KR20190060556A - A cosmetic composition of fermented colostrum product for anti-acne - Google Patents
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Abstract
Description
본 발명은 초유의 발효산물의 항여드름용 화장료에 관한 것으로써, 더욱 상세하게는 초유의 발효산물에 대한 새로운 용도로써, 초유를 발효 처리하여 얻어지는 발효산물을 유효성분으로 함유하는 항여드름용 화장료에 관한 것이다,The present invention relates to a cosmetic for anti-acne of a fermented product of colostrum, and more particularly to a cosmetic for anti-acne containing a fermented product obtained by fermenting colostrum as a new use for a fermented product of colostrum Lt; / RTI &
인간이 가지고 있는 기관 중 가장 큰 기관이 피부이다. 피부는 표피와 진피로 구성이 되어있다. 표피는 지속적으로 세포가 분열을 하며, 여러 종류의 층을 만들게 된다. 이때 가장 바깥쪽의 세포들은 죽고 단단해 지게 되어 외부의 스트레스로부터 신체를 보호하여 주는 가장 뛰어난 방어기관 중에 하나이며, 세균 또한 이 피부를 뚫지 못한다. The largest organ of the human organ is the skin. The skin consists of epidermis and dermis. The epidermis continually divides the cells and creates several layers. At this time, the outermost cells die and become hardened, which is one of the most outstanding defense mechanisms to protect the body from external stress, and bacteria can not penetrate the skin.
피부의 경우 피지선과 땀샘을 가지고 있기 때문에 피지선에서는 피지를, 땀샘에서는 수분을 분비하여 인간 스스로 피지막을 만들어 내고 각질층을 보호하게 되는데, 이 때문에 사람의 피부는 항상 촉촉하며, 윤기가 흐르고 매끄러운 상태를 유지할 수 있게 된다. Because skin has sebaceous glands and sweat glands, sebaceous glands secrete sebum in sebaceous glands and water in sweat glands, creating the sebaceous membranes themselves and protecting the stratum corneum. Therefore, the human skin is always moist, glossy and smooth. .
사람의 경우 이 각질층의 수분함량이 20%가 되었을 때가 가장 이상적인 피부이며, 아름다움이 한껏 돋보이는 상태이다. 하지만, 수분 함량이 10% 이하로 떨어지게 되면 피부를 지켜주어야 할 각질이 제자리에 있을 수 없고 떨어져 나가거나 그 사이가 벌어지게 되어, 이물질이나 세균의 침투가 용이하게 되어 염증이 생기거나 질병, 알레르기 등이 발생할 확률이 증가한다. 노화 또한 신진대사를 원활히 못하게 되어 위와 같은 자극이 더 가중된다. 게다가 자연 공해, 자외선, 실내 환경 등에 의해 민감성 피부를 가진 사람들이 증가하고 있는 추세이다. 이런 민감성 피부의 경우, 대중적인 피부 화장품 조성물을 사용할 때에 부작용을 일으켜, 홍반, 따가움, 가려움, 심할 경우 염증반응을 나타내게 된다.In humans, when the moisture content of the stratum corneum is 20%, it is the most ideal skin and the beauty is outstanding. However, if the moisture content falls below 10%, the keratin that should protect the skin can not be put in place, and it will fall apart and the gap will be opened, so that foreign substances and bacteria can easily penetrate, resulting in inflammation, diseases, allergies Is increased. Aging also makes the metabolism more difficult, and the above stimuli become more severe. In addition, there is an increasing trend of people with sensitive skin due to natural pollution, ultraviolet rays, and indoor environment. In the case of such sensitive skin, side effects are caused when using a popular skin cosmetic composition, resulting in erythema, stinging, itching, and severe inflammation.
화장품이란 피부를 외부로부터 보호, 단장, 청결을 목적으로 하는 것이지만, 화장품의 조성물을 자세히 보게 되면 본래의 뜻과는 다르게 제품의 형성에 있어서 꼭 필요한 성분이 들어가게 되어 그 성분들이 오히려 피부를 자극할 수 있다. 예를 들어, 유화제, 향료 그리고 방부제 등이 이에 속한다. 이들은 화학 반응 합성으로 만들어지는 경우가 대부분이기 때문에 민감성 피부의 경우, 염증 반응, 알러지, 홍반 등을 동반할 확률이 증가하게 된다. Cosmetics are intended to protect the skin from the outside, clean and clean, but if you take a closer look at the composition of cosmetics, you will get ingredients that are essential for the formation of the product unlike the original meaning. have. These include, for example, emulsifiers, fragrances and preservatives. Because they are often made by chemical synthesis, the sensitivity of sensitive skin increases with inflammation, allergies, and erythema.
최근 들어 천연 화장품에 대한 요구가 늘어나면서 각종 천연화장품이 개발되고 있는데 그 중에서도 우유를 이용하여 화장료를 제조하는 기술도 제안되어 있다.In recent years, as natural cosmetics have been increasing in demand, various natural cosmetics have been developed. Among them, techniques for manufacturing cosmetics using milk have been proposed.
특히, 기존의 초유에는 락토페린(Lactoferrin)이 존재하기 때문에 항염의 효과가 있다. 락토페린의 경우, Tumor Necrosis Factor-α(TNF-α) 이나 Interleukin-1(IL-1) 등의 조절에 대한 역할을 하는 것으로 익히 알려져 있다(Yamanaka, 2003).In particular, lactoferrin is present in conventional colostrum, and therefore, it has anti-inflammatory effect. Lactoferrin is known to play a role in the regulation of Tumor Necrosis Factor-α (TNF-α) and Interleukin-1 (IL-1) (Yamanaka, 2003).
또한, 초유에는 Insulin-like Growth Factor-1(IGF-1)이 함유되어 있는데, IGF-1은 전체적인 성장을 촉진하며, 세포 성장과 증폭을 조절할 수 있는 능력을 가지고 있는 것으로 알려져 있다(Uruakpa et al, 2002).In addition, colostrum contains Insulin-like Growth Factor-1 (IGF-1), which is known to promote overall growth and regulate cell growth and amplification (Uruakpa et al , 2002).
초유에 함유되어 있는 카세인(casein)의 경우 우유 전체 성분의 3%, 유단백질중 약 80%를 차지하고 있고, 섭취시 우리 몸에 알러지를 일으키는 성분으로 밝혀져 있다(G. H. Docena et al, 1996). 또한, 카세인은 화장품 성분으로 쓰이고 있으나, 연구가 충분히 진행되어 있지 않다.Casein, which is contained in colostrum, accounts for 3% of whole milk and about 80% of milk protein, and is known to be an allergen in our body when consumed (G. H. Docena et al, 1996). In addition, casein is used as a cosmetic ingredient, but research has not been carried out sufficiently.
그 외에도, 초유에는 각질제거 성분이 함유되어 있으며(권유빈, et al. 2007), 멜라닌 색소를 억제하여 미백효과를 야기하는 TGF-beta가 함유되어 있는 것으로도 알려져 있고(Martinez-Esparza M, et al, 1997), 또 초유에는 보습효과가 뛰어다나고 증명된 히알루론산이 많이 함유되어 있다(Pedersen, et al, 2014).In addition, colostrum is also known to contain exfoliants (Kwon Yubin, et al. 2007), which contains TGF-beta that inhibits melanin pigmentation and results in a whitening effect (Martinez-Esparza M, et al , 1997), and colostrum is rich in moisturizing and proven hyaluronic acid (Pedersen, et al, 2014).
기존에 이러한 초유를 이용한 화장품 조성물로써, 한국등록특허 제10-0964831호에서는 초유를 유효성분을 함유하는 피부 각질분화 촉진용 화장료 조성물이 제안되어 있는데, 여기서는 초유 성분이 항염, 항알러지, 보습 효과에 대해 설명하고 있는 등 초유 성분의 피부각질분화 촉진 효능을 비롯한 화장품 적용의 다양한 유용성에 대해 설명하고 있다.As a cosmetic composition using such a colostrum, Korean Patent No. 10-0964831 proposes a cosmetic composition for accelerating the differentiation of skin keratin, which contains colostrum as an effective ingredient. Herein, the colostrum component has anti-inflammatory, anti-allergic, And explains the various usefulness of application of cosmetics, including the effect of promoting the differentiation of skin keratin in the colostrum component.
또한, 한국등록특허 제10-1003740호에서는 신규한 스트렙토코쿠스 서머필루스(Streptococcus thermophilus) 균주 및 이를 이용한 양돈용 발효초유 프로바이오틱으로 가축의 증체율을 향상시키고, 대장균과 살모넬라 등 장내 유해 미생물의 증식을 억제시켜 세균성 설사 질병을 예방하고 가축의 폐사를 억제시켜 항생제 사용의 감소 및 생산성 향상에 관하여 제안하고 있다. 또한, 한국공개특허 제10-2002-0021908호에서는 초유를 젖산균을 이용해 발효시킨 건강보조식품으로써, 젖산균을 이용한 발효의 방법으로 초유 내 존재하는 유해 미생물의 함량을 줄이고, 초유가 지니는 각종 기능성 물질을 그대로 이용하는 것이 가능한 건강보조식품에 관하여 제안하고 있다.Korean Patent No. 10-1003740 discloses a novel Streptococcus thermophilus strain and fermented colostrum probiotics using the same for improving the growth rate of livestock and promoting the growth of harmful microorganisms such as Escherichia coli and Salmonella To prevent bacterial diarrheal disease and reduce the mortality of livestock, thereby reducing the use of antibiotics and improving productivity. Korean Patent Laid-Open No. 10-2002-0021908 discloses a method of fermenting colostrum with lactic acid bacterium, which reduces the content of harmful microorganisms present in colostrum by using lactic acid bacteria as a dietary supplement, Health food supplements that can be used as they are.
