KR20200055567A - Meat Grill - Google Patents

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KR20200055567A KR1020180139342A KR20180139342A KR20200055567A KR 20200055567 A KR20200055567 A KR 20200055567A KR 1020180139342 A KR1020180139342 A KR 1020180139342A KR 20180139342 A KR20180139342 A KR 20180139342A KR 20200055567 A KR20200055567 A KR 20200055567A
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Abstract

The present invention relates to a meat roasting plate. The meat roasting plate comprises: a roasting plate heated to a high temperature by a heating source and including first to third accommodation holes perforated therein; and a meat roasting unit inserted into the first accommodation hole formed in one side of the roasting plate to be rotatably coupled thereto and including an upper body and a lower body opened and closed to accommodate meat, wherein the upper body and the lower body are engaged with each other, such that the meat is accommodated in the engaged upper and lower bodies and grilled. Accordingly, the meat roasting plate is advantageous in that loss of moisture is minimized when the meat is grilled in the meat roasting unit such that beef stock of the meat can be preserved, and a taste of the meat can be enhanced, that a user can cut the grilled meat into a predetermined size by using a cutting unit, thereby being convenient, and that the user can place the cut meat in an upright position on a stand such that a cut surface of the meat can be sufficiently cooked, and the user can easily pick up and eat the meat.

Description

고기구이판{Meat Grill}Grilled meat plate {Meat Grill}

본 발명은 고기구이판에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 가정이나 음식점 등에서 화덕 위에 장착해두고, 육류나 해물 등을 구워 요리할 수 있도록 하는 고기구이판에 관한 것이다. The present invention relates to a roasted meat plate, and more particularly, to a roasted meat plate mounted on a stove in a home or restaurant, and grilled meat or seafood.

일반적으로 쇠고기나 돼지고기 등의 육류와 생선 등은 (이하, 모두 "고기"라 칭한다.) 일반인들의 식생활에서 많이 섭취하는 음식으로 근래 들어 식생활의 개선으로 인해 고기의 소비량은 점점 증가하고 있다.In general, meat and fish such as beef and pork (hereinafter, all referred to as "meat") are foods commonly consumed in the diet of the general public, and the consumption of meat has increased in recent years due to the improvement of the diet.

이러한 고기는 삶거나 굽고 튀겨서 조리를 하는데 구워서 조리할 때는 대부분 가스나 숯불 등의 열원을 이용하여 스테인레스나 알루미늄 합금 소재의 구이판 등에서 조리되도록 하고 있다.These meats are cooked by boiling or grilling and frying, but most of them are cooked on stainless steel or aluminum alloy grills using a heat source such as gas or charcoal.

한편 고기구이와 함께 즐겨 먹는 음식 중에 된장찌게가 있는데 종래에는 불판 위에 된장찌게 뚝배기를 올려놓고, 열기가 지속적으로 유지될 수 있도록 하여왔다.On the other hand, among the foods that are enjoyed with roasted meat, there is a miso jjigae, and in the past, the miso jjigae has been placed on a hot plate to keep the heat continuously.

그러나 종래 불판에는 된장찌게 뚝배기를 올려놓을만한 공간이 협소하여 불편하고 거치된 형태도 불안정해지는 단점이 있었다. However, there is a disadvantage in the conventional fireboard that there is a small space for placing miso soup, and the mounted form is unstable.

또한 고기를 구운 후 가위로 잘라 불판에 올려놓게 되는데 가위로 자르는 과정에서 손에 기름이 튀거나 뜨거운 열기에 의해 화상의 위험이 있었다. In addition, after grilling the meat, they were cut with scissors and placed on a plate. During the process of cutting with scissors, there was a risk of burns due to oil splashing on the hands or hot heat.

그리고 고기를 잘랐을때 절단면은 익지 않아 절단면까지 익히기 위해 고기를 집세로 잡아서 세운상태로 유지하고 있어야 하므로 불편함이 있었다. Also, when the meat was cut, the cutting surface was not ripe, so it was inconvenient because the meat had to be held in a rented position to cook the cut surface.

