KR20210021883A - Smart automatic burner control system - Google Patents

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KR20210021883A
KR20210021883A KR1020190101416A KR20190101416A KR20210021883A KR 20210021883 A KR20210021883 A KR 20210021883A KR 1020190101416 A KR1020190101416 A KR 1020190101416A KR 20190101416 A KR20190101416 A KR 20190101416A KR 20210021883 A KR20210021883 A KR 20210021883A
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Abstract

The present invention relates to a smart automatic burner control system which comprises: a gas burner which supplies thermal power based on fuel and air supplied through a governor and a blower fan; an input unit for receiving externally ordered cooking information and transmitting the received information to a control unit through a wired/wireless communication method; the control unit which automatically ignites the gas burner, controls the operation of the governor and the blower fan based on the cooking information transmitted from the input unit, and by controlling the amount of fuel and air supplied to the gas burner, controls the heating power having the optimum intensity for cooking the dish ordered by the input unit to be ignited and supplied through the gas burner; and an operation switch for manually controlling the intensity of ignition and heating power of the gas burner. Accordingly, by omitting the conventional series of processes of igniting the gas burner after receiving the order of foods and controlling the intensity of a flame by a cook, not only the food can be cooked quickly, but also the cooked dish can be expected to have excellent taste because the dish is cooked through the flame of an intensity suitable for cooking.

Description

스마트 자동 버너 제어 시스템{Smart automatic burner control system}Smart automatic burner control system

본 발명은 스마트 자동 버너 제어 시스템에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 입력부를 통해 외부에서 주문되는 요리정보가 제어부로 전송되면, 그 전송된 요리정보를 기반으로 제어부는 가스버너를 자동으로 점화하는 동시에, 주문된 요리의 종류와 용량 정보를 기반으로 가장 효과적으로 조리할 수 있는 최적의 세기로 화염을 조절 공급함으로써, 종래에 요리를 주문 받은 후에 조리사가 가스버너를 점화하고 화염의 세기를 조절하는 일련의 과정을 생략하여 음식을 신속하게 조리할 수 있을 뿐만 아니라, 요리의 조리에 바람직한 세기의 화염을 통해 요리가 조리되므로 조리되는 요리는 우수한 맛을 기대할 수 있는 스마트 자동 버너 제어 시스템에 관한 것이다.The present invention relates to a smart automatic burner control system, and more particularly, when cooking information ordered from outside is transmitted to the control unit through an input unit, the control unit automatically ignites the gas burner based on the transmitted cooking information, A series of processes in which the cook ignites the gas burner and adjusts the intensity of the flame after receiving an order by controlling the flame at the optimum intensity for the most effective cooking based on the information on the type and capacity of the ordered dish. Not only can food be quickly cooked by omitting, but also because the food is cooked through a flame of an intensity that is desirable for cooking, the cooked food relates to a smart automatic burner control system that can expect excellent taste.

일반적으로 조리기구의 하나인 가스버너는 가정이나 음식점과 같은 식당에서 널리 이용되고 있다.In general, a gas burner, which is one of the cooking utensils, is widely used in restaurants such as homes and restaurants.

여기서, 식당에 사용되는 가스버너는 통상적으로 외부에서 요리가 주문되면, 그 주문을 받은 조리사가 수동으로 직접 점화 및 화염의 세기를 조절하는 방식으로 사용된다.Here, the gas burner used in the restaurant is generally used in a manner in which, when a dish is ordered from outside, the cook who receives the order manually directly controls the ignition and intensity of the flame.

하지만, 상기와 같이 가스버너를 사용하는 경우에는 조리사가 요리를 주문 받은 후에 직접 가스버너를 점화하고 요리의 종류나 용량에 적합한 세기의 화력으로 조절이 요구되므로 요리의 조리에 너무 많은 시간이 소요되어 효율적인 조리가 곤란하다는 문제점이 있었다.However, in the case of using a gas burner as described above, it takes too much time to cook the dish because it is required to directly ignite the gas burner after the cook receives the order and adjust it with a fire power suitable for the type or capacity of the dish. There was a problem that efficient cooking was difficult.

또한, 요리의 조리에 있어 화력의 세기나 시간의 조절은 음식맛을 결정하는 중요한 요소인데, 조리사의 인위적인 실수로 인해 요리를 조리하는 과정에서 가스버너의 불을 너무 일찍 또는 늦게 꺼서 요리의 맛을 저하시키는 경우가 빈번하게 발생하였다.In addition, control of the intensity or time of heat in cooking is an important factor in determining the taste of the food. Due to an artificial mistake of the cook, the gas burner is turned off too early or late in the cooking process to improve the taste of the dish. There were frequent cases of lowering.

