KR20200084749A

KR20200084749A - A hamburger consumed like an ice cream

Info

Publication number: KR20200084749A
Application number: KR1020190058470A
Authority: KR
Inventors: 심상근; 준섭 심 에드워드
Original assignee: 심상근
Priority date: 2019-05-19
Filing date: 2019-05-19
Publication date: 2020-07-13

Abstract

In hamburger fast food products, an upper part of hamburger bun generally is made as a dome shape, and hamburger meat is put therein. The bun and the meat are combined into an ice cream cone, a cup or a similar container to make fast foods look similar to ice cream products at first glance. In particular, rice and side dishes or dishes are mixed into a spherical shape and sold with food products placed on ice cream cones, fast foods can be widely sold to customers across the world.

Description

A hamburger consumed like an ice cream}

햄버거에 관련된 분야이다. 아래 기술에서 아이스크림 용기라 함은 아이스크림 콘, 컵 등 아이스크림을 담아 들고 먹는 용기들 즉 아이스크림 콘 류를 모두 통틀어 지칭한다.It is a field related to hamburgers. In the description below, the term ice cream container refers to all containers that contain and eat ice cream, such as ice cream cones and cups, that is, ice cream cones.

이 발명은 [아이스크림 콘 류 위에 얹힌 햄버거 (10-2019-0057437)] 및 [아이스크림 콘 류 위에 위치한 밥음식 및 그 응용 (10-2019-0000486)] 그리고 [아이스크림 콘 류 내에 삽입된 음식 (10-2019-0011646)]의 일부분할출원이다.The present invention includes [burgers on ice cream cones (10-2019-0057437)] and [rice foods and their applications on ice cream cones (10-2019-0000486)] and [foods inserted in ice cream cones (10- 2019-0011646)].

상기 특허출원들 [아이스크림 콘 류 위에 위치한 밥음식 및 그 응용 (10-2019-0000486)]과 [아이스크림 콘 류 내에 삽입된 음식 (10-2019-0011646)]은 밥과 반찬 내지 요리를 아이스크림 콘 혹은 그와 유사한 것에 얹은 패스트-푸드를 가르치고 있다.The above patent applications [rice food and its application (10-2019-0000486) located on top of ice cream cones] and [food inserted in ice cream cones (10-2019-0011646)] serve as an ice cream cone or a side dish or dish. He teaches fast-food on something similar.

그러나 가장 세계적으로 널리 알려지고 소비되는 패스트-푸드는 현재 햄버거이다. 상기 발명에 관련하여 햄버거를 포함시키지 않는 것은 소비자들에게 아쉽게 생각될 수 있다. 특히 밥음식보다 햄버거를 더욱 널리 애용하는 서구 내지 서양의 경우 더욱 그러할 것이다.However, the most widely known and consumed fast-food is currently hamburgers. It may be a pity for consumers not to include a hamburger in connection with the above invention. This is especially true in Western or Western countries, where hamburgers are more widely used than rice.

아이스크림 콘 위에 햄버거를 얹은 패스트-푸드는 인터넷을 검색하면 존재하기는 하지만 대체적으로 일반 햄버거를 그냥 콘 위에 얹은 것으로서 보기에 전혀 산뜻하고 간결해 보이지 않고 먹기에도 불편하다.Fast-foods with hamburgers on ice cream cones exist when you browse the Internet, but they are usually just plain hamburgers on cones, and they don't look neat, concise, and inconvenient to eat.

그리하여 [아이스크림 콘 류 위에 얹힌 햄버거 (10-2019-0057437)]에서는 햄버거를 아이스크림처럼 먹을 수 있는 발명을 기술하고 있다.Thus, [Hamburger on Ice Cream Cone (10-2019-0057437)] describes the invention of eating burgers like ice cream.

그러나 실제로 그와 같이 디자인 된 경우, 안정성에 우려가 있는바 즉 햄버거 번(bun; 빵)이 아이스크림 콘에 안정되게 위치하고 있지 않아서 번과 고기가 아이스크림 콘으로부터 떨어져 내릴 우려가 상당하다. However, in the case of such a design, there is a great concern that stability and the hamburger bun are not stably positioned in the ice cream cone, so that the bun and meat fall off the ice cream cone.