한국 특허출원 20-2005-0030295호Korean Patent Application No. 20-2005-0030295

본 발명은 종래 기술의 문제점을 해소하기 위해 안출된 것으로, 육즙의 손실을 최소화하여 맛을 향상시킬 수 있도록 고기구이부를 형성하고, 구워진 고기를 적당한 크기로 일정하게 절단할 수 있는 절단부를 구비하며, 절단된 고기의 측면을 익힐 수 있고 먹기 좋은 상태 거치할 수 있는 거치부를 형성한 고기구이판을 제공하는데 그 목적이 있다.  The present invention has been devised to solve the problems of the prior art, by forming a roasted portion to improve the taste by minimizing the loss of juice, and provided with a cutting portion capable of constantly cutting the grilled meat to a suitable size, The object of the present invention is to provide a roasted meat plate with a mounting portion that can cook the side of the cut meat and can be mounted in a state that is easy to eat.

상기한 본 발명의 목적은, 고기구이판에 있어서, 가열원에 의해 고온으로 가열되며 제1수납공 내지 제3수납공이 천공 형성된 불판; 상기 불판의 일측에 형성된 제1수납공에 삽입되며 회전가능하게 결합되며, 고기를 수납하도록 개폐되는 상부체와 하부체가 맞결합되어 고기가 내부에 수납되어 구워지도록 하는 고기구이부;를 포함하는 고기구이판에 의해 달성될 수 있다. An object of the present invention as described above, in the roasted plate, the heating plate is heated to a high temperature by a heating source, the first storage hole to the third storage hole is a perforated plate; Meat including meat; a meat roasting part that is inserted into a first storage hole formed on one side of the fire plate and rotatably coupled, and the upper body and the lower body, which are opened and closed to receive meat, are engaged to make the meat stored inside and grilled It can be achieved by a baking sheet.

상기 고기구이부는 상기 상부체 및 하부체는 서로 대칭되게 오목한 요부가 내측에 각기 형성되고, 상부체의 테두리에 돌출된 끼움돌기가 형성되고, 하부체의 테두리에는 끼움돌기가 결합되는 끼움홈이 형성되어 상호 교합에 의해 결합될 수 있고, 상부체 또는 하부체에는 기름이 배출되도록 배출공이 형성되어 이루어진다. The upper portion and the lower body of the upper body and the lower body are formed with concave recesses symmetrically to each other, and a fitting protrusion protruding from the edge of the upper body is formed, and a fitting groove to which the fitting protrusion is coupled is formed at the edge of the lower body. It can be combined by mutual occlusion, and the upper body or the lower body is formed with a discharge hole to discharge oil.

또한 구워진 고기를 적당한 크기로 일정하게 절단할 수 있도록하며, 내부에 다수의 커터날이 형성된 상부커버와, 상부커버에 일단이 힌지결합되어 개폐되며 고기를 수납하는 수납공간이 형성된 하부본체로 구성되어 상기 제2수납공에 결합되는 절단부;를 포함한다. In addition, it is possible to uniformly cut the grilled meat, and consists of an upper cover with a plurality of cutter blades formed inside, and a lower body with a hinged end connected to the upper cover, and a storage space for storing meat. It includes; cutting portion coupled to the second storage hole.

상기 불판의 상면에 돌설된 복수의 판재와, 상기 복수의 판재 사이에 형성되어 절단된 고기를 세워서 끼울수 있는 삽입홈으로 구성되어 고기의 측면을 익힐 수 있고 먹기 좋게 거치할 수 있는 거치부;를 더 포함한다. Consists of a plurality of plate material protruding on the upper surface of the fire plate, and an insertion groove that is formed between the plurality of plate members to stand and cut the cut meat, so that the side of the meat can be cooked and can be easily mounted; It includes more.

상기 불판의 제3수납공에 결합되며 뚝배기를 수납하는 트레이와, 상기 트레이의 측면에 힌지결합되는 레버부재를 포함하고, 상기 레버부재의 단부에 형성되며 불판을 관통하여 노출되는 버튼으로 구성되며, 상기 뚝배기의 높이를 설정할 수 있는 뚝배기 장착부;를 포함한다. It comprises a tray coupled to the third storage hole of the fire plate and receiving a pot and a lever member hinged to the side of the tray, formed at an end of the lever member, and composed of buttons exposed through the fire plate, Includes; a pot pot mounting portion that can set the height of the pot pot.

