KR20200134501A - Cooling container for keeping low temperature - Google Patents

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KR20200134501A
KR20200134501A KR1020190060022A KR20190060022A KR20200134501A KR 20200134501 A KR20200134501 A KR 20200134501A KR 1020190060022 A KR1020190060022 A KR 1020190060022A KR 20190060022 A KR20190060022 A KR 20190060022A KR 20200134501 A KR20200134501 A KR 20200134501A
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case
sushi
refrigerant
cooling container
low temperature
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KR1020190060022A
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Inventor
문태식
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주식회사 콜씨
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Abstract

The present invention relates to a cooling container for maintaining a low temperature, wherein the cooling container for maintaining a low temperature preserves the freshness of sashimi or sushi by maintaining the temperature inside the container at a low temperature using a refrigerant. The cooling container includes a refrigerant storage case, a support case, a sushi case, and a cover.

Description

저온유지용 냉각용기{COOLING CONTAINER FOR KEEPING LOW TEMPERATURE}Cooling container for low temperature maintenance {COOLING CONTAINER FOR KEEPING LOW TEMPERATURE}

본 발명은 저온유지용 냉각용기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 냉매제를 사용하여 용기 내부의 온도를 저온으로 유지함으로써 회나 초밥의 선도를 보존하는 저온유지용 냉각용기에 관한 것이다.The present invention relates to a cooling container for maintaining a low temperature, and more particularly, to a cooling container for maintaining a low temperature to preserve the freshness of sashimi or sushi by maintaining the temperature inside the container at a low temperature using a refrigerant.

통상적으로 생선회나 초밥은 활어를 즉석에서 조리해서 식용하거나, 저온에서 일정시간 동안 숙성시켜 선어 상태에서 식용하게 된다. 활어회를 식용하는 방식은 육질이 단단하고 식감이 우수하여 소비자가 선호하고 있다.Typically, sashimi and sushi are eaten by cooking live fish on the spot or aged at low temperature for a certain period of time to eat fresh fish. The way to eat live fish is preferred by consumers because of its hard meat quality and excellent texture.

그러나 이러한 생선회나 초밥을 식용하는 방식은, 최초에 활어나 선어회가 회용기에 놓일 때에는 신선도를 유지하지만, 시간이 지남에 따라 활어나 선어회의 표면에서의 수분이 증발하여 식감이 떨어지며, 회용기가 단지 회나 초밥이 놓여지는 용기로서만 기능할 뿐, 회나 초밥이 장시간 신선도를 유지할 수 있도록 온도를 유지할 수 있도록 기능하지 못하며, 회용기가 보관되는 곳의 온도 등에 따라 회용기의 온도 상승에 따라 회나 초밥의 온도가 상승하여 신선도가 급격하게 감소하고 식감이 떨어지는 문제점이 있다.However, this method of edible sashimi or sushi maintains freshness when fresh fish or fresh fish is initially placed in a container, but over time, moisture from the surface of fresh fish or fresh fish evaporates and the texture decreases. It only functions as a container in which sashimi or sushi is placed, but does not function to maintain the temperature so that sashimi or sushi can maintain freshness for a long time. There is a problem in that the freshness is rapidly decreased and the texture is deteriorated due to the increase in the temperature of.

또한, 회나 초밥이 회용기의 온도상승에 따라 변질되는 경우에는 비브리오균등이 증식하여 비브리오 패혈증과 같은 질환에 노출될 수도 있다.In addition, when sashimi or sushi deteriorates due to an increase in the temperature of the container, Vibrio bacteria may proliferate and be exposed to diseases such as Vibrio sepsis.

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 고안된 것으로, 냉매제를 사용하여 용기 내부의 온도를 저온으로 유지함으로써 회나 초밥의 선도를 보존하는 저온유지용 냉각용기를 제공하기 위한 것이다.The present invention has been devised to solve the above problems, and is to provide a cooling container for maintaining a low temperature in which the freshness of sashimi or sushi is preserved by maintaining the temperature inside the container at a low temperature using a refrigerant.

본 발명의 일 실시예에 따른 저온유지용 냉각용기는, 냉매제를 수용하는 냉매제 보관 케이스; 상기 냉매제 보관 케이스 상부에 위치하고 냉매제 주입구를 포함하는 지지 케이스; 상기 지지 케이스 상부에 위치하여 회나 초밥이 놓여지고, 주입구 마개가 관통하는 홀을 포함하는 초밥 케이스; 상기 초밥 케이스를 덮는 덮개;를 포함한다.A cooling container for maintaining a low temperature according to an embodiment of the present invention includes: a refrigerant storage case for accommodating a refrigerant; A support case positioned above the refrigerant storage case and including a refrigerant injection port; A sushi case positioned above the support case to place sashimi or sushi, and including a hole through which an inlet stopper passes; It includes; a cover covering the sushi case.

