KR20210133825A - 가축용 성장촉진제 - Google Patents

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KR20210133825A
KR20210133825A KR1020200062465A KR20200062465A KR20210133825A KR 20210133825 A KR20210133825 A KR 20210133825A KR 1020200062465 A KR1020200062465 A KR 1020200062465A KR 20200062465 A KR20200062465 A KR 20200062465A KR 20210133825 A KR20210133825 A KR 20210133825A
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Abstract

개시된 내용은 가축 체내에 흡수되는 칼슘량을 증대시키고 칼슘의 생체 이용률을 증대시키면서, 나아가 가축의 스트레스를 완화시키고 가축의 식욕을 증진시키는 가축용 성장촉진제에 관한 것이다.
개시된 내용은 무기칼슘, 펩타이드 공급원, 효모가수분해물, 부형제, 및 분산제를 포함하는 가축용 성장촉진제를 일 실시예로 제시한다.

Description

가축용 성장촉진제{Growth promoter for livestock}
개시된 내용은 사육하는 소, 돼지, 닭, 말, 오리 등과 같은 가축을 사육할 때 활용되는 것으로, 가축용 사료를 보조할 수 있는 가축용 성장촉진제에 관한 것이다.
본 명세서에서 달리 표시되지 않는 한, 이 식별항목에 설명되는 내용들은 이 출원의 청구항들에 대한 종래 기술이 아니며, 이 식별항목에 기재된다고 하여 종래 기술이라고 인정되는 것은 아니다.
칼슘은 세포신호를 포함하여 신경 전도, 효소 활동 조절, 근육 수축 및 골격 조직 등 많은 생물학적 과정에 관여하는 필수 미네랄 영양소이다.(Carafoli, 2002, Miller & McBean, 2001, Zhou & Yang, 2013)
체내에서 칼슘의 작용은 매우 광범위하다. 생명 유지 및 골격대사 기능 칼슘은 뼈, 치아 및 혈액을 포함한 체액 속에 존재하여, 심장박동, 신경전달, 혈액응고, 세포막을 통한 물질 이동 조절 등 주요 생명 유지 및 골격 대사 기능을 수행한다. 이러한 기능을 유지하기 위해 세포와 혈액의 칼슘 농도 항상성 유지는 필수 이다. 그 농도 차이는 매우 커 혈액 내 칼슘농도를 1이라 할 때, 세포내의 칼슘농도는 그 1만분의 1로 유지해야 한다. 이 같은 큰 농도 차이를 유지해야만 칼슘은 전신의 세포에 정상적으로 정보전달을 할 수 있다. 칼슘이 부족해지면 세포와 혈액 간 농도 차의 균형도 깨져 정상적인 정보 전달을 받지 못한 세포는 여러 가지 질병의 원인이 된다.(Conigrave & Brown, 2008)
이러한 칼슘을 함유하는 가축용 사료의 일 예로, 대한민국 특허공개 제2001-0008883호(2001.02.05.자 공개)는 적당한 농도로 희석된 패각추출물을 공지의 배합사료 조성물 100중량%를 기준으로 하여 100∼250 중량부를 첨가하여 주며, 상기 패각추출물은 추출물 시료 100g에 칼슘 1,620∼2,200mg, 나트륨 25∼314mg, 칼륨 12∼165mg, 마그네슘 978∼82mg, 철 06∼034mg, 구리 001∼006ppm, 아연 015∼066ppm, 망간 175∼02 ppm, 인 750∼920mg을 포함하는 것을 특징으로 하는 가축용 배합사료 조성물을 개시한다.
또한 다른 일 예로, 대한민국 특허등록 제10-1328671호(2013.11.06.자 등록) 는 패각을 수집, 세척 및 1차분쇄하여 패각분말을 준비하는 1차분쇄 단계, 상기 1차분쇄단계에서 수득되는 상기 패각분말을 1차소성시키는 1차소성단계, 상기 1차소성단계에서 수득되는 1차소성된 패각분말을 1 내지 140의 범위 이내의 평균입경을 갖도록 2차분쇄하는 2차분쇄단계, 상기 2차분쇄단계에서 수득되는 패각분말을 맥섬석분말과 혼합하되, 패각분말 1 내지 5중량%, 소성된 맥섬석분말 30 내지 62중량%, 비소성된 맥섬석분말 20 내지 40중량%, 제올라이트분말 10 내지 20중량%, 벤토나이트5 내지 20중량% 및 일라이트분말 2 내지 5중량%의 비율로 혼합하여 분말혼합물을 준비하고, 위 분말혼합물을 물과 혼합하되, 상기 분말혼합물 : 물의 혼합비를 중량비로 1 : 1 내지 3의 범위 이내의 비율로 혼합하여 슬러리를 수득하는 혼합단계 및 상기 혼합단계에서 수득되는 상기 슬러리를 과립기 내에서 열풍건조방식으로 건조시켜 과립으로 성형하는 과립화단계를 포함하여 이루어짐을 특징으로 하는 맥섬석과 패각을 포함하는 칼슘이 보강된 가축사료 첨가제의 제조방법을 개시한다.