본 발명에 따르면, 고기구이부에서 고기를 구울경우 수분 손실이 최소화될 수 있어 육즙이 보존될 수 있으므로 맛이 향상될 수 있도 절단부를 이용하여 구워진 고기를 적당한 크기로 일정하게 절단할 수 있어 편리하며, 절단된 고기를 거치부에 세워서 거치할 수 있으므로 절단된 측면을 충분히 익힐 수 있고, 먹기 좋은 상태 세워서 거치할 수 있는 효과가 있다.According to the present invention, when roasting meat in a roasted meat portion, moisture loss can be minimized and the juice can be preserved, so even if the taste can be improved, it is convenient to cut the grilled meat into a suitable size with a cutting portion. , Since the cut meat can be placed upright on the mounting part, the cut side can be sufficiently cooked, and it is effective to stand upright and ready to eat.

도 1은 본 발명에 따른 고기구이판을 나타낸 사시도,
도 2는 본 발명에 따른 고기구이판의 '고기구이부'를 나타낸 부분 단면도,
도 3은 본 발명에 따른 고기구이판을 나타낸 정면도,
도 4는 상기 도 3에서 'A-A선' 단면도,
도 5는 본 발명에 따른 고기구이판의 '뚝배기 장착부'의 상승 또는 하강 작동을 나타낸 도면,
도 6은 본 발명에 따른 고기구이판의 '절단부'를 나타낸 분해사시도,
도 7은 본 발명에 따른 고기구이판의 '절단부'를 나타낸 결합된 사시도.1 is a perspective view showing a roasted meat plate according to the present invention,
Figure 2 is a partial cross-sectional view showing a 'roasted portion' of the roasted plate according to the present invention,
Figure 3 is a front view showing a roasted meat plate according to the present invention,
4 is a cross-sectional view taken along line 'AA' in FIG. 3,
Figure 5 is a view showing the rising or falling operation of the 'tukbaegi mounting part' of the roasted meat plate according to the present invention,
Figure 6 is an exploded perspective view showing the 'cutting portion' of the roasted meat plate according to the present invention,
Figure 7 is a combined perspective view showing the 'cutting portion' of the roasted meat plate according to the present invention.

이하 본 발명의 바람직한 실시예를 첨부된 도면을 토대로 상세하게 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described in detail based on the accompanying drawings.

후술하는 용어들은 본 발명에서의 기능을 고려하여 정의된 것으로서, 이는 본 발명의 기술적 사상에 부합하는 개념과 당해 기술분야에서 통용 또는 통상적으로 인식되는 의미로 해석되어야 함을 명시한다.Terms to be described later are defined in consideration of the functions in the present invention, which clearly indicates that they should be interpreted in terms of concepts consistent with the technical spirit of the present invention and commonly recognized or commonly recognized in the art.

또한, 본 발명과 관련된 공지기능 혹은 구성에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 흐릴 수 있다고 판단되는 경우 그 상세한 설명은 생략한다.In addition, when it is determined that a detailed description of a known function or configuration related to the present invention may obscure the subject matter of the present invention, the detailed description will be omitted.

여기서, 첨부된 도면들은 기술의 구성 및 작용에 대한 설명과 이해의 편의 및 명확성을 위해 일부분을 과장하거나 간략화하여 도시한 것으로서, 각 구성요소가 실제의 크기와 정확하게 일치하는 것은 아니다.Here, the accompanying drawings are exaggerated or simplified for a convenience and clarity of description and understanding of the structure and operation of the technology, and each component does not exactly match the actual size.

첨부된 도면 중에서, 도 1은 본 발명에 따른 고기구이판을 나타낸 사시도, 도 2는 본 발명에 따른 고기구이판의 '고기구이부'를 나타낸 부분 단면도, 도 3은 본 발명에 따른 고기구이판을 나타낸 정면도, 도 4는 상기 도 3에서 'A-A선' 단면도, 도 5는 본 발명에 따른 고기구이판의 '뚝배기 장착부'의 상승 또는 하강 작동을 나타낸 도면, 도 6은 본 발명에 따른 고기구이판의 '절단부'를 나타낸 분해사시도, 도 7은 본 발명에 따른 고기구이판의 '절단부'를 나타낸 결합된 사시도이다. Among the accompanying drawings, FIG. 1 is a perspective view showing a roasted meat plate according to the present invention, FIG. 2 is a partial cross-sectional view showing a 'roasted meat portion' of the roasted meat plate according to the present invention, and FIG. 3 is a front view showing the roasted meat plate according to the present invention FIG. 4 is a cross-sectional view taken along line 'AA' in FIG. 3, and FIG. 5 is a view showing an operation of raising or lowering the 'tukbaegi mounting part' of the roasted meat plate according to the present invention. Exploded perspective view showing ', Figure 7 is a combined perspective view showing the' cutting portion 'of the roasted meat plate according to the present invention.