상기 주입구 마개는 상기 냉매제 주입구를 덮는다.The injection port plug covers the refrigerant injection port.

상기 주입구 마개 상부에 위치하고 상기 주입구 마개에 결합되는 고추냉이종기를 더 포함한다.It further comprises a wasabi boil positioned above the inlet stopper and coupled to the inlet plug.

상기 냉매제 보관 케이스와 상기 지지 케이스는 일체로 형성된다.The refrigerant storage case and the support case are integrally formed.

상기 초밥 케이스의 표면에 형성된 요철을 포함한다.It includes irregularities formed on the surface of the sushi case.

상기 초밥 케이스는 상기 지지 케이스의 내부에 삽입되어 상기 지지 케이스와 밀착된다.The sushi case is inserted into the support case and is in close contact with the support case.

본 발명의 다른 실시예에 따른 저온유지용 냉각용기는, 냉매팩 보관 케이스; 상기 냉매팩 보관 케이스 상부에 위치하는 초밥케이스; 상기 냉매팩 보관 케이스와 상기 초밥케이스 사이에 위치하는 냉매팩; 상기 초밥케이스를 덮는 덮개;를 포함한다.A cooling container for maintaining a low temperature according to another embodiment of the present invention includes a refrigerant pack storage case; A sushi case positioned above the refrigerant pack storage case; A refrigerant pack positioned between the refrigerant pack storage case and the sushi case; Includes; a cover covering the sushi case.

상기 냉매팩은 물, 아이스팩용 젤 및 드라이아이스 중 적어도 어느 하나를 포함한다.The refrigerant pack includes at least one of water, ice pack gel, and dry ice.

상기 초밥 케이스의 표면에 형성된 요철을 포함한다.It includes irregularities formed on the surface of the sushi case.

상기 초밥 케이스는 상기 냉매팩 보관 케이스의 내부에 삽입되어 상기 냉매팩 보관 케이스와 밀착된다.The sushi case is inserted into the refrigerant pack storage case and is in close contact with the refrigerant pack storage case.

본 발명의 일 실시예에 따르면 용기 내부의 온도가 저온으로 유지되는 저온유지용 냉각용기를 제공할 수 있다.According to an embodiment of the present invention, it is possible to provide a cooling container for maintaining a low temperature in which the temperature inside the container is maintained at a low temperature.

본 발명의 일 실시예에 따르면 회나 초밥의 선도가 유지되어 회나 초밥의 식감 또는 풍미를 유지할 수 있다.According to an embodiment of the present invention, the freshness of sashimi or sushi can be maintained to maintain the texture or flavor of sashimi or sushi.

도 1 은 본 발명의 일 실시예에 따른 저온유지 냉각용기의 분해 사시도를 나타내는 도면이다.
도 2 는 본 발명의 일 실시예에 따른 고추냉이종기 및 주입구 마개의 체결 단면도를 나타내는 도면이다.
도 3 은 본 발명의 다른 실시예에 따른 저온유지 냉각용기의 분해 사시도를 나타내는 도면이다.1 is a view showing an exploded perspective view of a low temperature maintenance cooling container according to an embodiment of the present invention.
2 is a view showing a fastening cross-sectional view of a horseradish boiler and an inlet stopper according to an embodiment of the present invention.
3 is an exploded perspective view of a low temperature maintenance cooling container according to another embodiment of the present invention.

이하, 본 명세서의 실시 예를 첨부된 도면을 참조하여 상세하게 설명한다.Hereinafter, embodiments of the present specification will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

실시 예를 설명함에 있어서 본 명세서가 속하는 기술 분야에 익히 알려져 있고 본 명세서와 직접적으로 관련이 없는 기술 내용에 대해서는 설명을 생략한다. 이는 불필요한 설명을 생략함으로써 본 명세서의 요지를 흐리지 않고 더욱 명확히 전달하기 위함이다.In describing the embodiments, descriptions of technical contents that are well known in the technical field to which the present specification pertains and are not directly related to the present specification will be omitted. This is to more clearly convey the gist of the present specification by omitting unnecessary description.