더욱이, 요리를 조리하는 과정에서 가스버너의 불을 늦게 꺼서 불필요하게 에너지가 소요되는 경우에는 금전적인 손실이 발생하여 식당의 경제적인 운영을 방해하는 문제점이 있었다.Moreover, if energy is unnecessarily consumed by turning off the fire of the gas burner late in the cooking process, there is a problem that a financial loss occurs, thereby hindering the economic operation of the restaurant.

본 발명은 상기한 바와 같은 제반 문제점을 해결하기 위하여 제안된 것으로, 그 목적은 입력부를 통해 외부에서 주문되는 요리정보가 제어부로 전송되면, 그 전송된 요리정보를 기반으로 제어부는 가스버너를 자동으로 점화하는 동시에, 주문된 요리의 종류와 용량 정보를 기반으로 가장 효과적으로 조리할 수 있는 최적의 세기로 화염을 조절 공급함으로써, 종래에 요리를 주문 받은 후에 조리사가 가스버너를 점화하고 화염의 세기를 조절하는 일련의 과정을 생략하여 음식을 신속하게 조리할 수 있을 뿐만 아니라, 요리의 조리에 바람직한 세기의 화염을 통해 요리가 조리되므로 조리되는 요리는 우수한 맛을 기대할 수 있는 스마트 자동 버너 제어 시스템을 제공함에 있다.The present invention has been proposed in order to solve the above-described problems, and its object is that when cooking information ordered from outside is transmitted to the control unit through the input unit, the control unit automatically turns on the gas burner based on the transmitted cooking information. At the same time as ignition, the cook ignites the gas burner and adjusts the intensity of the flame after receiving the order by controlling the flame at the optimum intensity for the most effective cooking based on the information on the type and capacity of the ordered dish. Not only can food be cooked quickly by omitting a series of processes, but also cooked dishes are cooked through the flame of the desired intensity, so the cooked dishes are provided with a smart automatic burner control system that can expect excellent taste. have.

더욱이, 제어부는 입력부를 통해 입력 주문된 요리의 종류와 용량 정보를 기반으로 가스버너의 화염 세기를 제어함과 함께 타이머를 통해 적합한 시간 동안 가스버너의 화염이 유지되도록 제어함으로, 가스버너를 통해 조리되는 요리의 맛이 더욱 향상되도록 함과 동시에, 불필요한 가스버너의 작동으로 낭비되는 에너지의 손실을 방지하여 식당의 경제적인 운영을 유도할 수 있는 스마트 자동 버너 제어 시스템을 제공함에 있다.Furthermore, the control unit controls the flame intensity of the gas burner based on the type and capacity information of the ordered dish input through the input unit and controls the flame of the gas burner to be maintained for a suitable time through a timer. The goal is to provide a smart automatic burner control system that can induce economical operation of restaurants by preventing the loss of energy wasted due to unnecessary operation of gas burners while improving the taste of the cooked food.

상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 스마트 자동 버너 제어 시스템은 거버너와 송풍팬을 통해 공급되는 연료와 공기를 기반으로 화력을 공급하는 가스버너;와, 외부에서 주문되는 요리정보가 입력되고, 그 입력된 정보를 유·무선 통신방식을 통해 제어부로 전송하는 입력부;와, 상기 가스버너를 자동 점화하되, 상기 입력부에서 전성되는 요리정보를 기반으로 상기 거버너와 송풍팬의 작동을 제어하여 상기 가스버너로 공급되는 연료와 공기의 양을 조절하는 방식으로 상기 입력부로 주문된 요리를 조리하기 위한 최적의 세기를 갖는 화력이 상기 가스버너를 통해 점화 공급되도록 제어하는 제어부;와, 상기 가스버너의 점화 및 화력의 세기를 수동으로 제어하는 조작 스위치;를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 한다.The smart automatic burner control system according to the present invention for achieving the above object is a gas burner that supplies thermal power based on fuel and air supplied through a governor and a blower fan; And, cooking information ordered from outside is input, and , An input unit for transmitting the input information to the control unit through a wired/wireless communication method; And, The gas burner is automatically ignited, and the operation of the governor and the blowing fan is controlled based on the cooking information generated by the input unit. A control unit for controlling the amount of fuel and air supplied to the gas burner to be ignited and supplied through the gas burner with thermal power having an optimum intensity for cooking the dishes ordered through the input unit; and It characterized in that it comprises a; operation switch for manually controlling the intensity of ignition and firepower.

또한, 상기 제어부로 제어명령을 전송하여 상기 가스버너의 점화 및 화력의 세기를 수동으로 원격 제어하는 컨트롤러;를 더 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 한다.In addition, a controller for manually remotely controlling the ignition and heat intensity of the gas burner by transmitting a control command to the control unit; characterized by further comprising a.

