KR20230156235A - 다수의 포켓들을 내포한 라이스 버거와 그 응용들 - Google Patents

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Abstract

라이스버거에 있어서, 밥으로써 만들어진 대체로 넓고 판판한 입체 상에 다수의 포켓들을 마련하여 그 안에 요리들을 내포시키는바, 그 포켓들은 하트(heart) 모양 등 다양한 모양을 가질 수 있으며, 그 요리로서는 낙지볶음, 불고기, 닭볶음, 전복요리 등 대체로 국물이 과다하지 않은 메뉴들은 물론 각종 찌개, 탕, 국 등 흥건한 음식들도 기용할 수 있는바 그를 위하여 방수능력이 높은 찹쌀밥이 선호되며, 상기 밥과 상기 요리들은 냉동으로 성형되어 공급, 보관될 수도 있으며, 그러한 냉동음식들을 기반으로 세계적인 식당가맹시스템을 수립할 수도 있으며, 무인식당의 운영도 가능할 것이다.

Description

다수의 포켓들을 내포한 라이스 버거와 그 응용들 {A burger having a plurality of pockets, and its applications}
이는 밥 버거(burger) 혹은 라이스 버거(rice burger)라고 불리는 음식에 관련된 발명이다.
빵 음식을 주종으로 하는 서구의 버거(burger)를 동양의 밥 음식으로써 모방 내지 대체하려는 노력은 지속되어 왔는바, 이를 밥버거 혹은 라이스버거(rice burger) 등으로 호칭한다.
그 서양의 버거와 상기 라이스버거의 경우 빵 혹은 밥이라는 전분 뭉치 사이에 요리를 삽입한 형태인바 먹기에도 불편한 점이 있고 보기에도 깔끔하지 않은 면이 있다.
또한 그 요리로서는 대체로 건조한 편인 것들만을 사용할 수 있는바, 동양 내지 한국에서 크게 발달한 찌개, 탕, 국 등의 국물음식을, 국물을 줄여서라도, 그 메뉴에 포함시키는 것은 불가능하다.
라이스버거를 먹기에 편하도록 변모시키는 것이 본 발명의 목적이다.
라이스버거의 모양을 우아하게 변모시키는 것이 본 발명의 다른 목적이다.
라이스버거에 찌개, 탕, 국 등의 국물음식을, 국물을 줄여서라도, 사용할 수 있도록 도모하는 것이 본 발명의 또 다른 목적이다.
그럼으로써 동양음식 내지 한국음식을 서구에 널리 보급시키는 것이 본 발명의 또 다른 목적이다.
라이스버거에 있어서, 밥으로써 만들어진 대체로 넓고 판판한 입체 상에 다수의 포켓들을 마련하여 그 안에 요리들을 내포시키는바, 그 포켓들은 하트(heart) 모양 등 다양한 모양을 가질 수 있으며, 그 요리로서는 낙지볶음, 불고기, 닭볶음, 전복요리 등 대체로 국물이 과다하지 않은 메뉴들은 물론 각종 찌개, 탕, 국 등 흥건한 음식들도 기용할 수 있는바 그를 위하여 방수능력이 높은 찹쌀밥이 선호되며, 상기 밥과 상기 요리들은 냉동으로 성형되어 공급, 보관될 수도 있으며, 그러한 냉동음식들을 기반으로 세계적인 식당가맹시스템을 수립할 수도 있으며, 무인식당의 운영도 가능할 것이다.
라이스버거를 먹기에 편하고 보기에 우아하게 만듦으로써 더욱 많은 사람들이 애용하게 될 것이며, 라이스버거에 찌개, 탕, 국 등의 국물음식을, 국물을 줄여서라도, 사용함으로써 더욱 다양한 메뉴들을 제공할 수 있는바, 그로써 동양음식 내지 한국음식을 서구에 널리 보급시킬 수 있으며 이에 세계적인 식당가맹시스템을 수립할 수도 있고 무인식당의 운영도 가능할 것이다.
도1은 본 발명에 의거한 라이스버거의 한 예를 도시한다.
