KR20180080079A

KR20180080079A - 에너지집중장치를 구비한 요리기기

Info

Publication number: KR20180080079A
Application number: KR1020170068867A
Authority: KR
Inventors: 지앙키 루오
Original assignee: 지앙키 루오
Priority date: 2017-01-03
Filing date: 2017-06-02
Publication date: 2018-07-11

Abstract

본 발명은 에너지집중장치를 구비한 요리기기를 공개하였으며, 포함버너, 버너(1), 오븐 팬(2) 및 베이스(3)를 포함하고, 상기 오븐 팬(2)은 베이스(3)에 설치되고; 상기 베이스(3) 위에는 지지 암이 설치되고; 상기 버너(1)에는 발열체가 설치되고, 지지 암을 통해 오븐 팬(2)의 위에 지탱되는 에너지 집중 장치를 구비한 요리기기에 있어서, 상기 오븐 팬(2)에는 에너지 집중 장치가 설치되고, 상기 에너지 집중 장치는 오븐 팬(2)에 씌어 연결된 에너지집중링(4)이며, 상기 에너지집중링(4)은 버너(1)가 오븐 팬(2)의 변두리에 조사된 열 또는 적외선을 굴절시켜 오븐 팬(2)의 상부 표면에 집중하게 한다. 본 발명의 에너지집중링은 열량이 주변으로 분산하는 것을 감소시키고, 열량이 오븐 팬에 집중 방사하는 것을 증가시켜 열효율을 높이고, 사용자의 사용 체험을 높이며, 찜과 삶는 기능을 구현하고, 음식이 주변으로 튀는 것을 막아주는 효과를 갖추며, 사용자의 사용 안전성을 보장한다.

Description

에너지집중장치를 구비한 요리기기 {Cooker having an energy converging device}

본 발명은 주방 기기 분야에 관한 것이며, 특히, 에너지집중장치를 구비한 요리기기에 관한 것이다

개방식 요리기기는, 광파 또는 열 방사 오븐 팬으로도 불리우기도 한다. 그의 작동원리는 발열체의 가열장치를 통해 가열을 하는 것이다. 상기 요리기기는 개방식이므로, 음식을 개방된 공간에서 요리할 때 음식이 튀는 현상이 발생되며, 또한, 이러한 가열방식에서 발열체로부터 아래 방향으로 방사하는 방식으로 조사하게 되고, 오븐 팬의 변두리의 온도가 중심의 온도 보다 낮게 되며, 따라서 음식의 가열이 균일하게 이루어 지지 않는다. 사실상 오븐 팬 위에 음식은 놓인 위치에 영향을 받게 되며, 변두리 부위에 근접할수록 온도가 낮아져, 음식이 잘 익지 않아 입맛에 영향을 준다.

본 발명의 목적은, 열량이 주변으로의 분산되는 것을 감소시키고, 열량이 오븐 팬에 집중 방사하는 것을 증가시켜 열효율을 높여, 사용자의 사용 체험을 높이는, 찜과 삶는 기능이 구현된, 음식이 주변으로 튀는 것을 막아주는 효과를 갖춘, 사용자의 사용 안전성을 보장하는 에너지집중장치를 구비한 요리기기를 제공하는데 있다.

상기 목적을 달성하기 위하여, 본 발명의 기술방안들은 다음과 같다.

버너, 오븐 팬 및 베이스를 포함하고, 상기 오븐 팬은 베이스 위에 설치되고; 상기 베이스 위에는 지지 암이 설치되고; 상기 버너에는 발열체가 설치되고, 지지 암을 통해 오븐 팬의 상부에 지탱되고; 상기 오븐 팬에는 에너지 집중 장치가 설치되고, 상기 에너지집중 장치는 오븐 팬에 씌어 연결된 에너지 집중 링이며, 상기 에너지집중링은 버너가 오븐 팬의 변두리에 조사된 열 또는 적외선을 굴절시켜 오븐 팬의 상부 표면에 집중하게 하는 에너지집중 장치를 구비한 요리기기 이다.