또한 기존의 아이스크림 콘을 사용하는 경우, 번과 그 안의 고기의 양이 기존의 햄버거에 비하여 너무 작은 문제가 있다.In addition, when using an existing ice cream cone, there is a problem that the amount of bun and the meat in it is too small compared to a conventional hamburger.

상기 특허출원 [아이스크림 콘 류 위에 위치한 밥음식 및 그 응용 (10-2019-0000486)]은 밥과 반찬 내지 요리를 아이스크림 콘 혹은 그와 유사한 것에 얹은 패스트-푸드를 가르치고 있는바 밥음식 대신 햄버거를 아이스크림처럼 먹을 수 있도록 함이 본 발명의 주목적이다.The above patent application [rice food and its application on ice cream cones (10-2019-0000486)] teaches fast-food with rice and side dishes or dishes on ice cream cones or the like. The main purpose of the present invention is to make it eatable.

햄버거를 아이스크림처럼 먹을 수 있도록 하되, 그 모양이 산뜻하고 간결하도록 함이 본 발명의 한 목적이다.It is an object of the present invention to make the hamburger eat like ice cream, but to make the shape refreshing and concise.

햄버거를 아이스크림처럼 먹을 수 있도록 하되, 먹기에 편하며 안정성이 있도록 함이 본 발명의 다른 목적이다.It is another object of the present invention to make the hamburger eat like an ice cream, but to be comfortable and stable to eat.

햄버거를 아이스크림처럼 먹을 수 있도록 하는 제품을 만들어 상기 특허출원들의 아이스크림 콘 류 위에 위치한 밥음식] 제품과 더불어 판매함으로써 동양 서양에 걸쳐 세계적으로 시장성을 넓힘이 본 발명의 부대적 목적이다.It is a secondary object of the present invention to expand the marketability globally across the East and West by making a product that allows burgers to be eaten like ice cream and selling it along with the products of the above patent-pending ice cream cones.

아이스크림처럼 먹을 수 있는 햄버거를 식당들이 고객들에게 서브함에 있어서 각 식당에 요리시설과 요리전문가가 필요하지 않게 만듦으로써 경영을 용이하게 하고 경비를 최소화 하도록 함이 또 다른 목적이다.Another goal is to facilitate management and minimize expenses by eliminating the need for cooking facilities and culinary specialists in each restaurant, as restaurants serve ice cream-like burgers to customers.

햄버거 패스트-푸드 제품에 있어서, 햄버거 번(bun)의 상부를 대체로 돔(dome) 모양으로 만들고 그 안에 햄버거 고기를 내포시키고 그 번과 고기를 아이스크림 콘(cone), 컵(cup) 혹은 유사한 용기에 결합함으로써 일견 아이스크림 제품과 유사하게 보이도록 패스트-푸드를 만드는바, 치즈 혹은 채소류를 가미할 수 있으며, 특히 한 식품제조공장에서 만들어 여러 식당에 배달함으로써 동양 서양을 망라하여 고객들에게 패스트-푸드를 널리 판매할 수 있을 것이다.For hamburger fast-food products, the upper part of the hamburger bun is generally dome-shaped and contains the hamburger meat in it, and the bun and meat are placed in an ice cream cone, cup, or similar container. By combining, you can make a fast-food that looks similar to an ice cream product at first glance, adding cheese or vegetables, and by making it in one food manufacturing factory and delivering it to several restaurants, covering fast food in the East and West, making it widely available to customers. You will be able to sell.

햄버거를 아이스크림처럼 간편하게 먹을 수 있도록 함으로써 동양 서양을 망라하여 고객들에게 널리 판매할 수 있을 것이다.By making hamburgers as easy to eat as ice cream, it will be widely available to customers across the Eastern and Western countries.

또한, 햄버거를 간결하고 단아하고 안정되게 먹을 수 있음으로써 애용자들이 증가할 것이다.In addition, patrons will increase by being able to eat hamburgers concisely, elegantly and stably.

전문적 요리시설과 요리전문가가 없이도 식당을 운영하는 것이 가능할 것이다. It would be possible to run a restaurant without a professional cooking facility and a cooking expert.

