KR20190021524A - 생산자 주문 관리 애플리케이션 및 이를 실행하기 위한 장치, 및 소비자 맞춤형 주문 생산 시스템 - Google Patents

생산자 주문 관리 애플리케이션 및 이를 실행하기 위한 장치, 및 소비자 맞춤형 주문 생산 시스템 Download PDF

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Abstract

본 발명은 소비자 주문 애플리케이션 및 이를 실행하는 장치, 생산자 주문 접수 소프트웨어 플랫폼 및 이를 실행하기 위한 장치, 및 소비자 맞춤형 주문 생산 시스템에 관한 것으로서, 본 발명의 소비자 주문 애플리케이션은 주문 품목을 입력받는 단계; 상기 주문 품목을 배송받은 후의 주문자 소비 계획을 입력받는 단계; 상기 주문자의 배송지 정보를 입력받는 단계; 및 상기 주문자의 소비 계획, 배송지 정보, 및 상기 주문 품목을 생산자측에게 제공하는 단계를 포함한다.
본 발명은 다양한 소비자의 기호 및 소비 계획에 맞춤화된 최상의 신선도 및 이화학적 특성을 갖는 생산물과 함께 최선의 만족도를 소비자에게 제공하고, 생산자의 신뢰도를 높이고 이익을 향상시킬 수 있다. 또한, 생산자는 계획적인 생산을 할 수 있어 유통 손실을 줄이고 생산물의 품질 저하를 방지할 수 있다.

Description

소비자 주문 애플리케이션 및 이를 실행하기 위한 장치, 생산자 주문 관리 애플리케이션 및 이를 실행하기 위한 장치, 및 소비자 맞춤형 주문 생산 시스템{CONSUMER ODERING APPLICATION AND DEVICE THEREOF, PRODUCER ODERDER-RECEIVING APPLICATION AND DEVICE THEREORF, AND CONSUMER CUSTOMIZED ORDER PRODUCING SYSTEM}
본 발명은 소비자 주문 애플리케이션 및 이를 실행하는 장치, 생산자 주문 관리 애플리케이션 및 이를 실행하기 위한 장치, 및 소비자 맞춤형 주문 생산 시스템에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는, 소비자의 소비 계획에 맞춤화된 주문 및 생산이 가능하도록 하는 애플리케이션, 장치, 및 이에 기반한 시스템에 관한 것이다.
소비자가 손쉽게 원하는 음식을 주문할 수 있는 모바일 앱이 상업적으로 큰 성공을 거두고 있다. 음식 배달 모바일 앱은 다양한 종류의 음식을 취급하는 배달 음식점을 가맹점으로 두고, 소비자에게 배달 가능한 음식과 가격을 제시하고 있다. 이에 소비자는 배달 음식의 종류와 가격을 보고 수량을 결정한 후 배송 정보를 입력하고 결제함으로써 주문을 종료하게 된다.
마트나 농가, 현지직판 사업자를 대상으로 한 농수산물을 주문하는 앱 또는 인터넷 상의 주문 사이트의 거래도 점차 증가하고 있다. 소비자는 주문 가능한 품목과 가격 정보가 제시되지만, 품목에 대한 신선도에 대해서는 그저 선전되는 문구만을 믿고 주문할 수밖에 없다.
이와 같이, 최근 가구 구성 패턴이 다양하게 변화된 만큼이나 소비자의 선호도 또한 매우 다양함에도 종래의 소비자 주문 모바일 앱이나 인터넷 사이트는 소비자의 다양한 기호를 반영한 주문 방법과 이에 맞춤화된 주문 생산 방식을 반영하지 못하고 있는 실정이다.
예컨대, 1인 가구의 A씨가 다이어트를 위해 아침마다 완숙 토마토를 매일 아침 먹기로 하고, 일주일 동안 소비할 7개의 토마토를 구매하고자 한다. A씨는 매일 신선한 완숙 토마토를 하나씩 구입하면 되겠지만, 이는 매우 번거롭고 배송을 거절당할 수 있는 현실적 어려움이 있다.