본 발명의 요리기기는 종래 기술과 비교하면, 버너의 광파관이 발열하여, 에너지집중링을 통해 버너가 오븐 팬으로 조사하는 광파 열에너지를 오븐 팬으로 굴절하여 응집시킨다, 특히 개방식 요리설비에 있어서, 주변환경의 온도에 영향을 쉽게 받으며, 집중링을 추가하므로 개방식을 반 개방식의 요리 효과로 효율적으로 변경할 수 있다, 에너지집중링을 통해 적외선을 오븐 팬에 응집시켜, 가열 효율을 높이고, 사용자 체험성을 높이고, 찜과 삶음 기능을 구현하며; 동시에 오븐 팬 상부 표면에 놓인 음식을 커버하여 외부 물질로부터 오염되는 것을 막아주며, 요리된 음식의 품질을 향상시켜 사용자가 안전하게 요리기기를 사용하여 음식을 요리하는 기쁨을 누리게 된다.

상기 에너지집중장치는 에너지집중링인 것이 바람직하며, 이는 구조가 간단하고, 모양이 아름답고, 제조원가가 저렴하다.

상기 에너지집중링은 내벽이 원호형 면 또는 마름모형 면인 것이 바람직하며, 상기 원호형 면 또는 마름모형 면은 광원을 굴절시키므로, 오븐 팬의 중앙으로 집중 가열하는데 유리하다.

상기 에너지집중링은 내벽이 복수의 파라미드 프리즘으로 맞추어 형성된 반사면인 것이 바람직하다. 이는 오븐 팬의 각 부분이 균일하게 가열되는데 유리하다.

상기 에너지집중링은 밑부분에 위치고정 홈이 설치되고, 상기 오븐 팬에는 위치고정 블록이 설치되며; 상기 에너지집중링은 위치고정 홈을 통해 상기 위치고정 블록과 맞물려서 오븐 팬에 고정되는 것이 바람직하다. 이는 에너지집중링이 더 안정적으로 배치되어 사용자의 사용 안전성을 향상시킨다.

상기 에너지집중링의 내벽 높이는 버너의 하부 표면에 근접되거나 버너의 하부 표면과 일치되도록 하는 것이 바람직하다. 상기 에너지집중링의 높이는 버너의 수평 높이 보다 낮을 경우, 개방식 작동방식에서 반 개방식 작동방식으로 변경되어, 주변환경이 오븐 팬 온도에 대한 영향을 낮추고, 먼지를 막은 동시에 기름과 물이 튀는 것을 막을 수 있다. 상기 에너지집중링의 높이가 버너의 수평 높이와 같은 경우, 개방식 작동방식에서 밀폐식 작동방식으로 변경되어 찜과 삶는 기능을 구현할 수 있다.

상기 에너지집중링은 상부 표면의 변두리에 쉽게 잡아 들 수 있는 플랜징을 설치하는 것이 바람직하며, 또한 외부 손잡이와 배합하여 다양한 운반방식을 제공하여 사용자 체험을 향상시킨다.

상기 플랜징은 외부 표면에 단열 커버가 설치되는 깃이 바람직하다. 상기 단열 커버는 사용자가 단열 커버의 변두리와 접촉되어 화상을 일으키는 것을 방지할 수 있으며, 사용자의 사용안정성을 향상시킨다.

음식을 담는 그릴을 더 포함하며; 상기 에너지집중링의 상부 개구에는 계단이 설치되고, 상기 계단은 그릴을 접합하여 고정하는데 사용되는 것이 바람직하다. 상기 계단과 그릴을 결합하여 사용하면 음식을 단계를 나누어 요리할 수 있다.