그 외에도, 한국등록특허 제10-0619289호에서는 초유의 알부민을 미백제인 알부틴과 연계한 미백 화장품의 제조방법에 대해 공지되어 있고, 한국공개특허 10-2009-0071998호에서는 초유를 유효성분으로 하는 피부각질분화 촉진용 조성물이 제안되어 있으며, 미국등록특허 제5750149호에서는 말의 초유로부터 유래되는 물질을 함유하는 화장품에 관한 기술이 제안되어 있다.Korean Patent No. 10-0619289 discloses a method for producing whitening cosmetics in which albumin of colostrum is linked to arbutin, which is a whitening agent, and in Korean Patent Laid-Open No. 10-2009-0071998, A composition for accelerating differentiation has been proposed. In US 5750149, a technique relating to cosmetics containing a substance derived from horse colostrum has been proposed.
그러나 상기와 같은 특허발명에서는 일부 초유의 유산균 발효 기술이 알려져 있고, 초유 성분의 여러 효능과 알부틴에 의한 미백 효과 및 초유의 면역 요소의 피부로의 흡수 효과를 제안하고 있지만, 이는 초유를 그대로 이용하는 것에 불과하고 초유의 특성을 제대로 활용하는 것이라고 볼 수 없다.However, in the above-mentioned patent invention, some lactic acid fermentation techniques of colostrum are known, and various effects of colostrum component, whitening effect by arbutin and absorption effect of colostrum on the skin have been proposed. However, And the characteristics of colostrum are not used properly.
또한, 초유를 이용한 화장품 등으로 적용 가능한 실효성이 있는 화장료 성분에 관한 기술을 제대로 제안하고 있지 못하다.In addition, there is no suggestion about the effective ingredients of cosmetic ingredients applicable to cosmetics using colostrum.
본 발명은 상기와 같은 종래기술의 문제점을 해결하고, 초유 성분의 활용성을 연구하던 결과를 토대로 하여, 초유 성분을 발효 처리하여 얻어지는 초유의 발효산물에 대한 새로운 용도의 개발을 해결과제로 한다.The present invention solves the problems of the prior art as described above and aims at developing a new use for fermented products of colostrum obtained by fermenting the colostrum component based on the result of studying the utilization of the colostrum component.
따라서 본 발명의 목적은 초유를 발효 처리한 초유 발효산물의 새로운 용도를 제공하는데 있다.Accordingly, an object of the present invention is to provide a novel use of a fermented colostrum product obtained by fermenting colostrum.
또한, 본 발명의 다른 목적은 초유의 발효산물을 항여드름용 화장료로 적용하는 용도를 제공하는데 있다.Another object of the present invention is to provide a use of the fermented product of colostrum as a cosmetic for anti-acne.
상기와 같은 과제해결을 위하여, 본 발명은 초유가 발효되어 얻어진 초유의 발효산물을 항여드름 유효성분으로 함유하는 초유 발효산물의 항여드름용 화장료를 제공한다. In order to solve the above problems, the present invention provides a cosmetic for anti-acne of a colostrum fermented product containing fermented product of colostrum obtained by fermenting colostrum as an active ingredient of anti-acne.
본 발명에 따른 초유의 발효에 의한 발효산물은 발효를 통해 초유에 함유된 특정 유효성분을 증대시키고 특히 여드름균에 대한 항균활성이 우수함으로써 기존의 초유나 우유 등 유사 성분에 비해 특히 우수한 항여드름 효과를 발휘한다.The fermented product by fermentation of the colostrum according to the present invention increases the specific active ingredient contained in the colostrum through fermentation and is particularly excellent in antimicrobial activity against acne bacteria. Thus, the anti-acne effect .
특히, 본 발명에 따른 초유의 발효산물은 그 제조가 간단하고 용이하며, 종래부터 식품제조에 이용되고 있는 다양한 발효 미생물을 이용하여 발효된 것이므로 인체 독성이 없고 안정성이 높다. In particular, the fermented product of colostrum according to the present invention is simple and easy to manufacture, and has been conventionally fermented using various fermenting microorganisms used for food production, so that there is no toxicity to human body and stability is high.
그러므로 본 발명에 따른 초유의 발효산물을 이용하여 화장품을 제조하는 경우 기존 초유성분에서 발현되는 피부염증 및 피부트러블의 완화 효과와는 달리 초유를 발효 처리에 의해 생성된 발효산물에 함유된 성분 구성으로 인해 치료가 어렵고 피부에 고질적인 문제가 되는 여드름의 제거 및 여드름 발생을 억제 내지 방지하는 화장품 제조에 매우 유용한 효과가 있다.Therefore, in the case of producing the cosmetic product using the fermented product of the colostrum according to the present invention, unlike the effect of alleviating the skin inflammation and skin troubles expressed in the existing colostrum component, the composition of the colostrum contained in the fermented product produced by the fermentation treatment It is very effective in the production of cosmetics which are difficult to treat and which are problematic for the skin, such as the removal of acne and the suppression or prevention of the occurrence of acne.
도 1은 본 발명에 따른 실험예에서 초유의 발효산물과 다른 비교 성분에 대한 여드륨균에 대한 항균활성 비교실험 결과로써, 각 시료에 대하여 실험한 결과 생육 저해환으로 나타난 디스크 확산 시험 결과를 보여주는 사진이다.
도 2는 본 발명의 실험예에서 초유 발효산물의 함량에 대한 항여드름균 활성에 대한 디스크 확산 시험결과로써, 각 시료에 대한 생육 저해환의 크기를 보여주는 사진이다.
도 3은 본 발명의 실험예에서 초유 발효산물의 함량에 대한 항여드름균 활성에 대한 디스크 확산 시험결과로써, 각 시료에 대한 함량별 생육저해환의 직경크기변화를 도시하여 보여주는 그래프이다.
도 4는 본 발명에 따른 초유의 발효산물에 대한 실험예로써, 실시예에서 제조된 초유 발효산물의 세포 독성에 대한 실험결과를 나타낸 그래프이다.FIG. 1 is a graph showing the antimicrobial activity of E. coli against the fermentation product of colostrum and other comparative components in the experimental example according to the present invention. As a result of experiments on each sample, to be.
FIG. 2 is a photograph showing the size of inhibition of growth on each sample as a result of disc diffusion test on the activity of anti-acne bacteria against the content of colostrum fermentation product in the experimental examples of the present invention.
FIG. 3 is a graph showing a change in diameter of growth inhibition rings according to contents of each sample, as a result of disk diffusion test on the activity of anti-acne bacteria against the content of colostrum fermentation product in the experimental examples of the present invention.
FIG. 4 is a graph showing experimental results on the cytotoxicity of the colostrum fermented product prepared in the examples, as experimental examples of the fermented products of the colostrum according to the present invention.
이하, 본 발명을 하나의 구현예로써 더욱 상세하게 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, the present invention will be described in more detail as an embodiment.
본 발명은 초유에서 얻어지는 보다 활용성이 우수한 발효산물로써 초유 발효가 가능한 균으로 발효하여 얻어지는 새로운 조성의 초유의 발효산물의 새로운 용도에 관한 것이다. The present invention relates to a novel use of a fermented product of a new composition of colostrum, which is obtained by fermenting into a microorganism capable of fermentation as a fermentation product having excellent usability obtained from colostrum.
본 발명에서 얻어진 초유의 발효로 얻어지는 발효산물은 항여드름균 활성이 우수하므로 기존에 화학합성 화장품 조성물을 대체 및 보완하기 위하여, 초유의 발효를 통하여 천연 화장품 조성물 제조에 적용하면 특히 여드름 치료 및 완화 효과를 증진시킨 새로운 화장료 및 의약조성물로 제공될 수 있다.Since the fermented product obtained by the fermentation of the colostrum obtained by the present invention is excellent in anti-acne bactericidal activity, it can be applied to the production of natural cosmetic composition through the fermentation of colostrum in order to replace or supplement the chemical synthetic cosmetic composition, And a new pharmaceutical composition and a pharmaceutical composition.
본 발명은 발효 원료로써 초유를 효율적으로 사용하여 그 활용성을 높이고자 하는 것에서 출발한다.The present invention is based on the intention of using colostrum as a fermentation raw material efficiently and improving the utilization thereof.
본 발명의 바람직한 구현예에 따르면, 초유를 발효균으로 발효시킨 초유 발효산물의 항여드름 화장료를 제공한다.According to a preferred embodiment of the present invention, there is provided an anti-acne cosmetic of a colostrum fermented product obtained by fermenting colostrum with a fermenting microorganism.
본 발명의 더욱 바람직한 구현예에 따르면, 초유를 발효시키기 위한 발효균으로써는, 예컨대 유산균으로써 락토바실러스 불가리쿠스(Lactobacillus delbrueckii subsp . bulgaricus), 락토바실러스 람노서스지지 (Lactobacillus rhamnosus GG), 락토바실러스 람노서스(Lactobacillus rhamnosus), 락토바실러스 카제이(Lactobacillus casei), 락토바실러스 파라카제이(Lactobacillus paracasei), 락토바실러스 플란타룸(Lactobacillus plantarum), 락토바실러스 애시도필러스(Lactobacillus acidophilus), 락토바실러스 퍼멘툼(Lactobacillus fermentum), 락토바실러스 헬베티커스(Lactobacillus helveticus), 락토바실러스 루테리(Lactobacillus reuteri) 등이 사용될 수 있고, 비피도박테리엄 비피덤(Bifidobacterium bifidum), 비피도박테리움 롱검(Bifidobacterium longum), 비피도박테리움 락티스(Bifidobacterium lactis), 비피도박테리움 브레브(Bifidobacterium breve), 비피도박테리움 아니말리스(Bifidobacterium animalis) 등이 사용될 수 있으며, 스트렙토코커스 균으로써, 스트렙토코커스 써모필러스(Streptococcus thermophilus)가 사용될 수 있고, 그 외에도 엔테로코커스(Enterococcus), 락토코커스(Lactococcus) 등이 사용될 수 있다.According to a more preferred embodiment of the present invention, as the fermenting bacteria for fermenting colostrum, for example, lactobacillus bulgaricus (Lactobacillus delbrueckii subsp . bulgaricus), Lactobacillus lymphosus support (Lactobacillus rhamnosus GG), Lactobacillus lambatus (Lactobacillus rhamnosus), Lactobacillus casei (Lactobacillus casei), Lactobacillus paracasei, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus acidophilus (Lactobacillus < RTI ID = 0.0 >Lactobacillus acidophilus), Lactobacillus fermentum (Lactobacillus fermentum), Lactobacillus helveticus (Lactobacillus helveticus), Lactobacillus lutea (Lactobacillus reuteri) May be used, and Bifidobacterium bifidum (Bifidobacterium bifidum), Bifidobacterium longum (Bifidobacterium longum), Bifidobacterium lactis (Bifidobacterium lactis), Bifidobacterium breve (Bifidobacterium breve), Bifidobacterium ani malis (Bifidobacterium animalis) And the like can be used. As the Streptococcus, Streptococcus thermophilus (Streptococcus thermophilus) Can be used, and in addition, enterococcus (Enterococcus), LactococcusLactococcus) May be used.