또한, 만약 A씨가 원하는 매일 아침 원하는 신선한 완숙 토마토 7개를 먹기 원한다면, 배송일 기준 첫날 먹을 토마토는 완숙된 것이어야 하겠지만, 일주일 뒤에 먹을 토마토는 후숙되어 일주일 뒤에 완숙 토마토가 될 숙도를 가지고 있어야 할 것이다.
또한, A씨가 TV 프로그램에서 본 레시피에 따라 토마토로 음식을 조리하고 싶다면, 어느 정도의 숙도 또는 이화학적 특성을 갖는 것이 가장 적당할 것인지 고려하여, 주문, 생산 및 배송이 되도록 할 필요가 있는 것이다.
한국공개특허공보 KR10-2017-0027323(공개일자 2017.03.09)
따라서 본 발명은 종래 기술의 문제점을 해결하기 위해 안출된 것으로서, 소비자의 소비 계획에 맞춤화된 주문 생산이 가능하도록 하여 소비자에게 최적의 소비와 최상의 만족도를 제공하는 것을 목적으로 한다.
상기 목적은 본 발명의 일 양태에 따른 소비자 주문 애플리케이션에 있어서, 주문 품목을 입력받는 단계; 상기 주문 품목을 배송받은 후의 주문자 소비 계획을 입력받는 단계; 상기 주문자의 배송지 정보를 입력받는 단계; 및 상기 주문자의 소비 계획, 배송지 정보, 및 상기 주문 품목을 생산자측에게 제공하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는, 매체에 저장된 소비자 주문 애플리케이션에 의해 달성될 수 있다.
여기에서, 상기 주문자 소비 계획을 입력받는 단계는 상기 주문 품목의 일자별 소비 개수를 입력받는 단계를 포함할 수 있다. 또는 상기 주문자 소비 계획을 입력받는 단계는 상기 주문자가 선호하는 상기 주문 품목의 숙도 정보 또는 이화학적 특성 정보를 입력받는 단계 또는 상기 주문자 소비 계획을 입력받는 단계는 상기 주문자가 상기 주문 품목을 사용할 용도를 입력받는 단계를 포함할 수 있다. 그리고, 상기 주문 품목의 용도는 일자별로 입력받는 것으로 할 수 있으며, 상기 주문 품목의 용도에 적용 가능한 미리 결정된 참조 샘플에 해당하는 숙도 정보 또는 이화학적 특성 정보를 상기 소비자에게 제공하는 단계를 더 포함할 수 있다. 그리고, 상기 참조 샘플을 상기 주문자로부터 선택받는 단계를 더 포함하도록 할 수 있다.
또한, 상기 목적은 본 발명의 또다른 양태에 따른 생산자 주문 애플리케이션에 있어서, 소비자 주문 소프트웨어 플랫폼으로부터 주문 품목, 배송 주소, 및 주문자 소비 계획 정보를 접수하는 단계; 상기 배송 주소까지의 배송 시간을 결정하는 단계; 및 상기 주문자 소비 계획 및 상기 배송 시간 중 적어도 하나를 기초로 상기 주문 품목의 생산 계획을 수립하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는, 매체에 저장된 생산자 주문 애플리케이션에 의해 달성될 수 있다.