본 발명에 따른 고기구이판은, 가열원에 의해 고온으로 가열되며 제1수납공(21) 내지 제3수납공(23)이 천공 형성된 불판(2)과; 상기 불판(2)의 일측에 형성된 제1수납공(21)에 삽입되며 회전가능하게 결합되며, 고기를 수납하도록 개폐되는 상부체(41)와 하부체(42)가 맞결합되어 고기(100)가 내부에 수납되어 구워지도록 하는 고기구이부(4);를 포함하여 구성된다. The roasted plate according to the present invention is heated to a high temperature by a heating source, and the first storage hole 21 to the third storage hole 23 is a perforated plate 2 formed; It is inserted into the first storage hole 21 formed on one side of the fire plate 2 and rotatably coupled, and the upper body 41 and the lower body 42, which are opened and closed to receive meat, are engaged with each other so that the meat 100 It is configured to include a; roasted portion (4) that is stored inside and baked.

상기 가열원은 가스렌지, 화덕, 숯불 등 다양한 가열 수단을 의미한다. The heating source refers to various heating means such as a gas stove, fire oven, and charcoal fire.

불판(2)의 양측에는 익은 고기(100)를 일정 크기로 동시에 절단하기 위한 절단부(6)가 구비된다.On both sides of the fire plate 2, cut portions 6 for simultaneously cutting the ripe meat 100 to a predetermined size are provided.

불판(2)의 중앙에는 된장찌게 등을 가열할 수 있도록 뚝배기 장착부(8)가 구비된다. The center of the fire plate 2 is provided with a pot part 8 to heat miso stew and the like.

불판(2)은 주철재 등으로 제작되며 대략 장방형으로 형성되고, 상면이 상방으로 볼록하게 돌출되어 기름이 흘러내려가기 용이하도록 형성되며, 가장자리에는 기름이 배출되도록 기름받이홈이 형성되며, 일측에는 제1수납공(21) 내지 제3수납공(23)이 형성된다. The fire plate 2 is made of cast iron or the like and is formed in a substantially rectangular shape, and the upper surface is convexly protruded upward to form oil so that oil can flow down, and an oil receiving groove is formed at the edge so that oil is discharged. The first storage hole 21 to the third storage hole 23 are formed.

제1수납공(21)은 고기구이부(4)가 결합되도록 단턱(212)이 형성되고, 단턱(212)의 일부분에 힌지홈(214)이 형성된다. The first storage hole 21 is formed with a stepped portion 212 so that the roasted portion 4 is coupled, and a hinge groove 214 is formed in a portion of the stepped portion 212.

고기구이부(4)는 상부체(41) 및 하부체(42)는 서로 대칭되게 오목한 요부(40)가 내측에 각기 형성되어 외면 양측에 힌지축(43)이 형성되어 제1수납공(21)의 단턱(212)에 형성된 힌지홈(214)에 결합된다. The upper portion 41 and the lower body 42 of the roasted portion 4 are symmetrically concave concave portions 40 are formed on the inner sides, respectively, and hinge shafts 43 are formed on both sides of the outer surface to form first storage holes 21 ) Is coupled to the hinge groove 214 formed on the stepped 212.

상부체(41) 및 하부체(42)는 동일한 크기로 형성되며, 대략 유통되는 삼겹살의 형상에 부합되도록 직사각형으로 형성되며, 모서리 부위는 곡률을 갖는 라운드 형상으로 이루어져 고기구이부(4)를 회전시킬때 걸림이 없도록 형성됨이 바람직하다. The upper body 41 and the lower body 42 are formed in the same size, and are formed in a rectangle to conform to the shape of the pork belly, which is roughly distributed, and the corner portion is formed in a round shape having a curvature to rotate the roasted portion 4 It is preferably formed so that there is no jam when ordering.

또한 상부체(41)와 하부체(42)는 닫았을때 일정한 결합력으로 유지될 수 있도록 적절한 결합수단이 포함된다. Also, the upper body 41 and the lower body 42 include appropriate coupling means so that they can be maintained with a constant coupling force when closed.

