KR20220009551A - 와이어를 이용한 빵 자동 절단 장치 - Google Patents

와이어를 이용한 빵 자동 절단 장치 Download PDF

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Abstract

본 발명은 와이어를 이용하여 제조된 빵을 복수의 수량으로 자동 절단하기 위한 장치에 관한 것이다. 본 발명은 제조된 빵을 절단하면서 발생하는 빵의 외형 손상 및 파손을 효과적으로 방지하여 빵의 제조 원가를 낮출 수 있고, 절단 후 발생하는 빵 잔여물을 감소시켜 청소가 용이하며 이로 인한 잔여물 처리 비용도 낮출 수 있다. 아울러 빵을 절단한 후 절단용 도구인 와이어에 빵이 달라붙지 않아 와이어를 청결하게 유지할 수 있으며 와이어에 의한 빵의 오염 및 훼손을 방지할 수 있다. 또한 빵을 이송시키는 컨베이어 벨트의 이동 속도와 절단용 도구인 와이어의 속도를 제어할 수 있고, 와이어의 유효 수명 연장을 통한 빵 절단 장치의 유지 관리가 용이함으로 인해 빵 제조 공정의 전체적인 시간을 단축하여 생산성 향상을 도모할 수 있다.

Description

와이어를 이용한 빵 자동 절단 장치{Automatic bread cutting machine using wire}
본 발명은 와이어를 이용하여 빵을 절단하는 장치에 관한 것으로, 구동 장치에 의해 회전하는 와이어로 빵이 이송되는 방향에 대하여 수평 또는 수직 방향의 다양한 크기와 두께로 빵을 절단함으로써 분할함이 용이하고 빵의 절단에 따른 재료 손실과 외형의 손상을 방지할 수 있을 뿐만 아니라 빵 자동 절단 장치의 유지 및 관리의 편리성을 향상시킬 수 있는 빵 자동 절단 장치에 관한 것이다.
일반적으로 빵 절단 장치는 빵을 대량 생산하는 공장이나 제과점에 설치되어 수평 또는 수직으로 왕복하는 절단용 칼날을 이용하여 소비자가 섭취하기 편리한 크기로 절단시켜 주기 위해 사용되고 있다. 그러나 절단용 칼날의 마모로 인한 소모품 성격을 띄고 있어 그에 따른 잦은 교체 비용 발생으로 빵의 제조 원가를 낮추기 어려우며, 절단용 칼날의 교체를 위해 빵 절단 장치의 작동을 멈춤으로써 생산 효율성을 저하시키는 주요한 원인이 되고 있다.
아울러 절단용 도구인 칼날의 마찰력으로 인해 빵이 매끄럽게 절단되지 않음으로 인해 제품에 손상이 발생하고 빵 절단 후 부스러기 등의 잔여물이 생성되어 잔여물 처리를 위한 비용도 발생하게 된다. 또한 점성이나 끈기가 있는 빵의 경우, 절단용 칼날에 빵의 일부가 고착됨으로인해 빵의 일부가 훼손될 뿐만 아니라 균일하게 절단하기 어려워 숙련공의 수작업으로 절단되고 있으며, 절단 후 절단용 칼날에 부착된 빵을 제거하기 위해 물로 적신 헝겊으로 절단용 칼날의 표면을 닦아내는 작업을 반복해야 한다. 이러한 수작업에 의한 절단 작업은 생산 효율성을 저하시킬 뿐만 아니라 인건비도 상승하게 되어 빵의 제조 비용을 상승시키는 문제점이 있다.
본 발명은 상기한 문제점을 해결하기 위해 안출한 것으로, 와이어를 이용하여 다양한 크기와 두께로 균일하게 빵을 절단할 수 있는 빵 자동 절단 장치를 제공하는 데 목적이 있다.
