KR20200074079A

KR20200074079A - Electronic cooking device with a steam generating apparatus

Info

Publication number: KR20200074079A
Application number: KR1020200074317A
Authority: KR
Inventors: 신승준
Original assignee: 엘지전자 주식회사
Priority date: 2018-10-23
Filing date: 2020-06-18
Publication date: 2020-06-24
Also published as: KR102433053B1

Abstract

The present invention relates to an electronic cooking device with a steam supply device, which is to supply steam to a cooking chamber such as an oven. According to the present invention, the electronic cooking device comprises a steam generating device including a steam supply unit for generating steam to supply the steam to a cooking chamber, and a water level sensing module for sensing a water level inside the steam supply unit by using a low-water level sensor and a high-water level sensor. The electronic cooking device further comprises: a water supply pump for supplying water from a water tank to the steam supply unit; a drain pump for recovering condensed water of the steam supply unit to the water tank; and a control unit for controlling an on/off operation of the water supply pump or the drain pump in accordance with a water level change of the steam supply unit, which is sensed by the water level sensing module. Therefore, according to the present invention, steam generation efficiency and cooking efficiency can be maximized through an improved water level sensing function.

Description

ELECTRONIC COOKING DEVICE WITH A STEAM GENERATING APPARATUS}

본 발명은 스팀 공급 장치를 구비한 전자 조리 기기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 오븐 등의 조리실에 스팀을 공급하기 위한 스팀 공급 장치가 구비된 전자 조리 기기에 관한 것이다. The present invention relates to an electronic cooking appliance having a steam supply device, and more particularly, to an electronic cooking appliance equipped with a steam supply device for supplying steam to a cooking chamber such as an oven.

오븐을 포함하는 전자 조리 기기는 열을 이용하여 음식물을 익히는 가전 기기이다. 최근에는 조리실 내부로 스팀을 분사하여, 음식물의 식감을 높이고 음식물에 포함된 영양소의 파괴를 최소화하기 위하여 스팀 공급 장치가 구비된 전자 조리 기기가 출시되고 있다. An electronic cooking appliance including an oven is a household appliance that cooks food using heat. Recently, an electronic cooking appliance equipped with a steam supply device has been released to spray the steam into the cooking chamber to increase the texture of food and minimize destruction of nutrients contained in the food.

스팀 공급 장치의 스팀 발생 효율 극대화를 위해서는 스팀 발생기의 형상, 스팀 발생기의 위치에 따른 스팀 공급 양상, 스팀 발생 및 공급을 위한 물 공급 동작 등이 매우 중요한 요소로 작용한다. In order to maximize the steam generating efficiency of the steam supply device, the shape of the steam generator, the steam supply pattern according to the position of the steam generator, and the water supply operation for steam generation and supply are very important factors.

이러한 중요 요소들이 정확하게 적용될 수 있도록 하기 위해, 스팀 공급 장치는 스팀을 발생시키는 스팀 발생기에 물을 공급하는 물탱크, 및 물탱크 내부의 물이 스팀 발생기로 이동될 수 있도록 구성된 연결관을 포함한다. 그리고 스팀 발생기는 물탱크로부터 공급되는 물이 내부에 수용되는 물저장부, 및 물저장부 내부의 물을 가열하여 스팀을 발생시키는 스팀 히터를 포함한다. In order to ensure that these important elements are accurately applied, the steam supply device includes a water tank that supplies water to a steam generator that generates steam, and a connector configured to allow water inside the water tank to be transferred to the steam generator. The steam generator includes a water storage unit in which water supplied from a water tank is accommodated, and a steam heater for generating steam by heating water inside the water storage unit.

상기와 같은 스팀 공급 장치가 구비된 오븐 등의 전자 조리 기기에서는, 물탱크를 통해 주입된 물이 연결관을 거쳐 물저장부로 유입되고, 물저장부로 유입된 물이 스팀 히터에 의해 가열되어 스팀이 생성되도록 한다. 이처럼 생성된 스팀은 조리실 내부로 유입되어, 조리실 내부를 순환하는 형태로 스팀을 이용한 조리가 이루어지도록 한다. In an electronic cooking apparatus such as an oven equipped with the above-described steam supply device, water injected through a water tank flows into a water storage unit through a connection pipe, and water introduced into the water storage unit is heated by a steam heater to generate steam. To be created. The generated steam flows into the cooking chamber, so that cooking is performed using steam in the form of circulating inside the cooking chamber.

스팀 공급 장치는 조리가 수행되는 동안에 조리실로 스팀을 공급해야 하기 때문에 물저장부의 수위에 따라 물탱크의 물 공급이 원활하게 이루어지도록 하는 과정이 매우 중요하다. 하지만, 종래에는 물 저장부의 수위를 정확하게 감지하거나 물탱크를 통해 물 공급이 원활하게 이루어지는지 판단할 수 있는 방법이 없었다. 이에, 스팀이 제대로 발생되지 않거나 물 공급이 안되는 상태에서도 조리가 수행되버리는 문제가 발생하기도 했다. Since the steam supply device needs to supply steam to the cooking chamber while cooking is performed, it is very important to process the water supply of the water tank smoothly according to the water level of the water storage unit. However, in the related art, there has been no method capable of accurately detecting the water level of the water storage unit or determining whether water supply is smoothly performed through the water tank. Accordingly, there is a problem that cooking is performed even when steam is not properly generated or water is not supplied.

특히, 조리가 진행되는 동안, 스팀이 정확한 타이밍에 발생 및 공급되지 않으면 요리가 건조해지거나 맛과 향이 증발해버리는 등의 문제가 발생하기 때문에 사용자들의 만족도와 신뢰도는 더욱 저하될 수밖에 없었다. Particularly, during cooking, if the steam is not generated and supplied at the correct timing, problems such as drying of the dish or evaporation of taste and aroma occur, which inevitably lowers the satisfaction and reliability of users.

한국공개특허 제10-2018-0028643호(2018.03.19)Korean Patent Publication No. 10-2018-0028643 (2018.03.19)

본 발명은 스팀을 발생시켜서 조리실 내부로 공급하기 위한 스팀 공급 장치의 수위 감지 기능을 개선하고, 수위 감지 기능을 통해 스팀 발생 효율 및 조리 효율을 극대화할 수 있는 스팀 공급 장치가 구비된 전자 조리 기기를 제공하는데 그 목적이 있다. The present invention improves the water level detection function of the steam supply device for generating steam and supplying it to the inside of the cooking chamber, and provides an electronic cooking apparatus equipped with a steam supply device capable of maximizing steam generation efficiency and cooking efficiency through the water level detection function. The purpose is to provide.

상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명의 실시예에 따른 스팀 공급 장치가 구비된 전자 조리 기기는, 스팀을 발생시켜서 조리실로 공급하는 스팀 공급부, 및 저수위 센서와 고수위 센서를 이용해서 스팀 공급부 내부의 수위를 감지하는 수위 감지 모듈을 포함하는 스팀 발생 장치를 구비하여 구성된다. An electronic cooking apparatus equipped with a steam supply device according to an embodiment of the present invention for achieving the above object is a steam supply unit for generating steam and supplying it to the cooking chamber, and a steam supply unit using a low water level sensor and a high water level sensor. It is configured to include a steam generating device including a water level sensing module for sensing the water level.

이와 더불어, 본 발명의 전자 조리 기기는 스팀 공급부에 워터 탱크로부터의 물을 공급하는 급수 펌프, 스팀 공급부의 응축수를 워터 탱크로 회수하는 배수 펌프, 및 수위 감지 모듈을 통해 감지된 스팀 공급부의 수위 변화에 따라 급수 펌프나 배수 펌프의 온/오프 동작을 제어하는 제어 유닛를 포함한다. In addition, the electronic cooking apparatus of the present invention is a water supply pump for supplying water from the water tank to the steam supply unit, a drainage pump for recovering the condensate of the steam supply unit to the water tank, and the water level change detected by the water level detection module In accordance with the control unit for controlling the on / off operation of the water supply pump or drain pump.

이에, 본 발명의 제어 유닛으로는 저수위 센서를 통해 감지된 스팀 공급부 내부의 수위가 미리 설정된 기간 이상 저수위로 유지되면, 미리 설정된 기간 또는 고수위 센서에 의해 고수위가 감지될 때까지 급수 펌프를 구동시킨다. 그리고 고수위 센서에 의해 감지된 스팀 공급부 내부 수위가 미리 설정된 기간 이상 고수위로 유지되면, 미리 설정된 기간 또는 고수위 센서에 의해 고수위가 감지되지 않을 때까지 배수 펌프를 구동시킨다. Thus, as the control unit of the present invention, if the water level inside the steam supply unit detected by the low water level sensor is maintained at the low water level for a predetermined period or more, the water supply pump is driven until the high water level is detected by the predetermined period or the high water level sensor. In addition, when the water level inside the steam supply unit sensed by the high water level sensor is maintained at the high water level for a predetermined period or more, the drain pump is driven until the high water level is not detected by the predetermined period or the high water level sensor.

또한, 제어 유닛은 실시간으로 워터 탱크의 스위치 신호를 검출하여 워터 탱크의 장착 유무 상태를 디스플레이 패널이나 알람 발생 스피커로 표시하며, 워터 탱크가 탈착된 상태에서도 스팀 요리는 설정되지 않고 오븐 요리만 진행되도록 설정된 경우에는 스팀 공급부의 동작은 중단시키되, 적어도 하나의 조리 히터와 컨벡션 팬 및 환풍팬은 동작시킴으로써 오븐 요리가 진행되도록 제어한다. In addition, the control unit detects the switch signal of the water tank in real time and displays whether the water tank is installed or not with a display panel or an alarm-generating speaker. When set, the operation of the steam supply unit is stopped, and the oven cooking is controlled by operating at least one cooking heater, a convection fan, and a ventilation fan.

본 발명의 실시예에 따른 스팀 공급 장치가 구비된 전자 조리 기기는 스팀 공급 장치의 수위 감지 기능을 개선함으로써, 수위 감지 기능을 통해 스팀 발생 효율 및 조리 효율을 극대화할 수 있는 효과가 있다. An electronic cooking apparatus equipped with a steam supply device according to an embodiment of the present invention has an effect of maximizing steam generation efficiency and cooking efficiency through a water level detection function by improving the water level detection function of the steam supply device.

특히, 고온에 잘 견디는 전극 타입의 고수위 센서와 저수위 센서가 스팀 공급 장치의 응축수 저장부 내에 장착되도록 하여 스팀을 발생시키는데 필요한 수량을 실시간으로 감지할 수 있다. In particular, an electrode type high water level sensor and a low water level sensor that can withstand high temperatures can be mounted in a condensate storage unit of a steam supply device to detect the amount of water required to generate steam in real time.