또한, 상기 제어부를 통해 상기 가스버너가 점화되어 동작하는 시간을 측정하고, 그 측정된 시간정보를 상기 제어부로 전송하는 타이머;를 더 포함하여 구성되어,In addition, a timer for measuring a time during which the gas burner is ignited and operated through the control unit and transmitting the measured time information to the control unit; is configured to further include,

상기 제어부는 상기 입력부를 통해 입력된 요리정보를 기반으로 상기 가스버너를 점화시켜 적합한 세기의 화력을 공급하는 동시에, 상기 타이머의 시간정보를 통해 요리에 적합한 시간 동안 상기 가스버너를 통해 화력이 공급되도록 하는 것을 특징으로 한다.The control unit ignites the gas burner based on the cooking information input through the input unit to supply heat of an appropriate intensity, and at the same time, supplies the heat power through the gas burner for a time suitable for cooking through the time information of the timer. Characterized in that.

또한, 상기 제어부는 상기 가스버너의 작동정보를 수집하여 외부로 전송하며, 그 전송되는 작동정보는 어플리케이션이 설치된 스마트폰을 통해 출력 제공되도록 하며, 상기 스마트폰은 상기 제어부를 통해 상기 가스버너의 작동을 원격으로 제어하는 것을 특징으로 한다.In addition, the control unit collects operation information of the gas burner and transmits it to the outside, and the transmitted operation information is output and provided through a smartphone on which an application is installed, and the smartphone operates the gas burner through the control unit. It characterized in that the remote control.

이상에서와 같이 본 발명에 따른 스마트 자동 버너 제어 시스템에 의하면, 입력부를 통해 외부에서 주문되는 요리정보가 제어부로 전송되면, 그 전송된 요리정보를 기반으로 제어부는 가스버너를 자동으로 점화하는 동시에, 주문된 요리의 종류와 용량 정보를 기반으로 가장 효과적으로 조리할 수 있는 최적의 세기로 화염을 조절 공급함으로써, 종래에 요리를 주문 받은 후에 조리사가 가스버너를 점화하고 화염의 세기를 조절하는 일련의 과정을 생략하여 음식을 신속하게 조리할 수 있을 뿐만 아니라, 요리의 조리에 바람직한 세기의 화염을 통해 요리가 조리되므로 조리되는 요리는 우수한 맛을 기대할 수 있는 효과가 있다.As described above, according to the smart automatic burner control system according to the present invention, when cooking information ordered from outside is transmitted to the control unit through the input unit, the control unit automatically ignites the gas burner based on the transmitted cooking information, A series of processes in which the cook ignites the gas burner and adjusts the intensity of the flame after receiving an order by controlling the flame at the optimum intensity for the most effective cooking based on the information on the type and capacity of the ordered dish. Not only can the food be quickly cooked by omitting it, but since the food is cooked through a flame of an intensity that is desirable for cooking, the cooked food has an effect of expecting excellent taste.

더욱이, 제어부는 입력부를 통해 입력 주문된 요리의 종류와 용량 정보를 기반으로 가스버너의 화염 세기를 제어함과 함께 타이머를 통해 적합한 시간 동안 가스버너의 화염이 유지되도록 제어함으로, 가스버너를 통해 조리되는 요리의 맛이 더욱 향상되도록 함과 동시에, 불필요한 가스버너의 작동으로 낭비되는 에너지의 손실을 방지하여 식당의 경제적인 운영을 유도할 수 있는 효과가 있다.Furthermore, the control unit controls the flame intensity of the gas burner based on the type and capacity information of the ordered dish input through the input unit and controls the flame of the gas burner to be maintained for a suitable time through a timer. At the same time, there is an effect of inducing the economical operation of the restaurant by preventing the loss of energy wasted due to unnecessary operation of the gas burner while allowing the taste of the cooked food to be further improved.

도 1은 본 발명의 실시예에 따른 스마트 자동 버너 제어 시스템의 개념도
도 2는 도 1에 도시된 스마트 자동 버너 제어 시스템을 설명하기 위한 도면1 is a conceptual diagram of a smart automatic burner control system according to an embodiment of the present invention
FIG. 2 is a diagram for explaining the smart automatic burner control system shown in FIG. 1

본 발명의 바람직한 실시예에 따른 스마트 자동 버너 제어 시스템을 첨부된 도면에 의거하여 상세히 설명한다. 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되는 공지 기능 및 구성에 대한 상세한 기술은 생략한다.A smart automatic burner control system according to a preferred embodiment of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings. Detailed descriptions of known functions and configurations that are determined to unnecessarily obscure the subject matter of the present invention will be omitted.

도 1과 도 2는 본 발명의 실시예에 따른 스마트 자동 버너 제어 시스템을 도시한 것으로, 도 1은 본 발명의 실시예에 따른 스마트 자동 버너 제어 시스템의 개념도를, 도 2는 도 1에 도시된 스마트 자동 버너 제어 시스템을 설명하기 위한 도면을 각각 나타낸 것이다.1 and 2 illustrate a smart automatic burner control system according to an embodiment of the present invention, FIG. 1 is a conceptual diagram of a smart automatic burner control system according to an embodiment of the present invention, and FIG. 2 is shown in FIG. Each of the drawings for explaining the smart automatic burner control system is shown.

