KR20200003155A

KR20200003155A - 조리기구 및 그 제어방법

Info

Publication number: KR20200003155A
Application number: KR1020197035641A
Authority: KR
Inventors: 윈 양; 화융 류; 페이룽 뤄; 궈다 허; 리 마; 후이민 우; 웨이밍 황; 즈쟈 량; 웨훙 취
Original assignee: 포샨 순더 메이디 일렉트리컬 히팅 어플라이언시스 메뉴팩쳐링 코., 리미티드
Priority date: 2017-06-29
Filing date: 2018-06-05
Publication date: 2020-01-08
Also published as: KR102291813B1; JP6906693B2; WO2019001230A1; JP2020521609A

Abstract

조리기구 및 그 제어방법에 있어서, 조리기구의 제어방법은, 흡수 단계에서, 가열 장치를 제어하여 조리실 내의 쌀과 물을 사전 설정된 온도까지 가열하는 단계; 조리실 내의 현재 쌀과 물의 양을 획득하고, 현재 쌀과 물의 양에 따라 조리실 내의 압력이 제1 사전 설정된 압력에 도달할 때 에어 펌핑 장치의 에어 펌핑 시간을 획득하는 단계; 에어 펌핑 장치를 제어하여 조리실에 대하여 에어 펌핑하고, 시간 카운팅을 시작하는 단계; 카운팅 시간이 에어 펌핑 시간에 도달할 때, 조리실 내의 압력이 제1 사전 설정된 압력을 유지하도록 조리실에 대한 에어 펌핑을 중지하는 단계를 포함한다.

Description

조리기구 및 그 제어방법

본 출원은 조리기구 기술분야에 관한 것이고, 보다 구체적으로, 조리기구 및 그 제어방법에 관한 것이다.

기존의 감압 장치를 구비한 전기밥솥 기술에서, 통상적으로, 전기밥솥 내의 진공도의 검출은 주로 압력 센서를 통하여 실현한다. 그러나, 압력 센서는 전자 부품에 속하므로, 이를 온도와 습도가 높은 전기밥솥의 커버에 장착하는 것은 전자 부품의 사용 수명을 대폭 줄이고, 또한 고온에 강한 압력 센서의 가격이 높기때문에 시장 경쟁력이 없다.

본 출원은 종래기술에 존재하는 기술문제 중 적어도 하나를 해결하는 것을 목적으로 한다. 따라서, 본 출원은 조리기구의 제어방법을 제공하는데, 상기 제어방법은 에어 펌핑 장치의 에어 펌핑 시간을 정확하게 제어하여, 조리실 내의 쌀과 물의 양에 상관없이, 사전 설정된 압력에 도달하는 것을 보장한다.

본 출원은 상술의 제어방법을 사용하는 조리기구를 제공한다.

본 출원의 제1 측면 실시예에 따른 조리기구의 제어방법에 있어서, 상기 조리기구는, 솥 몸체, 커버, 가열 장치 및 에어 펌핑 장치를 포함하고, 상기 솥 몸체는, 윗부분이 개방된 조리실을 구비하고, 상기 커버는 이동 가능하게 상기 솥 몸체에 장착되고, 상기 에어 펌핑 장치는, 상기 조리실 내에 부압이 형성되도록 상기 조리실가 밀폐될 때 상기 조리실에 대하여 에어 펌핑을 진행하고, 상기 조리기구의 취사 프로그램은 적어도 흡수 단계를 포함하고, 상기 제어방법은, 상기 흡수 단계에서, 상기 가열 장치를 제어하여 상기 조리실 내의 쌀과 물을 사전 설정된 온도까지 가열하는 단계; 상기 조리실 내의 현재 쌀과 물의 양을 획득하고, 상기 현재 쌀과 물의 양에 따라 상기 조리실 내의 압력이 제1 사전 설정된 압력에 도달할 때 상기 에어 펌핑 장치의 에어 펌핑 시간을 획득하는 단계; 상기 에어 펌핑 장치를 제어하여 상기 조리실에 대하여 에어 펌핑하고, 시간 카운팅을 시작하는 단계; 카운팅 시간이 상기 에어 펌핑 시간에 도달할 때, 상기 조리실 내의 압력이 상기 제1 사전 설정된 압력을 유지하도록 상기 조리실에 대한 에어 펌핑을 중지하는 단계를 포함한다.

본 출원의 조리기구의 제어방법에 있어서, 상술의 제어방법을 사용하여, 조리실 내의 상이한 쌀과 물의 양에 따라 에어 펌핑 장치의 에어 펌핑 시간을 제어할 수 있고, 조리실 내의 쌀과 물의 양에 상관없이, 조리실 내의 압력이 제1 사전 설정된 압력에 도달하도록 하여, 정확하게 제어한다; 또한, 가열 장치는, 에어 펌핑 장치가 에어 펌핑을 진행하기 전에 조리실 내의 쌀과 물을 사전 설정된 온도까지 가열함으로써, 쌀알의 충분한 흡수 효과를 보장하고, 쌀알의 흡수 효율을 향상시켜, 조리기구의 조리 효과를 높이고, 흡수 단계의 시간을 단축시켜, 조리기구의 조리 효율을 향상시킨다.

본 출원의 일 실시예에 따르면, 상기 조리실 내의 쌀과 물을 사전 설정된 온도까지 가열할 때의 상기 가열 장치의 동작 시간을 기록하고, 상기 가열 장치의 동작 시간에 따라 상기 조리실 내의 현재 쌀과 물의 양을 획득한다.

일부 예시에서, 상기 가열 장치의 동작 시간과 상기 현재 쌀과 물의 양은 정비례 관계이다.

일부 구체적인 예시에서, 상기 조리실 내의 현재 쌀과 물의 양은 수학식, m=Pηt/cΔT에 따라 계산되고, 여기서, m은 물의 질량, P는 상기 조리기구의 가열 파워, η는 상기 조리기구의 에너지 효율 계수, t는 상기 가열 장치의 동작 시간, c는 물의 비열 용량 계수, ΔT는 물의 온도 상승값이다.

일부 예시에서, 상기 사전 설정된 온도는, 35℃~50℃이다.

본 출원의 또 다른 실시예에 따르면, 상기 솥 몸체 내에 상기 조리실 내의 현재 쌀과 물의 양을 획득하는, 중력 센서 또는 변위 센서가 설치되고; 또는, 상기 조리기구는, 사용자가 상기 조리실 내의 현재 쌀과 물의 양을 입력하는, 입력 장치를 구비한다.

선택적으로, 상기 조리실은 제1 수위선, 제2 수위선……제n 수위선을 구비하고, 상기 제1 수위선에 대응되는 상기 조리실 내에 상기 제1 사전 설정된 압력을 형성할 때 상기 에어 펌핑 장치의 에어 펌핑 시간은 t_n1이고, 상기 제2 수위선에 대응되는 상기 조리실 내에 상기 제1 사전 설정된 압력을 형성할 때 상기 에어 펌핑 장치의 에어 펌핑 시간은 t_n2……이고, 상기 제n 수위선에 대응되는 상기 조리실 내에 상기 제1 사전 설정된 압력 형성할 때 상기 에어 펌핑 장치의 에어 펌핑 시간은 t_nn이며, 여기서, n＜10이다.

본 출원의 다른 실시예에 따르면, 상기 취사 프로그램은, 가열 비등 단계, 뜸들이기 단계, 보온 단계를 더 포함하고, 상기 제어방법은, 상기 보온 단계에서, 상기 에어 펌핑 장치를 제어하여 상기 조리실에 대하여 에어 펌핑을 진행하는 단계; 상기 조리실 내의 압력이 상기 제2 사전 설정된 압력을 유지할 때, 상기 조리실 내의 압력이 상기 제2 사전 설정된 압력을 유지하도록 상기 조리실의 에어 펌핑를 중지하는 단계를 더 포함한다.

선택적으로, 상기 제1 사전 설정된 압력은 상기 제2 사전 설정된 압력과 동일하고; 또는 상기 흡수 단계와 상기 보온 단계에서의 상기 에어 펌핑 장치의 에어 펌핑 시간이 동일하다.

본 출원의 제2 측면 실시예에 따른 조리기구의 제어방법에 있어서, 상기 조리기구의 취사 프로그램은 적어도, 준비 단계, 흡수 단계를 포함하고, 상기 제어방법은, 상기 준비 단계에서, 상기 조리기구의 현재 쌀과 물의 양을 획득하고, 상기 현재 쌀과 물의 양에 따라 제1 시간(t_m1)을 계산하여 얻고, 상기 조리기구의 조리실을 진공 펌핑 시간이 상기 제1 시간(t_m1)에 도달할 때까지 진공 펌핑한 후, 상기 조리실의 진공 펌핑을 중지하고, 상기 조리기구는 상기 흡수 단계에 진입하는, 단계 S1; 상기 흡수 단계에서, 제2 시간t_m2을 유지하는 단계, 단계 S2를 포함한다.

본 출원의 조리기구의 제어방법에 있어서, 준비 단계에서 쌀과 물의 양을 계산하고, 진공 펌핑 전에 쌀과 물의 양을 판단하고, 쌀과 물의 양을 측정하여 진공 펌핑의 시간을 결정하고, 진공을 펌핑하는 시간에 따라 진공도를 제어하여, 쌀과 물의 양에 상관없이 조리실 내의 실질적으로 일정한 진공도를 보장하여, 조리기구의 취사 안정성을 향상시킨다.

