KR20190058865A - Portable fishcake cooker - Google Patents

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Abstract

The present invention relates to a movable fish cake cooking device and, more specifically, to a movable fish cake cooking device which can easily replenish fish cake soup and can allow a user to selectively drink hot soup and warm soup according to the taste of the user. The movable fish cake cooking device comprises: a frame in which moving wheels are placed in the lower part thereof; a cooking container which is installed on the frame and is divided into a cooking space for storing soup and a supplementing space for storing supplementing soup, by a partition wall including a supplementing hole in the middle thereof in a vertical direction, wherein the bottom surface of the supplementing space is higher than the bottom surface of the cooking space as much as a fixed height; a heater which heats only the bottom surface of the cooking space; and an opening and closing unit which opens or closes the supplementing hole formed on the partition wall of the cooking container.

Description

이동식 어묵 조리기{Portable fishcake cooker}Portable fishcake cooker

본 발명은 이동식 어묵 조리기에 관한 것으로서, 특히 어묵 국물의 보충이 용이하고, 뜨거운 국물와 따뜻한 국물을 기호에 맞게 마실 수 있는 이동식 어묵 조리기에 관한 것이다.The present invention relates to a mobile fishermen's cooker, and more particularly, to a mobile fishermen's cooker which is easy to replenish fishmonger soup and drinks hot soup and warm soup.

일반적으로 노상의 가판대나 분식점, 편의점, 휴게소 및 각종 경기장의 야외에서 판매되는 어묵 꼬지는 큰 남비나 구획이 나누어진 스테인레스 수조 형태의 조리용기 등에 육수와 함께 어묵꼬치를 넣고 취사용구로 함께 끓여 조리하여 판매하였다.In general, fishbowl barbecue is sold in the street kiosks, lunch shops, convenience stores, resting places and various stadiums, and boiled with fish broth, cooked together with cooked soup and cooked in a stainless steel water tank shaped cooking vessel divided into large pots and compartments Respectively.

그리고 어묵 조리기와 관련하여 특허문헌 0001 및 0002가 제안된 바 있다.Patent Documents 0001 and 0002 have been proposed in connection with the fishermen's cooker.

특허문헌 0001은 이동식 어묵 조리기에 관한 것인데 보다 구체적인 것은 이동식 어묵조리기를 보다 청결하게 만들어 소비자가 위생적으로 안심하고 먹을 수 있게 구성한 것을 특징으로 한다.Patent Literature 0001 relates to a mobile fishermen's cooker, and more specifically, it is characterized in that the mobile fishermen cooker is made cleaner so that a consumer can eat it safely and hygienically.

특허문헌 0002는 회전장치를 구비한 오뎅 판매대에 관한 것으로서, 비교적 긴 테이블에 설치된 회전수단을 통해 오뎅을 트랙형으로 된 조리통 내부에서 회전시켜 가면서 판매하는 판매대에 있어, 회전수단에 의해 회전하는 각각의 오뎅꼬치는 회전수단과 연결되어 이동하는 승하강부재에 걸어준 상태에서 상하 운동의 반복으로 이동할 수 있도록 함으로써, 소비자는 앉은 자리에서 손을 대지 않고도 자신이 취하고자 하는 오뎅부분을 쉽게 알아볼 수 있으며, 선택한 오뎅을 승하강부재의 걸리구로부터 쉽게 탈거하여 취할 수 있도록 하여 오뎅을 선택하는 재미와 함께 소비자는 물론, 오뎅을 판매하는 업소의 편의를 제공하는 효과가 있다.Patent Literature 0002 relates to an oden sales counter equipped with a rotary device and in a counter for selling oden while rotating the oden in a track type cooking container through a rotating means installed on a relatively long table, The oden skewer of the oven is connected to the rotating means so that the user can move to the moving up and down member repeatedly in the state of hanging up and down so that the user can easily recognize the oden portion he wants to take without touching his / , It is possible to easily remove the selected oden from the gripper of the lifting and lowering member so as to select the oden and to provide the convenience of the shop selling the oden as well as the consumer.