도2는 본 발명에 의거한 라이스버거를 냉동음식으로 만들어 무인자판기를 통해 판매하는 24시간 식당을 운영할 수도 있음을 도시적으로 보여준다.
도1을 참조하여 설명하자면, 라이스버거에 있어서, 밥(1)으로써 만들어진 대체로 넓고 판판한 입체(1a)로서 구성되어 있으되, 그 위에 다수의 포켓들(2a, 2b, ..)을 마련한다.
상기 포켓들(2a, 2b, ..)은 하트(heart) 모양 등 다양한 모양을 가질 수 있다.
상기 대체로 넓고 판판한 입체(1a)의 전체 모양으로서는 도1에 보인 4각일 수도 있고 혹은 원형 혹은 다각형 등 다양한 모양을 지닐 수 있을 것이다.
상기 밥(1)은 찰밥일 수도 있는바, 그 경우 멥쌀밥보다 더 차져서 방수능력이 높은 이점이 있다.
상기 포켓(2a, 2b, ..)에는 각종 요리((3a, 3b,...) 즉, 낙지볶음, 불고기, 닭볶음, 전복요리 등 대체로 국물이 과다하지 않은 메뉴들은 물론 각종 찌개, 탕, 국 등 흥건한 음식들도 기용할 수 있을 것인바, 단 그 국물을 덜 흥건하게 할 수도 있다.
상기 라이스버거는 나이프와 포크를 사용하여 도1에 보인 바와 같이 한 쪽씩 짤라 먹도록 설정할 수도 있다.
상기 밥(1)과 상기 요리(3a, 3b, ..)들은 냉동으로 성형되어 공급, 보관될 수도 있는바, 그러한 냉동음식들을 기반으로 세계적인 식당가맹시스템을 수립할 수도 있으며, 자판기(4) 혹은 어너(honor) 시스템을 기용하여 무인식당의 운영도 가능할 것이다.
상기 가맹식당들은 냉동음식들을 공급받아 오직 전자레인지(microwave oven)(5) 혹은 그와 유사한 가열기구로써 가열하여 서브할 수 있으며, 그 경우 요리 시설이나 기술이 없이도 운영할 수 있는 편리함이 있을 것이다.
상기 밥(1)과 상기 요리(3a, 3b, ..)들은 냉동으로 성형되어 공급, 보관되되 별도로 제조 공급되고, 상기 가맹식당에서 조립하도록 설정할 수도 있다.그 경우 제조가격 내지 공급가격이 낮아지는 이점이 있게 된다.
또한, 상기 발명은 라이스버거를 먹기에 편하고 보기에 우아하게 만드는바 그로써 더욱 많은 사람들이 애용하게 될 것이며, 상술한 바와 같이 찌개, 탕, 국 등의 국물음식을, 국물을 줄여서라도, 사용함으로써 더욱 다양한 메뉴들을 제공할 수 있는바, 그로써 동양음식 내지 한국음식을 서구에 널리 보급시킬 수 있을 것이다.
상기 밥(1)으로써 만들어진 대체로 넓고 판판한 입체(1a)와 상기 요리(3a, 3b, ??)들은 별도로 판매되도록 설정함으로써 구매자는 여러 가지의 요리(3a, 3b, ??)들 중 여러 종류들을 섞어 구매하는 일종의 뷔페(buffet)식으로 식당이 운영될 수도 있을 것이다.
상기 밥(1)으로써 만들어진 대체로 넓고 판판한 입체(1a)와 상기 요리(3a, 3b, ..)들을 먹을 때 그 위에 적외선 등과 같은 가열기구를 설치하여 따끈한 상태로 먹을 수 있도록 함도 좋을 것이다.
또한 상기 요리(3a, 3b, ..)들로부터 나오는 냄새를 되도록 제거하기 위하여 상기 밥(1)으로써 만들어진 대체로 넓고 판판한 입체(1a)와 상기 요리(3a, 3b, ..)들을 먹을 때 그 위에 배기기구를 설치할 수도 있을 것이다.
상기 가열기구와 상기 배기기구는 한 시스템을 이루어 천장에 매달도록 할 수도 있을 것이다.
위에 가르쳐진 방법들을 이용하여 여러 가지 변형된 형태의 발명들을 만드는 것이 가능할 것이며, 이러한 모든 가능성들을 포함하는 것으로 본 발명은 이해되어야 하며, 이에 청구항들을 아래에 명기한다.
부호 없음.

Claims (35)