여기에서, 상기 주문자 소비 계획 및 상기 배송 시간 중 적어도 하나를 기초로 상기 주문 품목의 생산 계획을 수립하는 단계는 상기 주문 품목의 생산일로부터 상기 소비자의 소비 일시까지의 숙도 변화 또는 이화학적 특성 변화에 기초하여 상기 생산 계획을 수립하는 단계를 포함할 수 있다. 또한, 상기 주문자 소비 계획은 상기 소비자의 일자별 소비 개수에 대한 계획 정보를 더 포함하고, 상기 주문자 소비 계획 및 상기 배송 시간 중 적어도 하나를 기초로 상기 주문 품목의 생산 계획을 수립하는 단계는 상기 주문 품목의 일자별 소비 개수에 대한 정보를 기초로 후숙 기간을 고려한 생산일 기준 숙도별 개수를 결정하는 단계를 포함할 수 있다. 그리고, 상기 주문자 소비 계획은 상기 소비자의 선호 숙도 정보를 더 포함하고, 상기 주문자 소비 계획 및 상기 배송 시간 중 적어도 하나를 기초로 상기 주문 품목의 생산 계획을 수립하는 단계는 상기 배송 시간에 따른 배송일 및 상기 소비 계획에 따른 소비일 중 적어도 하나를 고려한 날에 상기 주문 품목의 숙도가 상기 선호 숙도가 되도록 생산 계획을 수립하는 단계를 더 포함할 수 있다. 또한, 상기 생산 계획에 따라 상기 배송 주소까지의 배송 온도 조건을 산출하여 배송측에 제공하는 단계를 더 포함할 수 있다.
또한, 상기 목적은 본 발명의 또다른 양태에 따른 소비자 주문 장치에 있어서, 주문 품목에 관한 정보 및 배송지 정보를 생성하는 주문정보 생성부; 상기 주문 품목을 배송받은 후의 주문자 소비계획을 생성하는 소비계획 생성부; 및 상기 주문 품목에 관한 정보, 상기 배송지 정보, 상기 주문자 소비계획을 생산자측 장치에 전송하기 위한 통신부를 포함하는 것을 특징으로 하는 소비자 주문 장치에 의해 달성될 수 있다. 여기에서, 상기 주문자 소비계획은 상기 주문 품목의 일자별 소비 개수, 상기 소비자의 선호 숙도, 상기 소비자의 사용 용도, 상기 사용 용도별 미리 결정된 참조 샘플에 맞춤화된 숙도 중 적어도 하나를 포함할 수 있다.
또한, 상기 목적은 본 발명의 또다른 양태에 따른 생산자 주문 접수 장치에 있어서, 소비자 주문 장치로부터 주문 품목, 배송 주소, 및 주문자 소비 계획 정보를 수신하고 관리하는 주문정보 관리부; 상기 배송 주소까지의 배송 시간을 결정하는 배송 관리부; 및 상기 주문자 소비 계획 및 상기 배송 시간 중 적어도 하나를 기초로 상기 주문 품목의 생산 계획을 수립하는 생산계획 수립부를 포함하는 것을 특징으로 하는 생산자 주문 접수 장치에 의해 달성될 수 있다. 여기에서, 상기 생산계획 수립부는 상기 주문 품목의 생산일로부터 상기 소비자의 소비 일까지의 숙도 변화에 기초하여 생산일의 숙도에 맞춤화된 상기 주문 품목에 대해 상기 생산 계획을 수립하는 것으로 할 수 있다. 그리고, 상기 생산계획 수립부는 상기 주문 품목의 배송 시간, 상기 소비 계획, 및 배송 환경 중 적어도 하나를 기초로 목표하는 숙도 대비 생산일의 숙도를 결정하고, 상기 생산일의 숙도에 대응하는 상기 주문 품목에 대해 생산 계획을 수립하는 것으로 할 수 있다.
또한, 상기 목적은 본 발명의 또다른 양태에 따른 소비자 맞춤형 주문 생산 시스템에 있어서, 소비자의 주문 품목, 배송 주소, 및 소비 계획을 생성하고 전송하는 소비자 주문 장치; 상기 주문 품목을 상기 배송 주소로 배송하기 위한 배송 수단; 및 상기 소비자 주문 장치로부터 제공되는 상기 소비 계획, 상기 배송 주소지까지의 배송 시간, 및 상기 배송 수단의 환경 조건 중 적어도 하나에 기초하여 상기 소비자가 선호하는 숙도 또는 이화학적 특성에 대응하는 생산일의 숙도 또는 이화학적 특성을 결정하여 생산계획을 수립하는 생산자 주문 접수 장치를 포함하는 것을 특징으로 하는 소비자 맞춤형 주문 생산 시스템에 의해 달성될 수 있다.