마찬가지 이유로 첨부 도면에 있어서 일부 구성요소는 과장되거나 생략되거나 개략적으로 도시되었다. 또한, 각 구성요소의 크기는 실제 크기를 전적으로 반영하는 것이 아니다. 각 도면에서 동일한 또는 대응하는 구성요소에는 동일한 참조 번호를 부여하였다.For the same reason, some components in the accompanying drawings are exaggerated, omitted, or schematically illustrated. In addition, the size of each component does not fully reflect the actual size. The same reference numerals are assigned to the same or corresponding components in each drawing.

이하, 도면들을 참고하여 본 발명의 실시 예들에 대해 설명하도록 한다.Hereinafter, embodiments of the present invention will be described with reference to the drawings.

도 1 은 본 발명의 일 실시예에 따른 저온유지 냉각용기의 분해 사시도를 나타내는 도면이다.1 is a view showing an exploded perspective view of a low temperature maintenance cooling container according to an embodiment of the present invention.

도 1을 참조하면, 저온유지 냉각용기(100)는 덮개(110), 초밥케이스(120), 지지 케이스(130), 냉매제 보관 케이스(140)를 포함한다.Referring to FIG. 1, the low temperature maintenance cooling container 100 includes a cover 110, a sushi case 120, a support case 130, and a refrigerant storage case 140.

덮개(110)는 초밥케이스(120)를 덮어 초밥케이스(120)에 이물질이 침투하는 것을 방지하며, 저온유지 냉각용기(100)를 밀폐시킨다.The cover 110 covers the sushi case 120 to prevent foreign substances from penetrating into the sushi case 120 and seals the cooling container 100 for maintaining a low temperature.

초밥케이스(120)는 초밥 또는 회를 보관하며 발포형 재질 또는 PS(polystylene) 재질로 만들어질 수 있다. 실시예에 따라서는 초밥 또는 회가 보관되는 표면에 요철이 형성될 수 있으며 형성된 요철은 초밥케이스(120) 하부의 냉기에 의해 초밥 또는 회가 동결되는 것을 방지한다.The sushi case 120 stores sushi or sashimi and may be made of a foam type material or a PS (polystylene) material. Depending on the embodiment, unevenness may be formed on the surface on which sushi or sashimi is stored, and the formed unevenness prevents the sushi or sashimi from being frozen by cold air under the sushi case 120.

또한 초밥케이스(120)는 저온유지 냉각용기(100) 냉각을 위한 물이나 아이스 팩용 젤(gel)을 주입하기 위한 주입구 마개(151)가 관통하는 홀(121)을 포함한다.In addition, the sushi case 120 includes a hole 121 through which the inlet stopper 151 for injecting water for cooling the low-temperature cooling container 100 or a gel for an ice pack 151 passes.

초밥케이스(120)는 지지케이스(130)의 내부에 삽입되어 지지케이스(130)와 밀착된다.The sushi case 120 is inserted into the support case 130 and is in close contact with the support case 130.

지지케이스(130)는 초밥케이스(120)를 지지하며 열처리에 의해 냉매제 보관 케이스(140)와 일체로 형성된다. 지지케이스(130)는 물이나 아이스팩용 젤을 주입하기 위한 냉매제 주입구(131)를 포함한다. The support case 130 supports the sushi case 120 and is integrally formed with the refrigerant storage case 140 by heat treatment. The support case 130 includes a refrigerant injection port 131 for injecting water or a gel for an ice pack.

냉매제 보관 케이스(140)는 냉매제 주입구(131)를 통해 주입된 물이나 아이스팩용 젤 등의 냉매제(160)를 수용하며 일체로 형성된 지지케이스(130)와 냉매제 보관 케이스(140)는 물이나 아이스팩용 젤이 주입된 채로 냉동실에 보관되어 냉동될 수 있다. 이 경우, 물이나 아이스팩용 젤이 냉동되면 부피가 팽창하여 지지케이스(130) 및/또는 냉매제 보관 케이스(140)를 손상시킬 수 있으므로 물이나 아이스팩용 젤등의 냉매제(160)는 지지케이스(130)와 냉매제 보관 케이스(140) 사이 공간의 70% 이하로 주입되어야 한다.The refrigerant storage case 140 accommodates a refrigerant 160 such as water or ice pack gel injected through the refrigerant inlet 131, and the integrally formed support case 130 and the refrigerant storage case 140 are for water or ice packs. The gel can be stored in the freezer and frozen. In this case, when the water or ice pack gel is frozen, the volume expands and may damage the support case 130 and/or the refrigerant storage case 140, so that the refrigerant 160 such as water or ice pack gel is used in the support case 130. It should be injected into less than 70% of the space between the and the refrigerant storage case 140.