상기 칼슘을 포함하는 가축용 배합사료 조성물 및 가축사료 첨가제는 가축사료에 포함되는 칼슘함량을 높일 수는 있다. 이 때 첨가되는 칼슘은 무기칼슘의 형태로 가축의 체내로 모든 칼슘이 흡수되기 어렵고, 칼슘의 생체 이용률이 낮다는 문제점이 있다.
특허문헌 1 : 대한민국 특허공개 제2001-0008883호(2001.02.05.자 공개) 특허문헌 2 : 대한민국 특허등록 제10-1328671호(2013.11.06.자 등록)
개시된 발명은 가축 체내에 흡수되는 칼슘량을 증대시키고 칼슘의 생체 이용률을 증대시키면서, 나아가 가축의 스트레스를 완화시키고 가축의 식욕을 증진시키는 가축용 성장촉진제를 제공하고자 한다.
또한 상술한 바와 같은 기술적 과제들로 한정되지 않으며, 이하의 설명으로부터 또 다른 기술적 과제가 도출될 수도 있음은 자명하다.
개시된 내용은 무기칼슘, 펩타이드 공급원, 효모가수분해물, 부형제, 및 분산제를 포함하는 가축용 성장촉진제를 일 실시예로 제시한다.
개시된 내용의 특징에 따르면, 무기칼슘 12중량부, 펩타이드 공급원 25중량부, 효모가수분해물 14.002중량부, 부형제 67.998중량부, 및 분산제 2중량부를 포함하는 가축용 성장촉진제이다.
개시된 내용의 일 실시예에 따른 가축용 성장촉진제에 의하면, 가축 체내에 흡수되는 칼슘량을 증대시키고 칼슘의 생체 이용률을 증대시키는 장점이 있다. 또한, 가축의 스트레스를 완화시키며 가축의 식욕을 증진시키는 장점이 있다.
본 발명의 효과들은 이상에서 언급한 효과들로 제한되지 않으며, 언급되지 않은 또 다른 효과들은 청구범위의 기재로부터 당업자에게 명확하게 이해될 수 있을 것이다.
도 1은 실시예 2에 따른 시험결과를 나타낸 그래프.
도 2는 실시예 2에 따른 시험결과를 나타낸 그래프.
도 3은 실시예 3에 따른 시험결과를 나타낸 그래프.
이하, 첨부된 도면을 참조하여 개시된 내용의 바람직한 실시예의 구성 및 작용효과에 대하여 살펴본다. 참고로, 이하 도면에서, 각 구성요소는 편의 및 명확성을 위하여 생략되거나 개략적으로 도시되었으며, 각 구성요소의 크기는 실제 크기를 반영하는 것은 아니다. 또한 명세서 전체에 걸쳐 동일 참조 부호는 동일 구성요소를 지칭하며 개별 도면에서 동일 구성에 대한 도면 부호는 생략하기로 한다.
개시된 내용의 일 실시예에 따른 가축용 성장촉진제는 무기칼슘, 펩타이드 공급원, 효모가수분해물, 부형제, 및 분산제를 포함한다. 개시된 가축용 성장촉진제는 상기 무기칼슘은 1.2 내지 24 중량부, 상기 펩타이드 공급원은 2.5 내지 50 중량부, 상기 효모가수분해물은 1.4 내지 28 중량부를 포함한다. 특히, 상기 무기칼슘 12 중량부, 상기 펩타이드 공급원 25 중량부, 상기 효모가수분해물 14.002중량부, 상기 부형제 67.998중량부, 상기 분산제 2중량부를 함유하는 것이 바람직하다.
