KR20210010037A - rice cake machine - Google Patents

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KR20210010037A
KR20210010037A KR1020190087378A KR20190087378A KR20210010037A KR 20210010037 A KR20210010037 A KR 20210010037A KR 1020190087378 A KR1020190087378 A KR 1020190087378A KR 20190087378 A KR20190087378 A KR 20190087378A KR 20210010037 A KR20210010037 A KR 20210010037A
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농업회사법인 올빛 (주)
김수용
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Abstract

The present invention relates to a rice cake machine for making penetrated rice cake to prevent the inner part of the penetrated rice cake from sticking to each other. According to the present invention, the rice cake machine comprises: a mold module (10) including a housing (11) and a mold (12) mounted inside the housing (11); a first extruder (20) coupled to the upper portion of the housing (11) and supplying a first rice cake raw material; a second extruder (30) coupled to the lower portion of the housing (11) and supplying a second rice cake raw material; a rotating device (40) rotating the mold (12); and a water supply module (60) having a smaller outer diameter than that of a through-hole (122) formed in the center of the mold (12) and having a passage passing through the through-hole (122) and allowing water to flow therein.

Description

관통형 떡 제조용 떡 기계{rice cake machine}Rice cake machine for making penetrating rice cake {rice cake machine}

본 발명은 관통형 떡을 제조할 수 있는 관통형 떡 제조용 떡 기계에 관한 것이다. The present invention relates to a rice cake machine for making through-type rice cakes that can produce through-type rice cakes.

떡뽁이용이나 꼬지용으로 가래떡이 사용된다. 가래떡은 압출용 떡 기계에 쌀이나 밀가루 등으로 이루어진 곡물원료를 넣고, 압출하여 스트립 형태의 가래떡을 만든다. 이후, 가래떡을 원하는 길이로 절단하여 사용된다. Garaetteok is used for rice cakes or for skewers. Garaetteok is made by putting grain raw materials made of rice or flour into a rice cake machine for extrusion and extruding it to make a strip-shaped rice cake. Thereafter, the garaetteok is cut to the desired length and used.

기존의 가래떡은 흰색의 일률적인 직선형의 매끄러운 원통형이었다. 가래떡은 떡볶이용이나 꼬지용 또는 구이용으로 다양하게 사용될 수 있다. Existing garaetteok was a white uniform straight and smooth cylindrical shape. Garaetteok can be used in various ways for tteokbokki, skewers, or roasting.

고객의 요구를 만족시킬 만한 새로운 형태의 떡을 선보일 필요가 있다. There is a need to introduce a new type of rice cake that can satisfy customers' needs.

한국특허출원 제10-2018-0087064호(가래떡 제조장치)Korean Patent Application No. 10-2018-0087064 (Garae rice cake manufacturing apparatus)

본 발명은 관통형 떡을 제조할 수 있는 관통형 떡 제조용 떡 기계를 제공하고자 한다. An object of the present invention is to provide a rice cake machine for making through-type rice cakes that can produce through-type rice cakes.

본 발명은 관통형 떡 주변에 색이 다른 보조 떡줄기를 나선형으로 결합시킬 수 있는 관통형 떡 제조용 떡 기계를 제공하고자 한다. An object of the present invention is to provide a rice cake machine for making a through-type rice cake that can spirally couple auxiliary rice stalks of different colors around the through-type rice cake.

본 발명의 일측면에 따르면, According to one aspect of the present invention,

하우징(11)과 상기 하우징(11) 내부에 안착된 몰드(12)를 포함하는 몰드모듈(10)과;A mold module 10 comprising a housing 11 and a mold 12 seated in the housing 11;

상기 하우징(11)의 상부에 결합되며, 제1 떡원료를 공급하는 제1 압출기(20)와;A first extruder (20) coupled to the upper portion of the housing (11) and supplying a first rice cake material;

상기 하우징(11)의 하부에 결합되며, 제2 떡원료를 공급하는 제2 압출기(30)와;A second extruder 30 coupled to the lower portion of the housing 11 and supplying a second rice cake material;

상기 몰드(12)를 회전시키는 회전장치(40)와;A rotating device 40 for rotating the mold 12;

상기 몰드(12)의 중심에 형성된 통공홀(122)보다 외경이 작은 크기이며, 상기 통공홀(122)을 관통하며, 내부에 물이 흐를 수 있는 통로가 형성된 물공급 모듈(60)을 포함하되,It includes a water supply module 60 having an outer diameter smaller than that of the through hole 122 formed in the center of the mold 12, passing through the through hole 122, and having a passage through which water can flow. ,

상기 몰드(12)는,The mold 12,

중심부에 형성된 통공홀(122)과;A through hole 122 formed in the center;