사용자는 냉매제 주입구(131)를 통해 지지케이스(130)와 냉매제 보관 케이스(140)의 사이의 공간에 물이나 아이스팩용 젤 등의 냉매제를 주입하고 냉동실에 보관하여 냉매제를 냉동한다. 실시예에 따라서는 드라이아이스가 주입되어 사용될 수 있다. 이후 사용자는 초밥케이스(120)를 지지케이스(130) 상부에 부착하고 초밥케이스(120)의 홀(121)을 관통하여 주입구 마개(151)를 끼운 후 초밥이나 회를 초밥케이스(120)에 배치한 후 고추냉이종기(152)를 주입구 마개(151)에 끼우고 오른쪽으로 돌려 조이는 방법으로 고추냉이종기(152)를 부착하고 덮개(110)를 초밥케이스(120)의 윗면에 덮고 덮개(110)와 초밥케이스(120)를 밀착시켜 저온유지 냉각용기(100)를 사용할 수 있다.The user injects a refrigerant such as water or ice pack gel into the space between the support case 130 and the refrigerant storage case 140 through the refrigerant injection port 131 and stores the refrigerant in a freezer to freeze the refrigerant. Depending on the embodiment, dry ice may be injected and used. Thereafter, the user attaches the sushi case 120 to the upper part of the support case 130 and inserts the inlet stopper 151 through the hole 121 of the sushi case 120, and then places the sushi or sashimi on the sushi case 120. After that, attach the wasabi boil 152 to the top of the sushi case 120 by inserting the wasabi boil 152 into the inlet stopper 151 and tightening it by turning it to the right, covering the top of the sushi case 120 with a cover 110 It is possible to use the cooling container 100 to maintain a low temperature by in close contact with the sushi case 120.

이 때, 주입구 마개(151)는 냉매제 주입구(131)를 덮어 냉매제가 흘러나오는 것을 방지한다.At this time, the injection port stopper 151 covers the refrigerant injection port 131 to prevent the refrigerant from flowing out.

도 2 는 본 발명의 일 실시예에 따른 고추냉이종기 및 주입구 마개의 체결 단면도를 나타내는 도면이다.2 is a view showing a fastening cross-sectional view of a horseradish boiler and an inlet stopper according to an embodiment of the present invention.

도 2 를 참조하면, 일체화된 지지케이스(130)과 냉매제 보관 케이스(140)에는 냉매제 주입구(131)를 통하여 냉매제(160)가 주입된다. 냉매제(160)는 냉매제 보관 케이스(140)에 보관되며 냉매제(160)로는 물, 아이스팩용 젤 또는 드라이아이스가 사용될 수 있다.Referring to FIG. 2, the refrigerant 160 is injected into the integrated support case 130 and the refrigerant storage case 140 through a refrigerant injection port 131. The refrigerant 160 is stored in the refrigerant storage case 140, and water, ice pack gel, or dry ice may be used as the refrigerant 160.

초밥케이스(120)는 지지케이스(130) 상부에 부착되고 주입구 마개(151)는 초밥케이스(120)의 홀(121)을 관통하여 지지케이스(130) 상에 배치된다.The sushi case 120 is attached to the upper part of the support case 130 and the inlet stopper 151 passes through the hole 121 of the sushi case 120 and is disposed on the support case 130.

그 후, 고추냉이종기(152)는 주입구 마개(151)에 끼워지고 오른쪽으로 돌려서 조여지는 방법으로 고추냉이종기(152)와 주입구 마개(151)가 체결된다.Thereafter, the wasabi boiler 152 is inserted into the inlet stopper 151 and rotated to the right to tighten the wasabi boiler 152 and the inlet stopper 151.

저온유지 냉각용기(100)는 회나 초밥의 식감이 보존될 수 있도록 저온이 유지되는 용기로서 기능하여 회나 초밥의 배달이 가능하며 사용자는 고추냉이를 함께 배달받아 고추냉이종기(152)에 고추냉이를 얹어 회나 초밥을 먹을 수 있다.The cryostat cooling container 100 functions as a container that maintains a low temperature so that the texture of sashimi or sushi can be preserved, so that sashimi or sushi can be delivered, and the user receives wasabi together and puts wasabi in the wasabi boil You can eat sashimi or sushi on top.