본 출원의 일 실시예에 따르면, 상기 취사 프로그램은, 가열 단계, 비등 단계 및 뜸들이기 단계를 더 포함하고, 상기 단계 S2 이후, 상기 제어방법은, 상기 조리실 내에 기체를 유입시키고, 상기 조리기구가 상기 가열 단계에 진입하도록 제어하고, 상기 조리실 내의 증기 온도(Tt)와 상기 조리실의 바닥면 온도(T)를 측정하는, 단계S3; 상기 조리실 내의 증기 온도에 있어서, Tt=T1인 것이 검출되면, 상기 조리기구를 제어하여 상기 비등 단계에 진입하는, 단계S4; 상기 조리실의 바닥면 온도에 있어서, T=T2인 것이 검출되면, 상기 조리기구를 제어하여 상기 뜸들이기 단계에 진입하는, 단계S5, 여기서 T2＞T1; 상기 뜸들이기 단계가 제3 시간(t_m3)을 지속한 후, 상기 조리실을 진공 펌핑의 시간이 제4 시간(t_m4)에 도달 할 때까지 진공 펌핑한 후, 상기 조리실의 진공 펌핑을 중지하도록 제어하는, 단계S6을 더 포함한다.

구체적으로, 상기 제1 시간(t_m1)을 계산하는 수학식 I은, t_mn=0.7·ln(P0/Pt)·(V0-V1)/S～1.5·ln(P0/Pt)·(V0-V1)/S이고; 여기서, P0은, 상기 조리실 내의 최초 압력; Pt는, 진공 펌핑 후 조리실 내의 압력; V0은, 조리실의 용량; V1은, 쌀과 물의 전체 부피; S는, 에어 펌핑의 속도이다.

선택적으로, 상기 제1 시간(t_m1)과 제4 시간(t_m4) 중 적어도 하나를 계산하는 수학식 I은, t_mn=0.7·ln(P0/Pt)·(V0-V1)/S～1.5·ln(P0/Pt)·(V0-V1)/S이고; 여기서, P0은, 상기 조리실 내의 최초 압력; Pt는, 진공 펌핑 후 조리실 내의 압력; V0은, 조리실의 용량; V1은, 쌀과 물의 전체 부피; S는, 에어 펌핑의 속도이다.

선택적으로, 상기 제1 시간(t_m1)과 제4 시간(t_m4)은 모두 상기 계산 수학식 I을 통하여 얻고; 또는 상기 제1 시간(t_m1)은 상기 수학식 I, 상기 제4 시간(t_m4)은 사전 설정된 시간이다.

선택적으로, 진공 장치를 통하여 상기 진공 펌핑 작업을 실현하고, 상기 진공 장치는 상기 조리기구의 솥 몸체 또는 커버 내에 설치되고, 진공 장치는 조리실 내의 대부분 공기를 흡입하여 부압 상태를 형성하고, 그후, 가열 단계에서 고온 조리하여 살균시켜 조리기구 내의 식품안전을 보장한다.

선택적으로, 상기 조리기구는, 상기 진공 펌핑 장치의 온-오프를 제어하는 전자기 밸브를 더 포함한다.

본 출원의 일 실시예에 따르면, 상기 단계 S3에서 공기를 유입시키는 과정은 증압 장치를 통하여 실현되고, 상기 증압 장치는, 상기 조리기구의 커버에 설치된다.

구체적으로, 상기 증압 장치는, 압력 밸브와 상기 압력 밸브의 개폐를 제어하는 전자석 어셈블리를 포함한다.

본 출원의 일 실시예에 따르면, 상기 조리실은, 상기 조리기구의 내솥과 커버에 의해 한정되고, 상기 조리기구는, 상기 내솥 아래측에 설치된 변위 센서와 스프링을 더 포함하고, 단계 S1에서, 상기 쌀과 물의 양은 계산 수학식 II, G1=K·L-G2를 통하여 계산되고; 여기서, G1은, 쌀과 물의 무게, G2는, 내솥의 무게, K는 상기 스프링의 탄력 계수, L은 상기 변위 센서가 검출한 상기 스프링의 압축량이다.

본 출원의 제3 측면 실시예에 따른 조리기구는, 본 출원의 제1 측면 실시예에 따른 상기 조리기구의 제어방법; 또는 제2 측면 실시예에 따른 상기 조리기구의 제어방법을 포함한다.

본 출원의 제4 측면 실시예에 따른 조리기구는, 내솥과 외솥을 포함하고, 상기 내솥 내에 조리실가 한정되어 있는, 솥 몸체; 이동 가능하게 상기 솥 몸체에 설치된, 커버; 상기 조리실 내에 부압을 형성하고, 상기 솥 몸체 또는 상기 커버 내에 설치되어, 상기 조리실 내의 현재 쌀과 물의 양에 따라 상기 조리실에 대하여 진공 펌핑을 진행하는, 진공 장치; 상기 커버 내에 설치되어 상기 조리실 내에 공기를 유입시키고, 상기 진공 장치와 동시에 작동되지 않는, 증압 장치를 포함한다.

본 출원의 조리기구에 의하면, 조리실 내의 현재 쌀과 물의 양에 따라 진공 장치가 대응하는 진공 펌핑 시간을 획득한 후, 진공 장치를 제어하여 대응되는 진공 펌핑 시간 동안 조리실 내에서 공기를 펌핑하고, 증압 장치는 조리실을 증압시켜, 가변 압력 제어를 실현함으로써 제품 의 안정적인 성능을 보장하고, 조리기구의 조리 효과를 향상시킨다.

본 출원의 일 실시예에 따르면, 측정 장치;를 더 포함하고, 상기 측정 장치는 상기 솥 몸체 내에 설치되어 상기 내솥 내의 쌀과 물의 양을 측정한다.

본 출원의 일 실시예에 따르면, 상기 측정 장치는 상기 내솥과 상기 외솥 사이에 설치되고, 상기 내솥의 바닥면에 위치하며, 상기 측정 장치는, 변위 센서와 스프링을 포함하고, 상기 스프링은 상기 내솥의 바닥면에 맞닿고, 상기 변위 센서는 상기 스프링의 신축량을 측정하고; 또는 상기 측정 장치는, 쌀과 물의 높이를 측정하는 센서를 포함하고, 상기 쌀과 물의 높이, 상기 내솥의 횡단면적, 쌀과 물의 비례에 따라 상기 쌀과 물의 양을 계산하고; 또는 상기 측정 장치는, 쌀과 물의 무게를 측정하는 중력 센서를 포함한다.

선택적으로, 상기 조리기구의 입력 장치로부터 상기 쌀과 물의 양을 획득한다.

본 출원의 추가되는 측면 및 장점은 아래 내용에서 설명될 것이고, 일부는 아래 설명을 통하여 더욱 명백해지고, 또는 본 출원을 실현함으로써 이해될 수 있다.

이하 도면과 결합하여 설명된 실시예들을 통하여 본 출원의 상술한 측면 및/또는 추가되는 측면 및 장점이 더욱 명백하고 이해가 쉬워질 것이고, 여기서,
도 1은 본 출원의 일 실시예에 따른 조리기구의 구조 예시도이다.
도 2는 본 출원의 일 실시예에 따른 조리기구의 내솥의 구조 예시도이다.
도 3은 본 출원의 일 실시예에 따른 조리기구의 동작 그래프이다.
도 4는 본 출원의 일 실시예에 따른 조리기구의 동작 흐름도이다.
도 5는 본 출원의 일 실시예에 따른 조리기구의 동작 원리도이다.
도 6은 본 출원의 또 다른 실시예에 따른 조리기구의 구조 예시도이다.
도 7은 본 출원의 또 다른 실시예에 따른 조리기구의 커버의 구조 예시도이다.
도 8은 본 출원의 또 다른 실시예에 따른 조리기구의 부분 단면도이다.
도 9는 도 8의 A위치의 확대도이다.
도 10은 도 8의 B 위치의 확대도이다.
도 11은 본 출원의 또 다른 실시예에 따른 조리기구의 제어방법의 흐름도이다.

이하에서 본 출원의 실시예를 상세하게 설명하도록 하고, 상기 실시예의 예시는 첨부된 도면에서 도시되며, 동일하거나 유사한 부호는 동일하거나 유사한 소자 또는 동일하거나 유사한 기능을 가지는 소자를 나타낸다. 이하에서 첨부된 도면을 결합하여 설명한 실시예는 예시적인 것이고, 본 출원을 해석하기 위한 것이며, 본 출원을 한정하는 것으로 이해해서는 아니된다.

본 출원에 대한 설명에서, 이해해야 하는 바로는, 용어 '중심', '종방향', '횡방향', '길이', '너비', '두께', '위', '아래', '전', '후', '좌', '우', '수직', '수평', '탑', '바닥면', ''내', '외', '축방향', '반경방향', '원주방향' 등으로 지시되는 방위 또는 위치 관계는 도면을 기반으로 하여 나타낸 방위 또는 위치 관계이며, 본 출원을 설명하고 설명을 단순화하기 위한 것일 뿐, 관련 장치 또는 소자가 반드시 특정 방위를 가지거나 또는 특정 방위로 구성되고 동작함을 가리키거나 또는 암시하는 것으로 이해해서는 아니된다. 본 출원에 대한 설명에서, 다르게 뜻하지 않는 한, '복수개'는 두개 또는 그 이상을 의미한다.