특허문헌 0001 및 0002의 어묵 조리기의 경우 소비자가 위생적으로 안심하고 먹을 수 있는 이점은 있으나, 소비자의 기호에 맞게 뜨거운 국물 또는 따뜻한 국물을 선택하여 마시지 못하고, 뜨거운 국물에 한하여 먹을 수 밖에 없는 문제가 있다. 그리고 장시간 어묵 조리기에 의해 어묵을 조리하고, 또한 소비자가 국물을 떠 마신 경우 별도로 국물이 수용된 용기를 들어 조리통에 부어 보충해야 하는 번거로움이 있다.In the case of the fish paste cooker of Patent Literatures 0001 and 0002, there is a merit that the consumer can eat safely and hygienically. However, there is a problem that the hot soup or hot soup can not be selected in accordance with the consumer's preference, . In addition, when the fishermen prepare the fish cake by the fishermen's cooker for a long time, and if the consumer drinks the soup, there is a problem that the container containing the soup is poured into the cooking pot to be supplemented.

KR 20-0406407 Y1 (2006.01.10)KR 20-0406407 Y1 (2006.01.10) KR 10-0654133 B1 (2006.11.29)KR 10-0654133 B1 (2006.11.29)

이와 같은 종래의 문제점을 해결하기 위한 본 발명은 어묵 국물의 보충이 용이하고, 뜨거운 국물와 따뜻한 국물을 기호에 맞게 마실 수 있는 이동식 어묵 조리기를 제공함에 그 목적이 있다.SUMMARY OF THE INVENTION [0006] The present invention has been made to solve the above problems, and it is an object of the present invention to provide a mobile fishermen's cooker which can easily replenish fish paste soup and drink hot soup and warm soup.

상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명은,According to an aspect of the present invention,

하부에 이동바퀴가 구비된 프레임과;A frame having a moving wheel at a lower portion thereof;

중간에 세로방향의 보충구가 형성된 격벽에 의해 국물이 수용되는 조리공간과 보충 국물이 수용되는 보조공간으로 구획형성되고, 상기 보조공간을 이루는 바닥면은 상기 조리공간을 이루는 바닥면보다 일정높이 높게 형성되고, 상기 프레임에 설치되는 조리용기와;And a supplementary space in which supplementary soup is accommodated. The bottom surface of the auxiliary space is formed to have a height higher than a bottom surface of the cooking space A cooking vessel installed in the frame;

상기 조리공간의 바닥면에 한하여 가열하는 히터와;A heater for heating only the bottom surface of the cooking cavity;

상기 조리용기의 격벽에 형성된 보충구를 개폐시키는 개폐부;를 포함하는 것을 특징으로 하는 이동식 어묵 조리기를 제공한다.And an opening and closing unit for opening and closing a replenishment port formed in the partition wall of the cooking vessel.

상기 조리용기의 격벽에 형성된 보충구의 주변에는 내측으로 개방된 가이드홈이 형성되고,A guide groove opened to the inside is formed in the periphery of the replenishment port formed in the partition wall of the cooking container,

상기 개폐부는 테두리가 상기 가이드홈에 삽입되어 상기 보충구를 폐쇄시키는 개폐판과, 상기 개폐판의 상단부에 형성되어 상기 개폐판을 파지하여 상측으로 상승시켜 상기 보충구를 개방시키기 위한 손잡이부를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 한다.Wherein the opening / closing part includes an opening / closing plate having a rim inserted into the guide groove to close the replenishing port, and a grip part formed at an upper end of the opening / closing plate and holding the opening / .

상기 가이드홈에 고정설치되고, 내측에 상기 개폐부의 개폐판의 테두리가 수밀을 유지하며 개폐시키는 수밀홈이 형성되는 실링부재가 구비되는 것을 특징으로 한다.And a sealing member fixed to the guide groove and having a watertight groove formed therein for opening and closing the opening and closing plate of the opening and closing part while maintaining a watertightness.

상기 실링부재의 수밀홈의 내측면에는 내측으로 경사형성되는 수밀유지 돌기가 세로방향으로 복수 형성되는 것을 특징으로 한다.And a plurality of watertight retention protrusions are formed in the longitudinal direction on the inner side surface of the watertight groove of the sealing member.