도 3 은 본 발명의 다른 실시예에 따른 저온유지 냉각용기의 분해 사시도를 나타내는 도면이다.3 is an exploded perspective view of a low temperature maintenance cooling container according to another embodiment of the present invention.

도 3을 참조하면, 저온유지 냉각용기(200)는 덮개(210), 초밥케이스(220), 냉매팩(230), 냉매팩 보관 케이스(240)을 포함한다.Referring to FIG. 3, the low temperature maintenance cooling container 200 includes a cover 210, a sushi case 220, a refrigerant pack 230, and a refrigerant pack storage case 240.

덮개(210)는 초밥케이스(220)를 덮어 초밥케이스(220)에 이물질이 침투하는 것을 방지하며, 저온유지 냉각용기(200)를 밀폐시킨다.The cover 210 covers the sushi case 220 to prevent foreign substances from penetrating into the sushi case 220 and seals the cooling container 200 for maintaining low temperature.

초밥케이스(220)는 초밥 또는 회를 보관하며 발포형 재질 또는 PS 재질로 만들어질 수 있다. 실시예에 따라서는 초밥 또는 회가 보관되는 표면에 요철이 형성될 수 있으며 형성될 요철은 냉매팩(230)에서 발생하는 냉기에 의해 초밥 또는 회가 동결되는 것을 방지한다.The sushi case 220 stores sushi or sashimi and may be made of a foam material or a PS material. Depending on the embodiment, unevenness may be formed on the surface where sushi or sashimi is stored, and the unevenness to be formed prevents the sushi or sashimi from being frozen by cold air generated from the refrigerant pack 230.

냉매팩(230)은 물이나 아이스팩용 젤을 포함하고 있으며 냉동실에 보관하여 냉동되어 사용된다. 실시예에 따라서는 냉매팩(230)에 드라이아이스가 사용될 수 있다.The refrigerant pack 230 contains water or gel for an ice pack, and is stored in a freezer and frozen for use. Depending on the embodiment, dry ice may be used in the refrigerant pack 230.

냉매팩(230)은 냉매팩 보관 케이스(240)에 놓여지고 초밥케이스(220)와 냉매팩 보관 케이스(240)사이에 위치한다.The refrigerant pack 230 is placed in the refrigerant pack storage case 240 and is located between the sushi case 220 and the refrigerant pack storage case 240.

초밥케이스(220)와 냉매팩 보관 케이스(240)는 압착하면 밀착되며 별도의 초밥케이스 지지케이스가 필요하지 않고 초밥케이스 지지케이스와 냉매팩 보관 케이스(240)를 일체로 형성하기 위해 열처리를 할 필요가 없어 비용이 적게 드는 이점이 있다.The sushi case 220 and the refrigerant pack storage case 240 are in close contact when pressed, and a separate sushi case support case is not required, and heat treatment is required to integrally form the sushi case support case and the refrigerant pack storage case 240 There is an advantage of low cost because there is no.

본 명세서가 속하는 기술분야의 통상의 지식을 가진 자는 본 명세서가 그 기술적 사상이나 필수적인 특징을 변경하지 않고서 다른 구체적인 형태로 실시될 수 있다는 것을 이해할 수 있을 것이다. 그러므로 이상에서 기술한 실시 예들은 모든 면에서 예시적인 것이며 한정적이 아닌 것으로 이해해야만 한다. 본 명세서의 범위는 상기 상세한 설명보다는 후술하는 특허청구의 범위에 의하여 나타내어지며, 특허청구의 범위의 의미 및 범위 그리고 그 균등 개념으로부터 도출되는 모든 변경 또는 변형된 형태가 본 명세서의 범위에 포함되는 것으로 해석되어야 한다.Those of ordinary skill in the art to which the present specification pertains will appreciate that the present specification may be implemented in other specific forms without changing the technical spirit or essential features thereof. Therefore, it should be understood that the embodiments described above are illustrative and non-limiting in all respects. The scope of the present specification is indicated by the scope of the claims to be described later rather than the detailed description, and all changes or modified forms derived from the meaning and scope of the claims and the concept of equivalents thereof are included in the scope of the present specification. It must be interpreted.