본 발명의 바람직한 구현예에 따르면, 초유 발효산물은 초유를 발효균으로 발효시켜 얻은 발효액, 카세인이 제거된 발효액, 살균 처리된 발효액 중에서 어느 하나 이상을 포함할 수 있다.According to a preferred embodiment of the present invention, the colostrum fermented product may include at least one of a fermentation broth obtained by fermenting colostrum with a fermentation broth, a fermentation broth from which casein has been removed, and a fermentation broth having been sterilized.
본 발명의 바람직한 구현예에 따르면, 초유 발효산물은 프로바이오틱스(Probiotics) 또는 유산균과 다른 발효균의 복합균으로 발효된 것이 바람직할 수 있다.According to a preferred embodiment of the present invention, the colostrum fermented product may be preferably fermented with probiotics or complex bacteria of lactic acid bacteria and other fermenting bacteria.
본 발명의 더욱 바람직한 구현예에 따르면, 유산균으로 발효시키는 것이 바람직하다.According to a more preferred embodiment of the present invention, fermentation with lactic acid bacteria is preferred.
본 발명의 바람직한 구현예에 따르면, 초유 발효산물은 유산균 또는 유산균과 다른 발효균의 복합균으로 발효된 것이 더욱 바람직할 수 있다.According to a preferred embodiment of the present invention, the colostrum fermented product may be more preferably fermented with lactic acid bacteria or complex bacteria of lactic acid bacteria and other fermenting bacteria.
본 발명의 바람직한 구현예에 따르면, 바람직한 예로써 락토바실러스균(Lactobacillus), 스트렙토코커스균(Streptococcus), 또는 락토바실러스균(Lactobacillus)과 스트렙토코커스균(Streptococcus)이 혼합된 복합균으로 발효된 초유 발효산물이 바람직하게 사용될 수 있다.According to a preferred embodiment, the preferred way of example Lactobacillus bacteria (Lactobacillus), Streptococcus bacteria (Streptococcus), or Lactobacillus bacteria (Lactobacillus) and Streptococcus bacteria (Streptococcus) is fermented in a complex bacteria mixed colostrum fermentation The product can be preferably used.
본 발명의 바람직한 구현예에 따르면, 초유 발효산물은 스트렙토코커스 써모필러스(Streptococcus thermophilus)와 락토바실러스(Lactobacillus)로 초유를 발효하여 얻은 용해물을 여과한 락토바실러스 스트렙토코커스 써모필러스 초유 발효 용해 여과물이 바람직하게 사용될 수 있다.According to a preferred embodiment, the colostrum fermentation product is Streptococcus Thermo filler's (Streptococcus thermophilus) and Lactobacillus (Lactobacillus) seafood this filtered Lactobacillus Streptococcus Thermo filler's colostrum fermentation dissolved filtration for the obtained fermented colostrum in Water can be preferably used.
본 발명의 더욱 바람직한 구현예에 따르면, 예컨대 초유가 락토바실러스 불가리쿠스(Lactobacillus delbrueckii subsp . bulgaricus), 락토바실러스 람노서스지지(Lactobacillus rhamnosus GG) 중에서 선택된 하나 이상의 유산균과 여기에 스트렙토코커스균(Streptococcus), 더욱 좋기로는 스트렙토코커스 써모필러스(Streptococcus thermophilus)를 혼합한 복합균으로 발효된 초유의 발효산물이 항여드름용 화장료로 바람직하게 적용될 수 있다.According to a more preferred embodiment of the invention, for example, colostrum is Lactobacillus delbrueckii subsp . bulgaricus , Lactobacillus rhamnosus GG ) and a fermented product of colostrum fermented with a complex bacterium obtained by mixing Streptococcus ( Streptococcus ), more preferably Streptococcus thermophilus , with the lactic acid bacteria is preferably used as an anti-acne cosmetic Can be applied.
본 발명에서 발효 원료로써 사용되는 초유는 통상적으로 분만 후 3일 이내에 짠 젖을 바람직하게 사용할 수 있다.The colostrum to be used as a fermentation raw material in the present invention can be preferably used as a woven milk within 3 days after delivery.
본 발명은 발효 원료로써 사용되는 초유는 바람직하게는 소 초유를 사용할 수 있고, 여기서 초유는 통상적으로 염소, 산양 등 가축동물의 초유를 포함하는 개념이며, 이에 한정된 것은 아니다. In the present invention, the colostrum to be used as the fermentation raw material can be preferably sour colostrum, wherein the colostrum is usually a concept including colostrum of livestock such as chlorine, goat, and the like, but is not limited thereto.
본 발명의 바람직한 구현예에 따르면, 초유를 이용하기 위해서는 예컨대 초유를 급속 냉각한 다음 저온 살균 처리하여 발효원료를 준비하는 단계를 거친다. According to a preferred embodiment of the present invention, in order to use the colostrum, for example, the colostrum is rapidly cooled and then pasteurized to prepare a fermentation raw material.
본 발명에서의 저온 살균처리는 통상의 저온 살균법에 의해 수행할 수 있다.The pasteurization treatment in the present invention can be carried out by conventional pasteurization.
본 발명의 바람직한 구현예에 따르면, 상기 단계에서 얻은 발효원료에 발효균을 접종하고 발효하여 발효액을 얻는 단계를 거칠 수 있다.According to a preferred embodiment of the present invention, the step of obtaining the fermentation broth by inoculating the fermentation broth into the fermentation raw material obtained in the above step and fermenting the fermentation broth can be performed.
본 발명의 바람직한 구현예에 따르면, 초유의 발효에는 유산균이나 다른 균이나 유산균과 다른 균의 복합균을 바람직하게 사용할 수 있다. 이러한 복합균의 선택적 사용은 발효산물의 효능에 대한 상승효과로 더욱 바람직한 효과를 발휘할 수 있다.According to a preferred embodiment of the present invention, the fermentation of the colostrum can be preferably carried out using lactic acid bacteria, other fungi, or complex fungi of lactic acid bacteria and other fungi. The selective use of such a complex bacterium can exhibit a more preferable effect by a synergistic effect on the efficacy of the fermentation product.
본 발명의 바람직한 구현예에 따르면, 본 발명에서 초유 발효에 적용 가능한 발효균 중에서 일부 균은 그 자체로써 항여드름 효과에 기여할 수 있다.According to a preferred embodiment of the present invention, among the fermenting bacteria applicable to the fermentation of colostrum in the present invention, some bacteria may themselves contribute to the anti-acne effect.
예컨대, 락토바실러스 람노서스지지 (Lactobacillus rhamnosus GG)는 습진 예방과 아토피 예방에 효과를 발현할 수 있으며, 그람양성균인 포도상구균(staphylococcus aureus)이 각질세포에 자리 잡고 성장하는데 방해하거나, 각질 세포 이동과 세포 번식에 도움을 주어 재상피화(re-epithelialization)에 기여하는 효과를 발현할 수 있다.For example, Lactobacillus rhamnosus GG) has eczema prevention and can express the effect on atopy prevention, Gram-positive bacteria is Staphylococcus aureus (staphylococcus aureus) re-epithelialization (re hinder the growth perched on dead skin cells, or given aid in keratinocyte migration and cell reproduction -epithelialization ").< / RTI >
또한, 스트렙토코커스 써모필러스(Streptococcus thermophilus)는 피부 각질층 구조 형성이나 이 기능에 필수적인 세라마이드 양을 증가시키는 등 피부에 바람직한 영향을 줄 수 있다.In addition, Streptococcus thermophilus may have a favorable effect on the skin, such as increasing the amount of ceramide in the skin stratum corneum formation or the function necessary for this function.
또한, 본 발명에 따르면 예컨대 락토바실러스 람노서스지지(Lactobacillus rhamnosus GG)와 스트렙토코커스 써모필러스(Streptococcus thermophilus)는 그 혼합 사용에 의한 상승효과로써 인터루킨-10(Interleukin-10)을 생성하여, 우수한 항염 효과를 나타낼 수 있다. In addition, according to the present invention, for example, Lactobacillus rhamnosus GG ) and Streptococcus thermophilus produce interleukin-10 as a synergistic effect by the mixed use thereof, and can exhibit an excellent anti-inflammatory effect.
본 발명에 따르면, 상기한 바와 같이 초유의 발효를 통해 항여드름 활성을 크게 증가시킬 수 있으며, 일부 특정 균이나 다양한 균을 복합적으로 사용하는 경우 초유의 락토페린과 함께 항여드름 효과를 더욱 증진시키는 상승효과를 나타낼 수 있다.According to the present invention, the anti-acne activity can be greatly increased through the fermentation of colostrum as described above, and when a certain bacterium or a variety of bacteria are used in combination, the synergistic effect of enhancing the anti-acne effect with colostrum lactoferrin Lt; / RTI >
또한, 본 발명에 따르면, 예컨대 유산균으로 사용되는 락토바실러스 불가리쿠스(Lactobacillus delbrueckii subsp . bulgaricus)와 스트렙토코커스 써모필러스(Streptococcus thermophilus)는 두 균의 서로에게 폴리아민을 제공하여 산화적 스트레스로부터 스스로를 지킬 수 있게 된다는 점에서 혼합 사용의 경우 더욱 바람직한 상승효과를 기대할 수 있다. Further, according to the present invention, for example Lactobacillus Bulgaria kusu used as lactic acid bacteria (Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus) and Streptococcus Thermo filler's (Streptococcus thermophilus) provides a polyamine to each other of the two strains to protect themselves from oxidative stress A more preferable synergistic effect can be expected in the case of mixed use.