본 발명은 다양한 소비자의 기호 및 소비 계획에 맞춤화된 최상의 신선도 및 이화학적 특성을 갖는 생산물과 함께 최선의 만족도를 소비자에게 제공하고, 생산자의 신뢰도를 높이고 이익을 향상시킬 수 있다. 또한, 생산자는 계획적인 생산을 할 수 있어 유통 손실을 줄이고 생산물의 품질 저하를 방지할 수 있다.
도1은 본 발명의 실시예에 따른 소비자 맞춤형 주문 생산 시스템의 개략적인 블록 구성도;
도2는 본 발명의 실시예에 따른 소비자 맞춤형 주문 및 생산 관리 순서도; 및
도3은 본 발명의 실시예에 따라 숙도별 주문된 작물 정보를 기반으로 작업자가 직접 숙도를 확인하고 수확작업을 진행할 수 있도록 하는 웨어러블 또는 모바일 디스플레이 화면의 예시도이다.
이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 실시예를 설명하도록 한다.
도1은 본 발명의 실시예에 따른 소비자 맞춤형 주문 생산 시스템의 개략적인 블록 구성도이다.
도1을 참조하면, 본 발명의 실시예에 따른 소비자 맞춤형 주문 생산 시스템(1)은 소비자 주문 장치(10), 배송 수단(20), 및 생산자 주문 접수 장치(30)를 포함하여 구성된다.
소비자 주문 장치(10)는 소비자의 주문 품목, 배송 주소, 및 소비 계획을 생성하고 생산자 주문 점수 장치에 전송하기 위한 것으로서, 주문정보 생성부(11), 소비계획 생성부(12), 및 통신부(13)를 포함하여 구성된다.
주문정보 생성부(11)는 주문 품목에 관한 정보 및 배송지 정보를 생성하기 위한 것으로서, 기본적인 품목명, 품목 주문 개수, 배송지 주소, 수신자 연락처 등을 사용자의 입력에 의해, 또는 미리 결정된 이벤트 발생에 따른 미리 저장된 정보의 호출 등으로 생성한다.
소비계획 생성부(12)는 주문 품목을 배송받은 후의 주문자 소비계획을 생성하기 위한 것이다. 여기에서, 소비계획은 주문 품목의 소비 일시, 장소, 용도, 레시피, 선호 숙도, 빅데이터 기반 유명 쉐프 또는 식당의 레시피 참조 계획 및 이에 따른 숙도, 및 각각에 대한 개수 등 다양한 관점에서의 소비 패턴을 포괄하는 의미로 사용된다.
소비계획 생성부(12) 또한 사용자의 직접 입력, 미리 결정된 이벤트 발생에 따른 소비자별 소비계획 정보의 호출 등으로 주문자 소비계획을 생성한다.
통신부(13)는 주문 품목에 관한 정보, 배송지 정보, 주문자 소비계획을 생산자 주문 접수 장치에 전송하기 위한 것으로서, 모바일 근거리 통신 Wi-Fi, 블루투스, NFC 기타 인터넷, LTE 모듈 등으로 구현될 수 있다.
배송 수단(20)은 주문 품목을 생산자로부터 배송지로 배송하기 위한 것으로서, 일반차량을 포함하여 콜드체인 시스템상의 화물운송차량 등으로 구현될 수 있다. 배송 수단(20)은 주문 품목의 배송 중 온도, 습도, 가스 조건을 모니터링하고 일정 범위 내에서 조건이 유지되도록 하는 제어 수단을 포함하여 구현될 수 있다.
생산자 주문 접수 장치(30)는 소비자 주문 장치로부터 제공되는 정보를 기초로 생산 계획을 수립하기 위한 것으로서, 구체적으로 주문정보 관리부(31), 배송 관리부(32), 및 생산계획 수립부(33)를 포함하여 구성된다.