상기 도면에 도시한 바와 같이, 본 발명의 실시예에 따른 스마트 자동 버너 제어 시스템(100)은 가스버너(10)와, 입력부(20)와, 제어부(30)와, 조작 스위치(40)를 포함하고 있다.As shown in the drawing, the smart automatic burner control system 100 according to an embodiment of the present invention includes a gas burner 10, an input unit 20, a control unit 30, and an operation switch 40. I'm doing it.

도 1에 도시된 바와 같이, 상기 가스버너(10)는 거버너(1)와 송풍팬(2)을 통해 공급되는 연료와 공기를 기반으로 화력을 공급하도록 한다.As shown in FIG. 1, the gas burner 10 supplies thermal power based on fuel and air supplied through the governor 1 and the blowing fan 2.

여기서, 상기 가스버너(10)는 요리를 전문적으로 수행하는 식당에 설치될 수 있는 고화력의 주물 버너, 메탈 화이버 버너 등의 버너가 선택적으로 사용되되, 이러한 다양한 버너는 플랜지 연결방식을 통해 간편히 교체 설치될 수 있음은 물론이다.Here, as the gas burner 10, a burner such as a high-heat cast burner and a metal fiber burner that can be installed in a restaurant that specializes in cooking is selectively used, but these various burners are easily replaced through a flange connection method. Of course it can be installed.

도 1에 도시된 바와 같이, 상기 입력부(20)는 외부에서 주문되는 요리정보가 입력되고, 그 입력된 정보를 유·무선 통신방식을 통해 제어부(30)로 전송하도로 한다.As shown in FIG. 1, the input unit 20 inputs cooking information ordered from the outside, and transmits the input information to the control unit 30 through a wired/wireless communication method.

여기서, 도 2a에 도시된 바와 같이 상기 입력부(20)는 관리자 또는 요리를 주문하는 주문자에 의해 원하는 요리가 선택되고, 그 선택된 요리정보를 상기 제어부(30)로 전송하는 구성으로, 통상의 무인 주문기로 구현될 수 있으나, 이러한 기기로 한정하여 구현하는 것은 물론 아니다.Here, as shown in FIG. 2A, the input unit 20 is configured to select a desired dish by a manager or an orderer who orders the dish, and transmits the selected dish information to the control unit 30, and is a general unattended order. Although it may be implemented as a device, it is not limited to such devices.

도 1에 도시된 바와 같이, 상기 제어부(30)는 상기 가스버너(10)를 자동 점화하되, 상기 입력부(20)에서 전성되는 요리정보를 기반으로 상기 거버너(1)와 송풍팬(2)의 작동을 제어하여 상기 가스버너(10)로 공급되는 연료와 공기의 양을 조절하는 방식으로 상기 입력부(20)로 주문된 요리를 조리하기 위한 최적의 세기를 갖는 화력이 상기 가스버너(10)를 통해 점화 공급되도록 제어하도록 한다.As shown in Fig. 1, the control unit 30 automatically ignites the gas burner 10, but based on the cooking information generated by the input unit 20, the governor 1 and the blowing fan 2 In a manner that controls the operation to control the amount of fuel and air supplied to the gas burner 10, the gas burner 10 has the optimum intensity for cooking the dishes ordered by the input unit 20. Control so that the ignition is supplied through.

즉, 상기 제어부(30)는 상기 입력부(20)를 통해 주문되는 요리정보를 수신하면, 도 2b에 도시된 바와 같이 상기 가스버너(10)를 자동 점화시켜 화염을 공급함으로, 종래에 요리를 조리하는 조리사가 주문된 요리정보를 확인하고 상기 가스버너(10)를 점화한 후에 화력의 세기를 조절하는 일련의 과정을 생략할 수 있어 매우 편리한 조리를 유도할 뿐만 아니라, 신속하고 효율적인 요리의 조리를 유도하게 된다.That is, when the control unit 30 receives the cooking information ordered through the input unit 20, the gas burner 10 is automatically ignited to supply a flame, as shown in FIG. After the cooker checks the ordered cooking information and ignites the gas burner 10, a series of processes of adjusting the intensity of the heat can be omitted, leading to very convenient cooking, as well as fast and efficient cooking. Induced.

더욱이, 상기 제어부(30)는 상기 입력부(20)를 통해 입력되는 요리정보, 즉 요리의 종류, 용량 등의 세부적인 정보를 기반으로 상기 가스버너(10)의 화력의 세기를 정밀하게 조절하여 요리에 최적화된 화력을 공급함으로 조리되는 요리의 우수한 맛을 확보할 수 있다.Moreover, the control unit 30 precisely adjusts the intensity of the heating power of the gas burner 10 based on the cooking information input through the input unit 20, that is, detailed information such as the type and capacity of the dish to cook. By supplying the optimized heating power, you can secure the excellent taste of the cooked dishes.

