KR20210068886A

KR20210068886A - 유황오리부산물을 이용한 애완동물사료 및 그의 제조방법

Info

Publication number: KR20210068886A
Application number: KR1020190158445A
Authority: KR
Inventors: 박용철
Original assignee: 박용철
Priority date: 2019-12-02
Filing date: 2019-12-02
Publication date: 2021-06-10

Abstract

본 발명은 도살된 유황오리 중에서 사람들이 식용하기 어려운 내장이나 뼈 등의 유황오리부산물을 이용한 애완동물사료 및 그의 제조방법으로,
도축된 오리의 부산물인 머리뼈, 발, 내장을 수거하여 물과 소주를 1:½ 비율로 희석하여 세척기에 넣어 세척하는 단계(S1);
상기 세척된 부산물들 100㎏에 대해 생강편 0.02㎏를 고압증기챔버(오토클레이브)에 넣어서 160℃~180℃, 30~40분간 가열하여 멸균 및 오리뼈를 무르게 함과 동시에 부산물로부터 유효성분을 침출하는 단계(S2);
상기 침출된 부산물을 진액(津液)과 고형물을 분리기를 이용하여 분리하는 단계(S3);
상기 분리된 고형물 100중량%에 쌀겨분말가루 0.4∼ 0.6 중량%, 백설탕 0.15∼0.2 중량%, 비타민C 0.02∼0.03 중량%로 이루어진 부재료와 추출된 진액 50중량%을 분쇄기에서 분쇄한 후 혼합하는 단계(S4);
상기 혼합된 고형물을 성형틀에 넣어 성형하는 단계(S5);
상기 성형된 사료를 건조하여 건식사료를 완성하는 단계(S6);
로; 이루어진다.

Description

유황오리부산물을 이용한 애완동물사료 및 그의 제조방법{PET FOOD USING SULFUR DUCK BY-PRODUCT MEAL AND MANUFACTURING METHOD THEREOF}

본 발명은 유황오리부산물을 이용한 애완동물사료 및 그의 제조방법에 관한 것이다. 구체적으로 본 발명은 도살된 유황오리 중에서 사람들이 식용하기 어려운 내장이나 뼈 등의 유황오리부산물을 이용한 애완동물사료 및 그의 제조방법에 관한 것이다.

과거에는 애완동물들의 섭취 음식들이 대부분 사람이 먹고 남은 것이었다.

하지만, 애완동물 들에 대한 인식이 과거처럼 단순히 가정에서 기른다는 관점에서 벗어나 반려동물의 관점으로 변화됨에 따라서, 사료도 애완동물의 건강 증진을 위한 방향으로 그 재료의 종류나 형태도 점점 전문화 및 세분화되어가고 있는 추세이다.

일 예로써, 도계 부산물(내장, 지방, 머리, 발 등)을 이용하여 애완동물기호성 사료를 제조방법이 국내 특허등록 제10-0394581호가 알려져 있다.

즉, 제조방법을 살펴보면, 옥수수, 대두박, 육분, 동물유지 및 식염으로 구성된 사료에 내장, 지방, 머리, 발로 구성된 불가식(不可食) 도계 부산물을 55~65℃에서 동물성 단백질 분해효소로 분해시키고 분해반응이 완결되는 단계에서 여기에 50% 인산 5%를 첨가하여서 얻은 단백질 분해 물질 3중량 %를 첨가하여 애완동물 기호성 사료를 제조하였다.

그러나, 상기 사료는 애완동물들이 섭취하는데 선호도가 약한 옥수수, 대두박을 주성분으로 하고, 여기에 소량의 육분과 식염을 첨가하여 구성된 사료에 도계 부산물을 원료로 하고 있지만 영양학적으로 바람직하지 못하였다.

더구나, 주성분이 옥수수나 대두와 같은 탄수화물로 이를 섭취한 애견이나 애묘 등의 변의 냄새가 심하게 나는 문제점이 있다.

또한, 대부분 유황오리는 도축된 후, 가슴 털 및 날개 털 등은 베개나 오리털 파카 또는 침낭 등 보온재료로 사용되는 반면에, 머리와 내장, 뼈 등은 폐기물로 취급되어 버려지고 있는데, 이는 자원낭비는 물론이며, 폐기물 처리에 대한 비용과 환경오염 등의 문제를 초래할 수 있다.

