KR20210066437A - 업소용 가스버너의 버너헤드 - Google Patents

Abstract

본 발명은 업소용 가스버너의 버너헤드에 관한 것으로서, 중앙에 중공부를 가지며, 중공부의 둘레에는 상부가 개방된 가스유로가 구비됨과 함께, 가스유로의 일측에는 가스유입부가 형성된 헤드본체와, 상기 헤드본체의 상부에 결합되며, 상기 중공부와 연통되는 중앙개구를 갖는 상판부가 가스유로의 상부를 폐쇄함과 함께, 상판부에는 가스유로의 가스를 배출하는 다수의 상부배출구가 방사상으로 배열 형성된 헤드캡을 포함한다.
이러한 본 발명에 따르면, 화력을 조리대상물의 중앙부로 집중시킴으로써 가열효율을 향상시킬 수 있는 장점이 있다.

Description

업소용 가스버너의 버너헤드 {Burner head for Gas burner}

본 발명은 업소용 가스버너의 버너헤드에 관한 것으로서, 특히 화력을 조리대상물의 중앙부로 집중시킴으로써 가열효율을 향상시키는 업소용 가스버너의 버너헤드에 관한 것이다.

가스(Gas)는 중요한 에너지원으로서, 다른 연료에 비하여 연소효율이 높으면서 상대적으로 대기오염이 적으며, 또한 점화 및 소화가 손쉬우면서 순간적으로 최대의 열량을 얻을 수 있고, 저장 및 운반이 쉬우면서 장기간 저장시에도 변질의 우려가 거의 없는 등 여러가지 우수한 장점이 있기 때문에 오래전부터 조리용 기기로서 널리 사용되어 왔다.

가스를 이용한 조리기기 중 하나인 가스버너는 가스공급원으로부터 버너헤드로 연료가스가 공급되면 공급된 가스를 연소시켜 화염을 발생시킴으로써 다양한 조리대상물을 가열하는 장치이다.

이러한 가스버너는 휴대용, 가정용, 업소용 등의 용도에 따라 다양한 구조를 갖는데, 특히 업소용 가스버너의 경우 음식점과 같은 업소에서 사용되는 것이므로 신속한 조리나 대용량의 조리가 가능하도록 구성되는 것이 요구된다.

그런데, 종래의 통상적인 업소용 가스버너는 버너헤드의 상부에 방사상으로 배열된 다수의 배출공을 통해 가스를 배출하는 구조로서, 가스의 화력이 조리대상물의 바닥면 중앙부보다는 외곽부에 보다 집중되으로써 열효율이 저하되어 조리대상물을 신속하게 가열하는데 한계가 있는 문제점이 있었다.

즉, 조리대상물을 가열할 때 조리대상물의 중앙부 쪽에 화력이 집중적으로 가해질 경우 열효율이 향상되어 조리대상물을 보다 신속하고 효율적으로 조리할 수 있는데, 종래 업소용 가스버너의 버너헤드는 화력이 조리대상물의 중앙부로 집중되기 어렵고 주로 외곽부로 보다 집중되는 구성으로 이루어져 있어 가열효율이 떨어지는 문제점이 있는 것이다.

공개실용신안 제20-2010-0004128호 : 요식업소용 가스버너의 버너헤드

본 발명은 상기한 종래의 문제점들을 해소하기 위하여 제안되는 것으로서, 본 발명의 목적은 가스의 화력이 조리대상물의 바닥에 균일하면서도 중심부에 집중적으로 가해짐으로써 보다 신속하고 효율적으로 조리대상물을 가열할 수 있는 업소용 가스버너의 버너헤드를 제공하는 것이다.

상기한 목적을 달성하기 위한 본 발명의 과제해결수단으로서,

중앙에 중공부를 가지며, 중공부의 둘레에는 상부가 개방된 가스유로가 구비됨과 함께, 가스유로의 일측에는 가스유입부가 형성된 헤드본체와, 상기 헤드본체의 상부에 결합되며, 상기 중공부와 연통되는 중앙개구를 갖는 상판부가 가스유로의 상부를 폐쇄함과 함께, 상판부에는 가스유로의 가스를 배출하는 다수의 상부배출구가 방사상으로 배열 형성된 헤드캡을 포함하는 업소용 가스버너의 버너헤드가 개시된다.