여기서, 상기 제어부(30)에는 요리의 종류, 용량 등에 대응하여 상기 가스버너(10)를 통해 공급되는 적합한 화력의 세기에 대한 정보가 프로그램을 통해 입력 설정되고, 그 설정된 정보를 통해 상기 가스버너(10)의 화력 세기를 정밀하게 조절할 수 있다. 도 4b에 도시된 바와 같이 이때, 상기 제어부(30)를 통해 상기 가스버너(10)의 화력을 정확하게 제어하기 위해 상기 가스버너(10)로부터 출력되는 화력의 온도를 측정하는 별도의 열감지센서(70)가 사용될 수 있음은 물론이다.Here, the control unit 30 inputs and sets information on the appropriate intensity of heat supplied through the gas burner 10 in response to the type and capacity of dishes, and the like, through a program, and the gas burner ( 10) can precisely control the intensity of firepower. At this time, as shown in FIG. 4B, a separate thermal sensor for measuring the temperature of the thermal power output from the gas burner 10 in order to accurately control the thermal power of the gas burner 10 through the control unit 30 ( Of course, 70) can be used.

만약, 상기 열감지센서(70)를 통해 상기 가스버너(10)가 초기 동작시 점화가 수행되지 않음이 감지되면 상기 가스버너(10)의 점화를 중지(소화)하여 장치의 안정적인 관리를 수행함은 물론이다.If it is detected through the heat sensor 70 that ignition is not performed during the initial operation of the gas burner 10, the ignition of the gas burner 10 is stopped (extinguished) to perform stable management of the device. Of course.

한편, 도 2b 내지 도 2d에 도시된 바와 같이 상기 제어부(30)는 통상의 액정 등과 같은 디스플레이 구성을 통해 상기 가스버너(10)의 화력 세기 및 화력이 유지되는 시간 정보를 출력 제공하여 관리자가 상기 가스버너(10)의 작동상태를 명확하게 인지할 수 있도록 구현할 수 있다.On the other hand, as shown in FIGS. 2B to 2D, the controller 30 outputs information on the heating power of the gas burner 10 and the time during which the heating power is maintained through a display configuration such as a conventional liquid crystal. It can be implemented so that the operating state of the gas burner 10 can be clearly recognized.

도 1에 도시된 바와 같이, 상기 조작 스위치(40)는 상기 가스버너(10)의 점화 및 화력의 세기를 수동으로 제어하도록 한다.As shown in FIG. 1, the operation switch 40 allows manual control of the intensity of ignition and thermal power of the gas burner 10.

여기서, 도 2d에 도시된 바와 같이 상기 조작 스위치(40)는 조리사가 수동으로 상기 가스버너(10)의 점화 및 화력의 세기를 수동으로 제어 조절하는 용도로 사용되는 구성으로, 화력의 세기를 강, 중, 약 버튼으로 조절하는 버튼식 기기 또는 최대(Max)부터 최소(Min)까지 다이얼을 돌리는 방식으로 조절하는 회전식 기기로 구현될 수 있다.Here, as shown in FIG. 2D, the operation switch 40 is a configuration used by a cook to manually control and adjust the ignition and heat intensity of the gas burner 10. It may be implemented as a button-type device that is controlled by a, middle or weak button, or a rotary device that is controlled by turning a dial from a maximum (Max) to a minimum (Min).

따라서 조리사는 상기 제어부(30)를 통한 상기 가스버너(10)의 자동 점화 방식 및 상기 조작 스위치(40)를 통한 수동 점화 방식을 통해 자신의 요리 성향이나 취향에 맞게 자유롭고 원활하게 조리를 수행할 수 있도록 한다.Therefore, the cook can freely and smoothly perform cooking according to his or her cooking preference or taste through the automatic ignition method of the gas burner 10 through the control unit 30 and the manual ignition method through the operation switch 40. To be there.

또한, 도 1에 도시된 바와 같이 상기 제어부(30)로 제어명령을 전송하여 상기 가스버너(10)의 점화 및 화력의 세기를 수동으로 원격 제어하는 컨트롤러(50);를 더 포함하여 구성된다.In addition, as shown in FIG. 1, a controller 50 that transmits a control command to the control unit 30 to manually remotely control the intensity of ignition and thermal power of the gas burner 10; is further included.

즉, 도 2d에 도시된 바와 같이 조리사는 상기 컨트롤러(50)를 통해 멀리서 원격으로 상기 가스버너(10)의 점화 및 화력의 세기를 자유롭게 조절할 수 있으므로 상기 가스버너(10)가 사용되는 요리실(주방)을 보다 효과적으로 제어할 수 있도록 한다.That is, as shown in FIG. 2D, the cook can freely control the intensity of ignition and heat power of the gas burner 10 remotely through the controller 50, and thus the cooking room (kitchen) in which the gas burner 10 is used (kitchen ) To be able to control more effectively.