상기 에너지집중링은 오븐 팬과 모양이 어울리며, 링형, 타원형, 경주로형 또는 장방형 중의 하나인 것이 바람직하다. 상기 에너지집중링은 오븐 팬의 모양에 따라 수정될 수 있으며, 오븐 팬에 탈착 가능하게 설치되며; 이는 제품에 적용성이 높으며, 구조가 간단하고, 제조원가가 저렴하다.

이상과 같이 본 발명 에너지집중장치를 구비한 요리기기의 에너지집중장치인 에너지집중링은 열량이 오븐팬 주변으로 분산하는 것을 감소시키고, 열량이 오븐 팬에 집중 방사하는 것을 증가시켜 열효율을 높이고, 사용자의 사용 체험을 높이며, 찜과 삶는 기능을 구현하고, 음식이 주변으로 튀는 것을 막아주는 효과를 갖추며, 사용자의 사용 안전성을 보장한다.

도 1은 에너지집중링이 설치된 요리기기의 입체도이다.
도 2는 에너지집중링이 설치된 요리기기의 분해 단면도이다.
도 3은 밀폐식 에너지집중링 요리기기의 입체도이다.
도 4는 에너지집중링 내벽이 원호형 면인 것을 나타내는 구조도이다.
도 5는 에너지집중링 내벽이 마름모형 면인 것을 나타내는 구조도이다.
도 6은 에너지집중링 내벽이 복수의 파라미드 프리즘으로 나타내는 구조도이다.
도 7은 에너지집중링이 링모양인 것을 나타내는 개략도이다.
도 8은 에너지집중링이 타원형인 것을 나타내는 개략도이다.
도 9는 에너지집중링이 경주로형인 것을 나타내는 개략도이다.

첨부 도면을 결합하여 본 발명에 대하여 상세하게 설명한다. 이러한 첨부 도면들은 모두 간단하게 제작된 개략도이며, 본 발명의 기본 구성을 설명하기 위한 것이므로 본 발명과 관련된 구성만 나타낸다.

도 1 또는 도 2에서 도시된 바와 같이, 본 발명의 에너지집중장치를 구비한 요리기기는 버너(1), 오븐 팬(2) 및 베이스(3)를 포함하고, 상기 오븐 팬(2)는 베이스(3) 위에 설치되고; 상기 베이스(3) 위에는 지지 암이 설치되고; 상기 버너(1)에는 발열체가 설치되고, 지지 암을 통해 오븐 팬(2)의 위에 지탱되며; 상기 오븐 팬(2)에는 에너지 집중 장치가 설치되고, 상기 에너지 집중 장치는 오븐 팬(2)에 씌어 연결된 에너지집중링(4)이며, 상기 에너지집중링(4)은 버너(1)가 오븐 팬(2)의 변두리에 조사한 열 또는 적외선을 굴절시켜 오븐 팬(2)의 상부 표면에 집중하게 된다.

상기 에너지집중링(4)은 에너지집중링을 통해 버너가 오븐 팬으로 조사하는 광파 열에너지를 오븐 팬 중앙으로 굴절하여 응집시켜 오븐 팬(2)의 중앙에 대하여 집중적으로 가열하여, 주변환경이 오븐 팬(2) 온도에 대해 미치는 영향을 낮추고, 열효율을 높이고, 동시에 음식물이 튀는 것을 막으며, 사용자의 안전성을 증가함과 동시에 또한 개방식 요리에서 요리의 가열 상황을 직접 관찰할 수 있는 것을 고려하고, 구조가 간단하고, 제조원가도 낮추었다.

본 발명의 에너지집중링(4) 내벽 모양에 대한 최적화는 다음과 같은 실시형태를 포함한다. 즉,

1. 도 4에서 도시된 바와 같이, 상기 에너지집중링(4)의 내벽은 원호형 면의 구조이며, 상기 내벽 구조는 광원을 오븐 팬(2)의 중앙에 집중시켜 오븐 팬(2)의 중앙에 대하여 집중적으로 가열하여 열효율을 향상시킨다.

