KR20200040608A - Composition for anti-oxidation, anti-inflammation, anti-diabetes, whitening, anti-wrinkle, or anti-gout comprising extract of Honggeum apple peel - Google Patents

Composition for anti-oxidation, anti-inflammation, anti-diabetes, whitening, anti-wrinkle, or anti-gout comprising extract of Honggeum apple peel Download PDF

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이은호
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경북대학교 산학협력단
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Abstract

The present invention relates to an antioxidant, anti-inflammatory, anti-diabetic, whitening, anti-wrinkle, or gout suppressing composition comprising a Honggeum apple peel extract as an active ingredient. According to the present invention, the Honggeum (Malus pumila Mill.) apple peel extract, which is a new-cultivating variety, has an antioxidant effect by inhibiting DPPH radical, ABTS radical, and TBARs and increasing PF, and exhibits an effect of inhibiting the inflammatory reaction by inhibiting hyaluronidase activity. In addition, the extract maintains the elastin molecule form by inhibiting elastase activity, exhibits an anti-wrinkle effect by inhibiting collagenase activity, and exhibits a skin whitening effect by inhibiting tyrosinase and suppressing melanin production. Further, the Honggeum apple peel extract prevents diabetes by inhibiting α-amylase and α-glucosidase enzyme activities and exhibits an effect of inhibiting gout (arthritis) by inhibiting the activity of xanthine oxidase enzyme. Therefore, according to the present invention, the Honggeum apple peel extract is expected to be useful as an antioxidant, anti-inflammatory, anti-diabetic, whitening, anti-wrinkle, or gout suppressing pharmaceutical composition, food composition, or cosmetic composition.

Description

홍금 사과 껍질추출물을 유효성분으로 포함하는 항산화, 항염증, 항당뇨, 미백, 주름개선, 또는 통풍 억제용 조성물 {Composition for anti-oxidation, anti-inflammation, anti-diabetes, whitening, anti-wrinkle, or anti-gout comprising extract of Honggeum apple peel}Antioxidant, anti-inflammatory, anti-diabetic, whitening, anti-wrinkle, or gout inhibiting composition containing red apple peel extract as an active ingredient {Composition for anti-oxidation, anti-inflammation, anti-diabetes, whitening, anti-wrinkle, or anti-gout comprising extract of Honggeum apple peel}

본 발명은 홍금 사과 껍질추출물을 유효성분으로 포함하는 항산화, 항염증, 항당뇨, 미백, 주름개선, 또는 통풍 억제용 조성물 등에 관한 것이다.The present invention relates to an antioxidant, anti-inflammatory, anti-diabetic, whitening, wrinkle improvement, or a composition for inhibiting gout, including the red apple peel extract as an active ingredient.

한국의 대표 과일 중 하나인 사과(Malus pumila Mill.)는 경제성장으로 소득 수준이 향상되면서 양적인 면보다는 질적인 면으로 소비 형태가 변화하고 있다. 흔히 ‘부사’라고 불리는 ‘후지’(Busa; Malus domestica Borkh.)는 가장 대표적인 사과 품종으로 2012년 기준 국내 과실 총 생산량의 29.5%를 점하고 있으며, 주로 대만에 수출되고 있다. 국내 사과는 당해에 약 50% 정도가 소비되고, 나머지는 저장되어 이듬해에 소비되는데, 저온 저장 후 수출되는 후지 사과는 품질 저하로 이듬해 2월부터는 수출이 매우 제한적으로 이루어지고 있다. 또한 일본 사과에 비해 인지도와 가격이 많이 떨어져서 아직까지 한국 사과는 품질이 중간 정도로 인식되고 있다. 그러나 2011년 일본의 원전 사고 이후 식품의 안전성에 대한 소비자의 우려가 커지면서 대만, 한국, 중국, 미국의 일본산 농식품 수입이 감소하였고, 2014년 4월 현재 37개국에서 일본산 농산물의 수입규제가 이행되고 있다. 중국의 경우, 일본 내에서 안전하다고 판단하는 지역의 농식품 수입도 전면 금지하는 엄격한 조치를 단행하고 있다. 이러한 일본의 원전사고 이후 농수산식품의 대외교역 변화를 기회로 한국산이 가지는 식품안전성과 가격경쟁력의 우위점을 활용하여 중국을 중심으로 다양한 국가로의 수출이 가능한 고품질 사과의 개발이 필요한 실정이었다.Apple, one of Korea's leading fruits ( Malus pumila Mill.) As the income level improves due to economic growth, consumption patterns are changing in terms of quality rather than quantity. 'Fuji', commonly called 'busa'(Busa; Malus domestica Borkh.) is the most representative apple variety, accounting for 29.5% of the total domestic fruit production in 2012, and is mainly exported to Taiwan. About 50% of domestic apples are consumed in the year, and the rest are stored and consumed in the following year. Fuji apples exported after cold storage have been deteriorated in quality, and exports have been very limited since February of the following year. In addition, since recognition and price are much lower than that of Japanese apples, Korean apples are still recognized as medium in quality. However, after the Japanese nuclear accident in 2011, as consumer concerns about food safety increased, imports of Japanese agricultural products from Taiwan, Korea, China, and the United States decreased, and import restrictions on agricultural products from Japan were implemented in 37 countries as of April 2014. Is becoming. In China, strict measures are being taken to ban the importation of agri-food from regions that are considered safe in Japan. It was necessary to develop high-quality apples that can be exported to various countries, mainly in China, by taking advantage of the food safety and price competitiveness of Korean products as an opportunity for foreign trade changes in agricultural and marine products after the nuclear accident in Japan.

사과는 분류학상 장미과에 속하는 다년생 목본식물로서 유럽, 아시아 및 북아메리카의 북반구에서 재배된다. 사과는 유기산과 당류와 같은 기호성 성분 이외에도 식이섬유, 비타민, 미네랄 성분 및 항산화 물질을 다량 함유하여 심혈관계 질환 및 암 등 성인병을 예방하는 효과가 있으며, 민간에서 사과는 미용, 구토, 구충, 정혈, 변비 등에 약으로 쓰이고 있다. 사과의 종류중 하나인 능금은 소갈, 곽란, 복통 등을 다스리고 담을 없애며 이질을 다스린다. 덜 익은 능금은 맛은 떫으나 약으로 쓰인다. 그러나 많이 먹으면 잠이 많이 오며, 담이 생기고 종기가 난다. 사과를 발효시켜 만든 사과주는 독특한 풍미가 있으며, 특히 식후의 소화를 돕는 음료이다. 이런 사과주를 좀 더 산화 발효시켜 사과초를 만들어 화상에 바르면 즉시통증이 그친다고 향토의학에 나와 있고, 또 정맥류에 사과초를 환부에 밤낮으로 바르면 1개월 후에는 국소가 훨씬 작아진다고 한다. 사과는 이런 민간요법뿐 아니라 연구를 통해서도 그 효과를 증명하고 있다. 사과 과실은 관능특성이 좋고 영양학적으로 유기산과 당류와 같은 기호성 성분 이외에도 비타민, 미네랄, 칼륨, 나트륨 성분 및 폴리페놀 화합물과 같은 생리활성물질들을 함유하고 있다. 그 중에서 procyanidin, chlorogenic acid, caffeic acid, epicatechin, catechin, p-coumaroyl qunic acid, rutin, phloridzin, quercetin과 같은 다양한 폴리페놀 물질은 활성산소에 의한 생체 성분의 산화적 손상에 의하여 유발되는 피부노화, 비만, 염증, 동맥경화, 당뇨, 고혈압을 비롯하여 각종 암과 같은 퇴행성 질환의 예방에 효과가 있다고 알려져 있다.Apples are taxonomically perennial woody plants that are grown in the Northern Hemisphere of Europe, Asia, and North America. Apples contain a large amount of dietary fiber, vitamins, minerals, and antioxidants in addition to palatable ingredients such as organic acids and sugars, which are effective in preventing adult diseases such as cardiovascular disease and cancer. It is used as a medicine for constipation. One of the types of apples, eungeum, governs cows, gwakran, and abdominal pain, removes phlegm, and treats dysentery. The undercooked rice cake has a strong taste but is used as a medicine. However, if you eat a lot, you get a lot of sleep, a phlegm occurs, and a boil occurs. Cider wine made by fermenting apples has a unique flavor and is a drink that helps digestion after eating. According to local medicine, if you make apple cider vinegar by oxidizing fermentation a little more and apply it to burns, the pain will stop immediately, and if you apply apple vinegar to varicose veins day and night, the topic will be much smaller after 1 month. Apple proves its effectiveness not only through folk remedies, but also through research. Apple fruit has good organoleptic properties and nutritionally contains bioactive substances such as vitamins, minerals, potassium, sodium and polyphenolic compounds in addition to palatable components such as organic acids and sugars. Among them, various polyphenol substances such as procyanidin, chlorogenic acid, caffeic acid, epicatechin, catechin, p-coumaroyl qunic acid, rutin, phloridzin, and quercetin are skin aging and obesity caused by oxidative damage to biological components by free radicals. , Inflammation, arteriosclerosis, diabetes, hypertension, and is known to be effective in preventing degenerative diseases such as various cancers.

사과의 여러 가지 품종 중에서 홍금(Honggeum; Malus pumila Mill.) 사과는 국내에서 천추 품종(모본)과 홍로 품종(부본)을 교배하여 육성한 신육성 품종 사과로, 해발 400m 이상의 고지대에서 높은 당도(14.8 브릭스 이상)를 가지고 짙은 선홍색을 띠며, 과육이 단단하고 과실모양, 식감 또한 우수하다.Among various varieties of apples, Honggeum ( Malus) pumila Mill.) Apple is a new-cultivated varietal apple grown in Korea by crossing the cultivar (parent) and hongro varieties (head), with a high sugar content (above 14.8 brix) at a high altitude of 400 m or higher, and a dark reddish red flesh. This hard, fruity shape and texture are also excellent.

한편, 생리활성 효과를 지닌 물질은 동식물에 널리 분포하고 있으며, 식물체는 자외선에 의한 산화나 자동산화, 곤충들로 인한 피해로부터 자신을 보호하기 위하여 polyphenol류의 항산화 물질을 세포 내 함유하며, flavonoid류와 산성의 phenolic compounds는 항산화, 항알러지, 항당뇨, 항암, 항염증, 미백, 주름개선 등 다양한 생리활성을 지닌 것으로 알려져 있다. 최근에는 효능이 검증된 약용식물자원 유래의 생리활성과 우수한 기능성 물질에 대한 기능성식품 및 기능성 화장품 분야에서 많은 연구와 개발이 이루어지고 있으며, 약용식물이나 산채류, 한약재, 과실류 등 약용부위의 물질을 탐색하여 건강기능성 식품이나 식품부재료로 개발하는 것은 천연자원의 효율적인 이용 측면과 새로운 식품자원 개발, 신소재 개발에 기여할 수 있다는 측면에서도 매우 의미 있는 일이라 할 수 있다.On the other hand, substances with physiologically active effects are widely distributed in animals and plants, and plants contain polyphenol-based antioxidants in cells to protect themselves from UV-induced oxidation, auto-oxidation, and damage from insects. Flavonoids And acidic phenolic compounds are known to have various physiological activities such as antioxidant, anti-allergic, anti-diabetic, anti-cancer, anti-inflammatory, whitening, and wrinkle improvement. Recently, many researches and developments have been made in the field of functional foods and functional cosmetics for physiological activity and excellent functional substances derived from proven medicinal plant resources, and search for medicinal parts such as medicinal plants, wild vegetables, herbal medicines, fruits, etc. Therefore, it can be said that developing as a health functional food or food supplementary material is also very meaningful in terms of efficient use of natural resources, development of new food resources, and development of new materials.

이에, 본 발명자들은 국내에서 육종한 신품종인 상기 홍금 품종의 사과에 대한 항산화, 항염증, 항당뇨, 미백, 주름개선, 및 통풍 억제 등의 효과 분석을 통해 고부가가치 기능성소재로서의 개발을 시도하였다.Thus, the present inventors attempted to develop a high value-added functional material through analysis of the effects of antioxidant, anti-inflammatory, anti-diabetic, whitening, wrinkle improvement, and gout suppression on the apples of the above-mentioned red variety, bred domestically.

한국등록특허 제1540515호Korean Registered Patent No. 1540515

본 발명자들은 국내에서 육종한 신품종인 홍금 사과가 부사 품종에 비해 항산화, 항염증, 항당뇨, 미백, 주름개선, 및 통풍 억제 효과가 뛰어남을 확인하였고, 특히 홍금 사과의 껍질추출물에서 효과가 가장 현저함을 발견하였다.The present inventors have confirmed that the new breed of red-gold apples bred in Korea has excellent antioxidant, anti-inflammatory, anti-diabetic, whitening, wrinkle improvement, and gout suppressing effects compared to the adjuvant varieties, and the effect is particularly remarkable in the peel extract of red apples. Was discovered.

이에, 본 발명의 목적은 홍금 사과 껍질추출물을 유효성분으로 포함하는 항산화, 항염증, 항당뇨, 미백, 주름개선 또는 통풍 억제용 약학적 조성물, 식품 조성물, 또는 화장료 조성물을 제공하는 것이다.Accordingly, an object of the present invention is to provide a pharmaceutical composition, a food composition, or a cosmetic composition for inhibiting antioxidant, anti-inflammatory, anti-diabetic, whitening, wrinkle improvement or gout containing red apple peel extract as an active ingredient.

그러나, 본 발명이 이루고자 하는 기술적 과제는 이상에서 언급한 과제에 제한되지 않으며, 언급되지 않은 또 다른 과제들은 아래의 기재로부터 본 발명이 속하는 기술 분야의 통상의 지식을 가진 자에게 명확하게 이해될 수 있을 것이다.However, the technical problem to be achieved by the present invention is not limited to the above-mentioned problems, and other problems not mentioned can be clearly understood by those skilled in the art from the following description. There will be.

상기와 같은 목적을 달성하기 위하여, 본 발명은 홍금 사과 껍질추출물을 유효성분으로 포함하는 항산화용; 항염증용; 피부미백용; 주름개선용; 또는 통풍 또는 당뇨병의 예방 또는 치료용 약학적 조성물을 제공한다.In order to achieve the above object, the present invention is an antioxidant for containing a red apple peel extract as an active ingredient; Anti-inflammatory; For skin whitening; Wrinkle improvement; Or it provides a pharmaceutical composition for the prevention or treatment of gout or diabetes.

또한, 본 발명은 홍금 사과 껍질추출물을 유효성분으로 포함하는 항산화용; 항염증용; 피부미백용; 주름개선용; 또는 통풍 또는 당뇨병의 예방 또는 개선용 식품 조성물을 제공한다.In addition, the present invention is an antioxidant for containing a red apple peel extract as an active ingredient; Anti-inflammatory; For skin whitening; Wrinkle improvement; Or to provide a food composition for preventing or improving gout or diabetes.

또한, 본 발명은 홍금 사과 껍질추출물을 유효성분으로 포함하는 항산화용; 항염증용; 피부미백용; 또는 주름개선용 화장료 조성물을 제공한다.In addition, the present invention is an antioxidant for containing a red apple peel extract as an active ingredient; Anti-inflammatory; For skin whitening; Or to provide a cosmetic composition for wrinkle improvement.

본 발명의 일구현예로, 상기 조성물은 1,1-디페닐-2-피크릴하이드라질(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl; DPPH) 라디칼 저해, 2,2'-아지노비스-(3-에틸벤조티아졸린-6-설포닉산)(2,2'-Azinobis-(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid; ABTS) 라디칼 저해, 티오바르비튜릭산 반응성 물질(Thiobarbituric acid reactive substances; TBARs) 저해, 또는 항산화물질 보호 인자(Antioxidant protection factor; PF) 증가 활성을 가질 수 있다.In one embodiment of the present invention, the composition is 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl; DPPH) radical inhibition, 2,2'-azinobis- (3 -Ethylbenzothiazoline-6-sulphonic acid) (2,2'-Azinobis- (3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid; ABTS) radical inhibition, Thiobarbituric acid reactive substances (TBARs) inhibition, Alternatively, it may have an increased activity of an antioxidant protection factor (PF).

본 발명의 다른 구현예로, 상기 조성물은 히알루로니다아제(hyaluronidase)를 저해할 수 있다.In another embodiment of the present invention, the composition may inhibit hyaluronidase.

본 발명의 또 다른 구현예로, 상기 조성물은 엘라스타아제(elastase) 또는 콜라게나아제(collagenase)를 저해할 수 있다.In another embodiment of the present invention, the composition may inhibit elastase (elastase) or collagenase (collagenase).

본 발명의 또 다른 구현예로, 상기 조성물은 티로시나아제(tyrosinase)를 저해할 수 있다.In another embodiment of the present invention, the composition may inhibit tyrosinase.

본 발명의 또 다른 구현예로, 상기 조성물은 α-아밀라아제(α-Amylase) 또는 α-글루코시다아제(α-Glucosidase)를 저해할 수 있다.In another embodiment of the present invention, the composition may inhibit α-amylase (α-Amylase) or α-glucosidase (α-Glucosidase).

본 발명의 또 다른 구현예로, 상기 조성물은 크잔틴 산화효소(xanthine oxidase)를 저해할 수 있다.In another embodiment of the present invention, the composition may inhibit xanthine oxidase.

본 발명의 또 다른 구현예로, 상기 홍금 사과 껍질추출물은 물, C1내지 C4의 저급알코올, n-헥산, 에틸아세테이트, 아세톤, 부틸아세테이트, 1,3-부틸렌 글리콜, 메틸렌클로라이드, 및 이들의 혼합용매로 구성된 군으로부터 선택된 용매로 추출된 것일 수 있다.In another embodiment of the present invention, the red apple peel extract is water, C 1 to C 4 lower alcohol, n-hexane, ethyl acetate, acetone, butyl acetate, 1,3-butylene glycol, methylene chloride, and It may be extracted with a solvent selected from the group consisting of these mixed solvents.

또한, 본 발명은 상기 약학적 조성물을 개체에 투여하는 단계를 포함하는 항산화; 항염증; 피부미백; 주름개선; 또는 통풍 또는 당뇨병의 예방 또는 치료 방법을 제공한다. In addition, the present invention comprises the antioxidant comprising the step of administering the pharmaceutical composition to the subject; Anti-inflammatory; Skin whitening; wrinkle improvement; Or provide methods for preventing or treating gout or diabetes.

또한, 본 발명은 상기 약학적 조성물의 항산화; 항염증; 피부미백; 주름개선; 또는 통풍 또는 당뇨병의 예방 또는 치료 용도를 제공한다.In addition, the present invention is the antioxidant of the pharmaceutical composition; Anti-inflammatory; Skin whitening; wrinkle improvement; Or provides prevention or treatment for gout or diabetes.

본 발명의 신육성 품종인 홍금(Honggeum; Malus pumila Mill.) 사과 껍질추출물은 DPPH radical, ABTS radical, 및 TBARs를 저해하고 PF를 증가시킴으로써 항산화 효과를 가지며, hyaluronidase 활성을 저해함으로써 염증반응을 억제시키는 효과를 나타낸다. 또한, elastase 활성을 저해함으로써 elastin 분자 형태를 유지시키고, collagenase 활성을 저해함으로써 주름개선 효과를 나타내며, tyrosinase를 저해함으로써 melanin 생성을 억제하여 피부미백효과를 나타낸다. 뿐만 아니라 홍금 사과 껍질추출물은 α-amylase 및 α-glucosidase 효소활성을 저해함으로써 당뇨병 예방 효과를 나타내며, xanthin oxidase 효소의 활성을 저해함으로써 통풍(관절염) 억제 효과를 나타낸다.Honggeum (Honggeum; Malus) , a new breed of the present invention pumila Mill.) Apple peel extract has an antioxidant effect by inhibiting DPPH radicals, ABTS radicals, and TBARs and increasing PF, and inhibiting an inflammatory reaction by inhibiting hyaluronidase activity. In addition, by inhibiting elastase activity, the elastin molecule form is maintained, and by inhibiting collagenase activity, it exhibits a wrinkle improvement effect, and by inhibiting tyrosinase, melanin production is suppressed to show skin whitening effect. In addition, the red apple peel extract exhibits anti-diabetic effect by inhibiting α-amylase and α-glucosidase enzyme activity, and inhibits gout (arthritis) by inhibiting the activity of xanthin oxidase enzyme.

따라서, 본 발명에 따른 홍금 사과 껍질추출물은 항산화, 항염증, 항당뇨, 미백, 주름개선, 또는 통풍 억제용 약학적 조성물, 식품 조성물, 또는 화장료 조성물 등으로 유용하게 이용될 수 있을 것으로 기대된다.Therefore, the red apple peel extract according to the present invention is expected to be useful as an antioxidant, anti-inflammatory, anti-diabetic, whitening, wrinkle improvement, or pharmaceutical composition for suppressing gout, food composition, or cosmetic composition.