상기 몰드(12)의 측면벽 형성되며 상기 통공홀(122)과 연결된 몰드 측면홀(121)을 포함하고,A side wall of the mold 12 is formed and includes a mold side hole 121 connected to the through hole 122,

상기 하우징(11)에는 상기 몰드 측면홀(121)과 대응되는 위치에 하우징 측면홀(111)이 형성되어 있으며,A housing side hole 111 is formed in the housing 11 at a position corresponding to the mold side hole 121,

상기 몰드 측면홀(121)과 대응되는 위치의 상기 하우징(11)과 몰드(12) 사이에는 상기 제2 떡원료가 머무를 수 있는 공간이 되는 제2 떡원료 저장공간(50)이 형성되어 있으며,A second rice cake raw material storage space 50 is formed between the housing 11 and the mold 12 at a position corresponding to the mold side hole 121, which becomes a space in which the second rice cake raw material can stay,

상기 제1 압출기(20)가 상기 제1 떡원료를 상기 하우징(11)의 상부를 통해서 상기 몰드(12)의 중심부로 고압으로 공급하고, 상기 제2 압출기(30)가 상기 제2 떡원료를 상기 하우징 측면홀(111)과 상기 몰드 측면홀(121)을 통하여 상기 몰드(12) 내부로 공급하고, 상기 회전장치(40)가 상기 몰드(12)를 회전시키면 상기 몰드(12)의 상기 통공홀(122)을 통하여 통과된 상기 제1 떡원료가 중심부가 관통된 관통형 떡으로 압출되며, 상기 관통형 떡의 주변에 제2 떡원료가 띠의 형태로 나선형으로 결합되어 압출되며, 상기 물공급 모듈(60)에서 공급된 물이 상기 관통형 떡 내측을 적셔서 상기 관통형 떡의 내부가 들러붙지 않도록 하는 관통형 떡 제조용 떡 기계가 제공된다. The first extruder 20 supplies the first rice cake raw material to the center of the mold 12 through the upper portion of the housing 11 at high pressure, and the second extruder 30 supplies the second rice cake raw material. The through hole of the mold 12 is supplied to the inside of the mold 12 through the housing side hole 111 and the mold side hole 121 and when the rotating device 40 rotates the mold 12 The first rice cake raw material passed through the hole 122 is extruded into a through-type rice cake with a through-hole through the center, and the second rice cake raw material is spirally combined and extruded in the form of a band around the through-type rice cake, and the water Water supplied from the supply module 60 is provided with a through-type rice cake making machine that wets the inside of the through-type rice cake so that the inside of the through-type rice cake does not stick.

또한,Also,

상기 몰드(12)는 복수로 이루어져 상기 하우징 내부에 상부 테두리가 서로 치합하며 안착되며,The mold 12 is composed of a plurality of upper rims are engaged and seated inside the housing,

상기 회전장치(40)는 상기 복수의 몰드(12) 중 어느 하나와 치합하여 회전시킴으로써 모든 몰드(12)가 회전되도록 하는 것을 특징으로 하는 관통형 떡 제조용 떡 기계가 제공된다. The rotating device 40 is provided with a through-type rice cake making machine characterized in that all the molds 12 are rotated by meshing and rotating with any one of the plurality of molds 12.

또한,Also,

상기 물공급 모듈(60)은,The water supply module 60,

상기 하우징(11)의 상부에 결합되는 상부 플레이트(63)와;An upper plate 63 coupled to an upper portion of the housing 11;

상기 상부 플레이트(63)에 결합되어 상기 몰드(12)의 통공홀(122)의 중심부를 관통하는 파이프(61)와;A pipe 61 coupled to the upper plate 63 and passing through the center of the through hole 122 of the mold 12;

상기 파이프(61) 내부에 결합되어 상기 파이프(61)를 통과한 물을 말단에서 분산시키는 분산부재(62)를 포함하는 것을 특징으로 하는 관통형 떡 제조용 떡 기계가 제공된다. There is provided a through-type rice cake machine for making rice cakes, characterized in that it includes a dispersing member 62 coupled to the inside of the pipe 61 to disperse the water passing through the pipe 61 at the end.

또한,Also,

상기 제1 떡원료와 상기 제2 떡원료를 다른 색으로 투입하는 것을 특징으로 하는 관통형 떡 제조용 떡 기계가 제공된다. There is provided a rice cake machine for making a through-type rice cake, characterized in that the first rice cake raw material and the second rice cake raw material are added in different colors.

본 발명은 관통형 떡을 제조할 수 있는 관통형 떡 제조용 떡 기계를 제공한다.The present invention provides a rice cake machine for making a through-type rice cake that can produce a through-type rice cake.