  1. 라이스버거에 있어서, 밥(1)으로써 만들어진 대체로 넓고 판판한 입체(1a)로써 구성되어 있으되, 그 위에 다수의 포켓들(2a, 2b, ..)을 마련한 것을 특징으로 하는 라이스버거.
  2. 제1항에서, 대체로 넓고 판판한 입체(1a)의 모양이 대체적으로 4각인 것을 특징으로 하는 라이스버거.
  3. 제1항에서, 상기 포켓(3a, 3b, ..)의 모양이 대체적으로 4각인 것을 특징으로 하는 라이스버거.
  4. 제1항에서, 상기 대체로 넓고 판판한 입체(1a)의 모양이 대체적으로 둥근 모양인 것을 특징으로 하는 라이스버거.
  5. 제1항에서, 상기 대체로 넓고 판판한 입체(1a)의 모양이 대체적으로 둥근 모양인 것을 특징으로 하는 라이스버거.
  6. 제1항에서, 상기 대체로 넓고 판판한 입체(1a)의 모양이 다각형인 것을 특징으로 하는 라이스버거.
  7. 제1항에서, 상기 대체로 넓고 판판한 입체(1a)가 냉동음식으로써 제조되어 공급, 보관되는 것을 특징으로 하는 라이스버거.
  8. 제1항에서, 상기 다수의 포켓들(2a, 2b, ..)이 하트(heart) 모양인 것을 특징으로 하는 라이스버거.
  9. 제1항에서, 상기 다수의 포켓들(2a, 2b, ..)이 대체로 원형의 모양인 것을 특징으로 하는 라이스버거.
  10. 제1항에서, 상기 다수의 포켓들(2a, 2b, ..)이 대체로 다각형의 모양인 것을 특징으로 하는 라이스버거.
  11. 제1항에서, 상기 밥(1)이 찹쌀밥인 것을 특징으로 하는 라이스버거.
  12. 제1항에서, 상기 밥(1)으로써 만들어진 대체로 넓고 판판한 입체(1a)를 나이프로 자르고 와 포크를 사용하여 먹도록 설정한 것을 특징으로 하는 라이스버거.
  13. 라이스버거에 있어서, 밥(1)으로써 만들어진 대체로 넓고 판판한 입체(1a)와 요리((3a, 3b, ..)로써 구성되어 있으되, 상기 밥(1)으로써 만들어진 입체(1a) 위에 다수의 포켓들(2a, 2b, ..)이 마련되어 있으며, 상기 요리((3a, 3b, ..)는 대체로 상기 포켓들((2a, 2b, ..)에 위치한 것을 특징으로 하는 라이스버거.
  14. 제13항에서, 상기 요리((3a, 3b, ..)가 지나치게 흥건하거나 질척하지 않은 것을 특징으로 하는 라이스버거.
  15. 제14항에서, 상기 요리((3a, 3b, ..)가 낙지덮밥, 불고기덮밥 등 전통적인 덮밥에 사용되는 요리인 것을 특징으로 하는 라이스버거.
  16. 제13항에서, 상기 요리((3a, 3b, ..)가 비교적 흥건하거나 질척한 것을 특징으로 하는 라이스버거.
  17. 제16항에서, 상기 요리((3a, 3b, ..)가 찌개, 탕, 국 류인 것을 특징으로 하는 라이스버거.
  18. 제15항에서, 상기 찌개, 탕, 국 류의 요리((3a, 3b, ..)가 통상적인 찌개, 탕, 국 류보다 국물이 적도록 요리된 것을 특징으로 하는 라이스버거.
  19. 제13항에서, 상기 밥(1)이 냉동음식으로써 제조되는 것을 특징으로 하는 라이스버거.
  20. 제13항에서, 상기 요리((3a, 3b, ..)가 냉동음식으로써 제조되는 것을 특징으로 하는 라이스버거.
  21. 제13항에서, 상기 밥(1)과 상기 요리((3a, 3b, ..)가 모두 냉동음식으로써 제조되되 별도로 제조되며, 추후 상기 상기 요리((3a, 3b, ..)들을 상기 포켓(2a, 2b, ..) 내에 안치시키는 것을 특징으로 하는 라이스버거.
  22. 제20항에서, 상기 요리((3a, 3b, ..)들을 상기 포켓(2a, 2b, ..) 내에 안치시키는 작업을 구매자 내지 소비자들이 수행하는 것을 특징으로 하는 라이스버거.
  23. 상기 밥(1)으로써 만들어진 대체로 넓고 판판한 입체(1a)와 상기 요리(3a, 3b, ..)들은 별도로 판매되도록 설정함으로써 구매자는 여러 가지의 요리(3a, 3b, ..)들 중 여러 종류들을 섞어 구매하는 일종의 뷔페(buffet)식 구매가 가능한 것을 특징으로 하는 라이스버거.
  24. 라이스버거에 있어서, 밥(1)으로써 만들어진 대체로 넓고 판판한 입체(1a)와 요리((3a, 3b, ..)와 가열기구로써 구성되어 있으되, 상기 밥(1)으로써 만들어진 입체(1a) 위에 다수의 포켓들(2a, 2b, ..)이 마련되어 있으며, 상기 요리((3a, 3b, ..)는 대체로 상기 포켓들((2a, 2b, ..)에 위치하며, 상기 가열기구는 상기 밥(1)과 상기 요리(3a, 3b, ..)를 따끈하게 유지하는 기능을 가진 것을 특징으로 하는 라이스버거용 시스템.
