KR20220096973A - 조리기기 - Google Patents

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Abstract

조리기기는 조리용기가 놓이는 글라스; 글라스의 아래에 배치된 인덕션 코일; 글라스에 형성되고, 컷오프부가 형성된 박막; 및 박막의 이격부를 잇는 스위칭 소자를 포함한다.

Description

조리기기{Device for folding clothes}
본 발명은 조리기기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 인덕션 히터를 포함하는 조리기기에 관한 것이다.
조리기기는 음식물 등(이하, 음식물이라 칭함)을 조리하는 기기로서, 음식물이 놓이는 공간의 형태에 따라 밀폐형 조리기기와, 개방형 조리기기로 분류될 수 있다.
밀폐형 조리기기는 오븐, 전자레인지 등과 같이, 조리공간을 차폐한 상태에서 음식물을 조리한다.
개방형 조리기기는 쿡탑 등과 같이, 오픈된 공간에서 음식물을 조리한다.
전자레인지는 마이크로 웨이브를 사용하여 조리대상인 음식물을 가열, 조리하는 조리기기로서, 음식물을 구성하는 분자는 마이크로파에 의하여 진동하게 되고, 이에 따라 그 구성 분자 상호간에 발생되는 마찰열에 의하여 음식물의 온도가 상승한다. 이러한 가열방식을 유전 가열방식이라 한다.
쿡 탑은 인덕션 히터를 사용하여, 자성체 내에 담긴 음식물 등을 가열, 조리하는 기기로서, 인덕션 히터에 의해 발생된 자력선이 조리용기를 통과할 때, 조리용기의 재질에 포함된 저항성분에 의해 와류 전류가 발생하고, 와류 전휴가 조리용기 자체를 발열시키고, 조리용기 내부의 온도가 상승된다. 이러한 가열방식을 전자 유도 가열방식이라 한다.
전자 유도 가열 원리를 이용한 조리기기의 일 예는 대한민국 공개특허공보 KR 10-1912018 B1(2018년10월25일, 공고)에 개시된 전자 유도 가열 조리기 및 그의 동작 방법이 있고, 전자 유도 가열 조리기는 상부에 조리기기가 위치할 수 있는 상판 글라스; 상기 상판 글라스의 하부에 위치하며, 전류가 흐름에 따라 자력선을 발생시키는 가열 코일; 상기 가열 코일의 하부에 위치하며, 상기 가열 코일에서 발생한 자력선 또는 외부에서 발생한 전자기장이 상기 전자 유도 가열 조리기의 내부 회로에 미칠 수 영향을 차폐하는 페라이트; 및 기판 상에 적어도 하나 이상의 단위 셀이 배열되어 형성되며, 상기 자력선을 상기 조리기기로 집중시키기 위한 메타 물질을 포함하고, 상기 적어도 하나 이상의 단위 셀은 상기 메타 물질이 음의 굴절률을 갖도록 배열되어 있고, 상기 메타 물질은 상기 상판 글라스와 상기 가열 코일 사이에 위치하며, 상기 상판 글라스의 하면에 부착되어 있다.
대한민국 공개특허공보 KR 10-1912018 B1(2018년10월25일, 공고)
종래 기술에 따른 전자 유도 가열 조리기는 자력선의 누설로 인해 자성용기의 가열 효율이 낮은 문제점이 있다.
본 발명은 자성용기 뿐만 아니라 비자성용기를 가열할 수 있는 조리기기를 제공하는데 그 목적이 있다.
본 발명의 다른 목적은 자성용기를 가열할 때 효율이 높은 조리기기를 제공하는 데 있다.
본 발명의 실시 예에 따른 조리기기는 조리용기가 놓이는 글라스; 글라스의 아래에 배치된 인덕션 코일; 글라스에 형성되고, 컷오프부가 형성된 박막; 및 박막의 이격부를 잇는 스위칭 소자를 포함할 수 있다.
컷오프부는 박막의 중공부에서 박막의 외둘레부 일측을 향해 반경방향으로 개방될 수 있다.
박막은 컷오프부를 사이에 두고 원주방향으로 이격된 한 쌍의 이격부를 포함할 수 있다.
스위칭소자는 한 쌍의 이격부 중 어느 하나에 접촉된 제1단자와, 한 쌍의 이격부 중 다른 하나에 접촉된 제2단자를 포함할 수 있다.
제1단자와 제2단자 각각은 컷오프부를 기준으로 원주방향으로 20°이내의 각도인 부분에 연결될 수 있다.
박막은 글라스의 저면에 코팅된 실버 페이스트일 수 있다.
스위칭소자는 릴레이 스위치일 수 있다.