상기 무기칼슘은 일반적으로 가축사료에 사용되는 무기칼슘으로, 염기성을 가지는 무기칼슘이다. 상기 무기칼슘은 개시된 가축용 성장촉진제 제조과정 시 펩타이드 공급원과 결합하는 칼슘이온을 제공하는 역할을 한다. 이러한 무기칼슘으로 산화칼슘, 수산화칼슘, 탄산칼슘이 바람직하다. 개시된 가축용 성장촉진제는 상기 무기칼슘 1.2 내지 24 중량부를 포함한다. 무기칼슘이 1.2 중량부 미만이면 성장촉진제가 칼슘이온을 제공하지 못한다. 반대로 무기칼슘이 24 중량부 초과하면 칼슘이온과 결합하는 펩타이드 공급원에 비해 양이 훨씬 많아 무기칼슘이 낭비된다. 이러한 점을 고려할 때 상기 무기칼슘은 12중량부를 함유하는 것이 바람직하다.
상기 펩타이드 공급원은 단백질이 효소에 의해 적절히 분해되어 단백질보다 작은 단위인 아미노산 및 펩타이드로 더 많이 구성된 것을 말한다. 상기 펩타이드 공급원이 될 수 있는 물질로는 균 배양 배지 부산물, 효모 추출물, 대두 효소분해 단백질 등이 될 수 있다. 여기서, 상기 균 배양 배지 부산물은 개시된 가축용 성장촉진제가 가격 경쟁력을 갖출 수 있도록 한다. 그리고 상기 효모 추출물은 이를 구성하는 펩타이드와 아미노산으로 인해 개시된 가축용 성장촉진제가 가축의 스트레스를 완화시킬 수 있도록 한다. 따라서, 상기 균 배양배지 부산물 및 상기 효모추출물을 상기 펩타이드 공급원으로 사용하는 게 바람직하다. 특히, 개시된 가축용 성장촉진제의 가격 경쟁력 및 스트레스 완화효과를 고려할 때, 상기 펩타이드 공급원 25중량부는 균 배양 배지 부산물은 20중량부, 효모 추출물은 5중량부로 이루어지는 것이 바람직하다.
상기 펩타이드 공급원은 개시된 가축용 성장촉진제 제조과정 시 상기 무기칼슘으로부터 유래된 칼슘이온과 결합하여 가축 체내에 칼슘이 효과적으로 흡수될 수 있도록 한다.
개시된 가축용 성장촉진제는 상기 펩타이드 공급원을 2.5 내지 50 중량부를 함유한다. 펩타이드 공급원이 2.5 중량부 미만이면 상기 무기칼슘으로부터 유래된 칼슘이온과 제대로 결합할 수 없다. 반대로 펩타이드 공급원이 50 중량부 초과하면 칼슘이온 대비 펩타이드 공급원의 양이 많아 펩타이드 공급원이 낭비될 수 있다.
상기 효모가수분해물은 효모를 가수분해하여 얻어지는 결과물로, 건조효모, 공정수, 효소를 혼합하여 제조된다. 상기 효모가수분해물은 1.4 내지 28 중량부를 포함한다. 효모가수분해물이 1.4 중량부 미만이면 개시된 가축용 성장촉진제의 식용증진 효과가 미미하다.
상기 효모가수분해물은 건조효모는 1 내지 4 중량부, 상기 공정수 3 내지 24 중량부, 상기 효소 0.001 내지 0.005 중량부를 혼합하여 제조된다. 특히, 상기 건조효모는 1중량부, 상기 공정수는 6중량부, 상기 효소는 0.001중량부 비율을 가지는 것이 바람직하다. 상기 건조효모는 효모가 부패하지 않도록 효모를 건조시킨 것을 말하며, 개시된 가축용 성장촉진제가 가축의 영양결함을 시정해주고, 신진대사를 촉진시킬 수 있도록 한다.
상기 효소는 단백질분해효소로, 단백질을 분해할 수 있는 효소라면 어느 것이든 무방하다. 대표적으로 브로멜라인이나 파파인이 활용될 수 있다. 상기 브로멜라인은 파인애플 줄기에서 추출한 단백질 분해효소를 말하며, 상기 파파인은 파파야에서 추출한 단백질 분해효소를 말한다.