또한, 스팀을 발생시키는데 필요한 수량이 충족될 수 있도록 하기 위해 실시간으로 급수 펌프를 제어하여 워터 탱크의 물을 스팀 발생기로 공급할 수 있다. 그리고 응축수 저장부의 수위 상태, 및 워터 태크의 장착 또는 분리 상태를 디스플레이 패널이나 사운드 알람으로 외부에 알릴 수 있다. 이에, 스팀 공급 장치가 구비된 전자 조리 기기에 대한 사용자의 만족도와 신뢰도를 향상시킬 수 있는 효과가 있다. In addition, the water supply pump may be supplied to the steam generator by controlling the water supply pump in real time so that the quantity required to generate the steam can be satisfied. In addition, the water level state of the condensate storage unit and the installation or removal state of the water tag can be notified to the outside through a display panel or sound alarm. Accordingly, there is an effect that can improve the user's satisfaction and reliability of the electronic cooking appliance equipped with a steam supply device.

도 1은 본 발명의 실시예에 따른 스팀 공급 장치가 구비된 전자 조리 기기를 도시한 사시도이다.
도 2는 도 1에 도시된 전자 조리 기기의 일부분을 분리하여 도시한 사시도이다.
도 3은 도 2에 도시된 전자 조리 기기에서 도어를 제거한 상태를 도시한 사시도이다.
도 4는 본 발명의 일 실시예에 따른 스팀 공급 장치의 장착 구성을 보여주는 구성도이다.
도 5는 도 4에 도시된 스팀 공급 장치를 구체적으로 나타낸 일 측면의 사시도이다.
도 6은 도 5에 도시된 스팀 공급 장치의 절개 상태를 나타낸 종단면도이다.
도 7은 도 1에 도시된 제어 유닛과 도 2 내지 6에 도시된 전자 조리 기기의 구성 요소들 간의 전기적인 연결 관계를 나타낸 블록도이다.
도 8은 도 7에 도시된 제어 유닛의 스팀 공급 및 오븐 조리 제어 과정을 설명하기 위한 타이밍도이다.
도 9는 도 7에 도시된 워터 탱크 장착 여부에 따른 제어 유닛의 조리 과정 제어 방법을 설명하기 위한 순서도이다.
도 10은 도 7에 도시된 워터 탱크 탈착 여부에 따른 제어 유닛의 조리 과정 제어 방법을 설명하기 위한 순서도이다.
도 11은 도 7에 도시된 저수위 및 고수위 감지 센서의 수위 감지 결과에 따른 제어 유닛의 조리 과정 제어 방법을 설명하기 위한 순서도이다.
도 12는 도 7에 도시된 저수위 및 고수위 감지 센서의 수위 감지 결과 변동에 따른 제어 유닛의 조리 과정 제어 방법을 설명하기 위한 순서도이다. 1 is a perspective view showing an electronic cooking appliance equipped with a steam supply device according to an embodiment of the present invention.
FIG. 2 is a perspective view illustrating a portion of the electronic cooking appliance illustrated in FIG. 1 in isolation.
3 is a perspective view illustrating a state in which the door is removed from the electronic cooking appliance illustrated in FIG. 2.
4 is a configuration diagram showing a mounting configuration of a steam supply device according to an embodiment of the present invention.
5 is a perspective view of one side of the steam supply device illustrated in FIG. 4 in detail.
FIG. 6 is a longitudinal sectional view showing a cut state of the steam supply device illustrated in FIG. 5.
FIG. 7 is a block diagram showing an electrical connection between the control unit shown in FIG. 1 and components of the electronic cooking appliance shown in FIGS. 2 to 6.
FIG. 8 is a timing diagram for explaining a process of controlling steam supply and oven cooking of the control unit illustrated in FIG. 7.
9 is a flowchart illustrating a method of controlling a cooking process of a control unit according to whether or not a water tank shown in FIG. 7 is mounted.
10 is a flowchart illustrating a method of controlling a cooking process of a control unit according to whether or not the water tank is detached shown in FIG. 7.
11 is a flowchart illustrating a method of controlling a cooking process of a control unit according to a water level detection result of the low and high water level sensor shown in FIG. 7.
12 is a flowchart illustrating a method of controlling a cooking process of a control unit according to a change in a water level detection result of the low and high water level sensor shown in FIG. 7.

전술한 목적, 특징 및 장점은 첨부된 도면을 참조하여 상세하게 후술되며, 이에 따라 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자가 본 발명의 기술적 사상을 용이하게 실시할 수 있을 것이다. 본 발명을 설명함에 있어서 본 발명과 관련된 공지 기술에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되는 경우에는 상세한 설명을 생략한다. 도면에서 동일한 참조부호는 동일 또는 유사한 구성요소를 가리키는 것으로 사용된다. The above-described objects, features, and advantages will be described in detail below with reference to the accompanying drawings, and accordingly, a person skilled in the art to which the present invention pertains can easily implement the technical spirit of the present invention. In the description of the present invention, when it is determined that detailed descriptions of known technologies related to the present invention may unnecessarily obscure the subject matter of the present invention, detailed descriptions will be omitted. The same reference numbers in the drawings are used to indicate the same or similar components.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명에 따른 바람직한 실시예를 상세히 설명하기로 한다. Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 1은 본 발명의 실시예에 따른 스팀 공급 장치가 구비된 전자 조리 기기를 도시한 사시도이다. 그리고 도 2는 도 1에 도시된 전자 조리 기기의 일부분을 분리하여 도시한 사시도이다. 또한, 도 3은 도 2에 도시된 전자 조리 기기에서 도어를 제거한 상태를 도시한 사시도이다. 1 is a perspective view showing an electronic cooking appliance equipped with a steam supply device according to an embodiment of the present invention. And FIG. 2 is a perspective view of a portion of the electronic cooking appliance shown in FIG. In addition, FIG. 3 is a perspective view showing a state in which the door is removed from the electronic cooking appliance illustrated in FIG. 2.

먼저, 도 1을 참조하면, 본 발명의 실시예에 따른 전자 조리 기기는, 하부에 배치된 제1유닛(1)과 상부에 배치된 제2유닛(2), 및 제어 유닛(3)을 포함하여 이루어질 수 있다. First, referring to FIG. 1, an electronic cooking appliance according to an embodiment of the present invention includes a first unit 1 disposed at a lower portion, a second unit 2 disposed at an upper portion, and a control unit 3 Can be achieved.

본 실시예에서는 제1유닛(1)과 제2유닛(2) 모두가 전기 오븐 등과 같은 밀폐형 조리 기기인 것으로 예시되나, 본 발명은 이에 한정되는 것은 아니다. 예를 들어, 하부에 배치되는 제1유닛(1)이 전기 오븐이고 상부에 배치되는 제2유닛(2)이 가스 오븐인 형태로 조리기기의 구성이 이루어질 수도 있다. 다른 예로서, 전자레인지와 같이 오븐이 아닌 다른 형태의 밀폐형 조리기기가 제2유닛(2)으로 적용될 수도 있고, 쿡탑, 홉, 그리들 등과 같은 개방형 조리기기가 제2유닛(2)으로 적용되어 제1유닛(1)의 상부에 배치될 수도 있다. In this embodiment, both the first unit 1 and the second unit 2 are illustrated as being sealed cooking appliances such as an electric oven, but the present invention is not limited thereto. For example, the configuration of the cooking appliance may be made such that the first unit 1 disposed at the bottom is an electric oven and the second unit 2 disposed at the top is a gas oven. As another example, a closed type cooking appliance other than an oven such as a microwave oven may be applied as the second unit 2, and an open cooking appliance such as a cooktop, hop, or grid is applied as the second unit 2 It may be disposed on the first unit (1).

제어 유닛(3)은 적어도 하나의 디스플레이 패널, 사운드 스피커, 복수의 조작 스위치, 및 마이크로프로세서 유닛(MPU) 등이 구성된 제어 보드 등을 포함한다. The control unit 3 includes at least one display panel, a sound speaker, a plurality of operation switches, and a control board including a microprocessor unit (MPU) or the like.

제어 유닛(3)은 복수의 조작 스위치를 통한 사용자의 제어 명령에 따라 제1 및 제2 유닛(1,2)의 조리 동작을 제어하며, 스팀 공급장치의 스팀 발생 동작을 또한 제어한다. 제어 유닛(3)의 구체적인 조리 동작 제어 및 스팀 발생 제어 기술 특징에 대해서는 이후에 첨부된 도면을 참조하여 구체적으로 설명하기로 한다. The control unit 3 controls the cooking operation of the first and second units 1 and 2 according to a user's control command through a plurality of operation switches, and also controls the steam generation operation of the steam supply device. The specific cooking operation control and steam generation control technology characteristics of the control unit 3 will be described in detail later with reference to the accompanying drawings.

한편, 이하에서는, 제1유닛(1)과 제2유닛(2) 모두가 전기 오븐인 경우를 예로 들어 조리기기의 구성을 설명하되, 제1유닛(1)의 구성을 기준으로 조리기기의 구성을 설명하기로 한다. Meanwhile, hereinafter, the configuration of the cooking appliance will be described by taking the case where both the first unit 1 and the second unit 2 are electric ovens as an example, but the configuration of the cooking appliance based on the configuration of the first unit 1 Will be explained.

도 2 및 도 3을 참조하면, 제1유닛(1)은 본체(10)에 의해 외관이 형성된다. 본체(10)는, 대략 직육면체 형상을 포함하는 형태로 마련될 수 있으며, 그 내부공간에 설치되는 다수의 부품을 보호하기 위하여 소정의 강도를 갖는 재질로 형성된다. 2 and 3, the first unit 1 is formed by the main body 10. The main body 10 may be provided in a form including a substantially rectangular parallelepiped shape, and is formed of a material having a predetermined strength to protect a plurality of parts installed in the interior space.

상기 본체(10)는, 본체(10)의 골격을 형성하는 캐비티(11), 및 캐비티(11)의 전방에 배치되어 본체(10)의 전면을 형성하는 전면 플레이트(14)를 포함하여 이루어질 수 있다. 캐비티(11)의 내부에는 조리실(15)이 형성되며, 전면 플레이트(14)의 내부에는 조리실(15)을 전방으로 개방하는 개구부가 형성된다. The main body 10 may include a cavity 11 forming a skeleton of the main body 10 and a front plate 14 disposed in front of the cavity 11 to form the front surface of the main body 10. have. A cooking chamber 15 is formed inside the cavity 11, and an opening for opening the cooking chamber 15 forward is formed inside the front plate 14.