본 출원에 대한 설명에서, 별도로 명확하게 규정하고 한정하지 않는 한, 용어 '장착', '서로 연결', '연결'을 넓은 의미에서 이해하여야 한다. 예를 들어, 고정 연결일 수 있고, 탈착 가능한 연결일 수도 있으며 또는 일체로 연결된 것일 수 있고; 또한, 기계적 연결일 수 있고, 전기적 연결일 수도 있으며; 직접적인 연결일 수 있고, 중간 매체를 통한 간접적인 연결일 수도 있고, 두 소자 내부의 연통일 수도 있다. 본 기술 분야의 통상의 지식을 가진 자는 구체적인 상황에 따라 상기 용어가 본 출원에서 가지는 구체적인 의미를 이해할 수 있다.

아래에서, 도 1 내지 도 5를 참조하여 본 출원의 제1 측면의 실시예에 따른 조리기구의 제어방법을 설명한다.

도 1과 도 2와 같이, 본 출원의 일 실시예에 따른 조리기구(100)는, 솥 몸체(10), 커버(20), 가열 장치(60)와 에어 펌핑 장치(30a)를 포함하고, 솥 몸체(10)는 윗부분이 개방된 조리실(11)을 구비하고, 커버(20)는 이동 가능하게 솥 몸체(10)에 장착되고, 에어 펌핑 장치(30a)는 조리실(11)의 밀폐 시, 조리실(11) 내에 부압이 형성되도록 조리실(11)에 대하여 에어 펌핑을 진행한다.

도 3과 도 5와 같이, 조리기구(100)의 취사 프로그램은 적어도 흡수 단계를 포함하고, 조리기구의 제어방법은 아래 단계를 포함한다:

S1, 흡수 단계에서, 가열 장치를 제어하여 조리실 내의 쌀과 물을 사전 설정된 온도까지 가열한다;

S2, 조리실 내의 현재 쌀과 물의 양을 획득하고, 현재 쌀과 물의 양에 따라 조리실 내의 압력이 제1 사전 설정된 압력에 도달할 때 에어 펌핑 장치의 펌핑 시간을 획득한다;

S3, 에어 펌핑 장치를 제어하여 조리실에 대하여 에어 펌핑하고, 시간 카운팅을 시작한다;

S4, 카운팅 시간이 에어 펌핑 시간에 도달한 경우, 조리실 내의 압력이 제1 사전 설정된 압력을 유지하도록 조리실에 대한 에어 펌핑을 중지한다.

본 출원의 조리기구의 제어방법에 있어서, 상술의 제어방법에 따른 조리기구는, 조리실 내의 상이한 쌀과 물의 양에 따라 에어 펌핑 장치의 에어 펌핑 시간을 제어할 수 있고, 조리실 내의 쌀과 물의 양에 상관없이, 조리실 내의 압력이 제1 사전 설정된 압력에 도달하도록 하여, 정확하게 제어한다. 또한, 가열 장치는, 에어 펌핑 장치가 에어 펌핑을 진행하기 전에 조리실 내의 쌀과 물을 사전 설정된 온도까지 가열함으로써, 쌀알의 충분한 흡수 효과를 보장하고, 쌀알의 흡수 효율을 향상시켜, 조리기구의 조리 효과를 높이고, 흡수 단계의 시간을 단축시켜, 조리기구의 조리 효율을 향상시킨다.

본 출원의 일 실시예에 따르면, 가열 장치를 제어하여 조리실 내의 쌀과 물을 사전 설정된 온도까지 가열할 때, 가열 장치의 동작 시간, 즉, 조리실 내의 쌀과 물을 사전 설정된 온도까지 가열하는데 소요되는 가열 장치의 동작 시간을 기록하여, 흡수 단계에서 조리실 내의 쌀과 물을 사전 설정된 온도까지 가열할 때의 가열 장치의 동작 시간에 따라, 조리실 내의 현재 쌀과 물의 양을 획득한다.

다시 말하면, 흡수 단계에서, 먼저 조리실 내의 쌀과 물을 가열하고, 물을 사전 설정된 온도까지 가열하는데 소요되는 시간을 이용하여 조리실 내의 쌀과 물의 양을 판단한 다음, 획득한 조리실 내의 쌀과 물의 양에 따라 에어 펌핑 장치의 동작 시간을 정확하게 제어하여, 조리실 내의 쌀과 물의 양에 상관없이, 조리실 내의 압력이 제1 사전 설정된 압력에 도달하도록 한다.

일부 예시에서, 상기 사전 설정된 온도는 35℃-50℃이고, 예를 들어, 사전 설정된 온도가 35℃일 때, 흡수 단계에서, 먼저 가열 장치를 제어하여 조리실 내의 쌀과 물을 가열하고, 시간 카운팅을 시작한다. 가열 장치는, 조리실 내의 쌀과 물이 35℃에 도달할 때까지 가열한 후 중지하고, 이로부터, 흡수 단계에서 조리실 내의 쌀과 물을 35℃까지 가열하는데 소요되는 가열 장치의 동작 시간을 획득한다. 여기서, 사전 설정된 온도는 40℃, 45℃, 45℃일 수도 있다.

바람직하게는, 상기 사전 설정된 온도는 40℃-45℃이고, 사전 설정된 온도를 40℃-45℃로 설정함으로써, 상기 온도에서의 쌀알의 충분한 흡수 효과를 보장하고, 쌀알의 흡수 효율을 높여, 조리기구의 조리 효과를 개선하고, 맛있는 쌀밥을 만들 수 있다. 또한, 흡수 단계의 시간을 단축시켜, 조리기구의 조리 효율과 사용자의 만족도를 향상시킨다.

조리실 내의 쌀과 물의 양이 많을수록, 조리실 내의 쌀과 물을 사전 설정된 온도까지 가열하는데 소요되는 가열 장치의 동작 시간이 길어지는데, 즉 가열 장치의 동작 시간은 현재 쌀과 물의 양과 정비례 관계인 것임을 알 수 있다.

일부 구체적인 예시에서, 조리실 내의 현재 쌀과 물의 양을 계산하는 수학식은 다음과 같다: m=Pηt/cΔT여기서, m은 물의 질량, P는 조리기구의 가열 파워, η는 조리기구의 에너지 효율 계수, t는 가열 장치의 동작 시간, c는 물의 비열 용량 계수, ΔT는 물의 온도 상승값을 나타낸다.

따라서, 조리실 내의 쌀과 물을 사전 설정된 온도까지 가열하는데 소요되는 가열 장치의 동작 시간을 사용하고, 상기 수학식에 따라 조리실 내의 쌀과 물의 양을 계산하여 얻은 후, 조리실 내의 상이한 쌀과 물의 양에 따라 에어 펌핑 장치의 펌핑 시간을 제어하여, 조리실 내의 쌀과 물의 양에 상관없이, 조리실 내의 압력이 제1 사전 설정된 압력에 도달하도록 정확하게 제어할 수 있다.

본 출원의 또 다른 실시예에 따르면, 솥 몸체 내에 조리실 내의 현재 쌀과 물의 양을 획득하는 중력 센서가 설치된다. 중력 센서를 설치함으로써, 중력 센서의 측정 결과에 따라 조리실 내의 현재 쌀과 물의 양을 획득한 후, 조리실 내의 상이한 쌀과 물의 양에 따라 에어 펌핑 장치의 에어 펌핑 시간을 정확하게 제어하여, 조리실 내의 쌀과 물의 양에 상관없이, 조리실 내의 압력이 제1 사전 설정된 압력에 도달하도록 한다.

본 출원의 또 다른 실시예에 따르면, 솥 몸체 내에 조리실 내의 현재 쌀과 물의 양을 획득하는 변위 센서가 설치된다. 변위 센서를 설치함으로써, 변위 센서의 측정 결과에 따라 조리실 내의 현재 쌀과 물의 양을 획득한 후, 조리실 내의 상이한 쌀과 물의 양에 따라 에어 펌핑 장치의 에어 펌핑 시간을 정확하게 제어하여, 조리실 내의 쌀과 물의 양에 상관없이, 조리실 내의 압력이 제1 사전 설정된 압력에 도달하도록 한다.

본 출원의 또 다른 실시예에 따르면, 조리기구는 쌀과 물의 양을 입력하는 입력 장치를 구비하고, 사용자는 입력 장치를 통하여 조리실 내의 현재 쌀과 물의 양을 입력한다.

예를 들어, 사용자가 2컵의 쌀을 조리할 때, 조리실 내에 대응되는 수위선까지 물을 추가하고, 커버를 닫은 후, 입력 장치를 통하여 조리실 내의 쌀과 물의 양（예를 들어, 현재 수위선 또는 조리실 내의 쌀의 양을 입력할 수 있다）을 입력하고, 다음으로, 조리 프로그램을 선택하면, 조리기구는 조리를 시작하는데, 조리기구의 제어 프로그램이 간단하여 비용을 절감하는데 유리하다.

선택적으로, 조리실은 제1 수위선, 제2 수위선,……, 제n 수위선을 구비하고, 제1 수위선에 대응되는 조리실 내에 제1 사전 설정된 압력을 형성할 때 에어 펌핑 장치의 에어 펌핑의 시간은 t_n1이고, 제2 수위선에 대응되는 조리실 내에 제1 사전 설정된 압력을 형성할 때 에어 펌핑 장치의 에어 펌핑 시간은 t_n2이고……, 제n 수위선에 대응되는 조리실 내에 제1 사전 설정된 압력 형성할 때 에어 펌핑 장치의 에어 펌핑 시간은 t_nn이며, 여기서, n＜10이다.