상기와 같은 결과로부터, 본 발명의 바람직한 구현예에 따르면, 다양한 균이 초유 발효산물 제조에 이용될 수 있지만, 예컨대 락토바실러스균(Lactobacillus)과 스트렙토코커스균(Streptococcus)이 혼합된 복합균을 사용하는 경우는 젖산의 생성을 바람직하게 유도하고 항여드름 효과를 더욱 증진시키므로 상기와 같은 상승효과를 기대할 수 있다. From the results described above, according to a preferred embodiment, the different bacteria colostrum fermentation, but the product can be used for manufacturing, for example Lactobacillus bacteria (Lactobacillus) and Streptococcus bacteria (Streptococcus) that use a mix of composite bacteria In this case, the synergistic effect as described above can be expected because lactic acid production is preferably induced and the anti-acne effect is further enhanced.
본 발명의 바람직한 구현예에 따르면, 더욱 바람직한 초유 발효균으로써 예컨대 락토바실러스 불가리쿠스(Lactobacillus delbrueckii subsp . bulgaricus), 락토바실러스 람노서스지지(Lactobacillus rhamnosus GG) 및 스트렙토코커스 써모필러스(Streptococcus thermophilus) 등 상기 3종의 균을 함께 사용하는 경우에는 항여드름 활성을 위해 더욱 증진된 상승효과를 나타낼 수 있다.According to a preferred embodiment of the present invention, a more preferable colostrum fermenting microorganism, for example, Lactobacillus delbrueckii subsp . bulgaricus , Lactobacillus rhamnosus GG , and Streptococcus thermophilus can be used to enhance the synergistic effect for anti-acne activity.
본 발명의 바람직한 구현예에 따르면, 초유 발효산물을 제조하는 방법은 발효 원료인 저온 살균한 초유에 상기와 같은 발효균을 접종하고 예컨대 더욱 바람직하게는 유산균 또는 유산균과 다른 균의 복합균을 온도 30~50℃에서 30~120분간 발효시켜서 얻을 수 있다. 경우에 따라서는 발효시간을 더 연장하는 경우 더욱 바람직한 효과를 얻을 수 있다.According to a preferred embodiment of the present invention, a method for producing a fermented milk fermented product is a method for producing a fermented fermented product by inoculating the fermented bacterium as described above into a pasteurized colostrum as a raw material for fermentation, and more preferably a lactic acid bacterium, And fermentation at 50 ° C for 30 to 120 minutes. In some cases, a further preferable effect can be obtained when the fermentation time is further extended.
본 발명의 바람직한 구현예에 따르면, 추가적으로 상기 유산균 발효 과정을 거친 다음에는 이를 원심분리하여 얻은 발효액을 얻는 단계를 거쳐서 초유의 발효산물을 얻을 수 있다.According to a preferred embodiment of the present invention, the fermented product of colostrum can be obtained through a step of obtaining a fermentation broth obtained by further centrifuging the fermented broth after the lactic acid fermentation.
본 발명의 바람직한 구현예에 따르면, 본 발명이 초유의 발효산물은 카세인이 제거된 것일 수 있다.According to a preferred embodiment of the present invention, the fermentation product of the colostrum of the present invention may be one in which casein has been removed.
따라서 본 발명의 바람직한 구현예에 따르면, 초유의 발효산물은 바람직하게도 추가적으로 상기 발효액을 효소를 이용하여 얻는 초유 발효추출물을 포함할 수 있다.Therefore, according to a preferred embodiment of the present invention, the fermented product of colostrum preferably further comprises a fermented colostrum extract obtained by using the enzyme as the fermentation broth.
본 발명에 따르면, 상기 발효액을 효소를 이용하여 초유 발효추출물을 얻는 방법은 예컨대, 발효과정을 거친 초유 발효액을 정제하기 위한 응집과정을 거치는 것이 바람직하다.According to the present invention, the method of obtaining the fermented milk extract using the enzyme is preferably carried out, for example, by an aggregation process for purifying the fermented milk fermented by fermentation.
이 과정에서는 유산균 발효에 의해 얻어진 발효액에 함유된 카세인(casein) 등의 부정적 영향을 줄 수 있는 것들을 제거하기 위하여, 또는 유단백질 중 함유량이 많은 카세인을 제거함으로써 기능성 성분 함량을 증가시킬 수 있다. 그러므로 효소를 첨가하여 응집반응을 통해 카세인 등의 성분을 제거하는 과정을 거치는 것이다.In this process, it is possible to increase the content of the functional ingredient by removing casein contained in the fermentation broth obtained by lactic acid fermentation, or by removing casein having a high content in the milk protein. Therefore, the enzyme is added to remove the components such as casein through the coagulation reaction.
본 발명의 바람직한 구현예에 따르면, 상기 효소 첨가 이후에는 추가적으로 효소 첨가물을 원심분리하고 여과하는 단계를 포함하는 정제 과정을 포함할 수 있다. 이러한 과정을 거친 후 보다 정제된 초유 발효산물인 초유 발효추출물 형태로 초유의 발효산물을 얻을 수 있다.According to a preferred embodiment of the present invention, the addition of the enzyme may further include a purification step including centrifuging and filtering the enzyme addition. After this process, the fermented product of colostrum can be obtained in the form of colostrum fermented extract, which is a more refined colostrum fermented product.
본 발명의 바람직한 구현예에 따르면, 카세인 등의 제거를 위해 사용되는 효소로써는 예컨대 응고효소 역할을 위한 효소 복합체를 사용할 수 있으며, 구체적으로는 예를 들어 렌넷(rennet)을 바람직하게 사용할 수 있다. According to a preferred embodiment of the present invention, an enzyme complex for the role of, for example, a coagulation enzyme may be used as the enzyme used for removing casein and the like, and specifically, for example, rennet may be preferably used.
여기서 예시된 렌넷은 반추동물의 배속에 있는 효소 복합체를 뜻한다. 즉, 렌넷은 단백질 가수 분해 효소의 하나인 레닌(rennin)을 함유하는 응고효소(凝固酵素)로써, 송아지의 위액(胃液) 속에 펩신과 함께 들어 있는 것으로 알려져 있으며, 이러한 렌넷은 우유에 작용하여 카세인을 침전시키는 특성을 가지는 것으로 알려져 있고, 소의 위장 효소 렌넷을 사용해 짧게 숙성시킨 치즈는 향이 좋고 입에 닿는 느낌이 매끄럽다고 알려져 있다. The rennet shown here refers to an enzyme complex in the rumen of a ruminant. Rennet is a coagulation enzyme containing renin, a protein hydrolytic enzyme. It is known to be contained in the gastric juice of the calf along with pepsin. These rennets act on milk, Is known to have the property of precipitating, and short-aged cheese using the bovine gastrointestinal enzyme rennet is known to have a good flavor and a smooth feel to the mouth.
본 발명에서 사용되는 효소는 상기 언급한 렌넷과 유사한 성질을 나타내는 효소를 모두 포함하는 것으로 이해될 수 있다.The enzyme used in the present invention can be understood to include all enzymes exhibiting properties similar to those of rennet described above.
본 발명에 따르면 이러한 렌넷으로 대표되는 효소를 사용하는 경우 발효 초유에 함유된 카세인과 응집반응을 일으켜 카세인을 제거하는데 바람직하게 사용될 수 있다.According to the present invention, when an enzyme typified by rennet is used, it can be preferably used for removing casein by causing an aggregation reaction with casein contained in fermented colostrum.
본 발명의 바람직한 구현예에 따르면, 효소 첨가 과정에서는 바람직하게는 초유 발효 후 얻어진 초유의 발효액을 30~40℃에서 효소를 첨가한 다음 30~120분간 응집시킬 수 있다.According to a preferred embodiment of the present invention, in the enzyme addition process, the fermentation broth of colostrum obtained after colostrum fermentation can be agitated for 30 to 120 minutes after adding the enzyme at 30 to 40 ° C.
또한, 본 발명의 바람직한 구현예에 따르면, 효소 첨가 과정에서는 추가적으로 이렇게 카세인 등의 성분에 대한 응집과정을 거친 다음 원심분리하고 여과하여 발효액을 회수하는 단계를 거칠 수 있다, 이러한 과정을 거침으로써 카세인 성분이 실질적으로 제거된 초유의 유산균 발효산물을 얻을 수가 있는 것이다. 이렇게 얻어진 초유의 유산균 발효산물은 예컨대 카세인이 제거된 유산균 발효 초유 추출물의 형태로 제조될 수 있는 것이다.In addition, according to a preferred embodiment of the present invention, the enzyme addition process may further include a step of agglutinating the components such as casein, followed by centrifugation and filtration to recover the fermentation broth. The lactic acid fermentation product of the substantially eliminated colostrum can be obtained. The lactic acid fermentation product of colostrum thus obtained can be produced, for example, in the form of a fermented colostrum extract of lactic acid bacteria from which casein has been removed.
본 발명의 바람직한 구현예에 따르면, 초유 발효산물은 추가적으로 여과하여 살균하는 단계를 거쳐 제조될 수 있다.According to a preferred embodiment of the present invention, the colostrum fermentation product can be produced by further filtration and sterilization.
이와 같이 본 발명에 따라 얻어진 초유 발효산물로써의 초유 발효추출물은 제조 후에 2회 또는 수회의 여과를 거쳐 혹시 있을지 모를 균을 제거하여 사용할 수도 있다.As described above, the colostrum fermented extract as the colostrum fermented product obtained according to the present invention may be used after removing the bacteria that may be present through filtration twice or several times after the production.