본체(10)의 내부에는, 조리실(15)이 형성된다. 조리실(15)은, 전면이 개방된 육면체의 형태로 이루어지며, 이러한 조리실(15)이 차폐된 상태에서 조리실(15)의 내부공간을 가열하여 음식물을 요리한다. 즉 전자 조리 기기에서는, 조리실(15)의 내부공간이 실질적으로 음식물이 요리되는 공간이다. Inside the main body 10, a cooking chamber 15 is formed. The cooking chamber 15 is made in the form of a hexahedron with an open front surface, and cooks food by heating the interior space of the cooking chamber 15 while the cooking chamber 15 is shielded. That is, in the electronic cooking appliance, the interior space of the cooking chamber 15 is a space where food and beverage are substantially cooked.

전자 조리 기기에는, 조리실(15)을 가열하는 복수의 조리 히터와 컨벡션 팬(18)이 구성된다. 각각의 조리 히터는 조리실(15)의 내부 공간을 상부, 하부, 좌측부, 우측부 중 적어도 한 면을 각각 가열하도록 배치될 수 있다. 컨벡션 팬(18)은 뜨거운 공기를 대류시켜 조리실(15)의 내부 공간을 전체적으로 가열한다. In the electronic cooking appliance, a plurality of cooking heaters and a convection fan 18 for heating the cooking chamber 15 are configured. Each cooking heater may be arranged to heat at least one surface of the upper, lower, left, and right portions of the interior space of the cooking chamber 15, respectively. The convection fan 18 convects hot air to heat the interior space of the cooking chamber 15 as a whole.

본체(10)의 전방에는, 조리실(15)을 선택적으로 개폐하는 도어(16)가 회동 가능하게 제공된다. 도어(16)는, 그 하단을 중심으로 상단이 상하로 회동하는 풀-다운(Pull-down) 방식으로 조리실(15)을 개폐할 수 있다. In front of the main body 10, a door 16 that selectively opens and closes the cooking chamber 15 is rotatably provided. The door 16 may open and close the cooking chamber 15 in a pull-down manner in which the top rotates up and down around the bottom.

이러한 도어(16)는 전체적으로 소정의 두께를 가지는 육면체 형태로 이루어지며, 그 앞면에는 사용자가 도어(16)를 회동시키고자 할 때 파지하도록 핸들(17)이 설치된다. The door 16 is made of a hexahedron shape having a predetermined thickness as a whole, and a handle 17 is installed on the front surface to grip the user when the user wants to rotate the door 16.

본체(10)의 상부, 즉 제1유닛(1)과 그 위에 적층되는 제2유닛(2) 사이의 공간에는, 전장부품들이 위치하는 공간을 제공하는 전장공간부(20)가 형성된다. 전장공간부(20)의 하부 경계면은 캐비티(11)의 상부면에 의해 규정되고, 전장공간부(20)의 상부 경계면은 제2유닛(2)의 하부면에 의해 규정될 수 있다. 그리고 전장공간부(20)의 전면은, 전면플레이트(14)에 의해 차폐될 수 있다. In the upper portion of the main body 10, that is, the space between the first unit 1 and the second unit 2 stacked thereon, an electric field space portion 20 is provided to provide a space in which electric components are located. The lower boundary surface of the electric field space portion 20 may be defined by the upper surface of the cavity 11, and the upper boundary surface of the electric field space portion 20 may be defined by the lower surface of the second unit 2. In addition, the front surface of the electric field space part 20 may be shielded by the front plate 14.

도 4는 본 발명의 일 실시예에 따른 스팀 공급 장치의 장착 구성을 보여주는 구성도이다. 4 is a configuration diagram showing a mounting configuration of a steam supply device according to an embodiment of the present invention.

도 3과 함께 도 4를 참조하면, 스팀 공급 장치(200)는 본체(10)의 배면부에 장착될 수 있다. 구체적으로, 스팀 공급 장치(200)는 본체(10)의 배면부에서 조리실(15)의 내부로 스팀을 공급하는 구성으로 제공되며, 본체(10)의 상부에는 워터 탱크(35)가 장착될 수 있다. 이에, 워터 탱크(35)와 스팀 공급 장치(200)를 연결하는 유로, 및 유로 상에 연결되는 펌프 모듈(100)이 추가로 포함될 수 있다. Referring to FIG. 4 together with FIG. 3, the steam supply device 200 may be mounted on the rear portion of the main body 10. Specifically, the steam supply device 200 is provided in a configuration that supplies steam from the rear portion of the main body 10 to the interior of the cooking chamber 15, and a water tank 35 may be mounted on the top of the main body 10. . Accordingly, a flow path connecting the water tank 35 and the steam supply device 200 and a pump module 100 connected to the flow path may be additionally included.

워터 탱크(35)는 본체(10)의 상부 일측에 드로어 타입으로 제공되고, 캐비티(11)로부터 분리 가능하게 제공될 수 있다. 그리고 워터 탱크(35)는 탱크 하우징 내부에 인출입 가능하게 수용되며, 탱크 하우징은 캐비티(11)의 상측에 고정될 수 있다. 탱크 하우징의 배면부에는 워터 탱크(35)의 장착 및 탈착 여부를 실시간으로 감지하는 워터탱크 스위치가 구비되어, 워터 탱크(35)의 장착 및 탈착 감지 신호를 제어 유닛(3)에 실시간으로 전송한다. The water tank 35 may be provided as a drawer type on an upper side of the main body 10 and may be provided detachably from the cavity 11. In addition, the water tank 35 is retractably accommodated in the tank housing, and the tank housing can be fixed to the upper side of the cavity 11. The rear surface of the tank housing is provided with a water tank switch that detects in real time whether the water tank 35 is mounted or detached, and transmits a detection signal for mounting and detaching the water tank 35 in real time to the control unit 3.

탱크 하우징의 배면에는 급수 포트와 배수 포트가 돌출될 수 있다. 그리고, 급수 및 배수 유로는 휘어짐이 가능한 튜브 형태로 제공될 수 있다.A water supply port and a drain port may protrude on the rear surface of the tank housing. In addition, the water supply and drain flow paths may be provided in a tube shape that can be bent.

펌프 모듈(100)은 워터 탱크(35) 내의 물을 스팀 공급 장치(200)로 공급하는 급수 펌프(31), 스팀 공급 장치(200)에 남아 있는 물을 워터 탱크(35)로 되돌리는 배수 펌프(32)를 포함한다. 배수 펌프(32)는 스팀 공급 장치(200)의 물을 워터 탱크(35)로 되돌리는 기능을 하므로 회수 펌프로 정의될 수 있다. The pump module 100 includes a water supply pump 31 that supplies water in the water tank 35 to the steam supply device 200, and a drainage pump that returns water remaining in the steam supply device 200 to the water tank 35. (32). The drain pump 32 functions to return the water of the steam supply device 200 to the water tank 35 and thus may be defined as a recovery pump.

워터 탱크(35)와 스팀 공급 장치(200)를 연결하는 유로(미도시)는 급수 펌프(31)의 급수 포트에 연결되는 급수 유로, 배수 펌프(32)의 배수 포트에 연결되는 배수 유로, 및 급수 유로와 배수 유로가 만나는 지점에 연결되는 공통 유로를 포함할 수 있다. 여기서, 급수 펌프(31)와 배수 펌프(32)의 출구측에서 연장되는 급수 유로 및 배수 유로의 단부들은 한 지점에서 만나고, 만나는 지점에서 공통 유로(미도시)가 연장될 수 있다. 이러한 공통 유로의 출구단은 스팀 공급 장치(200)의 급수구와 배수구 측으로 연결된다. A flow path (not shown) connecting the water tank 35 and the steam supply device 200 includes a water supply flow path connected to the water supply port of the water feed pump 31, a drain flow path connected to the drain port of the drain pump 32, and It may include a common flow path connected to the point where the water supply flow path and the drain flow path meet. Here, ends of the water supply passage and the drain passage extending from the outlet side of the water supply pump 31 and the drain pump 32 meet at one point, and a common flow passage (not shown) may extend at the point where they meet. The outlet end of the common flow path is connected to the water supply port and the drain port side of the steam supply device 200.

도 5는 도 4에 도시된 스팀 공급 장치를 구체적으로 나타낸 일 측면의 사시도이다. 5 is a perspective view of one side of the steam supply device illustrated in FIG. 4 in detail.

도 5에 도시된 바와 같이, 스팀 공급 장치(200)의 급수구(224)에는 급수 유로(135)가 구성되고, 스팀 공급 장치(200)의 배수구에는 배수 유로(134)가 구성된다. 마찬가지로, 급수 유로와 배수 유로(134)가 만나는 지점에 공통 유로(136)가 구성되어 워터 탱크(35) 특의 공통 유로와 일체로 연결된다. As shown in FIG. 5, a water supply passage 135 is formed in a water supply port 224 of the steam supply device 200, and a water drain passage 134 is formed in a drain port of the steam supply device 200. Similarly, a common flow path 136 is formed at a point where the water supply flow path and the drain flow path 134 meet and is integrally connected to a common flow path special to the water tank 35.

상기와 같은 구성을 이루는 유로 구조에 의하면, 워터 탱크(35)에 채워진 물은, 급수 펌프(31)의 작동에 의하여 급수 유로와 공통 유로를 따라서 스팀 공급 장치(200)의 공통 유로 측으로 공급된다. 그리고, 스팀 공급 장치(200)는 공통 유로와 급수 유로(135)를 통해 물을 공급받아 스팀을 발생시킨다. 스팀 공급이 완료된 후 스팀 공급 장치(200)에 남아있는 물은, 배수 펌프(32)의 작동에 의하여 회수 유로(134)를 통해 공통 유로(136) 및 워터 탱크(35)로 이동될 수 있다. According to the flow path structure constituting the above, the water filled in the water tank 35 is supplied to the common flow path side of the steam supply device 200 along the water flow path and the common flow path by the operation of the water feed pump 31. Then, the steam supply device 200 receives water through the common flow path and the water supply flow path 135 to generate steam. After the steam supply is completed, the water remaining in the steam supply device 200 may be moved to the common flow path 136 and the water tank 35 through the recovery flow path 134 by the operation of the drain pump 32.

도 5를 참조하여, 스팀 공급 장치(200)의 구성과 기능에 대하여 더욱 상세히 설명하면 다음과 같다. Referring to Figure 5, the configuration and function of the steam supply device 200 will be described in more detail as follows.

도 5를 참조하면, 스팀 공급 장치(200)는 스팀을 발생시키고 공급하는 스팀 공급부(21), 스팀 공급부에서 발생한 스팀을 캐비티(11) 내부로 안내하는 스팀 공급 유로(25), 스팀 공급 유로(25)의 일단과 스팀 공급부(21)의 급수유로(135) 사이에 구성되어 스팀 공급부(21)의 스팀 발생 따른 응축수가 저장되는 응축수 저장부(26)를 포함한다. Referring to FIG. 5, the steam supply device 200 includes a steam supply unit 21 for generating and supplying steam, a steam supply channel 25 for guiding the steam generated in the steam supply unit into the cavity 11, and a steam supply channel ( It comprises a condensate storage unit 26 is configured between one end of 25 and the water supply passage 135 of the steam supply unit 21 is stored condensate according to the steam generation of the steam supply unit 21.