구체적으로, 조리기구를 제조할 때, 대량의 실험 데이터를 통하여, 정격 용량의 내솥에 있어서, 특정 모델의 에어 펌핑 장치가 상이한 쌀과 물의 양을 가질때, 조리실 내에 제1 사전 설정된 압력（설정한 진공도P1）을 형성하는데 필요하는 시간 t를 얻을 수 있다.

설명해야 할 것은, 제1 사전 설정된 압력은 단일 압력 값, 또는 복수의 상이한 압력 값일 수 있다. 제조 시, 대량의 실험 데이터를 통하여, 정격 용량의 내솥에 있어서, 특정 모델의 에어 펌핑 장치가 상이한 쌀과 물의 양을 가질때, 조리실 내에 상이한 압력 값을 형성하는데 필요하는 시간 t를 얻을 수 있다.

예를 들어, 도 4와 같이, 내솥의 쌀과 물의 수위선이 제1 수위선일 경우, 에어 펌핑 장치를 제어하여 조리실 내부를 에어 펌핑하고, 시간 카운팅을 시작하는데, 조리실 내의 압력이 제1 사전 설정된 압력에 도달할 때, 에어 펌핑 장치의 에어 펌핑 시간을 t_n1로 기록하고; 내솥의 쌀과 물의 수위선이 제2 수위선일 경우, 에어 펌핑 장치를 제어하여 조리실 내부를 에어 펌핑하고, 시간 카운팅을 시작하는데, 조리실 내의 압력이 제1 사전 설정된 압력에 도달할 때, 에어 펌핑 장치의 에어 펌핑 시간을 t_n2로 기록하고; 내솥의 쌀과 물의 수위선이 제n 수위선일 때, 에어 펌핑 장치를 제어하여 조리실 내부를 에어 펌핑하고, 시간 카운팅을 시작하는데, 조리실 내의 압력이 제1 사전 설정된 압력일 때, 에어 펌핑 장치의 에어 펌핑 시간을 t_nn로 기록한다.

따라서, 상이한 쌀과 물의 양이 대응하는 에어 펌핑 장치의 에어 펌핑 시간에 따라 취사 프로그램을 프로그래밍하여, 조리기구가 조리실 내의 상이한 쌀과 물의 양에 따라 에어 펌핑 장치의 펌핑 시간을 정확하게 제어하여, 조리실 내의 쌀과 물의 양에 상관없이, 조리실 내의 압력이 제1 사전 설정된 압력에 도달하도록 보장한다.

도 3과 같이, 본 출원의 다른 실시예에 따르면, 조리기구의 취사 프로그램은, 가열 비등 단계, 뜸들이기 단계, 보온 단계를 더 포함하고, 제어방법은, 보온 단계에서 에어 펌핑 장치를 제어하여 조리실에 대하여 에어 펌핑하고; 조리실 내의 압력이 제2 사전 설정된 압력을 유지할 때, 조리실 내의 압력이 제2 사전 설정된 압력을 유지하도록 조리실에 대한 에어 펌핑을 중지하는 것을 더 포함한다.

구체적으로, 조리기구의 취사 프로그램은, 가열 비등 단계와 뜸들이기 단계에서, 조리실 내의 기압이 대기압 상태를 유지하도록 제어하고, 보온 단계에서, 조리실 내의 온도가 사전 설정된 보온 온도 이하로 낮아질 때, 에어 펌핑 장치를 제어하여 조리실 내부를 에어 펌핑하고, 조리실 내의 압력이 제2 사전 설정된 압력 이하로 낮아질 때, 조리실 내의 압력이 제2 사전 설정된 압력（부압 상태）을 유지하여 보온 효과를 실현하도록, 에어 펌핑 장치를 제어하여 에어 펌핑을 중지한다.

일부 선택적인 예시에서, 제1 사전 설정된 압력은 제2 사전 설정된 압력과 동일하다.

즉, 흡수 단계에서, 조리기구는, 조리실 내의 기압이 대기압 상태（제1 대기압）에서 제1 사전 설정된 압력까지 도달하도록 에어 펌핑 장치를 제어하여 펌핑함으로써, 조리실 내에 부압상태를 형성하여, 쌀알이 수분을 흡수하는 가장 적합한 조리실 내의 환경을 형성하여, 쌀알의 흡수 효율을 향상시키고, 쌀알의 함량을 보장하여 밥의 품질을 보장하고, 밥의 익히는 시간을 단축시켜 전기밥솥의 조리 효율을 향상시킨다.

보온 단계에서, 에어 펌핑 장치의 동작을 제어하고, 조리실 내의 압력 값을 측정하며, 조리실 내의 기압이 제1 사전 설정된 압력 이하로 낮아질 때, 조리실 내의 압력이 제1 사전 설정된 압력을 유지하도록, 에어 펌핑 장치를 제어하여 동작을 중지하므로, 조리기구의 보온효과를 실현한다.

다른 선택적인 예시에서, 흡수 단계와 보온 단계의 에어 펌핑 장치의 에어 펌핑 시간이 동일하다. 구체적으로, 보온 단계에서, 에어 펌핑 장치의 동작을 제어하고, 시간 카운팅을 시작하는데, 에어 펌핑 장치가, 보온 단계의 에어 펌핑 시간이 흡수 단계의 에어 펌핑 시간에 도달한 것을 검출하였을 때, 이때 조리실 내의 기압이 제2 사전 설정된 압력이고, 에어 펌핑 장치가 동작을 중지하도록 제어하여, 조리실 내의 압력을 제2 사전 설정된 압력으로 유지한다.

본 출원의 일 실시예에 따른 조리기구(100)는 상술의 실시예의 상기 조리기구의 제어방법을 사용한다. 여기서, 조리기구는 전기밥솥, 전기 압력솥일 수 있다.

일부 예시에서, 조리기구(100)는, 솥 몸체(10), 커버(20), 가열 장치(60)와 에어 펌핑 장치(30a)를 포함하고, 솥 몸체(10)는 윗부분이 개방된 조리실(11)을 구비하고, 커버(20)는 이동 가능하게 솥 몸체(10)에 장착되고, 에어 펌핑 장치(30a)는 조리실(11)의 밀폐 시, 조리실(11) 내에 부압이 형성되도록 조리실(11)에 대하여 에어 펌핑을 진행한다.

본 출원에 따른 조리기구의 제어방법은 상술의 기술효과를 가지고 있으므로, 본 출원에 따른 조리기구(100)도 상술의 기술효과를 가지고 있는데, 즉, 상기 조리기구는 구조가 간단하고 밀집되어, 조리실 내의 상이한 쌀과 물의 양에 따라 에어 펌핑 장치의 에어 펌핑 시간을 제어하여, 조리실 내의 쌀과 물의 양에 상관없이, 조리실 내의 압력이 제1 사전 설정된 압력에 도달하도록 보장하고, 정확하게 제어한다.

이하에서, 도 1 내지 도 5를 결합하여 전기밥솥을 예로 본 출원에 따른 조리기구(100)의 일 구체적인 실시예를 설명한다.

도 1 내지 도 5와 같이, 전기밥솥은, 솥 몸체(10), 커버(20), 가열 장치(60), 에어 펌핑 장치(30a), 제어 장치(70), 전원 공급 장치(80)를 포함한다. 여기서, 에어 펌핑 장치(30a)는 진공 펌프일 수 있다.

솥 몸체(10) 내에 음식을 수용하는 내솥(12)이 구비되고, 가열 장치(60)는 솥 몸체(10) 내부 및 내솥(12)의 아래측에 설치되어, 내솥(12)을 가열한다. 전원 공급 장치(80)는 솥 몸체(10) 내에 설치되고, 커버(20)는 이동 가능하게 솥 몸체(10)에 장착되고, 또한 커버(20) 내부는 에어 펌핑 장치(30a)와 제어 장치(70)를 구비하고, 제어 장치(70)와 가열 장치(60)는 모두 전원(60)에 연결되고, 전원 공급 장치(80)는 에어 펌핑 장치(30a)와 가열 장치(60)에게 전원을 공급한다. 에어 펌핑 장치(30a)는 밀봉상태의 내솥(12) 내의 기압을 부압 상태로 변경하고, 제어 장치(70)는 전기밥솥을 제어하여 여러 가지 조리 프로그램을 선택한다.

내솥 내의 쌀과 물의 양에 상관없이, 조리실을 사전 설정된 진공도（예를 들어, 제1 사전 설정된 압력）로 펌핑할 수 있게 하는 구체적인 실시 방법은 아래와 같다.

먼저, 대량의 실험을 통하여 특정 모델의 진공 펌프가 일정 정격 용량의 내솥에서 서로 다른 눈금의 쌀과 물의 양을 가질 때, 제1 사전 설정된 압력（설정된 진공도 P1）을 형성하는데 소요되는 시간 t를 얻고, 이는 표 1과 같다:

내솥 내의 쌀과 물의 양 수위선 눈금	조리실 내에 제1 기설성된 압력을 형성할 때, 에어 펌핑 장치의 에어 펌핑 시간/t
내솥 내의 쌀과 물의 양 수위선 눈금	P1
1	t_n1
2	t_n2
3	t_n3
n	t_nn

다음으로, 물에 대한 가열 수학식, m=Pηt/cΔT（여기서, m은 물의 질량, P는 전기밥솥의 가열 파워, η은 전기밥솥의 에너지 효율 계수, t는 가열 장치의 동작 시간, c는 물의 비열 용량 계수, ΔT는 물의 온도 상승값을 나타낸다）에 따라, 정격 파워를 사용하여 상이한 질량의 쌀과 물을 사전 설정된 온도까지 가열할 때의 가열 장치의 동작 시간t를 계산한다. 대량의 사용 데이터를 통하여 상이한 쌀과 물의 양의 판단방법을 사용한다.