본 발명에 따라 상기와 같은 단계를 거쳐 얻은 초유 발효추출물은 초유 발효산물의 일예로써, 기존에 초유로부터 유래된 어느 성분과도 상이한 매우 유용한 성질을 나타내는 것으로 확인되었다.According to the present invention, the colostrum fermented extract obtained through the above steps is an example of a colostrum fermented product, and has been found to exhibit very useful properties, which are different from those of a colostrum.
따라서 이러한 본 발명에 따른 초유 발효산물은 초유를 발효하여 얻어지는 발효액, 실질적으로 카세인이 제거된 발효액, 살균 처리된 발효액, 발효액이 정제 처리된 초유 발효추출물 중에서 어느 하나 이상을 포함할 수 있다. 본 발명에 따른 초유의 발효산물로써 가장 바람직한 유형의 일예는 발효액을 정제하여 카세인이 함유되지 않고 살균 처리한 정제된 초유 발효추출물일 수 있다.Thus, the colostrum fermented product according to the present invention may include at least one of a fermentation broth obtained by fermenting colostrum, a fermentation broth substantially eliminating casein, a fermentation broth after sterilization treatment, and a colostrum fermentation extract refining the fermentation broth. An example of the most preferred type of colostrum fermented product according to the present invention may be a purified colostrum fermented extract obtained by purifying a fermentation broth and sterilization without containing casein.
본 발명의 바람직한 구현예에 따르면, 상기와 같이 초유를 발효 처리한 초유 발효산물은 우유나 우유 발효산물 또는 초유에 비해 월등하게 우수한 항여드름 효과를 나타낼 수 있으며, 특히 발효균은 복합균, 예컨대 유산균과 다른 균의 복합균으로 발효 처리하여 얻은 초유 발효산물의 경우는 복합균이 상승효과를 발휘하기 때문에, 단독의 발효균을 사용하는 것에 비해 월등하게 우수한 활성을 나타낼 수 있다.According to a preferred embodiment of the present invention, the colostrum fermented product obtained by fermenting colostrum can exhibit a superior anti-acne effect as compared to milk, milk fermented product or colostrum. In particular, the colostrum can be a complex bacterium, In the case of the colostrum fermented product obtained by fermentation with a complex bacterium of another bacterium, since the complex bacterium exhibits a synergistic effect, it can exhibit remarkably excellent activity as compared with the case of using a single fermenting bacterium.
이와 같이, 본 발명에 따른 초유의 발효산물, 예컨대 특히 초유 발효추출물은 초유의 발효에 의해 사이토카인 발생의 억제, 항염 활성 등 유용한 효과 이외에도 특히 항여드름에 대한 효과를 얻을 수 있는 놀라운 효과가 있다.Thus, the fermentation product of the colostrum according to the present invention, for example, the colostrum fermentation extract in particular, has an astonishing effect of obtaining an effect against anti-acne, in addition to a useful effect such as suppression of cytokine generation and anti-inflammatory activity by fermentation of colostrum.
또한, 초유 발효산물은 정제 과정을 거치는 경우 카세인 등에 의한 단점을 배제함과 동시에 기능성 성분의 함유량을 증가시킴으로써, 특히 우유 발효산물이나 초유에 비해 예측할 수 없었던 우수한 항여드름 효과를 나타낼 수 있는 것이다.In addition, the colostrum fermented product can exhibit an excellent anti-acne effect, which is unpredictable compared to milk fermentation products and colostrum, by eliminating the disadvantage of casein and the like and increasing the content of functional ingredient when the product is subjected to purification.
일반적으로, 여드름은 피부의 기름샘에 영향을 주는 일종의 질병으로 인식되고 있다. 피부에 있는 작은 모공은 피부 아래의 피지선과 연결되어 있고, 이 피지선에서는 피지라고 부르는 기름기 있는 물질을 만들어 낸다. 그리고 이 피지는 모낭에 있다가 땀과 함께 모공을 통하여 배출되게 된다. 그러나 모공이 막히게 될 경우, 피지는 계속 분비가 되기 때문에 모낭으로 불리는 주머니 안에 배출되지 못한 채 고이게 된다. 이 고인 피지는 시간이 지나면서 딱딱하게 굳게 되어 면포를 형성한다. 이 면포를 좁쌀여드름, 또는 여드름 씨앗이라고 부른다.In general, acne is recognized as a kind of disease affecting the skin's oil glands. The small pores in the skin are connected to the sebaceous glands beneath the skin, which produces greasy substances called sebum. The sebaceous glands are in the hair follicles and are discharged through the pores with sweat. However, if the pores are clogged, sebum will continue to be secreted, so it will not be released into the pouch called the hair follicle. Over time, this dead sebaceous becomes firmer and forms a cotton gauze. This is called acne, or acne seed.
이러한 여드름은 여러 가지 종류로 분류되는데, 면포가 생성이 되어 산소와 접촉하여 검게 산화되었다면 블랙헤드, 산화가 이루어지지 않았다면 화이트헤드라고 불리운다. 하지만 대부분은 염증을 동반한 화농성 여드름으로 진행된다. 화농성 여드름은 면포가 생성이 되고 여드름균이 침투하여 염증을 일으키면 화농성 여드름이 되는 것이다. 피지의 성분 중 대부분이 글리세롤이기에 이는 세균의 훌륭한 영양분 공급원이 된다. 이를 그냥 방치할 경우, 고름까지 발생하게 된다. These types of acne are classified into various types, blackheads if they are produced by contact with oxygen by blackening, and whiteheads if oxidation is not done. However, most of them progress to acne vulgaris with inflammation. Acne purulent acne is caused by the formation of cottonseed acne infiltration caused by inflammation is purulent acne. Since most of the ingredients of sebum are glycerol, it is a good source of nutrients for bacteria. If left untreated, it will occur to the pus.
대부분의 여드름은 얼굴과 목, 등, 가슴 및 어깨에 생기고, 화농성 여드름은 심각한 건강 위험은 아니지만 치료 후에도 흉터를 남길 수 있으며, 특히 얼굴 피부에 매우 치명적인 경우가 많다.Most acne occurs on the face, neck, back, chest and shoulders, and purulent acne is not a serious health risk, but it can leave scars after treatment and is often very lethal to facial skin.
기존에 여드름 억제나 치료를 위해 각질제거제와 같은 살리실산을 사용하여 여드름 치료와 직접적인 상관은 없지만 장기적인 관점에서 각질을 제거해 피부 재생을 원활히 하고 모공이 막히는 것을 방지하기 위해 사용하기도 한다. 물리적 각질 제거제의 경우 각질을 제거하는 과정에서 피부에 미세한 상처를 주거나 모공에 무리를 줄 수 있기 때문에 살리실산을 사용하는 경우가 있다, 그러나 살리실산은 레티노이드보다 효과가 떨어지는 것으로 알려져 있다.There is no direct correlation with acne treatment using salicylic acid such as exfoliating agent for acne suppression or treatment, but it is used to remove skin from the long term to smooth skin regeneration and prevent clogging of pores. In the case of physical exfoliants, salicylic acid may be used because it can cause minor skin wrinkles or irritation to the skin during removal of the exfoliation, but salicylic acid is less effective than retinoid.
화학적 각질 제거제인 AHA나 BHA는 화장품에도 낮은 농도로 배합이 가능한데, 국내에서 화장품에 배합 가능한 함량을 제한하고 있다.AHA or BHA, a chemical exfoliating agent, can be added to cosmetics at low concentrations, limiting the amount that can be formulated in cosmetics in Korea.
또한, 항생성분인 클린다마이신과 소량의 살리실산을 사용하는 경우나 항생제 사용, 과산화벤조일(benzoyl peroxide, BPO)을 이용한 여드름균에 대한 치료, 레티노이드 연고 등의 사용으로 여드름을 치료하거나 일부에서는 여드름 생성을 억제하는 화장품을 이용하고 있다.In addition, the use of antibiotics such as clindamycin and a small amount of salicylic acid, antibiotics, benzoyl peroxide (BPO) treatment for acne bacterium, retinoid ointment to treat acne, and in some cases to suppress acne production And the like.
이와 같이 여드름 치료를 위한 의약품이나 화장료도 실질적인 여드름 치료 효과를 충분하게 발휘하지 못하고 있으며, 아직까지 이렇다 할 여드름 치료제가 없고, 기존의 항여드름용 화장료는 제대로 효과를 인정받는 것이 있다고 볼 수 없다.As such, medicines and cosmetics for acne treatment do not sufficiently exhibit the effect of acne treatment, and there is no acne remedy available yet, and existing anti-acne cosmetic products can not be regarded as effective.
전형적으로, 여드름은 피지선에서 피지가 분비되고 모낭에 쌓인 뒤 Propionibacterium acnes균이 침입하여 생성된다.Typically, acne is secreted sebum from the sebaceous glands and deposited in the hair follicle, followed by Propionibacterium acnes bacteria are invaded.
본 발명의 바람직한 구현예에 따르면, 본 발명의 초유 발효산물은 기존의 우유나 초유와는 달리 여드름 원인균에 대한 실질적인 항여드름 활성을 나타내면서 초유 발효산물에 함유된 다양한 성분들에 의해 피부환경을 개선해 줌으로써, 천연 화장품으로 여드름이 생기지 않도록 피부환경을 만들어 줄 수 있으므로 항여드름용 화장료로 적합하게 이용될 수 있는 것이다.According to a preferred embodiment of the present invention, the colostrum fermented product of the present invention exhibits a substantial anti-acne activity against acne causing bacteria, unlike conventional milk or colostrum, and improves the skin environment by various components contained in the colostrum fermented product , Natural cosmetics can be used to make a skin environment so as not to cause acne, and thus can be suitably used as a cosmetic for anti acne.