여기서, 상기 컨트롤러(50)는 무선으로 원격 제어명령을 전송할 수 있는 리모컨 형태로 구현되나, 이러한 형태로 한정하여 구현하는 것은 물론 아니다.Here, the controller 50 is implemented in the form of a remote control capable of transmitting a remote control command wirelessly, but is not limited to this form.

또한, 도 1에 도시된 바와 같이 상기 제어부(30)를 통해 상기 가스버너(10)가 점화되어 동작하는 시간을 측정하고, 그 측정된 시간정보를 상기 제어부(30)로 전송하는 타이머(60);를 더 포함하여 구성되어,In addition, as shown in FIG. 1, a timer 60 that measures the time during which the gas burner 10 is ignited and operates through the control unit 30, and transmits the measured time information to the control unit 30 Consists of further including;

상기 제어부(30)는 상기 입력부(20)를 통해 입력된 요리정보를 기반으로 상기 가스버너(10)를 점화시켜 적합한 세기의 화력을 공급하는 동시에, 상기 타이머(60)의 시간정보를 통해 요리에 적합한 시간 동안 상기 가스버너(10)를 통해 화력이 공급되도록 제어한다.The control unit 30 ignites the gas burner 10 based on the cooking information input through the input unit 20 to supply heat of a suitable intensity, and at the same time, the time information of the timer 60 is used for cooking. Thermal power is controlled to be supplied through the gas burner 10 for a suitable time.

즉, 도 2c에 도시된 바와 같이 상기 제어부(30)는 상기 입력부(20)를 통해 입력되는 요리정보, 즉 요리의 종류, 용량 등의 세부적인 정보를 기반으로 상기 가스버너(10)를 통해 요리에 적합한 화력을 상기 타이머(60)를 통해 설정된 시간 동안 정확하게 공급하여 요리의 완성도가 향상되도록 한다.That is, as shown in FIG. 2C, the control unit 30 cooks through the gas burner 10 based on the cooking information input through the input unit 20, that is, detailed information such as the type and capacity of the dish. Thermal power suitable for is accurately supplied for a set time through the timer 60 so that the completeness of cooking is improved.

따라서 조리사의 인위적인 실수로 인해 요리를 조리하는 과정에서 상기 가스버너(10)의 불을 너무 일찍 또는 늦게 꺼서 요리의 맛이 저하되는 것을 방지하는 동시에, 상기 가스버너(10)에 소요되는 에너지가 불필요하게 낭비되는 것을 방지하여 본 발명의 스마트 자동 버너 제어 시스템(100)이 설치되는 식당의 경제적인 운영을 유도할 수 있다.Therefore, the gas burner 10 is prevented from deteriorating the taste of the dish by turning off the fire of the gas burner 10 too early or late in the cooking process due to an artificial mistake of the cook, and at the same time, energy required for the gas burner 10 is not required. It is possible to induce the economical operation of the restaurant in which the smart automatic burner control system 100 of the present invention is installed by preventing it from being wasted.

또한, 도 2d에 도시된 바와 같이 상기 제어부(30)는 상기 가스버너(10)의 작동정보를 수집하여 외부로 전송하며, 그 전송되는 작동정보는 어플리케이션이 설치된 스마트폰(3)을 통해 출력 제공되도록 하며,In addition, as shown in Figure 2d, the control unit 30 collects the operation information of the gas burner 10 and transmits it to the outside, and the transmitted operation information is output through the smartphone 3 on which the application is installed. And

상기 스마트폰(3)은 상기 제어부(30)를 통해 상기 가스버너(10)의 작동을 원격으로 제어한다.The smartphone 3 remotely controls the operation of the gas burner 10 through the control unit 30.

즉, 사용자는 스마트폰(3)을 통해 실시간으로 상기 가스버너(10)의 작동 상황을 명확하게 인지할 수 있을 뿐만 아니라, 스마트폰(3)의 간편한 조작을 통해 상기 가스버너(10)의 작동을 제어할 수 있어 사용자는 매우 용이하게 상기 가스버너(10)의 동작을 제어할 수 있다.That is, the user can clearly recognize the operation status of the gas burner 10 in real time through the smartphone 3, and the operation of the gas burner 10 through the simple operation of the smartphone 3 Since it can be controlled, the user can control the operation of the gas burner 10 very easily.

여기서, 상기 스마트폰(3)에 설치되는 어플리케이션은 본 발명의 스마트 자동 버너 제어 시스템(100) 전용으로 사용될 수 있도록 프로그램 됨은 물론이다.Here, it goes without saying that the application installed on the smartphone 3 is programmed to be used exclusively for the smart automatic burner control system 100 of the present invention.