내솥 내의 쌀과 물의 양 수위선 눈금	조리실 내의 쌀과 물을 기설성된 온도까지 가열하는데 소요되는 가열자치의 동작 시간/T
내솥 내의 쌀과 물의 양 수위선 눈금	ΔT
1	T₁
2	T₂
3	T₃
n	T_n

구체적으로, 사용자가 2컵의 쌀을 조리할 때, 내솥의 수위선은 제2 수위선에 대응되고, 취사 프로그램을 선택한 후, 취사 프로그램은 먼저 가열 장치를 제어하여 쌀과 물을 설정된 온도까지 가열하고, 해당 사전 설정된 온도에 도달하는데 소요되는 시간 t를 기록한 후, 취사 프로그램에 따라 제2 수위선이 대응하는 진공 펌프의 동작 시간을 선택하여 진공 펌핑을 진행함으로써, 상이한 수위선이 상이한 에어 펌핑 시간에 대응하도록 설정하여 진공도를 정확하게 제어한다. 이하에서, 도 6 내지 도 11을 참조하여 본 출원의 제2 측면 실시예에 따른 조리기구(100)의 제어방법을 설명한다.

도 6 내지 도 11과 같이, 본 출원의 일 실시예에 따른 조리기구의 제어방법에 있어서, 조리기구의 취사 프로그램은 적어도, 준비 단계와 흡수 단계를 포함한다. 제어방법은 아래 단계를 포함한다:

S1, 상기 준비 단계에서, 상기 조리기구의 현재 쌀과 물의 양을 획득하고, 상기 현재 쌀과 물의 양에 따라 제1 시간(t_m1)을 계산하여 얻고, 또한 상기 조리기구의 조리실을 진공 펌핑 시간이 상기 제1 시간(t_m1)에 도달할 때까지 진공 펌핑한 후, 상기 조리실의 진공 펌핑을 중지하고, 상기 조리기구는 상기 흡수 단계에 진입한다;

S2, 상기 흡수 단계에서, 제2 시간(t_m2)을 유지한다.

본 출원의 조리기구의 제어방법에 있어서, 준비 단계에서 쌀과 물의 양을 계산하고, 진공 펌핑 전에 쌀과 물의 양을 판단하여, 쌀과 물의 양을 측정하는 것을 통하여 진공 펌핑의 시간을 결정하고, 또한, 진공을 펌핑하는 시간에 따라 진공도를 제어하여, 쌀과 물의 양에 상관없이 조리실 내의 실질적으로 일정한 진공도를 보장하고, 조리기구의 취사 시 안정성을 향상시킨다.

도 11과 같이, 본 출원의 다른 실시예에 따르면, 취사 프로그램은, 가열 단계, 비등 단계와 뜸들이기 단계를 더 포함하고, 상기 단계 S2후, 상기 제어방법은 아래 단계를 더 포함한다:

S3, 상기 조리실 내에 기체를 유입시키고, 상기 조리기구를 제어하여 상기 가열 단계에 진입하고, 상기 조리실 내의 증기 온도(Tt)와 상기 조리실의 바닥면 온도(T)를 측정한다;

S4, 상기 조리실 내의 증기 온도에 있어서, Tt=T1인 것이 검출되면, 상기 조리기구를 제어하여 상기 비등 단계에 진입한다;

S5, 상기 조리실의 바닥면 온도에 있어서, T=T2인 것이 검출되면, 상기 조리기구를 제어하여 상기 뜸들이기 단계에 진입하고, 여기서 T2＞T1이다;

S6, 상기 뜸들이기 단계가 제3 시간(t_m3)을 지속한 후, 진공 펌핑 시간이 제4 시간(t_m4)에 도달할 때까지 상기 조리실에 대하여 진공 펌핑을 진행하도록 제어한 후, 상기 조리실의 진공 펌핑을 중지한다.

여기서, 제1 시간(t_m1)을 계산하는 수학식 I은:

t_mn=0.7·ln(P0/Pt)·(V0-V1)/S～1.5·ln(P0/Pt)·(V0-V1)/S이고,

여기서, P0: 상기 조리실 내의 최초 압력; Pt: 진공 펌핑 후 조리실 내의 압력; V0: 조리실 용량; V1: 쌀과 물의 전체 부피; S: 에어 펌핑 속도를 나타낸다.

일부 예시에서, 제1 시간(t_m1)과 제4 시간(t_m4) 중 적어도 하나를 계산하는 수학식이 수학식 I이다. 즉, 제1 시간(t_m1)과 제4 시간(t_m4)은 모두 수학식 I로 계산될 수 있다.

본 출원의 일 실시예에 따르면, 단계 S1과 단계 S6에서, 진공 장치(30b)에 의해 진공 펌핑 작업이 수행되고, 진공 장치(30b)는 조리기구(100)의 솥 몸체(10) 또는 커버(20) 내에 설치된다.

도 7에 도시 된 바와 같이, 진공 장치(30b)는, 진공 펌프(31)와 연결 파이프(33)를 포함하고, 진공 펌프(31)는, 조리실(11) 내에 부압이 형성되도록 조리실(11) 내의 기체를 펌핑한다. 조리기구(100)는 진공 장치(30b)의 온-오프를 제어하는 전자기 밸브(32)를 더 포함한다.

단계 S3에서, 증압 장치(40)는, 기체를 유입하는 과정을 실현하고, 증압 장치(40)는 상기 조리기구(100)의 커버(20)에 설치된다. 도 8과 도 9와 같이, 증압 장치(40)는 압력 밸브(41)와 상기 압력 밸브(41)의 개폐를 제어하는 전자석 어셈블리(42)를 포함한다.

도 8과 도 10과 같이, 본 출원의 일 실시예에 따르면, 조리실 내의 증기 온도(Tt)는 온도 센서(53)에 의해 측정된다. 온도 센서(53)의 프로브는 조리실(11) 내로 진입한다. 조리실의 바닥면 온도(T)는 온도 제어 장치에 의해 측정되고, 온도 제어 장치는 외솥의 바닥면에 설치된다.

일부 예시에서, 조리실(11)은 조리기구(100)의 내솥(12)과 커버(20)에 의해 한정된다. 조리기구(100)는 내솥(12) 하측에 설치된 변위 센서(51)와 스프링(52)을 더 포함한다.

조리기구(100)는, 조리를 시작한 후, 변위 센서(51)를 통하여 스프링(52)의 압축량(L)을 검출하고, 다음으로 계산식 II, G1=K·L-G2에 따라 쌀과 물의 양(G1)을 계산한다. 여기서, G1은 쌀과 물의 무게, G2는 내솥(12)의 무게, K는 스프링(52)의 탄성 계수, L은 변위 센서가 측정한 스프링의 압축량이다. 계산 수학식 I, t_mn=0.7·ln(P0/Pt)·(V0-V1)/S～1.5·ln(P0/Pt)·(V0-V1)/S에 따라, 진공을 펌핑하는 시간(t_m1)을 계산한다. 이때, 전자석 어셈블리(42)는 압력 밸브(41)가 폐쇄되도록 제어하고, 이와 동시, 전자기 밸브(32)는 개방되고, 진공 펌프(31)는 작동되며, 진공 펌프(31)는 제1 시간(t_m1)에 따라 조리실(11)을 진공 펌핑하여, 조리실(11) 내에 부압을 형성한다.

진공을 펌핑하는 시간이 제1 시간(t_m1)에 도달한 후, 조리기구(100)는 흡수 단계에 진입하고, 전자기 밸브(32)는 폐쇄되고, 진공 펌프(31)는 동작을 멈추며, 압력 밸브(41)는 폐쇄상태를 유지하는데, 즉, 이 단계에서, 조리실(11)은 부압 상태를 유지한다.

흡수 단계를 유지하는 시간이 제2 시간(t_m2)에 도달한 후, 조리기구(100)는 가열 단계에 진입하고, 증압 장치(40)를 통하여 기체가 유입된다. 구체적으로, 전자석 어셈블리(42)는 압력 밸브(41)의 개방을 제어하고, 진공 장치(30b)는 작동하지 않으며, 조리실(11) 내의 압력은 점차 증가한다.

이때, 온도 센서(53)는 조리실(11) 내의 증기 온도(Tt)를 측정한다. 온도 센서(53)가 조리실(11) 내부의 증기 온도가 T1에 도달한 것을 검출할 경우, 조리기구(100)는 비등 단계에 진입하고, 이때, 전자석 어셈블리(42)는 압력 밸브(41)가 개방 상태를 유지하도록 제어하고, 이와 동시, 진공 펌프(31)는 비작동 상태를 유지한다.

온도 제어 장치에 의해 조리실(11)의 바닥면（즉 내솥 바닥면） 온도가 T2（T2＞T1）인 것이 검출될 때, 조리기구(100)는 뜸들이기 단계에 진입하고, 이때, 전자석 어셈블리(42)는 압력 밸브(41)가 개방 상태를 유지하도록 지속적으로 제어하고, 이와 동시, 진공 펌프(31)는 비 작동 상태를 유지한다.

뜸들이기 단계가 제3 시간(t_m3)을 경과한 후, 전자석 어셈블리(42)는 압력 밸브(41)가 폐쇄되도록 제어한다. 전자기 밸브(32)가 개방되고, 진공 펌프(31)의 동작이 시작되며, 조리실(11)을 제4 시간(t_m4) 동안 진공 펌핑한다. 진공을 펌핑하는 시간이 제4 시간(t_m4)에 도달한 후, 조리기구(100)는 진공 펌핑을 중지한다.