따라서 본 발명에 따른 초유 발효산물의 항여드름용 화장료는 기존에 알려진바 없는 신개념의 천연 화장료인 것이다.Therefore, the cosmetic for anti-acne of the colostrum fermented product according to the present invention is a new-concept natural cosmetic which is not known.
본 발명에 따르면 이러한 초유 발효산물의 항여드름용 화장료는 항여드름 유효성분으로써, 바람직하게는 직접적인 여드름 발생 원인에도 강력한 억제 효과가 있지만 이와 더불어서 염증유발 사토카인의 발생을 억제하고 인터루킨-10 (Interleukin-10) 발현이 촉진되고, 매우 유의성이 있는 피부의 항염 및 피부자극완화 효과를 나타낼 수 있다.According to the present invention, the cosmetic composition for anti-acne of the colostrum fermented product of the present invention is effective as an anti-acne active ingredient, and preferably has a strong inhibitory effect even on the cause of direct acne. In addition, it inhibits the generation of inflammatory-inducing cytokines and inhibits interleukin- 10) expression is promoted, and it is possible to exhibit anti-inflammation and skin irritation mitigation effects of skin which is very significant.
본 발명의 바람직한 구현예에 따르면, 상기와 같은 방법으로 제조된 초유의 발효산물은 화장품 조성물에 여러 가지 성상으로 첨가할 수 있으며, 예컨대, 분말상, 액상, 나노캡슐, 복합체 등의 형태로 첨가될 수 있으며, 바람직한 예로써는 액상으로 첨가될 수 있다.According to a preferred embodiment of the present invention, the fermented product of the colostrum produced by the above-described method may be added in various forms to the cosmetic composition, and may be added in the form of powder, liquid, nanocapsule, And may be added in a liquid state as a preferable example.
본 발명에 따르면, 초유의 발효산물이 함유된 화장품 조성물로써는 화장수(스킨로션), 영양로션, 영양크림, 마사지 크림, 영양에센스, 클렌져, 마스크팩 등의 화장료 제형으로 사용될 수 있으며, 특별히 여기에 한정하는 것은 아니며, 기타 다양한 기능성 효과를 위한 피부용 제제에 사용될 수 있다.According to the present invention, the cosmetic composition containing the fermented product of colostrum can be used as cosmetic formulations such as lotion (skin lotion), nutrition lotion, nutritional cream, massage cream, nutritional essence, cleanser and mask pack, And may be used in dermal preparations for various other functional effects.
본 발명에 따른 초유 발효산물의 항여드름용 화장료는 그 원료는 초유이고 이를 발효하는데 사용된 발효균은 종래부터 식품제조에 이용되고 있는 천연 미생물이므로 추출물 자체에 대한 안전성이 높으며, 우유나 발효 우유, 초유 등에 비해 월등하게 우수한 효과를 나타낸다.The cosmetic for anti-acne of the colostrum fermented product according to the present invention is a raw material of colostrum and the fermented microorganism used for fermenting the colostrum is a natural microorganism which is conventionally used for food production, so that the safety of the extract itself is high and milk, fermented milk, And the like.
특히, 초유를 발효시키되 복합균을 사용하여 발효한 초유 발효산물의 경우는 그 복합균 발효에 의한 상승효과로 그 항여드름 효과가 더욱 우수하다.In particular, in the case of a fermented colostrum fermented by fermenting colostrum using a complex bacterium, the anti-acne effect is superior due to the synergistic effect of the fermentation of the complex bacterium.
이와 같이, 본 발명에 따른 초유 발효산물의 항여드름용 화장료를 적용하여 피부에 사용하는 경우 여드름 발생을 사전에 예방할 수 있을 뿐만 아니라, 현저하게 우수한 항여드름 효과를 나타낼 수 있어서 신개념 화장품 조성물로 매우 유용할 것으로 기대된다. As described above, when the cosmetic composition for anti-acne of the colostrum fermented product according to the present invention is applied, it is possible to prevent the occurrence of acne in advance and to exhibit remarkably excellent anti-acne effect when used on skin, It is expected to do.
또한, 본 발명의 바람직한 구현예에 따르면, 초유 발효산물은 여드름의 발생이나 증가에 관여하는 하나의 요인이 되는 Propionibacterium acnes균에 대한 높은 활성을 나타낸다. 그 외에도, 초유 발효산물은 발효초유에 함유된 다양하고 유용한 성분들은 Propionibacterium acnes균의 활성 이외에도 다른 유익한 활동으로 피부에서 여드름 생성을 억제할 수 있는 것으로 확인되었다.In addition, according to a preferred embodiment of the present invention, the colostrum fermented product is a propionibacterium which is a factor involved in the generation or increase of acne and exhibits high activity against acnes bacteria. In addition, the colostrum fermented product contains various useful components contained in fermented colostrum, Propionibacterium In addition to acnes activity, other beneficial activities have been shown to inhibit acne formation in the skin.
또한, 염증성 또는 비염증성 병변의 기저치 대비 비율, IGA(Investigator’s Global Assessment), ASI(Michaelson’s Acne Severity Index), 유해사례 발생 평가 통계 Repeated Measure ANOVA(반복측정 분석) 등의 결과 항여드름 효과가 우수하다.In addition, the anti-acne effect is excellent as a ratio of inflammatory or non-inflammatory lesion to basal value, Investigator's Global Assessment (IGA), Michaelson's Acne Severity Index (ASI) and Repeated Measure ANOVA (repeated measurement analysis).
그러므로 본 발명의 바람직한 구현예에 따르면, 초유 발효산물은 항여드름용 화장료로 매우 유용하고, 또한 여드름 치료용 의약품인 피부연고제에 여드름 치료에 작용하는 유효성분으로 사용할 수 있다.Therefore, according to a preferred embodiment of the present invention, the colostrum fermented product is very useful as a cosmetic for anti-acne, and can be used as an effective ingredient for treating acne in a skin ointment which is a medicament for treating acne.
본 발명의 바람직한 구현예에 따르면, 초유 발효산물을 여드름 치료용 의약품은 피부연고제로 사용할 수 있다.According to a preferred embodiment of the present invention, the colostrum fermented product can be used as a skin ointment for treating acne.
본 발명의 초유 발효산물은 구체적으로는 1-500mg/ml로 피부에 수회 도포하여 적용할 수 있다. Specifically, the colostrum fermented product of the present invention can be applied to the skin several times with 1-500 mg / ml.
이러한 형태는 피부에 적용하는 항여드름 화장료를 적용한 화장품으로 제조하여 적용하는 경우에도 역시 1-500mg/ml로 구성하여 제조할 수 있다.This form can also be manufactured with a composition of 1-500 mg / ml even when it is made into cosmetics using anti-acne cosmetics applied to skin.
본 발명의 바람직한 구현예에 따르면, 더욱 바람직하게는 10-400mg/ml로 적용할 수 있다.According to a preferred embodiment of the present invention, more preferably 10-400 mg / ml is applicable.
본 발명의 바람직한 구현예에 따르면, 초유 발효산물이 상기의 함량 범위의 하한치를 벗어나면 그 효과가 현저하게 감소되며, 상한치를 벗어나면 피부 적용을 위한 조성물이나 제형으로 제조하기 곤란하거나, 첨가량에 비하여 항여드름균 효과나 여드름 치료효과가 크게 향상하지 않으므로 경제적인 측면에서 바람직하지 아니하다. According to a preferred embodiment of the present invention, if the colostrum fermented product is out of the lower limit of the above-mentioned content range, the effect thereof is remarkably reduced. If it exceeds the upper limit value, it is difficult to prepare the composition or formulation for skin application, The anti-acne bacteria effect and acne treatment effect are not greatly improved, which is not desirable from the economical point of view.
본 발명의 바람직한 구현예에 따르면, 본 발명에 따른 초유 발효산물을 유효성분으로 함유하는 항여드름용 화장료를 이용한 화장품이나, 초유 발효산물을 유효성분으로 함유하는 여드름 치료용 피부연고제는 상기 함량 범위 내에서 예컨대 50mg/ml, 100mg/ml, 200mg/ml, 400mg/ml로 등의 다양한 함량으로 제조하여 1일 수회 피부에 도포하여 적용할 수 있다.According to a preferred embodiment of the present invention, a skin ointment for treating acne containing cosmetics using an anti-acne cosmetic composition containing the fermented milk product according to the present invention as an active ingredient or an active ingredient of a colostrum fermented product, For example, 50 mg / ml, 100 mg / ml, 200 mg / ml, and 400 mg / ml, and applied to skin several times a day.
따라서 본 발명은 상기와 같은 초유 발효산물의 항여드름용 화장료를 함유하는 화장품을 포함한다.Accordingly, the present invention includes cosmetics containing the above-described colostrum fermented product anti-acne cosmetic.
또한, 본 발명은 상기와 같은 초유 발효산물을 유효성분으로 함유하는 여드름 치료용 피부연고제를 포함한다.In addition, the present invention includes a skin ointment for treating acne comprising the above-mentioned colostrum fermented product as an active ingredient.
위와 같이, 본 발명에 따르면 상기와 같은 초유 발효산물을 항여드름용 화장료로 사용할 수 있으며, 이를 이용하여 화장품을 제조할 수 있을 뿐만 아니라 필요시 여드름 치료용 피부연고제로 적용할 수 있을 것이다. As described above, according to the present invention, the colostrum fermented product as described above can be used as a cosmetic for anti-acne, and cosmetic products can be manufactured using the same, and if necessary, it can be applied as a skin ointment for treating acne.
이하, 본 발명을 실시예에 의해 상세하게 설명하겠는바, 본 발명이 실시예에 의해 한정되는 것은 아니다.Hereinafter, the present invention will be described in detail by way of examples, but the present invention is not limited to the examples.