여기서, 상기 헤드본체는 내측에 원형의 중공부를 갖는 내통과, 상기 내통과의 사이에 환형의 가스유로를 형성하면서 일측에는 공급된 가스를 유입시키는 가스유입부가 형성된 외통을 포함하고, 상기 내통의 상단에는 가스유로의 가스를 상기 중공부로 배출하는 다수의 심부배출홈이 방사상으로 배열 형성될 수 있다.

또한, 상기 외통은 내통에 비하여 상단이 상대적으로 높게 형성되고, 상기 상판부는 중앙개구를 향하는 방향으로 일정각도 하향 경사지게 형성되어 내통 및 외통의 상단에 안착 지지될 수 있다.

또한, 상기 상부배출구는 중앙개구를 향하는 방향으로 장공 형태를 가지면서 상판부로부터 일정높이 돌출되게 형성될 수 있다.

또한, 상기 외통의 상단에는 내통 방향으로 막이깃이 돌출 형성되되, 상기 막이깃은 가스유입부가 형성된 일측으로부터 타측으로 갈수록 돌출길이가 점감될 수 있다.

또한, 상기 내통은 외통의 중심으로부터 가스유로부가 형성된 일측방향으로 일정거리 편심될 수 있다.

또한, 상기 가스유입부의 내부에는 공급된 가스가 가스유로의 내부 양방향으로 유입되도록 유도하는 분산유도돌기가 형성되되, 상기 분산유도돌기는 가스의 흐름방향으로 갈수록 폭과 높이가 점증되는 형태를 가질 수 있다.

본 발명에 따른 업소용 가스버너의 버너헤드에 의하면,

환형의 가스유로 전체로부터 균일하게 가스가 배출됨과 함께, 배출되는 가스는 심부배출홈과 경사진 상부배출구의 구조를 통해 버너헤드의 중심부로 최대한 집중되므로, 버너헤드의 화력이 조리대상물의 중앙부에 집중적으로 가해지게 되어 보다 빠르고 효율적으로 조리대상물을 가열할 수 있는 효과가 있다.

아울러, 상기한 바와 같이 구체적으로 명시한 효과 이외에 본 발명의 특징적인 구성으로부터 용이하게 도출되고 기대될 수 있는 특유한 효과 또한 본 발명의 효과에 포함될 수 있음을 첨언한다.

도 1은 본 발명에 따른 업소용 가스버너의 버너헤드를 일 예시한 도면,
도 2는 도 1의 버너헤드를 헤드본체와 헤드캡으로 분리하여 일 예시한 도면,
도 3은 도 1의 버너헤드를 단면으로 일 예시한 도면,
도 4는 도 1의 버너헤드의 저면을 일 예시한 도면,
도 5는 막이깃이 형성된 헤드본체를 평면에서 일 예시한 도면,
도 6은 내통이 편심된 헤드본체를 평면에서 일 예시한 도면,
도 7은 본 발명에 따른 버너헤드의 가스배출 및 화력이 중앙부에 집중되는 작용을 일 예시한 도면이다.

이하에서, 첨부된 도면들을 참조하여 본 발명에 따른 업소용 가스버너의 버너헤드에 대한 바람직한 실시예를 상세하게 설명하기로 한다.

본 실시예는 당업계에서 평균적인 지식을 가진 자에게 본 발명을 보다 완전하게 설명하기 위해서 제공되어지는 것으로서, 첨부된 도면에서의 요소의 형상, 크기, 갯수, 요소간의 간격 등은 보다 명확한 설명을 강조하기 위해서 축소되거나 과장되어 표현될 수 있으며, 특별하게 제한하지 않는 한 도면에 도시된 사항으로 한정되지는 않는다.

또한, 실시예를 설명하는데 있어서, 만일 어떤 구성요소가 다른 구성요소에 “구비되어”, “형성되어”, “설치되어”, “연결되어” “결합되어” 있다고 기재된 때에는, 그 다른 구성요소에 직접적으로 구비, 형성, 설치, 연결, 또는 결합되어 있을 수도 있지만, 중간에 다른 구성요소가 존재할 수도 있다고 이해되어야 할 것이다.

아울러, 실시예를 설명하는데 있어서 원칙적으로 관련된 공지의 기능이나 공지의 구성과 같이 이미 당해 기술분야의 통상의 기술자에게 자명한 사항으로서 본 발명의 기술적 특징을 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되는 경우에는 그 상세한 설명을 생략하기로 한다.