한편, 본 명세서와 도면에는 본 명세서의 바람직한 실시 예에 대하여 개시하였으며, 비록 특정 용어들이 사용되었으나, 이는 단지 본 명세서의 기술 내용을 쉽게 설명하고 발명의 이해를 돕기 위한 일반적인 의미에서 사용된 것이지, 본 명세서의 범위를 한정하고자 하는 것은 아니다. 여기에 개시된 실시 예 외에도 본 명세서의 기술적 사상에 바탕을 둔 다른 변형 예들이 실시 가능하다는 것은 본 명세서가 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 자명한 것이다. Meanwhile, in the present specification and drawings, preferred embodiments of the present specification have been disclosed, and although specific terms are used, these are merely used in a general meaning to easily describe the technical content of the present specification and to aid understanding of the invention. It is not intended to limit the scope of the specification. In addition to the embodiments disclosed herein, it is apparent to those of ordinary skill in the art that other modified examples based on the technical idea of the present specification may be implemented.

Claims (10)

냉매제를 수용하는 냉매제 보관 케이스;
상기 냉매제 보관 케이스 상부에 위치하고 냉매제 주입구를 포함하는 지지 케이스;
상기 지지 케이스 상부에 위치하여 회나 초밥이 놓여지고, 주입구 마개가 관통하는 홀을 포함하는 초밥 케이스;
상기 초밥 케이스를 덮는 덮개;를 포함하는 저온유지 냉각용기.A refrigerant storage case for accommodating a refrigerant;
A support case positioned above the refrigerant storage case and including a refrigerant injection port;
A sushi case positioned above the support case to place sashimi or sushi, and including a hole through which an inlet stopper passes;
A cold-maintained cooling container comprising a; cover covering the sushi case. 제 1 항에 있어서,
상기 주입구 마개는 상기 냉매제 주입구를 덮는 저온유지 냉각용기.The method of claim 1,
The inlet stopper is a low temperature maintenance cooling container covering the refrigerant inlet. 제 2 항에 있어서,
상기 주입구 마개 상부에 위치하고 상기 주입구 마개에 결합되는 고추냉이종기를 더 포함하는 저온유지 냉각용기.The method of claim 2,
A low-temperature maintenance cooling container further comprising a wasabi boil located above the inlet plug and coupled to the inlet plug. 제 3 항에 있어서,
상기 냉매제 보관 케이스와 상기 지지 케이스는 일체로 형성되는 저온유지 냉각용기.The method of claim 3,
The coolant storage case and the support case are formed integrally with a low temperature maintenance cooling container. 제 4 항에 있어서,
상기 초밥 케이스의 표면에 형성된 요철을 포함하는 저온유지 냉각용기.The method of claim 4,
A low-temperature maintenance cooling container comprising irregularities formed on the surface of the sushi case. 제 5 항에 있어서,
상기 초밥 케이스는 상기 지지 케이스의 내부에 삽입되어 상기 지지 케이스와 밀착되는 저온유지 냉각용기.The method of claim 5,
The sushi case is inserted into the support case and the low temperature maintenance cooling container in close contact with the support case. 냉매팩 보관 케이스;
상기 냉매팩 보관 케이스 상부에 위치하는 초밥케이스;
상기 냉매팩 보관 케이스와 상기 초밥케이스 사이에 위치하는 냉매팩;
상기 초밥케이스를 덮는 덮개;를 포함하는 저온유지 냉각용기.Refrigerant pack storage case;
A sushi case positioned above the refrigerant pack storage case;
A refrigerant pack positioned between the refrigerant pack storage case and the sushi case;
A low-temperature maintenance cooling container comprising a; cover covering the sushi case. 제 7 항에 있어서,
상기 냉매팩은 물, 아이스팩용 젤 및 드라이아이스 중 적어도 어느 하나를 포함하는 저온유지 냉각용기.The method of claim 7,
The refrigerant pack is a low-temperature maintenance cooling container containing at least one of water, ice pack gel, and dry ice. 제 8 항에 있어서,
상기 초밥 케이스의 표면에 형성된 요철을 포함하는 저온유지 냉각용기.The method of claim 8,
A low-temperature maintenance cooling container comprising irregularities formed on the surface of the sushi case. 제 9 항에 있어서,
상기 초밥 케이스는 상기 냉매팩 보관 케이스의 내부에 삽입되어 상기 냉매팩 보관 케이스와 밀착되는 저온유지 냉각용기.
The method of claim 9,
The sushi case is inserted into the refrigerant pack storage case and a low temperature maintenance cooling container in close contact with the refrigerant pack storage case.
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