따라서, 본 발명은 상기 폐기되는 유황오리부산물을 가공하여 이들에 함유되어 있는 단백질, 철분, 칼슘 등의 영양소를 얻을 수 있도록 한 유황오리부산물을 이용한 애완동물사료 및 그의 제조방법을 개발하게 되었다.

1. 한국 공개특허 제 10-1999-019309호 (1999.03.15 공보) 1. 한국 특허등록 제10-1532208호 (2015.06.23 공보) 1. 한국 특허등록 제10-0361452호 (2002.11.05 공보)

본 발명은 폐기되는 유황오리부산물을 증압 및 건조가공과 발효건조를 통하여 유황오리부산물에 함유되어 있는 단백질, 철분, 칼슘 등의 영양소 얻을 수 있도록 한 오리부산물을 이용한 애완동물사료 및 그의 제조방법을 제공하는 데에 있다.

본 발명의 다른 목적은 특히 오리가 먹은 법제된 유황성분은 관절을 구성하는 콜라겐을 만들기 때문에 노견이나 애묘 등 반려동물의 관절이나 연골을 강화할 수 있도록 하는 데에 있다.

본 발명의 다른 목적은 오리에는 불포화 지방산으로 이루어져 있기 때문에 장내에 지방이 축적되지 않아 비만에 도움이 되며, 특히, 운동량이 부족하여 면역력이 약해지는 애완동물의 면역력강화, 질방예방, 배출물 냄새 저감시키도록 하는 데에 있다.

본 발명의 상기 목적 및 기타의 목적은 하기 설명되는 본 발명에 의해 모두 달성될 수 있다.

본 발명에 따른 유황오리부산물을 이용한 애완동물사료의 제조방법은;

도축된 오리의 부산물인 머리뼈, 발, 내장을 수거하여 물과 소주를 1:½ 비율로 희석하여 세척기에 넣어 세척하는 단계(S1);

상기 세척된 부산물들 100㎏에 대해 생강편 0.02㎏를 고압증기챔버(오토클레이브)에 넣어서 160℃~180℃, 30~40분간 가열하여 멸균 및 오리뼈를 무르게 함과 동시에 부산물로부터 유효성분을 침출하는 단계(S2);

상기 침출된 부산물을 진액(津液)과 고형물을 분리기를 이용하여 분리하는 단계(S3);

상기 분리된 고형물 100중량%에 쌀겨분말가루 0.4∼ 0.6 중량%, 백설탕 0.15∼0.2 중량%, 비타민C 0.02∼0.03 중량%로 이루어진 부재료와 추출된 진액 50중량%을 분쇄기에서 분쇄한 후 혼합하는 단계(S4);

상기 혼합된 고형물을 성형틀에 넣어 성형하는 단계(S5);

상기 성형된 사료를 건조하여 건식사료를 완성하는 단계(S6);

로; 이루어진다.

또 다른 방법으로는,

상기 혼합된 고형물을 성형틀에 넣어 성형하는 단계(S5);

상기 성형된 사료를 건조하는 단계(S6);

상기 진액에 우뭇가사리액을 혼합하여 겔화하는 단계(S7);

상기 성형되어 건조된 고형물과 겔화된 진액을 캔 또는 파우치에 저장 밀폐시켜 습식애견사료를 완성하는 단계(S8);

로 이루어진다.

본 발명 유황오리부산물을 이용한 애완동물사료 제조방법은 다음과 같은 효과를 얻을 수가 있다.

첫째, 폐기되는 유황오리부산물을 증압 및 건조가공과 발효건조를 통하여 유황오리부산물에 함유되어 있는 단백질, 철분, 칼슘 등의 영양소 얻어 애완 동물 사료로 이용함으로서, 폐기되는 쓰레기를 줄임과 동시에 축가에서는 부수입을 얻을 수가 있다.

둘째, 오리가 먹은 법제된 유황성분은 관절을 구성하는 콜라겐을 만들기 때문에 노견이나 애묘 등 반려동물의 관절이나 연골을 강화할 수가 있다.