도 1 내지 도 6에는 본 발명에 따른 업소용 가스버너의 버너헤드가 예시되어 있는 바, 상기 도면들을 참조하면 본 발명의 일 실시예에 따른 업소용 가스버너의 버너헤드(10, 이하, “버너헤드”로 약칭함.)는 크게 헤드본체(100)와, 헤드캡(200)을 포함하여 이루어짐을 알 수 있다.

먼저, 도 1 내지 도 3에 예시된 것처럼, 상기 헤드본체(100)는 중앙에 중공부(S)를 가지면서 상기 중공부(S)의 둘레에 가스유로(R)를 갖는다.

상기 중공부(S)는 중앙에 형성된 원형의 빈 공간이며, 상기 가스유로(R)는 중공부(S)의 둘레를 따라 환형으로 이루어질 수 있다.

이러한 헤드본체(100)는 상기 중공부(S)와 가스유로(R)를 갖도록, 내통(110)과, 외통(120) 및, 가스유입부(130)를 포함하여 구성될 수 있다.

상기 내통(110)과 외통(120)은 상호 직경을 달리하는 원통의 형태로서, 외통(120)은 내통(110)의 외경보다 상대적으로 큰 내경을 가짐으로써 외통(120)의 내부에 내통(110)이 이격 배치된 이중통 구조로 배치될 수 있다.

그리고 이중통 구조로 배치된 내통(110)과 외통(120)은 하단이 바닥체(140)에 의해 상호 연결될 수 있다.

위와 같은 내통(110)과 외통(120)의 구성에 따라, 헤드본체(100)는 내통(110)의 내측에 원형의 빈 공간인 중공부(S)를 갖게 되며, 내통(110)과 외통(120)의 사이에 상부가 개방된 환형의 가스유로(R)를 갖게 된다.

여기서, 도 2에 일 예시된 것처럼, 상기 내통(110)의 상단에는 다수의 심부배출홈(150)이 방사상으로 배열 형성될 수 있다.

상기 다수의 심부배출홈(150)은 내통(110)에 의해 분리된 중공부(S)와 가스유로(R) 상호간을 연통시킴으로써 가스유로(R)의 가스가 중공부(S)로 배출될 수 있게 한다.

이러한 심부배출홈(150)을 통한 중공부(S)로의 가스 배출에 의하여 버너헤드(10)의 중심부로 배출되는 가스량을 증강될 수 있으며, 이를 통해 조리대상물의 중심부로 버너헤드(10)의 화력을 집중시킬 수 있다.

또한, 상기 외통(120)의 상단은 내통(110)의 상단보다 상대적으로 높게 형성될 수 있는데, 이는 후술하는 헤드캡(200)의 경사진 상판부(210)를 지지하기 위함이다.

상기 가스유입부(130)는 상기 외통(120)의 일측에 형성되며, 가스관(도면 미도시)과 연결되어 가스를 공급받으며, 공급받은 가스를 가스유로(R)로 유입시킨다.

도 4에 일 예시된 것처럼, 이러한 가스유입부(130)의 내부에는 분산유도돌기(160)가 형성될 수 있다.

상기 분산유도돌기(160)는 가스의 흐름방향으로 갈수록 폭과 높이가 점증되는 형태를 가질 수 있다.

이러한 분산유도돌기(160)는 가스관으로부터 공급된 가스가 환형의 가스유로(R)로 유입될 때, 마찰 및 충돌을 최소화시키면서 가스가 가스유로(R)의 내부 양방향으로 원활하게 분산되어 유입되도록 하는 기능을 한다.

한편, 상기한 헤드본체(100)는 가스가 일측의 가스유입부(130)를 통해 환형의 가스유로(R)로 공급되므로, 그 구조상 가스유로(R) 전체에 걸쳐 고르게 가스유입이 이루어지기 어려울 수 있으며, 그에 따라 가스유입부(130)에 근접한 쪽과 반대쪽의 가스배출량 차이에 따라 버너헤드(10) 전체로 볼 때 화력의 불균형이 발생할 수 있다. 즉, 가스유입부(130)에 근접한 쪽은 상대적으로 화력이 강하고 반대쪽은 상대적으로 화력이 약할 수 있다.

따라서, 이러한 화력 불균형의 방지를 위하여, 도 3과 도 5에 일 예시된 것처럼, 헤드본체(100)는 막이깃(170)을 더 포함할 수 있다.

상기 막이깃(170)은 가스유로(R)의 개방된 상부에 형성되는데, 구체적으로는 상기 외통(120)의 상단에 형성되며, 외통(120)의 상단에서 내통(110) 방향으로 돌출되게 형성될 수 있다.