또한 본 발명은 새로운 형태의 빵 절단 방식을 구현함으로써 빵 절단용 도구의 긴 유효 수명으로 커팅 와이어의 교체 주기를 연장함으로써 빵 절단 장치의 가동율 상승을 통한 생산성 향상을 도모할 수 있고, 커팅 와이어의 교체 비용을 낮춤으로써 빵 절단 장치의 유지 관리 및 보수가 편리한 빵 자동 절단 장치를 제공하는 데 목적이 있다.
또한 본 발명은 절단용 도구의 무게가 가벼운 커팅 와이어를 적용함으로써 빵 절단시, 빵 절단 장치에서 발생하는 소음과 진동을 줄임으로써 작업자에게 쾌적하고 안전한 작업 환경을 구축할 수 있는 빵 자동 절단 장치를 제공하는 데 목적이 있다.
또한 본 발명은 절단용 도구인 커팅 와이어와 빵의 접촉면과 마찰력을 최소화함으로써 절단된 빵의 외형 손상 및 훼손을 효과적으로 방지하여 빵의 상품 가치를 높일 수 있고, 빵 절단 후 발생하는 빵 부스러기와 같은 잔여물 생성을 감소시킴으로써 잔여물 처리 비용을 절감할 수 있는 빵 자동 절단 장치를 제공하는데 목적이 있다.
또한 본 발명은 점성이나 끈기가 있는 빵을 절단하는 경우, 절단용 도구에 빵의 일부가 고착되어 유실되는 것을 예방함으로써 빵 재료의 손실 비용을 낮추고, 균일한 크기와 두께의 빵 절단을 위한 숙련공의 수작업 공정을 제거하여 빵의 절단 작업에 투입되는 인력을 최소화함으로써 인건비를 절감하게 되어 빵의 제조 비용을 낮출 수 있는 빵 자동 절단 장치를 제공하는데 목적이 있다.
상기 목적을 달성하기 위하여 본 발명에서 재공하는 빵 자동 절단 장치는 다음과 같은 특징이 있다.
상기 빵 절단 장치는 빵을 복수 개로 절단할 수 있는 회전 운동하는 커팅 와이어가 포함되어 있는 커팅 유닛, 커팅 유닛이 위치한 방향으로 빵을 이송시키는 컨베이어 벨트가 포함되어 있는 컨베이어 유닛을 구성할 수 있는 프레임 유닛을 포함한다.
상기 프레임 유닛은 상기 프레임을 바닥에서 이격시키는 다리를 포함하고 상기 다리의 높이를 조절하는 높이 조절 장치, 및 빵 절단 장치를 이동할 수 있는 이동 장치를 포함할 수 있다.
상기 프레임 유닛은 회전 운동하는 커팅 와이어가 포함된 와이어부가 회전할 수 있는 구동 모터의 속도, 및 빵을 이송시키는 상기 컨베이어 유닛의 컨베이어 벨트의 구동 모터의 속도를 조절하는 장치를 포함할 수 있다.
상기 프레임 유닛은 상기 커팅 유닛의 와이어부, 및 상기 컨베이어 유닛의 컨베이어 벨트의 속도를 자동으로 조절할 수 있는 장치를 더 포함할 수 있다.
상기 프레임 유닛은 빵이 컨베이어 벨트로 이송하면서 발생하는 빵의 부스러기, 및 빵을 커팅 와이어로 절단하면서 발생하느느 잔여물을 처리할 수 있는 장치를 포함할 수 있다.
상기 프레임 유닛은 상기 와이어부가 회전하는 상태, 및 컨베이어 벨트가 회전하는 상태에서 안전사고가 발생할 수 있는 상황에서 빵 절단 장치에 공급되는 전원을 차단하면서 빵 절단 장치의 작동을 정지시킬 수 있는 장치를 더 포함할 수 있다.
상기 프레임 유닛은 빵 절단 장치의 상기 와이어부 정상 동작 상태, 및 상기 컨베이어 유닛의 정상 동작 상태, 및 빵 절단 장치의 동작 상태를 육안으로 확인할 수 있는 장치를 더 포함할 수 있다.
