KR20210001169U - 말끔해지는도마 - Google Patents

Abstract

본 도마의 효과로는 도마에 향균성을 부여하고, 간단하게 도마를 살균 세척하거나 썰은 채소들을 간단히 쓸어 접시에 담을 수 있어서 요리에 용이함

Description

말끔해지는도마 {Chopping board}

본 발명은 주방에서 사용되는 도마에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 도마에 항균성을 부여하여 간단하게 도마를 살균 세척할 수 있고 채소등의 것을 썰고난 후 옆에 부착되있는 손잡이를 사이드로 밀어 손쉽게 접시에 담을 수 있는 탈부착이 가능한 기능을 구비한 말끔해지는도마에 관한 것이다.

일반적으로 도마는 칼로 식재료를 절단할 수 있도록 관 형상으로 이루어진 부재로서, 도마 상부에 놓여진 식재료를 지지하여 절단 작업 용이하게 하는 역할을 하는 주방용품이다.

이러한 주방용 도마는 보통 목재 또는 합수지지로 되어 있는데, 목재로 된 도마의 경우, 칼에 의한 흠집의 발생이 용이하여 흠집 속에 병원균 포함한 각종 미생물이 서식하는 환경을 제공함으로써 비위생적인 문제로 점차 그 사용이 줄어들고 있다. 따라서 목재 대신에 합성수지를 이용한 도마가 주류를 이루고 있는데, 합성수지를 이용한 도마의 경우에는 칼에 의한 흠집의 발생이 줄어들어 병원균 등의 미생물이 사식하는 환경이 열악하게 된다.

그러나 합성수지를 이용한 도마의 경우에도 칼에 의한 흠집을 완전히 방지할 수는 없고, 칼을 보호하고 도마 위에서의 작업이 용이하도록 어느 정도의

흠집이 발생할 수 있는 무른 재질의 도마가 사용되고 있는 실정이다.

이에 따라 불가피하게 생성될 수 밖에 없는 도마의 흠집에 역시 병원균 등이 서식하고, 항상 습기와 각종 음식물에 의한 영양분에 의해 병원균 등이 서식하고, 항상 습기와 각종 음식물에 의한 영양분에 의해 병원균 등이 서식과 번식을 함으로써 가장 청결하고 위생적이어야 하는 도마가 각종 병원균의 온상이 된다는 문제점이 있다.

본 발명은 상기와 같은 문제를 해결하기 위해 발명된 것으로서, 도마에 항균성을 부여하고, 간단하게 도마를 살균 세척하거나 썰은 채소들을 간단하게

쓸어 접시에 담을 수 있는 탈부착이 가능한 손잡이를 구비한 말끔한도마를 제공하는데 그 목적이 있다.

간단하게 도마를 살균 세척하거나 썰은 채소들을 간단하게 쓸어 접시에 담을 수 있는 탈부착이 가능한 슬라이딩 손잡이를 구비한 도마

도마의 효과로는 도마에 향균성을 부여하고, 간단하게 도마를 살균 세척하거나 썰은 채소들을 간단히 쓸어 접시에 담을 수 있어서 요리에 용이함

도1은 도마본체의 사시도로 구성됨
도2는 도마본체의 윗면도로 구성됨
도3은 슬라이딩 손잡이의 사시도로 구성됨
도4는 슬라이딩 손잡이의 정면도로 구성됨

도1은 도마의 본체로서 도마의 슬라이딩 손잡이를 제외한 것을 도사한 것으로

평평한 패널의 형태로 이루어졌으며 옆쪽 모서리가 라운드 처리됨으로서

접시 및 냄비를 접촉시켜 손질된 식재료를 쉽게 담을 수 있도록 한다.

도2는 도1의 윗면도이다.

도3은 슬라이딩 손잡이를 도사한 것으로 ㄷ자형태의 슬라이딩 장치에 손잡이가 구비되어 있어 20과 30이 서로 맞닿아 가동이 가능하다.

이 가동으로 손질된 재료를 쓸어 담는 것이 가능하다.

도4는 도3의 정면도이다.

10- 손잡이부분
20- 도마와 손잡이부분이 맞닿는 손잡이의 레일부분
30- 손잡이부분이 맞닿는 도마의 레일부분

Claims (2)

1. 판상으로 이루어진 도마의 본체와 가장자리가 움푹 들어가 접시 및 냄비를 접촉시킬 수 있는 것을 특징으로 하는 도마
2. 도마의 본체에 슬라이드 가동이 가능한 기구가 부착되어 도마 위 손질된 재료를 쓸어 담을 수 있도록 하는 것을 특징으로 하는 도마손잡이

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