이러한 막이깃(170)은 가스유로(R)의 개방된 상부의 면적을 축소시킴으로써 가스유로(R)에서 상부로 배출되는 가스량, 즉 후술하는 헤드캡(200)의 상부배출구(230)를 향하는 가스량을 감소시키게 된다.

이 때, 막이깃(170)은 외통(120)의 상단 전체에 동일한 돌출길이로 형성되는 것이 아니라, 가스유입부(130)가 형성된 일측으로부터 타측으로 갈수록 돌출길이가 점감되도록 형성됨이 바람직하다.

즉, 도 5에 예시된 것처럼, 막이깃(170)은 가스유입구(130)가 형성된 일측 부분의 돌출길이(l1)가 가장 길고, 가스유로(R)를 따라 반대쪽의 타측으로 갈수록 돌출길이가 점차 감소되다 타측 부분의 돌출길이(l2)가 가장 짧게 형성되는 것이다.

위와 같이 막이깃(170)의 돌출길이가 점감되도록 형성되면, 가스유입량이 상대적으로 많으면서 배출압력이 높은 가스유입부(130)와 근접한 쪽에서는 상대적으로 길게 돌출된 막이깃(170)에 의하여 배출량이 상대적으로 감소되고, 반대로 가스유입량이 상대적으로 적으면서 배출압력이 낮은 반대쪽에서는 상대적으로 짧게 돌출된 막이깃(170)에 의해 배출량이 상대적으로 증가되므로, 결국 가스유로(R) 전체에 걸쳐 비교적 균일하게 가스배출이 이루어질 수 있으며, 이를 통해 화력의 불균형을 해소할 수 있다.

또한, 다른 예로서, 도 6에 일 예시된 것처럼, 내통(110)과 외통(120)이 동심원에 배치되는 것이 아니라, 내통(110)이 외통(120)의 중심으로부터 가스유로부(130)가 형성된 일측방향으로 일정거리 편심되게 배치되도록 구성될 수 있다.

이렇게 외통(120)에 대하여 내통(110)이 가스유로부(130) 쪽으로 편심되면, 내통(110)과 외통(120) 사이의 가스유로(R)는 유로폭이 가스유입부(130)가 형성된 일측으로부터 타측으로 갈수록 점증된다.

즉, 가스유로(R)가 전체적으로 동일한 폭을 갖는 것이 아니라, 가스유입부(130)가 형성된 일측 부분의 유로폭(w1)이 상대적으로 작고 반대쪽의 타측으로 갈수록 점차 증가되어 타측 부분의 유로폭(w2) 가장 커지는 것이다.

위와 같이 가스유로(R)의 유로폭이 점증되도록 구성되면, 가스유입부(130)를 통해 가스유로(R)의 일측으로 유입된 가스가 유로폭이 점증되는 가스유로(R)를 따라 빠르게 가스유로(R)의 타측까지 공급이 이루어지게 되며, 결국 가스유로(R) 전체에 걸쳐 비교적 균일하게 가스배출이 이루어짐으로써 화력의 불균형을 해소할 수 있게 된다.

다음으로, 상기 헤드캡(200)은 상술한 헤드본체(100)의 상부에 결합된다.

이러한 헤드캡(200)은 중앙개구(220)를 갖는 상판부(210)와, 상기 상판부(210)에 형성된 다수의 상부배출구(230)를 포함할 수 있다.

상기 상판부(210)는 내통(110)과 외통(120)의 상단에 안착 지지됨으로써 가스유로(R)의 상부를 폐쇄한다.

상기 중앙개구(220)는 상판부(210)의 중앙에 원형으로 개구되어 형성되며, 헤드본체(100)의 중공부(S)와 연통된다.

상기 다수의 상부배출구(230)는 상기 상판부(210)에 방사상으로 배열 형성되며, 가스유로(R)의 가스를 상측으로 배출한다.

여기서, 상기 상판부(210)는 중앙개구(220)를 향해 일정각도 하향 경사지게 되고, 다수의 상부배출구(230)는 중앙개구(220)를 향해 장공의 형태로 형성될 수 있다.

상기 중앙개구(220)를 향해 상판부(210)가 하향 경사짐에 따라 이에 형성된 상부배출구(230) 또한 동일하게 경사지게 된다.