2. 도 5에서 도시된 바와 같이, 상기 에너지집중링(4) 내벽은 각기둥형 면구조이며, 상기 내벽 구조는 관원을 오븐 팬(2)의 중앙에 집중시켜, 오븐 팬(2)의 중앙에 대하여 집중적으로 가열하여 열효율을 향상시킨다.

3. 도 6에서 도시된 바와 같이, 상기 에너지집중링(4)의 내벽은 복수의 파라미드 프리즘 형상으로 맞추어 형성된 반사면이다. 내벽의 파라미드 프리즘를 통해 발열체에서 발사된 광원을 굴절시켜 광원을 오븐 팬(2)의 각 위치에 분산하여, 내 순환 가열을 형성하여 오븐 팬(2)이 균일하게 가열되도록 효율적으로 제어한다.

한편, 도 3에서 도시된 바와 같이, 개방식 요리기기가 바비큐 기능에만 한정된 문제를 해결하기 위하여, 본 발명의 상기 에너지집중링(4)의 내벽 높이는 버너(1)의 하부표면에 근접되거나 버너(1)의 하부 표면과 일치하도록 하여, 요리기기의 요리방식을 밀폐식 구조로 변경하므로, 찜과 삶는 기능을 구현하여 요리기기의 겸용성을 추가로 높여 여러 요리 방식에 적용하도록 한다.

본 발명의 에너지집중링(4)은 음식을 담은 그릴을 더 포함하며; 상기 에너지집중링(4)의 상부 개구에는 계단(43)이 설치되고, 상기 계단(43)은 그릴을 접합하여 고정하는 것이 바람직하다. 이를 통해 식재료를 버너에 더 접근시켜 신속하게 익힐 수 있도록 놓인 위치를 높일 수 있다. 한편, 사용자는 음식의 기름진 정도 또는 익힐 시간에 따라 상하층으로 나누어 놓을 수 있으므로, 요리 용량을 증대 시키고, 사용자 체험 및 느낌을 향상시킨다.

본 발명의 에너지집중링(4)은 상부 표면의 변두리에 설치된 플랜징(41)을 더 포함하며; 상기 플랜징(41)의 외부 표면에는 단열 커버가 설치되는 것이 바람직하다. 상기 단열 커버는 사용자가 에너지집중링(4)에 직접 접촉하여 화상을 입은 것을 방지할 수 있어, 사용자의 사용 안정성을 높이고, 플랜징(41)은 사용자가 손으로 드는 것을 편리하게 하고, 동시에 외부 손잡이와 배합하여 들고 놓은 방식이 다양화 되도록 하여 사용자의 체험을 향상시킨다.

본 발명의 에너지집중링(4)을 최적화 효과를 갖도록 고정하는데 있어서, 상기 에너지집중링(4)은 밑부분에 설치된 위치고정 홈(42)를 더 포함하고, 상기 오븐 팬(2)에는 위치고정 블록(21)이 설치되고; 상기 위치고정 홈(42)은 오븐 팬(2)의 위치고정 블록(21)과 배합되어; 에너지집중링(4)의 위치 고정 홈(42)과 오븐 팬(2)의 위치고정 블록(21)을 배합하여 에너지집중링(4)의 배치가 편리하게 하며, 동시에 에너지집중링(4) 배치가 더욱 안정하여 사용성과 안전성을 향상시킬 수 있다.

한편, 도 7 내지 도 9에서 도시된 바와 같이, 에너지집중링(4)이 다양한 모양의 오븐 팬에 적응하는 문제를 해결하기 위하여, 본 발명의 에너지집중링(4)은 오븐 팬(2)의 모양과 어울리는 것도 포함한다.

본 발명의 에너지집중링(4)은 링형, 타원형, 경주로형 또는 장방형 중의 하나이며, 이외에 상기 집중링(4)은 오븐 팬(2)의 모양과 맞물어 형성될 수 있어, 구조가 간단하고, 제조원가가 저렴하여, 시중에서 다양한 모양의 오븐 팬의 요리기기에서 적용될 수 있어, 겸용성을 추가로 증가한다.