도 1a는 본 발명의 일구현예에 따른 홍금 사과의 껍질(peel) 및 whole 사과의 물 및 에탄올 추출물에서의 phenolic 함량을 나타낸 도면이다.
도 1b는 본 발명의 일구현예에 따른 홍금 사과의 껍질(peel) 및 whole 사과의 물 및 에탄올 추출물에서의 생리활성 비교를 위해 elastase 저해 효과를 확인한 결과를 나타낸 도면이다.
도 2는 본 발명의 일구현예에 따른 홍금 사과 껍질의 고형분과 phenolic 성분의 생리활성 비교를 위해 각각의 ABTS radical 소거능을 용매별(water, ethanol)로 측정한 결과를 나타낸 도면이다.
도 3은 본 발명의 일구현예에 따른 홍금 사과 껍질의 에탄올 농도별 추출물에서 phenolic 함량을 나타낸 도면이다.
도 4는 본 발명의 일구현예에 따른 홍금 사과 껍질 및 후지 사과 껍질의 물 및 에탄올 추출물에서 phenolic 농도별 DPPH radical 소거능을 측정한 결과를 나타낸 도면이다.
도 5는 본 발명의 일구현예에 따른 홍금 사과 껍질 및 후지 사과 껍질의 물 및 에탄올 추출물에서 phenolic 농도별 ABTS radical 소거능을 측정한 결과를 나타낸 도면이다.
도 6은 본 발명의 일구현예에 따른 홍금 사과 껍질 및 후지 사과 껍질의 물 및 에탄올 추출물에서 phenolic 농도별 PF를 측정한 결과를 나타낸 도면이다.
도 7은 본 발명의 일구현예에 따른 홍금 사과 껍질 및 후지 사과 껍질의 물 및 에탄올 추출물에서 phenolic 농도별 TBARs 저해 효과를 측정한 결과를 나타낸 도면이다.
도 8은 본 발명의 일구현예에 따른 홍금 사과 껍질 및 후지 사과 껍질의 물 및 에탄올 추출물에서 phenolic 농도별 hyaluronidase 저해 효과를 나타낸 도면이다.
도 9는 본 발명의 일구현예에 따른 홍금 사과 껍질 및 후지 사과 껍질의 물 및 에탄올 추출물에서 phenolic 농도별 elastase 저해 효과를 나타낸 도면이다.
도 10은 본 발명의 일구현예에 따른 홍금 사과 껍질 및 후지 사과 껍질의 물 및 에탄올 추출물에서 phenolic 농도별 collagenase 저해 효과를 나타낸 도면이다.
도 11은 본 발명의 일구현예에 따른 홍금 사과 껍질 및 후지 사과 껍질의 물 및 에탄올 추출물에서 tyrosinase 저해 효과를 나타낸 도면이다.
도 12는 본 발명의 일구현예에 따른 홍금 사과 껍질 및 후지 사과 껍질의 물 및 에탄올 추출물에서 phenolic 농도별 α-amylase 저해 효과를 나타낸 도면이다.
도 13은 본 발명의 일구현예에 따른 홍금 사과 껍질 및 후지 사과 껍질의 물 및 에탄올 추출물에서 phenolic 농도별 α-glucosidase 저해 효과를 나타낸 도면이다.
도 14는 본 발명의 일구현예에 따른 홍금 사과 껍질 및 후지 사과 껍질의 물 및 에탄올 추출물에서 phenolic 농도별 xanthine oxidase 저해 효과를 나타낸 도면이다.Figure 1a is a view showing the phenolic content in the water and ethanol extract of the peel (peel) and whole apples of red apples according to an embodiment of the present invention.
Figure 1b is a view showing the results of confirming the elastase inhibitory effect for the comparison of physiological activity in the water and ethanol extract of the peel and whole apples of red apples according to an embodiment of the present invention.
Figure 2 is a view showing the results of measuring each ABTS radical scavenging activity by water (ethanol, ethanol) for the comparison of the physiological activity of the phenolic component and the solid content of the red apple peel according to an embodiment of the present invention.
Figure 3 is a view showing the phenolic content in the extract by ethanol concentration of the red apple peel according to an embodiment of the present invention.
4 is a view showing the results of measuring the DPPH radical scavenging ability by phenolic concentration in water and ethanol extracts of red apple peel and Fuji apple peel according to an embodiment of the present invention.
5 is a view showing the results of measuring the ABTS radical scavenging ability by phenolic concentration in water and ethanol extracts of red apple peel and Fuji apple peel according to an embodiment of the present invention.
6 is a view showing the results of measuring the phenolic concentration of PF in water and ethanol extracts of red apple peel and Fuji apple peel according to an embodiment of the present invention.
7 is a view showing the results of measuring the inhibitory effect of TBARs by phenolic concentration in water and ethanol extracts of red apple peel and Fuji apple peel according to one embodiment of the present invention.
8 is a view showing the inhibitory effect of hyaluronidase by phenolic concentration in water and ethanol extracts of red apple peel and Fuji apple peel according to one embodiment of the present invention.
9 is a view showing the effect of inhibiting elastase by phenolic concentration in water and ethanol extracts of red apple peel and fuji apple peel according to one embodiment of the present invention.
10 is a view showing the collagenase inhibitory effect by phenolic concentration in water and ethanol extracts of red apple peel and Fuji apple peel according to an embodiment of the present invention.
11 is a view showing the tyrosinase inhibitory effect in water and ethanol extracts of red apple peel and fuji apple peel according to an embodiment of the present invention.
12 is a view showing the inhibitory effect of α-amylase by phenolic concentration in water and ethanol extracts of red apple peel and Fuji apple peel according to one embodiment of the present invention.
13 is a view showing the inhibitory effect of α-glucosidase by phenolic concentration in water and ethanol extracts of red apple peel and Fuji apple peel according to one embodiment of the present invention.
14 is a view showing the inhibitory effect of xanthine oxidase by phenolic concentration in water and ethanol extracts of red apple peel and Fuji apple peel according to one embodiment of the present invention.

본 발명은 홍금 사과 껍질추출물을 유효성분으로 포함하는 항산화용; 항염증용; 피부미백용; 주름개선용; 또는 통풍 또는 당뇨병의 예방 또는 치료용 약학적 조성물을 제공한다.The present invention is an antioxidant for containing a red apple peel extract as an active ingredient; Anti-inflammatory; For skin whitening; Wrinkle improvement; Or it provides a pharmaceutical composition for the prevention or treatment of gout or diabetes.

본 발명에서 사용되는 용어 "예방"은 본 발명에 따른 약학적 조성물의 투여에 의해 질병을 억제시키거나 발병을 지연시키는 모든 행위를 의미한다.The term "prevention" as used in the present invention means any action that suppresses or delays the onset of disease by administration of the pharmaceutical composition according to the present invention.

본 발명에서 사용되는 용어 "치료"는 본 발명에 따른 약학적 조성물의 투여에 의해 질병에 대한 증세가 호전되거나 이롭게 변경되는 모든 행위를 의미한다.The term "treatment" used in the present invention means any action in which symptoms of disease are improved or beneficially changed by administration of a pharmaceutical composition according to the present invention.

본 발명에서 "추출물"은, 상기 홍금 사과 껍질의 추출처리에 의하여 얻어지는 추출액, 상기 추출액의 희석액이나 농축액, 상기 추출액을 건조하여 얻어지는 건조물, 상기 추출액의 조정제물이나 정제물, 또는 이들의 혼합물 등, 추출액 자체 및 추출액을 이용하여 형성 가능한 모든 제형의 추출물을 포함한다.In the present invention, "extract" is an extract obtained by the extraction treatment of the red apple peel, a dilution or concentrate of the extract, a dried product obtained by drying the extract, a crude product or a purified product of the extract, or a mixture thereof, etc. It includes the extract itself and extracts of all formulations that can be formed using the extract.

본 발명의 상기 홍금 사과 껍질추출물에 있어서, 상기 홍금 사과 껍질을 추출하는 방법은 특별히 제한되지 아니하며, 당해 기술분야에서 통상적으로 사용하는 방법에 따라 추출할 수 있다. 상기 추출 방법의 비제한적인 예로는, 열수 추출법, 초음파 추출법, 여과법, 환류 추출법 등을 들 수 있으며, 이들은 단독으로 수행되거나 2 종 이상의 방법을 병용하여 수행될 수 있다. In the red apple peel extract of the present invention, the method for extracting the red apple peel is not particularly limited, and may be extracted according to a method commonly used in the art. Non-limiting examples of the extraction method may include a hot water extraction method, an ultrasonic extraction method, a filtration method, a reflux extraction method, etc. These may be performed alone or in combination of two or more methods.

본 발명에서 상기 홍금 사과 껍질을 추출하는 데에 사용되는 추출 용매의 종류는 특별히 제한되지 아니하며, 천연물로부터 추출물을 추출하는 당업계에 공지된 통상적인 방법에 따라, 즉, 통상적인 온도, 압력의 조건 하에서 통상적인 용매를 사용하여 추출할 수 있다. 예컨대, 본 발명에서 홍금 사과 껍질추출물은 물, 탄소 수 1 내지 4의 저급 알코올, n-헥산, 에틸아세테이트, 아세톤, 부틸아세테이트, 1,3-부틸렌 글리콜, 메틸렌클로라이드, 및 이들의 혼합 용매로 이루어진 군으로부터 선택된 1종 이상의 용매를 사용하여 추출할 수 있으며, 본 발명의 일 구현예에 따르면 물 또는 에탄올을 사용하여 추출할 수 있으나, 이에 제한되지 않는다.In the present invention, the type of the extraction solvent used to extract the red apple peel is not particularly limited, and according to a conventional method known in the art for extracting extracts from natural products, that is, conditions of normal temperature and pressure. It can be extracted using a conventional solvent. For example, in the present invention, the red apple peel extract is water, lower alcohol having 1 to 4 carbon atoms, n-hexane, ethyl acetate, acetone, butyl acetate, 1,3-butylene glycol, methylene chloride, and mixed solvents thereof. It can be extracted using one or more solvents selected from the group consisting of, according to an embodiment of the present invention can be extracted using water or ethanol, but is not limited thereto.

상기 제조된 추출물은 이후 여과하거나 농축 또는 건조과정을 수행하여 용매를 제거할 수 있으며, 여과, 농축 및 건조를 모두 수행할 수 있다. 예컨대, 여과는 여과지를 이용하거나 감압여과기를 이용할 수 있으며, 농축은 감압 농축기, 건조는 동결건조법 등을 수행할 수 있으나, 이에 제한되는 것은 아니다.The prepared extract can be filtered or concentrated or dried to remove the solvent, and then filtered, concentrated and dried. For example, filtration may use a filter paper or a vacuum filter, and concentration may be performed under a reduced pressure concentrator, drying may be performed by lyophilization, but is not limited thereto.

또한, 본 발명은 상기 약학적 조성물을 개체에 투여하는 단계를 포함하는 항산화; 항염증; 피부미백; 주름개선; 또는 통풍 또는 당뇨병의 예방 또는 치료 방법을 제공한다. In addition, the present invention comprises the antioxidant comprising the step of administering the pharmaceutical composition to the subject; Anti-inflammatory; Skin whitening; wrinkle improvement; Or provide methods for preventing or treating gout or diabetes.

본 발명에서 사용되는 용어 "투여"는 임의의 적절한 방법으로 개체에게 소정의 본 발명의 조성물을 제공하는 것을 의미한다.As used herein, the term "administration" means providing the subject with the composition of the invention in any suitable way.

본 발명에서 사용되는 용어 "개체"란 질병의 치료를 필요로 하는 대상을 의미하고, 보다 구체적으로는, 인간 또는 비-인간인 영장류, 생쥐(mouse), 개, 고양이, 말, 및 소 등의 포유류를 의미한다.The term "individual" as used in the present invention means a subject in need of treatment of a disease, and more specifically, human or non-human primate, mouse, dog, cat, horse, and cow, etc. It means mammal.

또한, 본 발명은 상기 약학적 조성물의 항산화; 항염증; 피부미백; 주름개선; 또는 통풍 또는 당뇨병의 예방 또는 치료 용도를 제공한다.In addition, the present invention is the antioxidant of the pharmaceutical composition; Anti-inflammatory; Skin whitening; wrinkle improvement; Or provides prevention or treatment for gout or diabetes.

본 발명에서 "약학적 조성물"은 질병의 예방 또는 치료를 목적으로 제조된 것을 의미하며, 각각 통상의 방법에 따라 다양한 형태로 제형화하여 사용될 수 있다. 예컨대, 산제, 과립제, 정제, 캡슐제, 현탁액, 에멀젼, 시럽 등의 경구형 제형으로 제형화할 수 있고, 크림, 젤, 패취, 분무제, 연고제, 경고제, 로션제, 리니멘트제, 파스타제 또는 카타플라스마제 등의 피부 외용제, 좌제 및 멸균 주사용액의 형태로 제형화하여 사용할 수 있다.In the present invention, "pharmaceutical composition" means that it is prepared for the purpose of preventing or treating a disease, and can be formulated and used in various forms according to a conventional method. For example, it can be formulated into oral dosage forms such as powders, granules, tablets, capsules, suspensions, emulsions, syrups, creams, gels, patches, sprays, ointments, warning agents, lotions, linen agents, pasta agents, or It can be formulated and used in the form of external preparations for skin, suppositories and sterile injectable solutions such as cataplasma.

본 발명에 따른 약학적 조성물은 약학적 조성물의 제조에 통상적으로 사용하는 적절한 담체, 부형제 및 희석제를 더 포함할 수 있다. 이 때, 조성물에 포함될 수 있는 담체, 부형제 및 희석제로는 락토즈, 덱스트로즈, 수크로스, 올리고당, 솔비톨, 만니톨, 자일리톨, 에리스리톨, 말티톨, 전분, 아카시아 고무, 알지네이트, 젤라틴, 칼슘 포스페이트, 칼슘 실리케이트, 셀룰로즈, 메틸 셀룰로즈, 미정질 셀룰로스, 폴리비닐 피롤리돈, 물, 메틸히드록시벤조에이트, 프로필히드록시벤조에이트, 탈크, 마그네슘 스테아레이트 및 광물유를 들 수 있다. 제제화할 경우에는 보통 사용하는 충진제, 증량제, 결합제, 습윤제, 붕해제, 계면활성제 등의 희석제 또는 부형제를 사용하여 조제된다. 경구투여를 위한 고형제제에는 정제, 환제, 산제, 과립제, 캡슐제 등이 포함되며, 이러한 고형제제는 상기 추출물에 적어도 하나 이상의 부형제 예를 들면, 전분, 칼슘카보네이트(calcium carbonate), 수크로스(sucrose) 또는 락토오스(lactose), 젤라틴 등을 섞어 조제된다. 또한 단순한 부형제 이외에 마그네슘 스티레이트 탈크 같은 윤활제들도 사용된다. 경구를 위한 액상제제로는 현탁제, 내용액제, 유제, 시럽제 등이 해당되는데 흔히 사용되는 단순희석제인 물, 리퀴드 파라핀 이외에 여러 가지 부형제, 예를 들면 습윤제, 감미제, 방향제, 보존제 등이 포함될 수 있다. 비경구 투여를 위한 제제에는 멸균된 수용액, 비수성용제, 현탁제, 유제, 동결건조제제, 좌제가 포함된다. 비수성용제, 현탁제로는 프로필렌글리콜 (propylene glycol), 폴리에틸렌 글리콜, 올리브 오일과 같은 식물성 기름, 에틸올레이트와 같은 주사 가능한 에스테르 등이 사용될 수 있다. 좌제의 기제로는 위텝솔(witepsol), 마크로골, 트윈 (tween) 61, 카카오지, 라우린지, 글리세로제라틴 등이 사용될 수 있다.The pharmaceutical composition according to the present invention may further include suitable carriers, excipients and diluents commonly used in the manufacture of pharmaceutical compositions. At this time, carriers, excipients and diluents that may be included in the composition include lactose, dextrose, sucrose, oligosaccharides, sorbitol, mannitol, xylitol, erythritol, maltitol, starch, acacia rubber, alginate, gelatin, calcium phosphate, calcium Silicates, cellulose, methyl cellulose, microcrystalline cellulose, polyvinyl pyrrolidone, water, methylhydroxybenzoate, propylhydroxybenzoate, talc, magnesium stearate and mineral oil. In the case of formulation, it is prepared using diluents or excipients such as fillers, extenders, binders, wetting agents, disintegrating agents and surfactants. Solid preparations for oral administration include tablets, pills, powders, granules, capsules, etc. These solid preparations include at least one excipient such as starch, calcium carbonate, sucrose in the extract. ) Or by mixing lactose, gelatin, and the like. In addition, lubricants such as magnesium styrene talc are used in addition to simple excipients. Liquid preparations for oral use include suspending agents, intravenous solutions, emulsions, syrups, etc. In addition to water and liquid paraffin, which are commonly used as diluents, various excipients, such as wetting agents, sweeteners, fragrances, and preservatives, can be included. . Formulations for parenteral administration include sterile aqueous solutions, non-aqueous solvents, suspensions, emulsions, lyophilized preparations, and suppositories. Non-aqueous solvents and suspensions may include propylene glycol, polyethylene glycol, vegetable oils such as olive oil, and injectable esters such as ethyl oleate. As a base for suppositories, witepsol, macrogol, tween 61, cacao butter, laurin butter, and glycerogelatin may be used.

본 발명의 약학적 조성물은 목적하는 방법에 따라 경구 투여하거나 비경구투여(예를 들어, 정맥 내, 피하, 복강 내 또는 국소에 적용)할 수 있으며, 투여량은 환자의 상태 및 체중, 질병의 정도, 약물형태, 투여경로 및 시간에 따라 다르지만, 당업자에 의해 적절하게 선택될 수 있다.The pharmaceutical composition of the present invention may be administered orally or parenterally (eg, intravenously, subcutaneously, intraperitoneally, or topically) according to the desired method, and the dosage may be adjusted according to the patient's condition, weight, and disease. It depends on the degree, drug type, route of administration and time, but can be appropriately selected by those skilled in the art.

본 발명의 약학적 조성물은 약학적으로 유효한 양으로 투여한다. 본 발명에 있어서 "약학적으로 유효한 양"은 의학적 치료에 적용 가능한 합리적인 수혜/위험 비율로 질환을 치료하기에 충분한 양을 의미하며, 유효용량 수준은 환자의 질환의 종류, 중증도, 약물의 활성, 약물에 대한 민감도, 투여 시간, 투여 경로 및 배출비율, 치료기간, 동시 사용되는 약물을 포함한 요소 및 기타 의학 분야에 잘 알려진 요소에 따라 결정될 수 있다. 본 발명에 따른 약학적 조성물은 개별 치료제로 투여하거나 다른 치료제와 병용하여 투여될 수 있고 종래의 치료제와는 순차적 또는 동시에 투여될 수 있으며, 단일 또는 다중 투여될 수 있다. 상기 요소들을 모두 고려하여 부작용 없이 최소한의 양으로 최대 효과를 얻을 수 있는 양을 투여하는 것이 중요하며, 이는 당업자에 의해 용이하게 결정될 수 있다. 투여는 하루에 한번 투여할 수도 있고, 수회 나누어 투여할 수도 있다. The pharmaceutical composition of the present invention is administered in a pharmaceutically effective amount. In the present invention, "a pharmaceutically effective amount" means an amount sufficient to treat a disease at a reasonable benefit / risk ratio applicable to medical treatment, and the effective dose level is the type of patient's disease, severity, activity of the drug, Sensitivity to the drug, time of administration, route of administration and rate of discharge, duration of treatment, factors including co-drugs and other factors well known in the medical field can be determined. The pharmaceutical composition according to the present invention may be administered as an individual therapeutic agent or in combination with other therapeutic agents, and may be administered sequentially or simultaneously with a conventional therapeutic agent, and may be administered single or multiple. Considering all of the above factors, it is important to administer an amount that can achieve the maximum effect in a minimal amount without side effects, which can be easily determined by those skilled in the art. The administration may be administered once a day, or may be divided into several times.

또한, 본 발명은 홍금 사과 껍질추출물을 유효성분으로 포함하는 항산화용; 항염증용; 피부미백용; 주름개선용; 또는 통풍 또는 당뇨병의 예방 또는 개선용 식품 조성물을 제공한다.In addition, the present invention is an antioxidant for containing a red apple peel extract as an active ingredient; Anti-inflammatory; For skin whitening; Wrinkle improvement; Or to provide a food composition for preventing or improving gout or diabetes.

이 때, 상기 식품 조성물은 건강기능식품 조성물일 수 있으나, 이에 제한되지 않는다.At this time, the food composition may be a health functional food composition, but is not limited thereto.

본 발명에서 사용되는 용어 “개선”은 치료되는 상태와 관련된 파라미터, 예를 들면 증상의 정도를 적어도 감소시키는 모든 행위를 의미한다.The term “improvement” as used in the present invention means any action that at least reduces the severity of parameters associated with the condition being treated, for example symptoms.

본 발명에서 사용되는 용어 "건강기능식품 조성물"은, 담체, 희석제, 부형제 및 첨가제 중 하나 이상을 포함하여 정제, 환제, 산제, 과립제, 분말제, 캡슐제 및 액제 제형으로 이루어진 군에서 선택된 하나로 제형된 것을 특징으로 한다. The term "health functional food composition" used in the present invention, one or more formulations selected from the group consisting of tablets, pills, powders, granules, powders, capsules and liquid formulations, including one or more of carriers, diluents, excipients and additives It is characterized by.