이렇게 상판부(210)가 중앙개구(220)를 향해 하향 경사지면서 상부배출구(230) 또한 중앙개구(220)를 향해 장공의 형태를 가지면, 상부배출구(230)를 통한 가스의 화염은 외측 방향에 비하여 중심부 방향으로 보다 집중되면서 조리대상물을 가열할 수 있게 된다.

또한, 조리시 조리대상물로부터 떨어지는 국물 등의 이물질이 경사진 상판부(210)를 따라 흐르면서 헤드본체(100)의 중공부(S)로 모이게 되므로 이물질의 처리가 용이해진다.

여기서, 상판부(210)를 따라 흐르는 이물질이 상부배출구(230)로 유입되지 않도록 상부배출구(230)는 상판부(210)로부터 일정높이 돌출되게 형성될 수 있다.

이렇게 상부배출구(230)가 상판부(210)로부터 일정높이 돌출되면 이물질의 유입을 방지함과 함께 조리대상물의 바닥면에 보다 근접될 수 있어 가열효율 또한 향상시킬 수 있다.

이 때, 돌출된 상부배출구(230)의 상단은 경사진 상판부(210)에 대응하여 동일한 각도로 중앙개구(220)를 향해 하향 경사지게 형성될 수 있다.

또한, 중공부(S)로 모여 낙하되는 이물질이 내통(110)에 형성된 심부배출홈(150)으로 유입되지 않도록 중앙개구(220)의 직경은 내통(110)의 내경에 비해 상대적으로 약간 작게 형성될 수 있다.

상기한 구성의 헤드캡(200)은 볼트 체결을 통해 헤드본체(100)에 결합될 수 있으며, 이를 위해 내통(110)의 상단에는 다수의 볼트공(111)이 형성되고, 경사진 상판부(210)는 중앙개구(220)가 형성된 내측부에 수평단(211)을 가지면서 수평단(211)에는 상기 볼트공(111)에 대응되는 다수의 볼트공(212)이 형성될 수 있다.

한편, 본 발명의 버너헤드(10)는 중공부(S)로 모여 낙하되는 이물질을 깨끗하고 간편하게 처리할 수 있도록 헤드본체(100)의 하부 중심에 착탈 가능하게 설치되면서 중공부(S)와 연통되는 수거통(도면 미도시)을 더 포함할 수 있다.

상기한 구성으로 이루어진 본 발명에 따른 버너헤드(10)의 작용을 도 7을 참조하여 간단하게 살펴본다.

먼저, 본 발명의 버너헤드(10)는 도시되지 않은 가스공급유닛과 가스관을 통해 연결되며, 가스공급유닛의 가스밸브를 오픈시키면 가스관을 통해 헤드본체(100)의 일측에 형성된 가스유입부(130)로 가스가 공급된다.

그러면, 가스유입부(130)로 공급된 가스는 가스유입부(130)의 내부에 형성된 분산유도돌기(160)에 의해 흐름이 분산 유도되어 가스유로(R)의 양방향으로 원활하게 유입됨으로써 환형의 가스유로(R) 전체에 가스가 공급된다.

그리고 가스유로(R)의 가스는 내통(110)에 방사상으로 배열된 다수의 심부배출홈(150)을 통해 중공부(S)로 배출됨과 동시에 헤드캡(200)에 방상상으로 배열된 다수의 상부배출홈(230)을 통해 상측으로 배출이 이루어진다.

이 때, 가스유로(R) 상부에 형성된 막이깃(170)의 점감구성 또는 가스유로(R)의 유로폭 점증구조를 통하여 가스유로(R) 전체로부터 균일한 양의 가스가 배출될 수 있다.

또한, 도 7에 일 예시된 것처럼, 다수의 심부배출홈(150)을 통해 가스가 버너헤드(10)의 중앙쪽으로 집중 배출됨과 함께, 상부배출구(230)의 중심부를 향한 경사 및 장공 구성에 의해 다수의 배출구(230)를 통해 배출되는 가스 또한 상대적으로 버너헤드(10)의 중앙쪽으로 집중된다.

이에, 점화플러그를 통해 배출되는 가스가 점화되면, 버너헤드(10)의 화력은 조리대상물의 외곽부에 비하여 상대적으로 중앙부에 집중적으로 가해지게 되며, 그에 따라 조리대상물을 보다 신속하고 효율적으로 가열할 수 있게 된다.