본 발명은 관통형 떡 주변에 색이 다른 보조 떡줄기를 나선형으로 결합시킬 수 있는 관통형 떡 제조용 떡 기계를 제공한다. The present invention provides a rice cake machine for making a through-type rice cake that can spirally couple auxiliary rice stalks of different colors around the through-type rice cakes.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 관통형 떡 제조용 떡 기계의 사시도.
도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 관통형 떡 제조용 떡 기계의 사시도(하우징 상부 개방).
도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 관통형 떡 제조용 떡 기계의 단면도.
도 4는 본 발명의 일 실시예에 따른 관통형 떡 제조용 떡 기계의 몰드의 사시도.
도 5는 본 발명의 일 실시예에 따른 관통형 떡 제조용 떡 기계의 물공급 모듈의 후면 사시도.
도 6은 본 발명의 일 실시예에 따른 관통형 떡 제조용 떡 기계의 물공급 모듈의 저면도.
도 7은 본 발명의 일 실시예에 따른 관통형 떡 제조용 떡 기계로 만들어진 관통형 떡의 사시도.
도 8은 본 발명의 일 실시예에 따른 관통형 떡 제조용 떡 기계로 만들어진 관통형 떡의 사진. 1 is a perspective view of a rice cake machine for making through-type rice cakes according to an embodiment of the present invention.
Figure 2 is a perspective view of the through-type rice cake making machine according to an embodiment of the present invention (housing upper opening).
Figure 3 is a cross-sectional view of a rice cake machine for making through-type rice cakes according to an embodiment of the present invention.
Figure 4 is a perspective view of a mold of the rice cake machine for making through-type rice cakes according to an embodiment of the present invention.
Figure 5 is a rear perspective view of the water supply module of the through-type rice cake making machine according to an embodiment of the present invention.
Figure 6 is a bottom view of the water supply module of the through-type rice cake making machine according to an embodiment of the present invention.
7 is a perspective view of a through-type rice cake made with a rice cake machine for making through-type rice cakes according to an embodiment of the present invention.
8 is a photograph of a through-type rice cake made with a rice cake machine for making through-type rice cakes according to an embodiment of the present invention.

이하에는, 본 발명의 바람직한 일 실시예를 첨부도면을 참조로 상세하게 설명하되, 이는 본 발명에 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자가 본 발명을 용이하게 실시할 수 있을 정도로 상세하게 설명하기 위한 것이지, 이로써 본 발명의 사상 및 범주가 한정되는 것을 의미하지는 않는다.Hereinafter, a preferred embodiment of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings, but this is for explaining in detail enough to allow those of ordinary skill in the art to easily implement the present invention. However, this does not mean that the spirit and scope of the present invention are limited.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 관통형 떡 제조용 떡 기계의 사시도이며, 도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 관통형 떡 제조용 떡 기계의 사시도(하우징 상부 개방)이며, 도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 관통형 떡 제조용 떡 기계의 단면도이며, 도 4는 본 발명의 일 실시예에 따른 관통형 떡 제조용 떡 기계의 몰드의 사시도이며, 도 5는 본 발명의 일 실시예에 따른 관통형 떡 제조용 떡 기계의 물공급 모듈의 후면 사시도이며, 도 6은 본 발명의 일 실시예에 따른 관통형 떡 제조용 떡 기계의 물공급 모듈의 저면도이며, 도 7은 본 발명의 일 실시예에 따른 관통형 떡 제조용 떡 기계로 만들어진 관통형 떡의 사시도이며, 도 8은 본 발명의 일 실시예에 따른 관통형 떡 제조용 떡 기계로 만들어진 관통형 떡의 사진이다. 1 is a perspective view of a rice cake machine for making through-type rice cakes according to an embodiment of the present invention, FIG. 2 is a perspective view of a rice cake machine for making through-type rice cakes according to an embodiment of the present invention (housing upper opening), and FIG. A cross-sectional view of a rice cake machine for making through-type rice cakes according to an embodiment of the present invention, Figure 4 is a perspective view of a mold of the through-type rice cake making machine according to an embodiment of the present invention, and Figure 5 is an embodiment of the present invention It is a rear perspective view of the water supply module of the through-type rice cake making machine according to an embodiment of the present invention, Figure 6 is a bottom view of the water supply module of the through-type rice cake making machine according to an embodiment of the present invention, Figure 7 is one of the present invention It is a perspective view of a through-type rice cake made with a rice cake machine for making a through-type rice cake according to an embodiment, and FIG. 8 is a photograph of a through-type rice cake made with a rice cake machine for making a through-type rice cake according to an embodiment of the present invention.