상기 복수 개의 커팅 유닛으로 빵을 복수 개로 절단할 수 있는 와이어부는 전기에 의해 구동하는 와이어 구동 모터, 상기 와이어 구동 모터에 연결되어 상기 와이어 구동 모터에 의해 회전하는 축바퀴, 상기 컨베이어 벨트를 가로질러 회전 운동하도록 설치되어 있는 커팅 와이어, 및 상기 커팅 와이어의 장력을 조정하고 유지하는 장치, 및 커팅 와이어가 상기 축바퀴에서 이탈하는 것을 방지하는 장치를 포함할 수 있다.
상기 커팅 유닛은 빵을 절단하는 와이어부의 높이를 조절하는 와이어부 승하강 조정 장치, 및 커팅 와이어의 높이를 확인할 수 있는 와이어부 위치 확인 장치, 및 커팅 와이어의 위치를 고정시킬 수 있는 와이어부 위치 고정 장치를 포함할 수 있다.
상기 커팅 유닛은 상기 커팅 와이어가 회전하는 상태에서 작업자의 안전사고가 발생할 수 있는 상황을 감지하는 센서가 작동하여 빵 절단 장치에 공급되는 전원을 차단하면서 빵 절단 장치의 작동을 정지시킬 수 있는 장치를 더 포함할 수 있다.
상기 컨베이어 유닛은 빵 절단을 위해 이송하는 빵을 상기 커팅 유닛이 위치하는 방향으로 이송시키는 컨베이어 벨트, 및 상기 컨베이어 벨트가 원활하게 회전하도록 양단에 설치되는 가이드 롤러, 및 상기 양단에 설치되어 있는 가이드 롤러 중 어느 하나의 가이드 롤러를 회전시커 상기 컨베이어 벨트를 회전시키는 컨베이어 벨트 구동 모터를 포함할 수 있다.
상기 컨베이어 유닛은 상기 컨베이어 벨트의 장력을 조정, 및 유지시키는 장치를 포함할 수 있다.
상기와 같은 구성에 의하여 본 발명에 따른 와이어를 이용한 빵 자동 절단 장치에 의하면 다음과 같은 효과가 있다.
1. 빵을 이송하는 컨베이어 벨트와 절단용 도구인 커팅 와이어의 속도를 제어할 수 있어 절단면이 균일하고, 빵의 외형 손상 및 훼손이 없는 빵을 얻을 수 있다.
2. 빵을 절단하는 커팅 와이어의 높낮이를 조절할 수 있어 빵의 다양한 두께와 크기로 용이하게 절단할 수 있다.
3. 절단용 도구인 커팅 와이어에 빵이 부착되지 않기 때문에 빵의 유실양이 감소되어 빵의 제조 원가를 낮출 수 있고, 커팅 와이어에 달라붙은 빵을 제거하기 위한 공정이 제외됨으로써 생산 효율성이 높아질 수 있다.
4. 각종 베이커리 제품의 절단에 이용할 수 있고, 빵 절단시 발생하는 빵의 부스러기와 같은 잔여물이 감소하여 빵 절단 작업이 완료된 후 청소가 용이하므로 편리하고 위생적인 작업 환경을 구축할 수 있다.
5. 커팅 와이어의 긴 유효 수명으로 빵 자동 절단 장치의 유지 관리가 용이하고, 교체 작업이 간편하고 신속하게 수행할 수 있어 생산성 향상을 도모할 수 있다.
6. 커팅 와이어의 속도 유지, 및 정밀한 장력 조정이 가능하여 빠른 절단 속도와 우수한 절단면을 유지할 수 있는 효과가 있다.
7. 점성이나 끈기가 있는 빵을 자동으로 절단할 수 있기 때문에 빵의 수작업 절단에 소요되는 인력을 최소화하여 빵의 제조 원가를 낮출 수 있다.