구체적으로, 스팀 공급부(21)는 주물 타입의 케이스(22), 케이스(22) 내부에 매립되는 스팀 발생을 위한 스팀 히터(23), 케이스(22) 내부에 장착되어 케이스(22)의 과열을 방지하는 써미스터(24)를 포함할 수 있다. 여기서, 응축수 저장부(26)는 체결 브라켓(29)에 의하여 스팀 공급부(21)의 측면에 결합될 수 있다. Specifically, the steam supply unit 21 is mounted inside the casing 22 of the casting type, the steam heater 23 for generating steam embedded in the case 22, and the case 22 to prevent overheating of the case 22 It may include a thermistor 24 to prevent. Here, the condensate storage unit 26 may be coupled to the side of the steam supply unit 21 by a fastening bracket 29.

스팀 공급부(21)의 케이스(22)는 대략 육면체 형태로 이루어지는 히터 매립부(221), 히터 매립부(221)의 일 측면에서 돌출되고 내부에 써미스터(24)가 장착되는 써미스터 장착부(222), 히터 매립부(221)의 중간 부위에 실린더 형태로 연장되는 스팀 생성부(223), 및 히터 매립부(221)의 하단에서 연장되는 급수구(224)로 이루어진다. The case 22 of the steam supply unit 21 is a heater buried portion 221 formed in a substantially hexahedral shape, protruding from one side of the heater buried portion 221 and thermistor mounting portion 222 in which the thermistor 24 is mounted, It consists of a steam generating unit 223 extending in the form of a cylinder in the middle of the heater buried portion 221, and a water supply port 224 extending from the bottom of the heater buried portion 221.

스팀 히터(23)는 U자형 씨즈 히터일 수 있고, 스팀 히터(23)의 양 단부는 케이스(22), 구체적으로는 히터 매립부(221)의 상면에 돌출될 수 있다. 그리고, 스팀 히터(23)의 양 단부 사이에 스팀 생성부(223)가 형성될 수 있다. 여기서, 히터 매립부(221)는 좌우 폭보다 상하 방향 길이가 더 길고, 스팀 히터(23)의 직경보다 큰 두께로 이루어질 수 있다. The steam heater 23 may be a U-shaped seed heater, and both ends of the steam heater 23 may protrude on the upper surface of the case 22, specifically, the heater buried portion 221. In addition, a steam generating unit 223 may be formed between both ends of the steam heater 23. Here, the heater buried portion 221 has a longer length in the vertical direction than the left and right widths, and may be formed to a thickness greater than the diameter of the steam heater 23.

스팀 생성부(223)는 스팀과 물이 채워지도록 내부가 빈 원통 형상으로 이루어질 수 있고, 스팀 생성부(223)의 후단은 히터 매립부(221)의 후단으로부터 이격되는 지점에 위치할 수 있다. The steam generating unit 223 may be formed in an empty cylindrical shape so that steam and water are filled, and the rear end of the steam generating unit 223 may be located at a point spaced apart from the rear end of the heater buried unit 221.

그리고, 도시된 바와 같이, 스팀 생성부(223)의 전단부가 히터 매립부(221)의 전면으로부터 더 돌출되도록, 스팀 생성부(223)의 내경이 히터 매립부(221)의 두께보다 크게 설계될 수 있으나, 반드시 이에 제한되는 것은 아니다. 그리고, 스팀 생성부(223)는 내경이 동일한 실린더 형태 또는 하단에서 상단으로 갈수록 증가하는 절단된 콘형(truncated cone type) 실린더로 설계될 수 있다. And, as shown, the inner diameter of the steam generating portion 223 is designed to be larger than the thickness of the heater filling portion 221 so that the front end of the steam generating portion 223 protrudes further from the front surface of the heater filling portion 221. However, it is not necessarily limited thereto. Further, the steam generating unit 223 may be designed as a cylinder shape having the same inner diameter or a truncated cone type cylinder that increases from the bottom to the top.

또한, 스팀 생성부(223)의 상단은 히터 매립부(221)(또는 케이스(22))의 상면으로부터 소정 길이 더 연장될 수 있고, 히터 매립부(221)의 상면으로부터 돌출되는 스팀 생성부(223)의 상측 부분은 토출 포트(225)로 정의될 수 있다. In addition, the upper end of the steam generating unit 223 may extend a predetermined length further from the upper surface of the heater buried portion 221 (or the case 22), and the steam generating portion protruding from the upper surface of the heater buried portion 221 ( The upper portion of 223) may be defined as a discharge port 225.

한편, 스팀 공급 유로(25)는 토출 포트(225)의 외주면에 끼워지고, 상측으로 연장되는 상승부(251), 상승부(251)의 상단으로부터 휘어져서 연장되는 연장부(252), 연장부(252)의 단부에서 휘어져서 하측으로 연장되는 하강부(253), 하강부(253)의 어느 지점에서 연장되는 캐비티 연결부(254)를 포함할 수 있다. 그리고 연장부(252)는 수평하게 연장될 수 있다. On the other hand, the steam supply flow path 25 is fitted to the outer circumferential surface of the discharge port 225, and extends upwardly extending from the upper end of the rising portion 251, the rising portion 251, extending portion 252, extending portion It may include a descending portion 253 that is bent at the end of the 252 and extends downward, and a cavity connecting portion 254 extending at any point of the descending portion 253. In addition, the extension part 252 may extend horizontally.

또한, 캐비티 연결부(254)는 하강부(253)의 직경보다 작은 직경을 가질 수 있고, 대략 S자 형태로 휘어질 수 있다. 상세히, 캐비티 연결부(254)는 하강부(253)의 어느 지점에서 수평하게 연장된 후 휘어져서 상측으로 연장되고, 다시 휘어져서 수평하게 연장될 수 있다. 그리고 캐비티 연결부(254)의 단부는 캐비티(11)의 후면을 관통하여 캐비티(11) 내부와 연통한다. 따라서, 스팀 공급 유로(25)를 따라 흐르는 스팀이 캐비티 연결부(253)를 통하여 캐비티(11) 내부로 공급된다. In addition, the cavity connecting portion 254 may have a diameter smaller than the diameter of the descending portion 253, and may be bent in an approximately S shape. In detail, the cavity connecting portion 254 may extend horizontally at a point of the descending portion 253 and then bend to extend upward, and bend again to extend horizontally. And the end of the cavity connecting portion 254 penetrates the rear surface of the cavity 11 and communicates with the interior of the cavity 11. Accordingly, steam flowing along the steam supply flow path 25 is supplied into the cavity 11 through the cavity connection portion 253.

실린더 형태의 스팀 생성부(223)의 체적이 작기 때문에, 스팀 생성부(223)로 공급된 물이 가열되면 비등(boiling)이 격렬이 일어나고, 특히 돌비 현상(bumping)이 발생하면, 스팀과 함께 고온의 물이 스팀 생성부(223)의 외부로 넘쳐 흐르게 된다. 이때, 끓어 넘치는 물이 캐비티(11) 내부로 유입되지 않도록 하기 위해서 스팀 공급 유로(25)의 형상을 적절히 설계할 필요가 있다. Since the volume of the cylinder-shaped steam generating unit 223 is small, when water supplied to the steam generating unit 223 is heated, boiling occurs violently, especially when bumping occurs, along with steam. High-temperature water overflows to the outside of the steam generator 223. At this time, it is necessary to properly design the shape of the steam supply flow path 25 in order to prevent boiled water from flowing into the cavity 11.

이를 위해서, 스팀 공급 유로(25)는 n자 형태로 휘어져서 끓어 넘치는 물이 캐비티(11) 내부로 유입되지 않고 중력에 의하여 낙하하도록 설계될 수 있다. 뿐만 아니라, 하강부(253)의 일측에서 캐비티 연결부(254)가 분지되고, 상측으로 연장되도록 하여, 스팀 공급 유로(25) 상의 액체와 기체 중 기체만이 캐비티(11) 내부로 공급되도록 한다. To this end, the steam supply flow path 25 is bent in an n-shape, so that boiled water does not flow into the cavity 11 but may be designed to fall by gravity. In addition, the cavity connecting portion 254 is branched from one side of the descending portion 253 and extended to the upper side, so that only gas in the liquid and gas on the steam supply flow path 25 is supplied into the cavity 11.

또한, 스팀 공급 과정에서 발생하는 응축수는 캐비티(11) 내부로 유입되지 않고 스팀 생성부(223) 내부로 회수되도록 할 필요가 있다. 이를 위해서, 하강부(253)의 단부에 응축수 저장부(26)가 장착될 수 있다. 응축수 저장부(26)의 내부에는 응축수 저장 공간이 형성되고, 응축수 저장부(26)의 저면에는 회수 유로(134)가 연장된다. In addition, it is necessary to ensure that the condensate generated during the steam supply process does not flow into the cavity 11 but is recovered into the steam generation unit 223. To this end, a condensate storage unit 26 may be mounted at an end of the descending portion 253. A condensate storage space is formed inside the condensate storage unit 26, and a recovery channel 134 extends on the bottom surface of the condensate storage unit 26.

회수 유로(134)의 단부는 펌프 모듈(30)과 급수구(224)를 연결하는 공통 유로(136)에 연결된다. 따라서, 회수 유로(134)를 따라 배출되는 응축수는 공통 유로(135)를 따라 공급되는 물과 함께 스팀 공급부(21)의 스팀 발생부로 재공급된다. The end of the recovery passage 134 is connected to a common passage 136 connecting the pump module 30 and the water supply port 224. Therefore, the condensed water discharged along the recovery passage 134 is re-supplied to the steam generator of the steam supply 21 along with the water supplied along the common passage 135.

한편, 스팀 공급부(21)와 하우징(27)을 연결하는 n자형 유로를 제 1 유로로 정의하고, 제 1 유로에서 분지되는 캐비티 연결부(254)를 제 2 유로로 정의할 수 있다. Meanwhile, an n-shaped flow path connecting the steam supply unit 21 and the housing 27 may be defined as a first flow path, and a cavity connection portion 254 branched from the first flow path may be defined as a second flow path.

이하에서는 스팀 공급부(21)와 응축수 저장부(26)의 단면 구조 및 내부 구조에 대해서 도면을 참조하여 상세히 설명하도록 한다. Hereinafter, a cross-sectional structure and an internal structure of the steam supply unit 21 and the condensate storage unit 26 will be described in detail with reference to the drawings.

도 6은 도 5에 도시된 스팀 공급 장치의 절개 상태를 나타낸 종단면도이다. FIG. 6 is a longitudinal sectional view showing a cut state of the steam supply device illustrated in FIG. 5.