도1은 본 발명에 의거한 햄버거 패스트-푸드 제품의 예를 보여준다.
도2는 특허출원 [아이스크림 콘 류 위에 위치한 밥음식 및 그 응용 (10-2019-0000486)] 등에서 가르쳐진 밥음식 패스트-푸드 제품의 한 예를 보여준다.
도3은 도1과 도2의 패스트-푸드들을 모두 판매하는 패스트-푸드 체인점의 한 가능한 모습을 보여준다.
도4는 도1과 같되, 햄버거 번의 하단이 아이스크림 용기 윗부분을 치마처럼 뒤덮을 수 있을 만큼 크도록 하여 기계적 안정성을 도모한 경우를 도시한다.
도5는 도3과 같되, 그 햄버거가 도4에 보인 것으로 치환된 경우를 도시한다.
도6은 도4의 경우에서 치즈가 별처럼 방사형으로 갈라져 있는 경우를 도시한다.Figure 1 shows an example of a hamburger fast-food product according to the present invention.
Figure 2 shows an example of a rice food fast-food product taught in a patent application [rice food and its application (10-2019-0000486) located on ice cream cones].
FIG. 3 shows one possible aspect of a fast-food chain that sells both the fast-foods of FIGS. 1 and 2.
FIG. 4 is the same as in FIG. 1, but shows the case where the mechanical stability is achieved by making the lower end of the hamburger bun large enough to cover the top of the ice cream container like a skirt.
FIG. 5 is the same as FIG. 3, but shows the case where the hamburger is replaced with that shown in FIG.
6 shows a case in which the cheese is radially divided like a star in the case of FIG. 4.

도1을 참조하여 설명하자면, 새로이 창안된 햄버거 패스트-푸드 제품(1)으로서, 아이스크림 콘, 컵 혹은 그와 유사한 용기(2)와 햄버거 번(bun)(3)과 고기(4)로서 구성되어 있으되, 햄버거 번(bun)(3)의 상부를 대체로 돔(dome) 모양으로 만들고 그 안에 고기(4)를 내포시키고 그 햄버거 번(bun)(3)과 고기(4)를 상기 아이스크림 콘(cone), 컵(cup) 혹은 유사한 용기(2)에 결합함으로써 일견 아이스크림 제품과 유사하게 보이도록 패스트-푸드를 만든다.Referring to Figure 1, a newly created hamburger fast-food product (1), consisting of an ice cream cone, cup or similar container (2) and a hamburger bun (3) and meat (4) The upper portion of the hamburger bun (3) is generally dome-shaped, and the meat (4) is contained therein, and the hamburger bun (3) and meat (4) are placed in the ice cream cone (cone). ), cups or similar containers (2) to make fast-food to look similar to ice cream products at first glance.

여기에서 결합한다는 의미는 햄버거 번(bun)(3)과 그 안의 고기(4)가 아이스크림 콘(cone), 컵(cup) 혹은 그와 유사한 용기(2)위에 기계적으로 안정성이 있게 놓이도록 디자인하고 고안함을 의미한다.Combining here means that the hamburger bun (3) and the meat (4) therein are designed to be mechanically stable on an ice cream cone, cup or similar container (2). It means devising.

그 모양, 크기, 물질 상태 등의 상세부분이 그 결합의 견고함과 안정선을 결정할 것이다.Details such as its shape, size, and material state will determine the solidity and stability of the bond.

상기 햄버거 번(3)과 상기 용기(2) 사이에 식용 접착물질을 가미하는 것이 가능할 것이다. 이 경우, 먹는 과정에서, 특히 거의 다 먹을 경우, 햄버거 번(3) 일부가 상기 용기(2)로부터 떨어져나가는 일이 없게 될 것이다.It will be possible to add an edible adhesive material between the hamburger bun 3 and the container 2. In this case, part of the hamburger bun 3 will not be removed from the container 2 in the process of eating, especially when almost all are eaten.

그 접착물질의 제조에 있어서, 상온 혹은 따끈한 온도에서는 끈적거리어서 접착능력이 있지만 차갑거나 냉동상태에서는 접착능력이 없도록 개발 생산할 수 있을 것이다. In the manufacture of the adhesive material, it can be developed and produced so that it has a sticky ability at room temperature or hot temperature, but has no adhesive ability in cold or frozen conditions.