상기 부형제는 상기 무기칼슘으로부터 유래된 칼슘이온과 추가적으로 결합할 수 있는 단백질, 아미노산, 또는 펩타이드를 제공하는 역할을 한다. 그러한 물질로 대두박, 어분, 육골분, 수지박, 채종박 등이 있다. 그 중 개시된 가축용 성장촉진제가 가격경쟁력을 가질 수 있도록 대두박으로 하는 것이 바람직하다.
상기 분산제는 개시된 가축용 성장촉진제가 가축의 성장촉진 및 면역력 강화 효과를 가질 수 있도록 한다. 분산제로 활용할 수 있는 물질로는 겔라이트가 있으며, 겔라이트는 천연 미네랄 광물에 속하는 물질이다.
개시된 가축용 성장촉진제는 상기 조성물 이외에 보조제가 더 포함될 수 있으며, 그 예로 방부제, 안정화제 등을 들 수 있다. 이러한 보조제는 개시된 가축용 성장촉진제가 부패나 변질되는 것을 방지하는 역할을 한다.
이하에서는, 비육돈 사료 내 개시된 가축용 성장촉진제의 급여가 생산성에 미치는 영향과 육계 출하성적에 주는 영향을 알아보기 위한 시험과정 및 결과를 나타낸다.
그리고 이하에서는, 개시된 가축용 성장촉진제를 CALMORIN®이라고 지칭한다.
[실시예 1]
본 [실시예 1]은 비육돈 사료 내 CALMORIN®의 급여가 생산성에 미치는 영향을 알아보기 위한 시험과정 및 결과를 나타낸 것이다.
1-1. 시험동물 및 시험설계
3원교잡종 [(Landrace ×Yorkshire) ×Duroc] 비육돈 90두를 공시하였고, 시험 개시 시 체중은 52.96 ±1.70 kg이었으며, 사양시험은 56일간 실시하였다. 시험설계는 1) CON; Basal diet, 2) TRT1; Basal diet + 0.05% CALMORIN®, 3) TRT2; Basal diet + 0.10% CALMORIN®으로 3처리, 처리당 6반복, 반복 당 5두씩 완전임의 배치하였다.
1-2. 시험사료와 사양관리
사양시험은 공주시에 위치한 단국대학교 시험농장에서 실시하였다. 시험사료는 NRC (2012) 요구량에 따라 배합한 옥수수-대두박 위주의 사료를 사용하였다. 시험사료는 시험농장에 위치한 배합기를 이용하여 준비하였고 자유 채식하도록 하였으며, 물은 자동급수기를 이용하여 자유로이 먹을 수 있도록 조절하였다.
1-3. 조사항목 및 방법
일당증체량, 사료섭취량, 사료효율은 시험 개시, 시험 4주차 및 종료 시 (8주)에 각 개체별로 체중을 측정하였다. 사료섭취량은 체중측정시 사료 급여량에서 잔량을 제하여 계산하였고, 사료효율은 일당증체량을 사료섭취량으로 나누어 산출하였다
1-4. 시험 결과
모든 자료는 SAS (2013)의 General Linear Model procedure를 이용하여 CALMORIN®의 첨가수준에 대한 효과를 확인하고자 Linear 및 Quadratic 통계로 처리하여 검정하였다 (P < 0.05).
아래 <표 1>은 [실시예 1]에 따른 시험결과를 나타낸 것이다.
<표 1>
Figure pat00001
전체적으로 사료효율 측면에서 CALMORIN® 0.1% 급이군은 0.012의 개선을 보였다.
[실시예 2]
본 [실시예 2]는 CALMORIN®의 급여가 육계 출하 성적에 주는 영향을 알아보기 위한 시험과정 및 결과를 나타낸 것이다.
1-1. 시험동물 및 시험설계
육계 60,400수를 공시하였고, 시험개시 시 체중은 평균 1.635kg이었으며, 사양시험은 30일간 실시하였다. 시험설계는 1) Control(20,000수); 기본사료 2) Treatment 1(20,000수); 기본사료 + 0.1% CALMORIN® 첨가 3) Treatment 2(20,000수); 기본사료 + 0.1% CALMORIN® 첨가하도록 설정하였다.
1-2. 시험사료와 사양관리
사양시험은 경상북도 김천에 소재한 농장에서 실시하였다. 시험사료 중 상기 기본사료는 고려산업사료와 함께 항생제 암피실린음수를 투여한 것을 말한다.
1-3. 조사항목 및 방법
육계 평균출차 체중을 측정하고, 사료요구율(FCR)을 측정하였다.