상기 결합수단의 일 예는 상부체(41)와 하부체(42)를 결합하기 위한 것으로써, 도 2에 나타낸 바와 같이, 상부체(41)의 테두리에 돌출된 끼움돌기(411)가 형성되고, 하부체(42)의 테두리에는 끼움돌기(411)가 결합되는 끼움홈(422)이 형성되어 상호 교합에 의해 결합될 수 있다. An example of the coupling means is to combine the upper body 41 and the lower body 42, as shown in Figure 2, the fitting protrusion 411 protruding from the rim of the upper body 41 is formed , A fitting groove 422 to which the fitting protrusion 411 is coupled may be formed at the edge of the lower body 42 to be coupled by mutual occlusion.

한편 상부체(41) 또는 하부체(42)에는 기름이 배출되도록 배출공(44)이 형성된다. Meanwhile, a discharge hole 44 is formed in the upper body 41 or the lower body 42 to discharge oil.

따라서 고기구이부(4)를 구성하는 상부체(41)와 하부체(42)를 열어 고기(100)를 넣고 닫은 후 제1수납공(21)에 넣고 힌지축(43)이 힌지홈(214)에 결합되도록 한 후 수평상태일때는 단턱(212)에 외주연이 밀착되어 일시적으로 고정될 수 있도록 한다. Therefore, after opening and closing the upper body 41 and the lower body 42 constituting the roasted portion 4, the meat 100 is put into the first storage hole 21, and the hinge shaft 43 is a hinge groove 214 ), So that when it is horizontal, the outer periphery is in close contact with the stepped 212 to be temporarily fixed.

이후 고기구이부(4)를 회전시켜서 양면이 고르게 가열되도록 한다. 이렇게 상부체(41)와 하부체(42)를 닫은 상태에서 고기(100)를 굽게 되므로 수분 손실이 최소화될 수 있어 육즙이 보존됨으로써 맛이 좋아질 수 있다. Thereafter, the roasted portion 4 is rotated so that both surfaces are evenly heated. In this way, since the meat 100 is baked in a state in which the upper body 41 and the lower body 42 are closed, moisture loss can be minimized and the taste can be improved by preserving the juice.

전술한 고기구이부(4)에서 구워진 고기(100)를 먹기 좋은 크기로 자를 수 있도록 절단부(6)에 넣고 절단한다. The meat 100 baked in the above-described roasted meat part 4 is put into the cutting part 6 so as to be cut to a size that is easy to eat and cut.

절단부(6)는, 구워진 고기를 적당한 크기로 일정하게 절단할 수 있도록 하며, 도 6에 나타낸 바와 같이, 내부에 다수의 커터날(7)이 형성된 상부커버(62)와, 상부커버(62)에 일단이 힌지결합되어 개폐되며 고기(100)를 수납하는 수납공간(640)이 형성된 하부본체(64)로 구성되어 상기 제2수납공(22)에 결합되어 이루어진다. The cutting part 6 allows the grilled meat to be constantly cut to an appropriate size, and as shown in FIG. 6, the upper cover 62 and the upper cover 62, in which a plurality of cutter blades 7 are formed therein, It is composed of a lower body 64 formed with a storage space 640 for receiving meat 100 and opened and closed at one end, and is coupled to the second storage hole 22.

하부본체(64)는 오목하게 형성된 수납공간(640)에 초벌구이된 익힌 고기를 펴서 넣을 수 있도록 한다. The lower body 64 allows the uncooked meat to be cooked in the concave storage space 640 to be spread out.

상부커버(62)는 하부본체(64)의 일측에 힌지핀(65)으로 결합되어 회전 가능하게 결합되며, 상부커버(62)와 하부본체(64)에 각기 손잡이(622,643)가 형성되어 상부커버(62)를 닫고 양측 손잡이(622,643)를 움켜쥠으로써 상부커버(62)의 저면에 형성된 다수의 커터날(7)에 의해 하부본체(64)에 수납된 고기(100)가 동시에 절단될 수 있다. The upper cover 62 is coupled with a hinge pin 65 on one side of the lower body 64 to be rotatably coupled, and handles 622 and 643 are formed on the upper cover 62 and the lower body 64, respectively, to form an upper cover. By closing the (62) and grabbing the handles (622,643) on both sides, the meat (100) accommodated in the lower body (64) can be cut simultaneously by a plurality of cutter blades (7) formed on the bottom of the upper cover (62).