상기 조리용기에는 상기 조리공간을 형성하는 벽체의 하부에 형성되어 국물을 배출하기 위한 제1 배출공과, 상기 제1 배출공과 연결되는 제1 국물배출관과, 상기 제1 국물배출관의 단부에 구비되는 제1 개폐코크가 구비되는 것을 특징으로 한다.The cooking utensil includes a first exhaust hole formed at a lower portion of the wall forming the cooking space for discharging soup, a first soup outlet pipe connected to the first exhaust hole, and a second outlet provided at an end of the first soup outlet pipe And an opening / closing cock is provided.

상기 조리용기에는 상기 보조공간을 형성하는 벽체의 하부에 형성되어 국물을 배출하기 위한 제2 배출공과, 상기 제2 배출공과 연결되는 제2 국물배출관과, 상기 제2 국물배출관의 단부에 구비되는 제2 개폐코크가 구비되는 것을 특징으로 한다.The cooking utensil includes a second exhaust hole formed at a lower portion of the wall forming the auxiliary space for discharging the soup, a second soup outlet pipe connected to the second outlet, and a second outlet provided at the end of the second soup outlet pipe And two opening and closing corks are provided.

본 발명의 이동식 어묵 조리기는 조리공간에 수용된 국물의 보충이 필요한 경우 개폐부의 간단한 조작에 의해 보충할 수 있고, 뜨거운 국물을 마시고자 하는 경우 히터에 의해 가열된 조리공간에 수용된 국물을 마실 수 있고, 따뜻한 국물을 마시고자 할 경우 보충 공간에 수용된 국물을 마심으로써 소비자의 기호에 맞는 국물을 마실 수 있는 효과가 있다.The portable fishermen's cooker of the present invention can be supplemented by simple operation of the opening and closing part when supplement of soup stored in the cooking space is required and can drink the soup contained in the cooking space heated by the heater when it is intended to drink hot soup, If you want to drink warm soup, you can drink soup that is suitable for consumers' taste by drinking the soup contained in the supplement space.

도 1은 본 발명의 이동식 어묵 조리기를 개략적으로 나타내는 사시도이고,
도 2는 본 발명의 이동식 어묵 조리기의 종단면 상태를 개략적으로 나타내는 종단면도이다.
도 3은 격벽과 개폐부의 횡단면 상태를 개략적으로 나타내는 부분 횡단면도이고,
도 4는 가이드홈에 설치된 실링부재에 개폐부의 개폐판이 삽입된 상태를 부분 확대하여 개략적으로 나타내는 부분 횡단면도이다.
도 5는 조리공간의 국물 보충이 필요한 상태를 개략적으로 나타내는 종단면도이고,
도 6은 개폐부의 조작에 의해 보조공간의 보충 국물이 조리공간으로 보충된 상태를 개략적으로 나타내는 종단면도이다.1 is a perspective view schematically showing a mobile fishbone cooker of the present invention,
Fig. 2 is a vertical sectional view schematically showing a vertical sectional state of the mobile fish-ham cooker of the present invention. Fig.
3 is a partial cross-sectional view schematically showing the cross-sectional state of the partition and the opening and closing part,
4 is a partial cross-sectional view schematically showing a partially enlarged state of the opening / closing plate inserted into the sealing member provided in the guide groove.
5 is a longitudinal sectional view schematically showing a state in which a soup replenishment of a cooking space is required,
Fig. 6 is a longitudinal sectional view schematically showing a state in which the supplementary broth of the auxiliary space is supplemented into the cooking space by the operation of the opening / closing part.

이하, 본 발명의 이동식 어묵 조리기의 실시예를 도면을 참조하여 상세히 설명하면 다음과 같고, 본 발명의 권리범위는 하기의 실시예에 한정되는 것은 아니다.DETAILED DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS Hereinafter, embodiments of a mobile fishermen's cooker according to the present invention will be described in detail with reference to the drawings, and the scope of the present invention is not limited to the following embodiments.