도 6을 참조하면, 응축수 저장부(26)의 하우징(27) 내부에는 수위 감지 모듈(28)이 장착되어 하우징(27) 내부의 수위가 측정된다. 그리고, 하우징(27)의 내부 공간과 스팀 생성부(223)의 내부 공간이 공통 유로(135)와 회수 유로(134)에 의하여 연통한다. 따라서, 하우징(27) 내부의 수위는 스팀 생성부(223) 내부의 수위로 볼 수 있다. 따라서, 스팀 생성부(223) 내부에는 수위 센서를 장착할 필요가 없고, 응축수 저장부(26)의 수위를 감지함으로써 스팀 생성부(223)의 수위를 확인할 수 있다. Referring to FIG. 6, a water level sensing module 28 is mounted inside the housing 27 of the condensate storage 26 to measure the water level inside the housing 27. Then, the inner space of the housing 27 and the inner space of the steam generating unit 223 communicate with the common flow path 135 and the recovery flow path 134. Therefore, the water level inside the housing 27 can be seen as the water level inside the steam generating unit 223. Therefore, there is no need to mount a water level sensor inside the steam generating unit 223, and the water level of the steam generating unit 223 can be confirmed by sensing the water level in the condensate storage unit 26.

수위 감지 모듈(28)은 복수의 전극 타입 수위 센서를 포함한다. 전극 타입 수위 센서는 정전 용량 센서와 같은 다른 형태의 수위 센서들에 비하여 고온에서도 잘 견디는 내열성이 뛰어난 장점이 있다. The water level sensing module 28 includes a plurality of electrode type water level sensors. The electrode type water level sensor has an advantage of excellent heat resistance that can withstand high temperatures compared to other types of water level sensors such as capacitive sensors.

또한, 전극 타입의 수위 감지 모듈(28)은 하우징(27)의 상면을 관통하여 하우징(27) 내부로 수직하게 삽입되어 하측으로 연장될 수 있다. 만일, 수위 감지 모듈(28)이 하우징(27)의 측면에서 가로 방향으로 삽입되는 경우, 수위 감지 모듈(28)이 관통하는 관통 홀을 통하여 스팀 생성부(223)에 공급된 물이 누설될 수 있다. 따라서, 수위 감지 모듈(28)은 누수 문제를 방지하기 위해서 하우징(27)의 상면을 관통하여 삽입되도록 한다. In addition, the electrode-type water level sensing module 28 may be vertically inserted into the housing 27 through the upper surface of the housing 27 and extended downward. If, when the water level sensing module 28 is inserted in the horizontal direction from the side of the housing 27, water supplied to the steam generating unit 223 may leak through the through hole through which the water level sensing module 28 passes. have. Therefore, the water level sensing module 28 is inserted through the upper surface of the housing 27 to prevent a leak.

또한, 전극 타입의 수위 센서는 고온의 열에 견디는 능력이 정전 용량 센서에 비하여 뛰어나기 때문에, 고온의 수증기에 노출되는 상황에서 유리한 장점이 있다. In addition, the electrode type water level sensor has an advantage in that it is exposed to high temperature water vapor because its ability to withstand high temperature heat is superior to that of a capacitive sensor.

수위 감지 모듈(28)은 공통 전극(281), 전극 타입의 저수위 센서(282), 및 전극 타입의 고수위 센서(282)를 포함한다. 여기서, 공통 전극(281)의 하단부는 저수위 센서(282)의 하단부와 동일한 높이에 있거나, 하우징(27)의 바닥부에 더 가까운 위치까지 연장된다. 그리고 고수위 센서(283)의 하단부는 저수위 센서(282)의 하단부보다 높은 지점에 위치한다. 따라서, 하우징(27) 내부에 물이 차서, 수위(h)가 고수위 센서(282)의 하단부에 닿으면 고수위로 감지된다. 그리고 수위(h)가 고수위 센서(283) 보다는 낮게 저수위 센서(282)에 이르면, 저수위 센서(282)와 공통 전극(281) 간에 전류가 흐르면서 저수위로 감지한다. 한편, 수위 전극들(281,282,283)의 하단부에는 테프론 코팅 처리가 되어 오동작을 최소화할 수 있다. The water level sensing module 28 includes a common electrode 281, an electrode type low water level sensor 282, and an electrode type high water level sensor 282. Here, the lower end of the common electrode 281 is at the same height as the lower end of the low water level sensor 282 or extends to a position closer to the bottom of the housing 27. And the lower end of the high water level sensor 283 is located at a higher point than the lower end of the low water level sensor 282. Therefore, when water is filled in the housing 27, the water level h is sensed at a high water level when it touches the lower end of the high water level sensor 282. And when the water level (h) reaches the low water level sensor 282 lower than the high water level sensor 283, current flows between the low water level sensor 282 and the common electrode 281 to detect the low water level. On the other hand, the lower end of the water level electrodes (281,282,283) is coated with Teflon to minimize malfunction.

또한, 공통 전극(281)과 동작 전극에 해당하는 저수위 센서(282) 및 고수위 센서(283)를 하강부(253)를 기준으로 한쪽에 배치할 경우, 흘러내리는 물에 의하여 오작동 및 노이즈 발생 가능성이 높아진다. 이러한 문제의 발생을 최소화하기 위하여, 공통 전극(281)과 동작 전극의 장착 위치를 하강부(253)를 기준으로 서로 분리함으로써, 전극 오작동으로 인한 노이즈의 발생 가능성과 발생 빈도를 최소화할 수 있다. In addition, when the low water level sensor 282 and the high water level sensor 283 corresponding to the common electrode 281 and the operation electrode are disposed on one side based on the descending portion 253, there is a possibility of malfunction and noise caused by flowing water. Will increase. In order to minimize the occurrence of such a problem, by separating the mounting positions of the common electrode 281 and the working electrode from each other based on the lower portion 253, it is possible to minimize the possibility and frequency of occurrence of noise due to electrode malfunction.

공통 전극(281)과 동작 전극이 서로 반대편에 나뉘어 배치됨으로써, 하강부(253)를 따라 흐르는 물이 공통 전극(281)과 동작 전극 모두를 따라서 흘러서 노이즈를 발생시키는 가능성을 최소화할 수 있다. 즉, 공통 전극(281)은 하강부(253)의 좌측에 배치하고, 동작 전극은 하강부(253)의 우측에 배치할 수 있다. By disposing the common electrode 281 and the working electrode on opposite sides, it is possible to minimize the possibility that water flowing along the descending portion 253 flows along both the common electrode 281 and the working electrode to generate noise. That is, the common electrode 281 may be disposed on the left side of the lower portion 253, and the operation electrode may be disposed on the right side of the lower portion 253.

이와 더불어, 저수위 센서(282)의 사용 빈도가 고수위 센서(283)의 사용 빈도보다 높기 때문에, 오작동 방지를 위해 저수위 센서(282)가 고수위 센서(283)보다 외측에 위치되도록 하여 하강부(253)로부터 가장 먼 쪽에 위치되도록 할 수 있다. In addition, since the frequency of use of the low water level sensor 282 is higher than that of the high water level sensor 283, the low level sensor 282 is positioned outside the high water level sensor 283 to prevent malfunction, so that the lower portion 253 It can be placed on the farthest side from.

또한, 하강부(253)와 전극 사이에 해당하는 하우징(27)의 상면에는, 토출수 및 응축수가 전극들(281,282,283)을 타고 흐르는 현상을 최소화하기 위한 방지부가 형성될 수 있다. 방지부는 하우징(27)의 상면으로부터 소정 깊이 함몰 형성될 수 있다. 다시 말하면, 하우징(27)의 외부에서 보면 방지부는 함몰부로 정의될 수 있고, 하우징(27)의 내부에서 보면 돌출부 또는 턱으로 정의될 수 있다. In addition, on the upper surface of the housing 27 corresponding to the lower portion 253 and the electrode, a prevention portion for minimizing the phenomenon of discharge and condensation water flowing on the electrodes 281, 282 and 283 may be formed. The prevention portion may be formed to have a predetermined depth recessed from the upper surface of the housing 27. In other words, when viewed from the outside of the housing 27, the prevention part may be defined as a depression, and when viewed from the inside of the housing 27, it may be defined as a protrusion or a chin.

한편, U자형 씨즈 스팀 히터(23)가 매립되고, 중앙에 실린더형 스팀 생성부를 가지는 주물 타입 케이스(22)를 가지는 스팀 공급부(21)의 온도를 180℃로 유지하는 조건에서 스팀 공급부(21) 내의 수위(h)가 스팀 생성부(223)의 높이(H)의 25%로 유지할 때 최적의 스팀 발생 효율을 달성할 수 있다. On the other hand, the U-shaped seed steam heater 23 is buried, and the steam supply unit 21 in the condition of maintaining the temperature of the steam supply unit 21 having a casting type case 22 having a cylindrical steam generator in the center at 180°C When the inner water level (h) is maintained at 25% of the height (H) of the steam generator 223, optimum steam generation efficiency can be achieved.

스팀 공급부(21)의 내부 스팀 생성부(223)가 저수위로 유지될 경우, 스팀 생성부(223)의 온도가 지속적으로 상승하고, 과열 방지를 위하여 스팀 히터(23)가 꺼진다. 그 결과 스팀 발생 시간이 짧아지게 되어 스팀 발생 효율이 저하되는 문제를 초래한다. When the internal steam generating unit 223 of the steam supply unit 21 is maintained at a low water level, the temperature of the steam generating unit 223 continuously rises, and the steam heater 23 is turned off to prevent overheating. As a result, the steam generation time is shortened, resulting in a problem that the steam generation efficiency is lowered.

반대로, 스팀 생성부(223)의 내부가 고수위로 유지될 경우, 스팀 생성부(223)의 온도가 적정 온도보다 낮아져서, 스팀 생성에 걸리는 시간이 길어질 뿐만 아니라, 스팀 생성부(223)의 출구 쪽으로 스팀과 물이 함께 토출되는 돌비 현상이 발생할 수 있다. Conversely, when the inside of the steam generating unit 223 is maintained at a high water level, the temperature of the steam generating unit 223 becomes lower than an appropriate temperature, so that the time for generating steam is not only longer, but also toward the outlet of the steam generating unit 223 Dolby may occur when steam and water are discharged together.

도 7은 도 1에 도시된 제어 유닛과 도 2 내지 6에 도시된 전자 조리 기기의 구성 요소들 간의 전기적인 연결 관계를 나타낸 블록도이다. FIG. 7 is a block diagram showing an electrical connection between the control unit shown in FIG. 1 and components of the electronic cooking appliance shown in FIGS. 2 to 6.