본 발명의 홍금 사과 껍질추출물에 첨가할 수 있는 식품으로는, 각종 식품류, 분말, 과립, 정제, 캡슐, 시럽제, 음료, 껌, 차, 비타민 복합제, 건강 기능성 식품류 등이 있다. 상기 본 발명에 더 포함될 수 있는 첨가제로는, 천연 탄수화물, 향미제, 영양제, 비타민, 광물(전해질), 풍미제(합성 풍미제, 천연 풍미제 등), 착색제, 충진제, 팩트산 및 그의 염, 알긴산 및 그의 염, 유기산, 보호성 콜로이드 증점제, pH조절제, 안정화제, 방부제, 산화 방지제, 글리세린, 알코올, 탄산화제, 및 과육으로 이루어진 군으로부터 선택된 1종 이상의 성분을 사용할 수 있다. 상술한 천연 탄수화물의 예는 모노사카라이드, 예를 들어, 포도당, 과당 등; 디사카라이드, 예를 들어 말토오스, 수크로오스 등; 및 폴리사카라이드, 예를 들어 덱스트린, 시클로덱스트린 등과 같은 통상적인 당, 및 자일리톨, 소르비톨, 에리트리톨 등의 당알코올이다. 상기 향미제로서 천연 향미제(타우마틴, 스테비아추출물(예를 들어 레바우디오시드 A, 글리시르히진 등) 및 합성 향미제(사카린, 아스파르탐 등)를 유리하게 사용할 수 있다.Foods that can be added to the red apple peel extract of the present invention include various foods, powders, granules, tablets, capsules, syrups, drinks, gums, teas, vitamin complexes, and health functional foods. Additives that may be further included in the present invention include natural carbohydrates, flavoring agents, nutritional supplements, vitamins, minerals (electrolytes), flavoring agents (synthetic flavoring agents, natural flavoring agents, etc.), colorants, fillers, pactic acid and salts thereof, Alginic acid and salts thereof, organic acids, protective colloidal thickeners, pH adjusting agents, stabilizers, preservatives, antioxidants, glycerin, alcohol, carbonic acid, and one or more components selected from the group consisting of flesh can be used. Examples of the natural carbohydrates described above include monosaccharides, for example, glucose, fructose, etc .; Disaccharides such as maltose, sucrose, etc .; And polysaccharides, for example, conventional sugars such as dextrin, cyclodextrin, and sugar alcohols such as xylitol, sorbitol, and erythritol. As the flavoring agent, natural flavoring agents (taumatine, stevia extract (for example, rebaudioside A, glycyrrhizine, etc.) and synthetic flavoring agents (saccharin, aspartame, etc.) can be advantageously used.

상기 외에 본 발명에 따른 조성물은 여러 가지 영양제, 비타민, 광물 (전해질), 합성 풍미제 및 천연 풍미제 등의 풍미제, 착색제 및 중진제, 팩트산 및 그의 염, 알긴산 및 그의 염, 유기산, 보호성 콜로이드 증점제, pH 조절제, 안정화제, 방부제, 글리세린, 알콜, 탄산 음료에 사용되는 탄산화제 등을 함유할 수 있다. In addition to the above, the composition according to the present invention includes various nutrients, vitamins, minerals (electrolytes), flavoring agents such as synthetic flavoring agents and natural flavoring agents, coloring and neutralizing agents, pactic acid and salts thereof, alginic acid and salts thereof, organic acids, and protection It may contain sex colloidal thickeners, pH adjusting agents, stabilizers, preservatives, glycerin, alcohol, carbonic acid used in carbonated beverages, and the like.

그밖에 본 발명에 따른 조성물은 천연 과일 주스 및 야채 음료의 제조를 위한 과육을 함유할 수 있다. 이러한 성분은 독립적으로 또는 조합하여 사용할 수 있다. In addition, the composition according to the present invention may contain flesh for the preparation of natural fruit juices and vegetable drinks. These ingredients can be used independently or in combination.

상기 담체, 부형제, 희석제 및 첨가제의 구체적인 예로는 이에 한정하는 것은 아니나, 락토오스, 덱스트로즈, 수크로오스, 솔비톨, 만니톨, 에리스리톨, 전분, 아카시아 고무, 인산칼슘, 알지네이트, 젤라틴, 칼슘 포스페이트, 칼슘 실리케이트, 미세결정성 셀룰로오스, 폴리비닐키롤리돈, 셀룰로오스, 폴리비닐피로리돈, 메틸셀룰로오스, 물, 설탕시럽, 메틸 하이드록시 벤조에이트, 프로필하이드록시 벤조에이트, 활석, 스테아르산 마그네슘, 및 미네랄 오일로 이루어진 그룹으로부터 선택된 1종 이상이 사용되는 것이 바람직하다.Specific examples of the carrier, excipients, diluents and additives include, but are not limited to, lactose, dextrose, sucrose, sorbitol, mannitol, erythritol, starch, acacia rubber, calcium phosphate, alginate, gelatin, calcium phosphate, calcium silicate, Group consisting of microcrystalline cellulose, polyvinylkyrrolidone, cellulose, polyvinylpyrrolidone, methylcellulose, water, sugar syrup, methyl hydroxy benzoate, propylhydroxy benzoate, talc, magnesium stearate, and mineral oil It is preferred that at least one selected from is used.

또한, 본 발명은 홍금 사과 껍질추출물을 유효성분으로 포함하는 항산화용; 항염증용; 피부미백용; 또는 주름개선용 화장료 조성물을 제공한다.In addition, the present invention is an antioxidant for containing a red apple peel extract as an active ingredient; Anti-inflammatory; For skin whitening; Or to provide a cosmetic composition for wrinkle improvement.

본 발명의 홍금 사과 껍질추출물을 포함하는 화장료 조성물은 피부의 항산화, 염증억제, 주름개선 효과를 위한 화장품 및 세안제 등에 다양하게 이용될 수 있다. 본 조성물을 첨가할 수 있는 제품으로는, 예를 들어, 각종 크림, 로션, 스킨 등과 같은 화장품류와 클렌징, 세안제, 비누, 트리트먼트, 미용액 등이 있다.The cosmetic composition comprising the red apple peel extract of the present invention can be used in various ways, such as anti-oxidation, anti-inflammatory, anti-wrinkle cosmetics and face wash. The products to which the composition can be added include, for example, cosmetics such as various creams, lotions, and skins, and cleansing agents, face washes, soaps, treatments, and cosmetics.

본 발명의 화장료는 수용성 비타민, 유용성 비타민, 고분자 펩티드, 고분자 다당, 스핑고 지질 및 해초 엑기스로 이루어진 군에서 선택된 조성물을 포함한다.The cosmetic composition of the present invention includes a composition selected from the group consisting of water-soluble vitamins, oil-soluble vitamins, polymer peptides, polymer polysaccharides, sphingo lipids, and seaweed extract.

수용성 비타민으로서는 화장품에 배합 가능한 것이라면 어떠한 것이라도 되지만, 바람직하게는 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6, 피리독신, 염산피리독신, 비타민 B12, 판토텐산, 니코틴산, 니코틴산아미드, 엽산, 비타민 C, 비타민 H 등을 들 수 있으며, 그들의 염 (티아민염산염, 아스코르빈산나트륨염 등)이나 유도체 (아스코르빈산-2-인산나트륨염, 아스코르빈산-2-인산마그네슘염 등)도 본 발명에서 사용할 수 있는 수용성 비타민에 포함된다. 수용성 비타민은 미생물 변환법, 미생물의 배양물로부터의 정제법, 효소법 또는 화학 합성법 등의 통상의 방법에 의해 수득할 수 있다.The water-soluble vitamin may be any compound that can be blended into cosmetics, but preferably vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6, pyridoxine, pyridoxine hydrochloride, vitamin B12, pantothenic acid, nicotinic acid, nicotinic acid amide, folic acid, vitamin C, vitamin H, etc. In addition, their salts (thiamine hydrochloride, sodium ascorbate salt, etc.) or derivatives (ascorbic acid-2-sodium phosphate salt, ascorbic acid-2-magnesium phosphate salt, etc.) can also be used in the water-soluble vitamins that can be used in the present invention. Is included. The water-soluble vitamin can be obtained by a conventional method such as a microorganism conversion method, a purification method from a culture of microorganisms, an enzyme method, or a chemical synthesis method.

유용성 비타민으로서는 화장품에 배합 가능한 것이라면 어떠한 것이라도 되지만, 바람직하게는 비타민 A, 카로틴, 비타민 D2, 비타민 D3, 비타민 E (d1-알파 토코페롤, d-알파 토코페롤, d-알파 토코페롤) 등을 들 수 있으며, 그들의 유도체 (팔미틴산아스코르빈, 스테아르산아스코르빈, 디팔미틴산아스코르빈, 아세트산dl-알파 토코페롤, 니코틴산dl-알파 토코페롤비타민 E, DL-판토테닐알코올, D-판토테닐알코올, 판토테닐에틸에테르 등) 등도 본 발명에서 사용되는 유용성 비타민에 포함된다. 유용성 비타민은 미생물 변환법, 미생물의 배양물로부터의 정제법, 효소 또는 화학 합성법 등의 통상의 방법에 의해 취득할 수 있다.The oil-soluble vitamin may be any compound that can be blended into cosmetics, but preferably vitamin A, carotene, vitamin D2, vitamin D3, vitamin E (d1-alpha tocopherol, d-alpha tocopherol, d-alpha tocopherol), and the like. , Their derivatives (ascorbyl palmitate, ascorbyl stearate, ascorbyl dipalmitate, dl-alpha tocopherol acetate, dl-alpha tocopherol acetate nicotine E, DL-pantothenyl alcohol, D-pantothenyl alcohol, pantothenylethyl Ether, etc.) are also included in the oil-soluble vitamin used in the present invention. Oil-soluble vitamins can be obtained by conventional methods such as microbial transformation, microbial culture purification, enzyme or chemical synthesis.

고분자 펩티드로서는 화장품에 배합 가능한 것이라면 어떠한 것이라도 되지만, 바람직하게는 콜라겐, 가수 분해 콜라겐, 젤라틴, 엘라스틴, 가수 분해 엘라스틴, 케라틴 등을 들 수 있다. 고분자 펩티드는 미생물의 배양액으로부터의 정제법, 효소법 또는 화학 합성법 등의 통상의 방법에 의해 정제 취득할 수 있으며, 또는 통상 돼지나 소 등의 진피, 누에의 견섬유 등의 천연물로부터 정제하여 사용할 수 있다.The polymer peptide may be any compound as long as it can be blended into cosmetics, and preferably collagen, hydrolyzed collagen, gelatin, elastin, hydrolyzed elastin, keratin, and the like. The polymer peptide can be purified by a conventional method such as a purification method from a culture medium of microorganisms, an enzymatic method, or a chemical synthesis method, or can be purified and used from natural substances such as dermis such as pigs and cows and silkworm silkworms.

고분자 다당으로서는 화장품에 배합 가능한 것이라면 어떠한 것이라도 되지만, 바람직하게는 히드록시에틸셀룰로오스, 크산탄검, 히알루론산나트륨, 콘드로이틴 황산 또는 그 염 (나트륨염 등) 등을 들 수 있다. 예를 들어, 콘드로이틴 황산 또는 그 염 등은 통상 포유 동물이나 어류로부터 정제하여 사용할 수 있다.The polymer polysaccharide may be any compound as long as it can be blended into cosmetics. Preferably, hydroxyethyl cellulose, xanthan gum, sodium hyaluronate, chondroitin sulfate, or a salt thereof (sodium salt, etc.) may be mentioned. For example, chondroitin sulfate or a salt thereof can be used after being purified from mammals or fish.

스핑고 지질로서는 화장품에 배합 가능한 것이라면 어떠한 것이라도 되지만, 바람직하게는 세라미드, 피토스핑고신, 스핑고당지질 등을 들 수 있다. 스핑고 지질은 통상 포유류, 어류, 패류, 효모 또는 식물 등으로부터 통상의 방법에 의해 정제하거나 화학 합성법에 의해 취득할 수 있다.The sphingo lipid may be any compound as long as it can be blended into cosmetics, and preferably, ceramide, phytosphingosine, sphingoglycolipid, and the like. Sphingo lipids can be purified by conventional methods from mammals, fish, shellfish, yeast or plants, or can be obtained by chemical synthesis.

해초 엑기스로는 화장품에 배합 가능한 것이라면 어떠한 것이라도 되지만, 바람직하게는 갈조 엑기스, 홍조 엑기스, 녹조 엑기스 등을 들 수 있으며, 또, 이들의 해초 엑기스로부터 정제된 칼라기난, 아르긴산, 아르긴산나트륨, 아르긴산칼륨 등도 본 발명에서 사용되는 해초 엑기스에 포함된다. 해초 엑기스는 해초로부터 통상의 방법에 의해 정제하여 취득할 수 있다.The seaweed extract may be anything as long as it can be blended into cosmetics, but preferably, brown seaweed extract, red seaweed extract, green algae extract, etc., and further, callaginan, arginic acid, sodium arginate purified from these seaweed extracts, Potassium arginate and the like are also included in the seaweed extract used in the present invention. Seaweed extract can be obtained by purification from seaweed by a conventional method.

본 발명의 화장료에는 상기 필수 성분과 더불어 필요에 따라 통상 화장료에 배합되는 다른 성분을 배합해도 된다.In the cosmetic composition of the present invention, in addition to the above essential ingredients, other ingredients that are usually blended into the cosmetic composition may be blended as necessary.

이외에 첨가해도 되는 배합 성분으로서는 유지 성분, 보습제, 에몰리엔트제, 계면 활성제, 유기 및 무기 안료, 유기 분체, 자외선 흡수제, 방부제, 살균제, 산화 방지제, 식물 추출물, pH 조정제, 알콜, 색소, 향료, 혈행 촉진제, 냉감제, 제한(制汗)제, 정제수 등을 들 수 있다.Other ingredients that may be added include fats and oils, moisturizers, emollients, surfactants, organic and inorganic pigments, organic powders, ultraviolet absorbers, preservatives, fungicides, antioxidants, plant extracts, pH adjusters, alcohols, pigments, flavors, And blood circulation accelerators, cooling agents, restriction agents, and purified water.

유지 성분으로서는 에스테르계 유지, 탄화수소계 유지, 실리콘계 유지, 불소계 유지, 동물 유지, 식물 유지 등을 들 수 있다.Examples of the fat or oil component include ester fats and fats, hydrocarbon fats and fats, silicone fats and fats, fluorine fats and fats, animal fats, and vegetable fats and oils.

에스테르계 유지로서는 트리2-에틸헥산산글리세릴, 2-에틸헥산산세틸, 미리스틴산이소프로필, 미리스틴산부틸, 팔미틴산이소프로필, 스테아르산에틸, 팔미틴산옥틸, 이소스테아르산이소세틸, 스테아르산부틸, 리놀레산에틸, 리놀레산이소프로필, 올레인산에틸, 미리스틴산이소세틸, 미리스틴산이소스테아릴, 팔미틴산이소스테아릴, 미리스틴산옥틸도데실, 이소스테아르산이소세틸, 세바신산디에틸, 아디핀산디이소프로필, 네오펜탄산이소알킬, 트리(카프릴, 카프린산)글리세릴, 트리2-에틸헥산산트리메틸롤프로판, 트리이소스테아르산트리메틸롤프로판, 테트라2-에틸헥산산펜타엘리슬리톨, 카프릴산세틸, 라우린산데실, 라우린산헥실, 미리스틴산데실, 미리스틴산미리스틸, 미리스틴산세틸, 스테아르산스테아릴, 올레인산데실, 리시노올레인산세틸, 라우린산이소스테아릴, 미리스틴산이소트리데실, 팔미틴산이소세틸, 스테아르산옥틸, 스테아르산이소세틸, 올레인산이소데실, 올레인산옥틸도데실, 리놀레산옥틸도데실, 이소스테아르산이소프로필, 2-에틸헥산산세토스테아릴, 2-에틸헥산산스테아릴, 이소스테아르산헥실, 디옥탄산에틸렌글리콜, 디올레인산에틸렌글리콜, 디카프린산프로필렌글리콜, 디(카프릴,카프린산)프로필렌글리콜, 디카프릴산프로필렌글리콜, 디카프린산네오펜틸글리콜, 디옥탄산네오펜틸글리콜, 트리카프릴산글리세릴, 트리운데실산글리세릴, 트리이소팔미틴산글리세릴, 트리이소스테아르산글리세릴, 네오펜탄산옥틸도데실, 옥탄산이소스테아릴, 이소노난산옥틸, 네오데칸산헥실데실, 네오데칸산옥틸도데실, 이소스테아르산이소세틸, 이소스테아르산이소스테아릴, 이소스테아르산옥틸데실, 폴리글리세린올레인산에스테르, 폴리글리세린이소스테아르산에스테르, 시트르산트리이소세틸, 시트르산트리이소알킬, 시트르산트리이소옥틸, 락트산라우릴, 락트산미리스틸, 락트산세틸, 락트산옥틸데실, 시트르산트리에틸, 시트르산아세틸트리에틸, 시트르산아세틸트리부틸, 시트르산트리옥틸, 말산디이소스테아릴, 히드록시스테아르산 2-에틸헥실, 숙신산디2-에틸헥실, 아디핀산디이소부틸, 세바신산디이소프로필, 세바신산디옥틸, 스테아르산콜레스테릴, 이소스테아르산콜레스테릴, 히드록시스테아르산콜레스테릴, 올레인산콜레스테릴, 올레인산디히드로콜레스테릴, 이소스테아르산피트스테릴, 올레인산피트스테릴, 12-스테알로일히드록시스테아르산이소세틸, 12-스테알로일히드록시스테아르산스테아릴, 12-스테알로일히드록시스테아르산이소스테아릴 등의 에스테르계 등을 들 수 있다.Examples of the ester fats and oils include glyceryl tri2-ethylhexanoate, cetyl 2-ethylhexanoate, isopropyl myristate, butyl myristate, isopropyl palmitate, ethyl stearate, octyl palmitate, isocetyl isostearate, and stearic acid. Butyl, ethyl linoleate, isopropyl linoleate, ethyl oleate, isocetyl myristate, isostearyl myristate, isostearyl palmitate, octyldodecyl myristate, isocetyl isostearate, diethyl sebacate, adipine Diisopropyl acid, isoalkyl neopentanoate, tri (capryl, capric acid) glyceryl, tri2-ethylhexanoate trimethylolpropane, triisostearate trimethylolpropane, tetra2-ethylhexanoate pentaerythritol , Cetyl caprylate, decyl laurate, hexyl laurate, decyl myristate, myristyl myristate, cetyl myristate, stearyl stearate, decyl oleate, ricinooleic acid , Isostearyl laurate, isotridecyl myristate, isocetyl palmitate, octyl stearate, isocetyl stearate, isodecyl oleate, octyldodecyl oleate, octyldodecyl oleate, isopropyl isoleate, 2 -Seto stearyl ethyl hexanoate, stearyl 2-ethyl hexanoate, hexyl isostearate, ethylene glycol dioctanoate, ethylene glycol dioleate, propylene glycol dicaprate, propylene glycol di (caprylic, capric acid) propylene glycol, dica Propyl glycol phthalate, neopentyl glycol dicapric acid, neopentyl glycol dioctanoate, glyceryl tricaprylic acid, glyceryl triundecylate, glyceryl triisopalmitate, glyceryl triisostearate, octyl dodecyl neopentane , Isostearyl octanoate, octyl isononanoate, hexyldecyl neodecanoate, octyldodecyl neodecanoate, isocetyl isostearate, isostearyl isostearate, Octyldecyl stearate, polyglycerin oleic acid ester, polyglycerin isostearic acid ester, triisocetyl citrate, triisoalkyl citrate, triisooctyl citrate, lauryl lactate, myristyl lactate, cetyl lactate, octyldecyl lactate, trityl citrate Ethyl, acetyl triethyl citrate, acetyl tributyl citrate, trioctyl citrate, diisostearyl malate, 2-ethylhexyl hydroxystearic acid, di2-ethylhexyl succinate, diisobutyl succinate, diisopropyl sebacate, Dioctyl sebacate, cholesteryl stearate, cholesteryl isostearate, cholesteryl hydroxystearate, cholesteryl oleate, dihydrocholesteryl oleate, phytsteryl isostearate, phytyl oleate, 12-stealoylhydroxystearate isocetyl, 12-stealoylhydroxystearate stearyl, 12-stealo And ester systems such as isostearyl monohydroxystearate.

탄화 수소계 유지로서는 스쿠알렌, 유동 파라핀, 알파-올레핀올리고머, 이소파라핀, 세레신, 파라핀, 유동 이소파라핀, 폴리부덴, 마이크로크리스탈린왁스, 와셀린 등의 탄화 수소계 유지 등을 들 수 있다.Examples of hydrocarbon-based fats and oils include hydrocarbon-based fats and oils such as squalene, liquid paraffin, alpha-olefin oligomer, isoparaffin, ceresin, paraffin, liquid isoparaffin, polybutene, microcrystalline wax, and petrolatum.

실리콘계 유지로서는 폴리메틸실리콘, 메틸페닐실리콘, 메틸시클로폴리실록산, 옥타메틸폴리실록산, 데카메틸폴리실록산, 도데카메틸시클로실록산, 디메틸실록산ㆍ메틸세틸옥시실록산 공중합체, 디메틸실록산ㆍ메틸스테알록시실록산 공중합체, 알킬 변성 실리콘유, 아미노 변성 실리콘유 등을 들 수 있다.Examples of silicone oils and fats include polymethylsilicone, methylphenylsilicone, methylcyclopolysiloxane, octamethylpolysiloxane, decamethylpolysiloxane, dodecamethylcyclosiloxane, dimethylsiloxane / methylcetyloxysiloxane copolymer, dimethylsiloxane / methylstearoxylsiloxane copolymer, and alkyl And modified silicone oils and amino modified silicone oils.

불소계 유지로서는 퍼플루오로폴리에테르 등을 들 수 있다.Perfluoropolyether etc. are mentioned as a fluorine-type oil and fat.

동물 또는 식물 유지로서는 아보카도유, 아르몬드유, 올리브유, 참깨유, 쌀겨유, 새플라워유, 대두유, 옥수수유, 유채유, 행인(杏仁)유, 팜핵유, 팜유, 피마자유, 해바라기유, 포도종자유, 면실유, 야자유, 쿠쿠이너트유, 소맥배아유, 쌀 배아유, 시아버터, 월견초유, 마커데이미아너트유, 메도홈유, 난황유, 우지(牛脂), 마유, 밍크유, 오렌지라피유, 호호바유, 캔데리러왁스, 카르나바왁스, 액상 라놀린, 경화피마자유 등의 동물 또는 식물 유지를 들 수 있다.As animal or vegetable oil, avocado oil, almond oil, olive oil, sesame oil, rice bran oil, new flower oil, soybean oil, corn oil, rapeseed oil, almond oil, palm kernel oil, palm oil, castor oil, sunflower oil, grape seed oil , Cottonseed Oil, Palm Oil, Cucumin Nut Oil, Wheat Germ Oil, Rice Germ Oil, Shea Butter, Colostrum Colostrum, Marker Demi Nut Oil, Meadow Home Oil, Yolk Yolk Oil, Uji, Horse Oil, Mink Oil, Orange Rape Oil, Jojoba Oil , Candeler wax, carnauba wax, liquid lanolin, hardened castor oil and other animal or plant fats.