도 6의 확대도를 참조하면, 상기 커터날(7)은 상부에는 역삼각형상의 단면적을 갖는 제1날부(71)가 형성되고, 제1날부(71)의 하부에 연장형성되며 날카로운 선단을 갖는 제2날부(72)로 구성된다. Referring to the enlarged view of FIG. 6, the cutter blade 7 has a first blade portion 71 having an inverted triangular cross-sectional area formed on the upper portion, and is formed to extend below the first blade portion 71 and has a sharp tip. It is composed of a second blade portion (72).

제2날부(72)에서 1차 절단되고, 가열된 상태의 제1날부(71)가 2차로 자르면서 동시에 절단면에 대해 익혀주는 작용과 가열 작용이 실시될 수 있다. First cutting in the second blade portion 72, the first blade portion 71 in a heated state is cut secondarily, and at the same time, the action of cooking and heating the cutting surface can be performed.

상기 하부본체(64)의 수납공간(640)의 저면에는 커터날(7)의 선단에 대응되도록 다수의 슬릿(642)이 형성된다. A plurality of slits 642 are formed on the bottom surface of the storage space 640 of the lower body 64 to correspond to the tip of the cutter blade 7.

따라서 커터날(7)의 선단이 슬릿(642)까지 인입됨으로써 고기의 절단이 충분히 정확하게 실시될 수 있다. Therefore, the tip of the cutter blade 7 is pulled up to the slit 642, so that the meat can be cut accurately enough.

한편 불판(2)의 중앙에 형성된 제3수납공(23)에 뚝배기 장착부(8)가 형성된다. On the other hand, the pot holder 2 is formed in the third storage hole 23 formed in the center of the fire plate 2.

상기 뚝배기 장착부(8)는, 도 1 및 도 5에 나타낸 바와 같이, 불판(2)의 제3수납공(23)에 결합되며 뚝배기(81)를 수납하는 트레이(82)와, 상기 트레이(82)의 측면에 힌지결합되는 레버부재(84)를 포함하고, 상기 레버부재(84)의 단부에 형성되며 불판(2)을 관통하여 노출되는 버튼(85)으로 구성된다.1 and 5, the tray 82 is coupled to the third storage hole 23 of the fire plate 2 and accommodates the pot 82, and the tray 82 ) Includes a lever member 84 hinged to a side surface, and is formed at an end of the lever member 84 and is formed of a button 85 exposed through the fire plate 2.

상기 레버부재(84)는 불판(2)의 저면에 형성된 고리에 핀(841)으로 결합되는 링부(842)와, 상기 링부(842)의 양측에 경사지게 대칭형성되는 'V'자 형상의 지지대(843)로 구성되고, 일측 지지대(843)의 단부에 수직하게 버튼(85)이 형성된다. The lever member 84 is a ring portion 842 coupled by a pin 841 to a ring formed on the bottom surface of the fire plate 2, and a 'V'-shaped support formed symmetrically on both sides of the ring portion 842 ( 843), the button 85 is formed perpendicular to the end of one side support 843.

따라서 버튼(85)을 누르면 지지대(843)가 시이소오 원리로 회전되면서 트레이(82)를 들어올리게 된다. Therefore, when the button 85 is pressed, the tray 843 is rotated in accordance with the Siiso principle, thereby lifting the tray 82.

그리고 버튼(85)을 누르는 깊이에 따라 상기 뚝배기(81)의 높이를 설정할 수 있다. And the height of the pot 81 can be set according to the depth at which the button 85 is pressed.

불판(2)에는 버튼(85)을 단계별로 고정시켜 트레이(82)의 높이를 조절하도록 걸림턱이 구비된 조절홈부(87)가 더 형성된다. On the disc 2, an adjusting groove 87 having a locking jaw is further formed to fix the button 85 step by step to adjust the height of the tray 82.

버튼(85)을 조절홈부(87)의 걸림턱에 단계별 위치에 고정시켜 뚝배기(81)가 수납된 트레이(82)의 높이를 조절할 수 있어 먹기 좋은 온도로 유지될 수 있도록 한다. By fixing the button 85 to the stepped position on the locking jaw of the adjusting groove 87, it is possible to adjust the height of the tray 82 in which the pot 81 is accommodated so that it can be maintained at a good temperature to eat.