도 7을 참조하면, 제어 유닛(3)은 저수위 센서(282)와 고수위 센서(283)를 이용하는 수위 감지 모듈(28)을 통해 스팀 생성부(223)의 수위를 감지하고, 워터탱크 스위치(35)를 통해서는 워터 탱크(35)의 스위치를 통해서는 워터 탱크(35)의 장착 유무를 감지한다. 이에, 제어 유닛(3)은 수위 감지 모듈(28)을 통해 감지된 스팀 생성부(223)의 수위 변화에 따라 급수 펌프(31)나 배수 펌프(32)의 온/오프(on/off) 동작을 제어할 수 있다. Referring to FIG. 7, the control unit 3 detects the water level of the steam generator 223 through the water level sensing module 28 using the low water level sensor 282 and the high water level sensor 283, and the water tank switch 35 ), the presence or absence of the water tank 35 is detected through the switch of the water tank 35. Accordingly, the control unit 3 operates on/off of the water supply pump 31 or the drain pump 32 according to the change in the water level of the steam generator 223 sensed through the water level sensing module 28. Can be controlled.

또한, 제어 유닛(3)은 스팀 생성부(233)의 수위 상태와 워터 탱크(35)의 장착 유무 상태를 디스플레이 패널(3a)이나 알람 발생 스피커 등으로 표시할 수 있다. In addition, the control unit 3 may display the water level state of the steam generating unit 233 and the state of whether the water tank 35 is mounted on the display panel 3a or an alarm generating speaker.

제어 유닛(3)은 복수의 조작 스위치를 통한 사용자의 제어 명령에 따라 스팀 공급부(21)의 스팀 발생 동작을 제어할 수 있다. 이때, 제어 유닛(3)은 스팀 공급부(21)의 써미스터(24)를 통해 스팀 발생 온도를 감지하여, 스팀 공급부(21)가 과열되지 않도록 안정적으로 스팀 공급부(21)의 스팀 발생 동작을 제어할 수 있다. The control unit 3 may control the steam generation operation of the steam supply unit 21 according to a user's control command through a plurality of operation switches. At this time, the control unit 3 detects the steam generation temperature through the thermistor 24 of the steam supply unit 21, and stably controls the steam generation operation of the steam supply unit 21 so that the steam supply unit 21 is not overheated. Can.

이와 더불어, 제어 유닛(3)은 복수의 조작 스위치를 통한 사용자의 제어 명령에 따라 적어도 하나의 조리 히터(18n)와 컨벡션 팬(18)의 온/오프(on/off) 동작을 제어함으로써, 조리실(15)이 가열되도록 제어한다. In addition, the control unit 3 controls the on/off operation of at least one cooking heater 18n and the convection fan 18 according to a user's control command through a plurality of operation switches, thereby allowing the cooking chamber (15) is controlled to be heated.

이하에서는, 스팀 공급 장치(200), 복수의 조리 히터(18n), 컨벡션 팬(18) 등을 포함하는 전자 조리 기기의 동작을 전반적으로 제어하는 제어 유닛(3)의 세부 기술에 대해 좀 더 구체적으로 설명하기로 한다. Hereinafter, the detailed technology of the control unit 3 that controls the overall operation of the electronic cooking apparatus including the steam supply device 200, the plurality of cooking heaters 18n, and the convection fan 18 will be more specific. It will be described as.

제어 유닛(3)은 수위 감지 모듈(28)의 저수위 센서(282)와 고수위 센서(283)를 통해서 실시간으로 스팀 공급부(21)의 수위를 감지한다. 사실상 저수위 센서(282)와 고수위 센서(283)는 응축수 저장부(26)의 수위를 감지하지만, 전술한 바와 같이 응축수 저장부(26)와 스팀 생성부(223)는 동일한 높이로 설치되어 그 수위는 동일하다. The control unit 3 detects the water level of the steam supply unit 21 in real time through the low water level sensor 282 and the high water level sensor 283 of the water level detection module 28. In fact, the low water level sensor 282 and the high water level sensor 283 sense the water level of the condensate storage unit 26, but as described above, the condensation water storage unit 26 and the steam generation unit 223 are installed at the same height, so that the water level Is the same.

제어 유닛(3)은 수위 감지 모듈(28)을 통해서 실시간으로 감지되는 스팀 생성부(233)의 수위 변화에 따라 급수 펌프(31)나 배수 펌프(32)의 온/오프(on/off) 동작을 제어한다. The control unit 3 operates on/off of the water supply pump 31 or the drain pump 32 according to the change in the water level of the steam generating unit 233 that is sensed in real time through the water level detection module 28. Control.

구체적으로, 스팀 공급부(21)의 내부가 저수위로 장시간 유지될 경우, 스팀 생성부(223)의 온도가 지속적으로 상승하고 과열 방지를 위하여 스팀 히터(23)가 꺼지게 된다. 이에, 제어 유닛(3)은 스팀 생성부(223)의 내부 수위가 미리 설정된 기간 이상 저수위로 유지되면, 급수 펌프(31)를 미리 설정된 기간 동안 구동(턴-온)시킨다. 이때, 급수 펌프(31)의 구동 기간은 급수 펌프(31)의 성능에 따라 수초, 수분, 수시간 등으로 미리 설정될 수 있다. 이와 달리, 제어 유닛(3)은 고수위 센서(283)에 의해 고수위가 감지될 때까지 급수 펌프(31)를 구동(턴-온)시킬 수도 있다. Specifically, when the inside of the steam supply unit 21 is maintained at a low water level for a long time, the temperature of the steam generating unit 223 continuously rises and the steam heater 23 is turned off to prevent overheating. Accordingly, when the internal water level of the steam generating unit 223 is maintained at a low water level for a predetermined period or more, the control unit 3 drives (turns on) the water supply pump 31 for a predetermined period. At this time, the driving period of the water supply pump 31 may be set in advance to several seconds, moisture, hours, etc. according to the performance of the water supply pump 31. Alternatively, the control unit 3 may drive (turn-on) the water supply pump 31 until the high water level is detected by the high water level sensor 283.

반면, 스팀 생성부(223)의 내부 수위가 고수위로 유지될 경우, 스팀 생성 시간이 길어지고 돌비 현상이 발생할 수 있기 때문에, 배수 펌프(32)를 미리 설정된 기간 동안 구동(턴-온)시킨다. 마찬가지로, 배수 펌프(32)의 구동 기간은 배수 펌프(32)의 성능에 따라 수초, 수분, 수시간 등으로 미리 설정될 수 있다. 이와 달리, 제어 유닛(3)은 고수위 센서(283)에 의해 고수위가 감지되지 않을 때까지 배수 펌프(32)를 구동(턴-온)시킬 수도 있다. On the other hand, when the internal water level of the steam generating unit 223 is maintained at a high water level, since the steam generation time is long and a dolby phenomenon may occur, the drain pump 32 is driven (turned on) for a predetermined period. Similarly, the driving period of the drain pump 32 may be preset in seconds, moisture, hours, etc. according to the performance of the drain pump 32. Alternatively, the control unit 3 may drive (turn-on) the drain pump 32 until the high water level is not detected by the high water level sensor 283.

도 8은 도 7에 도시된 제어 유닛의 스팀 공급 및 오븐 조리 제어 과정을 설명하기 위한 타이밍도이다. FIG. 8 is a timing diagram for explaining a process of controlling steam supply and oven cooking of the control unit illustrated in FIG. 7.

도 8을 참조하면, 제어 유닛(3)은 조작 스위치를 통한 사용자의 제어 명령에 따라 스팀 공급부(21)와 함께 적어도 하나의 조리 히터(18n)와 컨벡션 팬(18)의 온/오프(on/off) 동작을 제어한다. Referring to FIG. 8, the control unit 3 turns on/off the at least one cooking heater 18n and the convection fan 18 together with the steam supply unit 21 according to a user's control command through an operation switch. off) Control the operation.

사용자는 조리하고자 하는 요리의 종류와 재료 등에 따라 제어 유닛(3)의 조작 스위치를 통해, 조리 시간과 조리 종류 등을 옵션으로 설정할 수 있다. The user can set the cooking time and the cooking type as options through the operation switch of the control unit 3 according to the type and material of the food to be cooked.

이에, 제어 유닛(3)은 사용자 설정 옵션에 따른 제어 명령을 메모리에서 읽어들여서 제어 명령에 따라 순차적으로 스팀 공급부(21), 적어도 하나의 조리 히터(18n), 컨벡션 팬(18), 환풍 팬(a) 등을 구동시킨다. Accordingly, the control unit 3 reads the control command according to the user setting option from the memory and sequentially sequentially supplies the steam supply unit 21, the at least one cooking heater 18n, the convection fan 18, and the ventilation fan according to the control command ( a) Drive your back.

일 예로, 제어 명령에 따른 조리 기간은 조리실(15) 온도를 예열하기 시작하는 프리 히팅 기간(P1), 요리를 조리하는 히팅 기간(P2), 조리실(15)의 온도를 낮추는 배기 기간(P3), 및 배수 동작을 수행하는 조리 종료기간(P4) 등으로 구분될 수 있다. For example, the cooking period according to the control command is a preheating period (P1) to start preheating the cooking chamber 15 temperature, a heating period (P2) to cook dishes, and an exhaust period (P3) to lower the temperature of the cooking chamber 15 , And a cooking end period P4 for performing a drainage operation.

이에, 제어 유닛(3)은 프리 히팅 기간(P1)에 저수위 센서(282)와 고수위 센서(283)를 통한 스팀 공급부(21)의 수위를 감지 결과에 따라 급수 펌프(31) 또는 배수 펌프(32)를 구동시켜서 스팀 공급부(21)의 수위를 미리 설정된 수위로 조절한다. 예를 들면, 제어 유닛(3)은 스팀 공급부(21)의 온도를 180℃로 유지하는 조건에서 스팀 생성부(223) 내의 수위(h)가 스팀 공급부(21) 높이(H)의 25%로 유지되도록 급수 펌프(31) 또는 배수 펌프(32)를 구동시킬 수 있다. 이를 위해, 저수위 센서(282)는 스팀 공급부(21) 높이(H)의 25% 높이까지 위치되도록 구성할 수 있다. Accordingly, the control unit 3 detects the water level of the steam supply unit 21 through the low water level sensor 282 and the high water level sensor 283 in the pre-heating period P1 according to the detection result, and the water supply pump 31 or the drain pump 32 ) To adjust the water level of the steam supply unit 21 to a preset water level. For example, in the control unit 3, the water level h in the steam generation unit 223 is maintained at 25% of the height H of the steam supply unit 21 in a condition that the temperature of the steam supply unit 21 is maintained at 180°C. The feed pump 31 or the drain pump 32 can be driven to be maintained. To this end, the low water level sensor 282 may be configured to be positioned up to a height of 25% of the height H of the steam supply unit 21.