보습제로서는 수용성 저분자 보습제, 지용성 분자 보습제, 수용성 고분자, 지용성 고분자 등을 들 수 있다.Examples of the moisturizing agent include water-soluble low molecular moisturizing agents, oil-soluble molecular moisturizing agents, water-soluble polymers, and fat-soluble polymers.

수용성 저분자 보습제로서는 세린, 글루타민, 솔비톨, 만니톨, 피롤리돈-카르복실산나트륨, 글리세린, 프로필렌글리콜, 1,3-부틸렌글리콜, 에틸렌글리콜, 폴리에틸렌글리콜B(중합도 n = 2 이상), 폴리프로필렌글리콜(중합도 n = 2 이상), 폴리글리세린B(중합도 n = 2 이상), 락트산, 락트산염 등을 들 수 있다.Examples of water-soluble low-molecular moisturizers include serine, glutamine, sorbitol, mannitol, sodium pyrrolidone-sodium carboxylate, glycerin, propylene glycol, 1,3-butylene glycol, ethylene glycol, polyethylene glycol B (polymerization degree n = 2 or higher), and polypropylene. Glycol (polymerization degree n = 2 or more), polyglycerin B (polymerization degree n = 2 or more), lactic acid, lactate, and the like.

지용성 저분자 보습제로서는 콜레스테롤, 콜레스테롤에스테르 등을 들 수 있다.Examples of fat-soluble low-molecular moisturizing agents include cholesterol and cholesterol esters.

수용성 고분자로서는 카르복시비닐폴리머, 폴리아스파라긴산염, 트라가칸트, 크산탄검, 메틸셀룰로오스, 히드록시메틸셀룰로오스, 히드록시에틸셀룰로오스, 히드록시프로필셀룰로오스, 카르복시메틸셀룰로오스, 수용성 키틴, 키토산, 덱스트린 등을 들 수 있다.Water-soluble polymers include carboxyvinyl polymer, polyasparaginate, tragacanth, xanthan gum, methylcellulose, hydroxymethylcellulose, hydroxyethylcellulose, hydroxypropylcellulose, carboxymethylcellulose, water-soluble chitin, chitosan, dextrin, etc. You can.

지용성 고분자로서는 폴리비닐피롤리돈ㆍ에이코센 공중합체, 폴리비닐피롤리돈ㆍ헥사데센 공중합체, 니트로셀룰로오스, 덱스트린지방산에스테르, 고분자 실리콘 등을 들 수 있다.Examples of the fat-soluble polymer include polyvinylpyrrolidone-eicocene copolymer, polyvinylpyrrolidone-hexadecene copolymer, nitrocellulose, dextrin fatty acid ester, and polymer silicone.

에몰리엔트제로서는 장쇄아실글루타민산콜레스테릴에스테르, 히드록시스테아르산콜레스테릴, 12-히드록시스테아르산, 스테아르산, 로진산, 라놀린지방산콜레스테릴에스테르 등을 들 수 있다.Examples of the emollient agent include long-chain acyl glutamate cholesteryl ester, hydroxystearate cholesteryl, 12-hydroxystearic acid, stearic acid, rosin acid, lanolin fatty acid cholesteryl ester, and the like.

계면 활성제로서는 비이온성 계면 활성제, 음이온성 계면 활성제, 양이온성 계면 활성제, 양성 계면 활성제 등을 들 수 있다.Examples of the surfactant include nonionic surfactants, anionic surfactants, cationic surfactants and amphoteric surfactants.

비이온성 계면 활성제로서는 자기 유화형 모노스테아르산글리세린, 프로필렌글리콜지방산에스테르, 글리세린지방산에스테르, 폴리글리세린지방산에스테르, 솔비탄지방산에스테르, POE (폴리옥시에틸렌)솔비탄지방산에스테르, POE 솔비트지방산에스테르, POE 글리세린지방산에스테르, POE 알킬에테르, POE 지방산에스테르, POE 경화피마자유, POE 피마자유, POEㆍPOP (폴리옥시에틸렌ㆍ폴리옥시프로필렌) 공중합체, POEㆍPOP 알킬에테르, 폴리에테르변성실리콘, 라우린산알카놀아미드, 알킬아민옥시드, 수소첨가대두인지질 등을 들 수 있다.As nonionic surfactants, self-emulsifying glycerin monostearate, propylene glycol fatty acid ester, glycerin fatty acid ester, polyglycerin fatty acid ester, sorbitan fatty acid ester, POE (polyoxyethylene) sorbitan fatty acid ester, POE sorbit fatty acid ester, POE Glycerin fatty acid ester, POE alkyl ether, POE fatty acid ester, POE hardened castor oil, POE castor oil, POE ㆍ POP (polyoxyethylene ㆍ polyoxypropylene) copolymer, POE ㆍ POP alkyl ether, polyether-modified silicone, lauric acid And alkanolamides, alkylamine oxides, and hydrogenated soybean phospholipids.

음이온성 계면 활성제로서는 지방산비누, 알파-아실술폰산염, 알킬술폰산염, 알킬알릴술폰산염, 알킬나프탈렌술폰산염, 알킬황산염, POE 알킬에테르황산염, 알킬아미드황산염, 알킬인산염, POE 알킬인산염, 알킬아미드인산염, 알킬로일알킬타우린염, N-아실아미노산염, POE 알킬에테르카르복실산염, 알킬술포숙신산염, 알킬술포아세트산나트륨, 아실화 가수분해 콜라겐펩티드염, 퍼플루오로알킬인산에스테르 등을 들 수 있다.Examples of the anionic surfactant include fatty acid soap, alpha-acyl sulfonate, alkyl sulfonate, alkyl allyl sulfonate, alkyl naphthalene sulfonate, alkyl sulfate, POE alkyl ether sulfate, alkylamide sulfate, alkyl phosphate, POE alkyl phosphate, and alkylamide phosphate. , Alkyloyl alkyl taurine salts, N-acyl amino acid salts, POE alkyl ether carboxylate salts, alkyl sulfosuccinate salts, sodium alkyl sulfoacetate salts, acylated hydrolyzed collagen peptide salts, perfluoroalkyl phosphate esters, and the like. .

양이온성 계면 활성제로서는 염화알킬트리메틸암모늄, 염화스테아릴트리메틸암모늄, 브롬화스테아릴트리메틸암모늄, 염화세토스테아릴트리메틸암모늄, 염화디스테아릴디메틸암모늄, 염화스테아릴디메틸벤질암모늄, 브롬화베헤닐트리메틸암모늄, 염화벤잘코늄, 스테아르산디에틸아미노에틸아미드, 스테아르산디메틸아미노프로필아미드, 라놀린 유도체 제 4급 암모늄염 등을 들 수 있다.Examples of the cationic surfactant include alkyltrimethylammonium chloride, stearyltrimethylammonium chloride, stearyltrimethylammonium bromide, cetostearyltrimethylammonium chloride, distearyldimethylammonium chloride, stearyldimethylbenzylammonium chloride, behenyltrimethylammonium bromide, and chloride. And benzalkonium, diethylaminoethyl stearate, dimethylaminopropylamide stearate, and quaternary ammonium salts of lanolin derivatives.

양성 계면 활성제로서는 카르복시베타인형, 아미드베타인형, 술포베타인형, 히드록시술포베타인형, 아미드술포베타인형, 포스포베타인형, 아미노카르복실산염형, 이미다졸린 유도체형, 아미드아민형 등의 양성 계면 활성제 등을 들 수 있다.Examples of the amphoteric surfactant include carboxybetaine type, amidebetaine type, sulfobetaine type, hydroxysulfobetaine type, amidesulfobetaine type, phosphobetaine type, aminocarboxylate type, imidazoline derivative type, and amideamine type. And amphoteric surfactants.

유기 및 무기 안료로서는 규산, 무수규산, 규산마그네슘, 탤크, 세리사이트, 마이카, 카올린, 벵갈라, 클레이, 벤토나이트, 티탄피막운모, 옥시염화비스무트, 산화지르코늄, 산화마그네슘, 산화아연, 산화티탄, 산화알루미늄, 황산칼슘, 황산바륨, 황산마그네슘, 탄산칼슘, 탄산마그네슘, 산화철, 군청, 산화크롬, 수산화크롬, 칼라민 및 이들의 복합체등의 무기 안료 ; 폴리아미드, 폴리에스테르, 폴리프로필렌, 폴리스티렌, 폴리우레탄, 비닐수지, 요소수지, 페놀수지, 불소수지, 규소수지, 아크릴수지, 멜라민수지, 에폭시수지, 폴리카보네이트수지, 디비닐벤젠ㆍ스티렌 공중합체, 실크파우더, 셀룰로오스, CI 피그먼트옐로우, CI 피그먼트오렌지 등의 유기 안료 및 이들의 무기 안료와 유기 안료의 복합 안료 등을 들 수 있다.Examples of organic and inorganic pigments include silicic acid, silicic anhydride, magnesium silicate, talc, sericite, mica, kaolin, bengala, clay, bentonite, titanium film mica, bismuth oxychloride, zirconium oxide, magnesium oxide, zinc oxide, titanium oxide, and aluminum oxide , Inorganic pigments such as calcium sulfate, barium sulfate, magnesium sulfate, calcium carbonate, magnesium carbonate, iron oxide, ultramarine, chromium oxide, chromium hydroxide, calamine, and complexes thereof; Polyamide, polyester, polypropylene, polystyrene, polyurethane, vinyl resin, urea resin, phenol resin, fluorine resin, silicon resin, acrylic resin, melamine resin, epoxy resin, polycarbonate resin, divinylbenzene ㆍ styrene copolymer, And organic pigments such as silk powder, cellulose, CI pigment yellow, and CI pigment orange, and composite pigments of these inorganic and organic pigments.

유기 분체로서는 스테아르산칼슘 등의 금속비누; 세틸린산아연나트륨, 라우릴린산아연, 라우릴린산칼슘 등의 알킬인산금속염; N-라우로일-베타-알라닌칼슘, N-라우로일-베타-알라닌아연, N-라우로일글리신칼슘 등의 아실아미노산 다가금속염; N-라우로일-타우린칼슘, N-팔미토일-타우린칼슘 등의 아미드술폰산 다가금속염; N-엡실론-라우로일-L-리진, N-엡실론-팔미토일리진, N-알파-파리토일올니틴, N-알파-라우로일아르기닌, N-알파-경화우지지방산아실아르기닌 등의 N-아실염기성아미노산; N-라우로일글리실글리신 등의 N-아실폴리펩티드; 알파-아미노카프릴산, 알파-아미노라우린산 등의 알파-아미노지방산; 폴리에틸렌, 폴리프로필렌, 나일론, 폴리메틸메타크릴레이트, 폴리스티렌, 디비닐벤젠ㆍ스티렌 공중합체, 사불화에틸렌 등을 들 수 있다.Examples of the organic powder include metal soaps such as calcium stearate; Alkyl phosphate metal salts such as sodium cetyl acid zinc, lauryl acid zinc, and calcium lauryl acid; Acylamino acid polyvalent metal salts such as N-lauroyl-beta-alanine calcium, N-lauroyl-beta-alanine zinc, and N-lauroylglycine calcium; Amide sulfonic acid polyvalent metal salts such as N-lauroyl-taurine calcium and N-palmitoyl-taurine calcium; N such as N-epsilon-lauroyl-L-lysine, N-epsilon-palmitoylazine, N-alpha-paritoylolnitine, N-alpha-lauroylarginine, N-alpha-cured Uji fatty acid acyl arginine -Acyl basic amino acids; N-acylpolypeptides, such as N-lauroylglycylglycine; Alpha-amino fatty acids such as alpha-amino caprylic acid and alpha-amino lauric acid; And polyethylene, polypropylene, nylon, polymethyl methacrylate, polystyrene, divinylbenzene-styrene copolymer, and ethylene tetrafluoride.

자외선 흡수제로서는 파라아미노벤조산, 파라아미노벤조산에틸, 파라아미노벤조산아밀, 파라아미노벤조산옥틸, 살리실산에틸렌글리콜, 살리신산페닐, 살리신산옥틸, 살리신산벤질, 살리신산부틸페닐, 살리신산호모멘틸, 계피산벤질, 파라메톡시계피산-2-에톡시에틸, 파라메톡시계피산옥틸, 디파라메톡시계피산모노-2-에틸헥산글리세릴, 파라메톡시계피산이소프로필, 디이소프로필ㆍ디이소프로필계피산에스테르 혼합물, 우로카닌산, 우로카닌산에틸, 히드록시메톡시벤조페논, 히드록시메톡시벤조페논술폰산 및 그 염, 디히드록시메톡시벤조페논, 디히드록시메톡시벤조페논디술폰산나트륨, 디히드록시벤조페논, 테트라히드록시벤조페논, 4-tert-부틸-4'-메톡시디벤조일메탄, 2,4,6-트리아닐리노-p-(카르보-2'-에틸헥실-1'-옥시)-1,3,5-트리아진, 2-(2-히드록시-5-메틸페닐)벤조트리아졸 등을 들 수 있다.Examples of ultraviolet absorbers include paraaminobenzoic acid, ethyl paraaminobenzoate, amyl paraaminobenzoate, octyl paraaminobenzoate, ethylene glycol salicylate, phenyl salicylate, octyl salicylate, benzyl salicylate, butyl salicylate, homomentyl salicylate, benzyl cinnamate , Paramethoxy cinnamic acid-2-ethoxyethyl, paramethoxy cinnamic acid octyl, diparamethoxy cinnamic acid mono-2-ethylhexaneglyceryl, paramethoxy cinnamic acid isopropyl, diisopropyl-diisopropyl cinnamic acid ester mixture, uro Canonic acid, ethyl urocanate, hydroxymethoxybenzophenone, hydroxymethoxybenzophenone sulfonic acid and salts thereof, dihydroxymethoxybenzophenone, dihydroxymethoxybenzophenone disulfonate sodium, dihydroxybenzophenone , Tetrahydroxybenzophenone, 4-tert-butyl-4'-methoxydibenzoylmethane, 2,4,6-trianilino-p- (carbo-2'-ethylhexyl-1'-oxy) -1 , 3,5-triazine, 2- (2-hydroxy Ci-5-methylphenyl) benzotriazole etc. are mentioned.

살균제로서는 히노키티올, 트리클로산, 트리클로로히드록시디페닐에테르, 크로르헥시딘글루콘산염, 페녹시에탄올, 레조르신, 이소프로필메틸페놀, 아줄렌, 살리칠산, 진크필리티온, 염화벤잘코늄, 감광소 301 호, 모노니트로과이어콜나트륨, 운데시렌산 등을 들 수 있다.As a fungicide, hinokitiol, triclosan, trichlorohydroxydiphenyl ether, chlorhexidine gluconate, phenoxyethanol, resorcin, isopropylmethylphenol, azulene, salicylic acid, zincfilionone, benzalkonium chloride, photosensitive No. 301, sodium mononitrowire, and undeciric acid.

산화 방지제로서는 부틸히드록시아니솔, 갈릭산프로필, 엘리소르빈산 등을 들 수 있다.Examples of antioxidants include butyl hydroxyanisole, propyl gallic acid, and elisoric acid.

pH 조정제로서는 시트르산, 시트르산나트륨, 말산, 말산나트륨, 프말산, 프말산나트륨, 숙신산, 숙신산나트륨, 수산화나트륨, 인산일수소나트륨 등을 들 수 있다.Examples of the pH adjusting agent include citric acid, sodium citrate, malic acid, sodium malate, phthalic acid, sodium phthalate, succinic acid, sodium succinate, sodium hydroxide, and sodium monohydrogen phosphate.

알코올로서는 세틸알코올 등의 고급 알코올을 들 수 있다.Examples of the alcohol include higher alcohols such as cetyl alcohol.

또한, 이외에 첨가해도 되는 배합 성분은 이에 한정되는 것은 아니며, 또, 상기 어느 성분도 본 발명의 목적 및 효과를 손상시키지 않는 범위 내에서 배합 가능하다.In addition, the compounding component which may be added in addition is not limited to this, and any of the above components can be compounded within a range not impairing the object and effect of the present invention.

본 발명의 화장료 조성물은 용액, 유화물, 점성형 혼합물 등의 형상을 취할 수 있다.The cosmetic composition of the present invention may take the form of solutions, emulsions, viscous mixtures, and the like.

본 발명의 화장료 조성물에 포함되는 성분은 유효성분으로서 상기 추출물 이외에 화장료 조성물에 통상적으로 이용되는 성분들을 포함할 수 있으며, 예를 들면, 안정화제, 용해화제, 비타민, 안료 및 향료와 같은 통상적인 보조제 및 담체를 포함한다.The components included in the cosmetic composition of the present invention may include components commonly used in cosmetic compositions in addition to the extract as an active ingredient, and for example, conventional auxiliary agents such as stabilizers, solubilizers, vitamins, pigments, and fragrances And carriers.

본 발명의 화장료 조성물은 당업계에서 통상적으로 제조되는 어떠한 제형으로도 제조될 수 있으며, 예를 들어 유액, 크림, 화장수, 팩, 파운데이션, 로션, 미용액, 모발화장료 등을 들 수 있다.The cosmetic composition of the present invention may be prepared in any formulation conventionally prepared in the art, for example, emulsion, cream, lotion, pack, foundation, lotion, cosmetic liquid, hair cosmetic, and the like.

구체적으로, 본 발명의 화장료 조성물은 스킨로션, 스킨소프너, 스킨토너, 아스트린젠트, 로션, 밀크로션, 모이스쳐 로션, 영양로션, 맛사지크림, 영양크림, 모이스처크림, 핸드크림, 파운데이션, 에센스, 영양에센스, 팩, 비누, 클렌징폼, 클렌징로션, 클렌징크림, 바디로션 및 바디클린저의 제형을 포함한다.Specifically, the cosmetic composition of the present invention is a skin lotion, skin softener, skin toner, astringent, lotion, milk lotion, moisture lotion, nutrition lotion, massage cream, nutrition cream, moisture cream, hand cream, foundation, essence, nutrition essence, Contains formulations of pack, soap, cleansing foam, cleansing lotion, cleansing cream, body lotion and body cleanser.

본 발명의 제형이 페이스트, 크림 또는 겔인 경우에는 담체 성분으로서 동물섬유, 식물섬유, 왁스, 파라핀, 전분, 트라칸트, 셀룰로오스 유도체, 폴리에틸렌 글리콜, 실리콘, 벤토나이트, 실리카, 탈크 또는 산화아연 등이 이용될 수 있다.When the formulation of the present invention is a paste, cream or gel, animal fibers, plant fibers, wax, paraffin, starch, tracant, cellulose derivatives, polyethylene glycol, silicone, bentonite, silica, talc or zinc oxide may be used as a carrier component. You can.

본 발명의 제형이 파우더 또는 스프레이인 경우에는 담체 성분으로서 락토스, 탈크, 실리카, 알루미늄 히드록시드, 칼슘 실리케이트 또는 폴리아미드 파우더가 이용될 수 있고, 특히 스프레이인 경우에는 추가적으로 클로로플루오로히드로카본, 프로판/부탄 또는 디메틸 에테르와 같은 추진체를 포함할 수 있다.When the formulation of the present invention is a powder or a spray, lactose, talc, silica, aluminum hydroxide, calcium silicate or polyamide powder can be used as a carrier component, and in the case of a spray, additionally chlorofluorohydrocarbon, propane / Propellant such as butane or dimethyl ether.

본 발명의 제형이 용액 또는 유탁액의 경우에는 담체 성분으로서 용매, 용매화제 또는 유탁화제가 이용되고, 예컨대 물, 에탄올, 이소프로판올, 에틸 카보네이트, 에틸 아세테이트, 벤질 알코올, 벤질 벤조에이트, 프로필렌 글리콜, 1,3-부틸글리콜 오일, 글리세롤 지방족 에스테르, 폴리에틸렌 글리콜 또는 소르비탄의 지방산 에스테르가 있다.When the formulation of the present invention is a solution or emulsion, a solvent, solvating agent or emulsifying agent is used as a carrier component, such as water, ethanol, isopropanol, ethyl carbonate, ethyl acetate, benzyl alcohol, benzyl benzoate, propylene glycol, 1 , 3-butyl glycol oil, glycerol aliphatic ester, polyethylene glycol or fatty acid ester of sorbitan.

본 발명의 제형이 현탁액인 경우에는 담체 성분으로서 물, 에탄올 또는 프로필렌 글리콜과 같은 액상 희석제, 에톡실화 이소스테아릴 알코올, 폴리옥시에틸렌 소르비톨 에스테르 및 폴리옥시에틸렌 소르비탄 에스테르와 같은 현탁제, 미소결정성 셀룰로오스, 알루미늄 메타히드록시드, 벤토나이트, 아가 또는 트라칸트 등이 이용될 수 있다.When the formulation of the present invention is a suspension, liquid diluents such as water, ethanol or propylene glycol as carrier components, suspensions such as ethoxylated isostearyl alcohol, polyoxyethylene sorbitol ester and polyoxyethylene sorbitan ester, microcrystalline Cellulose, aluminum metahydroxide, bentonite, agar or trakant, etc. can be used.