셋째, 오리에는 불포화 지방산으로 이루어져 있기 때문에 장내에 지방이 축적되지 않아 비만에 도움이 되며, 특히, 운동량이 부족하여 면역력이 약해지는 애완동물의 면역력강화, 질방예방, 배출물 냄새 저감시키는 효과가 있다.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 유황오리부산물을 이용한 애완동물사료의 건식제조방법을 간략하게 나타낸 구성도이다.
도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 유황오리부산물을 이용한 애완동물사료의 습식제조방법을 간략하게 나타낸 구성도이다.

이하, 첨부된 도면에 의거하여 본 발명에 대하여 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자가 용이하게 실시할 수 있도록 상세히 설명한다. 그러나 본 발명은 여러 가지 상이한 형태로 구현될 수 있으며 여기에서 설명하는 실시예에 한정되지 않는다.

본 발명을 명확하게 설명하기 위해서 설명과 관계없는 부분은 생략하였으며, 명세서 전체를 통하여 동일 또는 유사한 구성요소에 대해서는 동일한 참조 부호를 붙이도록 한다.

또한, 본 명세서 및 특허청구범위에 사용된 용어나 단어는 통상적이거나 사전적인 의미로 한정하여 해석되어서는 안되며, 발명자는 그 자신의 발명을 가장 최선의 방법으로 설명하기 위해 용어의 개념을 적절하게 정의할 수 있다는 원칙에 입각하여 본 발명의 기술적 사상에 부합하는 의미와 개념으로 해석되어야만 한다.

이하 첨부된 도면을 참조하면서 본 발명에 따른 바람직한 실시 예를 상세히 설명한다.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 유황오리부산물을 이용한 애완동물사료의 건식사료 제조방법을 나타낸 구성도이다.

건식사료제조방법은 ;

도축된 오리의 부산물인 머리뼈, 발, 내장을 수거하여 물과 소주를 1:½ 비율로 희석하여 세척기에 넣어 세척한다.(S1)

상기 세척된 부산물들 100㎏에 대해 생강편 0.02㎏를 고압증기챔버(오토클레이브)에 넣어서 160℃~180℃, 30~40분간 가열하여 멸균 및 오리뼈를 무르게 함과 동시에 부산물로부터 유효성분을 침출한다.(S2)

상기 침출된 부산물을 진액(津液)과 고형물을 분리기를 이용하여 분리한다.(S3)

상기 분리된 고형물 100중량%에 쌀겨분말가루 0.4∼ 0.6 중량%, 백설탕 0.15∼0.2 중량%, 비타민C 0.02∼0.03 중량%로 이루어진 부재료와 추출된 진액 50중량%을 분쇄기에서 분쇄한 후 혼합한다.(S4)

다음 상기 혼합된 고형물을 성형틀에 넣어 성형한다.(S5)

상기 성형된 사료를 건조하여 건식사료를 완성한다.(S6)

습식사료인 경우;

상기와 같이, 분리된 고형물 100중량%에 쌀겨분말가루 0.4∼ 0.6 중량%, 백설탕 0.15∼0.2 중량%, 비타민C 0.02∼0.03 중량%로 이루어진 부재료와 추출된 진액 50중량%을 분쇄기에서 분쇄한 후 혼합한다.(S4)

상기 혼합된 고형물을 성형틀에 넣어 성형한다.(S5)

상기 성형된 사료를 건조한다.(S6)

상기 진액에 우뭇가사리액을 혼합하여 겔화(gelation)시킨다.(S7)

상기 성형되어 건조된 고형물과 겔화된 진액을 캔 또는 파우치에 저장 밀폐시켜 습식애견사료를 완성한다.(S8)

이때, 본 발명에 따른 완제품 사료는 높은 수분 함량을 가질 수 있으나, 바람직하게는 8중량% 보다 높은 수분 함량을 가져야 하며, 약 10 중량%를 초과하는 수분 함량, 특히, 20 내지 80 중량%의 수분 함량이 바람직하다.

상기에서 본 발명 애견사료를 건식과 습식 그중에 캔을 이용한 방법에 대하여 설명하였으나 필요에 따라 파우치, 진공포장 등으로 제작 가능하며 제작시 이들의 구성 중 일부가 본 발명과 상이할 수는 있으나, 기본적인 구성은 본 발명에 포함되는 것으로 해석되어야 한다.

또한, 상기와 같은 건식 및 습식제조방법에 의해 유황오리부산물을 이용한 애완동물사료가 제조된다.