상기와 같은 구성으로 이루어지는 본 발명의 스마트 자동 버너 제어 시스템(100)은 입력부(20)를 통해 외부에서 주문되는 요리정보가 상기 제어부(30)로 전송되면, 그 전송된 요리정보를 기반으로 상기 제어부(30)는 상기 가스버너(10)를 자동으로 점화하는 동시에, 주문된 요리의 종류와 용량 정보를 기반으로 가장 효과적으로 조리할 수 있는 최적의 세기로 화염을 조절 공급함으로써, 종래에 요리를 주문 받은 후에 조리사가 가스버너를 점화하고 화염의 세기를 조절하는 일련의 과정을 생략하여 음식을 신속하게 조리할 수 있을 뿐만 아니라, 요리의 조리에 바람직한 세기의 화염을 통해 요리가 조리되므로 조리되는 요리는 우수한 맛을 기대할 수 있는 효과가 있다.In the smart automatic burner control system 100 of the present invention having the above configuration, when cooking information ordered from outside is transmitted to the control unit 30 through the input unit 20, the control unit is based on the transmitted cooking information. 30 automatically ignites the gas burner 10 and controls and supplies the flame to the optimum intensity for the most effective cooking based on the type and capacity information of the ordered dish. Later, by igniting the gas burner and omitting the series of processes of controlling the intensity of the flame, the food can be cooked quickly, and the cooked dish is excellent because the dish is cooked through the flame of the intensity that is desirable for cooking. There is an effect that you can expect taste.

더욱이, 상기 제어부(30)는 상기 입력부(20)를 통해 입력 주문된 요리의 종류와 용량 정보를 기반으로 상기 가스버너(10)의 화염 세기를 제어함과 함께 상기 타이머(60)를 통해 적합한 시간 동안 상기 가스버너(10)의 화염이 유지되도록 제어함으로, 상기 가스버너(10)를 통해 조리되는 요리의 맛이 더욱 향상되도록 함과 동시에, 불필요한 상기 가스버너(10)의 작동으로 낭비되는 에너지의 손실을 방지하여 식당의 경제적인 운영을 유도할 수 있는 효과가 있다.Moreover, the control unit 30 controls the flame intensity of the gas burner 10 based on the type and capacity information of the ordered dish input through the input unit 20 and provides a suitable time through the timer 60. By controlling the flame of the gas burner 10 to be maintained during the period, the taste of the dishes cooked through the gas burner 10 is further improved, and energy wasted due to unnecessary operation of the gas burner 10 is reduced. There is an effect that can induce the economical operation of the restaurant by preventing loss.

상기와 같은 구성을 가진 본 발명의 실시예에 따른 스마트 자동 버너 제어 시스템(100)은 다음과 같이 동작한다.The smart automatic burner control system 100 according to an embodiment of the present invention having the above configuration operates as follows.

먼저, 도 2a에 도시된 바와 같이 외부에서 입력부(20)를 통해 요리가 주문되면, 그 주문된 요리정보는 상기 입력부(20)를 통해 제어부(30)로 전송된다.First, as illustrated in FIG. 2A, when a dish is ordered from the outside through the input unit 20, the ordered dish information is transmitted to the control unit 30 through the input unit 20.

그러면, 도 2b와 도 2c에 도시된 바와 같이 상기 제어부(30)는 가스버너를 점화하되, 주문된 요리정보를 기반으로 적합한 세기의 화염을 설정된 시간 동안 공급하고, 타이머(60)의 측정정보를 통해 설정된 시간이 종료되면 상기 가스버너(10)를 소화시켜 요리의 조리를 완료하는 동시에, 불필요한 가스버너(10)의 작동으로 인한 에너지 낭비를 방지한다.Then, as shown in Figs. 2b and 2c, the control unit 30 ignites the gas burner, but supplies a flame of an appropriate intensity for a set time based on the ordered cooking information, and provides the measurement information of the timer 60. When the set time is ended, the gas burner 10 is digested to complete cooking of the dish, and at the same time, energy waste due to unnecessary operation of the gas burner 10 is prevented.

본 발명은 첨부된 도면에 도시된 실시예를 참고로 설명되었으나 이는 예시적인 것으로 상술한 실시예에 한정되지 않으며, 당해 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 실시예가 가능하다는 점을 이해할 수 있을 것이다. 또한, 본 발명의 사상을 해치지 않는 범위 내에서 당업자에 의한 변형이 가능함은 물론이다. 따라서, 본 발명에서 권리를 청구하는 범위는 상세한 설명의 범위 내로 정해지는 것이 아니라 후술되는 청구범위와 이의 기술적 사상에 의해 한정될 것이다.The present invention has been described with reference to the embodiments shown in the accompanying drawings, but these are illustrative and are not limited to the above-described embodiments, and various modifications and equivalent embodiments are possible from those of ordinary skill in the art. You will be able to understand the point. In addition, it goes without saying that modifications can be made by those skilled in the art within a range not impairing the spirit of the present invention. Accordingly, the scope of claiming the rights in the present invention is not defined within the scope of the detailed description, but will be limited by the claims and technical ideas thereof, which will be described later.