그 경우, 식당에서 고객을 위하여 상기 햄버거(1)를 준비하는 과정에서, 그 접착물질의 온도가 영하 혹은 차가운 온도인 상태에서 그 햄버거(1)를 조립한 후 덥히어서 접착능력이 있게 만든 후 고객에게 서브할 수 있다.In that case, in the process of preparing the burger 1 for the customer in a restaurant, the burger 1 is assembled in a state where the temperature of the adhesive material is minus or cold and then heated to make the adhesive ability. Can serve.

치즈도 녹인 후 다시 굳힘으로써 접착 성질을 가진 물질로서 사용될 수 있다. 즉, Cheese can also be used as a material with adhesive properties by melting and hardening again. In other words,

상기 고기(4)는 전체 혹은 그 일부가 구형 즉 공 모양이면 편리할 것이다.The meat 4 will be convenient if all or part of it is spherical or ball-shaped.

혹은 상기 고기(4)는 여러 개의 작은 조각들로 구성될 수도 있을 것이다. Or, the meat 4 may be composed of several small pieces.

상기 고기(4)는 동물로부터 나온 고기 대신 식물성 재료들로서 만든 유사고기 (imitation meat)일 수도 있다.The meat 4 may be imitation meat made from vegetable materials instead of meat from animals.

상기 고기(4)는 붉은 고기(red meat) 대신 닭이나 사슴, 새 등 다른 동물 공기일 수도 있다.The meat 4 may be other animal air such as chicken, deer, and birds instead of red meat.

상기 햄버거 패스트-푸드 제품(1)을 별도로 판매하면 잘 팔리지 않을 수도 있다. 그러나, 도3에서 상징적으로 도시하듯이, 특허출원 [아이스크림 콘 류 위에 위치한 밥음식 및 그 응용 (10-2019-0000486)]에서 가르쳐진 밥음식 패스트-푸드 제품(1R)과 상기 햄버거 패스트-푸드 제품(1)을 함께 패스트-푸드 체인식당(6)에서 판매하면 동양 서양을 망라하여 고객들에게 널리 판매할 수 있을 것이다. If the hamburger fast-food product 1 is sold separately, it may not sell well. However, as shown symbolically in FIG. 3, the patented food food fast food products (1R) and the hamburger fast food foods taught in the patent application [Rice Foods on Ice Cream Cone and Their Applications (10-2019-0000486)] If the product (1) is sold together in a fast-food chain restaurant (6), it will be able to be widely sold to customers, covering the East and West.

도1에 보이듯이, 치즈(5)도 삽입할 수 있을 것이다. 특히, 상기 햄버거 번(3)의 돔 모양의 내부 벽과 상기 고기(4) 사이에 삽입하면 좋을 것이다. As shown in Fig. 1, cheese 5 may also be inserted. In particular, it would be good to insert it between the dome-shaped inner wall of the hamburger bun 3 and the meat 4.

또한, 도1에 보이듯이 채소류(5)를 상기 아이스크림 콘(cone), 컵(cup) 혹은 유사한 용기(2)의 내부공간에 삽입하면 더욱 좋을 것이다. In addition, as shown in Figure 1, it would be better if vegetables 5 were inserted into the inner space of the ice cream cone, cup or similar container 2.

상기 치즈(5)는, 일반적인 평면 모양 대신에, 그 돔 내부 벽의 모양에 맞추어 곡형(spherical) 모양으로 제조되는 것이 선호될 것이다. It will be preferred that the cheese 5 is made in a spherical shape to match the shape of the inner wall of the dome, instead of the usual flat shape.

일반 햄버거 번(bun)과 달리, 번(3)을 돔 모양으로 만들고 그 안쪽에 고기를 위한 공간을 마련하기 위해서는 특별한 제빵 기구, 시스템, 방법 등이 강구되어야 할 것이고 그에는 상당한 자본이 동원되어야 할 것이지만, 방대한 패스트-푸드 시장을 감안할 때 좋은 투자가 될 것이다.Unlike ordinary hamburger buns, special baking utensils, systems, and methods must be devised to make buns 3 dome-shaped and provide space for meat inside them, which requires considerable capital mobilization. That would be a good investment, however, given the vast fast-food market.