실시예 1Example 1
초유로부터 발효산물을 제조하기 위하여 갓 짠 소의 초유를 급속 냉각한 후 항온수조에 넣어 초유의 온도가 63℃가 된 후부터 30분간 살균처리한 후 35℃까지 온도를 낮추어 발효 원료를 준비한다.In order to produce a fermented product from colostrum, the colostrum of freshly sifted cow's colostrum is rapidly cooled and put in a constant temperature water bath. After the colostrum temperature reaches 63 ° C, it is sterilized for 30 minutes and the temperature is lowered to 35 ° C to prepare a fermentation raw material.
제2단계 : 초유 발효액의 제조Step 2: Preparation of colostrum fermentation broth
락토바실러스 불가리쿠스(Lactobacillus delbrueckii subsp . bulgaricus , ATCC 11842), 스트렙토코커스 써모필러스(Streptococcus thermophilus , ATCC 19258), 락토바실러스 람노서스지지 (Lactobacillus rhamnosus GG , ATCC 53103)의 3종의 복합균을 상기 제1단계의 발효 원료에 접종하고 온도 35℃에서 60분간 발효시켜 발효물(발효액)을 얻는다. Lactobacillus delbrueckii subsp . bulgaricus, ATCC 11842), Streptococcus Thermo filler's (Streptococcus thermophilus, ATCC 19258), Lactobacillus ramno suspension support (Lactobacillus rhamnosus GG, ATCC 53103) 3 jong composite bacteria to the agent in the fermentation raw material inoculation and the temperature of the step 1 of And fermented at 35 DEG C for 60 minutes to obtain a fermented product (fermentation broth).
제3단계 : 초유 발효추출물의 제조Step 3: Preparation of colostrum fermented extract
상기 제2단계에서 얻은 발효액을 2000rpm, 20분 원심분리하여 부유물을 제거하고 침전물을 제외한 상층액을 회수하여 발효초유액을 초유의 발효산물로 얻는다. The fermentation liquid obtained in the second step is centrifuged at 2000 rpm for 20 minutes to remove suspended solids and recover the supernatant except for the precipitates to obtain fermented milk products as colostrum.
상기 발효초유액을 33℃로 맞추고 렌넷(Rennet)을 첨가하여 60분간 응집시킨 후 발효액 초유가공물을 회수한다. 상기에서 얻은 발효액 초유가공물을 13000rpm에서 60분 원심분리하여 상층액을 유산균 발효산물인 발효 초유 추출물로 얻는다. The fermented milky lotion was adjusted to 33 ° C, Rennet was added, and the mixture was flocculated for 60 minutes, and the colostrum processed product was recovered. The supernatant of the fermentation broth obtained above is centrifuged at 13000 rpm for 60 minutes, and the supernatant is obtained as a fermented colostrum extract, which is a fermented product of lactic acid bacteria.
상기 상층액을 0.4 ㎛와 0.2㎛의 여과지로 2차 여과시킨 후 최종적인 초유 발효산물로써 초유 발효추출물을 제조하였다. The supernatant was subjected to secondary filtration with 0.4 .mu.m and 0.2 .mu.m filter paper to produce a colostrum fermented extract as a final colostrum fermented product.
실시예 2 - 9Examples 2 to 9
상기 실시예 1에서 제1단계의 발효 원료에 접종시킨 균 또는 복합균을 하기 표 1과 같이 조정하여 실시예 1과 동일한 방법으로 초유 발효산물을 제조하였다.The colostrum fermented product was prepared in the same manner as in Example 1, by adjusting the fungi or complex fungi inoculated to the fermentation raw material in the first step in Example 1 as shown in Table 1 below.
+ 락토바실러스 람노서스지지(Lactobacillus rhamnosus GG , ATCC 53103) Lactobacillus delbrueckii subsp . bulgaricus , ATCC 11842)
+ Lactobacillus rhamnosus Lactobacillus rhamnosus GG , ATCC 53103)
+ 스트렙토코커스 써모필러스(Streptococcus thermophilus , ATCC 19258) Lactobacillus delbrueckii subsp . bulgaricus , ATCC 11842)
+ Streptococcus thermophilus ( ATCC 19258)
+ 스트렙토코커스 써모필러스(Streptococcus thermophilus , ATCC 19258) Lactobacillus rhamnosus Lactobacillus rhamnosus GG , ATCC 53103)
+ Streptococcus thermophilus ( ATCC 19258)
+스트렙토코커스 써모필러스(Streptococcus thermophilus , ATCC 19258)Lactobacillus acidophilus (ATCC 4356)
+ Streptococcus thermophilus ( ATCC 19258)
실험예 1 : 시료별 항여드름 디스크 확산 시험(Paper Disk diffusion assay)EXPERIMENTAL EXAMPLE 1: Paper Disk diffusion assay for each sample
여드름은 피지선과 피지에서 과다한 지방 분비 영향을 받아 모낭과 피지선에 Propionibacterium acnes균이 침입하여 생성된다. Propionibacterium acnes균은 Gram 양성균으로 혐기성 조건이 갖추어졌을 때 증식한다. Acne is caused by the intrusion of Propionibacterium acnes into the hair follicles and sebaceous glands due to excessive fat secretion from sebaceous glands and sebaceous glands. Propionibacterium acnes is a Gram-positive organism that proliferates when anaerobic conditions are established.
따라서 본 실험에서는 Propionibacterium acnes의 Paper Disk diffusion assay를 통해 생육 저해 정도를 확인하여 항균 효능을 평가하였다. Therefore, in this experiment, Propionibacterium The antimicrobial efficacy was evaluated by confirming the degree of growth inhibition by acnes paper disk diffusion assay.
실험 방법으로는 Propionibacterium acnes균을 5ml MH broth에 접종하고, Gas Pack을 이용하여 혐기성 조건을 만들어준 뒤 37℃에서 48-72시간 동안 배양하여 활성화 시켰다. 냉장보관 된 Blood Plate는 사용 전 멸균된 장소에서 air dry를 통해 Plate를 건조하였다. MH 배지 균을 도말하기 전, 도말을 위한 Pipette을 알코올 램프의 열로 삼각형 형태로 구부려서 준비하였다. As experimental methods, Propionibacterium acnes were inoculated into 5 ml of MH broth and incubated at 37 ° C for 48-72 hours. The refrigerated Blood Plate was air-dried at the sterilized site before use to dry the plate. Prior to smearing the MH medium, a pipette for smearing was prepared by bending it into triangular shape with the row of alcohol lamps.
또한, 우유, 발효우유, 초유, 그리고 상기 실시예 1에서 제조된 발효초유 시료를 ultra pure water로 녹여 준비하였다. Blood Plate에 활성화 시킨 균 배양액 300ul를 분주하였고, 구부린 유리막대를 이용하여 Blood Plate에 균일하게 분포시켰다. 멸균된 공간에서 Blood Plate의 균을 포함한 배양액을 증발시키고 배지 위에 멸균된 8mm filter paper disc를 적정 배율로 배치한 후, 시험군으로써 우유, 발효우유, 초유, 발효초유(실시예 1)의 각각 시료를 500mg/disc의 농도로 흡수시켰다. Milk, fermented milk, colostrum, and the fermented colostrum samples prepared in Example 1 were dissolved in ultra pure water. Blood platelets were dispensed in an amount of 300 ul, and the cells were uniformly distributed on a blood plate using a curved glass rod. The culture medium containing the bacteria of the Blood Plate was evaporated from the sterilized space, and a sterilized 8 mm filter paper disc was placed on the culture medium at an appropriate magnification. Then, each sample of milk, fermented milk, colostrum and fermented colostrum (Example 1) Was absorbed at a concentration of 500 mg / disc.
시험 plate는 Shaking Incubator에서 Gas Pack을 넣어 혐기성 조건을 만들어준 뒤 37℃ 온도 하에 48-72시간 동안 배양하였다. 48-72시간 배양 후 disc 주위의 clear zone의 직경(mm)을 측정하여 생육저해환으로써 항생효과 정도를 비교하였다.The test plate was incubated in a Shaking Incubator for 48-72 hours at 37 ° C with a gas pack. After 48-72 hours incubation, the diameter of the clear zone around the disc (mm) was measured to compare the antibiotic effect with growth inhibition.
대조군으로는 Sample의 용매인 Ultra pure water와 Ampicillin(30mg/disc), Kanamycin(30mg/disc)과 같은 항생제를 사용하였다.As control, antibiotics such as Ultra pure water, Ampicillin (30mg / disc) and Kanamycin (30mg / disc) were used as sample solvents.
이렇게 평가된 여드름균 항균 효능 평가 결과는 도 1에 도시한 바와 같다.The evaluation result of the antimicrobial activity of the acne bacteria thus evaluated is shown in Fig.
도 1은 상기 각 시료에 대하여 실험한 결과 생육저해환으로 나타난 디스크 확산 시험 결과를 보여주는 사진이다.FIG. 1 is a photograph showing the result of disk diffusion test as an experiment for inhibiting the growth of each sample.
도 1의 실험결과에 대하여 생육저해환의 크기를 측정한 결과는 다음 표 2와 같다.The results of the measurement of the size of the inhibition of growth on the experimental results of FIG. 1 are shown in Table 2 below.
상기 표 2와 도 1에서 확인되는 바와 같이, 미발효 초유추출물에 비하여 발효초유 추출물이 Propionibacterium acnes균에 대한 항균 효과가 현저하게 우수한 것을 확인하였다.As shown in Table 2 and FIG. 1, the fermented colostrum extract was superior to the unfermented colostrum extract in propionibacterium it was confirmed that the antimicrobial effect against acnes was remarkably excellent.
실험예 2 : 항여드름 시험Experimental Example 2: Anti-acne test
상기 실험예와 같은 방법으로 디스크 확신 시험을 시행하되 실험 대상의 시료 상기 실시에 1에서 제조된 초유 발효산물을 발효초유 시료를 사용하였다.The disk assurance test was carried out in the same manner as in the above Experimental Example, except that the colostrum fermented product prepared in Example 1 above was used as a fermented colostrum sample.