한편 절단부(6)에서 절단된 고기(100)를 불판(2)에 올려놓을 수도 있지만 먹기 좋게 세워서 수납할 수 있도록 거치부(9)가 구비된다. On the other hand, the meat 100 cut from the cutting part 6 may be placed on the fire plate 2, but the mounting part 9 is provided to stand upright and accommodate.

거치부(9)는 상기 불판(2)의 상면에 돌설된 복수의 판재(92)와, 상기 복수의 판재(92) 사이에 형성되어 절단된 고기를 세워서 끼울수 있는 삽입홈(94)으로 구성된다.The mounting portion 9 is composed of a plurality of plate members 92 protruding on the upper surface of the fire plate 2, and an insertion groove 94 formed between the plurality of plate members 92 so as to stand and cut the cut meat. do.

따라서 각 삽입홈(94)마다 고기를 삽입함으로써 고기(100)의 측면이 불판(2)에 직접 닿도록 하여 익힐 수 있고, 젓가락으로 집어 먹기 좋게 세워 거치할 수 있다. Therefore, by inserting the meat for each insertion groove 94, the side of the meat 100 can be cooked by directly touching the fire plate 2, and can be picked up and mounted with chopsticks.

본 발명은 상술한 실시 예 및 첨부된 도면에 의해 한정되는 것이 아니고, 본 발명의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위 안에서 예시되지 않은 여러 가지 변형과 응용이 가능함은 물론 구성요소의 치환 및 균등한 타실시 예로 변경할 수 있으므로 본 발명의 특징에 대한 변형과 응용에 관계된 내용은 본 발명의 범위 내에 포함되는 것으로 해석되어야 할 것이다.The present invention is not limited by the above-described embodiments and the accompanying drawings, and various modifications and applications not illustrated are possible without departing from the technical spirit of the present invention, as well as substitution of components and other equivalent embodiments Since it can be changed, the contents related to the modification and application of the features of the present invention should be interpreted to be included within the scope of the present invention.

2 : 불판 4 : 고기구이부
6 : 절단부 8 : 장착부
21 : 제1수납공 22 : 제2수납공
23 : 제3수납공 41 : 상부체
42 : 하부체 43 : 힌지축
44 ; 배출공 7 : 커터날
62 : 상부커버 64 : 하부본체
65 : 힌지핀 81 : 뚝배기
82 : 트레이 84 : 레버부재
85 : 버튼 87 : 조절홈부
9 : 거치부 92 : 판재
94 : 삽입홈 2: Bulletin board 4: Grilled meat
6: cutting part 8: mounting part
21: first storage hole 22: second storage hole
23: third storage hole 41: upper body
42: lower body 43: hinge shaft
44; Outlet 7: Cutter blade
62: upper cover 64: lower body
65: hinge pin 81: pot
82: tray 84: lever member
85: Button 87: Adjusting groove
9: mounting portion 92: plate
94: insertion groove

Claims (7)