주문정보 관리부(31)는 소비자 주문 장치로부터 주문 품목, 배송 주소, 및 주문자 소비 계획 정보를 수신하고 관리한다.
배송 관리부(32)는 배송 수단의 상태를 고려하여 생산지로부터 배송 주소지까지의 배송 시간을 결정한다.
생산계획 수립부(33)는 주문자 소비 계획, 배송 시간, 배송 온도 조건에 따른 숙도 변화 모델 중 적어도 하나를 기초로 주문 품목의 생산 계획을 수립한다. 구체적으로, 생산계획 수립부(33)는 주문 품목의 생산일로부터 배송 온도 조건에 따른 소비자 소비일까지의 숙도 변화에 기초하여 생산일의 숙도에 맞춤화된 주문 품목에 대해 생산 계획을 수립할 수 있으며, 또는 생산계획 수립부(33)는 주문 품목의 배송 시간, 소비 계획, 및 배송 환경(온도, 습도, 가스) 중 적어도 하나를 기초로 목표하는 숙도 대비 생산일의 숙도를 결정하고, 생산일의 숙도에 대응하는 주문 품목에 대해 생산 계획을 수립하도록 한다.
도2는 본 발명의 실시예에 따른 소비자 맞춤형 주문 및 생산 관리 순서도이다. 이하, 도2를 기초로 도1에 개시된 시스템 및 이를 구성하는 장치의 유기적인 동작을 순차적으로 설명하도록 한다.
도2를 참조하면, 본 발명의 실시예에 따른 소비자 주문 장치의 주문정보 생성부(11)는, 예컨대, 사용자 인터페이스(UI, 미도시)를 통해 주문 품목 및 배송지 정보를 입력받고 이를 관리한다(S1).
소비계획 생성부(12)는 사용자 인터페이스(미도시)를 통해 주문자의 소비 계획을 구체적으로 입력받고 이를 관리한다(S2).
여기에서, 소비 계획은 주문 품목의 일자별 소비 개수일 수 있다.
예를 들어, 주문일로부터 열흘 뒤에 매일 2개씩 일주일간 소비하겠다고 입력하는 방식일 수 있다. 또는, 출근일인 7월 1일 1개, 7월 2일 1개, 휴일인 7월 3일에는 3개와 같이 특정일을 기준으로 소비 개수를 입력할 수 있다.
또한, 소비 계획은 소비자의 선호 숙도 또는 이화학적 특성 정보를 포함하고 있을 수 있다.
예를 들어, 토마토의 숙도를 1~10 단계로 구분한다면, 소비자가 숙도 7에 해당하는 토마토를 지정된 일자에 지정된 개수로 소비하고 싶다고 계획을 세울 수 있다. 토마토는 후숙 야채이기 때문에 숙도 7의 토마토를 재배하여 배송하면, 해당 날짜에 숙도 7의 토마토를 소비할 수 없다.
이화학적 특성 정보로는 토마토의 단단함, 색깔, 당도 향기, 무름, 토마토 껍질의 질김 정도 등을 들 수 있다. 토마토의 이화학적 특성은 식감 및 영양소 함유량에 영향을 줄 수 있다. 이에 따라 소비자는 토마토의 단단함을 나타내는 레벨을 선택함으로써 소비 계획에 반영할 수 있다.
또한, 소비 계획은 소비자가 주문 품목을 사용하고자 하는 용도에 관한 정보를 포함할 수 있다. 소비자가 토마토를 가지고 샐러드를 만들고 싶다거나, 토마토 쥬스로 마시려고 한다거나, 샌드위치를 만들어 먹으려고 한다거나, 토마토를 구워 사이드 음식으로 먹으려고 한다거나, TV 프로그램에서 소개된 유명 요리사의 레시피 대로 요리하고자 한다거나 하는 등의 다양한 용도에 관한 정보일 수 있다.