또한 치즈를 돔 모양에 맞도록 구형으로 만드는 것도 특별한 제조 설비가 필요하고 그에는 상당한 자본이 동원되어야 할 것이지만, 방대한 패스트 푸드 시장을 감안할 때 좋은 투자가 될 것이다.Also, making the cheese spherical to fit the dome would require special manufacturing equipment and significant capital mobilization, but would be a good investment given the vast fast food market.

도4는 도1과 같되, 햄버거 번(3b)의 하단이 아이스크림 용기(2) 윗부분을 치마처럼 뒤덮을 수 있을 만큼 크도록 하여 기계적 안정성을 도모한 경우를 도시한다. 이 경우, 도1의 경우에 비하여, 안정성이 높음은 물론, 햄버거 번(3b)과 그 안의 고기(4b)의 양이 상당히 커지는 이로움이 있다.Fig. 4 is the same as Fig. 1, but shows a case in which the lower end of the hamburger bun 3b is large enough to cover the upper portion of the ice cream container 2 like a skirt to promote mechanical stability. In this case, as compared to the case of FIG. 1, the stability is high, and there is a benefit that the amount of hamburger bun 3b and the meat 4b therein is significantly increased.

이 경우에도 상술한 바와 같이 상기 햄버거 번(3b)과 상기 용기(2) 사이에 식용 접착물질을 가미하는 것이 가능할 것이다. 그 경우, 라이스크림 용기(2) 위에 위치한 햄버거 번(3b) 부분이 먹는 도중, 특히 거의 모두 먹은 때, 떨어져 나가는 일이 없을 것이다.In this case, as described above, it will be possible to add an edible adhesive material between the hamburger bun 3b and the container 2. In that case, the portion of the hamburger bun 3b located on the rice cream container 2 will not fall off while eating, especially when eating almost all.

도4의 경우, 치즈(5b)가 그러한 접착제 물질로서 작용하고 있다..In the case of Fig. 4, the cheese 5b is acting as such an adhesive material.

도5는 도3과 같되, 그 햄버거가 도4에 보인 것으로 치환된 경우를 도시한다.FIG. 5 is the same as FIG. 3, but shows the case where the hamburger is replaced with that shown in FIG.

도6은 도4의 경우에서 치즈가 별처럼 방사형으로 갈라져 있는 경우를 도시한다. 이 경우 상기 고기(3, 3b)가 공 모양이건 다른 모양이건 간에 그 모양에 맞추게 된다. 녹인 후 다시 응고시키는 경우, 상기 햄버거 번(4b)과 상기 고기(3b)와 상기 아이스크림 용기(2)를 모두 한 몸체로 결합시키는 접착제 기능을 발휘하게 된다. 그와 같이 두루 접착된 식품은 콘덕(corndog)만큼 탄탄하고 견고할 것이다. 6 shows a case in which the cheese is radially divided like a star in the case of FIG. 4. In this case, the meat (3, 3b) is matched to the shape whether it is a ball shape or another shape. When melted and then solidified again, the burger bun (4b) and the meat (3b) and the ice cream container (2) all exert an adhesive function to combine into one body. Foods so glued together will be as strong and sturdy as corndogs.

또한, [아이스크림 콘 류 위에 위치한 밥음식 및 그 응용 (10-2019-0000486)]의 경우, 그 음식제품을 각 식당에서 요리하고 제조하는 대신 한 식품제조공장에서 만들어 냉동한 후 각 식당에 냉동상태로 보내어져, 각 식당에서는 고객에게 내주기 직전에 해동하고 덥히도록 하는 방식을 중요하게 다루는바, 이는 그로써 각 식당에 요리설비와 요리전문가가 필요하지 않게 만듦으로써 경영을 용이하게 하고 경비를 최소화 하도록 하는 목적들이 있다. 그 식당에서 상기 [아이스크림 콘 류 위에 위치한 밥음식]과 함께 본 발명이 가르치는 [아이스크림 콘 류와 결합한 햄버거]를 고객들에게 서브하는 경우, 그러한 목적들이 훼손하지 않도록 함이 좋을 것이다. Also, in the case of [rice food and its application on ice cream cones (10-2019-0000486)], instead of cooking and manufacturing the food products at each restaurant, they are made and frozen at one food manufacturing plant and then frozen at each restaurant. Each restaurant is treated with a method of thawing and warming immediately before serving it to customers, which makes cooking and cooking specialists unnecessary in each restaurant, thereby facilitating management and minimizing expenses. There are purposes. If the restaurant serves to customers [burgers combined with ice cream cones] taught by the present invention along with the [rice food located above ice cream cones], it would be better not to compromise those objectives.