본 실시예의 관통형 떡 제조용 떡 기계(100)는 관통형 떡을 만드는 용도로 사용된다. 특히, 관통형 떡의 외부에 나선형으로 띠 형태의 색이 다른 보조 떡이 결합되어 디자인적으로 우수할 뿐만 아니라, 소비자의 식욕을 불러일으킬 수 있는 장점이 있다.The through-type rice cake making machine 100 of this embodiment is used for making through-type rice cakes. In particular, auxiliary rice cakes of different colors in a spiral shape are combined outside of the through-type rice cakes, which is not only excellent in design, but also has the advantage that can arouse the appetite of consumers.

본 실시예의 관통형 떡 제조용 떡 기계(100)는,The through-type rice cake making machine 100 of this embodiment,

하우징(11)과 상기 하우징(11) 내부에 안착된 몰드(12)를 포함하는 몰드모듈(10)과; 하우징(11)의 상부에 결합되며, 제1 떡원료를 공급하는 제1 압출기(20)와; 하우징(11)의 하부에 결합되며, 제2 떡원료를 공급하는 제2 압출기(30)와; 몰드(12)를 회전시키는 회전장치(40)와; 몰드(12)의 중심에 형성된 통공홀(122)보다 외경이 작은 크기이며, 통공홀(122)을 관통하며, 내부에 물이 흐를 수 있는 통로가 형성된 물공급 모듈(60)을 포함한다. (도 1 내지 도 3 참조)A mold module 10 comprising a housing 11 and a mold 12 seated in the housing 11; A first extruder 20 coupled to the upper portion of the housing 11 and supplying the first rice cake raw material; A second extruder 30 coupled to the lower portion of the housing 11 and supplying a second rice cake material; A rotating device 40 for rotating the mold 12; It has a smaller outer diameter than the through hole 122 formed in the center of the mold 12, passes through the through hole 122, and includes a water supply module 60 in which a passage through which water can flow is formed. (See FIGS. 1 to 3)

본 실시예의 몰드(12)는, 중심부에 형성된 통공홀(122)과; 몰드(12)의 측면벽 형성되며 통공홀(122)과 연결된 몰드 측면홀(121)을 포함한다. (도 4 참조)The mold 12 of this embodiment includes a through hole 122 formed in the center; A side wall of the mold 12 is formed and includes a mold side hole 121 connected to the through hole 122. (See Fig. 4)

하우징(11)에는 몰드 측면홀(121)과 대응되는 위치에 하우징 측면홀(111)이 형성되어 있으며, 몰드 측면홀(121)과 대응되는 위치의 하우징(11)과 몰드(12) 사이에는 제2 떡원료가 머무를 수 있는 공간이 되는 제2 떡원료 저장공간(50)이 형성되어 있다. (도 3 참조)In the housing 11, a housing side hole 111 is formed at a position corresponding to the mold side hole 121, and between the housing 11 and the mold 12 at a position corresponding to the mold side hole 121 2 A second rice cake raw material storage space 50, which becomes a space where the rice cake raw materials can stay, is formed. (See Fig. 3)

제1 압출기(20)가 제1 떡원료를 하우징(11)의 상부를 통해서 몰드(12)의 중심부로 고압으로 공급하고, 제2 압출기(30)가 제2 떡원료를 하우징 측면홀(111)과 몰드 측면홀(121)을 통하여 몰드(12) 내부로 공급하고, 회전장치(40)가 몰드(12)를 회전시키면 몰드(12)의 통공홀(122)을 통하여 통과된 제1 떡원료가 중심부가 관통된 관통형 떡으로 압출되며, 관통형 떡의 주변에 제2 떡원료가 띠의 형태로 나선형으로 결합되어 압출되며, 물공급 모듈(60)에서 공급된 물이 상기 관통형 떡 내측을 적셔서 관통형 떡의 내부가 들러붙지 않도록 한다. The first extruder 20 supplies the first rice cake raw material to the center of the mold 12 through the upper portion of the housing 11 at high pressure, and the second extruder 30 feeds the second rice cake raw material into the housing side hole 111 And the mold 12 through the mold side hole 121, and when the rotating device 40 rotates the mold 12, the first rice cake material passed through the through hole 122 of the mold 12 is The central portion is extruded into a penetrating rice cake, and a second rice cake raw material is spirally combined and extruded around the penetrating rice cake, and the water supplied from the water supply module 60 flows through the inside of the penetrating rice cake. Wet it so that the inside of the through-type rice cake does not stick.