또한, 제어 유닛(3)은 프리 히팅 기간(P1)에 복수의 조리 히터(18n) 중 적어도 하나의 조리히터와 컨벡션 팬(18)을 선택적으로 구동시켜서 조리실(15)이 가열되도록 제어한다. In addition, the control unit 3 controls the cooking chamber 15 to be heated by selectively driving at least one cooking heater and the convection fan 18 among the plurality of cooking heaters 18n in the pre-heating period P1.

이후, 제어 유닛(3)은 요리를 조리하는 히팅 기간(P2) 동안 스팀 공급부(21)를 제어 명령에 의해 미리 설정된 기간 단위로 구동시켜서 조리실(15) 내부에 스팀이 공급되도록 제어한다. 이때, 제어 유닛(3)은 히팅 기간(P2) 동안에도 스팀 공급부(21) 내의 수위(h)가 스팀 공급부(21) 높이(H)의 25%로 유지되도록 급수 펌프(31) 또는 배수 펌프(32)를 구동시킬 수 있다. Thereafter, the control unit 3 controls the steam supply unit 21 to be supplied in the cooking chamber 15 by driving the steam supply unit 21 in a preset period unit by a control command during the heating period P2 for cooking the dishes. At this time, the control unit 3, the water supply pump 31 or the drain pump so that the water level (h) in the steam supply unit 21 is maintained at 25% of the height (H) of the steam supply unit 21 even during the heating period (P2) 32) can be driven.

또한, 제어 유닛(3)은 요리를 조리하는 히팅 기간(P2) 동안 복수의 조리 히터(18n) 중 적어도 하나의 조리히터와 컨벡션 팬(18)을 선택적으로 구동시켜서 조리실(15)이 가열되도록 제어한다. 이때, 제어 유닛(3)은 조리실(15) 내부의 온도(CV_T)가 에어 명령에 따른 기준 온도(AV_T)를 유지할 수 있도록 적어도 하나의 조리히터와 컨벡션 팬(18)을 선택적으로 구동시킬 수 있다. In addition, the control unit 3 controls the cooking chamber 15 to be heated by selectively driving at least one cooking heater and the convection fan 18 among the plurality of cooking heaters 18n during the heating period P2 for cooking the dishes. do. At this time, the control unit 3 may selectively drive the at least one cooking heater and the convection fan 18 so that the temperature (CV_T) inside the cooking chamber 15 can maintain the reference temperature (AV_T) according to the air command. .

제어 유닛(3)은 프리 히팅 기간(P1) 및 조리가 진행되는 히팅 기간(P2) 동안, 스팀 공급부(21)에 구성된 써미스터(23)를 통해 스팀 공급부(21)의 내부 온도를 감지한다. 그리고 써미스터(23)를 통해 감지된 온도가 미리 설정된 온도 이상이면 스팀 생성부(223)의 스팀 발생 동작을 중단시킬 수 있다. The control unit 3 detects the internal temperature of the steam supply unit 21 through the thermistor 23 configured in the steam supply unit 21 during the pre-heating period P1 and the heating period P2 during which cooking is performed. In addition, if the temperature sensed through the thermistor 23 is greater than or equal to a preset temperature, the steam generation operation of the steam generating unit 223 may be stopped.

제어 명령에 의해 조리가 완료된 이후의 배기 기간(P3)에 제어 유닛(3)은 환풍팬(18a)을 제외하고 스팀 공급부(21)와 복수의 조리 히터(18n), 및 컨벡션 팬(18)의 동작을 정지 시킴으로써, 조리실(15) 내부에 환기 이루어지도록 한다. In the exhaust period P3 after cooking is completed by the control command, the control unit 3 includes the steam supply unit 21 and the plurality of cooking heaters 18n and the convection fan 18 except for the ventilation fan 18a. By stopping the operation, ventilation is performed inside the cooking compartment 15.

이후, 조리 종료기간(P4)에 제어 유닛(3)은 배수 펌프(32)를 구동시켜서 배수 동작이 진행되도록 할 수 있다. Thereafter, in the cooking end period P4, the control unit 3 may drive the drainage pump 32 to allow the drainage operation to proceed.

도 9는 도 7에 도시된 워터 탱크 장착 여부에 따른 제어 유닛의 조리 과정 제어 방법을 설명하기 위한 순서도이다. 9 is a flowchart illustrating a method of controlling a cooking process of a control unit according to whether or not a water tank shown in FIG. 7 is mounted.

도 9에 도시된 바와 같이, 제어 유닛(3)은 스팀 공급부(21)의 수위 상태와 워터 탱크(35)의 장착 유무 상태를 디스플레이 패널(3a)이나 알람 발생 스피커 등으로 표시할 수 있다. As illustrated in FIG. 9, the control unit 3 may display the water level state of the steam supply unit 21 and the presence or absence of the water tank 35 using a display panel 3a or an alarm generating speaker.

구체적으로, 제어 유닛(3)은 사용자가 조리 옵션을 설정하는 준비 기간 및 조리가 시작되는 프리 히팅 기간(P1)에 워터 탱크(35)의 스위치 신호를 검출한다. 그리고 워터 탱크(35)의 장착 유무 상태를 디스플레이 패널(3a)이나 알람 발생 스피커 등으로 표시할 수 있다(S1). Specifically, the control unit 3 detects a switch signal of the water tank 35 in a preparation period for a user to set a cooking option and a pre-heating period P1 in which cooking starts. In addition, the state of whether or not the water tank 35 is mounted may be displayed by the display panel 3a or an alarm generating speaker (S1).

다만, 워터 탱크(35)가 탈착된 상태에서도 스팀 요리로 옵션이 설정 또는 진행되는지 여부를 확인하여, 스팀 요리는 설정되지 않고 오븐 요리만 진행되는 경우에는 오븐 동작이 진행될 수 있도록 제어한다(S2). However, even if the water tank 35 is detached, it is checked whether an option is set or progressed by steam cooking, so that when the cooking is not set and only the oven cooking is performed, the oven operation is controlled (S2). .

구체적으로, 제어 유닛(3)은 워터 탱크(35)가 탈착된 상태에서 오븐 요리만 진행되도록 옵션이 설정되면(S3), 스팀 공급부(21)의 동작은 중단시킨다(S5). 그리고 적어도 하나의 조리 히터(18n)와 컨벡션 팬(18), 및 환풍팬(18a)은 동작시킴으로써 오븐 요리가 진행되도록 한다(S4). Specifically, when the option is set so that only the cooking of the oven proceeds while the water tank 35 is detached (S3), the control unit 3 stops the operation of the steam supply unit 21 (S5). And the at least one cooking heater 18n, the convection fan 18, and the ventilation fan 18a are operated to allow oven cooking to proceed (S4).

반면, 제어 유닛(3)은 워터 탱크(35)가 탈착된 상태에서 스팀 요리로 옵션이 설정되면, 워터 탱크(35)의 탈착 상태를 디스플레이 패널(3a)이나 알람 발생 스피커 등으로 표시한 후 스팀 공급부(21)의 동작은 중단시킨다(S5). 그리고 워터 탱크(35)가 장착될 때까지 디스플레이 패널(3a)이나 알람 발생 스피커 등으로 워터 탱크(35)의 탈착 상태를 표시한다(S6). On the other hand, when the option is set to steam cooking in the state in which the water tank 35 is detached, the control unit 3 displays the detached state of the water tank 35 as a display panel 3a or an alarm generating speaker, and then steam The operation of the supply unit 21 is stopped (S5). Then, until the water tank 35 is mounted, the detachable state of the water tank 35 is displayed by the display panel 3a or an alarm generating speaker (S6).

도 10은 도 7에 도시된 워터 탱크 탈착 여부에 따른 제어 유닛의 조리 과정 제어 방법을 설명하기 위한 순서도이다. 10 is a flowchart illustrating a method of controlling a cooking process of a control unit according to whether or not the water tank is detached shown in FIG. 7.

제어 유닛(3)은 조리가 시작되는 프리 히팅 기간(P1)과 조리 기간인 히팅 기간(P2) 동안에 워터 탱크(35)의 장착 유무 상태를 실시간으로 감지한다. 이에, 조리가 진행되는 기간에 워터 탱크(35)가 탈착되더라도 오동작이나 고장이 발생되지 않도록 방지할 수 있다. The control unit 3 detects in real time whether or not the water tank 35 is mounted during the pre-heating period P1 when cooking starts and the heating period P2, which is the cooking period. Thus, even if the water tank 35 is detached during the cooking process, it is possible to prevent a malfunction or failure from occurring.

구체적으로, 제어 유닛(3)은 조리가 시작되는 프리 히팅 기간(P1)과 조리 기간인 히팅 기간(P2) 동안에 실시간으로 워터 탱크(35)의 스위치 신호를 검출한다(ST1,ST2). 그리고 워터 탱크(35)의 장착 유무 상태를 디스플레이 패널(3a)이나 알람 발생 스피커 등으로 표시할 수 있다. Specifically, the control unit 3 detects the switch signal of the water tank 35 in real time during the pre-heating period P1 at which cooking starts and the heating period P2 as the cooking period (ST1, ST2). In addition, the presence or absence of the water tank 35 may be displayed on the display panel 3a or an alarm-generating speaker.

조리가 진행되는 기간에 워터 탱크(35)가 탈착되면, 현재 조리 상태를 확인하여 스팀 요리가 진행되는지 여부를 확인한다(S3). 만일, 스팀 요리는 설정되지 않고 오븐 요리만 진행되는 경우에는 오븐 동작이 진행될 수 있도록 적어도 하나의 조리 히터(18n)와 컨벡션 팬(18), 및 환풍팬(18a)은 동작시킨다(S4). When the water tank 35 is detached during the cooking process, the current cooking state is checked to determine whether steam cooking is performed (S3). If the steam cooking is not set and only the oven cooking is performed, the at least one cooking heater 18n, the convection fan 18, and the ventilation fan 18a are operated so that the oven operation can proceed (S4).

반면, 스팀 요리가 진행되는 상태에서 워터 탱크(35)가 탈착되면, 제어 유닛(3)은 워터 탱크(35)의 탈착 상태를 디스플레이 패널(3a)이나 알람 발생 스피커 등으로 표시한 후 스팀 공급부(21)를 비롯한 조리 동작을 모두 중단시킨다(S5). 그리고 워터 탱크(35)가 장착될 때까지 디스플레이 패널(3a)이나 알람 발생 스피커 등으로 워터 탱크(35)의 탈착 상태를 표시한다(S6). On the other hand, when the water tank 35 is detached while steam cooking is in progress, the control unit 3 displays the detached state of the water tank 35 through the display panel 3a or an alarm generating speaker, and then the steam supply unit ( 21) and stops all cooking operations (S5). Then, until the water tank 35 is mounted, the detachable state of the water tank 35 is displayed by the display panel 3a or an alarm generating speaker (S6).