도 1은 본 발명의 이동식 어묵 조리기를 개략적으로 나타내는 사시도이고, 도 2는 본 발명의 이동식 어묵 조리기의 종단면 상태를 개략적으로 나타내는 종단면도이다.FIG. 1 is a perspective view schematically showing a mobile fishermen cooker of the present invention, and FIG. 2 is a longitudinal sectional view schematically showing a longitudinal sectional state of a mobile fishermen cooker of the present invention.

본 발명의 이동식 어묵 조리기는 도 1 및 도 2와 같이, 크게 프레임(10), 조리용기(30), 히터(40) 및 개폐부(50)를 포함하여 구성된다.1 and 2, the mobile fish-ham cooker of the present invention comprises a frame 10, a cooking container 30, a heater 40 and an opening / closing part 50.

상기 프레임(10)은 상기 조리용기(30)를 고정설치하기 위한 것으로서, 이동성을 향상시키기 위해 하부에 캐스터 등의 이동바퀴(110)가 장착된다. 도 2의 부호 90은 상기 조리용기의 조리공간에 수용된 국물을 외부로 배출시키기 위한 배출관이다.The frame 10 is for fixing the cooking container 30, and a moving wheel 110 such as a caster is mounted on the lower part to improve mobility. Reference numeral 90 in FIG. 2 is a discharge pipe for discharging the soup contained in the cooking cavity of the cooking vessel to the outside.

도 3은 격벽과 개폐부의 횡단면 상태를 개략적으로 나타내는 부분 횡단면도이고, 도 4는 가이드홈에 설치된 실링부재에 개폐부의 개폐판이 삽입된 상태를 부분 확대하여 개략적으로 나타내는 부분 횡단면도이다.FIG. 3 is a partial cross-sectional view schematically showing the cross-sectional state of the partition and the opening and closing part, and FIG. 4 is a partial cross-sectional view schematically showing the partially expanded state of the opening and closing part inserted into the sealing member provided in the guide groove.

상기 조리용기(30)는 국물을 이용하여 어묵을 조리하기 위한 것으로서, 상기 프레임(10) 내에 고정설치된다.The cooking utensil 30 is used for cooking fish paste using soup, and is fixedly installed in the frame 10.

상기 조리용기(30)는 중간에 격벽(310)이 형성되고, 상기 격벽(310)에 의해 어묵을 조리하기 위한 국물이 수용되는 조리공간(320)과, 상기 조리공간(320)에 국물을 보충하기 위한 보조공간(330)으로 구획형성된다.The cooking vessel 30 includes a cooking space 320 in which a septum for cooking fish cake is formed by the partition 310 in the middle of the cooking vessel 30, And an auxiliary space 330 for supporting the first and second substrates.

특히, 상기 보조공간(330)을 이루는 바닥면(331)은 상기 조리공간(320)을 이루는 바닥면(321)보다 일정높이 높게 형성된다. 이에 상기 보조공간(330)에 수용된 보충 국물을 펌프 등을 이용하지 않고 높이차에 의해 상기 조리공간(320)으로 공급할 수 있는 이점이 있다. Particularly, the bottom surface 331 forming the auxiliary space 330 is formed to have a height higher than the bottom surface 321 of the cooking space 320. Accordingly, the supplementary broth stored in the auxiliary space 330 can be supplied to the cooking space 320 by a height difference without using a pump.

또한, 상기 히터(40)에 의해 가열된 상기 조리공간(320)의 국물과, 상기 보조공간(330)에 수용된 보충 국물은 격벽(310)에 의해 상호 열교환이 이루어지고, 이에 상기 보조공간(330)에 수용된 보충 국물은 열교환에 의해 따뜻한 상태로 유지된다.The soup of the cooking space 320 heated by the heater 40 and the supplementary soup contained in the auxiliary space 330 are exchanged with each other by the partition 310 so that the auxiliary space 330 ) Is kept warm by heat exchange.

그리고 상기 격벽(310)에는 중간에 세로방향의 보충구(312)가 형성된다.In the middle of the partition 310, a vertical replenishing port 312 is formed.

상기 보조공간(330)에 수용된 보충국물은 상기 보충구(312)를 통해 상기 조리공간(320)으로 공급된다.The supplementary juice received in the auxiliary space 330 is supplied to the cooking space 320 through the supplementary hole 312.