상술한 바와 같이, 자금까지 본 발명인 유황오리부산물을 이용한 애완동물사료 및 그의 제조방법에 관하여 살펴보았으나, 본 발명의 범위에서 벗어나지 않는 한도 내에서는 여러 가지 실시 변형이 가능함은 자명하다.

그리고 전술된 실시예들은 모든 면에서 예시적인 것이며, 한정적인 것이 아닌 것으로 이해되어야 하며, 본 발명의 범위는 상세한 설명보다는 후술될 특허청구범위에 의하여 나타내어지며, 이 특허청구범위의 의미 및 범위 그리고 그 등 가 개념으로부터 도출되는 모든 변경 및 변형된 형태가 본 발명의 범위에 포함되는 것으로 해석되어야 한다.

Claims

도축된 오리의 부산물인 머리뼈, 발, 내장을 수거하여 물과 소주를 1:½ 비율로 희석하여 세척기에 넣어 세척하는 단계(S1);
상기 세척된 부산물들 100㎏에 대해 생강편 0.02㎏를 고압증기챔버(오토클레이브)에 넣어서 160℃~180℃, 30~40분간 가열하여 멸균 및 오리뼈를 무르게 함과 동시에 부산물로부터 유효성분을 침출하는 단계(S2);
상기 침출된 부산물을 진액(津液)과 고형물을 분리기를 이용하여 분리하는 단계(S3);
상기 분리된 고형물 100중량%에 쌀겨분말가루 0.4∼ 0.6 중량%, 백설탕 0.15∼0.2 중량%, 비타민C 0.02∼0.03 중량%로 이루어진 부재료와 추출된 진액 50중량%을 분쇄기에서 분쇄한 후 혼합하는 단계(S4);
상기 혼합된 고형물을 성형틀에 넣어 성형하는 단계(S5);
상기 성형된 사료를 건조하여 건식사료를 완성하는 단계(S6);
로; 이루어진 것을 유황오리부산물을 이용한 애완동물사료의 제조방법.
도축된 오리의 부산물인 머리뼈, 발, 내장을 수거하여 물과 소주를 1:½ 비율로 희석하여 세척기에 넣어 세척하는 단계(S1);
상기 세척된 부산물들 100㎏에 대해 생강편 0.02㎏를 고압증기챔버(오토클레이브)에 넣어서 160℃~180℃, 30~40분간 가열하여 멸균 및 오리뼈를 무르게 함과 동시에 부산물로부터 유효성분을 침출하는 단계(S2);
상기 침출된 부산물을 진액(津液)과 고형물을 분리기를 이용하여 분리하는 단계(S3);
상기 분리된 고형물 100중량%에 쌀겨분말가루 0.4∼ 0.6 중량%, 백설탕 0.15∼0.2 중량%, 비타민C 0.02∼0.03 중량%로 이루어진 부재료와 추출된 진액 50중량%을 분쇄기에서 분쇄한 후 혼합하는 단계(S4);
상기 혼합된 고형물을 성형틀에 넣어 성형하는 단계(S5);
상기 성형된 사료를 건조하는 단계(S6);
상기 진액에 우뭇가사리액을 혼합하여 겔화하는 단계(S7);
상기 성형되어 건조된 고형물과 겔화된 진액을 캔 또는 파우치에 저장 밀폐시켜 습식애견사료를 완성하는 단계(S8);
로 이루어진 것을 특징으로 하는 유황오리부산물을 이용한 애완동물사료의 제조방법.
제 2항의 방법에 의해 제조되는 습식 유황오리부산물을 이용한 애완동물사료.
도축하여 세척된 오리의 부산물인 머리뼈, 발, 내장을 생강편을 고압증기챔버(오토클레이브)에 넣어서 멸균 및 오리뼈를 부드럽게 함과 동시에 부산물로부터 유효성분을 침출하고, 상기 침출된 부산물을 진액(津液)과 고형물로 분리하여, 상기 진액을 ½가량 졸인 후, 상기 졸여진 진액과 고형물, 쌀겨분말가루, 백설탕, 비타민C로 이루어진 부재료를 혼합기에 넣어 교반하고, 상기 교반된 고형물을 성형 및 건조시켜 건식애견사료를 제조하는 것을 특징으로 하는 유황오리부산물을 이용한 애완동물사료.