본 발명의 제형이 계면-활성제 함유 클린징인 경우에는 담체 성분으로서 지방족 알코올 설페이트, 지방족 알코올 에테르 설페이트, 설포숙신산 모노에스테르, 이세티오네이트, 이미다졸리늄 유도체, 메틸타우레이트, 사르코시네이트, 지방산 아미드 에테르 설페이트, 알킬아미도베타인, 지방족 알코올, 지방산 글리세리드, 지방산 디에탄올아미드, 식물성 유, 리놀린 유도체 또는 에톡실화 글리세롤 지방산 에스테르 등이 이용될 수 있다.When the formulation of the present invention is a surfactant-containing cleansing, aliphatic alcohol sulfate, aliphatic alcohol ether sulfate, sulfosuccinic acid monoester, isethionate, imidazolinium derivative, methyltaurate, sarcosinate, fatty acid amide as a carrier component Ether sulfates, alkylamidobetaines, aliphatic alcohols, fatty acid glycerides, fatty acid diethanolamides, vegetable oils, linoline derivatives or ethoxylated glycerol fatty acid esters and the like can be used.

본 발명의 일 실험예에서는 홍금 사과의 껍질 및 whole 사과 추출물의 생리활성을 비교한 결과, 홍금 사과의 껍질추출물이 가장 높은 생리활성을 가지는 것을 확인하였다(실험예 1 참조).In one experimental example of the present invention, as a result of comparing the physiological activity of the peel and whole apple extract of red gold apple, it was confirmed that the peel extract of the red gold apple has the highest physiological activity (see Experimental Example 1).

본 발명의 다른 실험예에서는 홍금 사과 껍질 추출물의 solid와 phenolic의 생리활성을 비교한 결과, 홍금 사과 껍질의 phenolic compounds가 생리활성에 직접적으로 관여한다는 것을 확인하였다(실험예 2 참조).In another experimental example of the present invention, as a result of comparing the physiological activity of the solid and phenolic of the red apple peel, it was confirmed that the phenolic compounds of the red apple peel are directly involved in the physiological activity (see Experimental Example 2).

본 발명의 또 다른 실험예에서는 홍금 사과의 용매 종류별, 농도별 phenolic compound 추출 수율을 비교하였다.In another experimental example of the present invention, the extraction yield of phenolic compounds by solvent type and concentration of red apple was compared.

추출은 각 용매의 특성에 따라 시료에 함유된 생리활성 물질 및 기능성 물질을 분리하는 방법이며, 추출 시 사용되는 용매의 설정은 생리활성 실험 전 단계에 중요한 영향을 미친다. 순수한 증류수를 이용한 열수 추출은 용매에 대한 유해성의 문제가 없고, 수율이 높으며 수용성 물질 추출에 많이 이용되고 있으며, 극성 용매인 에탄올 추출의 경우 추출 후 정제가 쉬우며, 식물체의 tannin, saponin, organic acid 등 다양한 유용성분 추출에 주로 이용되고 있다.Extraction is a method of separating physiologically active substances and functional substances contained in a sample according to the characteristics of each solvent, and the setting of the solvent used during extraction has an important effect on the stages before the physiological activity experiment. Hot water extraction using pure distilled water has no problem of harmfulness to the solvent, high yield, and is widely used for extracting water-soluble substances, and in the case of ethanol extraction, which is a polar solvent, purification after extraction is easy, and tannin, saponin, and organic acid in plants It is mainly used for extracting various useful ingredients.

홍금 사과의 껍질을 ethanol 농도별로 추출하여 phenolic 함량을 측정한 결과, 홍금 사과의 껍질의 60% ethanol 추출물에서 가장 높은 추출 수율을 나타내는 것을 확인하였다(실험예 3 참조).As a result of measuring the phenolic content by extracting the peel of the red apple by ethanol concentration, it was confirmed that the highest extraction yield was obtained from 60% ethanol extract of the peel of the red apple (see Experimental Example 3).

본 발명의 또 다른 실험예에서는 홍금 사과 껍질추출물의 항산화 효과를 확인하였다.In another experimental example of the present invention, the antioxidant effect of the red apple peel extract was confirmed.

항산화물질은 체내의 세포내에서 해로운 반응을 일으키는 free radical이 DNA를 공격하거나, 지질을 산화시키기 전에 그들을 중화시켜 버린다. 따라서 항산화제는 인류가 현재 관심을 집중하는 기능성 혹은 생리활성물질의 하나로서 식품의 변질을 방지하고 인체에서의 노화 방지, 성인병 예방 등의 기능을 할 수 있는 물질로 알려져 있다. 항산화제는 반응성이 높아 체내 유해물질과 반응하여 세포내 주요 물질들이 활성산소에 의한 연쇄반응을 막아 주어 세포를 보호하는 역할을 한다. 체내에는 항산화 효소계인 superoxide dismutase (SOD), catalase, glutathione peroxidase (GSH-Px), glutathione S-transferase (GST) 등이 존재하며, 저분자로 항산화제 혹은 free radical scavenger 역할을 하는 항산화 물질인 vitamin C, vitamin E, β-carotin, carotenoids, flavonoids, 그리고 selenium을 비롯한 몇 가지 무기질 등이 인체를 보호하는 것으로 알려져 있다.Antioxidants free radicals that cause harmful reactions in the body's cells to attack DNA or neutralize them before oxidizing lipids. Therefore, antioxidants are known as one of the functional or bioactive substances that humans are currently focusing on, which can prevent food deterioration and prevent aging in the human body and prevent adult diseases. Antioxidants have high reactivity and react with harmful substances in the body, preventing major chains of cells from reacting with free radicals to protect cells. Antioxidant enzymes such as superoxide dismutase (SOD), catalase, glutathione peroxidase (GSH-Px), and glutathione S-transferase (GST) are present in the body and vitamin C, an antioxidant that acts as an antioxidant or free radical scavenger with low molecular weight. Several minerals, including vitamin E, β-carotin, carotenoids, flavonoids, and selenium, are known to protect the body.

이에, 홍금 사과 껍질추출물의 항산화 효과를 확인하기 위해 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) 및 2,2'-Azinobis-(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid) (ABTS) radical 소거능, Antioxidant protection factor (PF), Thiobarbituric acid reactive substances (TBARs) 저해 활성을 측정하여 확인한 결과, 후지 사과 껍질추출물에 비해 홍금 사과 껍질추출물이 뛰어난 항산화 효과를 나타냄을 확인하였다(실험예 4 참조).Therefore, in order to confirm the antioxidant effect of the red apple peel extract, 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) and 2,2'-Azinobis- (3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid) (ABTS) radical scavenging activity, Antioxidant Protection factor (PF), Thiobarbituric acid reactive substances (TBARs) was confirmed by measuring the inhibitory activity, as a result, it was confirmed that the red apple peel extract has superior antioxidant effect compared to the Fuji apple peel extract (see Experimental Example 4).

본 발명의 또 다른 실험예에서는 홍금 사과 껍질추출물의 항염증 효과를 확인하였다.In another experimental example of the present invention, the anti-inflammatory effect of the red apple peel extract was confirmed.

고분자의 hyaluronic acid (HA)는 염증 형성의 중요 요인인 macrophage의 phagocytic ability를 저해하는 반면, HA의 분해산물 혹은 저분자의 HA는 상처 치유 과정에서 inflammation, fibrosis, collagen deposition을 증가시킨다. 또한 hyaluronidase(HAase)는 일반적으로 항상성 유지를 위해 불활성 형태로 리소좀 등에 존재하고 있지만, 신체적 상해나 류마티즘과 같은 염증성 질환이 발병하였을 때 활성화 되어 혈관계 투과성 및 염증반응에 관여하므로 염증 유발 물질로 알려져 있으며, 알레르기 반응과 암세포 전이 등에도 관한다고 보고되었다.The hyaluronic acid (HA) of the polymer inhibits the phagocytic ability of macrophage, which is an important factor in the formation of inflammation, while the HA degradation product or low-molecular HA increases inflammation, fibrosis and collagen deposition during wound healing. In addition, hyaluronidase (HAase) is generally present in lysosomes in an inactive form to maintain homeostasis, but is known as an inflammatory substance because it is activated when inflammatory diseases such as physical injury or rheumatism develop and is involved in vascular permeability and inflammatory reactions. It has also been reported to be associated with allergic reactions and cancer cell metastasis.

이에, 홍금 사과 껍질추출물의 항염증 효과를 평가하기 위해 hyaluronidase 저해 효과를 측정한 결과, 홍금 사과 껍질추출물이 후지 껍질추출물에 비해 hyaluronidase 저해 효과가 더 뛰어나 우수한 항염증 효과를 나타냄을 확인하였다(실험예 5 참조).Thus, as a result of measuring the hyaluronidase inhibitory effect in order to evaluate the anti-inflammatory effect of the red apple peel extract, it was confirmed that the red apple peel extract exhibits superior anti-inflammatory effect because the hyaluronidase inhibitory effect is higher than that of the Fuji peel extract. 5).

본 발명의 또 다른 실험예에서는 홍금 사과 껍질추출물의 주름개선 효과를 확인하였다.In another experimental example of the present invention, the wrinkle improvement effect of the red apple peel extract was confirmed.

구조 단백질인 elastin은 피부 노화가 진행됨에 따라 생성량이 감소하고, 피부 노화 정도에 따라 type-1 collagenase의 생합성이 증가하여 진피 내 교원섬유 및 탄력섬유와 같은 기질 단백질의 분해를 유도하여 피부탄력을 떨어뜨리고 피부 주름의 생성을 야기한다. 인체의 중성구 과립구 내에 존재하는 elastase는 피부탄력성 섬유(elastin)을 분해하는 효소로 elastase의 저해는 피부 주름의 개선을 의미한다.Structural protein elastin decreases as skin aging progresses and the biosynthesis of type-1 collagenase increases according to the degree of skin aging, leading to decomposition of matrix proteins such as collagen fibers and elastic fibers in the dermis, thereby reducing skin elasticity. Knitting and causing the formation of skin wrinkles. Elastase present in the neutrophil granulocytes of the human body is an enzyme that breaks down the skin elastic fibers (elastin), and inhibition of elastase means improvement of skin wrinkles.

또한, Collagen은 피부의 기계적 견고성과 결합조직의 저항력, 조직력, 세포분할과 분화를 유도하는 기능을 가지고 있으며, 자연노화에 따른 세포 활성 감소와 같은 내적요인과 여러 유해 환경에 의한 스트레스 증가, 자외선 조사에 의한 광노화와 같은 외적 요인에 의해 분해된다. 이러한 collagen의 감소는 피부의 탄력을 저하시켜 주름과 피부쳐짐의 원인이 된다고 보고되어 있다.In addition, Collagen has the function of inducing mechanical firmness of the skin, resistance of connective tissue, tissue strength, cell division and differentiation, internal factors such as reduced cell activity due to natural aging, increased stress due to various harmful environments, and ultraviolet irradiation It is decomposed by external factors such as photoaging. It has been reported that this decrease in collagen decreases the elasticity of the skin and causes wrinkles and sagging.

이에, 홍금 사과 껍질추출물의 주름개선 효과를 평가하기 위해 elastase 및 collagenase 저해 효과를 측정한 결과, 홍금 사과 껍질추출물이 후지 껍질추출물에 비해 elastase 저해 효과가 뛰어나고, 후지 껍질추출물과 collagenase 저해 효과가 유사한 것을 확인하여, 우수한 주름개선 효과를 나타냄을 확인하였다(실험예 6 참조).Accordingly, as a result of measuring the elastase and collagenase inhibitory effect to evaluate the wrinkle improvement effect of the red apple peel extract, the red apple peel extract has superior elastase inhibitory effect compared to the Fuji peel extract, and the Fuji peel extract and collagenase inhibitory effect are similar. By confirming, it was confirmed that it shows an excellent wrinkle improvement effect (see Experimental Example 6).

본 발명의 또 다른 실험예에서는 홍금 사과 껍질추출물의 미백 효과를 확인하였다.In another experimental example of the present invention, the whitening effect of the red apple peel extract was confirmed.

멜라닌(melanin)은 여러 동물들의 피부나 눈 등의 조직에 존재하는 흑색 또는 갈색 색소를 총칭한다. 특히 멜라닌은 사람의 피부색을 결정하는 중요한 요소로써 인종에 따라서 멜라닌 발현 유전자가 다르고, 이에 따라 멜라닌 세포의 양이 조절되어 피부색이 결정된다. 피부에서 멜라닌의 기능은 자외선 차단 기능으로서 피부의 체온을 유지시켜주고 자외선으로부터 피부를 보호해 주지만, 과도한 멜라닌 생성은 기미, 주근깨, 피부 반점 형성에 원인이 되며, 더 나아가 피부암 유발에 기여한다. 현재 화장품 분야에는 이러한 멜라닌 형성과정의 불균형으로 인한 색소침착을 막기 위하여 tyrosinase 억제를 target으로 하는 물질들을 개발 중이며 대표적으로 kojic acid를 들 수 있다.Melanin (melanin) is a generic term for black or brown pigments present in tissues such as the skin or eyes of various animals. In particular, melanin is an important factor in determining the skin color of a person, and the melanin expression gene varies according to race, and accordingly, the amount of melanin cells is regulated to determine the skin color. The function of melanin in the skin is a sunscreen function, which maintains the body temperature of the skin and protects the skin from ultraviolet rays, but excessive melanin production causes spots, freckles, and skin spots, and further contributes to skin cancer. Currently, in the cosmetics field, substances targeting tyrosinase inhibition are being developed to prevent pigmentation due to imbalance of the melanin formation process, and representative examples include kojic acid.

이에, 홍금 사과 껍질추출물의 미백 효과를 평가하기 위해 tyrosinase 저해 효과를 측정한 결과, 홍금 사과 껍질추출물이 후지 껍질추출물과 유사한 미백효과를 나타내어, 홍금 사과 껍질추출물의 첨가농도를 높인다면 tyrosinase 저해제 또는 미백화장품을 위한 화장료 조성물로 사용이 가능할 것으로 확인되었다(실험예 7 참조).Thus, as a result of measuring the tyrosinase inhibitory effect in order to evaluate the whitening effect of the red apple peel extract, the red apple peel extract shows a whitening effect similar to that of the Fuji peel extract, and if the concentration of the red apple peel extract is increased, the tyrosinase inhibitor or whitening It was confirmed that it can be used as a cosmetic composition for cosmetics (see Experimental Example 7).

본 발명의 또 다른 실험예에서는 홍금 사과 껍질추출물의 항당뇨 효과를 확인하였다.In another experimental example of the present invention, the anti-diabetic effect of the red apple peel extract was confirmed.

탄수화물의 주종인 전분은 장관에서 α-amylase에 의해 그리고 소장의 maltase에 의해 glucose로 가수분해되어 결국 혈류로 흡수되어 혈당량 및 insulin level의 상승을 가져온다. 따라서 α-amylase와 같은 효소의 작용을 제한 조절 할 수 있을 경우 전분의 소화속도를 지연시킴으로써 그 흡수 kinetics 및 혈당량의 분포에 영향을 미치게 되어 탄수화물의 조절이상으로 기인한 당뇨증상이나 비만증상의 환자에게 있어서 식이요법의 치료효과를 증가 시킬 수 있다.Starch, a major species of carbohydrates, is hydrolyzed to glucose by α-amylase in the intestine and maltase in the small intestine, and eventually absorbed into the bloodstream, leading to an increase in blood glucose level and insulin level. Therefore, when the action of enzymes such as α-amylase can be restricted and regulated, the digestion rate of starch is delayed, which affects the distribution of absorption kinetics and blood sugar levels, and thus can be applied to patients with diabetes or obesity symptoms due to abnormal carbohydrate control. Therefore, it can increase the therapeutic effect of diet.

또한, α-glucosidase는 소장 융모막에 존재하며 이당류나 다당류들을 보다 작은 단당류로 분해하여 당의 흡수를 촉진시켜 혈당 상승작용을 일으킨다. 특히 식후 30분이 경과 시 당의 흡수가 촉진되어 혈당이 증가하는데, 당뇨병 환자의 경우 급격히 상승하는 과도한 혈당 및 고혈당증이 지속됨에 따라 발생하는 활성산소들로 인해 당뇨병의 복합증세인 신경장애, 신장장해, 그리고 망막증 등과 같은 질병이 발생하게 된다.In addition, α-glucosidase is present in the small intestine chorionic membrane and decomposes disaccharides or polysaccharides into smaller monosaccharides to promote the absorption of sugars and cause blood sugar synergy. Particularly, after 30 minutes after eating, absorption of sugar is promoted to increase blood sugar. In diabetic patients, hyperglycemia and hyperglycemia continue to rise, resulting in active oxygen, which is a complex symptom of diabetes, neurological disorders, kidney failure, and Diseases such as retinopathy occur.

이에, 홍금 사과 껍질추출물의 항당뇨 효과를 평가하기 위해 α-amylase 및 α-glucosidase 저해 효과를 측정한 결과, 홍금 사과 껍질추출물이 후지 껍질추출물에 비해 α-amylase 및 α-glucosidase 저해 효과가 더 뛰어나 우수한 항당뇨 효과를 나타냄을 확인하였다(실험예 8 참조).Thus, as a result of measuring the α-amylase and α-glucosidase inhibitory effects to evaluate the anti-diabetic effect of the red apple peel extract, the red apple peel extract had better α-amylase and α-glucosidase inhibitory effects than the Fuji peel extract. It was confirmed that it shows an excellent anti-diabetic effect (see Experimental Example 8).

본 발명의 또 다른 실험예에서는 홍금 사과 껍질추출물의 통풍 억제 효과를 확인하였다.In another experimental example of the present invention, it was confirmed that the ventilation inhibition effect of the red apple peel extract.

통풍은 여러 가지 원인에 의해 체내 요산(uric acid) 농도가 증가하고, 그로 인해서 과잉 축적된 요산이 결정화되면서 뾰족한 모양으로 형성되어 관절과 관절 주위 조직에 축척되면서 재발성 발작성 염증을 일으키는 질환이다. 요산과 직접적인 관련성이 잘 알려진 질환은 통풍이며, 통풍은 고요산혈증과 관련이 되어있으며, 혈중 요산염(urate)이 6.8 mg/dL(404 μmol/L) 이상일 때를 말한다. 요산은 체내의 퓨린(purine) 대사의 최종산물이며, 체내 대사과정 중 hypoxanthine과 xanthine이 XOase의 작용에 의해서 통풍을 유발시킬 수 있는 요산을 생성하게 되며, xanthine oxidase는 통풍 발생에 결정적 역할을 수행하는 효소로 알려져 있다. 다른 포유류에서는 urate oxidase라는 효소가 존재하여 좀 더 수용성인 알란토인(allantoin)으로 변화되어 배설되지만, 사람에서는 요산으로 주로 간에서 형성되어 신장에서 걸러져 주로 소변으로 배설된다. 요산은 최근 연구에서 고혈압을 포함한 심혈관계 질환, 신질환, 복부비만, 당뇨병과 같은 대사 질환 등과의 관련성이 부각되고 있다.Gout is a disease that causes recurrent paroxysmal inflammation as the uric acid concentration in the body increases due to various causes, and as a result, excess accumulated uric acid crystallizes, forming a pointed shape and accumulating in the joints and tissues around the joints. Gout is a disease that is well known for its direct relevance to uric acid, and gout is associated with hyperuricemia, and refers to when urate in the blood is greater than 6.8 mg / dL (404 μmol / L). Uric acid is the end product of purine metabolism in the body. During the metabolic process in the body, hypoxanthine and xanthine produce uric acid that can induce gout by the action of XOase, and xanthine oxidase plays a decisive role in generating gout. Known as an enzyme. In other mammals, an enzyme called urate oxidase exists, which is converted into more soluble allantoin and excreted, but in humans it is mainly formed in the liver by uric acid, filtered by the kidneys, and excreted mainly in urine. In the recent study, uric acid has been highlighted in relation to cardiovascular diseases including hypertension, kidney disease, abdominal obesity, and metabolic diseases such as diabetes.

이에, 홍금 사과 껍질추출물의 통풍 억제 효과를 평가하기 위해 xanthine oxidase 저해 효과를 측정한 결과, 홍금 사과 껍질의 ethanol 추출물에서 xanthine oxidase 저해 효과가 나타난 반면, 후지 사과 껍질의 ethanol 추출물에서는 xanthine oxidase 저해 효과가 나타나지 않아, 홍금 사과 껍질추출물이 통풍 억제 효과를 나타냄을 확인하였다(실험예 9 참조).Thus, as a result of measuring the inhibitory effect of xanthine oxidase in order to evaluate the gout inhibitory effect of the red apple peel extract, the xanthine oxidase inhibitory effect was observed in the ethanol extract of the red apple peel, while the xanthine oxidase inhibitory effect was observed in the ethanol extract of the Fuji apple peel. It did not appear, it was confirmed that the red apple peel extract showed a gout inhibitory effect (see Experimental Example 9).

이하, 본 발명의 이해를 돕기 위하여 바람직한 실시예 및 실험예를 제시한다. 그러나 하기의 실시예 및 실험예는 본 발명을 보다 쉽게 이해하기 위하여 제공되는 것일 뿐, 하기 실시예 및 실험예에 의해 본 발명의 내용이 한정되는 것은 아니다.Hereinafter, preferred examples and experimental examples are provided to help understanding of the present invention. However, the following examples and experimental examples are provided only to more easily understand the present invention, and the contents of the present invention are not limited by the following examples and experimental examples.

실시예Example 1. 재료 준비 1. Material preparation

1-1. 1-1. 홍금Crimson 사과 시료 제조 Apple sample preparation

시험재료는 경북 군위군 소재의 사과연구소에서 교배조합으로 천추 품종(모본)과 홍로 품종(부본)을 교배하여 육성한 신육성 품종인 홍금 사과를 사용하였다. 시료는 홍금 사과나무로부터 사과를 수확한 후 이물질을 제거하고 사과를 구성하고 있는 껍질 및 whole 사과를 대상으로 실험하였다. 껍질 및 whole 사과 시료는 동결건조(freeze dryer, FD8518, Ilshinbiobase, Yangju, Korea)하여 수분을 제거한 후 40 mesh로 분쇄하여 4℃ 저온고에 보관하며 시료로 사용하였다.As a test material, Honggeum apple, a newly nurturing cultivar grown by cross-cultivating the cultivars of cultivars (parents) and hongro (parents), was used as a mating combination at the Apple Research Institute in Gunwi-gun, Gyeongbuk. Samples were harvested from apples from the red apple tree, and then the foreign matter was removed and tested on the whole and apples of the apples. Peel and whole apple samples were lyophilized (freeze dryer, FD8518, Ilshinbiobase, Yangju, Korea) to remove moisture, crushed with 40 mesh and stored at a low temperature at 4 ° C for use as a sample.