몰드모듈(10)은 하우징(11)과 상기 하우징(11) 내부에 안착된 몰드(12)를 포함한다. 몰드모듈(10)의 하우징(11)은 내부공간이 형성되어 있으며, 중심부에는 하방으로 오픈된 공간이 형성되어 있다. 이 오픈된 공간에 몰드(12)가 안착된다. 몰드(12)는 하우징(11)에서 착탈가능하다. 하우징(11)의 상부는 개방될 수 있으며, 몰드(12)는 하우징(11)의 상부로 탈착가능하다. 몰드(12)의 종류를 달리하여 하우징(11)의 내부에 안착되도록 함으로써, 다양한 크기의 관통형 떡(310)을 제조할 수 있다. The mold module 10 includes a housing 11 and a mold 12 seated in the housing 11. The housing 11 of the mold module 10 has an internal space, and a space open downward is formed in the center. The mold 12 is seated in this open space. The mold 12 is detachable from the housing 11. The upper part of the housing 11 can be opened, and the mold 12 is detachable to the upper part of the housing 11. By changing the type of the mold 12 so that it is seated inside the housing 11, it is possible to manufacture the through-type rice cake 310 of various sizes.

제1 압출기(20)는 상기 하우징(11)의 상부에 결합되며, 제1 떡원료를 하우징(11)의 상부 내부로 공급되도록 한다. 제1 떡원료는 쌀이나 밀가루 등과 같은 곡물일 수 있으며, 경우에 따라서 어묵원료일 수도 있다. 제1 압출기(20)는 고압으로 하우징(11) 내부로 제1 떡원료를 공급한다. 그 결과, 제1 떡원료는 하우징 내부(11)에 안착된 몰드(12)의 통공홀(122)을 통과하여 하우징(11)의 하부로 이동한다. The first extruder 20 is coupled to the upper portion of the housing 11 and allows the first rice cake raw material to be supplied into the upper portion of the housing 11. The first rice cake raw material may be a grain such as rice or flour, and in some cases, it may be a raw material for fish cake. The first extruder 20 supplies the first rice cake raw material into the housing 11 at high pressure. As a result, the first rice cake material passes through the through hole 122 of the mold 12 seated in the housing 11 and moves to the lower portion of the housing 11.

제2 압출기(30)는 하우징(11)의 하부의 측면에 결합되며, 제2 떡원료를 공급한다. 제2 압출기(30)는 제1 압출기(30)와 작동원리가 동일하다. 고압으로 제2 떡원료를 하우징(11)의 측면으로 공급한다. 하우징(11)의 측면에는 하우징 측면홀(111)이 형성되어 있다. 제1 압출기(30)에서 밀려나온 제2 떡원료는 하우징 측면홀(111)을 통하여 하우징(11) 내부공간으로 이동한다. (도 3 참조)The second extruder 30 is coupled to the lower side of the housing 11 and supplies a second rice cake raw material. The second extruder 30 has the same operating principle as the first extruder 30. The second rice cake raw material is supplied to the side of the housing 11 at high pressure. A housing side hole 111 is formed on the side of the housing 11. The second rice cake raw material pushed out from the first extruder 30 moves to the inner space of the housing 11 through the housing side hole 111. (See Fig. 3)

회전장치(40)는 몰드(12)를 회전시킨다. 몰드(12)에는 통공홀(122)이 형성되어 있는데, 제1 떡원료가 상기 통공홀(122)을 통과하는 동안 회전장치(12)가 몰드(12)를 회전시킨다. 회전장치(40)는 톱니가 형성된 기어형태로서 몰드(12)에 회전력을 전달할 수도 있고, 풀리와 밸트의 조합으로 회전력을 전달할 수도 있다. The rotating device 40 rotates the mold 12. A through hole 122 is formed in the mold 12, and the rotating device 12 rotates the mold 12 while the first rice cake material passes through the through hole 122. The rotating device 40 may transmit rotational force to the mold 12 in the form of a gear having teeth formed thereon, or may transmit rotational force by a combination of a pulley and a belt.

몰드(12)의 측면벽에는 몰드 측면홀(121)이 형성되어 있다. 제2 떡원료는 몰드 측면홀(121)을 통하여 몰드(12)의 통공홀(122)로 이동한다. A mold side hole 121 is formed in the side wall of the mold 12. The second rice cake raw material moves to the through hole 122 of the mold 12 through the mold side hole 121.

아울러, 하우징(11)에는 몰드 측면홀(121)과 대응되는 위치에 하우징 측면홀(111)이 형성되어 있다. 몰드 측면홀(121)과 대응되는 위치의 하우징(11)과 몰드(12) 사이에는 제2 떡원료가 머무를 수 있는 공간이 되는 제2 떡원료 저장공간(50)이 형성되어 있다. 고압의 제2 떡원료가 제2 떡원료 저장공간(50)에 저장되어 있다. 몰드(12)가 회전하더라도 몰드(12)의 측면에 형성된 몰드 측면홀(121)을 따라 제2 떡원료 저장공간(50)에 위치하는 제2 떡원료가 연속적으로 몰드(12) 내부로 공급된다. In addition, a housing side hole 111 is formed in the housing 11 at a position corresponding to the mold side hole 121. A second rice cake material storage space 50 is formed between the mold side hole 121 and the housing 11 and the mold 12 at a location corresponding to the mold side hole 121. The second rice cake raw material of high pressure is stored in the second rice cake raw material storage space 50. Even if the mold 12 rotates, the second rice cake raw material located in the second rice cake raw material storage space 50 is continuously supplied into the mold 12 along the mold side hole 121 formed on the side of the mold 12 .