각각의 용도에 맞는 최적의 토마토가 무엇인가에 대한 추론을 위해 빅데이터가 활용될 수 있다. 즉, 샐러드로 유명한 특정 식당에서 사용하는 토마토의 주문 정보를 고려하는 등의 방식이 활용될 수 있다. 이에 사용자로부터 원하는 참조 샘플 정보를 추가로 선택받거나, 의사결정지원시스템 기반 자동 추천 기능으로 용도에 맞는 토마토의 숙도, 이화학적 특성 정보에 따라 토마토를 추천하는 것이 가능하다.
이상 소비 계획으로 예시된 각각은 혼합될 수 있으며, 이에 따라 소비 계획에 맞춤화된 적정한 토마토를 생산하고 이를 배송하는 것은 복잡하고 섬세한 작업을 수반하게 된다.
다시 도2를 참조하면, 통신부(13)는 주문 품목, 배송지 정보, 및 소비자의 소비 계획을 생산자 주문 접수 장치로 전송한다(S3).
생산자 주문 접수 장치(30)의 주문정보 관리부(31)는 주문 품목, 배송 주소, 및 주문자 소비 계획 정보를 수신받아 저장한다(S4).
배송 관리부(32)는 배송 수단의 상태 및 생산자로부터 배송 주소지까지의 거리를 고려하여 배송 시간을 예측하여 결정한다(S5).
생산계획 수립부(33)는 주문자 소비 계획 및 배송 시간 중 적어도 하나를 기초로 주문 품목의 생산 계획을 수립한다(S6).
이상, 소비 계획으로 예시한 내용에 따라 소비일에 특정 용도로 소비할 때 토마토의 숙도, 이화학적 특성을 맞출 수 있으며, 생산일로부터 배송 기간 동안 그리고 실제 소비일까지의 보관 상태 즉, 온도 조건에 따라 후숙될 토마토의 숙도 변화에 따라 언제 어떤 숙도의 어떤 토마토를 몇 개 재배할 것인가를 결정해야 한다.
즉, 배송 온도 조건에 따른 숙도 변화 또는 이화학적 특성 모델을 기초로 소비자에게 전달될 때까지의 최종적인 숙도 또는 이화학적 특성을 고려하여 생산일 기준 수확해야할 작물을 선정하도록 한다.
농장에 널리 분포하고 있는 토마토 그루에는 생육 단계에 따라 약 25개의 화방이 열리고, 각각의 화방에 적과 후 3~5개의 토마토가 열리게 된다. 따라서 생산일에 수확할 숙도를 결정하고, 해당 숙도의 토마토가 어디에 있는지 생산 계획을 수립하고 작업 지시를 제공한다(S7).
즉, 도3에 개시된 바와 같이, 작업자가 육안으로 식별할 수 없는 토마토의 숙도를 카메라 영상을 통해 실시간으로 확인할 수 있는 스마트 글래스 또는 이를 대체할 수 있는 모바일 기기를 통해 실시간 작업 지시를 제공할 수 있다.
예컨대, 작업자가 스마트 글래스를 착용하고 작업차량에 올라타고 토마토를 바라보면, 토마토의 색상에 기초하여 숙도를 자동으로 산출하여 수확 대상의 토마토인지를 실시간으로 작업자에게 정보를 제공해 줄 수 있다.
색상 정보에 기초한 숙도 특성 또는 이화학적 특성 정보는 이미지의 RGB 정보, 또는 색차 정보 등을 기초로 제시될 수 있으며, 각 색상 파라미터에 가중치를 주어 획득된 작물의 이미지로부터 원하는 수준의 숙도 또는 이화학적 특성 정보를 찾아낼 수 있다.
지금까지 본 발명의 실시예를 간략히 설명하였으나, 본 발명의 기술분야의 통상의 지식을 가진 자는 본 발명의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위에서 본 발명의 실시예를 변형할 수 있음을 이해할 수 있을 것이다.