8. 빵을 절단하는 복수 개의 커팅 유닛의 속도, 및 작동을 수동 또는 자동으로 제어할 수 있어 작업자가 원하는 복수 개의 빵으로 절단할 수 있다.
9. 빵을 이송하는 컨베이어 벨트의 속도, 및 작동을 수동 또는 자동으로 제어할 수 있어 작업자가 원하는 생산성에 따라 빵 자동 절단 장치를 제어할 수 있다.
10. 작업자의 안전사고가 발생할 수 있는 상황을 감지하여 빵 자동 절단 장치의 동작을 정지시킴으로써 안전사고를 예방할 수 있다.
도 1은 와이어를 이용한 빵 자동 절단 장치를 도시한 정면도
도 2는 와이어를 이용한 빵 자동 절단 장치를 도시한 측면도
도 3은 와이어를 이용한 빵 자동 절단 장치를 구성하는 커팅 유닛을 도시한 도면
도 4는 와이어를 이용한 빵 자동 절단 장치를 구성하는 와이어부를 도시한 도면
도 5는 와이어를 이용한 빵 자동 절단 장치를 구성하는 컨베이어 유닛의 구성을 개략적으로 도시한 도면
이하, 첨부한 도면을 참조하여 본 발명을 상세히 설명하면 다음과 같다.
본 명세서에서 빵은 빵을 제조하는 공장에서 생산하는 모든 베이커리 제품을 포함하며 빵의 종류와 크기를 한정하지 않는다.
도 1 및 도 2는 본 발명에 따른 와이어를 이용한 빵 자동 절단 장치를 나타내는 정면도와 측면도이다.
도 1 및 도 2에 도시한 바와 같이 빵 자동 절단 장치는 프레임 유닛(100)을 포함할 수 있다.
이 프레임 유닛(100)에 절단할 빵을 올려놓을 수 있는 프레임 바디(110)를 포함할 수 있으며, 빵이 컨베이어 벨트(320)로 이송할 때 그리고 빵을 절단할 때 발생하는 부스러기들을 처리할 수 있는 이물받이 장치(150)를 포함할 수 있다.
이 프레임 유닛(100)은 하기에 설명될 컨베이어 유닛(300), 및 커팅 유닛(200) 등의 구성이 수용될 수 있다.
그리고 프레임 바디(110)는 복수 개의 막대를 서로 연결하여 사각의 박스 형태로 구성될 수 있으며, 하부를 제외한 둘레 부분은 외부의 이물질이 프레임 바디(110)의 내부로 유입되는 것을 방지하기 위하여 프레임 도어(120), 및 프레임 판넬(160) 등의 구성이 수용될 수 있다.
그리고 프레임 유닛(100)은 안전커버(111), 및 안전센서(112)를 포함할 수 있으며, 이 안전커버(111)는 작업자가 회전하는 커팅 와이어(233)의 작동 범위 내에 근접하는 것을 예방함으로써 안전사고를 방지할 수 있다.
또한 이 안전센서(112)는 작업자의 위치를 감지하여 안전사고의 위험을 경고, 및 빵 자동 절단 장치의 전원 OFF를 수행할 수 있는 기능을 구현함으로써 안전사고를 예방할 수 있다.
그리고 프레임 유닛(100)은 빵 자동 절단 장치의 전체 전원을 공급 또는 차단하는 메인 스위치(113)를 포함할 수 있다.
또한 프레임 유닛(100)은 빵 자동 절단 장치의 정상 동작 여부, 및 이상 상태를 알려주는 경광등(114) 등을 포함할 수 있다.
그리고 프레임 유닛(100)은 커팅 유닛(200)의 커팅 와이어(233)의 회전 속도를 조절하는 장치(미도시), 및 컨베이어 벨트(320)의 회전 속도를 조절하기 위한 컨베이어 벨트 속도 조절 장치(140)를 수동 또는 자동으로 제어할 수 있는 제어 장치(130) 등이 구비될 수 있다.