1-4. 시험결과
아래 <표 2>은 [실시예 2]에 따른 시험결과를 나타낸 것이다. 평균출하체중에 대한 시험결과는 도 1에 그래프로 도식화하였으며, 사료요구율에 대한 시험결과는 도 2에 그래프로 도식화하였다.
<표 2>
Figure pat00002
실험군은 대조군에 비해 평균출하 체중에서 좋은 결과를 보였으며 FCR도 0.02~0.04의 개선을 보였다.
[실시예 3]
본 [실시예 3]은 CALMORIN®의 급여가 육계 출하 성적에 주는 영향을 알아보기 위한 또다른 시험과정 및 결과를 나타낸 것이다.
1-1. 시험동물 및 시험설계
육계 46,400수를 공시하였고, 시험개시 시 체중은 평균 743.5g이었으며, 사양시험은 육계 출하 전 12일간 실시하였다. 시험설계는 1) 대조군(24,000수); 기본사료 2) 실험군(22,400수); 기본사료 + 0.1% CALMORIN® 첨가하도록 설정하였다.
1-2. 시험사료와 사양관리
사양시험은 경상남도에 소재한 농장에서 실시하였다. 시험사료 중 상기 기본사료는 고려산업사료와 함께 항생제 암피실린음수를 투여한 것을 말한다.
1-3. 조사항목 및 방법
육계 일별 체중 로드셀과 사료요구율(FCR)을 측정하였다.
1-4. 시험결과
아래 <표 3>은 [실시예 3]에 따른 시험결과를 나타낸 것이다. <표3>을 그래프로 도식화하면 도 3에 도시된 바와 같다.
<표 3>
Figure pat00003
실험군은 대조군에 비해 증체량 83.27g, FCR 10.6%의 개선을 보였다.
이상 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예를 설명하였지만, 본 명세서에 기재된 실시예와 도면에 도시된 구성은 본 발명의 가장 바람직한 일 실시예에 불과할 뿐이고 본 발명의 기술적 사상을 모두 대변하는 것은 아니므로, 본 출원시점에 있어서 이들을 대체할 수 있는 다양한 균등물과 변형예들이 있을 수 있음을 이해하여야 한다. 그러므로 이상에서 기술한 실시예들은 모든 면에서 예시적인 것이며 한정적인 것이 아닌 것으로서 이해되어야 하고, 본 발명의 범위는 상세한 설명보다는 후술하는 특허청구범위에 의하여 나타내어지며, 특허청구범위의 의미 및 범위 그리고 그 등가 개념으로부터 도출되는 모든 변경 또는 변형된 형태가 본 발명의 범위에 포함되는 것으로 해석되어야 한다.

Claims (8)

  1. 무기칼슘, 펩타이드 공급원, 효모가수분해물, 부형제, 및 분산제를 포함하는 가축용 성장촉진제.
  2. 청구항 1에 있어서,
    상기 무기칼슘은 1.2 내지 24 중량부, 상기 펩타이드 공급원은 2.5 내지 50 중량부, 상기 효모가수분해물은 1.4 내지 28 중량부를 포함하는 가축용 성장촉진제.
  3. 청구항 1에 있어서,
    상기 무기칼슘은 산화칼슘, 수산화칼슘, 및 탄산칼슘 중 어느 하나인 것을 특징으로 하는 가축용 성장촉진제.
  4. 청구항 1에 있어서,
    상기 펩타이드 공급원은 균 배양배지 부산물 및 효모추출물 중 어느 하나로 이루어진 것을 특징으로 하는 가축용 성장촉진제.
  5. 청구항 1에 있어서,
    상기 효모가수분해물은 건조효모 1 내지 4 중량부, 공정수 3 내지 24 중량부, 및 효소 0.001 내지 0.005 중량부로 이루어지는 것을 특징으로 하는 가축용 성장촉진제.
  6. 청구항 5에 있어서,
    상기 효소는 브로멜라인 및 파파인 중 어느 하나로 이루어지는 것을 특징으로 하는 가축용 성장촉진제.
  7. 청구항 1에 있어서,
    상기 부형제는 대두박인 것을 특징으로 하는 가축용 성장촉진제.
  8. 청구항 1에 있어서,
    상기 분산제는 겔라이트인 것을 특징으로 하는 가축용 성장촉진제.



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