스위칭소자는 비자성용기모드일 때, 온될 수 있다. 스위칭소자의 온디, 박막에는 인덕션 코일에 의해 생성된 자기장에 의해 유도전류가 흘러 박막이 가열될 수 있다.
스위칭소자는 자성용기모드일 때, 오프일 수 있다.
조리기기는 비자성용기모드 또는 자성용기모드를 입력하는 입력부를 더 포함할 수 있고, 입력부의 입력에 따라 상기 스위칭소자가 온,오프될 수 있다.
조리기기는 비자성용기모드와 자성용기모드에 따라 상기 스위칭 소자를 작동시키는 프로세서를 더 포함할 수 있다.
본 발명의 실시 예에 따르면, 인덕션 히터가 온이고 박막에 연결된 스위칭소자가 온이면, 박막에 형성된 유도전류에 의해 박막이 가열되어, 비자성용기가 가열될 수 있다.
또한, 인덕션 히터가 온이고, 박막에 연결된 스위칭소자가 오프이면, 박막에 유도전류가 흐르는 것을 차단하어 손실을 최소화할 수 있고, 자성용기가 효율 높게 가열될 수 있다.
도 1은 본 실시 예에 따른 조리기기의 단면도,
도 2는 도 1에 도시된 박막과 스위칭 소자의 저면도,
도 3은 본 실시 예에 따른 조리기기에 비자성용기가 올려졌을 때의 도,
도 4은 본 실시 예에 따른 조리기기에 자성용기가 올려졌을 때의 도,
도 5은 본 실시 예에 따른 조리기기의 제어 블록도이다.
이하에서는 본 발명의 구체적인 실시 예를 도면과 함께 상세히 설명하도록 한다.
도 1은 본 실시 예에 따른 조리기기의 단면도이고, 도 2는 도 1에 도시된 박막과 스위칭 소자의 저면도이며, 도 3은 본 실시 예에 따른 조리기기에 비자성용기가 올려졌을 때의 도이고, 도 4은 본 실시 예에 따른 조리기기에 자성용기가 올려졌을 때의 도이다.
조리기기는 조리용기(1)가 놓이는 글라스(10); 글라스(10)의 아래에 배치된 인덕션 코일(20); 글라스(10)에 형성된 박막(30)을 포함할 수 있다.
조리용기(1)는 비자성용기(1a) 또는 자성용기(1b)일 수 있고, 비자성용기(1a)와 자성용기(1b)는 글라스(10)의 상면에 선택적으로 올려질 수 있다.
조리기기는 자성용기(1b)와 박막(30)에 의해, 비자성용기(1a)를 가열할 수 있고, 인덕션 코일(20)에 의해 자성용기(1b)를 가열할 수 있으며, 비자성용기(1a)와 자성용기(1b) 모두를 가열할 수 있어, 그 활용도가 증대될 수 있다.
글라스(10)는 조리기기의 상면 외관을 형성할 수 있고, 조리기기의 케이스(12) 상부에 결합될 수 있다. 케이스(12)의 내부에는 공간(S)이 형성될 수 있다.
글라스(10)는 판체 형상일 수 있고, 케이스(12)의 상면을 덮을 수 있다
인덕션 코일(20)은 공간(S)에 수용될 수 있고, 글라스(10) 및 케이스(12)에 의해 보호될 수 있다. 인덕션 코일(20)는 조리용기(1)를 가열할 수 있는 가열 코일또는 워킹 코일일 수 있다.
인덕션 코일(20)에는 고주파의 전류가 인가되고, 인덕션 코일(20)에서는 자력선이 발생된다.
인덕션 코일(20)에 발생된 자력선은 박막(30) 또는 자성용기(1b)에 작용될 수 있고, 박막(30) 또는 자성용기(1b)에는 와류전류가 생성되며, 박막(30) 또는 자성용기(1b)는 와류전류에 의해 가별될 수 있다.
박막(30)은 인덕션 코일(20)의 상측에 위치되게 형성될 수 있다. 박막(30)은 조리용기(1)가 글라스(10)에 올려졌을 때, 조리용기(1)와 인덕션 코일(20)의 사이에 위치될 수 있다.
박막(30)과 인덕션 코일(20)의 사이에는 단열재(31)가 배치될 수 있다.
박막(30)의 일 예는 글라스(10)의 저면에 코팅된 실버(Ag) 페이스트일 수 있다. 실버(Ag) 페이스트는 글라스(10)의 저면에 증착될 수 있다.
박막(30)은 글라스(10)의 저면에 코팅되는 박막 코팅에 한정되지 않고, 글라스(10)의 상면에 코팅되는 박막 코팅인 것도 가능하다.