가열원에 의해 고온으로 가열되며 제1수납공 내지 제3수납공이 천공 형성된 불판;
상기 불판의 일측에 형성된 제1수납공에 삽입되며 회전가능하게 결합되며, 고기를 수납하도록 개폐되는 상부체와 하부체가 맞결합되어 고기가 내부에 수납되어 구워지도록 하는 고기구이부;
를 포함하는 것을 특징으로 하는 고기구이판. A fire plate heated to a high temperature by a heating source and having first to third storage holes perforated;
A roasted portion which is inserted into a first storage hole formed on one side of the fire plate and rotatably coupled, and an upper body and a lower body, which are opened and closed to receive meat, are engaged to be grilled by receiving meat therein;
Grilled meat plate, characterized in that it comprises a. 제 1항에 있어서,
상기 고기구이부는
상기 상부체 및 하부체는 서로 대칭되게 오목한 요부가 내측에 각기 형성되고,
상부체의 테두리에 돌출된 끼움돌기가 형성되고,
하부체의 테두리에는 끼움돌기가 결합되는 끼움홈이 형성되어 상호 교합에 의해 결합될 수 있고,
상부체 또는 하부체에는 기름이 배출되도록 배출공이 형성되어 이루어진 것을 특징으로 하는 고기구이판. According to claim 1,
The roasted meat part
The upper body and the lower body are formed with concave recesses symmetrically to each other, respectively,
A fitting protrusion protruding from the rim of the upper body is formed,
On the rim of the lower body, a fitting groove to which a fitting protrusion is coupled can be formed and can be combined by mutual occlusion,
A roasting plate characterized in that the discharge hole is formed in the upper body or the lower body to discharge oil. 제 1항에 있어서,
상기 불판의 일측에는 구워진 고기를 적당한 크기로 일정하게 절단할 수 있도록 하는 절단부;가 포함되고,
상기 절단부는, 내부에 다수의 커터날이 형성된 상부커버와, 상부커버에 일단이 힌지결합되어 개폐되며 고기를 수납하는 수납공간이 형성된 하부본체로 구성되어 상기 제2수납공에 결합되는 것을 특징으로 하는 고기구이판. According to claim 1,
One side of the fire plate includes a cutting unit that allows the grilled meat to be uniformly cut to an appropriate size.
The cutting portion is composed of an upper cover having a plurality of cutter blades formed therein, and an upper cover having one end hinged to open and close, and a lower body having a storage space for storing meat is coupled to the second storage hole. Grilled meat plate. 제 3항에 있어서,
상기 커터날은 상부에는 역삼각형상의 단면적을 갖는 제1날부가 형성되고, 제1날부의 하부에 연장형성되며 날카로운 선단을 갖는 제2날부를 포함하며,
상기 하부본체의 수납공간의 저면에는 커터날의 선단에 대응되도록 다수의 슬릿이 형성된 것을 특징으로 하는 고기구이판. According to claim 3,
The cutter blade includes a first blade portion having an inverted triangular cross-sectional area formed on the upper portion, an extension portion formed at a lower portion of the first blade portion, and a second blade portion having a sharp tip,
Roasted plate, characterized in that a plurality of slits formed on the bottom surface of the storage space of the lower body to correspond to the tip of the cutter blade. 제 1항에 있어서,
상기 불판의 상면에는 고기를 거치하는 거치부가 형성되고,
상기 거치부는
상기 불판의 상면에 돌설된 복수의 판재와, 상기 복수의 판재 사이에 형성되어 절단된 고기를 세워서 끼울수 있는 삽입홈을 포함하는 것을 특징으로 하는 고기구이판. According to claim 1,
On the upper surface of the fire plate is formed a mounting portion for mounting meat,
The mounting portion
And a plurality of plate members protruding on the upper surface of the fire plate, and an insertion groove formed between the plurality of plate members to stand and cut the cut meat. 제 1항에 있어서,
상기 불판의 상면에 형성되어 뚝배기를 수납하는 뚝배기 장착부가 포함되고,
상기 뚝배기 장착부는,
상기 불판의 제3수납공에 결합되며 뚝배기를 수납하는 트레이와,
상기 트레이의 측면에 힌지결합되는 레버부재를 포함하고,
상기 레버부재의 단부에 형성되며 불판을 관통하여 노출되는 버튼으로 구성되며,
상기 뚝배기의 높이를 설정할 수 있도록 한 것을 특징으로 하는 고기구이판. According to claim 1,
It is formed on the upper surface of the fire plate and includes a pot portion for storing pots,
The pot mounting portion,
The tray is coupled to the third storage hole of the fire plate and accommodates the pot,
It includes a lever member hinged to the side of the tray,
It is formed at the end of the lever member and consists of a button exposed through the fire plate,
Grilled meat plate, characterized in that it is possible to set the height of the pot. 제 6항에 있어서,
상기 레버부재는
불판의 저면에 형성된 고리에 핀으로 결합되는 링부와, 상기 링부의 양측에 경사지게 대칭형성되는 지지대, 및
상기 지지대의 일측 단부에 수직하게 형성되는 버튼;을 포함하고,
상기 불판에 형성되어 상기 버튼을 단계별로 고정시켜 트레이의 높이를 조절하도록 걸림턱이 구비된 조절홈부;
를 포함하는 것을 특징으로 하는 고기구이판.



The method of claim 6,
The lever member
A ring portion coupled with a pin to a ring formed on the bottom surface of the fire plate, and a support symmetrically formed on both sides of the ring portion, and
Includes a button formed perpendicular to one end of the support;
An adjusting groove formed on the bull plate and having a locking jaw to fix the button step by step to adjust the height of the tray;
Grilled meat plate, characterized in that it comprises a.



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