1-2. 1-2. 홍금Crimson 사과로부터  From an apology phenol성phenolic 추출물 제조 Extract preparation

기능성 의약품, 식품 및 화장품 활성 분석을 위한 추출물의 제조는 열수 추출물의 경우 상기 실시예 1-1에서 제조한 홍금 사과의 시료 분말 1 g을 증류수 200 mL에 침지하여 추출물이 100 mL가 될 때까지 가열한 후 냉각하여 24시간 동안 교반 추출하였으며, ethanol 추출물의 경우에는 홍금 사과 분말 1 g에 10~100% 농도의 ethanol 100 mL를 첨가하여 4℃의 shaking incubator에서 24시간 동안 교반 추출하였다. 각 추출물은 Whatman No. 1 filter paper (Whatman inc., piscataway, New jersey, USA)로 여과한 후 필요에 따라 rotary vacuum evaporator (Eyela NE, Tokyo, Japan)에서 농축하여 4℃ 냉장고에서 저온 보관하며, 시료의 phenolic compounds 농도를 각각 25, 50, 75, 100 ㎍/mL 또는 50, 100, 150, 200 ㎍/mL phenolics 농도로 설정하여 실험에 사용하였다.Preparation of extracts for the analysis of functional pharmaceuticals, food and cosmetic activity, in the case of hot water extract, 1 g of the sample powder of the red apple prepared in Example 1-1 is immersed in 200 mL of distilled water and heated until the extract reaches 100 mL. After cooling, the mixture was stirred for 24 hours, and in the case of ethanol extract, 100 mL of ethanol at a concentration of 10 to 100% was added to 1 g of red gold apple powder and stirred for 24 hours in a shaking incubator at 4 ° C. Each extract contains Whatman No. 1 After filtering with filter paper (Whatman inc., Piscataway, New jersey, USA) and concentrating on a rotary vacuum evaporator (Eyela NE, Tokyo, Japan) as needed, store it at a low temperature in a refrigerator at 4 ℃, and the concentration of phenolic compounds in the sample 25, 50, 75, 100 μg / mL or 50, 100, 150, 200 μg / mL phenolics concentrations, respectively, were used in the experiment.

실시예Example 2. 실험 방법 2. Experimental method

2-1. Total phenolic compounds 함량 정량2-1. Quantification of total phenolic compounds content

Total phenolic 정량은 Folin과 Denis의 방법(Folin O, Denis W (1912) On phoshotungstic-phosphomolybdic compounds as color reagents. J Biol Chem, 12, 239-243)에 준하여 상기 실시예 1-2에서 제조한 홍금 사과 추출물 1 mL에 95% ethanol 1 mL와 증류수 5 mL를 첨가하고 1 N Folin-ciocalteu reagent 0.5 mL를 잘 섞어 5분간 방치한 후 Na2CO3 1 mL를 가하여 흡광도 725 nm에서 1시간 이내에 측정하여 gallic acid를 이용한 표준곡선으로부터 양을 환산하였다.Total phenolic quantification was based on the method of Folin and Denis (Folin O, Denis W (1912) On phoshotungstic-phosphomolybdic compounds as color reagents.J Biol Chem, 12, 239-243). Add 1 mL of 95% ethanol and 5 mL of distilled water to 1 mL of extract, mix well with 0.5 mL of 1 N Folin-ciocalteu reagent and leave for 5 minutes, add 1 mL of Na 2 CO 3 and measure the absorbance at 725 nm within 1 hour to gallic The amount was converted from the standard curve using acid.

2-2. 1,1-2-2. 1,1- diphenyldiphenyl -2--2- picrylhydrazylpicrylhydrazyl ( ( DPPHDPPH ) radical 저해 효과 측정) Measurement of radical inhibition effect

DPPH radical 저해 효과는 Blois의 방법(Blois MS (1958) Antioxidant determination by the use of stable free radical. Nature, 181, 1199-1200)에 준하여, 상기 실시예 1-2에서 제조한 홍금 사과 추출물 시료 0.5 mL에 60 μM DPPH 3 mL를 넣고 vortex한 후 15분 동안 방치한 다음 517 nm에서 흡광도를 측정하였다.DPPH radical inhibitory effect is in accordance with the method of Blois (Blois MS (1958) Antioxidant determination by the use of stable free radical.Nature, 181, 1199-1200), 0.5 mL of a sample of red apple extract prepared in Example 1-2 After adding 3 mL of 60 μM DPPH to the vortex, it was left for 15 minutes, and absorbance was measured at 517 nm.

2-3.2-3. 2,2'-2,2'- AzinobisAzinobis -(3--(3- ethylbenzothiazolineethylbenzothiazoline -6--6- sulfonicsulfonic acid) ( acid) ( ABTSABTS ) radical 저해 효과 측정) Measurement of radical inhibition effect

ABTS radical 저해 효과는 Pellegrini 등의 방법(Pellegrini N, Re R, Yang M, Rice-Evans C (1998) Screening of dietary carotenoids and carotenoid-rich fruit extracts for antioxidant activities applying 2,2'-azinobis (3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid) radical cation decolorization assay. Methods Enzymol, 299, 379-389)에 준하여, 시료 7 mM ABTS와 140 mM K2S2O8을 5 mL : 88 ㎕로 섞어 어두운 곳에 12~16시간 방치시킨 후, 이를 ethanol과 1:88의 비율로 섞어 734 nm에서 대조구의 흡광도 값이 0.7±0.02가 되도록 조절한 ABTS solution을 사용하여 상기 실시예 1-2에서 제조한 홍금 사과 추출물 시료용액 50 ㎕와 ABTS solution 1 mL를 30초 동안 섞은 후 2.5분간 incubation하여 734 nm에서 흡광도를 측정하였다.The effect of ABTS radical inhibition is Pellegrini et al. (Pellegrini N, Re R, Yang M, Rice-Evans C (1998) Screening of dietary carotenoids and carotenoid-rich fruit extracts for antioxidant activities applying 2,2'-azinobis (3-ethylbenzothiazoline -6-sulfonic acid) According to radical cation decolorization assay.Methods Enzymol, 299, 379-389), mix sample 7 mM ABTS and 140 mM K 2 S 2 O 8 with 5 mL: 88 μl for 12 to 16 hours in a dark place. After standing, the mixture was mixed with ethanol in a ratio of 1:88 to 50 µl of the sample solution of the red apple extract prepared in Example 1-2 using the ABTS solution adjusted so that the absorbance value of the control at 734 nm was 0.7 ± 0.02. The mixture was mixed with AB mL solution for 1 second for 30 seconds and incubated for 2.5 minutes to measure absorbance at 734 nm.

2-4.2-4. Antioxidant protection factor (Antioxidant protection factor ( PFPF ) 측정) Measure

PF 측정은 Andarwulan과 Shetty의 방법(Andarwulan N, Shetty K (1999) Phenolic content in differentiated tissue cultures of untransformed and agrobacterium-transformed roots of anise (Pimpinella anisum L.). J Agric Food Chem, 47, 1776-1780)에 준하여, 10 mg의 β-carotene을 50 mL의 chloroform에 녹인 용액 1 mL를 evaporator용 수기에 넣고 40℃ water bath에서 chloroform을 증류시킨 후 20 ㎕ linoleic acid, 184 ㎕ tween 40과 50 mL H2O2를 가하여 emulsion을 만들고, 5 mL의 emulsion에 상기 실시예 1-2에서 제조한 홍금 사과 추출물 시료 100 ㎕를 혼합하여 vortex로 잘 섞어 준 뒤 50℃에서 30분간 반응 시켜 냉각시킨 다음, 470 nm에서 흡광도를 측정하였다.PF measurements were performed by Andarwulan and Shetty (Andarwulan N, Shetty K (1999) Phenolic content in differentiated tissue cultures of untransformed and agrobacterium-transformed roots of anise (Pimpinella anisum L.). J Agric Food Chem, 47, 1776-1780) In accordance with the above, 1 mL of a solution of 10 mg β-carotene dissolved in 50 mL of chloroform was placed in a water container for evaporator, distilled chloroform in a water bath at 40 ° C, and then 20 μl linoleic acid, 184 μl tween 40 and 50 mL H 2 O Add 2 to make an emulsion, mix 100 μl of the red apple extract sample prepared in Example 1-2 with 5 mL emulsion, mix well with vortex, cool it by reacting at 50 ° C. for 30 minutes, and then cool at 470 nm. Absorbance was measured.

2-5. 2-5. ThiobarbituricThiobarbituric acid reactive substances ( acid reactive substances ( TBARsTBARs ) 저해 효과 측정) Inhibition effect measurement

TBARs 저해 효과는 Buege와 Aust의 방법(Buege JA, Aust SD. 1978. Microsomal lipid peroxidation. Method Enzymol 52: 302-310.)에 준하여, 1% linoleic acid와 1% Tween 40으로 emulsion을 만들고 emulsion 0.8 mL와 상기 실시예 1-2에서 제조한 홍금 사과 추출물 시료 0.2 mL를 섞은 후 50℃ water bath에서 10시간 반응시켰다. 반응액 1 mL에 TBA regent 2 mL를 가하고 15분간 boiling한 다음 10분간 냉각시키고, 15분간 1,000 rpm으로 원심분리하여 실온에서 10분간 방치 후 상등액을 532 nm에서 흡광도를 측정하였다.The effect of inhibiting TBARs is based on the method of Buege and Aust (Buege JA, Aust SD.1978.Microsomal lipid peroxidation.Method Enzymol 52: 302-310.), Making an emulsion with 1% linoleic acid and 1% Tween 40 and making an emulsion 0.8 mL And 0.2 mL of the red apple extract sample prepared in Example 1-2 was mixed and reacted in a 50 ° C. water bath for 10 hours. 2 mL of TBA regent was added to 1 mL of the reaction solution, followed by boiling for 15 minutes, cooling for 10 minutes, centrifugation at 1,000 rpm for 15 minutes, standing at room temperature for 10 minutes, and absorbance of the supernatant at 532 nm was measured.

2-6.2-6. HyaluronidaseHyaluronidase 저해 효과 측정 Inhibition effect measurement

Hyaluronidase(HAase)저해 효과는 Dorfman와 OTT의 방법(Dorfman A, Ott ML (1948) A turbidimetric method for the assay of hyaluronidase. J Biol Chem, 172, 367-375)에 준하여, sodium-hyaluronic acid(HA)로부터 형성된 N-acetyl-glucosamine을 glucoxazoline 유도체로 변형시킨 후 ρ-dimethyl aminobenzaldehyde (DMAB)로 발색시켜 흡광도 600 nm에서 측정하였다.Hyaluronidase (HAase) inhibitory effect is based on the method of Dorfman and OTT (Dorfman A, Ott ML (1948) A turbidimetric method for the assay of hyaluronidase.J Biol Chem, 172, 367-375), sodium-hyaluronic acid (HA) The N-acetyl-glucosamine formed from was transformed into a glucoxazoline derivative, and then developed with ρ-dimethyl aminobenzaldehyde (DMAB) to measure absorbance at 600 nm.

2-7.2-7. ElastaseElastase 저해 효과 측정 Inhibition effect measurement

Elastase 저해 효과는 Kraunsoe 등의 방법(Kraunsoe JA, Claridge TD, Lowe G (1996) Inhibition of human leukocyte and porcine pancreatic elastase by homologues of bovine pancreatic trypsin inhibitor. Biochemistry, 35, 9090-9096)에 준하여, 0.2 M Tris-HCl buffer (pH 8.0) 1 mL에 기질액 0.8 mM N-succinyl-(Ala)3-ρ-nitroanilide 용액 0.1 mL의 혼합액에 1.0 U/mL porcine pancreatic elastase (PPE) (Sigma-Aldrich Co.) 효소용액 0.1 mL와 50~200 ㎍/mL phenolic compounds 농도의 상기 실시예 1-2에서 제조한 홍금 사과 추출물 각 시료 0.1 mL를 넣고 대조구에는 시료 대신 증류수 0.1 mL를 첨가하여 25°C에서 20분간 반응시킨 후 ρ-nitroaniline 생성량을 흡광도 410 nm에서 측정하였다.Elastase inhibitory effect is 0.2 M Tris according to the method of Kraunsoe et al. (Kraunsoe JA, Claridge TD, Lowe G (1996) Inhibition of human leukocyte and porcine pancreatic elastase by homologues of bovine pancreatic trypsin inhibitor.Biochemistry, 35, 9090-9096) -HCl buffer (pH 8.0) 1 U / mL porcine pancreatic elastase (PPE) (Sigma-Aldrich Co.) enzyme in a mixture of 0.1 mL of a substrate solution 0.8 mM N-succinyl- (Ala) 3 -ρ-nitroanilide solution in 1 mL 0.1 mL of the red gold apple extract prepared in Example 1-2 of the concentration of 0.1 mL of solution and 50-200 μg / mL phenolic compounds was added, and 0.1 mL of distilled water was added to the control to react for 20 minutes at 25 ° C. After that, the amount of ρ-nitroaniline was measured at absorbance at 410 nm.

2-8.2-8. CollagenaseCollagenase 저해 효과 측정 Inhibition effect measurement

Collagenase 저해 효과는 Wunsch와 Heidrich의 방법(Wunsch E, Heidrich HG (1963) Zur quantitativen bestimmung der kollagenase. Hoppe-Seyler's Z Physiol Chem, 333, 149-151)에 준하여, 0.1 M Tris-HCl buffer (pH 7.5)에 4 mM CaCl2를 첨가하여 4-phenylazobenzyloxycarbonyl-Pro- Leu-Gly-Pro-D-Arg (0.3 mg/mL)를 녹인 기질액 0.25 mL와 50~200 ㎍/mL phenolic compounds 농도의 상기 실시예 1-2에서 제조한 홍금 사과 추출물 각 시료 용액 0.1 mL의 혼합액에 0.2 mg/mL collagenase (Sigma-Aldrich Co.) 0.15 mL를 첨가하여 실온에서 20분간 방치한 후 6% citric acid 0.5 mL를 넣어 반응을 정지시킨 다음, ethyl acetate 2 mL를 첨가하고 320 nm에서 흡광도를 측정하였다.Collagenase inhibitory effect was based on the method of Wunsch and Heidrich (Wunsch E, Heidrich HG (1963) Zur quantitativen bestimmung der kollagenase.Hoppe-Seyler's Z Physiol Chem, 333, 149-151), 0.1 M Tris-HCl buffer (pH 7.5) 4 mM CaCl 2 to 4-phenylazobenzyloxycarbonyl-Pro- Leu-Gly-Pro-D-Arg (0.3 mg / mL) dissolved substrate solution 0.25 mL and 50 ~ 200 ㎍ / mL phenolic compounds concentration of Example 1 above Addition of 0.15 mL of 0.2 mg / mL collagenase (Sigma-Aldrich Co.) to a mixture of 0.1 mL of red gold apple extract prepared in -2 and 0.1 mL of each sample solution, allowed to stand at room temperature for 20 minutes, and then added 0.5 mL of 6% citric acid to react After stopping, 2 mL of ethyl acetate was added and absorbance was measured at 320 nm.

2-9.2-9. TyrosinaseTyrosinase 저해 효과 측정 Inhibition effect measurement

Tyrosinase 저해 효과는 Vincent와 Hearing의 방법(Vincent J, Hearing JR. 1987. Mammalian monophenol monooxygenase (tyrosinase): Purification, properties, and reactions catalyzed. Method Enzymol 142: 154-165.)에 준하여, 0.1 M sodium phosphate buffer (pH 6.8) 2.3 mL와 기질액 1.5 mM L-tyrosine 용액 0.4 mL의 혼합액에 250 U/mL mushroom tyrosinase (Sigma-Aldrich Co.) 0.1 mL와 50~200 ㎍/mL phenolic compounds 농도의 상기 실시예 1-2에서 제조한 홍금 사과 추출물 각각의 시료 0.2 mL를 넣고 대조구에는 시료 대신 증류수를 0.2 mL를 첨가하여 37°C에서 20분간 반응시킨 다음, 475 nm에서 흡광도를 측정하였다.Tyrosinase inhibitory effect is based on the method of Vincent and Hearing (Vincent J, Hearing JR.1987.Mammalian monophenol monooxygenase (tyrosinase): Purification, properties, and reactions catalyzed.Method Enzymol 142: 154-165.), 0.1 M sodium phosphate buffer (pH 6.8) 0.1 mL of 250 U / mL mushroom tyrosinase (Sigma-Aldrich Co.) in a mixture of 2.3 mL and 0.4 mL of the substrate solution 1.5 mM L-tyrosine solution and the above Example 1 of 50-200 μg / mL phenolic compounds concentration 0.2 mL of each sample of red apple extract prepared in -2 was added, and 0.2 mL of distilled water was added to the control group instead of the sample, reacted at 37 ° C for 20 minutes, and absorbance was measured at 475 nm.

2-10. α-amylase 저해 효과 측정2-10. Measurement of α-amylase inhibitory effect

α-amylase 저해 효과는 Davidson과 Parish의 방법(Davidson PM, Parish ME. 1989. Methods for testing the efficacy of food antimicrobials. Food Technol 43: 148-155.)에 준하여, 5 g의 agar와 5 g의 soluble starch를 증류수에 녹여 끓인 후 121°C로 15분간 멸균하고 15 mL씩 petridish에 붓고 굳힌 후, 지름 10 mm disc paper를 올리고, 상기 실시예 1-2에서 제조한 홍금 사과 추출물 시료액 0.8 mL와 효소액 0.2 mL (1,000 U/mL)를 혼합해 disc paper에 각각 분주하고 대조구에는 시료액 대신 증류수를 넣어 37°C에서 3일간 배양한 후 I2/KI (5 mM I2 in 3% KI) 3 mL를 가하여 15분간 발색시켜 clear zone의 넓이를 계산하여 저해율 측정하였다.The α-amylase inhibitory effect was based on the method of Davidson and Parish (Davidson PM, Parish ME. 1989. Methods for testing the efficacy of food antimicrobials. Food Technol 43: 148-155.), 5 g of agar and 5 g of soluble The starch was dissolved in distilled water, boiled, sterilized at 121 ° C for 15 minutes, poured into petridish for 15 mL, and solidified, and then a 10 mm diameter disc paper was raised, 0.8 mL of a red apple extract sample solution prepared in Example 1-2 and an enzyme solution 0.2 mL (1,000 U / mL) was mixed and dispensed on disc paper, and distilled water was added to the control to incubate at 37 ° C for 3 days, followed by I 2 / KI (5 mM I 2 in 3% KI) 3 mL By adding and coloring for 15 minutes, the area of the clear zone was calculated to measure the inhibition rate.

2-11. α-2-11. α- glucosidaseglucosidase 저해 효과 측정 Inhibition effect measurement

α-glucosidase 저해 효과는 Tibbot과 Skadsen의 방법(Tibbot BK, Skadsen RW. 1996. Molecular cloning and characterization of a gibberellin-indncible, putative α-glucosidase gene from barley. Plant Molecular Biology 30: 229-241.)에 준하여, 50 mM sodium succinate buffer (pH 6.8)에 ρ-nitrophenol-α-Dglucopyranoside (PNPG)를 용해시켜 1 mg/mL의 농도로 기질을 만들고, 기질 1 mL와 효소액 0.1 mL를 혼합하고, 대조구에는 증류수 0.1 mL, 반응구에는 200 ㎍/mL 농도의 상기 실시예 1-2에서 제조한 홍금 사과 추출물 시료 0.1 mL를 넣어 37℃에서 30분간 반응시킨 후 1 N NaOH 0.1 mL를 첨가하여 발색시켜 400 nm에서 흡광도를 측정하였다.The α-glucosidase inhibitory effect was based on the method of Tibbot and Skadsen (Tibbot BK, Skadsen RW. 1996. Molecular cloning and characterization of a gibberellin-indncible, putative α-glucosidase gene from barley.Plant Molecular Biology 30: 229-241.) , Dissolve ρ-nitrophenol-α-Dglucopyranoside (PNPG) in 50 mM sodium succinate buffer (pH 6.8) to make a substrate at a concentration of 1 mg / mL, mix 1 mL of the substrate with 0.1 mL of enzyme solution, and 0.1 mL of distilled water to the control. After adding 0.1 mL of the red apple extract sample prepared in Example 1-2 at a concentration of 200 µg / mL to the reaction zone, reacting at 37 ° C for 30 minutes, adding 0.1 mL of 1 N NaOH to develop color, and absorbance at 400 nm. Was measured.