상기 격벽(310)의 보충구(312)는 상측으로 개방된 홈 형상으로 이루어지고, 상기 보충구(312)의 주변에는 상기 개폐부(50)의 테두리부가 삽입되어 개폐시 안내하기 위한 내측으로 개방된 가이드홈(314)이 형성된다.The replenishing port 312 of the partition wall 310 is formed in a groove shape opened upward and the periphery of the replenishing port 312 is inserted into the rim of the opening and closing part 50, A guide groove 314 is formed.

상기 가이드홈(314)에는 수밀홈(341)이 형성된 실링부재(340)가 설치되는 것이 바람직하다.The guide groove 314 is preferably provided with a sealing member 340 having a watertight groove 341 formed therein.

상기 실링부재(340)는 내열성 고무 등으로 이루어져 상기 개폐부(50)의 테두리를 수밀을 유지한 상태로 상하로 안내할 수 있다. 또한 상기 실링부재(340)의 수밀성을 향상시키기 위해 상기 실링부재(340)의 수밀홈(341)의 내측면에는 내측으로 경사형성되는 수밀유지 돌기(342)가 세로방향으로 복수 형성되는 것이 바람직하다.The sealing member 340 may be made of heat-resistant rubber or the like so that the opening and closing part 50 can be guided up and down with the rim of the opening and closing part kept watertight. In order to improve the watertightness of the sealing member 340, a plurality of watertight retention protrusions 342 are formed in the longitudinal direction on the inner side surface of the watertight groove 341 of the sealing member 340 .

상기 개폐부(50)는 상기 격벽(310)의 보충구(312)를 개폐시키기 위한 것으로서, 테두리가 상기 가이드홈(314)에 삽입되어 상기 보충구(312)를 폐쇄시키는 개폐판(510)과, 상기 개폐판(510)의 상단부에 형성되어 상기 개폐판(510)을 파지하여 상측으로 상승시켜 상기 보충구(312)를 개방시키기 위한 손잡이부(520)를 포함한다.The opening and closing part 50 is for opening and closing the replenishing port 312 of the partition 310 and includes an opening and closing plate 510 whose edge is inserted into the guide groove 314 to close the replenishing port 312, And a handle 520 formed at the upper end of the opening / closing plate 510 to open the opening of the opening / closing plate 510 to lift the opening / closing plate 510 upward.

도 5는 조리공간의 국물 보충이 필요한 상태를 개략적으로 나타내는 종단면도이고, 도 6은 개폐부의 조작에 의해 보조공간의 보충 국물이 조리공간으로 보충된 상태를 개략적으로 나타내는 종단면도이다.FIG. 5 is a vertical sectional view schematically showing a state in which a soup replenishment is required in the cooking space, and FIG. 6 is a longitudinal sectional view schematically showing a state in which the supplementary soup is supplemented into the cooking space by the operation of the opening / closing part.

상기 조리용기(30)의 조리공간(320)에 도 5와 같이 국물의 보충이 필요한 경우 상기 개폐부(50)의 손잡이부(520)를 잡고 들어올리면 상기 격벽(310)의 보충구(312)가 개방되고, 이에 상기 보조공간(330)에 수용된 보충 국물이 도 6과 같이 상기 조리공간(320)으로 높이차에 의해 일정량 공급되어 보충된다. 보충 국물이 일정량 공급된 후 상기 개폐부(50)의 손잡이부(520)를 잡고 아래로 누르면 상기 격벽(310)의 보충구(312)가 상기 개폐판(510)에 의해 폐쇄된다.5, when the handle 520 of the opening / closing part 50 is lifted and lifted up, the replenishing port 312 of the partition 310 is lifted up And the supplementary broth stored in the auxiliary space 330 is supplied to the cooking space 320 by a predetermined amount as shown in FIG. The replenishing port 312 of the partition 310 is closed by the opening / closing plate 510 when the holding part 520 of the opening / closing part 50 is gripped and pressed down.