박막(30)의 재질은 실버 재질에 한정되지 않고, 인덕션 코일(20)에 전류가 흐를 때, 인덕션 코일(20)에 의해 생성된 자기장에 의해 유도전류가 발생할 수 있는 재질이면, 그 종류에 한정되지 않음은 물론이다.
박막(30)에는 도 2에 도시된 바와 같이, 컷오프부(32)가 형성될 수 있다. 박막(30)은 중앙에 중공부가 형성될 수 있고, 일측이 개방된 고리 형상일 수 있다.
컷오프부(32)는 글라스(10)의 저면에 박막(30)이 형성되지 않은 빈 공간으로 정의될 수 있다.
컷오프부(30)는 박막(30)의 중공부에서 박막(30)의 외둘레부 일측을 향해 반경방향으로 개방된 개구부일 수 있다.
박막(30)는 컷오프부(32)를 사이에 두고 원주방향으로 이격된 한 쌍의 이격부(34)(36)를 포함할 수 있다. 이격부(34)(36)는 박막(30) 중 컷오프부(32)를 기준으로 원주방향으로 45°의 각도(θ°) 이내인 부분으로 정의될 수 있다.
박막(30)은 한 쌍의 이격부(34)36)을 잇는 연결부(38)를 포함할 수 있다. 연결부(38)는 우호 형상으로 형성될 수 있다.
박막(30)은 소정 두께로 형성될 수 있고, 예를 들면, 2㎛ 내지 10㎛ 일 수 있고, 5㎛로 일정하게 형성될 수 있다.
조리기기는 박막(30)의 이격부(34)(36)를 잇는 스위칭 소자(40)를 더 포함할 수 있다.
스위칭소자(40)는 서로 이격된 제1단자(44) 및 제2단자(46)를 포함할 수 있다. 제1단자(44)와 제2단자(46)는 박막(30)의 외측에서 박막(30)의 원주 방향으로 이격될 수 있다.
제1단자(44)는 한 쌍의 이격부(34)(36) 중 어느 하나(34)에 접촉될 수 있다.
제2단자(46)는 한 쌍의 이격부(34)(36) 중 다른 하나(36)에 접촉될 수 있다.
제1단자(44)와 제2단자(46)는 서로 이격될 수 있고, 그 각각은 컷오프부(32)를 기준으로 원주방향으로 45°이내의 각도인 부분에 연결될 수 있다.
제1단자(44)와 제2단자(46)는 최대한 근접하게 이격되는 것이 바람직하고, 예를 들면 컷오프부(32)를 기준으로 원주방향으로 20°이내의 각도인 부분에 연결될 수 있다.
제1단자(44)와 제2단자(44)의 거리가 가까울수록 박막(30) 중 유도전류가 흐를 수 있는 면적은 최대화될 수 있고, 비자성용기(1a)를 최대한 넓은 면적으로 효율적으로 가열할 수 있다.
스위칭소자(40)의 일 예는 릴레이 스위치일 수 있다.
스위칭소자(40)는 온시, 박막(30)과 함께 유도전류의 원형 경로를 형성할 수 있다.
박막(30)은 스위칭소자(40)의 온,오프에 따라, 자기장에 의한 유도전류의 원형 경로를 생성,차단될 수 있고, 박막(30)과 스위칭소자(40)는 스위쳐블 박막일 수 있다.
스위칭소자(40)는 비자성용기모드와 자성용기모드에 따라 작동될 수 있고, 온,오프될 수 있다. 스위칭소자(40)의 온시, 제1단자(44)와 제2단자(46)는 전기적으로 연결될 수 있고, 스위칭소장(40)의 오프시, 제1단자(44)와 제2단자(46)는 전기적으로 차단될 수 있다.
스위칭소자(40)는 도 4에 도시된 바와 같은 비자성용기모드일 때, 온될 수 있다. 비자성용기모드시, 박막(30)의 이격부(34)(36)는 스위칭소자(40)를 통해 전기적으로 연결될 수 있다.
인덕션 코일(20)이 온이고 스위칭소자(40)가 온이면, 박막(30)과 스위칭소자(40)는 유도전류가 흐르는 원형 경로를 형성할 수 있다.
박막(30)에는 인덕션 코일(20)에 의해 생성된 자기장에 의해 유도전류가 흐르게 되고, 유도전류에 의해 박막(30)이 가열될 수 있다.
유도전류에 의한 박막(30)의 열은, 글라스(10)를 통해 비자성용기(1a)로 전도될 수 있고, 비자성용기(1a)는 가열될 수 있다.
스위칭소자(40)는 도 5에 도시된 바와 같은, 자성용기모드일 때, 오프일 수 있고, 자성용기모드시 박막(30)의 이격부(34)(36)는 스위칭소자(40)에 의해 전기적으로 연결되지 않고, 박막(30)은 컷오프부(32)와 스위칭소자(40)의 오프에 의해 원형 경로가 끊길 수 있다.
