minutes after bacterial inoculation, the number of surviving bacteria was confirmed, and the bacterial death rate was calculated as the ratio of the number of dead bacteria (initial number of bacteria - number of surviving bacteria) to the initial number of bacteria. After calculating the death rate, the judgment results are shown in Table 4 according to the judgment criteria listed in Table 3 below.
염화나트륨 또는 개똥쑥 추출물을 포함하는 비교예 1 또는 3에 비해, 이들 모두를 포함하는 실시예 1 내지 5은 대장균 및 황색포도상구균에 대한 살균력이 모두 우수한 것을 확인하였다. 또한, 실시예 5와 같이 개똥쑥 추출물을 0.01 중량%만 포함하더라도 살균력, 품질, 및 안정성이 모두 우수함을 볼 때, 염화나트륨과 함께 소량의 개똥쑥 추출물을 포함함으로써 제품의 단가도 낮출 수 있다. 한편, 비교예 4는 염화나트륨을 18 중량% 포함함으로써 살균력은 우수하지만, 점도가 너무 낮아 사용성이 떨어지고 피부 자극의 우려가 있다. 또한, 염화나트륨의 함량이 10 중량%를 초과할 경우, 피부 자극의 우려가 있음을 확인하였다. 또한 알킬디메틸아민옥사이드를 추가 처방하여 사용성이 더 편리한 점도로 조절이 가능하였다.Compared to Comparative Examples 1 or 3 containing sodium chloride or Artemisia extract, Examples 1 to 5 containing both of these were confirmed to have excellent sterilizing power against Escherichia coli and Staphylococcus aureus. In addition, considering that even if only 0.01% by weight of artemisia extract is included as in Example 5, the sterilizing power, quality, and stability are all excellent, the unit cost of the product can be reduced by including a small amount of artemisia extract along with sodium chloride. On the other hand, Comparative Example 4 contains 18% by weight of sodium chloride, so it has excellent sterilizing power, but its viscosity is so low that its usability is poor and there is a risk of skin irritation. In addition, it was confirmed that if the sodium chloride content exceeded 10% by weight, there was a risk of skin irritation. In addition, by adding alkyldimethylamine oxide, it was possible to adjust the viscosity to a more convenient usability level.
실험예 2: 세정력 평가Experimental Example 2: Evaluation of cleaning power
세정력 평가는 접시에 돈지 등을 포함한 기름 복합 오염을 도포하여 세제를 도포한 수세미로 닦아 세척된 그릇의 개수를 비교하였으며, 그 결과를 하기 표 5에 나타내었다. 상기 세정력 평가는 4명의 수행원이 참여하여 그릇 세척을 실시하였다.To evaluate the cleaning power, oil complex contamination, including pork, etc., was applied to the dishes and wiped with a scrubber coated with detergent, and the number of washed dishes was compared. The results are shown in Table 5 below. In the cleaning power evaluation, four attendants participated in washing dishes.
표 5에 기재된 실험 결과를 볼 때, 염화나트륨 및 개똥쑥 추출물을 포함하는 실시예 1은 비교예 2에 비해 세정력이 현저하게 우수한 것을 확인할 수 있다.Looking at the experimental results shown in Table 5, it can be seen that Example 1 containing sodium chloride and artemisia extract has significantly better cleaning power than Comparative Example 2.
실험예 3: 저온 안정성 평가Experimental Example 3: Low-temperature stability evaluation
운점 측정을 위해 냉각Circulator(써큘레이터)로 상온(25℃)부터 1℃씩 내리면서 관찰하였다.To measure the cloud point, the temperature was lowered by 1°C from room temperature (25°C) using a cooling circulator.
상기 표 6과 같이, 실시예 1의 조성물은 운점이 영하 5℃로 저온 안정성이 우수하다. 반면 비교예 4의 경우 운점이 상온에서 나타나 저온 안정성이 떨어지는 것을 확인할 수 있다.As shown in Table 6 above, the composition of Example 1 has a cloud point of -5°C and has excellent low-temperature stability. On the other hand, in the case of Comparative Example 4, it can be seen that the cloud point appears at room temperature and low-temperature stability is poor.
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