진공을 펌핑하는 시간을 계산하는 방식은, 이론적으로 t=ln(P0/P1)·(V0-V1)/S이고, 여기서P0: 조리실(11) 내의 최초 압력; Pt: 진공 펌핑 후 조리실(11)내의 압력; V0: 조리실(11)의 용량; V1: 쌀과 물의 전체 부피; S: 진공 펌프(31)에어 펌핑 속도이다.

P0, V0와 S를 알고 있는 경우, 진공 펌핑 시간을 t로 함으로써, 사전 설정된 압력Pt에 도달할 수 있다. 조리실(11)의 용량과 진공 펌핑 과정의 손실을 고려하여, 실제 진공 펌핑 시간을 0.7·ln(P0/Pt)·(V0-V1)/S～1.5·ln(P0/Pt)·(V0-V1)/S의 범위로 설정하면 된다.

일부 선택적인 예시에서, 진공을 펌핑하는 제1 시간(t_m1)과 제4 시간(t_m4)은 각각 계산 수학식 I에 따라 계산될 수 있다.

일부 선택적인 예시에서, 준비 단계의 진공을 펌핑하는 제1 시간(t_m1)은 수학식 I에 따라 얻을 수 있고, 뜸들이기 단계의 진공을 펌핑하는 제4 시간(t_m4)은 사전 설정된 시간이고, 사전 설정된 시간의 값은 표 3에 대응되는 시간 범위를 선택할 수 있다.

진공 펌핑 시간

진공 펌핑 후, 솥 몸체 내의 압력Pt (KPa)	내솥 용량 (L)	쌀의 양 (컵)	이론적인 시간 (s)	진공 펌핑 시간 범위 (s)
60	3	1	84	58-126
		2	74	51-112
		3	64	45-97
		4	55	38-82
		5	45	31-68
		5.5	40	27-60
	4	1	115	80-173
		2	105	73-159
		3	96	66-144
		4	86	60-129
		5	76	53-114
		6	66	46-100
		7	56	39-85
		8	47	32-70
	5	1	146	102-220
		2	137	95-205
		3	127	88-191
		4	117	81-176
		5	107	75-161
		6	97	68-147
		7	88	61-132
		8	78	54-117
		9	68	47-103
		10	58	40-88
40	3	1	149	104-224
		2	132	92-198
		3	114	80-172
		4	97	67-146
		5	80	55-120
		5.5	71	49-107
	4	1	205	143-308
		2	187	131-282
		3	170	118-255
		4	153	106-229
		5	135	94-203
		6	118	82-177
		7	100	70-151
		8	83	57-125
	5	1	260	182-391
		2	243	170-365
		3	226	157-339
		4	208	145-313
		5	191	133-287
		6	173	121-260
		7	156	109-234
		8	138	96-208
		9	121	84-182
		10	104	72-156

본 출원의 또 다른 실시예에 따르면, 상술의 단계 S6 이후, 조리기구의 제어방법은, 진공 펌핑을 중지하는 동시, 제어하여 보온 단계에 진입하는 것을 포함한다.구체적으로, 진공 펌핑 시간이 제4 시간(t_m4)에 도달한 후, 조리기구(100)는 보온 단계에 진입한다. 이 과정에서, 전자석 어셈블리(42)는 압력 밸브(41)가 폐쇄되도록 제어하고, 전자기 밸브(32)는 폐쇄되며, 진공 펌프(31)는 동작을 멈추고, 이로부터, 조리실(11)가 부압 상태를 유지하도록 하고, 열의 손실을 감소하여 사용자가 커버를 열때까지 보온 효과를 유지한다.

본 출원의 일 실시예에 따른 조리기구(100)는 상술의 실시예에서 설명한 조리기구(100)의 제어방법을 사용한다. 상술의 제어방법이 상술의 기술효과를 가지고 있으므로, 본 출원의 조리기구(100)는, 진공 펌핑 단계 이전에 쌀과 물의 양을 측정하고, 측정된 쌀과 물의 양에 따라 진공을 펌핑하는 시간을 계산하며, 진공을 펌핑하는 시간을 제어함으로써 진공도를 제어하여, 쌀과 물의 양에 상관없이 조리실(11) 내의 실질적으로 일정한 진공도를 보장하고, 조리기구(100)의 성능이 안정적이며, 사용자의 만족도가 높다.

이하에서, 도 6 내지 도 10을 참조하여 본 출원의 일 실시예에 따른 조리기구(100)를 설명한다. 여기서, 조리기구(100)는 전기밥솥, 전기 압력솥 또는 전기 냄비 등일 수 있다.

도 6 내지 도 10을 참조하면, 본 출원의 일 실시 예에 따른 조리기구(100)는, 솥 몸체(10), 커버(20), 진공 장치(30b)와 증압 장치(50)를 포함한다.

솥 몸체(10)는 내솥(12)과 외솥(13)을 포함하고, 내솥(12)의 내부에 조리실(11)가 한정되고, 커버(20)는 솥 몸체(10)의 상부에 장착되어 솥 몸체(10)에 연결되고, 커버(20)는 폐쇄 위치와 개방 위치 사이에서 이동 가능하다. 진공 장치(30b)는 커버(20) 내에 장착되거나 솥 몸체(10) 내에 장착되고, 진공 장치(30b)는 조리실(11) 내에 부압이 형성되도록, 조리실(11) 내 현재 쌀과 물의 양에 따라 조리실(11)에 대하여 에어 펌핑을 진행한다. 증압 장치(40)는 커버(20) 내에 설치되고, 조리실(11) 내로 공기를 유입시키고, 증압 장치(40)와 진공 장치(30b)는 동시에 작동될 수 없다.

따라서, 본 출원의 조리기구(100)에 의하면, 조리실(11) 내의 현재 쌀과 물의 양에 따라 진공 장치(30b)가 대응하는 진공 펌핑 시간을 획득한 후, 진공 장치(30b)를 제어하여 대응되는 진공 펌핑 시간동안 조리실(11) 내에서 공기를 펌핑하고, 증압 장치(40)는 조리실(11)을 증압시켜, 가변 압력 제어를 실현함으로써, 제품의 안정적인 성능을 보장하고, 조리기구(100)의 조리 효과를 향상시킨다.

도 6과 같이, 본 출원의 일 실시예에 따르면, 커버(20)는 에어 펌핑구(21)와 배기홀(22)을 갖는다. 조리실(11)은 조리기구(100)의 내솥(12)과 커버(20)에 의해 한정된다.

도 7과 도 8과 같이, 본 출원의 선택적인 실시예에 따르면, 진공 장치(30b)는 진공 펌프(31)와 연결 파이프(33)를 포함하고, 진공 펌프(31)는 커버(20) 내에 설치된다. 진공 펌프(31)는 솥 몸체(10) 내에 설치될 수도 있다. 진공 펌프(31)의 일단은 연결 파이프(33)를 통하여 에어 펌핑구(21)와 연통되고, 진공 펌프(31)의 타단은 연결 파이프(33)를 통하여 배기구(22)와 연통된다. 진공 펌프(31)는 에어 펌핑구(21)로부터 조리실(11) 내의 기체를 펌핑하고, 배기구(22)를 통하여 조리실(11)의 외부로 배출시켜, 조리기구(100)의 조리실(11) 내에 부압을 형성한다.

일부 예시에서, 조리기구(100)는 전자기 밸브(32)를 더 포함하고, 전자기 밸브(32)는 에어 펌핑구(21)와 진공 펌프(31) 사이에 설치되어, 진공 펌프(31)와 에어 펌핑구(21)의 온-오프를 제어하여, 진공 장치(30b)의 동작을 제어한다. 전자기 밸브(32)는 진공 펌프(31)와 에어 펌핑구(21)의 온-오프를 수시로 제어할 수 있고, 또한, 전자기 밸브(32)는 연결 파이프(33) 내부의 기압과 진공 펌프(31)의 입구의 기압을 차단시켜, 연결 파이프(33) 내 기압의 급격한 변화로 인하여, 압력이 진공 펌프(31)의 입구에 직접적으로 전달되는 것을 효과적으로 방지하여, 진공 펌프(31)를 보호하고 진공 펌프(31)의 사용 수명을 연장한다.

도 8과 도 9과 같이, 본 출원의 선택적인 실시예에 따르면, 증압 장치(40)는 압력 밸브(41)와 압력 밸브(41)의 개폐를 제어하는 전자석 어셈블리(42)로 구성된다.

일부 예시에서, 커버(20)는 흡기구(미도시）를 포함하고, 압력 밸브(41)는, 밀봉 위치와 개방위치 사이에서 이동 가능하게 커버(20)의 흡기구에 배치된 밀봉 부재(411)를 포함한다. 밀봉 부재(411)가 밀봉 위치에 있을 때 흡기구는 폐쇄되고, 밀봉 부재(411)가 개방 위치에 있을 때 흡기구는 개방된다.

선택적으로, 밀봉 부재(411)는 구형으로 형성되는데, 이는, 제조 공정이 간단하고, 제조 비용이 저렴하며, 흡기구와의 밀봉에 유리하고, 밀봉 부재(411)가 흡기구를 밀봉하는 밀봉효과를 향상시킨다.