도 11은 도 7에 도시된 저수위 및 고수위 감지 센서의 수위 감지 결과에 따른 제어 유닛의 조리 과정 제어 방법을 설명하기 위한 순서도이다. 11 is a flowchart illustrating a method of controlling a cooking process of a control unit according to a water level detection result of the low water level and high water level sensor shown in FIG. 7.

도 11을 참조하면, 제어 유닛(3)은 스팀 공급부(21)의 수위 상태를 실시간으로 디스플레이 패널(3a)이나 알람 발생 스피커 등으로 표시할 수 있다. 구체적으로, 제어 유닛(3)은 사용자가 조리 옵션을 설정하는 준비 기간 및 조리가 시작되는 프리 히팅 기간(P1)에 스팀 공급부(21)의 수위 상태를 검출한다(SS1). Referring to FIG. 11, the control unit 3 may display the water level state of the steam supply unit 21 in real time through a display panel 3a or an alarm generating speaker. Specifically, the control unit 3 detects the water level state of the steam supply unit 21 in a preparation period in which a user sets a cooking option and a pre-heating period P1 in which cooking starts (SS1).

만일, 저수위 센서(282)를 통해 수위가 감지되지 않는 상태에는 물이 없거나 매우 적은 상태로 판단될 수 있다(SS2). 이에, 제어 유닛(3)은 저수위 센서(282)의 수위를 감지 결과에 따라 급수 펌프(31)를 미리 설정된 기간 동안 작동시켜서 스팀 공급부(21)의 수위를 미리 설정된 수위로 조절한다(SS3). If the water level is not sensed through the low water level sensor 282, it may be determined that there is no or very little water (SS2). Accordingly, the control unit 3 controls the water level of the steam supply unit 21 to a predetermined water level by operating the water supply pump 31 for a predetermined period according to the detection result of the water level of the low water level sensor 282 (SS3).

예를 들면, 제어 유닛(3)은 저수위 센서(282)로 수위가 감지되지 않으면, 30초 또는 1분 등의 기간 동안 급수 펌프(31)를 동작시켜서 스팀 공급부(21)의 수위를 채우거나, 저수위 센서(282)로 수위가 감지될 때까지 급수 펌프(31)를 동작시킬 수 있다(SS3). For example, if the water level is not detected by the low water level sensor 282, the control unit 3 operates the water supply pump 31 for a period of 30 seconds or 1 minute to fill the water level of the steam supply unit 21, or The water pump 31 may be operated until the water level is detected by the low water level sensor 282 (SS3).

제어 유닛(3)은 스팀 공급부(21)의 수위 상태 정보를 실시간으로 디스플레이 패널(3a)이나 알람 발생 스피커로 표시한다. 그리고 저수위 센서(282)로 수위가 감지되면 스팀 공급부(21)의 스팀 발생 동작을 시작할 수 있다(SS5). The control unit 3 displays the water level state information of the steam supply unit 21 in real time through the display panel 3a or an alarm generating speaker. Then, when the water level is detected by the low water level sensor 282, the steam generation operation of the steam supply unit 21 may be started (SS5).

도 12는 도 7에 도시된 저수위 및 고수위 감지 센서의 수위 감지 결과 변동에 따른 제어 유닛의 조리 과정 제어 방법을 설명하기 위한 순서도이다. 12 is a flowchart illustrating a method of controlling a cooking process of a control unit according to a change in a water level detection result of the low and high water level sensor shown in FIG. 7.

도 12를 참조하면, 제어 유닛(3)은 스팀 공급부(21)의 수위 상태를 실시간으로 디스플레이 패널(3a)이나 알람 발생 스피커 등으로 표시할 수 있다. Referring to FIG. 12, the control unit 3 may display the water level state of the steam supply unit 21 in real time through the display panel 3a or an alarm generating speaker.

구체적으로, 제어 유닛(3)은 조리가 시작되는 프리 히팅 기간(P1)과 조리 기간인 히팅 기간(P2) 동안에 스팀 공급부(21)의 수위 상태를 검출한다(SS1). Specifically, the control unit 3 detects the water level state of the steam supply unit 21 during the pre-heating period P1 at which cooking starts and the heating period P2 as the cooking period (SS1).

저수위 센서(282)를 통해 수위가 감지되지 않는 상태에는 물이 없거나 매우 적은 상태로 판단될 수 있다(SS2). 이에, 제어 유닛(3)은 저수위 센서(282)의 수위를 감지 결과에 따라 급수 펌프(31)를 미리 설정된 기간 동안 작동시켜서 스팀 공급부(21)의 수위를 미리 설정된 수위로 조절한다(SS3). 예를 들면, 제어 유닛(3)은 저수위 센서(282)로 수위가 감지될 때까지 급수 펌프(31)를 동작시킬 수 있다. In the state in which the water level is not sensed through the low water level sensor 282, it may be determined that there is no or very little water (SS2). Accordingly, the control unit 3 controls the water level of the steam supply unit 21 to a predetermined water level by operating the water supply pump 31 for a predetermined period according to the detection result of the water level of the low water level sensor 282 (SS3). For example, the control unit 3 can operate the water supply pump 31 until the water level is detected by the low water level sensor 282.

이때, 제어 유닛(3)은 스팀 공급부(21)의 수위 상태 정보를 실시간으로 디스플레이 패널(3a)이나 알람 발생 스피커로 표시한다(SS4). 그리고 저수위 센서(282)로 수위가 감지되면 스팀 공급부(21)의 스팀 발생 동작을 시작할 수 있다(SS5). At this time, the control unit 3 displays the water level status information of the steam supply unit 21 in real time through the display panel 3a or an alarm generating speaker (SS4). Then, when the water level is detected by the low water level sensor 282, the steam generation operation of the steam supply unit 21 may be started (SS5).

이상 전술한 바와 같이, 본 발명의 실시예에 따른 스팀 공급 장치(200)가 구비된 전자 조리 기기는 스팀 공급 장치(200)의 수위 감지 기능을 개선함으로써, 수위 감지 기능을 통해 스팀 발생 효율 및 조리 효율을 극대화할 수 있다. As described above, the electronic cooking apparatus equipped with the steam supply device 200 according to the embodiment of the present invention improves the water level detection function of the steam supply device 200, thereby generating steam generation efficiency and cooking through the water level detection function. Efficiency can be maximized.

특히, 고온에 잘 견디는 전극 타입의 고수위 센서(283)와 저수위 센서(282)가 스팀 공급 장치(200)의 응축수 저장부(26) 내에 장착되도록 하여 스팀을 발생시키는데 필요한 수량을 실시간으로 감지할 수 있다. In particular, the electrode type high water level sensor 283 and the low water level sensor 282 that are well resistant to high temperature are mounted in the condensate storage unit 26 of the steam supply device 200 to detect the amount of water required to generate steam in real time. have.

또한, 스팀을 발생시키는데 필요한 수량이 충족될 수 있도록 하기 위해 실시간으로 급수 펌프(31)를 제어하여 물탱크의 물을 스팀 발생부(21)로 공급할 수 있다. 그리고 스팀 발생부(21)와 물 회수부의 수위 상태, 및 워터 탱크(35)의 장착 또는 분리 상태를 디스플레이 패널이나 사운드 알람으로 외부에 알릴 수 있다. 이에, 스팀 공급 장치(200)가 구비된 전자 조리 기기에 대한 사용자의 만족도와 신뢰도를 향상시킬 수 있는 효과가 있다. In addition, in order to ensure that the quantity required to generate steam can be satisfied, the water supply pump 31 can be controlled in real time to supply water from the water tank to the steam generator 21. In addition, the water level state of the steam generator 21 and the water recovery part, and the mounting or detaching state of the water tank 35 may be notified to the outside through a display panel or a sound alarm. Accordingly, there is an effect that can improve the user's satisfaction and reliability of the electronic cooking appliance equipped with the steam supply device 200.

전술한 본 발명은, 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 있어 본 발명의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위 내에서 여러 가지 치환, 변형 및 변경이 가능하므로 전술한 실시예 및 첨부된 도면에 의해 한정되는 것이 아니다. The above-described present invention, the above-described embodiments and the accompanying drawings because it is possible for a person having ordinary knowledge in the technical field to which the present invention pertains to various substitutions, modifications and changes without departing from the technical spirit of the present invention It is not limited by.

10: 본체
11: 캐비티
15: 조리실
21: 스팀 공급부
23: 스팀 히터
24: 써미스터
26: 응축수 저장부
28: 수위 감지 모듈
31: 급수 펌프
32: 배수 펌프
35: 워터 탱크
200: 스팀 공급 장치10: main body
11: cavity
15: Cooking room
21: steam supply
23: steam heater
24: thermistor
26: condensate storage
28: water level detection module
31: feed pump
32: drain pump
35: water tank
200: steam supply

Claims

A steam generator including a steam supply unit generating steam and supplying it to a cooking chamber, and a water level sensing module detecting a water level inside the steam supply unit using a low water level sensor and a high water level sensor;
A water supply pump supplying water from a water tank to the steam supply unit;
A drain pump for recovering condensate from the steam supply to the water tank; And
Including the control unit for controlling the on / off operation of the water supply pump or the drain pump according to the water level change of the steam supply unit detected through the water level detection module,
An electronic cooking appliance equipped with a steam supply.

According to claim 1,
The water tank
The drawer type is accommodated in a drawer type inside the tank housing configured on one upper side of the main body, and the tank housing is fixed to the upper side of the cavity,
The rear surface of the tank housing is provided with a water tank switch that detects in real time whether the water tank is mounted or detached.
An electronic cooking appliance equipped with a steam supply.

According to claim 1,
The control unit
During the preparation period for the user to set the cooking options and the pre-heating period in which the cooking starts, the switch signal of the water tank is detected to indicate whether or not the water tank is installed on the display panel or an alarm generating speaker
When the water tank is detached and the steam cooking is not set and only the oven cooking is set, the operation of the steam supply unit is stopped, but the oven cooking is performed by operating at least one cooking heater, a convection fan, and a ventilation fan. doing,
An electronic cooking appliance equipped with a steam supply.

According to claim 1,
The control unit
During the pre-heating period during which cooking starts and the heating period, which is the cooking period, the switch signal of the water tank is detected in real time to indicate whether or not the water tank is installed on the display panel or an alarm generating speaker
When the water tank is detached during the preheating period and the heating period, it is checked whether steam cooking or oven cooking is performed,
In an oven cooking only state, at least one cooking heater, a convection fan, and a ventilation fan are operated to allow oven cooking to proceed, but in a steam cooking state, the cooking operation is stopped and the display is displayed until the water tank is mounted. Panel or the alarm-generating speaker to display the detached state of the water tank
An electronic cooking appliance equipped with a steam supply.