1. 거버너 2. 송풍팬
3. 스마트폰
10. 가스버너 20. 입력부
30. 제어부 40. 조작 스위치
50. 컨트롤러 60. 타이머
100. 스마트 자동 버너 제어 시스템1. Governor 2. Blower fan
3. Smartphone
10. Gas burner 20. Input
30. Control unit 40. Control switch
50. Controller 60. Timer
100. Smart automatic burner control system

Claims (4)

거버너(1)와 송풍팬(2)을 통해 공급되는 연료와 공기를 기반으로 화력을 공급하는 가스버너(10);
외부에서 주문되는 요리정보가 입력되고, 그 입력된 정보를 유·무선 통신방식을 통해 제어부(30)로 전송하는 입력부(20);
상기 가스버너(10)로부터 출력되는 화력의 온도를 측정하고, 그 측정정보를 상기 제어부(30)로 전송하는 열감지센서(70);
상기 가스버너(10)를 자동 점화하여 상기 열감지센서의 정보를 기반으로 화력을 제어하되, 상기 입력부(20)에서 전성되는 요리정보를 기반으로 상기 거버너(1)와 송풍팬(2)의 작동을 제어하여 상기 가스버너(10)로 공급되는 연료와 공기의 양을 조절하는 방식으로 상기 입력부(20)로 주문된 요리를 조리하기 위한 최적의 세기를 갖는 화력이 상기 가스버너(10)를 통해 점화 공급되도록 제어하는 제어부(30); 및
상기 가스버너(10)의 점화 및 화력의 세기를 수동으로 제어하는 조작 스위치(40);를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 스마트 자동 버너 제어 시스템.
A gas burner 10 for supplying thermal power based on fuel and air supplied through the governor 1 and the blower fan 2;
An input unit 20 for inputting food information ordered from outside and transmitting the input information to the control unit 30 through a wired/wireless communication method;
A thermal sensor 70 that measures the temperature of the thermal power output from the gas burner 10 and transmits the measured information to the control unit 30;
The gas burner 10 is automatically ignited to control the thermal power based on the information of the heat sensor, but the governor 1 and the blowing fan 2 are operated based on the cooking information generated by the input unit 20 In a manner that controls the amount of fuel and air supplied to the gas burner 10, the heat power having the optimum intensity for cooking the dishes ordered by the input unit 20 is transmitted through the gas burner 10. A control unit 30 that controls to supply ignition; And
A smart automatic burner control system comprising: an operation switch (40) for manually controlling the intensity of ignition and heat of the gas burner (10).
 제 1 항에 있어서,
상기 제어부(30)로 제어명령을 전송하여 상기 가스버너(10)의 점화 및 화력의 세기를 수동으로 원격 제어하는 컨트롤러(50);를 더 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 스마트 자동 버너 제어 시스템.
The method of claim 1,
And a controller (50) for manually remotely controlling the intensity of ignition and heat of the gas burner (10) by transmitting a control command to the control unit (30).
 제 2 항에 있어서,
상기 제어부(30)를 통해 상기 가스버너(10)가 점화되어 동작하는 시간을 측정하고, 그 측정된 시간정보를 상기 제어부(30)로 전송하는 타이머(60);를 더 포함하여 구성되어,
상기 제어부(30)는 상기 입력부(20)를 통해 입력된 요리정보를 기반으로 상기 가스버너(10)를 점화시켜 적합한 세기의 화력을 공급하는 동시에, 상기 타이머(60)의 시간정보를 통해 요리에 적합한 시간 동안 상기 가스버너(10)를 통해 화력이 공급되도록 하는 것을 특징으로 하는 스마트 자동 버너 제어 시스템.
The method of claim 2,
A timer 60 for measuring the time during which the gas burner 10 is ignited and operating through the control unit 30 and transmitting the measured time information to the control unit 30; is configured to further include,
The control unit 30 ignites the gas burner 10 based on the cooking information input through the input unit 20 to supply heat of a suitable intensity, and at the same time, the time information of the timer 60 is used for cooking. Smart automatic burner control system, characterized in that the thermal power is supplied through the gas burner (10) for a suitable time.
 제 3 항에 있어서,
상기 제어부(30)는 상기 가스버너(10)의 작동정보를 수집하여 외부로 전송하며, 그 전송되는 작동정보는 어플리케이션이 설치된 스마트폰(3)을 통해 출력 제공되도록 하며,
상기 스마트폰(3)은 상기 제어부(30)를 통해 상기 가스버너(10)의 작동을 원격으로 제어하는 것을 특징으로 하는 스마트 자동 버너 제어 시스템.The method of claim 3,
The control unit 30 collects and transmits the operation information of the gas burner 10 to the outside, and the transmitted operation information is output and provided through the smartphone 3 on which the application is installed,
The smart phone (3) is a smart automatic burner control system, characterized in that for remotely controlling the operation of the gas burner (10) through the control unit (30).
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