2-12. 2-12. XanthineXanthine oxidaseoxidase 저해 효과 측정 Inhibition effect measurement

Xanthine oxidase(XOase)저해 효과는 Stirpe와 Corte의 방법(Stirpe F, Corte ED. 1969. The regluation of rat liver xanthine oxidase. J Biol Chem 244: 3855-3863.)에 준하여, 0.1 M potassium phosphate buffer (pH 7.5)에 녹인 기질액 2 mM xanthine 3 mL에 효소액 (0.05 U/0.1 mL) 0.1 mL과 상기 실시예 1-2에서 제조한 홍금 사과 추출물 시료 0.3 mL를 넣고, 대조구에는 시료 대신 증류수를 0.3 mL 첨가하여 37℃에서 5분간 반응시키고 종료시약으로 20% TCA 1 mL를 가한 후 반응액을 원심분리하여 단백질을 제거하고 생성된 uric acid를 흡광도 292 nm에서 측정하였다.Xanthine oxidase (XOase) inhibitory effect is based on the method of Stirpe and Corte (Stirpe F, Corte ED. 1969.The regluation of rat liver xanthine oxidase.J Biol Chem 244: 3855-3863.), 0.1 M potassium phosphate buffer (pH 7.5) 0.1 mL of enzyme solution (0.05 U / 0.1 mL) and 0.3 mL of the red apple extract sample prepared in Example 1-2 were added to 3 mL of 2 mM xanthine dissolved in the substrate solution, and 0.3 mL of distilled water was added to the control instead of the sample. Then, the mixture was reacted at 37 ° C for 5 minutes, and 1 mL of 20% TCA was added as a termination reagent, and then the reaction solution was centrifuged to remove the protein, and the resulting uric acid was measured at 292 nm.

2-13. 통계적 분석2-13. Statistical analysis

통계적 분석은 Duncan’s multiple range test에 의해 수행되었으며, 그래프에 표시된 서로 다른 위첨자 문자는 P<0.05에서 유의적인 차이를 의미한다.Statistical analysis was performed by Duncan's multiple range test, and the different superscript characters displayed on the graph indicate a significant difference at P <0.05.

실험예Experimental example 1.  One. 홍금Crimson 사과의 껍질과 whole 사과 추출물의 phenolic compound 함량 비교 Comparison of phenolic compound content between apple peel and whole apple extract

상기 실시예 1-2의 방법으로 홍금 사과의 껍질과 whole 사과를 water와 60% ethanol로 추출하여 상기 실시예 2-1의 방법으로 phenolic 함량을 측정한 결과, 도 1a에 나타낸 바와 같이 홍금 사과의 껍질에서 각각 13.77±0.24 mg/g과 12.22±0.49 mg/g으로 whole 사과에 비해 높은 phenolic 함량을 나타내었다. 따라서, 홍금 사과 껍질추출물의 생리활성이 가장 높은 수준을 나타낼 것으로 추측되었다.As a result of measuring the phenolic content by the method of Example 2-1 by extracting the peel and whole apples of the gold apple with water and 60% ethanol by the method of Example 1-2, as shown in Figure 1a, The peel showed higher phenolic content than whole apples at 13.77 ± 0.24 mg / g and 12.22 ± 0.49 mg / g, respectively. Therefore, it was assumed that the physiological activity of the red apple peel extract was the highest.

또한, 홍금 사과의 껍질과 whole 사과의 생리적 효과를 평가하기 위해 주름개선 효과를 나타내는 elastase 저해 효과를 상기 실시예 2-7의 방법으로 측정하여 비교한 결과, 도 1b에 나타낸 바와 같이 홍금 사과의 껍질에서 elastase 저해 효과가 높게 나타나, 생리활성의 발현에 홍금 사과의 껍질추출물이 높은 활성을 나타내는 것을 확인하였다. 따라서, 이후 실험에는 효능이 높았던 홍금 사과의 껍질을 대상으로 실험을 진행하였다.In addition, in order to evaluate the physiological effects of the peel and whole apples of red gold apples, the elastase inhibitory effect showing the wrinkle improvement effect was measured and compared by the method of Example 2-7, and as a result, the peels of the red apples as shown in FIG. In the elastase inhibitory effect was high, it was confirmed that the peel extract of the red apple in the expression of physiological activity shows a high activity. Therefore, in the subsequent experiments, experiments were conducted on the skin of a red apple with high efficacy.

도 1b의 그래프에서 HPW는 홍금 사과 껍질의 물 추출물(Honggeum apple peel water extracts), HPE는 홍금 사과 껍질의 에탄올 추출물(Honggeum apple peel ethanol extracts), HWhW는 홍금 whole 사과의 물 추출물(Honggeum whole apple water exracts), HWhE는 홍금 whole 사과의 에탄올 추출물(Honggeum whole apple ethanol extracts)을 의미한다. In the graph of FIG. 1B, HPW is Honggeum apple peel water extracts, HPE is Honggeum apple peel ethanol extracts, and HWhW is Honggeum whole apple water extract. exracts), HWhE means Honggeum whole apple ethanol extracts.

실험예Experimental example 2.  2. 홍금Crimson 사과 껍질 추출물의 solid와 phenolic의 생리활성 비교 Comparison of physiological activity between solid and phenolic in apple peel extract

홍금 사과의 고형분과 사과에 함유된 phenolic 성분의 생리활성 효능을 비교하기 위해 상기 실시예 2-3의 방법으로 ABTS radical 소거능을 측정한 결과, 도 2에 나타낸 바와 같이 홍금 사과 껍질의 water, ethanol 추출물 100 ㎍/mL 농도의 고형분에서 각각 22.31%와 17.60%의 전자공여능을 나타내었으며, 100 ㎍/mL phenolic 농도에서 각각 98.76%와 100.0%의 전자공여능을 나타내어, 사과의 생리활성은 고형분 중에 함유된 phenolic compound에 의해 활성이 지배되는 것으로 다시 확인되었다. As a result of measuring the ABTS radical scavenging ability by the method of Example 2-3 in order to compare the physiological activity of the phenolic component contained in the apple and the solid content of the red apple, water and ethanol extract of the red apple peel Electron donating capacity of 22.31% and 17.60% was shown at 100 ㎍ / mL solid, respectively, and electron donating capacity of 98.76% and 100.0% at 100 ㎍ / mL phenolic concentration, respectively, so that the physiological activity of apples was phenolic contained in solid content. It was again confirmed that the activity was dominated by the compound.

따라서, 고형분과 phenolic 성분의 생리활성 효능을 비교실험한 결과, 홍금 사과 껍질의 phenolic compounds가 생리활성에 직접적으로 관여한다는 것을 확인하였으며, 이에 홍금 사과 껍질부분의 phenolic compound를 추출하여 실험을 진행하였다.Therefore, as a result of comparative experiments on the physiological activity of solids and phenolic components, it was confirmed that the phenolic compounds of the red apple peel were directly involved in the physiological activity, and thus the experiment was performed by extracting the phenolic compounds of the red apple peel.

실험예Experimental example 3.  3. 홍금Crimson 사과 껍질의 용매 종류별, 농도별 phenolic compound 추출수율 비교 Comparison of phenolic compound extraction yield by solvent type and concentration of apple peel

홍금 사과의 껍질을 인체에 무해한 용매인 water와 ethanol로 추출하여 실험에 사용하였으며, 홍금 사과 껍질을 ethanol의 농도별로 추출하여 상기 실시예 2-1의 방법으로 phenolic 함량을 측정하였다. The skin of the red apple was extracted with water and ethanol, which are harmless solvents, and used for the experiment. The phenolic content was measured by the method of Example 2-1 by extracting the skin of the red apple with each concentration of ethanol.

그 결과, 도 3에 나타낸 바와 같이 60% ethanol 추출물에서 11.47±0.45 mg/g으로 phenolic 함량의 가장 높은 추출 수율을 나타내었다. As a result, as shown in FIG. 3, the highest extraction yield of phenolic content was obtained from 60% ethanol extract at 11.47 ± 0.45 mg / g.

따라서, 높은 추출 수율과 실험에의 적용을 위하여 홍금 사과의 껍질을 각각 water와 60% ethanol을 용매로 추출하여 실험을 진행하였으며, 실험의 재현성을 위해 phenolic 함량을 25~200 ㎍/mL으로 조절하여 항산화, 항염증, 항당뇨, 미백, 주름개선, 통풍 억제 활성을 검증하였다.Therefore, for high extraction yield and application to the experiment, the peel of the red apple was extracted with water and 60% ethanol, respectively, to conduct the experiment. For the reproducibility of the experiment, the phenolic content was adjusted to 25 to 200 µg / mL. Antioxidant, anti-inflammatory, anti-diabetic, whitening, wrinkle improvement, gout suppressing activity was verified.

실험예Experimental example 4.  4. 홍금Crimson 사과 껍질추출물의 항산화 효과 확인 Confirm the antioxidant effect of apple peel extract

4-1.4-1. 1,1-1,1- diphenyldiphenyl -2--2- picrylhydrazylpicrylhydrazyl ( ( DPPHDPPH ) radical 저해 효과 확인) Confirm the effect of radical inhibition

홍금 사과 추출물의 항산화 효과를 평가하기 위해 상기 실시예 2-2의 방법으로 DPPH radical 소거능을 측정한 결과, 도 4에 나타낸 바와 같이 홍금 사과 껍질의 water 추출물(HPW) 및 ethanol 추출물(HPE)의 25~100 ㎍/mL phenolic 농도에서 각각 84.51~87.49%, 88.10~97.37%의 radical 소거능을 나타내었다. 또한, 대조구로 사용한 후지(Fuji) 품종 사과 껍질의 water 추출물(FPW) 및 ethanol 추출물(FPE)은 85.16~87.55%, 87.80~94.40%의 radical 소거능을 나타내, 후지 품종에 비해 홍금 사과 껍질의 물추출물이 전농도에서 더 우수한 전자공여능을 나타냄으로써 DPPH radical 저해 효과가 뛰어난 것을 알 수 있었다.As a result of measuring DPPH radical scavenging ability by the method of Example 2-2 to evaluate the antioxidant effect of the red gold apple extract, 25 of the water extract (HPW) and ethanol extract (HPE) of the red apple peel as shown in FIG. It showed radical scavenging ability of 84.51 ~ 87.49% and 88.10 ~ 97.37% at ~ 100 ㎍ / mL phenolic concentration, respectively. In addition, the water extract (FPW) and ethanol extract (FPE) of Fuji varieties apple peel used as a control showed 85.16 ~ 87.55%, 87.80 ~ 94.40% radical scavenging ability, and water extract of red apple peel compared to Fuji varieties. It was found that the DPPH radical inhibitory effect was excellent by showing a better electron donating ability at the total concentration.

4-2.4-2. 2,2'-2,2'- AzinobisAzinobis -(3--(3- ethylbenzothiazolineethylbenzothiazoline -6--6- sulfonicsulfonic acid) ( acid) ( ABTSABTS ) radical 저해 효과 확인) Confirm the effect of radical inhibition

홍금 사과 껍질추출물을 이용하여 상기 실시예 2-3의 방법으로 ABTS radical 소거능을 측정한 결과, 도 5에 나타낸 바와 같이 홍금 사과 껍질의 water 추출물(HPW) 및 ethanol 추출물(HPE)의 25~100 ㎍/mL phenolic 농도에서 각각 43.65~99.79%, 42.58~99.46%의 radical 소거능을 나타내었다. 또한, 대조구로 사용한 후지 사과 껍질의 water 추출물(FPW) 및 ethanol 추출물(FPE)은 40.15~99.46%, 38.70~98.22%의 radical 소거능을 나타내어, 홍금 사과 껍질추출물이 후지 사과 껍질추출물과 비슷하거나 다소 높은 전자공여능을 나타내었다.As a result of measuring the ABTS radical scavenging ability using the method of Example 2-3 using the red apple peel extract, 25-100 μg of the water extract (HPW) and ethanol extract (HPE) of the red apple peel as shown in FIG. 5. The radical scavenging ability of 43.65 ~ 99.79% and 42.58 ~ 99.46% was shown at / mL phenolic concentration, respectively. In addition, the water extract (FPW) and ethanol extract (FPE) of Fuji apple peel used as a control showed a radical scavenging ability of 40.15 ~ 99.46%, 38.70 ~ 98.22%, so that the red apple peel extract was similar to or somewhat higher than the Fuji apple peel extract. It showed electron donating ability.

따라서, 상기와 같이 홍금 사과 껍질추출물은 수용성 항산화능을 나타내는 DPPH, ABTS radical 소거능에서 매우 높은 활성을 나타냄을 확인하였다.Therefore, it was confirmed that the red apple peel extract has a very high activity in DPPH and ABTS radical scavenging activity, which exhibits water-soluble antioxidant capacity.

4-3.4-3. Antioxidant protection factor (Antioxidant protection factor ( PFPF ) 확인) Confirm

11개의 이중 결합으로 구성되어 있어 높은 불포화 성질을 가지고 있는 β-carotine은 peroxyl radical과 매우 쉽게 반응하는데, 불포화된 탄소 중 하나에 선택적 연쇄 절단되어 항산화제로서 작용하는 성질을 이용하여 지용성 항산화능을 나타내는 PF를 상기 실시예 2-4의 방법으로 측정하였다.Β-carotine, which is composed of 11 double bonds and has high unsaturation properties, reacts very easily with peroxyl radicals. It exhibits fat-soluble antioxidant capacity by using a property that acts as an antioxidant by selective chain cutting to one of unsaturated carbons. PF was measured by the method of Example 2-4 above.

그 결과, 도 6에 나타낸 바와 같이 홍금 사과 껍질의 water 추출물(HPW) 및 ethanol 추출물(HPE)의 25~100 ㎍/mL phenolic 농도에서 각각 1.46~1.64 PF, 1.29~1.42 PF를 나타내었으며, 대조구로 사용한 후지 사과 껍질의 water 추출물(FPW) 및 ethanol 추출물(FPE)은 25~100 ㎍/mL phenolic 농도에서 각각 1.22~1.29 PF와 1.26~1.37 PF를 나타내어 홍금 사과 껍질추출물이 후지 사과 껍질에 비해 더 우수한 지용성 항산화능을 나타내는 것을 확인하였다.As a result, as shown in Figure 6, water extract (HPW) and ethanol extract (HPE) of the red apple peel showed 1.46 to 1.64 PF and 1.29 to 1.42 PF at 25-100 μg / mL phenolic concentration, respectively, as a control. The used Fuji apple peel water extract (FPW) and ethanol extract (FPE) showed 1.22 to 1.29 PF and 1.26 to 1.37 PF, respectively, at 25 to 100 µg / mL phenolic concentration, making the red apple peel extract more superior to Fuji apple peel. It was confirmed that it exhibited a fat-soluble antioxidant ability.

4-4. 4-4. ThiobarbituricThiobarbituric acid reactive substances ( acid reactive substances ( TBARsTBARs ) 저해 효과 확인) Check the inhibitory effect

홍금 사과 껍질추출물을 이용하여 또 다른 지용성 항산화능을 나타내는 TBARs의 저해활성을 상기 실시예 2-5의 방법으로 측정한 결과, 도 7에 나타낸 바와 같이 홍금 사과 껍질의 water 추출물(HPW) 및 ethanol 추출물(HPE)에서 각각 35.65~68.41%와 30.36~79.70%의 TBARs 저해활성을 나타내었다. 또한, 대조구로 사용한 후지 사과 껍질의 water 추출물(FPW) 및 ethanol 추출물(FPE)은 각각 32.60~55.40%와 20.57~72.48%의 TBARs 저해활성을 나타내었다. As a result of measuring the inhibitory activity of TBARs showing another fat-soluble antioxidant ability using the red apple peel extract as the method of Example 2-5, water extract (HPW) and ethanol extract of the red apple peel as shown in FIG. 7 (HPE) showed TBARs inhibitory activity of 35.65 ~ 68.41% and 30.36 ~ 79.70%, respectively. In addition, water extract (FPW) and ethanol extract (FPE) of Fuji apple peel used as a control showed 32.60 ~ 55.40% and 20.57 ~ 72.48% of TBARs inhibitory activity, respectively.

따라서, 상기 결과로부터 홍금 사과 껍질추출물은 대조구인 후지 사과 껍질에 비해서 더 높은 항산화 활성을 가짐으로 인해서 항노화를 위한 기능성 소재로 활용이 가능할 것으로 판단되었다.Therefore, from the above results, it was determined that the red apple peel extract could be used as a functional material for anti-aging because it has a higher antioxidant activity than the control Fuji apple peel.

실험예Experimental example 5.  5. 홍금Crimson 사과 껍질추출물의 항염증 효과 확인 Confirmation of anti-inflammatory effect of apple peel extract

홍금 사과 껍질추출물의 항염증 효과를 확인하기 위해 염증 유발에 관련이 있는 효소인 hyaluronidase 저해 효과를 상기 실시예 2-6의 방법으로 측정하였다.In order to confirm the anti-inflammatory effect of the red apple peel extract, the inhibitory effect of hyaluronidase, an enzyme related to inflammation, was measured by the method of Example 2-6.

그 결과, 도 8에 나타낸 바와 같이 홍금 사과 껍질의 water 추출물(HPW)에서는 50~200 ㎍/mL의 phenolic 농도에서 1.52~1.72%의 저해효과를 나타내었고, 대조구로 사용한 후지 사과 껍질의 water 추출물(FPW)은 50~200 ㎍/mL의 phenolic 농도에서 0.03~1.79%의 저해효과를 나타내었다. 또한, 홍금 사과 껍질의 ethanol 추출물(HPE)은 50~200 ㎍/mL의 phenolic 농도에서 8.92~30.14%의 저해효과를 나타내었으며, 후지 사과 품종의 ethanol 추출물(FPE)에서는 50~200 ㎍/mL의 phenolic 농도에서 1.29~12.72%의 저해효과를 나타내어, 홍금 사과 껍질추출물의 hyaluronidase 저해 효과가 후지 품종에 비해 더 우수한 것을 확인할 수 있었다. As a result, as shown in FIG. 8, the water extract (HPW) of the red apple peel showed an inhibitory effect of 1.52 to 1.72% at a phenolic concentration of 50 to 200 μg / mL, and a water extract of Fuji apple peel used as a control ( FPW) showed an inhibitory effect of 0.03 to 1.79% at a phenolic concentration of 50 to 200 μg / mL. In addition, the ethanol extract (HPE) of the red apple peel showed an inhibitory effect of 8.92 to 30.14% at a phenolic concentration of 50 to 200 µg / mL, and 50 to 200 µg / mL of the ethanol extract (FPE) of Fuji apple varieties. The phenolic concentration showed an inhibitory effect of 1.29 to 12.72%, indicating that the hyaluronidase inhibitory effect of the red apple peel extract was superior to that of the Fuji variety.

따라서, 상기 결과로부터 홍금 사과 껍질추출물은 항염증, 아토피 억제효과를 활용한 기능성 제품에 적용이 가능할 것으로 판단되었다.Therefore, from the above results, it was determined that the red apple peel extract could be applied to functional products utilizing anti-inflammatory and atopic inhibitory effects.

실험예Experimental example 6.  6. 홍금Crimson 사과 껍질추출물의 주름개선 효과 확인 Confirmation of wrinkle improvement effect of apple peel extract

6-1.6-1. ElastaseElastase 저해 효과 확인 Check the inhibitory effect

인체의 피부탄력을 유지해주는 elastin을 분해하여 피부 주름을 생성시키는 효소인 elastase의 저해 효과를 상기 실시예 2-7의 방법으로 측정한 결과 도 9에 나타낸 바와 같이 홍금 사과 껍질의 water 추출물(HPW)은 50~200 ㎍/mL의 phenolic 농도에서는 저해효과를 나타내지 않았고, 대조구로 사용한 후지 사과 껍질의 water 추출물(FPW)은 50~200 ㎍/mL의 phenolic 농도에서 0.95~5.35%의 저해 효과를 나타내었다. 또한, 홍금 사과 껍질의 ethanol 추출물(HPE)은 50~200 ㎍/mL의 phenolic 농도에서 21.01~48.27%의 저해 효과를 나타내었으며, 후지 사과 품종의 ethanol 추출물(FPE)에서는 50~200 ㎍/mL의 phenolic 농도에서 8.02~32.10%의 저해효과를 나타내어, 후지 품종에 비해 홍금 사과 껍질추출물의 elastase 저해효과가 더 우수한 것을 확인하였다.As a result of measuring the inhibitory effect of elastase, an enzyme that decomposes elastin, which maintains the skin elasticity of the human body, thereby generating skin wrinkles, as shown in Figure 2-7, water extract of a red apple peel (HPW) Silver did not show an inhibitory effect at a phenolic concentration of 50 to 200 µg / mL, and the water extract (FPW) of Fuji apple peel used as a control showed an inhibitory effect of 0.95 to 5.35% at a phenolic concentration of 50 to 200 µg / mL. . In addition, the ethanol extract (HPE) of the red apple peel showed an inhibitory effect of 21.01 to 48.27% at a phenolic concentration of 50 to 200 μg / mL, and 50 to 200 μg / mL of the ethanol extract (FPE) of the Fuji apple variety. It showed 8.02 ~ 32.10% inhibitory effect at the phenolic concentration, so it was confirmed that the elastase inhibitory effect of the red apple peel extract was better than that of the Fuji variety.

6-2.6-2. CollagenaseCollagenase 저해 효과 확인 Check the inhibitory effect

Collagen을 분해하는 enzyme인 collagenase를 이용하여 저해효과를 상기 실시예 2-8의 방법으로 측정한 결과, 도 10에 나타낸 바와 같이 홍금 사과 껍질의 water 추출물(HPW)은 50~200 ㎍/mL의 phenolic 농도에서 14.21~34.99%의 저해 효과를 나타내었고, 대조구로 사용한 후지 사과 껍질의 water 추출물(FPW)은 50~200 ㎍/mL의 phenolic 농도에서 25.89~59.73%의 저해효과를 나타내었다. 또한, 홍금 사과 껍질의 ethanol 추출물(HPE)은 50~200 ㎍/mL의 phenolic 농도에서 38.72~69.43%의 매우 높은 저해 효과를 나타내었으며, 후지 사과 품종의 ethanol 추출물(FPE)은 50~200 ㎍/mL의 phenolic 농도에서 47.79~79.05%의 저해 효과를 나타내어, 홍금 사과 껍질추출물이 후지 사과 껍질추출물과 농도구간별로 유사하거나 다소 낮은 효과를 나타내었으나 전체적으로는 유사한 효과를 나타내었다. As a result of measuring the inhibitory effect using collagenase, an enzyme that degrades collagen, by the method of Example 2-8, as shown in FIG. 10, the water extract (HPW) of the red apple peel is 50-200 μg / mL of phenolic The concentration showed an inhibitory effect of 14.21 to 34.99%, and the water extract (FPW) of Fuji apple peel used as a control showed an inhibitory effect of 25.89 to 59.73% at a phenolic concentration of 50 to 200 μg / mL. In addition, the ethanol extract (HPE) of the red apple peel showed a very high inhibitory effect of 38.72 to 69.43% at a phenolic concentration of 50 to 200 μg / mL, and the ethanol extract (FPE) of the Fuji apple variety was 50 to 200 μg / It showed 47.79 ~ 79.05% inhibitory effect at phenolic concentration of mL, and the red apple peel extract showed similar or somewhat lower effect by concentration section than Fuji apple peel extract, but overall showed similar effect.