  25. 라이스버거에 있어서, 밥(1)으로써 만들어진 대체로 넓고 판판한 입체(1a)와 요리((3a, 3b, ..)와 배기기구로써 구성되어 있으되, 상기 밥(1)으로써 만들어진 입체(1a) 위에 다수의 포켓들(2a, 2b, ..)이 마련되어 있으며, 상기 요리((3a, 3b, ..)는 대체로 상기 포켓들((2a, 2b, ..)에 위치하며, 상기 배기기구는 상기 요리(3a, 3b, ..)로부터 발생하는 냄새를 소거하는 기능을 가진 것을 특징으로 하는 라이스 버거용 시스템.
  26. 라이스버거에 있어서, 밥(1)으로써 만들어진 대체로 넓고 판판한 입체(1a)와 요리((3a, 3b, ..)와 가열기구와 배기기구로써 구성되어 있으되, 상기 밥(1)으로써 만들어진 입체(1a) 위에 다수의 포켓들(2a, 2b, ..)이 마련되어 있으며, 상기 요리((3a, 3b, ..)는 대체로 상기 포켓들((2a, 2b, ..)에 위치하며, 상기 가열기구는 상기 밥(1)과 상기 요리(3a, 3b, ..)를 따끈하게 유지하는 기능을 가졌으며, 상기 배기기구는 상기 요리(3a, 3b, ..)로부터 발생하는 냄새를 소거하는 기능을 가진 것을 특징으로 하는 라이스버거용 시스템.
  27. 제26항에서, 상기 가열기구와 상기 배기기구가 한 시스템으로 융합된 것을 특징으로 하는 라이스버거용 시스템.
  28. 제26항에서, 상기 가열기구와 상기 배기기구가 천장 혹은 천장 부근의 물체에 매달려 있는 것을 특징으로 하는 라이스버거용 시스템.
  29. 라이스버거에 있어서, 밥(1)으로써 만들어진 대체로 넓고 판판한 입체(1a)와 요리((3a, 3b, ..)와 식당가맹시스템으로써 구성되어 있으되, 상기 밥(1)으로써 만들어진 입체(1a) 위에 다수의 포켓들(2a, 2b, ..)이 마련되어 있으며, 상기 요리((3a, 3b, ..)는 대체로 상기 포켓들((2a, 2b, ..)에 위치하며, 상기 식당가맹시스템은 상기 밥(1)으로써 만들어진 대체로 넓고 판판한 입체(1a)와 상기 요리((3a, 3b, ..)를 근거로써 수립 운영되는 것을 특징으로 하는 라이스버거 및 그 응용.
  30. 제29항에서, 상기 상기 밥(1)과 상기 요리((3a, 3b, ..)가 모두 냉동음식으로써 제조되어 상기 식당가맹시스템에 속하는 가맹식당들에게 공급되는 것을 특징으로 하는 라이스버거 및 그 응용.
  31. 제29항에서, 상기 상기 밥(1)과 상기 요리((3a, 3b, ..)가 모두 냉동음식으로써 제조되어 상기 식당가맹시스템에 속하는 가맹식당들에게 공급됨으로써 상기 가맹식당들은 요리시설이나 요리기술이 없이도 운영될 수 있는 것을 특징으로 하는 라이스버거 및 그 응용.
  32. 라이스버거에 있어서, 밥(1)으로써 만들어진 대체로 넓고 판판한 입체(1a)와 요리((3a, 3b, ..)와 무인식당으로써 구성되어 있으되, 상기 밥(1)으로써 만들어진 입체(1a) 위에 다수의 포켓들(2a, 2b, ..)이 마련되어 있으며, 상기 요리((3a, 3b, ..)는 대체로 상기 포켓들((2a, 2b, ..)에 위치하며, 상기 우인식당은 상기 밥(1)으로써 만들어진 대체로 넓고 판판한 입체(1a)와 상기 요리((3a, 3b, ..)를 근거로써 운영되는 것을 특징으로 하는 라이스버거 및 그 응용.
  33. 제32항에서, 상기 상기 무인식당이 주로 자판기 판매를 이용하여 운영되는 것을 특징으로 하는 라이스버거 및 그 응용.
  34. 제33항에서, 상기 , 밥(1)으로써 만들어진 대체로 넓고 판판한 입체(1a)와 요리((3a, 3b, ..)가 냉동으로써 상기 자판기에 공급되는 것을 특징으로 하는 라이스버거 및 그 응용.
  35. 제32항에서, 상기 상기 무인식당이 대체로 고객들의 도덕심에 기대는 즉 어너(honor) 시스템으로써 운영되는 것을 특징으로 하는 라이스버거 및 그 응용.

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KR20200084778A (ko) 설기 덩어리에 마련된 다수의 포켓에 요리가 담긴 피자 형 식품