초유 발효산물의 시료를 하기 표 2의 농도로 각각 Propionibacterium acnes균에 대하여 처리하였을 때의 직경을 측정하였으며, 이렇게 측정된 Propionibacterium acnes균에 대한 항균 효능 평가 결과는 도 2에 도시한 바와 같다.Samples of the colostrum fermented products were analyzed with Propionibacterium acnes was measured. The results of the antimicrobial activity evaluation of Propionibacterium acnes obtained as described above are shown in FIG. 2.
도 2는 상기 각 시료에 대하여 실험한 결과 생육저해환으로 보여지는 디스크 확산 시험 결과를 보여주는 사진이다.Fig. 2 is a photograph showing the result of disk diffusion test as an experiment for inhibiting growth of the above samples.
도 2의 실험결과에 대하여 생육저해환의 크기를 측정한 결과는 다음 표 3과 같다.Table 2 shows the results of measuring the growth inhibition size of the test results of FIG.
상기와 같은 실험 결과, 초유 발효산물인 발효초유의 농도가 높아질수록 직경이 증가하는 것을 확인하였다. 그러나 어느 정도의 함량에서는 그 직경이 별차이 없이 유지되는 것으로 확인되었다.As a result of the above experiment, it was confirmed that the diameter increases as the concentration of fermented colostrum, which is a fermented product of colostrum, increases. However, it was confirmed that the diameters were maintained at a certain level without any difference.
도 3은 상기 실험에 따른 함량별 직경크기 변화를 도시하여 보여주는 그래프이다.FIG. 3 is a graph showing changes in diameter size according to the content according to the experiment.
실험예 3 : 발효균에 따른 Nitric oxide (NO) 생성 억제 활성 측정Experimental Example 3: Measurement of inhibitory activity of nitric oxide (NO) production by fermenting bacteria
상기 실시예에서 사용된 각 사용균을 이용하여 제조한 초유의 발효산물에 대하여 항염 효과를 비교 확인하기 위하여 실험을 진행하였다. Experiments were conducted to compare and confirm the anti-inflammatory effect of the fermented products of colostrum prepared using each of the bacteria used in the above Examples.
염증 모델로 주로 사용되는 Lipopolysaccharide(LPS)는 대식세포를 활성화 시킨다. 활성화된 대식세포는 염증 유발 사이토카인인 TNFα. IL-1β, IL-12, IFNγ 등의 발현양을 증가시킨다. 염증 유발 사이토카인은 Nitric oxide (NO)을 생성한다. 따라서 NO 발현양 감소를 통해 항염증 효과를 평가했다.Lipopolysaccharide (LPS), which is mainly used as an inflammation model, activates macrophages. The activated macrophages are the inflammatory cytokines TNFα. IL-1 ?, IL-12, IFN? And the like. Inflammatory cytokines produce nitric oxide (NO). Therefore, the anti-inflammatory effect was evaluated by reducing the amount of NO expression.
실험 방법으로는 RAW 264.7 cell을 10%FBS를 포함하는 DMEM(Dubelccos Modified Eagle Medium, Gibco) 동물세포배양 배지에 현탁하여 24 well plate 각 well 당 5 X 10^5 개씩 넣어 37℃, 5% CO2 조건에서 하루 동안 배양한다. 그 후, 배지를 2번 세척하고 시료를 준비한 후 준비된 시료에 LPS를 1㎍/㎖의 농도로 혼합하여 cell에 동시에 처리하여 37℃, 5% CO2 incubator에서 18시간 더 배양하였다. 배양 후에는 세포 상등액 100 μL와 Griess 시약 100 μL를 혼합하여 96 well plate에서 10분 동안 반응시킨 후 540nm에서 흡광도를 측정한다. 생성된 NO의 양은 Griess 시약을 이용하여 세포 배양액에 존재하는 NO2-의 형태로 측정하였으며 sodium nitrite (NaNO2)를 standard로 사용하였다. For the experimental method, RAW 264.7 cells were suspended in DMEM (Dubelccos Modified Eagle Medium, Gibco) containing 10% FBS and incubated at 37 ° C in 5% CO 2 Lt; / RTI > for one day. Subsequently, the medium was washed twice and samples were prepared. The prepared samples were mixed with LPS at a concentration of 1 μg / ml, and the cells were treated at the same time for further 18 hours at 37 ° C. in a 5% CO 2 incubator. After incubation, 100 μL of cell supernatant and 100 μL of Griess reagent are mixed and reacted on a 96-well plate for 10 minutes. Absorbance is measured at 540 nm. The amount of NO produced was measured using a Griess reagent in the form of NO2- present in the cell culture medium was used sodium nitrite (NaNO 2) as standard.
LPS 단독 처리 군은 NO의 생성을 유도하였고, 각 시료에 대한 NO 생성 억제 활성을 측정하였다. 각 시료는 상기 실시예 1-9에서 제조된 초유의 발효산물을 사용하였으며, 그 실험결과는 하기 표 4에 기재하였다.LPS alone treatment induced NO production and NO production inhibitory activity was measured for each sample. Each sample used the fermented product of the colostrum prepared in Example 1-9, and the experimental results are shown in Table 4 below.
b : 락토바실러스 람노서스지지(Lactobacillus rhamnosus GG , ATCC 53103)
c : 스트렙토코커스 써모필러스(Streptococcus thermophilus , ATCC 19258)
d : 락토바실러스 애시도필러스(Lactobacillus acidophilus, ATCC 4356)a: Lactobacillus delbrueckii subsp . bulgaricus , ATCC 11842)
b: Lactobacillus rhamnosus GG , ATCC 53103)
c: Streptococcus thermophilus ( ATCC 19258)
d: Lactobacillus acidophilus (ATCC 4356)
실험예 4 ; 세포 독성 실험Experimental Example 4; Cytotoxicity experiment
EZ-cytox Cell Viability Assay 방법은 살아있는 세포의 미트콘드리아가 가지고 있는 탈수소효소를 이용해서 세포 생존율을 측정하는 방법으로써, 실시예 1에 따른 초유 발효산물(초유 발효추출물)의 독성여부를 평가했다.The EZ-cytox Cell Viability Assay method was a method for measuring the cell survival rate using a dehydrogenase possessed by mitochondria of living cells, and evaluated whether the colostrum fermented product (colostrum fermented extract) according to Example 1 was toxic.
세포주는 RAW 264.7 cell를 사용하고, 동물세포배양 배지로는 10%FBS와 100UL S/P를 포함하는 DMEM(Dubelccos Modified Eagle Medium, Gibco) 사용하였다. 24well plate 각 well에 5x10^ cell을 넣어 37℃, 5% CO2 incubator에서 24시간 동안 배양하였다. 그 후, 배양된 배지 plate에 12개 well에는 추출물을 비첨가하고(대조군), 나머지 12개에는 발효 초유 추출물을 첨가하여(실시예 실험군) 24시간동안 추가 배양하였다. EZ-cytox solution을 모든 well에 넣고 1시간 동안 반응시키고 plate reader로 450nm에서 측정하였다.RAW 264.7 cells were used as the cell line, and DMEM (Dubelccos Modified Eagle Medium, Gibco) containing 10% FBS and 100 μl S / P was used as the animal cell culture medium. 5x10 ^ cells were added to each well of a 24-well plate and cultured in a 5% CO 2 incubator at 37 ° C for 24 hours. Thereafter, the extract was added to 12 wells of the culture plate (control group), and the remaining 12 cells were further cultured for 24 hours by adding the fermented colostrum extract (Example group). The EZ-cytox solution was added to all wells and reacted for 1 hour and measured at 450 nm with a plate reader.
상기 측정결과는 다음 표 5와 도 4에 비교하여 나타내었다.The measurement results are shown in Table 5 and FIG.
상기 표 5와 도 4에서 확인할 수 있는 바와 같이, 실시예 1에 따른 초유의 발효산물인 초유 발효추출물은 세포 독성이 없는 것을 확인할 수 있다.As shown in Table 5 and FIG. 4, it was confirmed that the colostrum fermented extract as the fermented product of the colostrum according to Example 1 was not cytotoxic.
Claims (10)
A cosmetic for anti-acne of a fermented fermented product containing the fermented product of colostrum obtained by fermentation of colostrum as an active ingredient of anti-acne.
[Claim 2] The colostrum fermented product according to claim 1, wherein the colostrum fermented product comprises at least one of fermentation broth obtained by fermenting colostrum with fermentation broth, fermentation broth in which casein has been removed, and fermentation broth after sterilization.
[Claim 2] The colostrum fermented product according to claim 1, wherein the colostrum fermented product is fermented with a combination of probiotics or lactic acid bacteria and other fermenting bacteria.
The method according to claim 1, Lactobacillus bacteria (Lactobacillus), Streptococcus bacteria (Streptococcus), or wherein the Lactobacillus bacteria (Lactobacillus) and Streptococcus bacteria colostrum fermentation product, characterized in that the (Streptococcus) a mixed fermentation in complex bacteria Acne cosmetics.
The method according to claim 1, colostrum fermentation product is characterized in that is water Streptococcus Thermo filler's (Streptococcus thermophilus) and Lactobacillus (Lactobacillus) colostrum fermentation by fermentation dissolves filtered Lactobacillus Streptococcus Thermo filler's colostrum filtering the lysate obtained by A cosmetic for anti-acne of colostrum fermented product.
The colostrum fermented product according to claim 1, wherein the colostrum fermented product is Lactobacillus delbrueckii subsp . bulgaricus , Lactobacillus rhamnosus GG ), and Streptococcus thermophilus , wherein the colostrum fermented product is a fermented colostrum extract fermented with a complex bacterium obtained by mixing at least one lactic acid bacterium selected from the group consisting of Streptococcus thermophilus and Streptococcus thermophilus .
The anti-acne cosmetic according to claim 1, wherein the colostrum fermented product has the casein component removed.
The anti-acne cosmetic of claim 1, wherein the colostrum fermented product is contained at 1-500 mg / ml.
A cosmetic comprising an anti-acne cosmetic of the colostrum fermented product according to any one of claims 1 to 8.
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