인덕션 코일(20)이 온이고, 스위칭소자(40)가 오프이면, 유도전류가 흐르는 원형 경로는 스위칭소자(40)에 의해 차단되어 형성되지 못한다.
자성용기모드시, 박막(30)에는 유도전류가 생성되지 않고, 박막(30)은 인덕션 코일(20)의 출력을 빼앗지 않으며, 인덕션 코일(20)에 의해 형성된 자기장은 최대한 자성용기(1b)에 집중될 수 있다. 즉, 박막(30)에 의한 자성용기(1b)의 효율 저하는 최소화될 수 있다.
도 5은 본 실시 예에 따른 조리기기의 제어 블록도이다.
조리기기는 사용자가 자성용기모드 또는 비자성용기모드를 입력할 수 있게 구성있다. 조리기기는 사용자가 자성용기모드 또는 비자성용기모드를 입력하는 입력부(50)를 더 포함할 수 있다.
입력부(50)는 사용자가 자성용기모드 또는 비자성용기모드를 선택할 수 있는 버튼 등으로 구성될 수 있다.
조리기기는 스위칭 소자(40)를 작동시키는 프로세서(60)를 포함할 수 있다.
프로세서(50)는 입력부(60)의 입력에 따라 스위칭소자(40)를 온,오프 제어할 수 있다. 프로세서(50)는 입력부(60)의 입력에 따라, 인덕션 코일(20)를 온, 오프 제어할 수 있다.
이상의 설명은 본 발명의 기술 사상을 예시적으로 설명한 것에 불과한 것으로서, 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 본 발명의 본질적인 특성에서 벗어나지 않는 범위에서 다양한 수정 및 변형이 가능할 것이다.
따라서, 본 발명에 개시된 실시 예들은 본 발명의 기술 사상을 한정하기 위한 것이 아니라 설명하기 위한 것이고, 이러한 실시 예에 의하여 본 발명의 기술 사상의 범위가 한정되는 것은 아니다.
본 발명의 보호 범위는 아래의 청구범위에 의하여 해석되어야 하며, 그와 동등한 범위 내에 있는 모든 기술 사상은 본 발명의 권리범위에 포함되는 것으로 해석되어야 할 것이다.
10: 글라스 20: 인덕션 코일
30: 박막 32: 컷오프부
34,36: 이격부 40: 스위칭소자
42: 제1단자 44: 제2단자

Claims (10)

  1. 조리용기가 놓이는 글라스;
    상기 글라스의 아래에 배치된 인덕션 코일;
    상기 글라스에 형성되고, 컷오프부가 형성된 박막; 및
    상기 박막의 이격부를 잇는 스위칭 소자를 포함하는 조리기기.
  2. 제 1 항에 있어서,
    상기 컷오프부는 상기 박막의 중공부에서 상기 박막의 외둘레부 일측을 향해 반경방향으로 개방된 조리기기.
  3. 제 1 항에 있어서,
    상기 박막은 상기 컷오프부를 사이에 두고 원주방향으로 이격된 한 쌍의 이격부를 포함하고,
    상기 스위칭소자는
    한 쌍의 이격부 중 어느 하나에 접촉된 제1단자와,
    상기 한 쌍의 이격부 중 다른 하나에 접촉된 제2단자를 포함하는 조리기기.
  4. 제 1 항에 있어서,
    상기 제1단자와 제2단자 각각은 상기 컷오프부를 기준으로 원주방향으로 20°이내의 각도인 부분에 연결된 조리기기.
  5. 제 1 항에 있어서,
    상기 박막은 상기 글라스의 저면에 코팅된 실버 페이스트인 조리기기.
  6. 제 1 항에 있어서,
    상기 스위칭소자는 릴레이 스위치인 조리기기.
  7. 제 1 항에 있어서,
    상기 스위칭소자는 비자성용기모드일 때, 온되고,
    상기 박막에는 상기 인덕션 코일에 의해 생성된 자기장에 의해 유도전류가 흘러 상기 박막이 가열되는 조리기기.
  8. 제 1 항에 있어서,
    상기 스위칭소자는 자성용기모드일 때, 오프되는 조리기기.
  9. 제 1 항에 있어서,
    상기 비자성용기모드 또는 자성용기모드를 입력하는 입력부를 더 포함하고,
    상기 입력부의 입력에 따라 상기 스위칭소자가 온,오프되는 조리기기.
  10. 제 1 항에 있어서,
    상기 비자성용기모드와 자성용기모드에 따라 상기 스위칭 소자를 작동시키는 프로세서를 더 포함하는 조리기기.
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