상기 상세한 설명에서의 게시와 가르침을 통해, 본 발명이 속한 기술분야의 기술자는 상기 실시형태에 대하여 변경 및 수정을 할 수 있다. 따라서, 본 발명은 이상에서 게시와 설명된 구체적 실시형태로 한정되지 않으며, 본 발명에 대한 상기 수정과 변경도 본 발명의 청구한 보호 범위에 속한다. 또한, 본 명세서에는 특정된 용어들은 사용하였으나, 이들은 설명의 편의상으로 사용되었을 뿐 본 발명에 대하여 어떠한 한정도 되지 않는다.

1 버너 2 오븐 팬
3 베이스 4 에너지집중링
21 위치고정 블록 41 플랜징
42 위치고정 홈 43 계단

Claims

버너(1), 오븐 팬(2) 및 베이스(3)를 포함하고, 상기 오븐 팬(2)은 베이스(3) 위에 설치되고; 상기 베이스(3) 위에는 지지 암이 설치되고; 상기 버너(1)에는 발열체가 설치되고, 지지 암을 통해 오븐 팬(2)의 위에 지탱되는 요리기기에 있어서,
상기 오븐 팬(2)에는 에너지 집중 장치가 설치되고, 상기 에너지 집중 장치는 오븐 팬(2)에 씌어 연결되는 에너지집중링(4)이며, 상기 에너지집중링(4)은 버너(1)가 오븐 팬(2)의 변두리에 조사된 열 또는 적외선을 굴절시켜 오븐 팬(2)의 상부 표면에 집중하게 하는 것을 특징으로 하는 에너지 집중 장치를 구비한 요리기기.
제1항에 있어서,
상기 에너지집중링(4)은 내벽이 원호형 면 또는 마름모형 면인 것을 특징으로 하는 에너지집중 장치를 구비한 요리기기.
제1항에 있어서,
상기 에너지집중링(4)은 내벽이 복수의 파라미드 프리즘으로 맞추어 형성된 반사면인 것을 특징으로 하는 에너지 집중 장치를 구비한 요리기기.
청구항 1에 있어서,
상기 에너지집중링(4)은 밑부분에 위치고정 홈(42)이 설치되고, 상기 오븐 팬(2)에는 위치고정 블록(21)이 설치되고; 상기 에너지집중링(4)은 위치고정 홈(42)을 통해 상기 위치고정 블록(21)과 맞물려서 오븐 팬(2)에 고정되는 것을 특징으로 하는 에너지집중 장치를 구비한 요리기기.
제1항에 있어서,
상기 에너지집중링(4)의 내벽 높이는 버너(1)의 하부 표면에 근접되거나 버너(1)의 하부 표면과 일치되는 것을 특징으로 하는 에너지집중 장치를 구비한 요리기기.
제1항에 있어서,
상기 에너지집중링(4)은 상부 표면의 변두리에 쉽게 잡아 들 수 있는 플랜징(41)이 설치된 것을 특징으로 하는 에너지 집중 장치를 구비한 요리기기.
제6항에 있어서,
상기 플랜징(41)은 외부 표면에 단열 커버가 설치되는 것을 특징으로 하는 에너지 집중 장치를 구비한 요리기기.
제1항에 있어서,
음식을 담는 그릴을 더 포함하며; 상기 에너지집중링(4)의 상부 개구에는 계단(43)이 설치되고, 상기 계단(43)는 그릴을 접합하여 고정하는데 사용되는 것을 특징으로 하는 에너지 집중 장치를 구비한 요리기기.
제1항 내지 제8항 중의 어느 한 항에 있어서,
상기 에너지집중링(4)은 오븐 팬(2)와 모양이 어울리며, 링형, 타원형, 경주로형 또는 장방형중의 하나 인 것을 특징으로 하는 에너지 집중 장치를 구비한 요리기기.