그리고 바닥에서 프레임 바디(110)가 이격될 수 있을 뿐만 아니라 프레임 바디(110)의 높낮이를 조절할 수 있는 높낮이 조정 및 고정 장치(170)를 포함할 수 있다.
또한 프레임 바디(110)는 빵 자동 절단 장치의 이동을 원활하게 할 수 있는 이송 장치(180)를 포함할 수 있다.
도 3 및 도 4에 도시한 바와 같이 빵 자동 절단 장치는 와이어부(23)를 포함한 커팅 유닛(200)을 포함할 수 있다. 이 컨베이어 벨트(320)에 의해 이송되는 빵은 복수 개의 커팅 유닛(200)을 통과하면서 복수 개의 빵으로 절단할 수 있다.
그리고 커팅 유닛(200)은 커팅 유닛 바디(210), 커팅 유닛 상부 덮개(211), 커팅 유닛 바디 지지대(212), 이물 방지 커버(237)를 포함할 수 있다. 이 커팅 유닛 상부 덮개(211), 및 이물 방지 커버(237)는 와이어부(230) 내부에 이물질이 유입되는 것을 방지하는 것을 구현할 수 있다.
또한 이 커팅 유닛 바디(210)와 커팅 유닛 바디 지지대(212)는 와이어부(230)와 축바퀴 고정판(213)이 안정적으로 구현할 수 있도록 프레임 고정 브래킷(215)에 의해 프레임 유닛(100)에 구성할 수 있다.
이 축바퀴 고정판(213)은 빵이 컨베이어 벨트(320)에 의해 이송시, 커팅 와이어(233)가 위치한 방향으로 용이하게 이송할 수 있는 빵 이송 가이드(216)를 포함할 수 있다.
커팅 유닛(200)은 커팅 와이어(233)를 포함한 와이어부(230)의 위치를 승하강으로 조정할 수 있는 장치(221), 및 와이어 위치 승하강 조정 장치(221)가 원활하게 구현할 수 있는 와이어부 높이 조정용 장치(224)를 포함할 수 있다.
또한 이 와이어부(230)의 위치를 육안으로 확인할 수 있는 와이어부 위치 확인 장치(222), 및 와이어부(230)의 위치를 고정할 수 있는 장치(223)를 포함할 수 있다.
커팅 유닛(200)은 와이어부(230)를 포함할 수 있다.
이 와이어부(230)은 커팅 와이어(233)와 와이어부 구동 모터(231)를 포함하여 구성할 수 있다. 회전 운동하는 커팅 와이어(233)를 포함한 커팅 유닛(200)을 복수 개로 동작하여 복수 개의 빵을 절단할 수 있다.
이 와이어부 구동 모터(321)는 커팅 와이어(233)가 회전 운동하여 빵을 절단할 수 있도록 커팅 와이어(233)에 구동력을 제공할 수 있으며, 와이어부 구동 모터(231)는 전기에 의해 회전할 수 있다.
그리고 와이어부(230)는 구동 주 축바퀴(235), 및 구동 보조 축바퀴(232)를 포함할 수 있다. 이 구동 주 축바퀴(235)는 커팅 와이어(233)의 회전 운동을 구현하기 위한 구성으로 와이어부 구동 모터(231)에 결합되어 와이어부 구동 모터(231)의 구동축과 동시에 회전할 수 있다.
또한 와이어부(230)는 커팅 와이어(233)의 장력을 조정, 및 유지할 수 있는 장력 조정 장치(234)를 포함할 수 있다.
또한 와이어부(230)는 커팅 와이어(233)가 빵을 용이하게 절단할 수 있도록 커팅 와이어(233)가 이탈하는 것을 방지하는 장치(236)를 포함할 수 있다.