이와 같이 본 발명은 상기 개폐부(50)의 단순 조작에 의해 상기 조리공간(320)에 국물을 보충할 수 있는 등 판매자가 종래와 같이 많은 힘과 시간을 들이지 않고 손쉽게 국물을 보충할 수 있는 이점이 있다.As described above, according to the present invention, the soup can be supplemented to the cooking space 320 by simple operation of the opening / closing unit 50, and the advantage that the seller can easily replenish the soup without much time and effort have.

그리고 상기 조리용기(30)에는 상기 조리공간(320)을 형성하는 벽체의 하부에 형성되어 국물을 배출하기 위한 제1 배출공과 연결되는 제1 국물배출관(712)과, 상기 제1 국물배출관(712)의 단부에 구비되는 제1 개폐코크(710)가 구비되는 것이 좋다.A first broth drain pipe 712 formed at a lower portion of the wall forming the cooking space 320 and connected to a first discharge hole for discharging broth; a first broth drain pipe 712 Closing cork 710 provided at an end of the first opening / closing cock 710.

또한, 상기 조리용기(30)에는 상기 보조공간(330)을 형성하는 벽체의 하부에 형성되어 국물을 배출하기 위한 제2 배출공과 연결되는 제2 국물배출관(732)과, 상기 제2 국물배출관(732)의 단부에 구비되는 제2 개폐코크(730)가 구비되는 것이 좋다.The cooking utensil 30 may further include a second soup outlet pipe 732 formed at a lower portion of the wall forming the auxiliary space 330 and connected to a second outlet for discharging the soup, Closing cork 730 provided at an end of the first opening / closing cork 732.

이와 같이 상기 조리용기(30)에 제1 개폐코크(710) 및 제2 개폐코크(730)가 구비됨에 따라, 소비자의 기호에 맞게 뜨거운 국물 및 따뜻한 국물을 선택하여 마실 수 있는 이점이 있다. As described above, since the first opening and closing cock 710 and the second opening and closing cock 730 are provided in the cooking vessel 30, there is an advantage that hot soup and hot soup can be selected and drink according to the taste of the consumer.

구체적으로, 상기 조리용기(30)는 전기히터, 가스히터 등의 히터(40)에 의해 가열됨에 따라 상기 조리용기(30)에 수용된 국물은 뜨겁다. 그리고 상기 보조용기에 수용된 보충 국물은 상기 히터(40)에 의해 직접적으로 가열되지 않고 상기 뜨거운 국물과 상기 격벽(310)을 통해 열교환됨으로써 뜨겁지 않고 따뜻한 상태로 유지된다.Specifically, as the cooking vessel 30 is heated by the heater 40 such as an electric heater or a gas heater, the soup contained in the cooking vessel 30 is hot. The supplementary broth stored in the auxiliary container is not heated directly by the heater 40 but is heat-exchanged through the partition wall 310 with the hot broth so that it is kept hot and warm.

상기 조리용기(30)에 연결된 제1 개폐코크(710)를 통해 배출되는 국물은 뜨겁고, 상기 보조용기에 연결된 제2 개폐코크(730)를 통해 배출되는 국물은 따뜻함에 따라, 소비자가 뜨거운 국물을 마시고자 하는 경우 상기 제1 개폐코크(710)를 통해 국물을 컵에 배출시켜 마시고, 소비자가 따뜻한 국물을 마시고자 하는 경우 상기 제2 개폐코크(730)를 통해 국물을 컵에 배출시켜 마실 수 있다.The soup discharged through the first opening and closing cock 710 connected to the cooking container 30 is hot and the soup discharged through the second opening and closing cork 730 connected to the auxiliary container is heated by the user so that the hot soup If the user intends to drink the soup, the soup is discharged to the cup through the first opening and closing cock 710. If the user intends to drink warm soup, the soup can be discharged to the cup through the second opening and closing cock 730 .