한편, 조리과정에서 조리대상물로부터 떨어지는 이물질은 경사진 상판부(210)를 따라 헤드본체(100)의 중공부(S)로 모여 수거통으로 간편하게 수집되므로 이물질에 의해 버너헤드(10)가 오염되거나 화력이 약화되는 것을 효율적으로 방지하면서 이물질의 처리 또한 매우 용이해진다.

이상에서 살펴본 바와 같이, 본 발명에 따른 업소용 가스버너의 버너헤드는 환형의 가스유로 전체로부터 균일하게 가스가 배출되면서 그 배출되는 가스의 화력은 버너헤드의 중심부로 최대한 집중되므로 보다 빠르고 효율적으로 조리대상물을 가열할 수 있음을 알수 있다.

이상으로 본 발명의 바람직한 실시예를 상세하게 설명하였는데, 본 발명의 기술적 범위는 상술한 실시예 및 도면들에 기재된 내용으로 한정되는 것은 아니며, 해당 기술분야의 통상의 지식을 가진 자에 의해 수정 또는 변경된 등가의 구성은 본 발명의 기술적 사상의 범위를 벗어나지 않는 것이라 할 것이다.

첨부된 도면들의 주요부위에 대한 부호를 설명하면 다음과 같다.
S: 중공부 R: 가스유로
100: 헤드본체 110: 내통
120: 외통 130: 가스유입부
150: 심부배출홈 160: 분산유도돌기
170: 막이깃 200: 헤드캡
210: 상판부 220: 중앙개구
230: 상부배출구

Claims (7)

1. 중앙에 중공부(S)를 가지며, 중공부(S)의 둘레에는 상부가 개방된 가스유로(R)가 구비됨과 함께, 가스유로(R)의 일측에는 가스유입부(130)가 형성된 헤드본체(100);
   상기 헤드본체(100)의 상부에 결합되며, 상기 중공부(S)와 연통되는 중앙개구(220)를 갖는 상판부(210)가 가스유로(R)의 상부를 폐쇄함과 함께, 상판부(210)에는 가스유로(R)의 가스를 배출하는 다수의 상부배출구(230)가 방사상으로 배열 형성된 헤드캡(200);을 포함하는 업소용 가스버너의 버너헤드.
2. 제 1항에 있어서,
   상기 헤드본체(100)는 내측에 원형의 중공부(S)를 갖는 내통(110)과, 상기 내통(110)과의 사이에 환형의 가스유로(R)를 형성하면서 일측에는 공급된 가스를 유입시키는 가스유입부(130)가 형성된 외통(120)을 포함하고,
   상기 내통(110)의 상단에는 가스유로(R)의 가스를 중공부(S)로 배출하는 다수의 심부배출홈(150)이 방사상으로 배열 형성된 것을 특징으로 하는 업소용 가스버너의 버너헤드.
3. 제 2항에 있어서,
   상기 외통(120)은 내통(110)에 비하여 상단이 상대적으로 높게 형성되고,
   상기 상판부(210)는 중앙개구(220)를 향하는 방향으로 일정각도 하향 경사지게 형성되어 내통(110) 및 외통(120)의 상단에 안착 지지되는 것을 특징으로 하는 업소용 가스버너의 버너헤드.
4. 제 3항에 있어서,
   상기 상부배출구(230)는 중앙개구를 향하는 방향으로 장공 형태를 가지면서 상판부(210)로부터 일정높이 돌출되게 형성되는 것을 특징으로 하는 업소용 가스버너의 버너헤드.
5. 제 2항에 있어서,
   상기 외통(120)의 상단에는 내통(110) 방향으로 막이깃(170)이 돌출 형성되되, 상기 막이깃(170)은 가스유입부(130)가 형성된 일측으로부터 타측으로 갈수록 돌출길이가 점감되는 것을 특징으로 하는 업소용 가스버너의 버너헤드.
6. 제 2항에 있어서,
   상기 내통(110)은 외통(120)의 중심으로부터 가스유로부(130)가 형성된 일측방향으로 일정거리 편심되는 것을 특징으로 하는 업소용 가스버너의 버너헤드.
7. 제 1항에 있어서,
   상기 가스유입부(130)의 내부에는 공급된 가스가 가스유로(R)의 내부 양방향으로 유입되도록 유도하는 분산유도돌기(160)가 형성되되,
   상기 분산유도돌기(160)는 가스의 흐름방향으로 갈수록 폭과 높이가 점증되는 형태를 갖는 것을 특징으로 하는 업소용 가스버너의 버너헤드.

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