일부 예시에서, 압력 밸브(41)는 지지 부재(412)를 더 포함한다. 지지 부재(412)는 커버(20) 위에 설치되고, 지지 부재(412)에 흡기구를 따라 축 방향으로 지지 부재(412)를 관통하는 공기 통과홀이 형성되고, 지지 부재(412)의 일단은 흡기구 내에 삽입되어 연결되고, 지지 부재(412)의 외주연은 흡기구의 내주연과 밀봉 결합된다. 밀봉 부재(411)가 밀봉 위치에 있을 때, 밀봉 부재(411)와 지지 부재(412)의 타단의 내주연이 서로 맞닿아 밀봉 결합되고, 흡기구에 지지 부재(412)를 설치함으로써, 흡기구에 대한 밀봉 부재(411)의 밀봉 효과를 효과적으로 향상시킬 수 있다.

선택적으로, 지지 부재(412)는, 고리형 부재(4121)와 지지대(4122)를 포함하고, 고리형 부재(4121)는 흡기구를 둘러싸고, 고리형 부재(4121)의 중간 부분에는, 고리형 부재(4121)를 따라 축 방향으로 고리형 부재(4121)를 관통하는 공기 통과홀이 형성된다. 고리형 부재(4121)의 상부 표면은, 아래 방향으로 오목하게 파인 요부를 포함하고, 지지대(4122)는 고리형 부재(4121)의 요부에 장착되고, 고리형 부재(4121)의 외주연과 연결된다. 지지대(4122)는 고리형 부재(4121)의 외주연을 따라 둘레 방향으로 연장하는 고리형으로 형성될 수 있다.

본 출원의 다른 실시예에 따르면, 전자석 어셈블리(42)는 커버(20)에 설치되고 밀봉 부재(411)와 연결되어, 밀봉 위치와 개방 위치 사이에서 이동하도록 밀봉 부재(411)를 구동하고, 또한, 전자석 어셈블리(42)를 사용하여 밀봉 부재(411)의 이동을 제어함으로써, 조리기구(100)의 자동화 수준을 높이고, 밀봉 부재(411)의 수동 조작으로 인한 화상을 방지하고, 사용자의 사용 만족도를 향상시킨다.

일부 구체적인 실시예에서, 전자석 어셈블리(42)는, 전자석(421)과 푸시로드(422)를 포함한다. 전자석(421)은 커버(20) 위에 설치되고, 푸시로드(422)는 수평 방향을 따라 이동 가능하게 전자석(421)에 설치되고, 푸시로드(422)의 일단은 밀봉 부재(411)의 이동을 리드할 수 있다.

도 8과 도 10과 같이, 본 출원의 일 실시예에 따르면, 조리기구(100)는, 측정 장치(40)를 더 포함하고, 측정 장치(40)는 솥 몸체(10) 내에 설치되고 내솥(12)의 쌀과 물의 양을 측정한다.

일부 선택적인 예시에서, 측정 장치(50)는 내솥(12)과 외솥(13) 사이에 설치되고, 내솥(12)의 바닥면에 위치하는데, 측정 장치(50)는 변위 센서(51)와 스프링(52)을 포함하고, 스프링(52)은 내솥(12)의 바닥면과 서로 맞닿고, 변위 센서(51)는 스프링(52)의 신축량을 측정하여, 수학식 II에 따라 쌀과 물의 양을 계산한다.

다른 선택적인 예시에서, 측정 장치(50)는 쌀과 물의 높이를 측정하는 센서(미도시）를 포함할 수 있고, 쌀과 물의 높이, 내솥의 횡단면적, 및 쌀과 물의 비례에 따라 쌀과 물의 양을 계산하고, 따라서, 쌀과 물의 양에 따라 준비 단계에서 진공 펌핑하는 제1 시간(t_m1)을 얻는다.

또 다른 선택적인 예시에서, 측정 장치(50)는 쌀과 물의 무게를 측정하는 중력 센서를 포함할 수 있다. 중력 센서는 솥 몸체(10) 내에 설치되어 조리실(11) 내의 쌀과 물의 양의 무게를 측정하고, 쌀과 물의 양에 따라 준비 단계에서 진공 펌핑하는 제1 시간(t_m1)을 얻는다.

본 출원의 또 다른 실시예에서, 입력 장치(미도시）를 통하여 쌀과 물의 양을 조리기구(100)에 입력할 수 있다. 준비 단계에서, 사용자는 일정 양의 쌀과 물을 조리실(11) 내에 넣은 후, 조리기구(100)의 입력 장치에 대응되는 쌀과 물의 양을 입력하고, 조리기구(100)는 입력된 쌀과 물의 양에 따라 대응되는 진공 펌핑 시간을 계산하고, 진공 장치(30b)가 대응되는 진공 펌핑 시간에 따라 펌핑하도록 제어한다.

일부 예시에서, 외솥(13)의 바닥면에 온도 제어 장치가 설치되고, 내솥(12)의 저면과 밀착하여, 조리실(11) 내의 온도를 쉽게 측정하고 취사 진도를 제어한다.

본 출원에 따른 조리기구(100)의 기타 구성은 본 기술 분야의 통상의 지식을 가진 자에 있어서 자명한 것으로 이에 대한 상세한 설명을 생략한다.

본 출원의 설명에 있어서, '일 실시예', '일부 실시예', '예시적인 실시예', '예시', '구체적인 예시', 또는 '일부 예시'등 용어는, 해당 실시예 또는 예시의 구체적인 특징, 구조, 재료 또는 특점을 결합하는 것은, 본 출원의 적어도 하나의 실시예 또는 예시에 포함된다는 것을 의미한다. 본 명세서에 있어서, 상술의 용어의 예시적인 표현은 동일한 실시예 또는 예시를 가리키는 것이 아닐 수 있다. 또한, 설명한 구체적인 특징, 구조, 재료 또는 특점은 임의의 하나 또는 여러 개의 실시예 또는 예시에서 적합한 방식으로 결합될 수 있다.

이상에서 본 출원의 실시예를 보여주고 설명하였으나, 상술한 실시예는 예시에 불과하며, 본 출원을 한정하는 것으로 이해해서는 아니되며, 본 기술분야의 당업자에게 있어서, 본 출원의 범위 내에서 상술한 실시예에 대해 변화, 교체 및 변형을 실시할 수 있는 것을 이해하여야 한다.

100: 조리기구 L(L1, L2……,Ln): 수위선
10: 솥 몸체 11: 조리실
12: 내솥 13: 외솥
20: 커버 21: 에어 펌핑
22: 배기구 30a: 에어 펌핑 장치
30b: 진공 장치 31: 진공 펌프
32: 전자기 밸브 33: 연결 파이프
40: 증압 장치 41: 압력 밸브
411: 밀봉 부재 412: 지지 부재
4121: 고리형 부재 4122: 지지대
41: 전자석 어셈블리 421: 전자석
422: 푸시로드 50: 측정 장치
51: 변위 센서 52: 스프링
53: 온도 센서 60: 가열 장치
70: 제어 장치 80: 전원 공급 장치