제2 떡원료 저장공간(50)은 몰드(12)의 측면에 원형의 띠의 형태로 홈을 형성하는 방법, 하우징(11)의 내벽에 원형의 띠의 형태로 홈을 형성하는 방법, 또는 본 실시예와 같이 몰드(12)의 측면과 하우징(11)의 내벽에 홈을 동시에 형성하는 방법으로 만들어질 수 있다. The second rice cake raw material storage space 50 is a method of forming a groove in the shape of a circular strip on the side of the mold 12, a method of forming a groove in the shape of a circular strip on the inner wall of the housing 11, or As in the embodiment, a groove may be formed at the same time in the side surface of the mold 12 and the inner wall of the housing 11.

한편, 몰드(12)는 복수로 이루어져 하우징(11) 내부에 상부 테두리가 서로 치합하며 안착될 수 있다. 회전장치(40)는 복수의 몰드(12) 중 어느 하나와 치합하여 회전시킴으로써 모든 몰드(12)가 회전되도록 할 수 있다.On the other hand, the mold 12 may be formed in plural, and the upper rims may be fitted and seated in the housing 11. The rotation device 40 may rotate by meshing with any one of the plurality of molds 12 so that all the molds 12 are rotated.

물공급 모듈(60)은, 하우징(11)의 상부에 결합되는 상부 플레이트(63)와; 상부 플레이트(63)에 결합되어 몰드(12)의 통공홀(122)의 중심부를 관통하는 파이프(61)와; 파이프(61) 내부에 결합되어 파이프(61)를 통과한 물을 말단에서 분산시키는 분산부재(62)를 포함한다. 몰드(12)를 통과한 제1 떡원료는 고온 상태로서 표면에 물이 없을 경우 달라붙는다. 특히, 본 실시예의 관통형 떡 제조용 떡 기계(100)에서는 중심부가 관통된 관통형 떡이 압출되기 때문에 내부가 서로 달라붙지 않도록 물공급 모듈(60)에서 물을 공급하여 관통형 떡의 내부를 적실 필요가 있다. 분산부재(62)는 파이프(61) 내부를 통과한 물을 사방으로 분산시켜, 관통형 떡의 내부 공간을 물로 적셔서 관통형 떡의 내부가 달라붙지 않도록 한다. The water supply module 60 includes an upper plate 63 coupled to an upper portion of the housing 11; A pipe 61 coupled to the upper plate 63 and passing through the center of the through hole 122 of the mold 12; It includes a dispersing member 62 coupled to the inside of the pipe 61 to disperse the water passing through the pipe 61 at the end. The first rice cake material that has passed through the mold 12 is in a high temperature state and sticks when there is no water on the surface. In particular, in the through-type rice cake making machine 100 of the present embodiment, since the through-type rice cakes through which the center is penetrated are extruded, water is supplied from the water supply module 60 so that the insides do not stick together to wet the inside of the through-type rice cake There is a need. The dispersing member 62 disperses the water passing through the pipe 61 in all directions, so that the inner space of the through-type rice cake is wetted with water so that the inside of the through-type rice cake does not stick.

제1 떡원료과 통공홀(122)을 빠져나가 관통형 떡(310)이 만들어지는 동안 제2 떡원료가 몰드 측면홀(121)을 통하여 공급되면서 제2 떡원료가 띠의 형태로 제1 관통형 떡(310)의 주변에 달라 붙어 보조 떡(320)을 형성한다. 이때 제2 떡원료와 제1 떡원료의 색을 다르게 할 경우 디자인 면에서 우수한 도 8과 같은 떡을 제조할 수 있다. 한편, 회전장치(40)가 몰드(12)를 회전시킴으로써 관통형 떡(310)의 외부에 나선형의 띠 형태로 보조 떡(320)이 달라붙는다.(도 7 및 도 8 참조) While the first rice cake material and the through hole 122 pass through the through hole 122 and the through-type rice cake 310 is made, the second rice cake material is supplied through the mold side hole 121 so that the second rice cake material is in the form of a band. Sticking to the periphery of the rice cake 310 to form the auxiliary rice cake 320. In this case, when the color of the second rice cake raw material and the first rice cake raw material are different, a rice cake as shown in FIG. 8 excellent in design can be manufactured. On the other hand, by rotating the mold 12 by the rotating device 40, the auxiliary rice cake 320 is attached to the outside of the through-type rice cake 310 in the form of a spiral band (see FIGS. 7 and 8).