그리고 커팅 유닛(200)은 커버 안전센서(214)를 포함할 수 있고, 이 커버 안전센서(214)는 커팅 와이어(233) 동작시, 작업자가 이물 방지 커버(237)를 탈착, 및 유사한 행위가 발생할 경우 빵 자동 절단 장치의 전원 OFF를 수행할 수 있는 기능을 구현함으로써 안전 사고를 예방할 수 있다.
도 5에 도시된 바와 같이 빵 자동 절단 장치는 컨베이어 유닛(300)을 포함할 수 있고, 이 컨베이어 유닛(300)으로 투입된 빵을 커팅 와이어(233)가 위치한 방향으로 이송시킬 수 있다.
컨베이어 유닛(300)은 컨베이어 벨트(320)를 포함할 수 있다.
이 컨베이어 벨트(320)은 커팅 유닛(200)으로 이송하는 빵을 커팅 와이어(233)가 위치된 부분으로 이송시킬 수 있다.
컨베이어 유닛(300)은 컨베이어 벨트 구동 모터(330)를 포함할 수 있다.
이 컨베이어 벨트 구동 모터(330)는 컨베이어 벨트(320)를 회전시키는 구동력을 제공할 수 있으며, 벨트 구동 모터(330)는 전기에 의해 구동될 수 있다.
컨베이어 유닛(300)은 가이드 롤러(미도시)를 포함할 수 있다.
이 가이드 롤러(미도시)는 컨베이어 벨트(320)가 원활하게 회전할 수 있도록 컨베이어 벨트(320)의 회전을 가이드 할 수 있다.
또한 이 가이드 롤러(미도시)는 컨베이어 벨트(320)의 장력을 조정, 및 유지할 수 있는 장치(310)에 의해 지지될 수 있다.
100: 프레임 유닛 110: 프레임 바디
111: 안전 덮개 112: 안전 센서
113: 절단 장치 조작 스위치 114: 절단 장치 동작 상태 확인 장치
120: 프레임 도어 130: 절단 장치 자동 제어 장치
140: 컨베이어 벨트 속도 조절 장치 150: 이물받이 장치
160: 프레임 판넬 170: 높이 조정 및 고정 장치
180: 절단 장치 이송 장치
200: 커팅 유닛 210: 커팅 유닛 바디
211: 커팅 유닛 상부 덮개 212: 커팅 유닛 바디 지지대
213: 축바퀴 고정판 214: 커버 감지 센서
215: 커팅 바디 고정 브래킷 216: 빵 이송 가이드
221: 와이어부 승하강 조정 장치 222: 와이어부 위치 확인 장치
223: 와이어부 위치 고정 장치 224: 와이어부 높이 조정용 장치
230: 와이어부 231: 와이어부 구동 모터
232: 구동 보조 축바퀴 233: 커팅 와이어
234: 와이어 장력 조정 장치 235: 구동 주 축바퀴
236: 와이어 이탈 방지 장치 237: 이물 방지 커버
300: 컨베이어 유닛 310: 컨베이어 벨트 장력 조정 장치
320: 컨베이어 벨트 330: 컨베이어 벨트 구동 모터

Claims (10)

  1. 다양한 베이커리 제품을 구동 장치에 의해 회전하는 커팅 와이어로 다양한 크기와 두께로 베이커리를 자동 절단하는 장치로써
    빵을 회전 운동하여 절단하는 커팅 와이어(233)를 포함한 복수 개의 커팅 유닛, 및
    빵을 상기 커팅 유닛(200)이 위치한 부분으로 이송할 수 있는 컨베이어 벨트(320)를 포함한 컨베이어 유닛(300), 및
    상기 커팅 유닛(200)을 좌우로 일정 간격을 두고 나란하게 수평으로 배치, 및
    상기 컨베이어 유닛(300)을 설치할 수 있는 프레임 유닛(100)의 조합을 포함하는 것을 특징으로 하는 빵 자동 절단 장치.