그러므로, 본 발명의 보호범위는 특허청구범위에 기재된 발명의 균등물에 미치는 것으로 이해되어야 하며, 본 발명의 실시예는 예시적인 것으로 이해되어야 한다.

Claims (18)

  1. 소비자 주문 애플리케이션에 있어서,
    주문 품목을 입력받는 단계;
    상기 주문 품목을 배송받은 후의 주문자 소비 계획을 입력받는 단계;
    상기 주문자의 배송지 정보를 입력받는 단계; 및
    상기 주문자의 소비 계획, 배송지 정보, 및 상기 주문 품목을 생산자측에게 제공하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는, 매체에 저장된 소비자 주문 애플리케이션.
  2. 제1항에 있어서,
    상기 주문자 소비 계획을 입력받는 단계는 상기 주문 품목의 일자별 소비 개수를 입력받는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는, 매체에 저장된 소비자 주문 애플리케이션.
  3. 제1항에 있어서,
    상기 주문자 소비 계획을 입력받는 단계는 상기 주문자가 선호하는 상기 주문 품목의 숙도 정보 또는 이화학적 특성 정보를 입력받는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는, 매체에 저장된 소비자 주문 애플리케이션.
  4. 제1항에 있어서,
    상기 주문자 소비 계획을 입력받는 단계는 상기 주문자가 상기 주문 품목을 사용할 용도를 입력받는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는, 매체에 저장된 소비자 주문 애플리케이션.
  5. 제4항에 있어서,
    상기 주문 품목의 용도는 일자별로 입력받는 것을 특징으로 하는, 매체에 저장된 소비자 주문 애플리케이션.
  6. 제4항에 있어서,
    상기 주문 품목의 용도에 적용 가능한 미리 결정된 참조 샘플에 해당하는 숙도 정보 또는 이화학적 특성 정보를 상기 소비자에게 제공하는 단계를 더 포함하는 것을 특징으로 하는, 매체에 저장된 소비자 주문 애플리케이션.
  7. 제6항에 있어서,
    상기 참조 샘플을 상기 주문자로부터 선택받는 단계를 더 포함하는 것을 특징으로 하는, 매체에 저장된 소비자 주문 애플리케이션.
  8. 생산자 주문 관리 애플리케이션에 있어서,
    소비자 주문 소프트웨어 플랫폼으로부터 주문 품목, 배송 주소, 및 주문자 소비 계획 정보를 접수하는 단계;
    상기 배송 주소까지의 배송 시간을 결정하는 단계; 및
    상기 주문자 소비 계획, 상기 배송 시간, 배송 온도별 주문 품목의 변화 모델 중 적어도 하나를 기초로 상기 주문 품목의 생산 계획을 수립하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는, 매체에 저장된 생산자 주문 관리 애플리케이션.
  9. 제8항에 있어서,
    상기 주문자 소비 계획, 상기 배송 시간, 배송 온도별 주문 품목의 변화 모델 중 적어도 하나를 기초로 상기 주문 품목의 생산 계획을 수립하는 단계는 상기 주문 품목의 생산일로부터 상기 소비자의 소비 일시까지의 숙도 변화 또는 이화학적 특성 변화에 기초하여 상기 생산 계획을 수립하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는, 매체에 저장된 생산자 주문 관리 애플리케이션.
  10. 제8항에 있어서,
    상기 주문자 소비 계획은 상기 소비자의 일자별 소비 개수에 대한 계획 정보를 더 포함하고,
    상기 주문자 소비 계획 및 상기 배송 시간 중 적어도 하나를 기초로 상기 주문 품목의 생산 계획을 수립하는 단계는 상기 주문 품목의 일자별 소비 개수에 대한 정보를 기초로 후숙 기간을 고려한 생산일 기준 숙도별 개수를 결정하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는, 매체에 저장된 생산자 주문 관리 애플리케이션.