위에 가르쳐진 방법들을 이용하여 여러 가지 변형된 형태의 발명들을 만드는 것이 가능할 것이며, 이러한 모든 가능성들을 포함하는 것으로 본 발명은 이해되어야 하며, 이에 청구항들을 아래에 명기한다.It will be possible to make various modified forms of inventions using the methods taught above, and the invention should be understood to include all of these possibilities, and the claims are set forth below.

부호 없음.No sign.

Claims

In a hamburger fast-food, an ice cream cone, cup or similar container (2) and a hamburger bun (3) and meat (4), but the top of the hamburger bun (bun) (3) It is generally dome-shaped and contains the meat 4 therein, and the burger bun 3 and the meat 4 are placed in the ice cream cone, cup or similar container 2 Fast food, characterized by making it look similar to an ice cream product at first glance.

Fast-food according to claim 1, characterized in that the meat (4) is generally ball-shaped.

Fast-food according to claim 1, characterized in that the meat (4) is imitation meat made from vegetable materials instead of meat from animals.

Fast-food according to claim 1, characterized in that the meat (4) is not red meat.

Fast-food according to claim 4, characterized in that the meat (4) is chicken.

The fast-food according to claim 1, wherein the lower end of the hamburger bun (3b) is large enough to cover the upper portion of the ice cream container (2) like a skirt, thereby promoting mechanical stability.

In claim 1, the meat (4) is completely or almost completely cooked in a food manufacturing plant and then delivered to a restaurant in a frozen state, where it is thawed and heated just before serving to a customer, whereby the restaurant Fast-food, which is set up so that there is no need for cooking facilities and professional chefs.

The fast-food according to claim 7, wherein the restaurant belongs to a chain.

In a hamburger fast-food, an ice cream cone, cup or similar container (2) and a hamburger bun (3) and meat (4) and cheese (5), but the hamburger bun (bun) ( 3) The upper part of the dome (dome) is generally made and the meat (4) is contained therein and the hamburger bun (3) and the meat (4) are the ice cream cone (cone), cup (cup) Or by fastening to a similar container (2), characterized in that made to look similar to ice cream products at first glance.

10. Fast-food according to claim 9, characterized in that the cheese (5) is located between the hamburger bun (3) and the meat (4).

10. Fast-food according to claim 9, characterized in that the cheese (5) is generally made in a curved shape to fit inside the dome.

In claim 9, characterized in that the cheese (5b) is generally divided in a radial direction like a star, so that the shape of the meat (3, 3b) fits the shape relatively well, whether it is a ball shape or any other shape. food.

In a hamburger fast-food, an ice cream cone, cup or similar container (2) and a hamburger bun (3) and meat (4) and vegetables (6), but consisting of the hamburger bun (bun) ( 3) The upper part of the dome (dome) is generally made and the meat (4) is contained therein and the hamburger bun (3), the meat (4) and the vegetables (5) are the ice cream cone (cone) ), a cup or a similar container (2), fast-food characterized in that it made to look similar to ice cream products at first glance.

14. Fast-food according to claim 13, characterized in that the vegetables (6) are located in the lower space of the ice cream cone, cup or similar container (2).

In a hamburger fast-food, an ice cream cone, cup or similar container (2), hamburger bun (3), meat (4) and edible adhesive material, but consisting of the burger bun (bun) (3 ) The upper part of the dome (domome) shape and the meat (4) in the inside of the burger bun (bun) (3) and the meat (4) and the vegetables (5) the ice cream cone (cone) , By combining to a cup or a similar container 2 to make it look similar to an ice cream product at first glance, the edible adhesive material is inserted between the ice cream easy 2 and the hamburger buns 4 and 4b to make a structural integrity. Fast-food featuring improved performance and stability.

16. The fast-food of claim 15, wherein the adhesive material has no adhesive strength at low temperatures or subzero temperatures, and only at room temperature or hot temperatures.

16. The fast-food product of claim 15, wherein the adhesive material is cheese.