  2. 청구항 1에 있어서, 상기 커팅 유닛(200)은 전기에 의해 회전하는 와이어부 구동 모터(231)에 연결되어 회전하는 구동 주 축바퀴(235), 및
    이 구동 주 축바퀴(235)에 연결되어 회전 운동하도록 설치되어 있는 커팅 와이어(233), 및
    회전 운동하는 상기 커팅 와이어(233)의 장력을 조정, 및 유지하는 장치(234)로 구성된 와이어부(230)를 포함하는 것을 특징으로 하는 빵 자동 절단 장치.
  3. 청구항 1에 있어서, 상기 커팅 와이어(233)는 빵을 절단시 끊어지지 않고 절단시킬 수 있을 뿐만 아니라 빵이 커팅 와이어(233)에 달라붙지 않도록 0.1~1.0mm의 직경으로 구비된 것을 특징으로 하는 빵 자동 절단 장치.
  4. 청구항 1에 있어서, 빵(233)을 다양한 크기와 두께로 절단할 수 있도록 상기 와이어부(230)의 위치를 승하강으로 조정할 수 있는 장치(211), 및
    와이어부 위치 승하강 조정 장치(221)가 원활하게 구현할 수 있도록 와이어부 높이 조정용 장치(224), 및
    와이어부(230)의 높낮이를 위치를 육안으로 확인할 수 있는 장치(222),
    및 와이어부 위치 고정 장치(223)를 포함하는 것을 특징으로 하는 빵 자동 절단 장치.
  5. 청구항 2에 있어서, 회전 운동하는 상기 커팅 와이어(233)가 빵을 용이하게 절단할 수 있도록 커팅 와이어(233)가 이탈하는 것을 방지하는 장치(236)를 포함하는 것을 특징으로 하는 빵 자동 절단 장치.
  6. 청구항 2에 있어서, 상기 커팅 와이어(233)가 회전되는 상태에서 빵 자동 절단 장치의 전원 OFF를 수행할 수 있는 안전 센서(214), 및
    상기 커팅 유닛(200) 내부에 이물질이 유입되는 것을 방지하는 커팅 유닛 상부 덮개(211)와 이물 방지 커버(237)를 포함하는 것을 특징으로 하는 빵 자동 절단 장치.
  7. 청구항 1에 있어서, 상기 프레임 유닛(100)은 커팅 유닛(200)의 커팅 와이어(233)의 회전 속도를 조절하는 장치, 및
    컨베이어 벨트(320)의 회전 속도를 조절하기 위한 컨베이어 벨트 속도 조절 장치(140)를 수동 또는 자동으로 제어할 수 있는 제어 장치(130)를 포함하는 것을 특징으로 하는 빵 자동 절단 장치.
  8. 청구항 1에 있어서, 상기 프레임 유닛(100)은 작업자가 회전하는 커팅 와이어(233)의 작동 범위 내에 근접하는 것을 예방하는 안전 커버(111), 및
    작업자의 위치를 감지하여 안전사고의 위험을 경고하거나 빵 자동 절단 장치의 전원 OFF를 수행할 수 있는 안전 센서(112)를 포함하는 것을 특징으로 하는 빵 자동 절단 장치.
  9. 청구항 1에 있어서, 상기 프레임 유닛(100)은 빵 자동 절단 장치의 동작 이상 유무 등 작동 상태를 알려주는 경광등(114) 등을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 빵 자동 절단 장치.
  10. 청구항 1에 있어서, 상기 컨베이어 유닛(300)의 컨베이어 벨트(320)가 원활하게 회전하도록 컨베이어 유닛(300)의 양단에 설치되어 있는 가이드 롤러(미도시) 중 하나의 가이드 롤러(미도시)를 회전시켜 상기 컨베이어 벨트(320)를 회전시키는 컨베이어 벨트 구동 모터(330)를 포함하는 것을 특징으로 하는 빵 자동 절단 장치.
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