이상의 관통형 떡 제조용 떡 기계(100)가 작동하는 방법을 설명하면,When explaining how the above through-type rice cake making machine 100 operates,

제1 압출기(20)에서 제1 떡원료가 상기 하우징(11)의 상부를 통해서 상기 몰드(12)의 중심부로 공급된다. 이때 제1 떡원료가 쌀을 주원료로 한다면, 흰색이다. In the first extruder 20, the first rice cake raw material is supplied to the center of the mold 12 through the upper portion of the housing 11. At this time, if the first rice cake ingredient is rice as the main ingredient, it is white.

제2 압출기(30)를 통하여 제2 떡원료가 상기 하우징 측면홀(111)과 상기 몰드 측면홀(121)을 통하여 상기 몰드(12) 내부로 공급된다. 이때, 회전장치(40)는 몰드(12)의 테두리와 치합하여 몰드(12)를 회전시킨다. The second rice cake raw material is supplied into the mold 12 through the housing side hole 111 and the mold side hole 121 through the second extruder 30. At this time, the rotating device 40 rotates the mold 12 by meshing with the rim of the mold 12.

몰드(12)의 통공홀(122)을 통하여 통과된 제1 떡원료는 관통형 떡의 형태로 외부로 압출된다. 한편, 제2 떡원료가 상기 몰드 측면홀(121)을 따라서 공급되어 관통형 떡의 가장자리에 달라붙는다. 몰드(12)가 회전하면 제2 떡원료가 제1 떡원료(관통형 떡)의 주변에 나선형으로 결합된다. The first rice cake raw material passed through the through hole 122 of the mold 12 is extruded to the outside in the form of a through-type rice cake. On the other hand, the second rice cake raw material is supplied along the mold side hole 121 and adheres to the edge of the through-type rice cake. When the mold 12 rotates, the second rice cake raw material is spirally coupled around the first rice cake raw material (penetration type rice cake).

물공급 모듈(60)에서 관통형 떡의 내부 홀의 벽면을 물로 적셔서 관통형 떡의 내부가 달라붙지 않도록 한다. In the water supply module 60, the wall surface of the inner hole of the through-type rice cake is wetted with water so that the inside of the through-type rice cake does not stick.

이상에서 본 발명의 실시예에 대해서 상세히 설명하였으나, 이는 하나의 실시예에 불과하며, 이로써 본 발명의 특허청구범위를 한정하는 것은 아니다. 본 실시예를 바탕으로 균등한 범위까지 당업자가 변형 및 추가하는 범위도 본 발명의 권리범위에 속한다 할 것이다.Although the embodiments of the present invention have been described in detail above, this is only one embodiment, and thus, the claims of the present invention are not limited thereto. Based on the present embodiment, it will be said that the scope of modifications and additions by those skilled in the art to the equivalent scope also belongs to the scope of the present invention.

하우징(11) 몰드모듈(10)
제1 압출기(20) 제2 압출기(30)
회전장치(40) 제2 떡원료 저장공간(50)
물공급 모듈(60) 관통형 떡 제조용 떡 기계(100)Housing(11) Mold module(10)
First Extruder (20) Second Extruder (30)
Rotating device 40, the second rice cake raw material storage space 50
Water supply module (60) Through-type rice cake making machine (100)

Claims (4)

하우징(11)과 상기 하우징(11) 내부에 안착된 몰드(12)를 포함하는 몰드모듈(10)과;
상기 하우징(11)의 상부에 결합되며, 제1 떡원료를 공급하는 제1 압출기(20)와;
상기 하우징(11)의 하부에 결합되며, 제2 떡원료를 공급하는 제2 압출기(30)와;
상기 몰드(12)를 회전시키는 회전장치(40)와;
상기 몰드(12)의 중심에 형성된 통공홀(122)보다 외경이 작은 크기이며, 상기 통공홀(122)을 관통하며, 내부에 물이 흐를 수 있는 통로가 형성된 물공급 모듈(60)을 포함하되,

상기 몰드(12)는,
중심부에 형성된 통공홀(122)과;
상기 몰드(12)의 측면벽 형성되며 상기 통공홀(122)과 연결된 몰드 측면홀(121)을 포함하고,
상기 하우징(11)에는 상기 몰드 측면홀(121)과 대응되는 위치에 하우징 측면홀(111)이 형성되어 있으며,
상기 몰드 측면홀(121)과 대응되는 위치의 상기 하우징(11)과 몰드(12) 사이에는 상기 제2 떡원료가 머무를 수 있는 공간이 되는 제2 떡원료 저장공간(50)이 형성되어 있으며,