10: 프레임,
30: 조리용기,
310: 격벽,
312: 보충구,
320: 조리공간,
330: 보조공간,
40: 히터,
50: 개폐부,10: frame,
30: cooking vessel,
310: bulkhead,
312: supplementary sphere,
320: cooking space,
330: auxiliary space,
40: heater,
50: opening / closing part,

Claims (6)

하부에 이동바퀴가 구비된 프레임과;
중간에 세로방향의 보충구가 형성된 격벽에 의해 국물이 수용되는 조리공간과 보충 국물이 수용되는 보조공간으로 구획형성되고, 상기 보조공간을 이루는 바닥면은 상기 조리공간을 이루는 바닥면보다 일정높이 높게 형성되고, 상기 프레임에 설치되는 조리용기와;
상기 조리공간의 바닥면에 한하여 가열하는 히터와;
상기 조리용기의 격벽에 형성된 보충구를 개폐시키는 개폐부;를 포함하는 것을 특징으로 하는 이동식 어묵 조리기.
A frame having a moving wheel at a lower portion thereof;
And a supplementary space in which supplementary soup is accommodated. The bottom surface of the auxiliary space is formed to have a height higher than a bottom surface of the cooking space A cooking vessel installed in the frame;
A heater for heating only the bottom surface of the cooking cavity;
And an opening and closing unit for opening and closing a replenishment port formed in the partition wall of the cooking vessel.
제1항에 있어서,
상기 조리용기의 격벽에 형성된 보충구의 주변에는 내측으로 개방된 가이드홈이 형성되고,
상기 개폐부는 테두리가 상기 가이드홈에 삽입되어 상기 보충구를 폐쇄시키는 개폐판과, 상기 개폐판의 상단부에 형성되어 상기 개폐판을 파지하여 상측으로 상승시켜 상기 보충구를 개방시키기 위한 손잡이부를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 이동식 어묵 조리기.
The method according to claim 1,
A guide groove opened to the inside is formed in the periphery of the replenishment port formed in the partition wall of the cooking container,
Wherein the opening / closing part includes an opening / closing plate having a rim inserted into the guide groove to close the replenishing port, and a grip part formed at an upper end of the opening / closing plate and holding the opening / Wherein the movable fishbone cooker comprises:
제2항에 있어서,
상기 가이드홈에 고정설치되고, 내측에 상기 개폐부의 개폐판의 테두리가 수밀을 유지하며 개폐시키는 수밀홈이 형성되는 실링부재가 구비되는 것을 특징으로 하는 이동식 어묵 조리기.
3. The method of claim 2,
And a sealing member which is fixed to the guide groove and has a watertight groove formed therein for opening and closing while keeping the rim of the opening and closing plate of the opening and closing part watertight.
제3항에 있어서,
상기 실링부재의 수밀홈의 내측면에는 내측으로 경사형성되는 수밀유지 돌기가 세로방향으로 복수 형성되는 것을 특징으로 하는 이동식 어묵 조리기.
The method of claim 3,
Wherein a plurality of watertight retention protrusions are formed on the inner side surface of the watertight groove of the sealing member so as to be inclined inwardly in the longitudinal direction.
제1항 내지 제4항 중 어느 한 항에 있어서,
상기 조리용기에는 상기 조리공간을 형성하는 벽체의 하부에 형성되어 국물을 배출하기 위한 제1 배출공과 연결되는 제1 국물배출관과, 상기 제1 국물배출관의 단부에 구비되는 제1 개폐코크가 구비되는 것을 특징으로 하는 이동식 어묵 조리기.
5. The method according to any one of claims 1 to 4,
The cooking utensil includes a first soup outlet pipe formed at a lower portion of the wall forming the cooking space and connected to a first outlet for discharging soup, and a first opening and closing cock provided at an end of the first soup outlet pipe Wherein the movable fishbone cooker is a mobile fishbone cooker.
제5항에 있어서,
상기 조리용기에는 상기 보조공간을 형성하는 벽체의 하부에 형성되어 국물을 배출하기 위한 제2 배출공과 연결되는 제2 국물배출관과, 상기 제2 국물배출관의 단부에 구비되는 제2 개폐코크가 구비되는 것을 특징으로 하는 이동식 어묵 조리기.6. The method of claim 5,
The cooking utensil includes a second soup outlet pipe formed at a lower portion of the wall forming the auxiliary space and connected to a second outlet hole for discharging soup, and a second opening and closing cock provided at an end of the second soup outlet pipe Wherein the movable fishbone cooker is a mobile fishbone cooker.
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