  11. 제8항에 있어서,
    상기 주문자 소비 계획은 상기 소비자의 선호 숙도 정보를 더 포함하고,
    상기 주문자 소비 계획, 상기 배송 시간, 배송 온도별 주문 품목의 변화 모델 중 적어도 하나를 기초로 상기 주문 품목의 생산 계획을 수립하는 단계는 상기 배송 시간에 따른 배송일 및 상기 소비 계획에 따른 소비일 중 적어도 하나를 고려한 날에 상기 주문 품목의 숙도가 상기 선호 숙도가 되도록 생산 계획을 수립하는 단계를 더 포함하는, 매체에 저장된 생산자 주문 관리 애플리케이션.
  12. 제8항 내지 제11항 중 어느 한 항에 있어서,
    상기 생산 계획에 따라 상기 배송 주소까지의 배송 온도 조건을 산출하여 배송측에 제공하는 단계를 더 포함하는 것을 특징으로 하는, 매체에 저장된 생산자 주문 관리 애플리케이션.
  13. 소비자 주문 장치에 있어서
    주문 품목에 관한 정보 및 배송지 정보를 생성하는 주문정보 생성부;
    상기 주문 품목을 배송받은 후의 주문자 소비계획을 생성하는 소비계획 생성부; 및
    상기 주문 품목에 관한 정보, 상기 배송지 정보, 상기 주문자 소비계획을 생산자측 장치에 전송하기 위한 통신부를 포함하는 것을 특징으로 하는 소비자 주문 장치.
  14. 제13항에 있어서,
    상기 주문자 소비계획은 상기 주문 품목의 일자별 소비 개수, 상기 소비자의 선호 숙도, 상기 소비자의 사용 용도, 상기 사용 용도별 미리 결정된 참조 샘플에 맞춤화된 숙도 중 적어도 하나를 포함하는 것을 특징으로 하는 소비자 주문 장치.
  15. 생산자 주문 접수 장치에 있어서,
    소비자 주문 장치로부터 주문 품목, 배송 주소, 및 주문자 소비 계획 정보를 수신하고 관리하는 주문정보 관리부;
    상기 배송 주소까지의 배송 시간을 결정하는 배송 관리부; 및
    상기 주문자 소비 계획 및 상기 배송 시간 중 적어도 하나를 기초로 상기 주문 품목의 생산 계획을 수립하는 생산계획 수립부를 포함하는 것을 특징으로 하는 생산자 주문 관리 장치.
  16. 제15항에 있어서,
    상기 생산계획 수립부는 상기 주문 품목의 생산일로부터 상기 소비자의 소비 일까지의 숙도 변화에 기초하여 생산일의 숙도에 맞춤화된 상기 주문 품목에 대해 상기 생산 계획을 수립하는 것을 특징으로 하는 생산자 주문 관리 장치.
  17. 제15항에 있어서,
    상기 생산계획 수립부는 상기 주문 품목의 배송 시간, 상기 소비 계획, 및 배송 환경 중 적어도 하나를 기초로 목표하는 숙도 대비 생산일의 숙도를 결정하고, 상기 생산일의 숙도에 대응하는 상기 주문 품목에 대해 생산 계획을 수립하는 것을 특징으로 하는 생산자 주문 접수 장치.
  18. 소비자 맞춤형 주문 생산 시스템에 있어서,
    소비자의 주문 품목, 배송 주소, 및 소비 계획을 생성하고 전송하는 소비자 주문 장치;
    상기 주문 품목을 상기 배송 주소로 배송하기 위한 배송 수단; 및
    상기 소비자 주문 장치로부터 제공되는 상기 소비 계획, 상기 배송 주소지까지의 배송 시간, 및 상기 배송 수단의 환경 조건 중 적어도 하나에 기초하여 상기 소비자가 선호하는 숙도 또는 이화학적 특성에 대응하는 생산일의 숙도 또는 이화학적 특성을 결정하여 생산계획을 수립하는 생산자 주문 접수 장치를 포함하는 것을 특징으로 하는 소비자 맞춤형 주문 생산 시스템.
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