상기 제1 압출기(20)가 상기 제1 떡원료를 상기 하우징(11)의 상부를 통해서 상기 몰드(12)의 중심부로 고압으로 공급하고, 상기 제2 압출기(30)가 상기 제2 떡원료를 상기 하우징 측면홀(111)과 상기 몰드 측면홀(121)을 통하여 상기 몰드(12) 내부로 공급하고, 상기 회전장치(40)가 상기 몰드(12)를 회전시키면 상기 몰드(12)의 상기 통공홀(122)을 통하여 통과된 상기 제1 떡원료가 중심부가 관통된 관통형 떡으로 압출되며, 상기 관통형 떡의 주변에 제2 떡원료가 띠의 형태로 나선형으로 결합되어 압출되며, 상기 물공급 모듈(60)에서 공급된 물이 상기 관통형 떡 내측을 적셔서 상기 관통형 떡의 내부가 들러붙지 않도록 하는 관통형 떡 제조용 떡 기계.
A mold module 10 comprising a housing 11 and a mold 12 seated in the housing 11;
A first extruder (20) coupled to the upper portion of the housing (11) and supplying a first rice cake material;
A second extruder 30 coupled to the lower portion of the housing 11 and supplying a second rice cake material;
A rotating device 40 for rotating the mold 12;
It includes a water supply module 60 having an outer diameter smaller than that of the through hole 122 formed in the center of the mold 12, passing through the through hole 122, and having a passage through which water can flow. ,

The mold 12,
A through hole 122 formed in the center;
A side wall of the mold 12 is formed and includes a mold side hole 121 connected to the through hole 122,
A housing side hole 111 is formed in the housing 11 at a position corresponding to the mold side hole 121,
A second rice cake raw material storage space 50 is formed between the housing 11 and the mold 12 at a position corresponding to the mold side hole 121, which becomes a space in which the second rice cake raw material can stay,

The first extruder 20 supplies the first rice cake raw material to the center of the mold 12 through the upper portion of the housing 11 at high pressure, and the second extruder 30 supplies the second rice cake raw material. The through hole of the mold 12 is supplied to the inside of the mold 12 through the housing side hole 111 and the mold side hole 121 and when the rotating device 40 rotates the mold 12 The first rice cake raw material passed through the hole 122 is extruded into a penetrating rice cake with a central passage, and the second rice cake raw material is spirally combined and extruded in the form of a strip around the penetration-type rice cake Water supplied from the supply module 60 wets the inside of the through-type rice cake so that the inside of the through-type rice cake does not stick together.
 제1항에 있어서,
상기 몰드(12)는 복수로 이루어져 상기 하우징 내부에 상부 테두리가 서로 치합하며 안착되며,
상기 회전장치(40)는 상기 복수의 몰드(12) 중 어느 하나와 치합하여 회전시킴으로써 모든 몰드(12)가 회전되도록 하는 것을 특징으로 하는 관통형 떡 제조용 떡 기계.
The method of claim 1,
The mold 12 is composed of a plurality of upper rims are engaged and seated in the housing,
The rotating device (40) is a through-type rice cake making machine, characterized in that all the molds (12) rotate by meshing with any one of the plurality of molds (12) to rotate.
 제1항에 있어서,
상기 물공급 모듈(60)은,
상기 하우징(11)의 상부에 결합되는 상부 플레이트(63)와;
상기 상부 플레이트(63)에 결합되어 상기 몰드(12)의 통공홀(122)의 중심부를 관통하는 파이프(61)와;
상기 파이프(61) 내부에 결합되어 상기 파이프(61)를 통과한 물을 말단에서 분산시키는 분산부재(62)를 포함하는 것을 특징으로 하는 관통형 떡 제조용 떡 기계.
The method of claim 1,
The water supply module 60,
An upper plate 63 coupled to an upper portion of the housing 11;
A pipe 61 coupled to the upper plate 63 and passing through the center of the through hole 122 of the mold 12;
A rice cake machine for making rice cakes, characterized in that it comprises a dispersing member (62) coupled to the inside of the pipe (61) and dispersing the water that has passed through the pipe (61) at the end.
 제1항 내지 제3항 중 어느 한 항에 있어서,
상기 제1 떡원료와 상기 제2 떡원료를 다른 색으로 투입하는 것을 특징으로 하는 관통형 떡 제조용 떡 기계.



The method according to any one of claims 1 to 3,
The first rice cake raw material and the second rice cake raw material in a penetrating type rice cake making machine, characterized in that the input in different colors.
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