Claims

조리기구의 제어방법에 있어서,
상기 조리기구는 솥 몸체, 커버, 가열 장치 및 에어 펌핑 장치를 포함하고,
상기 솥 몸체는 윗부분이 개방된 조리실을 구비하고, 상기 커버는 이동 가능하게 상기 솥 몸체에 장착되고, 상기 에어 펌핑 장치는, 상기 조리실 내에 부압이 형성되도록 상기 조리실가 밀폐될 때 상기 조리실에 대하여 에어 펌핑을 진행하고,
상기 조리기구의 취사 프로그램은 적어도 흡수 단계를 포함하고,
상기 제어방법은,
상기 흡수 단계에서, 상기 가열 장치를 제어하여 상기 조리실 내의 쌀과 물을 사전 설정된 온도까지 가열하는 단계;
상기 조리실 내의 현재 쌀과 물의 양을 획득하고, 상기 현재 쌀과 물의 양에 따라 상기 조리실 내의 압력이 제1 사전 설정된 압력에 도달할 때 상기 에어 펌핑 장치의 에어 펌핑 시간을 획득하는 단계;
상기 에어 펌핑 장치를 제어하여 상기 조리실에 대하여 에어 펌핑하고, 시간 카운팅을 시작하는 단계;
카운팅 시간이 상기 에어 펌핑 시간에 도달할 때, 상기 조리실 내의 압력이 상기 제1 사전 설정된 압력을 유지하도록 상기 조리실에 대한 에어 펌핑을 중지하는 단계; 를 포함하는,
것을 특징으로 하는 조리기구의 제어방법.
제1항에 있어서,
상기 조리실 내의 쌀과 물을 사전 설정된 온도까지 가열할 때의 상기 가열 장치의 동작 시간을 기록하고, 상기 가열 장치의 동작 시간에 따라 상기 조리실 내의 현재 쌀과 물의 양을 획득하는,
것을 특징으로 하는 조리기구의 제어방법.
제2항에 있어서,
상기 가열 장치의 동작 시간과 상기 현재 쌀과 물의 양은 정비례 관계인,
것을 특징으로 하는 조리기구의 제어방법.
제2항 또는 제3항에 있어서,
상기 조리실 내의 현재 쌀과 물의 양은 수학식, m=Pηt/cΔT에 따라 계산되고, 여기서, m은 물의 질량이고, P는 상기 조리기구의 가열 파워이고, η는 상기 조리기구의 에너지 효율 계수이고, t는 상기 가열 장치의 동작 시간이고, c는 물의 비열 용량 계수이고, ΔT는 물의 온도 상승값인,
것을 특징으로 하는 조리기구의 제어방법.
제2항에 있어서,
상기 사전 설정된 온도는, 35℃-50℃인,
것을 특징으로 하는 조리기구의 제어방법.
제1항에 있어서,
상기 솥 몸체 내에 상기 조리실 내의 현재 쌀과 물의 양을 획득하는 중력 센서 또는 변위 센서가 설치되고; 또는,
상기 조리기구는, 사용자가 상기 조리실 내의 현재 쌀과 물의 양을 입력하는 입력 장치를 구비하는,
것을 특징으로 하는 조리기구의 제어방법.
제1항 내지 제6항 중 어느 한 항에 있어서,
상기 조리실은 제1 수위선, 제2 수위선……제n 수위선을 구비하고,
상기 제1 수위선에 대응되는 상기 조리실 내에 상기 제1 사전 설정된 압력을 형성할 때 상기 에어 펌핑 장치의 에어 펌핑 시간은 t_n1이고, 상기 제2 수위선에 대응되는 상기 조리실 내에 상기 제1 사전 설정된 압력을 형성할 때 상기 에어 펌핑 장치의 에어 펌핑 시간은 t_n2이고……, 상기 제n 수위선에 대응되는 상기 조리실 내에 상기 제1 사전 설정된 압력 형성할 때 상기 에어 펌핑 장치의 에어 펌핑 시간은 t_nn이며, 여기서, n＜10인,
것을 특징으로 하는 조리기구의 제어방법.
제1항 내지 제7항 중 어느 한 항에 있어서,
상기 취사 프로그램은 가열 비등 단계, 뜸들이기 단계, 보온 단계를 더 포함하고,
상기 제어방법은,
상기 보온 단계에서, 상기 에어 펌핑 장치를 제어하여 상기 조리실에 대하여 에어 펌핑을 진행하는 단계; 및
상기 조리실 내의 압력이 상기 제2 사전 설정된 압력을 유지할 때, 상기 조리실 내의 압력이 상기 제2 사전 설정된 압력을 유지하도록 상기 조리실의 에어 펌핑를 중지하는 단계; 를 더 포함하는,
것을 특징으로 하는 조리기구의 제어방법.
제8항에 있어서,
상기 제1 사전 설정된 압력은 상기 제2 사전 설정된 압력과 동일하고; 또는
상기 흡수 단계와 상기 보온 단계에서 상기 에어 펌핑 장치의 에어 펌핑 시간이 동일한,
것을 특징으로 하는 조리기구의 제어방법.
조리기구의 취사 프로그램이 적어도 준비 단계, 흡수 단계를 포함하는 조리기구의 제어방법에 있어서,
상기 제어방법은,
상기 준비 단계에서, 상기 조리기구의 현재 쌀과 물의 양을 획득하고, 상기 현재 쌀과 물의 양에 따라 제1 시간(t_m1)을 계산하여 얻고, 상기 조리기구의 조리실을 진공 펌핑 시간이 상기 제1 시간(t_m1)에 도달할 때까지 진공 펌핑한 후, 상기 조리실의 진공 펌핑을 중지하고, 상기 조리기구는 상기 흡수 단계에 진입하는 단계 S1;
상기 흡수 단계에서, 제2 시간(t_m2)을 유지하는 단계 S2; 를 포함하는,
것을 특징으로 하는 조리기구의 제어방법.
제10항에 있어서,
상기 취사 프로그램은, 가열 단계, 비등 단계 및 뜸들이기 단계를 더 포함하고,
상기 단계 S2 이후, 상기 제어방법은,
상기 조리실 내에 기체를 유입시키고, 상기 조리기구를 제어하여 상기 가열 단계에 진입하고, 상기 조리실 내의 증기 온도(Tt)와 상기 조리실의 바닥면 온도(T)를 측정하는 단계S3;
상기 조리실 내의 증기 온도가 Tt=T1인 것이 검출되면, 상기 조리기구를 제어하여 상기 비등 단계에 진입하는 단계S4;
상기 조리실의 바닥면 온도가 T=T2인 것이 검출되면, 상기 조리기구를 제어하여 상기 뜸들이기 단계에 진입하는 단계S5 - 여기서 T2＞T1임-;
상기 뜸들이기 단계가 제3 시간(t_m3)을 지속한 후, 진공 펌핑 시간이 제4 시간(t_m4)에 도달할 때까지 상기 조리실에 대하여 진공 펌핑을 진행하도록 제어한 후, 상기 조리실의 진공 펌핑을 중지하는, 단계S6; 을 더 포함하는,
것을 특징으로 하는 조리기구의 제어방법.
제10항에 있어서,
상기 제1 시간(t_m1)의 계산 수학식I은,
t_mn=0.7·ln(P0/Pt)·(V0-V1)/S～1.5·ln(P0/Pt)·(V0-V1)/S이고;
여기서, P0은 상기 조리실 내의 최초 압력이고; Pt는 진공 펌핑 후 조리실 내의 압력이고; V0은 조리실의 용량이고; V1은 쌀과 물의 전체 부피이고; S는 에어 펌핑의 속도인,
것을 특징으로 하는 조리기구의 제어방법.
제11항에 있어서,
상기 제1 시간(t_m1)과 제4 시간(t_m4) 중 적어도 하나의 계산 수학식I은,
t_mn=0.7·ln(P0/Pt)·(V0-V1)/S～1.5·ln(P0/Pt)·(V0-V1)/S이고;
여기서, P0은 상기 조리실 내의 최초 압력이고; Pt는 진공 펌핑 후 조리실 내의 압력이고; V0은 조리실의 용량이고; V1은 쌀과 물의 전체 부피이고; S는 에어 펌핑의 속도인,
것을 특징으로 하는 조리기구의 제어방법.
제13항에 있어서,
상기 제1 시간(t_m1)과 제4 시간(t_m4)은 모두 상기 계산 수학식 I을 통하여 얻고; 또는
상기 제1 시간(t_m1)은 상기 계산 수학식I을 통하여 얻고, 상기 제4 시간(t_m4)은 사전 설정된 시간인,
것을 특징으로 하는 조리기구의 제어방법.
제10항에 있어서,
진공 장치를 통하여 상기 진공 펌핑 작업을 실현하고, 상기 진공 장치는 상기 조리기구의 솥 몸체 또는 커버 내에 설치되는,
것을 특징으로 하는 조리기구의 제어방법.
제15항에 있어서,
상기 조리기구는, 상기 진공 펌핑 장치의 온-오프를 제어하는 전자기 밸브를 더 포함하는,
것을 특징으로 하는 조리기구의 제어방법.
제11항에 있어서,
상기 단계 S3에서 공기를 유입시키는 과정은 증압 장치를 통하여 실현되고, 상기 증압 장치는, 상기 조리기구의 커버에 설치되는,
것을 특징으로 하는 조리기구의 제어방법.
제17항에 있어서,
상기 증압 장치는, 압력 밸브와 상기 압력 밸브의 개폐를 제어하는 전자석 어셈블리를 포함하는,
것을 특징으로 하는 조리기구의 제어방법.
제10항 내지 제18항 중 어느 한 항에 있어서,
상기 조리실은, 상기 조리기구의 내솥과 커버에 의해 한정되고,
상기 조리기구는, 상기 내솥 아래측에 설치된 변위 센서와 스프링을 더 포함하고,
단계 S1에서, 상기 쌀과 물의 양은 계산 수학식 II,
G1=K·L-G2를 통하여 계산되고;
여기서, G1은 쌀과 물의 무게이고, G2는 내솥의 무게이고,
K는 상기 스프링의 탄력 계수이고, L은 상기 변위 센서가 검출한 상기 스프링의 압축량인,
것을 특징으로 하는 조리기구의 제어방법.
제1항 내지 제19항 중 어느 한 항의 조리기구의 제어방법을 사용하는,
것을 특징으로 하는 조리기구.
내솥과 외솥을 포함하고, 상기 내솥 내에 조리실가 한정되어 있는 솥 몸체;
이동 가능하게 상기 솥 몸체에 설치된 커버;
상기 조리실 내에 부압을 형성하고, 상기 솥 몸체 또는 상기 커버 내에 설치되어, 상기 조리실 내의 현재 쌀과 물의 양에 따라 상기 조리실에 대하여 진공 펌핑을 진행하는 진공 장치; 및
상기 커버 내에 설치되어 상기 조리실 내에 공기를 유입시키고, 상기 진공 장치와 동시에 작동되지 않는 증압 장치; 를 포함하는,
것을 특징으로 하는 조리기구.
제21항에 있어서,
측정 장치를 더 포함하고,
상기 측정 장치는 상기 솥 몸체 내에 설치되어 상기 내솥 내의 쌀과 물의 양을 측정하는,
것을 특징으로 하는 조리기구.
제22항에 있어서,
상기 측정 장치는 상기 내솥과 상기 외솥 사이에 설치되고, 상기 내솥의 바닥면에 위치하며,
상기 측정 장치는 변위 센서와 스프링을 포함하고, 상기 스프링은 상기 내솥의 바닥면에 맞닿고, 상기 변위 센서는 상기 스프링의 신축량을 측정하고; 또는
상기 측정 장치는 쌀과 물의 높이를 측정하는 센서를 포함하고, 상기 쌀과 물의 높이, 상기 내솥의 횡단면적, 쌀과 물의 비례에 따라 상기 쌀과 물의 양을 계산하고; 또는
상기 측정 장치는 쌀과 물의 무게를 측정하는 중력 센서를 포함하는,
것을 특징으로 하는 조리기구.
제21항 내지 제23항 중 어느 한 항에 있어서,
상기 조리기구의 입력 장치로부터 상기 쌀과 물의 양을 얻는,
것을 특징으로 하는 조리기구.