따라서, 상기 결과로부터 홍금 사과 껍질추출물은 피부 탄력을 유지하는데 중요한 단백질인 elastin과 collagen을 분해하여 주름 유발에 영향을 미치는 enzyme인 elastase 및 collagenase를 억제하여 피부 주름개선 효과에 긍정적인 효과를 미치는 것으로 확인되었다.Therefore, from the above results, it was confirmed that the red apple peel extract degrades elastin and collagen, proteins important for maintaining skin elasticity, and inhibits enzymes elastase and collagenase, which affect wrinkles, and thus has a positive effect on skin wrinkle improvement. Became.

실험예Experimental example 7.  7. 홍금Crimson 사과 껍질추출물의 미백 효과 확인 Confirm the whitening effect of apple peel extract

멜라닌 형성과정의 불균형으로 인한 색소침착을 일으키는 tyrosinase 저해 효과를 상기 실시예 2-9의 방법으로 측정한 결과, 도 11에 나타낸 바와 같이 홍금 사과 껍질의 water 추출물(HPW)은 50~200 ㎍/mL의 phenolic 농도에서 저해 효과가 나타나지 않았으며, 대조구로 사용한 후지 사과 껍질의 water 추출물(FPW)에서도 저해효과가 나타나지 않았다. 반면, 홍금 사과 껍질의 ethanol 추출물(HPE)은 50~200 ㎍/mL의 phenolic 농도에서 1.64~5.20%의 저해 효과를 나타내었으며, 후지 사과 품종의 ethanol 추출물(FPE)은 50~200 ㎍/mL의 phenolic 농도에서 2.69~5.23%의 저해효과로 홍금 사과 껍질추출물과 유사한 미백효과를 나타내었다. As a result of measuring the tyrosinase inhibitory effect causing pigmentation due to the imbalance of the melanin formation process by the method of Example 2-9, as shown in FIG. 11, the water extract (HPW) of the red apple peel is 50-200 μg / mL There was no inhibitory effect at the phenolic concentration of, and there was no inhibitory effect in the water extract (FPW) of Fuji apple peel used as a control. On the other hand, the ethanol extract (HPE) of the red apple peel showed an inhibitory effect of 1.64 to 5.20% at a phenolic concentration of 50 to 200 μg / mL, and the ethanol extract (FPE) of the Fuji apple variety was 50 to 200 μg / mL. It showed a whitening effect similar to that of red apple peel with an inhibitory effect of 2.69 ~ 5.23% at the phenolic concentration.

상기로부터, 홍금 사과 껍질추출물의 첨가농도를 높인다면 tyrosinase 저해제 또는 미백화장품을 위한 화장료 조성물로 사용이 가능할 것으로 확인되었다.From the above, it was confirmed that it is possible to use it as a cosmetic composition for tyrosinase inhibitors or whitening cosmetics if the concentration of red apple peel extract is increased.

실험예Experimental example 8.  8. 홍금Crimson 사과 껍질추출물의  Apple peel extract 항당뇨Anti-diabetes 효과 effect

8-1.8-1. α-amylase 저해 효과 확인Confirmation of α-amylase inhibitory effect

홍금 껍질 추출물의 α-amylase 저해 효과를 상기 실시예 2-10의 방법으로 측정한 결과, 도 12에 나타낸 바와 같이 홍금 사과 껍질의 water 추출물(HPW)은 50~200 ㎍/mL의 phenolic 농도에서 2.11~2.66%의 저해 효과를 나타내었고, 홍금 사과 껍질의 ethanol 추출물(HPE)은 50~200 ㎍/mL의 phenolic 농도에서 2.22~2.62%의 저해효과를 나타내었다. 또한, 대조구로 사용한 후지 사과 껍질의 water 추출물(FPW)은 50~200 ㎍/mL의 phenolic 농도에서 1.19~2.02%의 저해 효과를 나타내었고, 후지 사과 품종의 ethanol 추출물(FPE)에서는 1.33~1.55%의 저해효과를 나타내어, 홍금 사과 껍질추출물이 후지 사과 품종에 비해 다소 우수한 저해효과를 나타내는 것을 확인하였다.As a result of measuring the α-amylase inhibitory effect of the gold bark extract by the method of Example 2-10, as shown in FIG. 12, the water extract (HPW) of the gold bark apple peel is 2.11 at a phenolic concentration of 50-200 μg / mL. It showed an inhibitory effect of ~ 2.66%, and the ethanol extract (HPE) of the red apple peel showed an inhibitory effect of 2.22 to 2.62% at a phenolic concentration of 50 to 200 μg / mL. In addition, the water extract (FPW) of Fuji apple peel used as a control showed an inhibitory effect of 1.19 to 2.02% at a phenolic concentration of 50 to 200 μg / mL, and 1.33 to 1.55% in an ethanol extract (FPE) of Fuji apple varieties. It showed that the inhibitory effect of, the red apple peel extract exhibits a somewhat superior inhibitory effect than the Fuji apple variety.

8-2. α-8-2. α- glucosidaseglucosidase 저해 효과 확인 Check the inhibitory effect

효모기원 α-glucosidase 활성저해 효과를 상기 실시예 2-11의 방법으로 측정한 결과, 도 13에 나타낸 바와 같이 홍금 사과 껍질의 water 추출물(HPW)은 50~200 ㎍/mL의 phenolic 농도에서 0.63~5.58%의 저해효과를 나타내었고, 홍금 사과 껍질의 ethanol 추출물(HPE)에서는 50~200 ㎍/mL의 phenolic 농도에서 68.38~97.81%의 매우 높은 저해 효과를 나타내었다. 또한, 대조구로 사용한 후지 사과 껍질의 water 추출물(FPW)은 50~200 ㎍/mL의 phenolic 농도에서 15.56~71.25%의 저해 효과를 나타내었고, 후지 사과 품종의 ethanol 추출물(FPE)에서는 50~200 ㎍/mL의 phenolic 농도에서 62.41~95.56%의 저해 효과를 나타내어, 홍금 사과 껍질추출물이 water 추출물에서는 후지 품종에 비해 낮은 효과를 나타내었으나, ethanol 추출물에서는 전 농도에서 후지 품종에 비해 다소 우수한 저해 효과를 나타내는 것으로 확인되었다. As a result of measuring the effect of inhibiting yeast origin α-glucosidase activity by the method of Example 2-11, the water extract (HPW) of the red apple peel as shown in FIG. 13 is 0.63 ~ at a phenolic concentration of 50-200 μg / mL. It showed an inhibitory effect of 5.58%, and the ethanol extract (HPE) of the red apple peel showed a very high inhibitory effect of 68.38-97.81% at a phenolic concentration of 50-200 μg / mL. In addition, the water extract (FPW) of Fuji apple peel used as a control showed an inhibitory effect of 15.56 to 71.25% at a phenolic concentration of 50 to 200 μg / mL, and 50 to 200 μg in the ethanol extract (FPE) of the Fuji apple variety. In the phenolic concentration of / mL, it showed an inhibitory effect of 62.41 to 95.56%, and the red apple peel extract showed a lower effect than the Fuji variety in the water extract, but the ethanol extract exhibited a somewhat superior inhibitory effect than the Fuji variety in all concentrations. Was confirmed.

따라서, 상기 결과로부터 홍금 사과 껍질추출물이 탄수화물 분해 효소의 활성을 매우 강하게 저해하는 것으로 확인되어, 홍금 사과 껍질추출물의 당분해 억제효과가 확인됨에 따라, type 2 형태의 당뇨병 억제에 효과를 나타낼 것으로 확인되었다.Therefore, from the above results, it was confirmed that the red apple peel extract strongly inhibits the activity of the carbohydrate degrading enzyme, and as the inhibitory effect of the red apple peel extract was confirmed, it was found to have an effect on the suppression of type 2 diabetes. Became.

실험예Experimental example 9.  9. 홍금Crimson 사과 껍질추출물의 통풍 억제 효과 Gout suppressing effect of apple peel extract

통풍 유발 물질인 uric acid를 생성하는 xanthine oxidase 저해 효과를 상기 실시예 2-12의 방법으로 측정한 결과, 도 14에 나타낸 바와 같이 홍금 사과 껍질의 water 추출물(HPW)에서는 xanthine oxidase 저해 효과가 나타나지 않았으며, 홍금 사과 껍질의 ethanol 추출물(HPE)에서는 50~100 ㎍/mL의 phenolic 저농도에서 7.64~13.65%의 xanthine oxidase에 대한 저해효과를 나타내었다. 이에 반해, 대조구로 사용한 후지 사과 껍질의 water 추출물(FPW) 및 ethanol 추출물(FPE)은 50~100 ㎍/mL의 phenolic 저농도에서는 xanthine oxidase에 대한 저해효과가 관찰되지 않았다. As a result of measuring the xanthine oxidase inhibitory effect of generating uric acid, which is a gout triggering material, by the method of Example 2-12, as shown in FIG. 14, the xanthine oxidase inhibitory effect was not observed in the water extract (HPW) of the red apple peel. In addition, the ethanol extract (HPE) of the red apple peel showed an inhibitory effect on xanthine oxidase of 7.64 to 13.65% at a low phenolic concentration of 50-100 μg / mL. In contrast, the water extract (FPW) and ethanol extract (FPE) of the Fuji apple peel used as a control did not show an inhibitory effect on xanthine oxidase at a low phenolic concentration of 50-100 μg / mL.

따라서, 기존의 후지 품종의 사과에서는 저농도 phenolic에서 관찰되지 않던 통풍 억제 효과가 신품종인 홍금 사과에서는 나타나는 것으로 확인되었다.Therefore, it was confirmed that the gout suppressing effect, which was not observed at low concentrations of phenolic in the existing Fuji variety apples, was found in the new variety of red apples.

상기 실험예들에서 확인한 바와 같이 홍금 품종의 사과는 항산화, 항염증, 주름개선, 미백, 항당뇨, 및 통풍 억제 활성 실험에서 대조구로 사용된 후지 품종의 사과에 비해 매우 우수한 생리활성을 가지며, 특히 껍질추출물에서 더 우수한 활성을 나타내었다. 따라서, 산업화를 위해서는 과육은 식용으로 소비하고 버려지는 껍질을 활용하는 것이 바람직할 것으로 판단되었다.As confirmed in the above experimental examples, apples of the crimson variety have very good physiological activity compared to apples of the Fuji variety used as a control in antioxidant, anti-inflammatory, wrinkle improvement, whitening, anti-diabetes, and gout suppressing activity experiments. The skin extract showed better activity. Therefore, for industrialization, it was judged that it would be desirable to use the peel that is consumed for food and discarded.

전술한 본 발명의 설명은 예시를 위한 것이며, 본 발명이 속하는 기술분야의 통상의 지식을 가진 자는 본 발명의 기술적 사상이나 필수적인 특징을 변경하지 않고서 다른 구체적인 형태로 쉽게 변형이 가능하다는 것을 이해할 수 있을 것이다. 그러므로 이상에서 기술한 실시예 및 실험예들은 모든 면에서 예시적인 것이며 한정적이 아닌 것으로 이해해야 한다.The above description of the present invention is for illustration only, and a person having ordinary knowledge in the technical field to which the present invention pertains can understand that it can be easily modified into other specific forms without changing the technical spirit or essential features of the present invention. will be. Therefore, it should be understood that the examples and experimental examples described above are illustrative in all respects and not restrictive.

Claims (22)

홍금 사과 껍질추출물을 유효성분으로 포함하는 항산화용; 항염증용; 피부미백용; 주름개선용; 또는 통풍 또는 당뇨병의 예방 또는 치료용 약학적 조성물.
Antioxidant for containing red gold apple peel extract as an active ingredient; Anti-inflammatory; For skin whitening; Wrinkle improvement; Or a pharmaceutical composition for the prevention or treatment of gout or diabetes.
제1항에 있어서,
상기 조성물은 1,1-디페닐-2-피크릴하이드라질(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl; DPPH) 라디칼 저해, 2,2'-아지노비스-(3-에틸벤조티아졸린-6-설포닉산)(2,2'-Azinobis-(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid; ABTS) 라디칼 저해, 티오바르비튜릭산 반응성 물질(Thiobarbituric acid reactive substances; TBARs) 저해, 또는 항산화물질 보호 인자(Antioxidant protection factor; PF) 증가 활성을 가지는 것을 특징으로 하는, 약학적 조성물.
According to claim 1,
The composition is 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl; DPPH) radical inhibition, 2,2'-azinobis- (3-ethylbenzothiazoline-6- Sulfonic acid) (2,2'-Azinobis- (3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid; ABTS) radical inhibition, Thiobarbituric acid reactive substances (TBARs) inhibition, or Antioxidant protection factor factor; PF), characterized in that it has an increased activity, pharmaceutical composition.
제1항에 있어서,
상기 조성물은 히알루로니다아제(hyaluronidase)를 저해하는 것을 특징으로 하는, 약학적 조성물.
According to claim 1,
The composition is characterized in that it inhibits hyaluronidase (hyaluronidase), pharmaceutical composition.
제1항에 있어서,
상기 조성물은 엘라스타아제(elastase) 또는 콜라게나아제(collagenase)를 저해하는 것을 특징으로 하는, 약학적 조성물.
According to claim 1,
The composition is characterized in that it inhibits elastase (elastase) or collagenase (collagenase), pharmaceutical composition.
제1항에 있어서,
상기 조성물은 티로시나아제(tyrosinase)를 저해하는 것을 특징으로 하는, 약학적 조성물.
According to claim 1,
The composition is characterized in that it inhibits tyrosinase (tyrosinase), pharmaceutical composition.
제1항에 있어서,
상기 조성물은 α-아밀라아제(α-Amylase) 또는 α-글루코시다아제(α-Glucosidase)를 저해하는 것을 특징으로 하는, 약학적 조성물.
According to claim 1,
The composition is characterized in that it inhibits α-amylase (α-Amylase) or α-glucosidase (α-Glucosidase), pharmaceutical composition.
제1항에 있어서,
상기 조성물은 크잔틴 산화효소(xanthine oxidase)를 저해하는 것을 특징으로 하는, 약학적 조성물.
According to claim 1,
The composition is characterized in that it inhibits xanthine oxidase (xanthine oxidase), pharmaceutical composition.
제1항에 있어서,
상기 홍금 사과 껍질추출물은 물, C1내지 C4의 저급알코올, n-헥산, 에틸아세테이트, 아세톤, 부틸아세테이트, 1,3-부틸렌 글리콜, 메틸렌클로라이드, 및 이들의 혼합용매로 구성된 군으로부터 선택된 용매로 추출된 것을 특징으로 하는, 약학적 조성물.
According to claim 1,
The red apple peel extract is selected from the group consisting of water, C 1 to C 4 lower alcohol, n-hexane, ethyl acetate, acetone, butyl acetate, 1,3-butylene glycol, methylene chloride, and mixed solvents thereof. Characterized in that extracted with a solvent, a pharmaceutical composition.
홍금 사과 껍질추출물을 유효성분으로 포함하는 항산화용; 항염증용; 피부미백용; 주름개선용; 또는 통풍 또는 당뇨병의 예방 또는 개선용 식품 조성물.
Antioxidant for containing red gold apple peel extract as an active ingredient; Anti-inflammatory; For skin whitening; Wrinkle improvement; Or food composition for preventing or improving gout or diabetes.
제9항에 있어서,
상기 조성물은 1,1-디페닐-2-피크릴하이드라질(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl; DPPH) 라디칼 저해, 2,2'-아지노비스-(3-에틸벤조티아졸린-6-설포닉산)(2,2'-Azinobis-(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid; ABTS) 라디칼 저해, 티오바르비튜릭산 반응성 물질(Thiobarbituric acid reactive substances; TBARs) 저해, 또는 항산화물질 보호 인자(Antioxidant protection factor; PF) 증가 활성을 가지는 것을 특징으로 하는, 식품 조성물.
The method of claim 9,
The composition is 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl; DPPH) radical inhibition, 2,2'-azinobis- (3-ethylbenzothiazoline-6- Sulfonic acid) (2,2'-Azinobis- (3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid; ABTS) radical inhibition, Thiobarbituric acid reactive substances (TBARs) inhibition, or Antioxidant protection factor factor; PF), characterized in that it has an increased activity, food composition.
제9항에 있어서,
상기 조성물은 히알루로니다아제(hyaluronidase)를 저해하는 것을 특징으로 하는, 식품 조성물.
The method of claim 9,
The composition is characterized in that it inhibits hyaluronidase (hyaluronidase), food composition.
제9항에 있어서,
상기 조성물은 엘라스타아제(elastase) 또는 콜라게나아제(collagenase)를 저해하는 것을 특징으로 하는, 식품 조성물.
The method of claim 9,
The composition is characterized in that it inhibits elastase (elastase) or collagenase (collagenase), food composition.
제9항에 있어서,
상기 조성물은 티로시나아제(tyrosinase)를 저해하는 것을 특징으로 하는, 식품 조성물.
The method of claim 9,
The composition is characterized in that it inhibits tyrosinase (tyrosinase), food composition.
제9항에 있어서,
상기 조성물은 α-아밀라아제(α-Amylase) 또는 α-글루코시다아제(α-Glucosidase)를 저해하는 것을 특징으로 하는, 식품 조성물.
The method of claim 9,
The composition is characterized in that it inhibits α-amylase (α-Amylase) or α-glucosidase (α-Glucosidase), food composition.
제9항에 있어서,
상기 조성물은 크잔틴 산화효소(xanthine oxidase)를 저해하는 것을 특징으로 하는, 식품 조성물.
The method of claim 9,
The composition is characterized in that it inhibits xanthine oxidase (xanthine oxidase), food composition.
제9항에 있어서,
상기 홍금 사과 껍질추출물은 물, C1내지 C4의 저급알코올, n-헥산, 에틸아세테이트, 아세톤, 부틸아세테이트, 1,3-부틸렌 글리콜, 메틸렌클로라이드, 및 이들의 혼합용매로 구성된 군으로부터 선택된 용매로 추출된 것을 특징으로 하는, 식품 조성물.
The method of claim 9,
The red apple peel extract is selected from the group consisting of water, C 1 to C 4 lower alcohol, n-hexane, ethyl acetate, acetone, butyl acetate, 1,3-butylene glycol, methylene chloride, and mixed solvents thereof. Food composition, characterized in that extracted with a solvent.
홍금 사과 껍질추출물을 유효성분으로 포함하는 항산화용; 항염증용; 피부미백용; 또는 주름개선용 화장료 조성물.
Antioxidant for containing red gold apple peel extract as an active ingredient; Anti-inflammatory; For skin whitening; Or cosmetic composition for wrinkle improvement.
제17항에 있어서,
상기 조성물은 1,1-디페닐-2-피크릴하이드라질(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl; DPPH) 라디칼 저해, 2,2'-아지노비스-(3-에틸벤조티아졸린-6-설포닉산)(2,2'-Azinobis-(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid; ABTS) 라디칼 저해, 티오바르비튜릭산 반응성 물질(Thiobarbituric acid reactive substances; TBARs) 저해, 또는 항산화물질 보호 인자(Antioxidant protection factor; PF) 증가 활성을 가지는 것을 특징으로 하는, 화장료 조성물.
The method of claim 17,
The composition is 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl; DPPH) radical inhibition, 2,2'-azinobis- (3-ethylbenzothiazoline-6- Sulfonic acid) (2,2'-Azinobis- (3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid; ABTS) radical inhibition, Thiobarbituric acid reactive substances (TBARs) inhibition, or Antioxidant protection factor factor; PF) characterized in that it has an increased activity, cosmetic composition.
제17항에 있어서,
상기 조성물은 히알루로니다아제(hyaluronidase)를 저해하는 것을 특징으로 하는, 화장료 조성물.
The method of claim 17,
The composition is characterized in that it inhibits hyaluronidase (hyaluronidase), cosmetic composition.
제17항에 있어서,
상기 조성물은 엘라스타아제(elastase) 또는 콜라게나아제(collagenase)를 저해하는 것을 특징으로 하는, 화장료 조성물.
The method of claim 17,
The composition is characterized in that it inhibits elastase (elastase) or collagenase (collagenase), cosmetic composition.
제17항에 있어서,
상기 조성물은 티로시나아제(tyrosinase)를 저해하는 것을 특징으로 하는, 화장료 조성물.
The method of claim 17,
The composition is characterized in that it inhibits tyrosinase (tyrosinase), cosmetic composition.
제17항에 있어서,
상기 홍금 사과 껍질추출물은 물, C1내지 C4의 저급알코올, n-헥산, 에틸아세테이트, 아세톤, 부틸아세테이트, 1,3-부틸렌 글리콜, 메틸렌클로라이드, 및 이들의 혼합용매로 구성된 군으로부터 선택된 용매로 추출된 것을 특징으로 하는, 화장료 조성물.
The method of claim 17,
The red apple peel extract is selected from the group consisting of water, C 1 to C 4 lower alcohol, n-hexane, ethyl acetate, acetone, butyl acetate, 1,3-butylene glycol, methylene chloride, and mixed solvents thereof. Cosmetic composition, characterized in that extracted with a solvent.
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